ANALISA SENYAWA GOLONGAN FLAVONOID HERBA TEMPUYUNG (Sonchus arvensis L.

)
Sriningsiha*, Hapsoro Wisnu Adjib, Wahono Sumaryonoa, Agung Eru Wibowo a, Caidira, Firdayania, Susi Kusumaningruma, Pertamawati Kartakusuma a
a

Pusat P2 Teknologi Farmasi dan Medika Deputi Bidang TAB BPPT b Fakultas Farmasi Universitas Pancasila

ABSTRAK
Tempuyung (Sonchus arvensis ) dari suku asteraceae merupakan salah satu jenis tanaman yang memiliki beberapa golongan senyawa flavonoid. Telah dilakukan isolasi senyawa golongan flavonoid terhadap ekstrak methanol herba tempuyung kering menggunakan kromatografi kertas dengan eluen n-butanol-asam asetat-air (4:1:5). Analisa dilakukan terhadap bercak yang diperoleh menggunakan metoda spektrofotometeri UV-vis dengan bantuan pereaksi geser natrium hidroksida, alumunium (III) klorida, natrium asetat dan asam borat. Hasil analisa menunjukkan bahwa senyawa flavonoid yang diperoleh termasuk dalam golongan flavon tersubstitusi yaitu 7,4’-hidroksi flavon. Kata Kunci : Tempuyung (Sonchus arvensis ), Flavonoid, Kromatografi kertas, pereaksi geser.

Pendahuluan
Indonesia kaya akan keanekaragaman hayati yang dapat dimanfaatkan dalam semua aspek kehidupan manusia. Obat tradisional adalah salah satu bentuk nyata pemanfaatan sumber daya hayati tersebut. Salah satu tanaman yang biasa digunakan sebagai obat tradisional adalah tempuyung (Sonchus arvensis L.). Tempuyung mengandung banyak senyawa kimia, seperti golongan flavonoid (kaemferol, luteolin-7-O-glukosida dan apigenin-7-O-glukosida), kumarin, taraksasterol serta asam fenolat bebas. Kandungan flavonoid total dalam daun tempuyung 0,1044%, akar tanaman 0,5% dengan jenis yang terbesar adalah apigenin7-O-glikosida (3,4,5). Sementara pustaka lain menyebutkan bahwa daun tempuyung mengandung senyawa kimia antara lain luteolin, flavon, flavonol dan auron. Di dalam tumbuhan, flavonoid ada dalam bentuk glikosida dan aglikon flavonoid. Dalam penelitian ini dilakukan analisa kimia terhadap senyawa golongan flavonoid yang terdapat dalam herba tempuyung. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui jenis flavonoid yang terkandung dalam ekstrak methanol herba tempuyung Tahapan penelitian meliputi pembuatan

ekstrak methanol serbuk kering herba tempuyung, pemisahanan senyawa kimia secara kromatografi kertas dan dilanjutkan dengan analisa senyawa kimia secara spektrofotometri UV-vis menggunakan pereaksi geser. Diharapkan penelitian ini akan lebih memperkaya informasi tentang cara isolasi dan jenis senyawa kimia yang terkandung dalam herba tempuyung

Bahan dan Metoda
BAHAN : Serbuk kering herba tempuyung, methanol, natrium hidroksida, alumunium (III) klorida, natrium asetat dan asam borat, asam asetat, n-butanol, aquadest. ALAT : bejana kromatografi, kertas Whatman no. 2, pipet mikro, ependorf, rotavapor, alat gelas. EKSTRAKSI. 500 g serbuk kering herba tempuyung yang diperoleh dari Balittro Bogor dimaserasi dengan 1,5 L n-heksana sambil diaduk hingga tidak memberikan filtrat yang berwarna. Ampas dikeringkan kemudian dimaserasi dengan 1,5 L methanol sambil diaduk hingga filtrat tidak berwarna, Filtrat dikumpulkan kemudian dikeringkan secara vakum menggunakan rotavapor hingga diperoleh ekstrak kental.

natrium hidroksida. 11).PEMISAHAN. tepung sari. Keberadaan cincin aromatik menyebabkan pitanya terserap kuat pada daerah panjang UV-vis. bunga dan biji. Rangkaian tahapan kerja dapat dilihat pada gambar di bawah ini Serbuk herba tempuyung Maserasi dg n-heksana Ekstrak n-heksana Ampas Maserasi dg metanol Ekstrak pekat metanol Ampas Pemisahan secara KKt Identifikasi Gambar 1. natrium asetat. Tahapan Penelitian Hasil dan Pembahasan Flavonoid merupakan salah satu dari sekian banyak senyawa metabolit sekunder yang dihasilkan oleh suatu tanaman. Secara kimia.a. IDENTIFIKASI. Uji kemurnia dilakukan terhadap pitapita flavonoid menggunakan kromatografi kertas dengan eluen asam asetat 5%. 10% dan 15%. 2 ukuran 20x20 cm. Kromatografi kertas yang dilakukan menghasilkan 5 buah pita yang terpisah secara jelas yang memberikan flouresensi yang berbeda-beda di bawah lampu UV dan sinar tampak 366 nm dengan bantuan uap amoniak. akar. campuran natrium asetat dengan asam borat. Pita yang yang diperoleh dipotongpotong kemudian dilarutkan dalam methanol p. IDENTIFIKASI. alumunium (III) klorida + asam klorida. Dari warna-warna yang timbul di dapat petunjuk kemungkinan-kemungkinan flavonoid yang terdapat masing-masing pita berdasarkan literature (9. yang bisa dijumpai pada bagian daun. Uraian pita tersebut adalah : . 13). Filtrat jernih yang diperoleh ditotolkan hingga membentuk pita pada bagian bawah kertas Whatman no. diidentifikasi lebih lenjut menggunakan pereaksi geser : Alumunium (III) klorida. flavonoid mengandung cincin aromatik tersusun dari 15 atom karbon dengan inti dasar tersusun dalam konjugasi C6-C3-C6 (dua inti aromatik terhubung dengan 3 atom karbon) (10. 5 mg ekstrak methanol kental dilarutkan dalam 5 mL methanol kemudian disentrifuse untuk memisahkan endapan. kayu. kulit. sebelumnya dilihat di bawah lampu UV dan sinar tampak 366 nm dan diseri uap amoniak. Kertas dikembangkan dengan eluen campuran dari butanol : asam asetat : air (4:1:5). Pita yang memberikan profil spektra UV-vis khas flavonoid.

5 +7. Spektrum pita 2 Keterangan : Pita 2.5 267. flavonol Dari ke-5 pita tersebut. flavonon Flavon.5 -Natrium asetat 402 266 +59 +12 7-OH Natrium asetat 382 264 +19 +10 -+ asam borat . flavonol Flavon. khalkon.5 +57 +17 4’-OH AlCl3 357. Perubahan panjang gelombang pita 2 dengan penambahan pereaksi geser Pereaksi Puncak 1 Puncak 2 Pergeseran Pergeseran Dugaan (nm) (nm) Puncak 1 Puncak 2 substitusi (nm) (nm) -343 254 ---NaOH 404 271. Puncak 1 = 343 nm.5 265. flavonon Flavon. Gambar2. Pita pada kromatografi kertas No pita Warna pita tanpa uap amoniak (366 nm) Merah ungu Biru murup Coklat Biru terang Biru langit Warna pita dengan uap amoniah (366 nm) Kuning Hijau Coklat Biru terang Biru langit hRf (mm) 21 28 47 52 78 Dugaan 1 2 3 4 5 Flavon. Puncak 2 = 254 nm Pita 2 kemudian dilakukan perekasi geser.5 +61 +12 4’-OH NaOH 5 menit 402 271. flavonon Flavon.Tabel 1.5 +11. Gambar spektrum pita 2 tersebut dapat dilihat di bawah ini. ternyata kromatogram pita 2 sesuai dengan data literature. Tabel 2.5 +14 +13 -AlCl3 + HCl 350. hasil perekasi geser dapat dilihat pada tabel berikut. kemudian dilihat profil kromatogramnya menggunakan spektrometri UV-vis.

Jakarta: Puslitbangfar. Sasmito S. 1988. Warta Tumbuhan Obat Indonesia. Cara Mengidentifikasi Flavonoid.. Edisi II.4’-hidroksi flavon dengan struktur kimia sebagai berikut : KESIMPULAN Salah satu jenis senyawa flavanoid yang terkandung dalam tanaman tempuyung adalah 7-4’-dihidroksi flavon. Bandung: ITB. Soediro I. Direktorat Pengawasan Obat dan Makanan. h. OH 4' HO 7 O O Gambar 3. 1993. Wahyono S.. Asam Urat dan Kalsium dalam Ekstrak Daun Keji Beling dan Tempuyung in-vitro.com/intisari/1999/juni/tempu yung.Melihat perubahan spektrum pita 2 dengan pereaksi geser (seperti terlihat pada table di atas). Flavonoid Daun Sonchus arvensis L. Kelarutan Batu Ginjal Kolesterol.. h. Senyawa Aktif Pembentuk Komplek dengan Batu Ginjal Berkalsium. Vol. Terjemahan Padmawinata K.R.. 8. Markham K. puncak 1 mengalami pergeseran batokromik sebesar +57 nm mengarah pada substitusi posisi 4’-OH. Metoda Fitokimia Penuntun Cara Modern Menganalisis Tumbuhan. 39-47. 3-8. 23-36. dapat diduga bahwa pita 2 adalah senyawa flavonoid golongan flavon.. Majalah Farmasi Indonesia.indomedia. pendugaan warna dan pola puncak spektrum. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa ke-3 spektrum memberikan pita tunggal. 1-3. Harborn J. Struktur senyawa flavonoid hipotesa Uji kemurnian dilakukan terhadap senyawa yang ada dalam pita 2 menggunakan 3 macam eluen yaitu asam asetat 5%. Sumarno. Departemen Kesehatan RI. Penambahan NaOH. 3-5. Pramono S. Diterjemahkan oleh Padmawinata. h. 15% dan 50% secara kromatografi kertas satu arah. PUSTAKA www.htm diakses tanggal 29-3-2002.. yaitu 7. Yogjakarta: Fakultas Farmasi UGM. 75. 5-7. Cara Pembuatan Simplisia. Sementara itu penambahan natrium asetat. Jakarta. h. 54-55. menyebabkan puncak 2 mengalami pergeseran batokromik sebesar +12. Dari data tersebut.. 1987. h. 15-21. Bandung: ITB. Vol 2.B. maka dapat dikatakan bahwa golongan senyawa flavonoid pita 2 adalah flavon/flavonol. . 1997. 1985.