NANGKA ( Artocarpus heterophyllus lamk

)

Klasifikasi
Divisi Sub divisi Kelas Bangsa Suku Marga Jenis Nama umum/dagang : Spermatophyta : Angiospermae : Dicotyledoneae : Urticales : Moraceae : Artocarpus : Artocarpus heterophyllus lamk : Nangka

Deskripsi
Habitus : Pohon, tinggi 10-15 m. Batang : Simpodial, hijau kotor. Daun : Pangkal tumpul, panjang 5-15 cm, lebar 4-5 cm, tangkai panjang + 2 cm, hijau. Bunga : Majemuk, bentukbulir, sllindris, berkelamin dua, di ketiak daun, tangkai bulat memanjang, hijau,bulir betina silindris, ujung berpon-pori, kepala putik pipih. Buah : Bum, bulat atau lonjong, hijau kekuningan. Biji : Bulat telur, berkulit tipis, putih. Akar : Tunggang, kuning kecoklatan.

Manfaat Tanaman
1. Daging buah nangka muda (tewel) dimanfaatkan sebagai makanan sayuran. 2. Tepung biji nangka digunakan sebagai bahan baku industri makanan (bahan makan campuran). 3. Daun muda dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak. 4. Kayu nangka dianggap lebih unggul daripada jati untuk pembuatan meubel, konstruksi bangunan pembubutan, tiang kapal, untuk tiang kuda dan kandang sapi ( di Priangan), dayung, perkakas, dan alat musik. 5. Pohon nangka dapat dimanfaatkan sebagai obat tradisional.

Namun ketinggian tempat yang terbaik untuk pertumbuhan nangka adalah antara 0-800 m dpl. • Kedalaman air tanah yang cocok bagi pertumbuhan nangka adalah 1-2 m atau antara 1-2.Nangka sebagai Tanaman Obat 1. • Rata-rata suhu udara minimum 16-21 derajat C dan suhu udara maksimum 31. Media Tanam • Pohon nangka dipelihara di berbagai tipe tanah. Akar : membantu pengobatan demam. • Pohon nangka cocok tumbuh di daerah yang memilki curah hujan tahunan ratarata 1. 3. Syarat Pertumbuhan 1. Kekurangan sinar matahari dapat menyebabkan terganggunya pembentukan bunga dan buah serta pertumbuhannya.500-2. tetapi yang optimum pH 6–7.5. • Pohon nangka tahan terhadap pH rendah (tanah masam) dengan pH 6. Minum dua kali sehari. Biji : mencret/diare Ramuan : Dua buah nangka yang masih kecil (kebabal nangka) ditumbuk atau diparut. Nangka dapat tumbuh di daerah kering yaitu di daerah-daerah yang mempunyai bulan-bulan kering lebih dari 4 bulan • Sinar matahari sangat diperlukan nangka untuk memacu fotosintesa dan pertumbuhan.31.07. Tambahkan seujung sdt garam.5 m. karena pohon ini termasuk intoleran. demam malaria 2. Iklim • Angin berperan dalam membantu penyerbukan bunga pada tanaman nangka. Ketinggian Tempat Pohon nangka dapat tumbuh dari mulai dataran rendah sampai ketinggian tempat 1. 2. • Kelembaban udara yang tinggi diperlukan untuk mengurangi penguapan.500 mm dan musim keringnya tidak terlalu keras. Daun : bisul 3. tetapi lebih menyenangi aluvial. maka sebaiknya ditanam pada tanah yang cukup teball lapisan atasnya (kira-kira 1 m).5 derajat C. • Umumnya tanah yang disukai yaitu tanah yang gembur dan agak berpasir. tanah liat berpasir/liat berlempung yang dalam dan beririgasi baik. Pohon ini hidup pada tanah tandus sampai subur dengan kondisi reaksi tanah asam sampai alkalis. lalu peras dengan setengah cangkir air. Kemudian saring. Karena perakarannya sangat dalam.300 m dpl. Bahkan pada tanah gambutpun pohon ini dapat tumbuh dan menghasilkan buah. Posted By Yonas Aji Narendra 068114002 .

Pohon nangka termasuk ke dalam suku Moraceae.Nangka Dari Wikipedia bahasa Indonesia. cari ? Nangka Buah nangka Klasifikasi ilmiah Kerajaan: Plantae Divisi: Magnoliophyta Kelas: Magnoliopsida Ordo: Rosales Famili: Moraceae Genus: Artocarpus Spesies: A. ensiklopedia bebas Belum Diperiksa Langsung ke: navigasi. heterophyllus Nama binomial Artocarpus heterophyllus Lamk. Dalam bahasa Inggris. Nangka adalah nama sejenis pohon. sekaligus buahnya. nangka dikenal sebagai jackfruit. Daftar isi [sembunyikan] . nama ilmiahnya adalah Artocarpus heterophyllus.

Bunga jantan dalam bongkol berbentuk gada atau gelendong. Daun penumpu bulat telur lancip. seringkali tidak merata. Batang bulat silindris. Setelah melewati umur masaknya. kadang-kadang berisi cairan (nektar) yang manis. helai daun agak tebal seperti kulit.• • • • • • • 1 Pemerian 2 Hasil dan kegunaan 3 Ekologi dan ragam jenis 4 Asal-usul dan penyebaran 5 Lihat pula 6 Bahan bacaan 7 Pranala luar [sunting] Pemerian Pohon nangka umumnya berukuran sedang. panjang sampai 8 cm. berdaging. mudah rontok dan meninggalkan bekas serupa cincin. dengan cincin berdaging yang jelas di pangkal bongkol. pada sisi luar membentuk duri pendek lunak. hijau tua. dan eksokarp yang lunak. Tumbuhan nangka berumah satu (monoecious). berwarna kuning keemasan apabila masak. melebar dan membulat apabila di tempat terbuka. yang sesungguhnya adalah perkembangan dari tenda bunga. 3. Keping bijinya tidak setangkup. Bunga nangka disebut babal. Seluruh bagian tumbuhan mengeluarkan getah putih pekat apabila dilukai. Daun tunggal. panjangnya hingga 100 cm. endokarp yang liat keras keputihan. bertepi rata. walaupun ada yang mencapai 30 meter. 'Daging buah'. sampai sekitar 20 m tingginya. dan ujung pendek runcing atau agak runcing. Bunga betina dalam bongkol tunggal atau berpasangan. dengan serbuk sari kekuningan dan berbau harum samar apabila masak. berturut-turut tertutup oleh kulit biji yang tipis coklat seperti kulit. Buah majemuk (syncarp) berbentuk gelendong memanjang. dengan pangkal menyempit sedikit demi sedikit. Biji berbentuk bulat lonjong sampai jorong agak gepeng. sebelum akhirnya terjatuh. panjang 2-4 cm. berbau harum-manis yang keras. bertangkai 1-4 cm. Tajuknya padat dan lebat. perbungaan muncul pada ketiak daun pada pucuk yang pendek dan khusus. kaku. 1-3 × 3-8 cm. bulat telur terbalik sampai jorong (memanjang). tersebar. [sunting] Hasil dan kegunaan . yang tumbuh pada sisi batang atau cabang tua. silindris atau lonjong. sampai berdiameter sekitar 1 meter. babal akan membusuk (ditumbuhi kapang) dan menghitam semasa masih di pohon. hijau tua.5-12 × 5-25 cm.

sayur megana. Ketupat gulai nangka. dijadikan madu-nangka. gampang mengkilap apabila diserut halus dan digosok dengan minyak. atau diolah menjadi aneka jenis makanan daerah: dodol nangka. dikenal sebagai "beton". mebel. konsentrat atau tepung. Sementara di seputaran Jakarta dan Jawa Barat. Kayunya berwarna kuning di bagian teras. Kulit batangnya yang berserat. Di Jawa Barat buah nangka muda antara lain dimasak sebagai salah satu bahan sayur asam. dapat direbus dan dimakan sebagai sumber karbohidrat tambahan.Babal alias tongtolang nangka. Di Sumatera. awet dan tahan terhadap serangan rayap atau jamur. dan lain-lain. nangka-goreng-tepung. konstruksi bangunan. Karena itu kayu nangka kerap dijadikan perkakas rumah tangga. konstruksi kapal sampai ke alat musik. selai nangka. terutama di Minangkabau. oseng-oseng gori. seperti sayur lodeh. Daun-daun nangka merupakan pakan ternak yang disukai kambing. dicampur dalam es. dikenal masakan gulai nangka. domba maupun sapi. Biji nangka. dan jangan gori (sayur nangka muda). dihaluskan menjadi minuman (jus). serta memiliki pola yang menarik. Di Jawa Tengah dikenal berbagai macam masakan dengan bahan dasar buah nangka muda (disebut gori). berkualitas baik dan mudah dikerjakan. Nangka terutama dipanen buahnya. . keripik nangka. Kayu ini cukup kuat. Dari kayunya juga dihasilkan bahan pewarna kuning untuk mewarnai jubah para pendeta Buddha. Nangka juga digunakan sebagai pengharum es krim dan minumnan. contoh olahan dari "buah" nangka muda. Buah nangka muda sangat digemari sebagai bahan sayuran. untuk memakal (menambal) perahu dan lain-lain. dapat digunakan sebagai bahan tali dan pada masa lalu juga dijadikan bahan pakaian. bongkol bunga jantan (disebut babal atau tongtolang) kerap dijadikan bahan rujak. Getahnya digunakan dalam campuran untuk memerangkap burung. "Daging buah" yang matang seringkali dimakan dalam keadaan segar. Di Jogyakarta nangka muda terutama dimasak sebagai gudeg. kolak nangka.

Irisan buah nangka. dengan daging buah tebal. [sunting] Asal-usul dan penyebaran Nangka diyakini berasal dari India. rasanya asam manis. yang disebut pula sebagai khanun lamoud (Thailand). nangka salak (Ind. khanun nang (Thai). Hasil silangannya dinamai nangka cempedak. Tanaman ini menyukai wilayah dengan curah hujan lebih dari 1500 mm pertahun di mana musim keringnya tidak terlalu keras. rasa manis agak pahit. rasa dan sifat-sifat buahnya. varaka (Srilangka). maupun sifat-sifat yang tak mudah dilihat seperti kemampuan tumbuhnya terhadap variasi-variasi lingkungan. walaupun diketahui pula masih dapat berbuah hingga lintang 30˚. Sedangkan yang berasal dari klon mulai berbunga di umur 2-4 tahun. Nangka kurang toleran terhadap udara dingin. mengeripik. Pohon nangka yang berasal dari biji. kekeringan dan penggenangan.[sunting] Ekologi dan ragam jenis Nangka tumbuh dengan baik di iklim tropis sampai dengan lintang 25˚ utara maupun selatan. Di tempat yang cocok. Nangka dapat berkawin silang dengan cempedak secara alami.). di mana jenisjenis liarnya masih didapati tumbuh tersebar di hutan hujan di sana. terutama di Asia Tenggara. umum mengenal dua kelompok besar yakni: • • nangka bubur (Indonesia dan Malaysia). nangka belulang (Mal. Dari segi sifat-sifat buahnya. dan tak begitu harum. Kini nangka telah menyebar luas di berbagai daerah tropik. yakni wilayah Ghats bagian barat. nangka dapat berbuah sepanjang tahun. berserat. . Varian nangka amat banyak jenisnya. mulai berbunga pada umur 2-8 tahun. dan berbau harum tajam. keras. lunak dan membubur. vela (Srilangka) atau koozha chakka (India selatan). sementara di Malaysia antara April – Agustus atau September – Desember. dengan daging buah tipis. Akan tetapi di Thailand dan India panen raya terjadi antara Januari – Agustus. atau koozha pusham (India selatan).). baik dengan melihat perawakan pohon dan bagian-bagian tanamannya.