NANGKA ( Artocarpus heterophyllus lamk

)

Klasifikasi
Divisi Sub divisi Kelas Bangsa Suku Marga Jenis Nama umum/dagang : Spermatophyta : Angiospermae : Dicotyledoneae : Urticales : Moraceae : Artocarpus : Artocarpus heterophyllus lamk : Nangka

Deskripsi
Habitus : Pohon, tinggi 10-15 m. Batang : Simpodial, hijau kotor. Daun : Pangkal tumpul, panjang 5-15 cm, lebar 4-5 cm, tangkai panjang + 2 cm, hijau. Bunga : Majemuk, bentukbulir, sllindris, berkelamin dua, di ketiak daun, tangkai bulat memanjang, hijau,bulir betina silindris, ujung berpon-pori, kepala putik pipih. Buah : Bum, bulat atau lonjong, hijau kekuningan. Biji : Bulat telur, berkulit tipis, putih. Akar : Tunggang, kuning kecoklatan.

Manfaat Tanaman
1. Daging buah nangka muda (tewel) dimanfaatkan sebagai makanan sayuran. 2. Tepung biji nangka digunakan sebagai bahan baku industri makanan (bahan makan campuran). 3. Daun muda dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak. 4. Kayu nangka dianggap lebih unggul daripada jati untuk pembuatan meubel, konstruksi bangunan pembubutan, tiang kapal, untuk tiang kuda dan kandang sapi ( di Priangan), dayung, perkakas, dan alat musik. 5. Pohon nangka dapat dimanfaatkan sebagai obat tradisional.

Syarat Pertumbuhan 1.500 mm dan musim keringnya tidak terlalu keras. maka sebaiknya ditanam pada tanah yang cukup teball lapisan atasnya (kira-kira 1 m).300 m dpl. tetapi yang optimum pH 6–7. Media Tanam • Pohon nangka dipelihara di berbagai tipe tanah. Iklim • Angin berperan dalam membantu penyerbukan bunga pada tanaman nangka. Akar : membantu pengobatan demam. Kemudian saring. demam malaria 2. Nangka dapat tumbuh di daerah kering yaitu di daerah-daerah yang mempunyai bulan-bulan kering lebih dari 4 bulan • Sinar matahari sangat diperlukan nangka untuk memacu fotosintesa dan pertumbuhan. • Rata-rata suhu udara minimum 16-21 derajat C dan suhu udara maksimum 31. Pohon ini hidup pada tanah tandus sampai subur dengan kondisi reaksi tanah asam sampai alkalis. 3. tetapi lebih menyenangi aluvial. • Kedalaman air tanah yang cocok bagi pertumbuhan nangka adalah 1-2 m atau antara 1-2. Tambahkan seujung sdt garam. Posted By Yonas Aji Narendra 068114002 . karena pohon ini termasuk intoleran. Minum dua kali sehari.5 m.500-2. • Kelembaban udara yang tinggi diperlukan untuk mengurangi penguapan.5. tanah liat berpasir/liat berlempung yang dalam dan beririgasi baik. Biji : mencret/diare Ramuan : Dua buah nangka yang masih kecil (kebabal nangka) ditumbuk atau diparut.Nangka sebagai Tanaman Obat 1. lalu peras dengan setengah cangkir air. Bahkan pada tanah gambutpun pohon ini dapat tumbuh dan menghasilkan buah. 2.5 derajat C. Namun ketinggian tempat yang terbaik untuk pertumbuhan nangka adalah antara 0-800 m dpl. • Umumnya tanah yang disukai yaitu tanah yang gembur dan agak berpasir. Ketinggian Tempat Pohon nangka dapat tumbuh dari mulai dataran rendah sampai ketinggian tempat 1.31. • Pohon nangka tahan terhadap pH rendah (tanah masam) dengan pH 6. • Pohon nangka cocok tumbuh di daerah yang memilki curah hujan tahunan ratarata 1. Karena perakarannya sangat dalam. Daun : bisul 3. Kekurangan sinar matahari dapat menyebabkan terganggunya pembentukan bunga dan buah serta pertumbuhannya.07.

nama ilmiahnya adalah Artocarpus heterophyllus.Nangka Dari Wikipedia bahasa Indonesia. sekaligus buahnya. Daftar isi [sembunyikan] . heterophyllus Nama binomial Artocarpus heterophyllus Lamk. ensiklopedia bebas Belum Diperiksa Langsung ke: navigasi. cari ? Nangka Buah nangka Klasifikasi ilmiah Kerajaan: Plantae Divisi: Magnoliophyta Kelas: Magnoliopsida Ordo: Rosales Famili: Moraceae Genus: Artocarpus Spesies: A. Pohon nangka termasuk ke dalam suku Moraceae. Dalam bahasa Inggris. Nangka adalah nama sejenis pohon. nangka dikenal sebagai jackfruit.

dengan serbuk sari kekuningan dan berbau harum samar apabila masak. berturut-turut tertutup oleh kulit biji yang tipis coklat seperti kulit. hijau tua. walaupun ada yang mencapai 30 meter. melebar dan membulat apabila di tempat terbuka. yang sesungguhnya adalah perkembangan dari tenda bunga.5-12 × 5-25 cm. Daun penumpu bulat telur lancip.• • • • • • • 1 Pemerian 2 Hasil dan kegunaan 3 Ekologi dan ragam jenis 4 Asal-usul dan penyebaran 5 Lihat pula 6 Bahan bacaan 7 Pranala luar [sunting] Pemerian Pohon nangka umumnya berukuran sedang. berdaging. Setelah melewati umur masaknya. bertangkai 1-4 cm. [sunting] Hasil dan kegunaan . panjang sampai 8 cm. Bunga nangka disebut babal. Batang bulat silindris. bertepi rata. Buah majemuk (syncarp) berbentuk gelendong memanjang. dan eksokarp yang lunak. helai daun agak tebal seperti kulit. 3. kaku. seringkali tidak merata. Tajuknya padat dan lebat. bulat telur terbalik sampai jorong (memanjang). berbau harum-manis yang keras. endokarp yang liat keras keputihan. panjang 2-4 cm. Keping bijinya tidak setangkup. hijau tua. pada sisi luar membentuk duri pendek lunak. berwarna kuning keemasan apabila masak. Bunga betina dalam bongkol tunggal atau berpasangan. Bunga jantan dalam bongkol berbentuk gada atau gelendong. yang tumbuh pada sisi batang atau cabang tua. dan ujung pendek runcing atau agak runcing. mudah rontok dan meninggalkan bekas serupa cincin. sebelum akhirnya terjatuh. Seluruh bagian tumbuhan mengeluarkan getah putih pekat apabila dilukai. Tumbuhan nangka berumah satu (monoecious). sampai sekitar 20 m tingginya. dengan cincin berdaging yang jelas di pangkal bongkol. silindris atau lonjong. dengan pangkal menyempit sedikit demi sedikit. Biji berbentuk bulat lonjong sampai jorong agak gepeng. 'Daging buah'. sampai berdiameter sekitar 1 meter. 1-3 × 3-8 cm. Daun tunggal. tersebar. babal akan membusuk (ditumbuhi kapang) dan menghitam semasa masih di pohon. perbungaan muncul pada ketiak daun pada pucuk yang pendek dan khusus. panjangnya hingga 100 cm. kadang-kadang berisi cairan (nektar) yang manis.

Daun-daun nangka merupakan pakan ternak yang disukai kambing. dihaluskan menjadi minuman (jus). Kayunya berwarna kuning di bagian teras. bongkol bunga jantan (disebut babal atau tongtolang) kerap dijadikan bahan rujak. dikenal masakan gulai nangka. dikenal sebagai "beton". konstruksi bangunan. . konstruksi kapal sampai ke alat musik. terutama di Minangkabau. untuk memakal (menambal) perahu dan lain-lain. Kulit batangnya yang berserat. sayur megana. Getahnya digunakan dalam campuran untuk memerangkap burung. oseng-oseng gori. Karena itu kayu nangka kerap dijadikan perkakas rumah tangga. atau diolah menjadi aneka jenis makanan daerah: dodol nangka. Di Jawa Tengah dikenal berbagai macam masakan dengan bahan dasar buah nangka muda (disebut gori). Nangka juga digunakan sebagai pengharum es krim dan minumnan. serta memiliki pola yang menarik. Dari kayunya juga dihasilkan bahan pewarna kuning untuk mewarnai jubah para pendeta Buddha. seperti sayur lodeh. domba maupun sapi. Di Jogyakarta nangka muda terutama dimasak sebagai gudeg. nangka-goreng-tepung. Buah nangka muda sangat digemari sebagai bahan sayuran. dicampur dalam es. Di Sumatera. dan jangan gori (sayur nangka muda). contoh olahan dari "buah" nangka muda. Biji nangka. dan lain-lain. gampang mengkilap apabila diserut halus dan digosok dengan minyak. selai nangka. kolak nangka. dapat direbus dan dimakan sebagai sumber karbohidrat tambahan. berkualitas baik dan mudah dikerjakan. mebel.Babal alias tongtolang nangka. dijadikan madu-nangka. Nangka terutama dipanen buahnya. Ketupat gulai nangka. awet dan tahan terhadap serangan rayap atau jamur. Kayu ini cukup kuat. konsentrat atau tepung. Di Jawa Barat buah nangka muda antara lain dimasak sebagai salah satu bahan sayur asam. keripik nangka. "Daging buah" yang matang seringkali dimakan dalam keadaan segar. Sementara di seputaran Jakarta dan Jawa Barat. dapat digunakan sebagai bahan tali dan pada masa lalu juga dijadikan bahan pakaian.

atau koozha pusham (India selatan).). rasa dan sifat-sifat buahnya. varaka (Srilangka). Irisan buah nangka. dengan daging buah tipis.). nangka dapat berbuah sepanjang tahun. Sedangkan yang berasal dari klon mulai berbunga di umur 2-4 tahun. dan tak begitu harum. Nangka kurang toleran terhadap udara dingin. sementara di Malaysia antara April – Agustus atau September – Desember. . baik dengan melihat perawakan pohon dan bagian-bagian tanamannya. rasa manis agak pahit. dan berbau harum tajam. rasanya asam manis. mengeripik. mulai berbunga pada umur 2-8 tahun. di mana jenisjenis liarnya masih didapati tumbuh tersebar di hutan hujan di sana.[sunting] Ekologi dan ragam jenis Nangka tumbuh dengan baik di iklim tropis sampai dengan lintang 25˚ utara maupun selatan. umum mengenal dua kelompok besar yakni: • • nangka bubur (Indonesia dan Malaysia). yang disebut pula sebagai khanun lamoud (Thailand). terutama di Asia Tenggara. Kini nangka telah menyebar luas di berbagai daerah tropik. yakni wilayah Ghats bagian barat. walaupun diketahui pula masih dapat berbuah hingga lintang 30˚. [sunting] Asal-usul dan penyebaran Nangka diyakini berasal dari India. nangka belulang (Mal. Nangka dapat berkawin silang dengan cempedak secara alami. berserat. lunak dan membubur. Pohon nangka yang berasal dari biji. Di tempat yang cocok. Varian nangka amat banyak jenisnya. nangka salak (Ind. keras. Hasil silangannya dinamai nangka cempedak. Akan tetapi di Thailand dan India panen raya terjadi antara Januari – Agustus. kekeringan dan penggenangan. maupun sifat-sifat yang tak mudah dilihat seperti kemampuan tumbuhnya terhadap variasi-variasi lingkungan. vela (Srilangka) atau koozha chakka (India selatan). khanun nang (Thai). dengan daging buah tebal. Dari segi sifat-sifat buahnya. Tanaman ini menyukai wilayah dengan curah hujan lebih dari 1500 mm pertahun di mana musim keringnya tidak terlalu keras.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful