NANGKA ( Artocarpus heterophyllus lamk

)

Klasifikasi
Divisi Sub divisi Kelas Bangsa Suku Marga Jenis Nama umum/dagang : Spermatophyta : Angiospermae : Dicotyledoneae : Urticales : Moraceae : Artocarpus : Artocarpus heterophyllus lamk : Nangka

Deskripsi
Habitus : Pohon, tinggi 10-15 m. Batang : Simpodial, hijau kotor. Daun : Pangkal tumpul, panjang 5-15 cm, lebar 4-5 cm, tangkai panjang + 2 cm, hijau. Bunga : Majemuk, bentukbulir, sllindris, berkelamin dua, di ketiak daun, tangkai bulat memanjang, hijau,bulir betina silindris, ujung berpon-pori, kepala putik pipih. Buah : Bum, bulat atau lonjong, hijau kekuningan. Biji : Bulat telur, berkulit tipis, putih. Akar : Tunggang, kuning kecoklatan.

Manfaat Tanaman
1. Daging buah nangka muda (tewel) dimanfaatkan sebagai makanan sayuran. 2. Tepung biji nangka digunakan sebagai bahan baku industri makanan (bahan makan campuran). 3. Daun muda dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak. 4. Kayu nangka dianggap lebih unggul daripada jati untuk pembuatan meubel, konstruksi bangunan pembubutan, tiang kapal, untuk tiang kuda dan kandang sapi ( di Priangan), dayung, perkakas, dan alat musik. 5. Pohon nangka dapat dimanfaatkan sebagai obat tradisional.

Bahkan pada tanah gambutpun pohon ini dapat tumbuh dan menghasilkan buah. Iklim • Angin berperan dalam membantu penyerbukan bunga pada tanaman nangka. Media Tanam • Pohon nangka dipelihara di berbagai tipe tanah. Tambahkan seujung sdt garam. Minum dua kali sehari.500-2.07. • Pohon nangka tahan terhadap pH rendah (tanah masam) dengan pH 6.5 derajat C. • Pohon nangka cocok tumbuh di daerah yang memilki curah hujan tahunan ratarata 1. Akar : membantu pengobatan demam.500 mm dan musim keringnya tidak terlalu keras. Pohon ini hidup pada tanah tandus sampai subur dengan kondisi reaksi tanah asam sampai alkalis. Posted By Yonas Aji Narendra 068114002 . Karena perakarannya sangat dalam. Kekurangan sinar matahari dapat menyebabkan terganggunya pembentukan bunga dan buah serta pertumbuhannya. Kemudian saring. • Kedalaman air tanah yang cocok bagi pertumbuhan nangka adalah 1-2 m atau antara 1-2. Syarat Pertumbuhan 1. demam malaria 2. Biji : mencret/diare Ramuan : Dua buah nangka yang masih kecil (kebabal nangka) ditumbuk atau diparut. • Kelembaban udara yang tinggi diperlukan untuk mengurangi penguapan. 2.5 m. • Umumnya tanah yang disukai yaitu tanah yang gembur dan agak berpasir. Namun ketinggian tempat yang terbaik untuk pertumbuhan nangka adalah antara 0-800 m dpl.Nangka sebagai Tanaman Obat 1. karena pohon ini termasuk intoleran. lalu peras dengan setengah cangkir air. maka sebaiknya ditanam pada tanah yang cukup teball lapisan atasnya (kira-kira 1 m). Ketinggian Tempat Pohon nangka dapat tumbuh dari mulai dataran rendah sampai ketinggian tempat 1. Daun : bisul 3. tetapi yang optimum pH 6–7. • Rata-rata suhu udara minimum 16-21 derajat C dan suhu udara maksimum 31. tetapi lebih menyenangi aluvial. 3.5. tanah liat berpasir/liat berlempung yang dalam dan beririgasi baik. Nangka dapat tumbuh di daerah kering yaitu di daerah-daerah yang mempunyai bulan-bulan kering lebih dari 4 bulan • Sinar matahari sangat diperlukan nangka untuk memacu fotosintesa dan pertumbuhan.300 m dpl.31.

Daftar isi [sembunyikan] . cari ? Nangka Buah nangka Klasifikasi ilmiah Kerajaan: Plantae Divisi: Magnoliophyta Kelas: Magnoliopsida Ordo: Rosales Famili: Moraceae Genus: Artocarpus Spesies: A.Nangka Dari Wikipedia bahasa Indonesia. Pohon nangka termasuk ke dalam suku Moraceae. nangka dikenal sebagai jackfruit. Nangka adalah nama sejenis pohon. sekaligus buahnya. nama ilmiahnya adalah Artocarpus heterophyllus. heterophyllus Nama binomial Artocarpus heterophyllus Lamk. ensiklopedia bebas Belum Diperiksa Langsung ke: navigasi. Dalam bahasa Inggris.

silindris atau lonjong. sampai sekitar 20 m tingginya. yang tumbuh pada sisi batang atau cabang tua. panjangnya hingga 100 cm. kadang-kadang berisi cairan (nektar) yang manis. berwarna kuning keemasan apabila masak. yang sesungguhnya adalah perkembangan dari tenda bunga.5-12 × 5-25 cm. hijau tua. bulat telur terbalik sampai jorong (memanjang). Tumbuhan nangka berumah satu (monoecious). Buah majemuk (syncarp) berbentuk gelendong memanjang.• • • • • • • 1 Pemerian 2 Hasil dan kegunaan 3 Ekologi dan ragam jenis 4 Asal-usul dan penyebaran 5 Lihat pula 6 Bahan bacaan 7 Pranala luar [sunting] Pemerian Pohon nangka umumnya berukuran sedang. berdaging. Bunga betina dalam bongkol tunggal atau berpasangan. Seluruh bagian tumbuhan mengeluarkan getah putih pekat apabila dilukai. Batang bulat silindris. Setelah melewati umur masaknya. perbungaan muncul pada ketiak daun pada pucuk yang pendek dan khusus. panjang sampai 8 cm. Tajuknya padat dan lebat. pada sisi luar membentuk duri pendek lunak. dengan cincin berdaging yang jelas di pangkal bongkol. sampai berdiameter sekitar 1 meter. panjang 2-4 cm. babal akan membusuk (ditumbuhi kapang) dan menghitam semasa masih di pohon. Bunga nangka disebut babal. mudah rontok dan meninggalkan bekas serupa cincin. dengan serbuk sari kekuningan dan berbau harum samar apabila masak. helai daun agak tebal seperti kulit. walaupun ada yang mencapai 30 meter. bertepi rata. 3. seringkali tidak merata. Bunga jantan dalam bongkol berbentuk gada atau gelendong. berbau harum-manis yang keras. [sunting] Hasil dan kegunaan . dan eksokarp yang lunak. Keping bijinya tidak setangkup. sebelum akhirnya terjatuh. berturut-turut tertutup oleh kulit biji yang tipis coklat seperti kulit. dan ujung pendek runcing atau agak runcing. kaku. Daun penumpu bulat telur lancip. Biji berbentuk bulat lonjong sampai jorong agak gepeng. hijau tua. 1-3 × 3-8 cm. Daun tunggal. melebar dan membulat apabila di tempat terbuka. bertangkai 1-4 cm. dengan pangkal menyempit sedikit demi sedikit. tersebar. 'Daging buah'. endokarp yang liat keras keputihan.

Sementara di seputaran Jakarta dan Jawa Barat. Kayunya berwarna kuning di bagian teras. Dari kayunya juga dihasilkan bahan pewarna kuning untuk mewarnai jubah para pendeta Buddha. dan jangan gori (sayur nangka muda). Kulit batangnya yang berserat. kolak nangka. keripik nangka. dicampur dalam es. Di Jogyakarta nangka muda terutama dimasak sebagai gudeg. nangka-goreng-tepung. Di Jawa Barat buah nangka muda antara lain dimasak sebagai salah satu bahan sayur asam. dijadikan madu-nangka. awet dan tahan terhadap serangan rayap atau jamur. Karena itu kayu nangka kerap dijadikan perkakas rumah tangga. dikenal masakan gulai nangka. konsentrat atau tepung. Di Sumatera. gampang mengkilap apabila diserut halus dan digosok dengan minyak. dan lain-lain. sayur megana. terutama di Minangkabau.Babal alias tongtolang nangka. "Daging buah" yang matang seringkali dimakan dalam keadaan segar. Kayu ini cukup kuat. Nangka juga digunakan sebagai pengharum es krim dan minumnan. untuk memakal (menambal) perahu dan lain-lain. serta memiliki pola yang menarik. contoh olahan dari "buah" nangka muda. dapat direbus dan dimakan sebagai sumber karbohidrat tambahan. mebel. Ketupat gulai nangka. Buah nangka muda sangat digemari sebagai bahan sayuran. konstruksi kapal sampai ke alat musik. . konstruksi bangunan. oseng-oseng gori. atau diolah menjadi aneka jenis makanan daerah: dodol nangka. domba maupun sapi. Di Jawa Tengah dikenal berbagai macam masakan dengan bahan dasar buah nangka muda (disebut gori). Daun-daun nangka merupakan pakan ternak yang disukai kambing. berkualitas baik dan mudah dikerjakan. seperti sayur lodeh. selai nangka. Getahnya digunakan dalam campuran untuk memerangkap burung. Nangka terutama dipanen buahnya. bongkol bunga jantan (disebut babal atau tongtolang) kerap dijadikan bahan rujak. dapat digunakan sebagai bahan tali dan pada masa lalu juga dijadikan bahan pakaian. dihaluskan menjadi minuman (jus). dikenal sebagai "beton". Biji nangka.

yang disebut pula sebagai khanun lamoud (Thailand). Irisan buah nangka. dengan daging buah tipis. dan berbau harum tajam. dan tak begitu harum. mulai berbunga pada umur 2-8 tahun. keras. rasanya asam manis.). Di tempat yang cocok. sementara di Malaysia antara April – Agustus atau September – Desember. mengeripik. . rasa manis agak pahit. nangka belulang (Mal. dengan daging buah tebal. Sedangkan yang berasal dari klon mulai berbunga di umur 2-4 tahun. berserat. Kini nangka telah menyebar luas di berbagai daerah tropik. di mana jenisjenis liarnya masih didapati tumbuh tersebar di hutan hujan di sana. nangka dapat berbuah sepanjang tahun. umum mengenal dua kelompok besar yakni: • • nangka bubur (Indonesia dan Malaysia). Akan tetapi di Thailand dan India panen raya terjadi antara Januari – Agustus. atau koozha pusham (India selatan). Varian nangka amat banyak jenisnya. Nangka dapat berkawin silang dengan cempedak secara alami. Dari segi sifat-sifat buahnya. Nangka kurang toleran terhadap udara dingin. kekeringan dan penggenangan. terutama di Asia Tenggara.[sunting] Ekologi dan ragam jenis Nangka tumbuh dengan baik di iklim tropis sampai dengan lintang 25˚ utara maupun selatan. lunak dan membubur. vela (Srilangka) atau koozha chakka (India selatan). maupun sifat-sifat yang tak mudah dilihat seperti kemampuan tumbuhnya terhadap variasi-variasi lingkungan. Pohon nangka yang berasal dari biji. khanun nang (Thai). [sunting] Asal-usul dan penyebaran Nangka diyakini berasal dari India. walaupun diketahui pula masih dapat berbuah hingga lintang 30˚.). baik dengan melihat perawakan pohon dan bagian-bagian tanamannya. Hasil silangannya dinamai nangka cempedak. varaka (Srilangka). rasa dan sifat-sifat buahnya. yakni wilayah Ghats bagian barat. nangka salak (Ind. Tanaman ini menyukai wilayah dengan curah hujan lebih dari 1500 mm pertahun di mana musim keringnya tidak terlalu keras.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful