NANGKA ( Artocarpus heterophyllus lamk

)

Klasifikasi
Divisi Sub divisi Kelas Bangsa Suku Marga Jenis Nama umum/dagang : Spermatophyta : Angiospermae : Dicotyledoneae : Urticales : Moraceae : Artocarpus : Artocarpus heterophyllus lamk : Nangka

Deskripsi
Habitus : Pohon, tinggi 10-15 m. Batang : Simpodial, hijau kotor. Daun : Pangkal tumpul, panjang 5-15 cm, lebar 4-5 cm, tangkai panjang + 2 cm, hijau. Bunga : Majemuk, bentukbulir, sllindris, berkelamin dua, di ketiak daun, tangkai bulat memanjang, hijau,bulir betina silindris, ujung berpon-pori, kepala putik pipih. Buah : Bum, bulat atau lonjong, hijau kekuningan. Biji : Bulat telur, berkulit tipis, putih. Akar : Tunggang, kuning kecoklatan.

Manfaat Tanaman
1. Daging buah nangka muda (tewel) dimanfaatkan sebagai makanan sayuran. 2. Tepung biji nangka digunakan sebagai bahan baku industri makanan (bahan makan campuran). 3. Daun muda dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak. 4. Kayu nangka dianggap lebih unggul daripada jati untuk pembuatan meubel, konstruksi bangunan pembubutan, tiang kapal, untuk tiang kuda dan kandang sapi ( di Priangan), dayung, perkakas, dan alat musik. 5. Pohon nangka dapat dimanfaatkan sebagai obat tradisional.

Kemudian saring. • Rata-rata suhu udara minimum 16-21 derajat C dan suhu udara maksimum 31. • Pohon nangka cocok tumbuh di daerah yang memilki curah hujan tahunan ratarata 1. tetapi yang optimum pH 6–7. • Kedalaman air tanah yang cocok bagi pertumbuhan nangka adalah 1-2 m atau antara 1-2. Ketinggian Tempat Pohon nangka dapat tumbuh dari mulai dataran rendah sampai ketinggian tempat 1.31. • Pohon nangka tahan terhadap pH rendah (tanah masam) dengan pH 6. maka sebaiknya ditanam pada tanah yang cukup teball lapisan atasnya (kira-kira 1 m). Media Tanam • Pohon nangka dipelihara di berbagai tipe tanah.300 m dpl.Nangka sebagai Tanaman Obat 1. Posted By Yonas Aji Narendra 068114002 . Karena perakarannya sangat dalam.500 mm dan musim keringnya tidak terlalu keras. • Kelembaban udara yang tinggi diperlukan untuk mengurangi penguapan.500-2. Nangka dapat tumbuh di daerah kering yaitu di daerah-daerah yang mempunyai bulan-bulan kering lebih dari 4 bulan • Sinar matahari sangat diperlukan nangka untuk memacu fotosintesa dan pertumbuhan. Minum dua kali sehari. Tambahkan seujung sdt garam. Syarat Pertumbuhan 1. tanah liat berpasir/liat berlempung yang dalam dan beririgasi baik.5. Bahkan pada tanah gambutpun pohon ini dapat tumbuh dan menghasilkan buah. 2. • Umumnya tanah yang disukai yaitu tanah yang gembur dan agak berpasir. Akar : membantu pengobatan demam. 3. Iklim • Angin berperan dalam membantu penyerbukan bunga pada tanaman nangka. demam malaria 2. Daun : bisul 3. karena pohon ini termasuk intoleran. Kekurangan sinar matahari dapat menyebabkan terganggunya pembentukan bunga dan buah serta pertumbuhannya. Namun ketinggian tempat yang terbaik untuk pertumbuhan nangka adalah antara 0-800 m dpl.07.5 m. tetapi lebih menyenangi aluvial. Pohon ini hidup pada tanah tandus sampai subur dengan kondisi reaksi tanah asam sampai alkalis. Biji : mencret/diare Ramuan : Dua buah nangka yang masih kecil (kebabal nangka) ditumbuk atau diparut. lalu peras dengan setengah cangkir air.5 derajat C.

Nangka adalah nama sejenis pohon. Daftar isi [sembunyikan] . nama ilmiahnya adalah Artocarpus heterophyllus. sekaligus buahnya. Pohon nangka termasuk ke dalam suku Moraceae. ensiklopedia bebas Belum Diperiksa Langsung ke: navigasi. Dalam bahasa Inggris. nangka dikenal sebagai jackfruit.Nangka Dari Wikipedia bahasa Indonesia. cari ? Nangka Buah nangka Klasifikasi ilmiah Kerajaan: Plantae Divisi: Magnoliophyta Kelas: Magnoliopsida Ordo: Rosales Famili: Moraceae Genus: Artocarpus Spesies: A. heterophyllus Nama binomial Artocarpus heterophyllus Lamk.

berwarna kuning keemasan apabila masak. dan eksokarp yang lunak. kadang-kadang berisi cairan (nektar) yang manis. Bunga nangka disebut babal.5-12 × 5-25 cm. Daun tunggal. Seluruh bagian tumbuhan mengeluarkan getah putih pekat apabila dilukai. helai daun agak tebal seperti kulit. Tajuknya padat dan lebat. Daun penumpu bulat telur lancip. Batang bulat silindris. kaku. dengan serbuk sari kekuningan dan berbau harum samar apabila masak. Biji berbentuk bulat lonjong sampai jorong agak gepeng. 1-3 × 3-8 cm. dengan pangkal menyempit sedikit demi sedikit. berturut-turut tertutup oleh kulit biji yang tipis coklat seperti kulit. 3. sebelum akhirnya terjatuh. yang sesungguhnya adalah perkembangan dari tenda bunga. perbungaan muncul pada ketiak daun pada pucuk yang pendek dan khusus. seringkali tidak merata. silindris atau lonjong. Tumbuhan nangka berumah satu (monoecious). 'Daging buah'. endokarp yang liat keras keputihan. walaupun ada yang mencapai 30 meter. Bunga betina dalam bongkol tunggal atau berpasangan. panjang sampai 8 cm. berdaging. dan ujung pendek runcing atau agak runcing. hijau tua. panjangnya hingga 100 cm. bertangkai 1-4 cm. dengan cincin berdaging yang jelas di pangkal bongkol. Buah majemuk (syncarp) berbentuk gelendong memanjang.• • • • • • • 1 Pemerian 2 Hasil dan kegunaan 3 Ekologi dan ragam jenis 4 Asal-usul dan penyebaran 5 Lihat pula 6 Bahan bacaan 7 Pranala luar [sunting] Pemerian Pohon nangka umumnya berukuran sedang. Setelah melewati umur masaknya. sampai berdiameter sekitar 1 meter. pada sisi luar membentuk duri pendek lunak. bertepi rata. panjang 2-4 cm. tersebar. bulat telur terbalik sampai jorong (memanjang). sampai sekitar 20 m tingginya. [sunting] Hasil dan kegunaan . melebar dan membulat apabila di tempat terbuka. berbau harum-manis yang keras. mudah rontok dan meninggalkan bekas serupa cincin. hijau tua. Keping bijinya tidak setangkup. Bunga jantan dalam bongkol berbentuk gada atau gelendong. yang tumbuh pada sisi batang atau cabang tua. babal akan membusuk (ditumbuhi kapang) dan menghitam semasa masih di pohon.

Di Sumatera. Daun-daun nangka merupakan pakan ternak yang disukai kambing. Getahnya digunakan dalam campuran untuk memerangkap burung. konstruksi kapal sampai ke alat musik. . keripik nangka. Di Jawa Tengah dikenal berbagai macam masakan dengan bahan dasar buah nangka muda (disebut gori). dapat direbus dan dimakan sebagai sumber karbohidrat tambahan. sayur megana. Biji nangka. Karena itu kayu nangka kerap dijadikan perkakas rumah tangga. terutama di Minangkabau. dikenal masakan gulai nangka. atau diolah menjadi aneka jenis makanan daerah: dodol nangka.Babal alias tongtolang nangka. bongkol bunga jantan (disebut babal atau tongtolang) kerap dijadikan bahan rujak. dapat digunakan sebagai bahan tali dan pada masa lalu juga dijadikan bahan pakaian. dijadikan madu-nangka. dan lain-lain. Kayu ini cukup kuat. serta memiliki pola yang menarik. Kayunya berwarna kuning di bagian teras. Dari kayunya juga dihasilkan bahan pewarna kuning untuk mewarnai jubah para pendeta Buddha. "Daging buah" yang matang seringkali dimakan dalam keadaan segar. konstruksi bangunan. Ketupat gulai nangka. konsentrat atau tepung. untuk memakal (menambal) perahu dan lain-lain. Nangka juga digunakan sebagai pengharum es krim dan minumnan. dikenal sebagai "beton". nangka-goreng-tepung. Buah nangka muda sangat digemari sebagai bahan sayuran. gampang mengkilap apabila diserut halus dan digosok dengan minyak. Nangka terutama dipanen buahnya. oseng-oseng gori. awet dan tahan terhadap serangan rayap atau jamur. selai nangka. Di Jogyakarta nangka muda terutama dimasak sebagai gudeg. seperti sayur lodeh. berkualitas baik dan mudah dikerjakan. Sementara di seputaran Jakarta dan Jawa Barat. domba maupun sapi. dihaluskan menjadi minuman (jus). dan jangan gori (sayur nangka muda). kolak nangka. mebel. contoh olahan dari "buah" nangka muda. dicampur dalam es. Di Jawa Barat buah nangka muda antara lain dimasak sebagai salah satu bahan sayur asam. Kulit batangnya yang berserat.

mengeripik. mulai berbunga pada umur 2-8 tahun. keras. Dari segi sifat-sifat buahnya. Akan tetapi di Thailand dan India panen raya terjadi antara Januari – Agustus. lunak dan membubur.[sunting] Ekologi dan ragam jenis Nangka tumbuh dengan baik di iklim tropis sampai dengan lintang 25˚ utara maupun selatan. [sunting] Asal-usul dan penyebaran Nangka diyakini berasal dari India.). vela (Srilangka) atau koozha chakka (India selatan). Tanaman ini menyukai wilayah dengan curah hujan lebih dari 1500 mm pertahun di mana musim keringnya tidak terlalu keras. Pohon nangka yang berasal dari biji. Nangka dapat berkawin silang dengan cempedak secara alami. berserat. Kini nangka telah menyebar luas di berbagai daerah tropik. dengan daging buah tebal. rasanya asam manis. baik dengan melihat perawakan pohon dan bagian-bagian tanamannya. maupun sifat-sifat yang tak mudah dilihat seperti kemampuan tumbuhnya terhadap variasi-variasi lingkungan. nangka dapat berbuah sepanjang tahun. Sedangkan yang berasal dari klon mulai berbunga di umur 2-4 tahun. nangka salak (Ind.). Irisan buah nangka. umum mengenal dua kelompok besar yakni: • • nangka bubur (Indonesia dan Malaysia). nangka belulang (Mal. yakni wilayah Ghats bagian barat. . terutama di Asia Tenggara. atau koozha pusham (India selatan). dan berbau harum tajam. di mana jenisjenis liarnya masih didapati tumbuh tersebar di hutan hujan di sana. dan tak begitu harum. walaupun diketahui pula masih dapat berbuah hingga lintang 30˚. kekeringan dan penggenangan. Hasil silangannya dinamai nangka cempedak. rasa manis agak pahit. Nangka kurang toleran terhadap udara dingin. yang disebut pula sebagai khanun lamoud (Thailand). varaka (Srilangka). Di tempat yang cocok. dengan daging buah tipis. Varian nangka amat banyak jenisnya. sementara di Malaysia antara April – Agustus atau September – Desember. khanun nang (Thai). rasa dan sifat-sifat buahnya.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful