NANGKA ( Artocarpus heterophyllus lamk

)

Klasifikasi
Divisi Sub divisi Kelas Bangsa Suku Marga Jenis Nama umum/dagang : Spermatophyta : Angiospermae : Dicotyledoneae : Urticales : Moraceae : Artocarpus : Artocarpus heterophyllus lamk : Nangka

Deskripsi
Habitus : Pohon, tinggi 10-15 m. Batang : Simpodial, hijau kotor. Daun : Pangkal tumpul, panjang 5-15 cm, lebar 4-5 cm, tangkai panjang + 2 cm, hijau. Bunga : Majemuk, bentukbulir, sllindris, berkelamin dua, di ketiak daun, tangkai bulat memanjang, hijau,bulir betina silindris, ujung berpon-pori, kepala putik pipih. Buah : Bum, bulat atau lonjong, hijau kekuningan. Biji : Bulat telur, berkulit tipis, putih. Akar : Tunggang, kuning kecoklatan.

Manfaat Tanaman
1. Daging buah nangka muda (tewel) dimanfaatkan sebagai makanan sayuran. 2. Tepung biji nangka digunakan sebagai bahan baku industri makanan (bahan makan campuran). 3. Daun muda dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak. 4. Kayu nangka dianggap lebih unggul daripada jati untuk pembuatan meubel, konstruksi bangunan pembubutan, tiang kapal, untuk tiang kuda dan kandang sapi ( di Priangan), dayung, perkakas, dan alat musik. 5. Pohon nangka dapat dimanfaatkan sebagai obat tradisional.

• Pohon nangka tahan terhadap pH rendah (tanah masam) dengan pH 6. Bahkan pada tanah gambutpun pohon ini dapat tumbuh dan menghasilkan buah. Kekurangan sinar matahari dapat menyebabkan terganggunya pembentukan bunga dan buah serta pertumbuhannya. 3. Minum dua kali sehari. Syarat Pertumbuhan 1.Nangka sebagai Tanaman Obat 1. 2.5 m. Akar : membantu pengobatan demam. Tambahkan seujung sdt garam.5 derajat C. Ketinggian Tempat Pohon nangka dapat tumbuh dari mulai dataran rendah sampai ketinggian tempat 1. karena pohon ini termasuk intoleran. Namun ketinggian tempat yang terbaik untuk pertumbuhan nangka adalah antara 0-800 m dpl. • Umumnya tanah yang disukai yaitu tanah yang gembur dan agak berpasir. tetapi yang optimum pH 6–7.5. Daun : bisul 3. Posted By Yonas Aji Narendra 068114002 .31. tanah liat berpasir/liat berlempung yang dalam dan beririgasi baik. Media Tanam • Pohon nangka dipelihara di berbagai tipe tanah. • Kelembaban udara yang tinggi diperlukan untuk mengurangi penguapan. Biji : mencret/diare Ramuan : Dua buah nangka yang masih kecil (kebabal nangka) ditumbuk atau diparut. tetapi lebih menyenangi aluvial. • Rata-rata suhu udara minimum 16-21 derajat C dan suhu udara maksimum 31. demam malaria 2.500-2. Kemudian saring.07.300 m dpl. Nangka dapat tumbuh di daerah kering yaitu di daerah-daerah yang mempunyai bulan-bulan kering lebih dari 4 bulan • Sinar matahari sangat diperlukan nangka untuk memacu fotosintesa dan pertumbuhan. maka sebaiknya ditanam pada tanah yang cukup teball lapisan atasnya (kira-kira 1 m).500 mm dan musim keringnya tidak terlalu keras. Iklim • Angin berperan dalam membantu penyerbukan bunga pada tanaman nangka. • Pohon nangka cocok tumbuh di daerah yang memilki curah hujan tahunan ratarata 1. lalu peras dengan setengah cangkir air. • Kedalaman air tanah yang cocok bagi pertumbuhan nangka adalah 1-2 m atau antara 1-2. Karena perakarannya sangat dalam. Pohon ini hidup pada tanah tandus sampai subur dengan kondisi reaksi tanah asam sampai alkalis.

Dalam bahasa Inggris. Daftar isi [sembunyikan] . heterophyllus Nama binomial Artocarpus heterophyllus Lamk. Nangka adalah nama sejenis pohon.Nangka Dari Wikipedia bahasa Indonesia. ensiklopedia bebas Belum Diperiksa Langsung ke: navigasi. sekaligus buahnya. cari ? Nangka Buah nangka Klasifikasi ilmiah Kerajaan: Plantae Divisi: Magnoliophyta Kelas: Magnoliopsida Ordo: Rosales Famili: Moraceae Genus: Artocarpus Spesies: A. nama ilmiahnya adalah Artocarpus heterophyllus. nangka dikenal sebagai jackfruit. Pohon nangka termasuk ke dalam suku Moraceae.

Seluruh bagian tumbuhan mengeluarkan getah putih pekat apabila dilukai.• • • • • • • 1 Pemerian 2 Hasil dan kegunaan 3 Ekologi dan ragam jenis 4 Asal-usul dan penyebaran 5 Lihat pula 6 Bahan bacaan 7 Pranala luar [sunting] Pemerian Pohon nangka umumnya berukuran sedang. Batang bulat silindris. melebar dan membulat apabila di tempat terbuka. sebelum akhirnya terjatuh. panjang 2-4 cm. dengan serbuk sari kekuningan dan berbau harum samar apabila masak. bulat telur terbalik sampai jorong (memanjang). sampai berdiameter sekitar 1 meter. [sunting] Hasil dan kegunaan . babal akan membusuk (ditumbuhi kapang) dan menghitam semasa masih di pohon. Buah majemuk (syncarp) berbentuk gelendong memanjang. 1-3 × 3-8 cm. 3. endokarp yang liat keras keputihan. silindris atau lonjong. seringkali tidak merata. hijau tua. dengan pangkal menyempit sedikit demi sedikit. helai daun agak tebal seperti kulit. Bunga betina dalam bongkol tunggal atau berpasangan. berdaging. perbungaan muncul pada ketiak daun pada pucuk yang pendek dan khusus. panjangnya hingga 100 cm. berturut-turut tertutup oleh kulit biji yang tipis coklat seperti kulit. pada sisi luar membentuk duri pendek lunak. dengan cincin berdaging yang jelas di pangkal bongkol. kaku. yang sesungguhnya adalah perkembangan dari tenda bunga. Bunga nangka disebut babal. bertangkai 1-4 cm. yang tumbuh pada sisi batang atau cabang tua. 'Daging buah'. bertepi rata. Tumbuhan nangka berumah satu (monoecious). Tajuknya padat dan lebat. kadang-kadang berisi cairan (nektar) yang manis. mudah rontok dan meninggalkan bekas serupa cincin. Daun tunggal. dan eksokarp yang lunak. panjang sampai 8 cm. dan ujung pendek runcing atau agak runcing. berbau harum-manis yang keras. Bunga jantan dalam bongkol berbentuk gada atau gelendong.5-12 × 5-25 cm. Daun penumpu bulat telur lancip. Biji berbentuk bulat lonjong sampai jorong agak gepeng. hijau tua. tersebar. walaupun ada yang mencapai 30 meter. Keping bijinya tidak setangkup. Setelah melewati umur masaknya. sampai sekitar 20 m tingginya. berwarna kuning keemasan apabila masak.

terutama di Minangkabau. contoh olahan dari "buah" nangka muda. kolak nangka. mebel. Nangka juga digunakan sebagai pengharum es krim dan minumnan. keripik nangka. Di Jogyakarta nangka muda terutama dimasak sebagai gudeg. "Daging buah" yang matang seringkali dimakan dalam keadaan segar. Buah nangka muda sangat digemari sebagai bahan sayuran. seperti sayur lodeh. konstruksi bangunan. dihaluskan menjadi minuman (jus). Karena itu kayu nangka kerap dijadikan perkakas rumah tangga. konstruksi kapal sampai ke alat musik. dikenal masakan gulai nangka. awet dan tahan terhadap serangan rayap atau jamur. Dari kayunya juga dihasilkan bahan pewarna kuning untuk mewarnai jubah para pendeta Buddha. Ketupat gulai nangka. dikenal sebagai "beton". domba maupun sapi. Getahnya digunakan dalam campuran untuk memerangkap burung. dapat direbus dan dimakan sebagai sumber karbohidrat tambahan. gampang mengkilap apabila diserut halus dan digosok dengan minyak. sayur megana. Biji nangka. Nangka terutama dipanen buahnya.Babal alias tongtolang nangka. serta memiliki pola yang menarik. konsentrat atau tepung. Di Jawa Tengah dikenal berbagai macam masakan dengan bahan dasar buah nangka muda (disebut gori). Di Jawa Barat buah nangka muda antara lain dimasak sebagai salah satu bahan sayur asam. Kayunya berwarna kuning di bagian teras. Di Sumatera. nangka-goreng-tepung. selai nangka. . Kayu ini cukup kuat. dan jangan gori (sayur nangka muda). oseng-oseng gori. dapat digunakan sebagai bahan tali dan pada masa lalu juga dijadikan bahan pakaian. Sementara di seputaran Jakarta dan Jawa Barat. berkualitas baik dan mudah dikerjakan. Daun-daun nangka merupakan pakan ternak yang disukai kambing. bongkol bunga jantan (disebut babal atau tongtolang) kerap dijadikan bahan rujak. dicampur dalam es. Kulit batangnya yang berserat. untuk memakal (menambal) perahu dan lain-lain. atau diolah menjadi aneka jenis makanan daerah: dodol nangka. dijadikan madu-nangka. dan lain-lain.

rasa manis agak pahit. baik dengan melihat perawakan pohon dan bagian-bagian tanamannya. Tanaman ini menyukai wilayah dengan curah hujan lebih dari 1500 mm pertahun di mana musim keringnya tidak terlalu keras. sementara di Malaysia antara April – Agustus atau September – Desember. dengan daging buah tebal. [sunting] Asal-usul dan penyebaran Nangka diyakini berasal dari India. Irisan buah nangka. Nangka kurang toleran terhadap udara dingin. nangka dapat berbuah sepanjang tahun. maupun sifat-sifat yang tak mudah dilihat seperti kemampuan tumbuhnya terhadap variasi-variasi lingkungan. Nangka dapat berkawin silang dengan cempedak secara alami. dan berbau harum tajam. yakni wilayah Ghats bagian barat.). varaka (Srilangka). dan tak begitu harum. nangka salak (Ind. keras. yang disebut pula sebagai khanun lamoud (Thailand). Sedangkan yang berasal dari klon mulai berbunga di umur 2-4 tahun. lunak dan membubur.[sunting] Ekologi dan ragam jenis Nangka tumbuh dengan baik di iklim tropis sampai dengan lintang 25˚ utara maupun selatan. mulai berbunga pada umur 2-8 tahun. berserat. Dari segi sifat-sifat buahnya. kekeringan dan penggenangan. dengan daging buah tipis.). Varian nangka amat banyak jenisnya. mengeripik. terutama di Asia Tenggara. umum mengenal dua kelompok besar yakni: • • nangka bubur (Indonesia dan Malaysia). Pohon nangka yang berasal dari biji. nangka belulang (Mal. . di mana jenisjenis liarnya masih didapati tumbuh tersebar di hutan hujan di sana. vela (Srilangka) atau koozha chakka (India selatan). Kini nangka telah menyebar luas di berbagai daerah tropik. rasa dan sifat-sifat buahnya. khanun nang (Thai). Akan tetapi di Thailand dan India panen raya terjadi antara Januari – Agustus. atau koozha pusham (India selatan). rasanya asam manis. walaupun diketahui pula masih dapat berbuah hingga lintang 30˚. Hasil silangannya dinamai nangka cempedak. Di tempat yang cocok.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful