NANGKA ( Artocarpus heterophyllus lamk

)

Klasifikasi
Divisi Sub divisi Kelas Bangsa Suku Marga Jenis Nama umum/dagang : Spermatophyta : Angiospermae : Dicotyledoneae : Urticales : Moraceae : Artocarpus : Artocarpus heterophyllus lamk : Nangka

Deskripsi
Habitus : Pohon, tinggi 10-15 m. Batang : Simpodial, hijau kotor. Daun : Pangkal tumpul, panjang 5-15 cm, lebar 4-5 cm, tangkai panjang + 2 cm, hijau. Bunga : Majemuk, bentukbulir, sllindris, berkelamin dua, di ketiak daun, tangkai bulat memanjang, hijau,bulir betina silindris, ujung berpon-pori, kepala putik pipih. Buah : Bum, bulat atau lonjong, hijau kekuningan. Biji : Bulat telur, berkulit tipis, putih. Akar : Tunggang, kuning kecoklatan.

Manfaat Tanaman
1. Daging buah nangka muda (tewel) dimanfaatkan sebagai makanan sayuran. 2. Tepung biji nangka digunakan sebagai bahan baku industri makanan (bahan makan campuran). 3. Daun muda dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak. 4. Kayu nangka dianggap lebih unggul daripada jati untuk pembuatan meubel, konstruksi bangunan pembubutan, tiang kapal, untuk tiang kuda dan kandang sapi ( di Priangan), dayung, perkakas, dan alat musik. 5. Pohon nangka dapat dimanfaatkan sebagai obat tradisional.

Tambahkan seujung sdt garam. Biji : mencret/diare Ramuan : Dua buah nangka yang masih kecil (kebabal nangka) ditumbuk atau diparut. Kemudian saring. tetapi yang optimum pH 6–7. Kekurangan sinar matahari dapat menyebabkan terganggunya pembentukan bunga dan buah serta pertumbuhannya. lalu peras dengan setengah cangkir air. Daun : bisul 3. 3. tetapi lebih menyenangi aluvial. • Umumnya tanah yang disukai yaitu tanah yang gembur dan agak berpasir. • Pohon nangka tahan terhadap pH rendah (tanah masam) dengan pH 6.07. Karena perakarannya sangat dalam.5.500 mm dan musim keringnya tidak terlalu keras.Nangka sebagai Tanaman Obat 1. • Rata-rata suhu udara minimum 16-21 derajat C dan suhu udara maksimum 31. tanah liat berpasir/liat berlempung yang dalam dan beririgasi baik. Namun ketinggian tempat yang terbaik untuk pertumbuhan nangka adalah antara 0-800 m dpl.5 derajat C.500-2. Minum dua kali sehari. Syarat Pertumbuhan 1.31. Akar : membantu pengobatan demam. Posted By Yonas Aji Narendra 068114002 . 2. • Pohon nangka cocok tumbuh di daerah yang memilki curah hujan tahunan ratarata 1.5 m. • Kelembaban udara yang tinggi diperlukan untuk mengurangi penguapan. demam malaria 2. Nangka dapat tumbuh di daerah kering yaitu di daerah-daerah yang mempunyai bulan-bulan kering lebih dari 4 bulan • Sinar matahari sangat diperlukan nangka untuk memacu fotosintesa dan pertumbuhan. Ketinggian Tempat Pohon nangka dapat tumbuh dari mulai dataran rendah sampai ketinggian tempat 1.300 m dpl. Media Tanam • Pohon nangka dipelihara di berbagai tipe tanah. Iklim • Angin berperan dalam membantu penyerbukan bunga pada tanaman nangka. Bahkan pada tanah gambutpun pohon ini dapat tumbuh dan menghasilkan buah. • Kedalaman air tanah yang cocok bagi pertumbuhan nangka adalah 1-2 m atau antara 1-2. Pohon ini hidup pada tanah tandus sampai subur dengan kondisi reaksi tanah asam sampai alkalis. maka sebaiknya ditanam pada tanah yang cukup teball lapisan atasnya (kira-kira 1 m). karena pohon ini termasuk intoleran.

Dalam bahasa Inggris. Nangka adalah nama sejenis pohon. ensiklopedia bebas Belum Diperiksa Langsung ke: navigasi. Pohon nangka termasuk ke dalam suku Moraceae. nangka dikenal sebagai jackfruit. sekaligus buahnya. nama ilmiahnya adalah Artocarpus heterophyllus. heterophyllus Nama binomial Artocarpus heterophyllus Lamk. Daftar isi [sembunyikan] .Nangka Dari Wikipedia bahasa Indonesia. cari ? Nangka Buah nangka Klasifikasi ilmiah Kerajaan: Plantae Divisi: Magnoliophyta Kelas: Magnoliopsida Ordo: Rosales Famili: Moraceae Genus: Artocarpus Spesies: A.

Biji berbentuk bulat lonjong sampai jorong agak gepeng. seringkali tidak merata. mudah rontok dan meninggalkan bekas serupa cincin. dengan pangkal menyempit sedikit demi sedikit. Setelah melewati umur masaknya. Daun tunggal. endokarp yang liat keras keputihan. panjang sampai 8 cm. berdaging. berbau harum-manis yang keras. berturut-turut tertutup oleh kulit biji yang tipis coklat seperti kulit. dengan cincin berdaging yang jelas di pangkal bongkol. helai daun agak tebal seperti kulit. Batang bulat silindris. kadang-kadang berisi cairan (nektar) yang manis. 3. pada sisi luar membentuk duri pendek lunak. sampai sekitar 20 m tingginya. perbungaan muncul pada ketiak daun pada pucuk yang pendek dan khusus. bertepi rata. yang tumbuh pada sisi batang atau cabang tua. walaupun ada yang mencapai 30 meter. Tumbuhan nangka berumah satu (monoecious). Buah majemuk (syncarp) berbentuk gelendong memanjang. Bunga betina dalam bongkol tunggal atau berpasangan. 'Daging buah'. Seluruh bagian tumbuhan mengeluarkan getah putih pekat apabila dilukai. dan eksokarp yang lunak. 1-3 × 3-8 cm. dan ujung pendek runcing atau agak runcing. berwarna kuning keemasan apabila masak. Tajuknya padat dan lebat.5-12 × 5-25 cm. Daun penumpu bulat telur lancip. panjangnya hingga 100 cm. sampai berdiameter sekitar 1 meter. bertangkai 1-4 cm. dengan serbuk sari kekuningan dan berbau harum samar apabila masak. tersebar. panjang 2-4 cm. silindris atau lonjong. hijau tua. [sunting] Hasil dan kegunaan . bulat telur terbalik sampai jorong (memanjang).• • • • • • • 1 Pemerian 2 Hasil dan kegunaan 3 Ekologi dan ragam jenis 4 Asal-usul dan penyebaran 5 Lihat pula 6 Bahan bacaan 7 Pranala luar [sunting] Pemerian Pohon nangka umumnya berukuran sedang. melebar dan membulat apabila di tempat terbuka. Bunga jantan dalam bongkol berbentuk gada atau gelendong. Keping bijinya tidak setangkup. yang sesungguhnya adalah perkembangan dari tenda bunga. hijau tua. kaku. Bunga nangka disebut babal. sebelum akhirnya terjatuh. babal akan membusuk (ditumbuhi kapang) dan menghitam semasa masih di pohon.

dicampur dalam es. Kulit batangnya yang berserat. konsentrat atau tepung. gampang mengkilap apabila diserut halus dan digosok dengan minyak. "Daging buah" yang matang seringkali dimakan dalam keadaan segar. Buah nangka muda sangat digemari sebagai bahan sayuran. Nangka juga digunakan sebagai pengharum es krim dan minumnan. domba maupun sapi. Dari kayunya juga dihasilkan bahan pewarna kuning untuk mewarnai jubah para pendeta Buddha. kolak nangka. serta memiliki pola yang menarik. Biji nangka. dikenal sebagai "beton". mebel. atau diolah menjadi aneka jenis makanan daerah: dodol nangka. bongkol bunga jantan (disebut babal atau tongtolang) kerap dijadikan bahan rujak. Kayu ini cukup kuat. Karena itu kayu nangka kerap dijadikan perkakas rumah tangga. selai nangka. konstruksi kapal sampai ke alat musik. dihaluskan menjadi minuman (jus). dapat direbus dan dimakan sebagai sumber karbohidrat tambahan. oseng-oseng gori. Di Sumatera. keripik nangka. nangka-goreng-tepung. Di Jogyakarta nangka muda terutama dimasak sebagai gudeg. dan jangan gori (sayur nangka muda). Daun-daun nangka merupakan pakan ternak yang disukai kambing. sayur megana. Getahnya digunakan dalam campuran untuk memerangkap burung. untuk memakal (menambal) perahu dan lain-lain. Nangka terutama dipanen buahnya. awet dan tahan terhadap serangan rayap atau jamur. terutama di Minangkabau. dikenal masakan gulai nangka. Di Jawa Tengah dikenal berbagai macam masakan dengan bahan dasar buah nangka muda (disebut gori). contoh olahan dari "buah" nangka muda. . Sementara di seputaran Jakarta dan Jawa Barat. konstruksi bangunan. berkualitas baik dan mudah dikerjakan. seperti sayur lodeh. dan lain-lain. dapat digunakan sebagai bahan tali dan pada masa lalu juga dijadikan bahan pakaian. Di Jawa Barat buah nangka muda antara lain dimasak sebagai salah satu bahan sayur asam. dijadikan madu-nangka. Kayunya berwarna kuning di bagian teras.Babal alias tongtolang nangka. Ketupat gulai nangka.

Kini nangka telah menyebar luas di berbagai daerah tropik. . khanun nang (Thai). lunak dan membubur. yakni wilayah Ghats bagian barat. Tanaman ini menyukai wilayah dengan curah hujan lebih dari 1500 mm pertahun di mana musim keringnya tidak terlalu keras. sementara di Malaysia antara April – Agustus atau September – Desember. mulai berbunga pada umur 2-8 tahun. Dari segi sifat-sifat buahnya. Hasil silangannya dinamai nangka cempedak.[sunting] Ekologi dan ragam jenis Nangka tumbuh dengan baik di iklim tropis sampai dengan lintang 25˚ utara maupun selatan. Nangka dapat berkawin silang dengan cempedak secara alami. keras.). mengeripik. atau koozha pusham (India selatan). dan tak begitu harum. rasa dan sifat-sifat buahnya. Nangka kurang toleran terhadap udara dingin. varaka (Srilangka). [sunting] Asal-usul dan penyebaran Nangka diyakini berasal dari India. umum mengenal dua kelompok besar yakni: • • nangka bubur (Indonesia dan Malaysia). yang disebut pula sebagai khanun lamoud (Thailand). Sedangkan yang berasal dari klon mulai berbunga di umur 2-4 tahun. maupun sifat-sifat yang tak mudah dilihat seperti kemampuan tumbuhnya terhadap variasi-variasi lingkungan. rasa manis agak pahit. dengan daging buah tipis. nangka dapat berbuah sepanjang tahun. rasanya asam manis. vela (Srilangka) atau koozha chakka (India selatan). di mana jenisjenis liarnya masih didapati tumbuh tersebar di hutan hujan di sana. Varian nangka amat banyak jenisnya.). kekeringan dan penggenangan. nangka salak (Ind. dengan daging buah tebal. Akan tetapi di Thailand dan India panen raya terjadi antara Januari – Agustus. Pohon nangka yang berasal dari biji. berserat. Di tempat yang cocok. Irisan buah nangka. nangka belulang (Mal. baik dengan melihat perawakan pohon dan bagian-bagian tanamannya. dan berbau harum tajam. terutama di Asia Tenggara. walaupun diketahui pula masih dapat berbuah hingga lintang 30˚.