NANGKA ( Artocarpus heterophyllus lamk

)

Klasifikasi
Divisi Sub divisi Kelas Bangsa Suku Marga Jenis Nama umum/dagang : Spermatophyta : Angiospermae : Dicotyledoneae : Urticales : Moraceae : Artocarpus : Artocarpus heterophyllus lamk : Nangka

Deskripsi
Habitus : Pohon, tinggi 10-15 m. Batang : Simpodial, hijau kotor. Daun : Pangkal tumpul, panjang 5-15 cm, lebar 4-5 cm, tangkai panjang + 2 cm, hijau. Bunga : Majemuk, bentukbulir, sllindris, berkelamin dua, di ketiak daun, tangkai bulat memanjang, hijau,bulir betina silindris, ujung berpon-pori, kepala putik pipih. Buah : Bum, bulat atau lonjong, hijau kekuningan. Biji : Bulat telur, berkulit tipis, putih. Akar : Tunggang, kuning kecoklatan.

Manfaat Tanaman
1. Daging buah nangka muda (tewel) dimanfaatkan sebagai makanan sayuran. 2. Tepung biji nangka digunakan sebagai bahan baku industri makanan (bahan makan campuran). 3. Daun muda dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak. 4. Kayu nangka dianggap lebih unggul daripada jati untuk pembuatan meubel, konstruksi bangunan pembubutan, tiang kapal, untuk tiang kuda dan kandang sapi ( di Priangan), dayung, perkakas, dan alat musik. 5. Pohon nangka dapat dimanfaatkan sebagai obat tradisional.

Kekurangan sinar matahari dapat menyebabkan terganggunya pembentukan bunga dan buah serta pertumbuhannya. 3. Nangka dapat tumbuh di daerah kering yaitu di daerah-daerah yang mempunyai bulan-bulan kering lebih dari 4 bulan • Sinar matahari sangat diperlukan nangka untuk memacu fotosintesa dan pertumbuhan. • Rata-rata suhu udara minimum 16-21 derajat C dan suhu udara maksimum 31.07. Karena perakarannya sangat dalam. Pohon ini hidup pada tanah tandus sampai subur dengan kondisi reaksi tanah asam sampai alkalis.500 mm dan musim keringnya tidak terlalu keras. Iklim • Angin berperan dalam membantu penyerbukan bunga pada tanaman nangka. maka sebaiknya ditanam pada tanah yang cukup teball lapisan atasnya (kira-kira 1 m). Tambahkan seujung sdt garam. • Kedalaman air tanah yang cocok bagi pertumbuhan nangka adalah 1-2 m atau antara 1-2. Biji : mencret/diare Ramuan : Dua buah nangka yang masih kecil (kebabal nangka) ditumbuk atau diparut. karena pohon ini termasuk intoleran. Akar : membantu pengobatan demam. Syarat Pertumbuhan 1. Media Tanam • Pohon nangka dipelihara di berbagai tipe tanah. tetapi yang optimum pH 6–7. Namun ketinggian tempat yang terbaik untuk pertumbuhan nangka adalah antara 0-800 m dpl. 2. tetapi lebih menyenangi aluvial.31. Posted By Yonas Aji Narendra 068114002 . tanah liat berpasir/liat berlempung yang dalam dan beririgasi baik.5 derajat C. Kemudian saring. Ketinggian Tempat Pohon nangka dapat tumbuh dari mulai dataran rendah sampai ketinggian tempat 1. • Pohon nangka tahan terhadap pH rendah (tanah masam) dengan pH 6. Minum dua kali sehari. demam malaria 2. lalu peras dengan setengah cangkir air. • Kelembaban udara yang tinggi diperlukan untuk mengurangi penguapan. Bahkan pada tanah gambutpun pohon ini dapat tumbuh dan menghasilkan buah. • Pohon nangka cocok tumbuh di daerah yang memilki curah hujan tahunan ratarata 1.Nangka sebagai Tanaman Obat 1.5 m.500-2.300 m dpl. Daun : bisul 3. • Umumnya tanah yang disukai yaitu tanah yang gembur dan agak berpasir.5.

heterophyllus Nama binomial Artocarpus heterophyllus Lamk. ensiklopedia bebas Belum Diperiksa Langsung ke: navigasi. Daftar isi [sembunyikan] . cari ? Nangka Buah nangka Klasifikasi ilmiah Kerajaan: Plantae Divisi: Magnoliophyta Kelas: Magnoliopsida Ordo: Rosales Famili: Moraceae Genus: Artocarpus Spesies: A. Dalam bahasa Inggris. Nangka adalah nama sejenis pohon. sekaligus buahnya. nangka dikenal sebagai jackfruit.Nangka Dari Wikipedia bahasa Indonesia. Pohon nangka termasuk ke dalam suku Moraceae. nama ilmiahnya adalah Artocarpus heterophyllus.

perbungaan muncul pada ketiak daun pada pucuk yang pendek dan khusus. Bunga betina dalam bongkol tunggal atau berpasangan. sampai berdiameter sekitar 1 meter. Daun penumpu bulat telur lancip. tersebar. seringkali tidak merata. [sunting] Hasil dan kegunaan . hijau tua. Batang bulat silindris. panjang sampai 8 cm. panjangnya hingga 100 cm. silindris atau lonjong. sampai sekitar 20 m tingginya. mudah rontok dan meninggalkan bekas serupa cincin. walaupun ada yang mencapai 30 meter. bulat telur terbalik sampai jorong (memanjang). bertepi rata. yang tumbuh pada sisi batang atau cabang tua. panjang 2-4 cm. 3. melebar dan membulat apabila di tempat terbuka. berdaging. Daun tunggal.5-12 × 5-25 cm. helai daun agak tebal seperti kulit. dan eksokarp yang lunak. bertangkai 1-4 cm. dan ujung pendek runcing atau agak runcing. dengan cincin berdaging yang jelas di pangkal bongkol. 'Daging buah'. berturut-turut tertutup oleh kulit biji yang tipis coklat seperti kulit. berwarna kuning keemasan apabila masak.• • • • • • • 1 Pemerian 2 Hasil dan kegunaan 3 Ekologi dan ragam jenis 4 Asal-usul dan penyebaran 5 Lihat pula 6 Bahan bacaan 7 Pranala luar [sunting] Pemerian Pohon nangka umumnya berukuran sedang. 1-3 × 3-8 cm. Keping bijinya tidak setangkup. dengan serbuk sari kekuningan dan berbau harum samar apabila masak. babal akan membusuk (ditumbuhi kapang) dan menghitam semasa masih di pohon. yang sesungguhnya adalah perkembangan dari tenda bunga. Setelah melewati umur masaknya. Bunga nangka disebut babal. Bunga jantan dalam bongkol berbentuk gada atau gelendong. Tumbuhan nangka berumah satu (monoecious). Buah majemuk (syncarp) berbentuk gelendong memanjang. kaku. endokarp yang liat keras keputihan. pada sisi luar membentuk duri pendek lunak. berbau harum-manis yang keras. Seluruh bagian tumbuhan mengeluarkan getah putih pekat apabila dilukai. Tajuknya padat dan lebat. hijau tua. dengan pangkal menyempit sedikit demi sedikit. Biji berbentuk bulat lonjong sampai jorong agak gepeng. kadang-kadang berisi cairan (nektar) yang manis. sebelum akhirnya terjatuh.

atau diolah menjadi aneka jenis makanan daerah: dodol nangka. untuk memakal (menambal) perahu dan lain-lain. dicampur dalam es. sayur megana. kolak nangka. Nangka terutama dipanen buahnya. Biji nangka. contoh olahan dari "buah" nangka muda. . Daun-daun nangka merupakan pakan ternak yang disukai kambing. seperti sayur lodeh. dijadikan madu-nangka. Nangka juga digunakan sebagai pengharum es krim dan minumnan. konsentrat atau tepung. Buah nangka muda sangat digemari sebagai bahan sayuran. selai nangka. Di Jogyakarta nangka muda terutama dimasak sebagai gudeg. dan jangan gori (sayur nangka muda). mebel. dikenal masakan gulai nangka. Di Jawa Tengah dikenal berbagai macam masakan dengan bahan dasar buah nangka muda (disebut gori). Kayunya berwarna kuning di bagian teras. terutama di Minangkabau. keripik nangka. Kayu ini cukup kuat. Kulit batangnya yang berserat. nangka-goreng-tepung. dihaluskan menjadi minuman (jus). dapat digunakan sebagai bahan tali dan pada masa lalu juga dijadikan bahan pakaian. Karena itu kayu nangka kerap dijadikan perkakas rumah tangga. domba maupun sapi.Babal alias tongtolang nangka. dapat direbus dan dimakan sebagai sumber karbohidrat tambahan. Di Jawa Barat buah nangka muda antara lain dimasak sebagai salah satu bahan sayur asam. Ketupat gulai nangka. "Daging buah" yang matang seringkali dimakan dalam keadaan segar. Di Sumatera. gampang mengkilap apabila diserut halus dan digosok dengan minyak. konstruksi bangunan. awet dan tahan terhadap serangan rayap atau jamur. konstruksi kapal sampai ke alat musik. dikenal sebagai "beton". Dari kayunya juga dihasilkan bahan pewarna kuning untuk mewarnai jubah para pendeta Buddha. berkualitas baik dan mudah dikerjakan. bongkol bunga jantan (disebut babal atau tongtolang) kerap dijadikan bahan rujak. dan lain-lain. oseng-oseng gori. Getahnya digunakan dalam campuran untuk memerangkap burung. serta memiliki pola yang menarik. Sementara di seputaran Jakarta dan Jawa Barat.

nangka salak (Ind. walaupun diketahui pula masih dapat berbuah hingga lintang 30˚. berserat.[sunting] Ekologi dan ragam jenis Nangka tumbuh dengan baik di iklim tropis sampai dengan lintang 25˚ utara maupun selatan. varaka (Srilangka). Tanaman ini menyukai wilayah dengan curah hujan lebih dari 1500 mm pertahun di mana musim keringnya tidak terlalu keras. Irisan buah nangka. dengan daging buah tipis. kekeringan dan penggenangan. . di mana jenisjenis liarnya masih didapati tumbuh tersebar di hutan hujan di sana. maupun sifat-sifat yang tak mudah dilihat seperti kemampuan tumbuhnya terhadap variasi-variasi lingkungan. Nangka kurang toleran terhadap udara dingin. Sedangkan yang berasal dari klon mulai berbunga di umur 2-4 tahun. vela (Srilangka) atau koozha chakka (India selatan). mengeripik. Nangka dapat berkawin silang dengan cempedak secara alami. rasa manis agak pahit. dan tak begitu harum. Akan tetapi di Thailand dan India panen raya terjadi antara Januari – Agustus. terutama di Asia Tenggara. Pohon nangka yang berasal dari biji. Varian nangka amat banyak jenisnya. atau koozha pusham (India selatan). rasanya asam manis. dengan daging buah tebal.). baik dengan melihat perawakan pohon dan bagian-bagian tanamannya. [sunting] Asal-usul dan penyebaran Nangka diyakini berasal dari India. dan berbau harum tajam.). umum mengenal dua kelompok besar yakni: • • nangka bubur (Indonesia dan Malaysia). khanun nang (Thai). Kini nangka telah menyebar luas di berbagai daerah tropik. yang disebut pula sebagai khanun lamoud (Thailand). Dari segi sifat-sifat buahnya. sementara di Malaysia antara April – Agustus atau September – Desember. keras. nangka dapat berbuah sepanjang tahun. rasa dan sifat-sifat buahnya. Hasil silangannya dinamai nangka cempedak. Di tempat yang cocok. lunak dan membubur. yakni wilayah Ghats bagian barat. nangka belulang (Mal. mulai berbunga pada umur 2-8 tahun.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful