Makalah Kewirausahaan Usaha Lesehan

Tugas Makalah Kewirausahaan Usaha Lesehan

Namun dengan penuh kesabaran dan terutama pertolongan dari Allah. Makalah ini disusun oleh penyusun dengan berbagai rintangan. Makalah ini disusun agar pembaca dapat mengetahui lebih detail tentang usaha lesehan. Cirebon. Penulis . akhirnya makalah ini dapat terselesaikan. Dengan demikian penyusun mengucapkan terima kasih. Makalah ini memuat tentang “Usaha Lesehan” . Tanpa pertolongan-Nya mungkin penyusun tidak akan sanggup menyelesaikan dengan baik. Baik itu yang datang dari diri penyusun maupun yang datang dari luar.KATA PENGANTAR Segala puji bagi Allah yang telah menolong hamba-Nya menyelesaikan makalah ini dengan penuh kemudahan. Semoga makalah ini dapat memberikan wawasan yang lebih luas kepada pembaca. karena penyusun ingin mendalami tentang cara membuka usaha lesehan dan ingin berbagi tentang usaha tersebut.

. Alternatif Pemecahan masalah…………………………………..Daftar Isi Kata pengantar……………………………………….. 2......13 2. Kesimpulan……………………………………………………….....………………………2 Strategi pemasaran………………………………………………. Strategi pengembangan…………………………………………... Pemecahan masalah 1.....………………....……………… 3.........ii Bab 1: Pendahuluan 1...…………....……………………………………... Saran…………………………………………………………………………………14 .i Daftar isi…………………………………………………………………………………….1 Strategi pengolahan……………………………………….... 4..... Bab II Latar Belakang……………………………………………..………………………..... 3...5 Permasalahan yang dihadapi………………………………………..... Bab III Pentutup 1.…………….……………… 2........………………. Hal penting yang dapat dipetik…………………………………..

sehingga kita dapat terus beraktivitas. Hal tersebut yang membuat usaha lesehan dapat dijadikan sebagai peluang usaha yang menjanjikan. berjiwa besar. Jadi. dan usaha besar. dan prospek kedepannya semakin bagus seiring bertambahnya jumlah penduduk. hal tersebut kini mulai berubah. Walaupun tingkatnya berbeda namun dalam menjalankannya sama-sama dibutuhkan tanggung jawab dan keberanian dalam menerima resiko. Wirausaha dapat mengumpulkan sumber daya yang di butuhkan guna mengambil keuntungan dari padanya. Saya menggambarkan pengusaha sebagai orang yang mampu memindahkan sumber-sumber ekonomi dari tingkat produktivitas rendah ke tingkat produktivitas tinggi karena mampu menghasilkan produk yang lebih banyak. Usaha adalah salah satu kegiatan ekonomi yang bertujuan untuk mencapai keberhasilan guna memenuhi kebutuhan finansial yang dikembangkan oleh pemilik Usaha terbagi menjadi tiga yaitu usah kecil. dan mendapatkan keuntungan. Umumnya orang akan memasak sendiri makanan yang akan ia makan. Suparman Sumahamijaya pada tahun 1975 dengan menjabarkan dalam istilah aslinya yaitu entrepreneur. Wira. bekerja. Selain karena lebih praktis dan harga yang ditawarkan tidak terlalu mahal. alasan lain yang membuat orang suka makan di lesehan ataupun warung-warung makan adalah karena adanya perbedaan suasana.” Bagaimana bisa seperti itu?! iya. bisnis ini memang semakin tumbuh subur seiring dengan perkembangan jumlah penduduk dan gaya hidup yang ingin serba cepat tersaji. artinya perbuatan amal. usaha menengah. wirausaha adalah pejuang atau pahlawan yang berbuat sesuatu. Kata “Wirausaha” merupakan terjemahan dari istilah bahasa inggris entrepreneur. dengan maksud lebih hemat dan terjamin. artinya pejuang. Wirausaha ini bukan faktor keturunan atau bakat. yang artinya adalah orang-orang yang mempunyai kemampuan untuk melihat dan menilai kesempatan peluang bisnis. Kewirausahaan berasal dari kata wira dan usaha. Dr.BAB I PENDAHULUAN 1. Namun seiring berjalannya waktu. Sadar atau tidak. Menurut dari segi etimologi (asal usul kata ). teladan. dimana-mana tersebar lesehan yang menyediakan berbagai jenis menu. Waktu juga menjadi salah satu alasan orang lebih memilih makan di lesehan. Adapun makan adalah kebutuhan utama bagi seluruh makhluk hidup. serta kenyamanan yang di dapat dari fasilitas-fasilias yang memang sengaja disediakan demi kenyamanan para tamu. dengan pertumbuhan penduduk yang semakin banyak maka semakin banyak pula kebutuhan pangan yang harus disediakan. karena belum tentu semua orang sempat untuk menyediakan makanan di rumah. Usaha. menanggung segala resiko. dan mengambil tindakan yang tepat guna untuk memastikan keberhasilan usahanya. Serta cara pengembangannya pun relatif sama. terutama makanan siap saji. a. gagah berani. . dalam arti mereka yang memulai usaha baru. Latar Belakang “Bisnis kuliner memang tidak pernah mati. Istilah wirausaha diperkenalkan oleh Prof. manusia unggul. Karena peluang bisnis tersebut akan dibutuhkan sampai kapanpun. tetapi sesuatu yang dapat dipelajari dan dikembangkan. berbuat sesuatu. Sebab makanan itulah yang nantinya akan diolah dan dijadikan sumber energy. dan berwatak agung. pahlawan. tidak hanya manusia tetapi hewan serta tumbuhan juga membutuhkan makan.

kini menyangkut masalah operasional dari rencana usaha Anda. b.Persiapan Awal Dalam Membuka Usaha Lesehan Persiapan pertama untuk memulai bisnis apa saja. dan sebagainya adalah sarana. Masalah-masalah teknis yang menyangkut seluk beluk pekerjaan perlu disiapkan rapi. Pengertian tersedianya bukan berarti harus menjadi miliknya. pandai mengelola dan berdo’a. Karena bisnis makanan beda dengan bisnis-bisnis lain. Dalam proses pengembangan usaha ini diperlukannya jiwa seseorang wirausaha yang soft skill yang artinya adanya ketekunan berani mengambil resiko. yang dimana dapat membantu para wirausahawan untuk mendapatkan ide dalam pembuatan barang-barang yang akan dijadikan produk yang akan dijual. banyak pria yang menjadi koki kelas dunia. Mulai dari menghitung kemampuan diri. dan izin usaha. tetapi bisa diperoleh dari meminjam atau menyewa terlebih dahulu. tidak mudah putus asa.Bisnis makanan bukan milik kaum wanita saja. sabar. tenaga ahli (juru masak). Setelah langka pertama ini. Namun. mempunyai kemauan terus belajar. tetapi yang terpenting adalah mampu mengelola usaha itu. Namun jika anda yakin pangsa pasarnya yang bagus. Saya berharap makalah ini dapat memberikan banyak manfaat bagi para pembaca khususnya bagi para pelajar/mahasiswa yang ingin menjadi seorang wirausahawan yang hebat dan bahkan mampu menciptakan lapangan pekerjaan yang baru bagi masyarakat kelak. Persiapan dalam memulai bisnis lesehan adalah tersedianya prasarana dan sarana. untuk lesehan makan minimal harus mengerti masakan.Strategi Pengolahan adapun strategi pengolahan yang harus dilakukan adalah: a. termasuk lesehan adalah mempersiapkan mental untuk menghadapi tantangan ketakutan dan keraguan akan kegagalan. keterampilan yang dimiliki yang menyangkut bidang pekerjaan itu. yang sangat berguna bagi pembaca. karena semua usaha dan rencana tidak akan berhasil tanpa adanya ridho dari Allah SWT. memberi pelayanan yang terbaik kepada konsumen. Bisa pintar memasak.Untuk bisnis makanan. motivasi. Kecuali yang kita jual adalah makanan kering. anda bisa memulainya dari makanan kesukaan anda. sedangkan meja kursi. untuk menjadi pengusaha lesehan tidak harus menjadi ahli masah dulu. lebih baik lagi ahli memasak. Prasarana adalah hal-hal kemudahan bersifat fisik maupun non fisik yang mendukung pengoperasian sarana-sarana atau alat-alat. modal usaha. peralatan makan. Dalam usaha lesehan. kecuali memang tersedia dana yang cukup yang sengaja diinvestasikan ke usaha Anda untuk jangka panjang. yang termasuk prasarana adalah tempat yang strategis. Sedangkan sarana adalah alat-alat untuk melakukan kegiatankegiatan tertentu.Dalam kewirausahaan perlu adanya pengembangan usaha. tenaga ahli yang bisa memasak bisa direkrut.Bisnis makanan termasuk bisnis yang beresiko besar. Rasa masakannya pun tidak kalah dari masakan wanita. terampil. jika anda bingung memilih makanan apa yang akan dijual. Dan kebanyakan penjual makanan yang sukses adalah pria. bersikap ramah terhadap konsumen. Jika anda lebih . Semoga makalah ini mampu memberikan bekal. peralatan masak. yang bisa bertahan sampai berbulan-bulan. maka bisnis makanan akan memberi keuntungan yang berlipat ganda.

bumbu. tetapi tetap ada standart tersendiri yang harus dikuasai. dan sebagainya. anda bisa memulainya dari makanan atau masakan khas yang banyak dijual disekitar tempat anda ingin berjualan. beras. dan juga minuman -modal operasional seperti gaji karyawan (jika ada) listrik. Dimana dalam perkembangannya dapat ditambah jika lesehan tersebut sudah berkembang. maka bisa diatur sbb: -modal awal mendirikan usaha seperti. dll. mendirikan bangunan. telpon.Dasar Pengetahuan dan ketrampilan yang harus dimiliki Aneka masakan dan variasinya. dll). .Kita harus pintar mengelola bahan-bahan makanan dan penggunaannya agar tidak boros dan terhindar dari kerugian. sayur. agar usaha tetap dapat berjalan selama 3 bulan pertama dan belum menghasilkan keuntungan.Peralatan memasak Dalam hal ini saat membuka usaha untuk pertama kalinya sangat dibutuhkan peralatanperalatan memasak seperti panci.Perhatikan cara memasak dan .Perkiraan Modal yang diperlukan untuk Membuka usaha lesehan . biasanya Anda belum bisa berutang alias masih memakai modal sendiri. gas. . membeli peralatan masak. Memasak memang urusan selera. Khusus untuk modal pembelian bahan baku dan modal operasional. sebaiknya disiapkan untuk minimal 3 bulan ke depan. dan perizinan -modal pembelian persediaan bahan baku seperti bahan masakan (daging. dan tentunya yang banyak dibutuhkan ditempat tersebut.berani.Rak khusus untuk bumbu-bumbu dapur Kalau perlu beri label pada tempat masing-masing bumbu untuk memudahkan proses memasak. c. b. . Modal yang Anda perlukan untuk berbelanja bahan-bahan makanan berkisar 60% dari harga makanan yang dipesan. peralatan makan. kompor gas.Ruangan / dapur Sebaiknya tata dapur sedemikian rupa untuk memudahkan pekerjaan dan tambahkan rak-rak khusus untuk tempat perlengkapan memasak. Mengenai masalah perhitungan biaya usaha.Keuangan Sebagai pemula.

Membeli daging ayam dan sapi ada yang menggunakan pesan-antar. aneka pisau. tetapi untuk daging sapi lebih baik dibeli di pasar B. kita harus pintar-pintar menggaet pelanggan dan menjaga agar pelanggan tersebut tidak kabur ke tempat lain. aneka pemanas lauk. Alat-alat tersebut antara lain lemari es untuk menyimpan bahan .menyimpan hasil masakan dengan baik.Dalam dunia usaha. c. dan sebagainya. Terkadang perlu sumber dari beberapa tempat untuk mendapatkan bahan makanan yang baik.Informasi tempat berbelanja bahan makanan yang berkualitas baik dengan harga miring. wajan besar dan kecil. Hal ini sangat penting untuk menghindari masakan menjadi basi/bau akibat penanganan atau penyimpanan yang salah. lemari penyimpan alat masak dan alat makan. dengan mengikuti bazaar. Jangan sampai modal awal yang ada menjadi membengkak hanya untuk hanya untuk membeli peralatam saja . namun untuk suatu usaha rumah makan pemula hendaknya pembelian alat disesuaikan dengan kapasitas pesanan dulu. masyarakat dapat mengenal produk yang ditawarkan. sendok. Peralatan masak untuk usaha rumah makan antara lain. Sehingga konsumen dapat tertarik membeli produk yang telah dibuat. d. mangkuk. garpu.Hal yang Harus Diperhatikan Untuk Membuka Usaha Lesehan Peralatan yang Dibutuhkan dalam Membuka Usaha Rumah Makan Peralatan Masak : Peralatan yang digunakan pada prinsipnya sama dengan alat rumah tangga biasa yang hanya saja ukurannya lebih besar karena digunakan untuk memasak dalam jumlah atau porsi lebih banyak. Teknik berbelanja dan memilih bahan makanan agar perhitungan biaya tidak bengkak. Setelah itu baru mempersiapkan brosur ataupun spanduk. meja. Misalnya. rice cooker katering. Peralatan tersebut wajib dimiliki. Peralatan Makan : Peralatan makan yang wajib dimiliki adalah piring.Strategi pemasaran Strategi Promosi dalam Membuka Usaha Lesehan 1. Para wirausahawan dapat mengambil alternatifnya yakni. aneka panic ukuran besar dan kecil. kompor gas. . karena bazaar adalah sarana promosi yang murah dan dapat dijadikan momen untuk mengambil keuntungan. untuk sayuran segar dan murah sebaiknya dibeli di pasar A. kompor minyak.Dengan adanya promosi. dispenser dan sebagainya. Perlengkapan Penunjang Usaha lesehan Merupakan perlengkapan diluar alat masak yang ada yang berfungsi untuk mempermudah pekerjaan pada usaha rumah makan. gilingan bumbu. kursi dan sebagainya.

Tidak perlu mahal.Permasalahan yang Dihadapi Pemenuhan kebutuhan dan keinginan serta nilai kualitas jasa sangat ditentukan oleh tingkat kepentingan maupun kepuasan pelanggan sebagai pemakainya. Hal ini merupakan tantangan besar bagi perusahaan dalam membangun citra perusahaan yang tidak hanya mampu membuat dan membangun tapi juga dapat memberikan pelayanan yang memuaskan. atau setoples kue. d.” 2.Pembuatan paket-paket makanan yang murah dan meriah. makaroni panggan.Satu tips penting : “Tunjukkan perhatian dan penghargaan kepada teman/kerabat yang sudah membantu mempromosikan usaha Anda sehingga Anda mendapat order berikutnya. . Pelayanan yang kurang memuaskan akan menyebabkan berkurangnya konsumen atau bahkan hilang karena konsumen berpindah ke jasa layanan lain. misalnya berikan seloyang puding. Dengan perhatian/bonus tersebut dia akan lebih senang membantu promosi Anda. Dan juga menghadapi permasalahan lesehan-lesehan baru yang banyak bermunculan disatu kawasan mengakibatkan pelanggan bisa saja lebih tertarik dengan lesehan-lesehan tersebut.Usaha kuliner itu sendiri memiliki tantangan untuk tetap mempertahankan usahanya antara lain bagaimana menjaga kualitas pelayanan agar dapat bersaing dengan produk serupa dan juga produk pengganti lainnya yang saat ini semakin banyak bermunculan.

Analisis mengenai tingkat kepuasan pelanggan ini nantinya dapat dijadikan sebagai dasar untuk menentukan strategi dan program pemasaran yang relevan pada situasi dan kondisi saat ini. Sehingga dirasakan sangat penting untuk mengetahui pelayanan yang diharapkan oleh pelanggan.BAB II Pemecahan Masalah a.Alternatif Pemecahan Masalah Menghadapi permasalahan tersebut diatas maka perusahaan perlu mengetahui perilaku pelanggan dalam membeli. Analisis tingkat kepuasan pelanggan memberikan landasan yang baik untuk memahami dan memanfaatkan lebih efektif lagi konsep dan metode-metode pemasaran produk bagi strategi dan program pemasaran. Sebagai contoh. semakin banyaknya bisnis utama lesehan bergeser dari sekedar menyediakan segala macam makanan untuk dijual. harga (price). dan fasilitas fisik (physical facility). Bisa berkembang atau tidaknya usaha rumah makan sangat tergantung dari posisi letak lesehan yang Anda miliki. Hal ini membawa perubahan yang cukup mendasar dalam bisnis utama suatu perusahaan. menggunakan dan mengevaluasi jasa dalam rangka pemenuhan dan pemuasan kebutuhan. Oleh karena itu kegiatan efisien dan efektifitas yang dilakukan tidak hanya berupa perbaikan yang bersifat financial.personil (personil). Konsep strategi yang baik membutuhkan perumusan masalah yang berlandaskan kepada wawasan yang lebih luas. Prinsip utama dari bisnis adalah bagaimana meningkatkan profit. Semakin kesini. Di dalam konsep bauran pemasaran (Marketing Mix) terdapat 7 variabel yaitu roduk (product). setiap perusahaan bisnis harus berusaha melakukan perubahan terhadap efektivitas dan efisiensi kegiatan usahanya. promosi (promotion) dan tempat (place). salah satu cara yang efektif dalam melakukan diferensiasi adalah melalui jasa atau pelayanan yang diberikan. Salah satu faktor yang harus diperhatikan dalam menjaga kualitas pelayanan yaitu dengan memberikan pelayanan yang memuaskan. Bahkan tidak jarang pula dilesehan disajikan pula hiburan musik. Untuk meningkatkan keuntungan. proses (process). tetapi lebih jauh mengembangkan agar lebih unggul dari produk lain di dalam pasar. meminimalkan biaya. serta membuat produk perusahaan menjadi unggul sehingga produk perusaan dapat diterima pasar. Usahakan mencari tempat yang cukup ramai untuk memulai . Strategi dan program pemasaran diperlukan untuk mengatasi permasalahan pemasaran yang kompleks melalui pendekatan terhadap sistem nyata di dalam perusahaan. Bila ditinjau dari sudut pandang perusahaan. Manajemen pemasaran mengenal konsep bauran pemasaran (Marketing Mix) sebagai variabel-variabel keputusan yang dapat dikendalikan oleh manajemen untuk mencapai tujuan perusahaan. menjadi usaha melayani dan memuaskan rasa lapar pelanggan dengan disertai usaha menyediakan suasana yang kondusif bagi pelanggan untuk menikmati hidangan. sesuai dengan atau melebihi harapan pelanggan. tuntutan pelanggan terhadap kualitas produk atau jasa yang dihasilkan perusahaan semakin tinggi dan beragam.

Dua kunci sukses dari usaha lesehan adalah harga dan rasa. Anda bisa mencoba usaha ini di daerah pertokoan. rumah makan Anda akan cepat terkenal. Penyajian yang menarik. Usahakan tidak membangun usaha ditempat yang sepi atau jauh dari jalan umum agar dapat dilihat oleh khalayak ramai. Namun. 2. daerah perkantoran. kebanyakan konsumen lebih memilih dan membeli produk yang tengah tren meskipun dalam kualitas produknya nomor 2 daripada kualitas produk nomor 1 tapi produknya ketinggalan jaman (dalam bidang garmen/usaha pakaian). pasti rumah makan Anda akan ramai dikunjungi. Akhirnya pelanggan rumah makan Anda akan semakin banyak. Lalu. Pelayanan. Sebelum memulai usaha. harga seimbang dengan rasa.usaha ini. Seandainya dalam bidang makanan. b. Tentu didukung dengan rasa yang enak pula.Strategi Pengembangan Langkah-langkah yang dilakukan dalam pengembangan usaha. Setelah selera makan bangkit. sebaiknya anda melakukan survei terlebih dahulu tentang menu yang beredar di pasar. Anda juga harus menyesuaikannya dengan lokasi dan jenis makanan yang Anda jual. Jeli melihat pasar Dalam hal ini. pilihlah yang sesuai dengan target pasar / konsumen. Usahakan agar pengunjung merasa nyaman di rumah makan Anda dan jangan biarkan mereka menunggu sangat lama untuk menikmati hidangan yang dipesan. 1. pilihlah menu yang belum banyak dijual di sana guna mengurangi tingkat persaingan. tentunya mata-mata dalam ati positif yaitu orang yang bertugas mengumpulkan . Pelayanan yang ramah dengan senyuman di bibir akan menarik banyak pelanggan untuk kembali ke rumah makan Anda. Saat makanan yang Anda jual memiliki rasa yang nikmat dan khas dengan harga yang sesuai. Dengan tampilan yang menarik dari makanan yang Anda buat. semakin besar peluang orang untuk berkunjung. dan bergizi serta rasa yang enak. Menjalin komunikasi dengan orang lain Maksudnya agar tidak ketinggalan informasi diperlukan mata-mata dalam menjalankan usaha. mutu. konsumen lebih membeli produk yang mempunyai kualitas. pengunjung juga akan terpacu selera makannya. Selain harga dan rasa. sbb. ditambah dengan rasa yang enak. Pada dasarnya Anda bisa menerapkan harga jual setinggi 30-50% dari modal yang dikeluarkan. Tampilan merupakan modal awal untuk menciptakan selera makan. hal lain yang cukup penting adalah pelayanan. Untuk harga. Semakin ramai daerah di sekitar rumah makan Anda. daerah kampus atau pusat perbelanjaan.

Mempunyai pemasok tetap yang dapat memasok semua bahan baku produksinya setiap hari sangat dianjurkan guna kelancaran proses produksi. Berani berinvestasi Sebagai pemula dalam usaha dengan dana/modal yang terbatas. Setelah itu baru mempersiapkan brosur ataupun spanduk. 5. dan semakin besar peluang untuk mendapatkan keuntungan besar. beberapa pengusaha garmen tergiur keuntungan sesaat dari bisnis valas saat krisis moneter 1998. Karena dengan keunikan suatu barang. 8. dengan mengikuti bazaar. Sehingga konsumen dapat tertarik membeli produk yang telah dibuat. diharapkan untuk berani menjual asset sendiri yang dapat menghasilkan uang untuk berinvestasi ataupun berusaha mengkredit uang dengan orang lain dengan syarat harus adanya pertanggungjawaban untuk melunasinya. akhirnya mereka mencoba berbisnis valas sedangkan bisnis garmennya terbengkalai. Fokus dalam usahanya Kelemahan dari para wirausahawan selama ini adalah tidak mampu mengelola kesuksesan yang telah dicapai dengan melakukan tindakan yang tidak terkendali. maka pengusaha tersebut gulung tikar. dalam hal ini juga dapat memberikan nilai tambah didalam penjualan produk atapun memberikan nilai diskon apabila pembelian banyak. Sebagai contoh.Pertimbangkan untuk mengembangkan bisnis Yakni dengan jalan Waralabalisensi atau peluang bisnis ataupun distribusi wholesale.pemasaran yang dilakukan para wirausahawan Dapat memilih tempat yang strategis. 4. maka kemungkinan banyak konsumen yang mencari. Dan dalam hal memproduksi barang dan penamaan tempat (toko) perlu adanya keunikan. 6. Para wirausahawan dapat mengambil alternatifnya yakni. promosi Dengan adanya promosi. . 3. Sementara bisnis valasnya merugi akibat ketiadaan pengalaman bisnis financial. karena bazaar adalah sarana promosi yang murah dan dapat dijadikan momen untuk mengambil keuntungan.informasi untuk mendukung kemajuan usahanya. masyarakat dapat mengenal produk yang ditawarkan. Memperluas jaringan komunikasi sangatlah penting selain mempermudah mendapatkan informasi juga dapat memperluas daerah pemasaran. 7.

Kemauan yang keras. perjuangan yang tak kenal lelah. 5. Mengurus izin ini perlu dilakukan untuk menghindari masalah perizinan yang mungkin timbul dikemudian hari. 4. dan harus rajin bersyukur. pantang menyerah. dan selalu berpikir positif adalah mutlak diperlukan untuk menjadi seorang wirausahawan. c. Konsisten dan kreatif pada satu bisnis hingga sukses. anda perlu mengurus izin usaha di instansi pemerintah atau pihak berwenang setempat.Izin usaha Untuk kenyamanan usaha. sehingga pengangguran dapat dikurangi.Hal yang dapat dipetik Banyak sekali hal yang dapat dipetik diantaranya adalah: 1.9. . 3. Jangan pernah takut mencoba untuk menjadi seorang wirausahawan karena kita tidak akan pernah tahu jika tidak pernah mencoba. Giat berusaha. 2. kesediaan menghadapi segala kemungkinan. Beranilah membangun Indonesia yang lebih baik dengan menciptakan lapangan pekerjaan.

Pertumbuhan industri yang diikuti kemajuan perdagangan akan melahirkan kesempatan kerja baru. Hal ini dapat terwujud karena usaha lesehan merupakan usaha jasa pengolahan makanan dan penyajiannya. Dengan penanganan yang tepat dan ciri khas tersendiri. memajukan ekonomi bangsa dan negara. menyimpan bahan-bahan. Perlu diingat bahwa kegiatan wira usaha akan menunjang ekonomi keluarga / pemerintah. teknik berbelanja.Kesimpulan Usaha kuliner kini menjadi salah satu peluang usaha yang cukup menjanjikan. pada akhirnya menentukan pula keberhasilan pembangunan nasional.yang pada hakekatnya mengurangi pengangguran. Kesuksesan dalam usaha kuliner kembali pada diri Anda sendiri. Margin keuntungan yang dapat diraih dari usaha lesehan juga sangat besar. perizinan usaha. Otomatis keuntungan yang diraih bisa sangat besar. perubahan ekonomi juga dapat mempengaruhi semakin majunya usaha-usaha rumah makan. mengetahui peluang pasar. tempat/lokasi yang strategis. baik industri dan perdagangan. keterampilan dasar seperti memasak. mengolah bahan-bahan. mengatasi ketegangan sosial. . Selain itu.BAB III Penutup a. serta promosi yang tepat agar usaha rumah makan ini dapat terus berjalan dengan sukses. Selain karena semakin bertambahnya jumlah penduduk dari hari ke hari. Anda akan meraih kesuksesan di dalam usaha ini. Persiapan awal yang perlu diperhatikan untuk memulai usaha rumah makan diantaranya adalah menyiapkan modal. serta info-info tempat berbelanja yang murah tapi berkualitas juga meski kita pahami. meningkatkan taraf hidup masyarakat. b. Lapangan kerja baru ini akan menampung tenaga kerja baru.Saran Jangan pernah takut mencoba. Rata-rata keuntungan yang dapat diraih berkisar antara 30-50% dari omset penjualan. Selamat menjadi usahawan sejati.

DAFTAR PUSTAKA Intisari 7 Resep Kaya ala Orang China.2010 .Yogyakarta.Chivita Books.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful