P. 1
Makalah Kewirausahaan

Makalah Kewirausahaan

|Views: 555|Likes:
Published by Ndahnaknya Anunyaah

More info:

Published by: Ndahnaknya Anunyaah on Jun 30, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

02/26/2015

pdf

text

original

Makalah Kewirausahaan Usaha Lesehan

Tugas Makalah Kewirausahaan Usaha Lesehan

akhirnya makalah ini dapat terselesaikan.KATA PENGANTAR Segala puji bagi Allah yang telah menolong hamba-Nya menyelesaikan makalah ini dengan penuh kemudahan. Penulis . Makalah ini disusun agar pembaca dapat mengetahui lebih detail tentang usaha lesehan. Dengan demikian penyusun mengucapkan terima kasih. Baik itu yang datang dari diri penyusun maupun yang datang dari luar. Semoga makalah ini dapat memberikan wawasan yang lebih luas kepada pembaca. Namun dengan penuh kesabaran dan terutama pertolongan dari Allah. karena penyusun ingin mendalami tentang cara membuka usaha lesehan dan ingin berbagi tentang usaha tersebut. Makalah ini disusun oleh penyusun dengan berbagai rintangan. Makalah ini memuat tentang “Usaha Lesehan” . Tanpa pertolongan-Nya mungkin penyusun tidak akan sanggup menyelesaikan dengan baik. Cirebon.

..………………...……………… 2.. Pemecahan masalah 1.... Strategi pengembangan…………………………………………..Daftar Isi Kata pengantar………………………………………..... Bab II Latar Belakang…………………………………………….…………….………………………2 Strategi pemasaran………………………………………………. Hal penting yang dapat dipetik…………………………………......... Saran…………………………………………………………………………………14 ....…………. 4.1 Strategi pengolahan………………………………………..13 2.……………… 3. 3......i Daftar isi…………………………………………………………………………………….....5 Permasalahan yang dihadapi………………………………………...ii Bab 1: Pendahuluan 1......... Kesimpulan……………………………………………………….... 2...... Bab III Pentutup 1..………………………...……………….……………………………………...... Alternatif Pemecahan masalah…………………………………...

wirausaha adalah pejuang atau pahlawan yang berbuat sesuatu. karena belum tentu semua orang sempat untuk menyediakan makanan di rumah. Karena peluang bisnis tersebut akan dibutuhkan sampai kapanpun. dan usaha besar. sehingga kita dapat terus beraktivitas. hal tersebut kini mulai berubah. Waktu juga menjadi salah satu alasan orang lebih memilih makan di lesehan. Latar Belakang “Bisnis kuliner memang tidak pernah mati. Wira. dimana-mana tersebar lesehan yang menyediakan berbagai jenis menu. tetapi sesuatu yang dapat dipelajari dan dikembangkan. yang artinya adalah orang-orang yang mempunyai kemampuan untuk melihat dan menilai kesempatan peluang bisnis. dalam arti mereka yang memulai usaha baru. artinya pejuang. Kewirausahaan berasal dari kata wira dan usaha. Namun seiring berjalannya waktu. Menurut dari segi etimologi (asal usul kata ). Wirausaha dapat mengumpulkan sumber daya yang di butuhkan guna mengambil keuntungan dari padanya. bekerja. alasan lain yang membuat orang suka makan di lesehan ataupun warung-warung makan adalah karena adanya perbedaan suasana. Dr. menanggung segala resiko. pahlawan. dengan pertumbuhan penduduk yang semakin banyak maka semakin banyak pula kebutuhan pangan yang harus disediakan. Saya menggambarkan pengusaha sebagai orang yang mampu memindahkan sumber-sumber ekonomi dari tingkat produktivitas rendah ke tingkat produktivitas tinggi karena mampu menghasilkan produk yang lebih banyak. Serta cara pengembangannya pun relatif sama. Selain karena lebih praktis dan harga yang ditawarkan tidak terlalu mahal. dan berwatak agung. serta kenyamanan yang di dapat dari fasilitas-fasilias yang memang sengaja disediakan demi kenyamanan para tamu. terutama makanan siap saji. Suparman Sumahamijaya pada tahun 1975 dengan menjabarkan dalam istilah aslinya yaitu entrepreneur. usaha menengah. Kata “Wirausaha” merupakan terjemahan dari istilah bahasa inggris entrepreneur. Istilah wirausaha diperkenalkan oleh Prof. bisnis ini memang semakin tumbuh subur seiring dengan perkembangan jumlah penduduk dan gaya hidup yang ingin serba cepat tersaji. . dan prospek kedepannya semakin bagus seiring bertambahnya jumlah penduduk. Umumnya orang akan memasak sendiri makanan yang akan ia makan. Hal tersebut yang membuat usaha lesehan dapat dijadikan sebagai peluang usaha yang menjanjikan. Jadi. Usaha adalah salah satu kegiatan ekonomi yang bertujuan untuk mencapai keberhasilan guna memenuhi kebutuhan finansial yang dikembangkan oleh pemilik Usaha terbagi menjadi tiga yaitu usah kecil. dan mengambil tindakan yang tepat guna untuk memastikan keberhasilan usahanya. manusia unggul. dan mendapatkan keuntungan.” Bagaimana bisa seperti itu?! iya. berbuat sesuatu. artinya perbuatan amal. dengan maksud lebih hemat dan terjamin.BAB I PENDAHULUAN 1. teladan. tidak hanya manusia tetapi hewan serta tumbuhan juga membutuhkan makan. Sebab makanan itulah yang nantinya akan diolah dan dijadikan sumber energy. a. Sadar atau tidak. Usaha. Adapun makan adalah kebutuhan utama bagi seluruh makhluk hidup. gagah berani. Wirausaha ini bukan faktor keturunan atau bakat. berjiwa besar. Walaupun tingkatnya berbeda namun dalam menjalankannya sama-sama dibutuhkan tanggung jawab dan keberanian dalam menerima resiko.

Bisa pintar memasak. yang termasuk prasarana adalah tempat yang strategis. memberi pelayanan yang terbaik kepada konsumen. lebih baik lagi ahli memasak. Setelah langka pertama ini. yang bisa bertahan sampai berbulan-bulan.Bisnis makanan bukan milik kaum wanita saja.Bisnis makanan termasuk bisnis yang beresiko besar. Namun. Rasa masakannya pun tidak kalah dari masakan wanita. yang sangat berguna bagi pembaca. Saya berharap makalah ini dapat memberikan banyak manfaat bagi para pembaca khususnya bagi para pelajar/mahasiswa yang ingin menjadi seorang wirausahawan yang hebat dan bahkan mampu menciptakan lapangan pekerjaan yang baru bagi masyarakat kelak. Mulai dari menghitung kemampuan diri. Prasarana adalah hal-hal kemudahan bersifat fisik maupun non fisik yang mendukung pengoperasian sarana-sarana atau alat-alat. Jika anda lebih .Strategi Pengolahan adapun strategi pengolahan yang harus dilakukan adalah: a. Semoga makalah ini mampu memberikan bekal. dan sebagainya adalah sarana. sedangkan meja kursi. banyak pria yang menjadi koki kelas dunia. peralatan masak. tenaga ahli (juru masak). dan izin usaha. Dalam usaha lesehan. untuk lesehan makan minimal harus mengerti masakan. b. Dan kebanyakan penjual makanan yang sukses adalah pria. Namun jika anda yakin pangsa pasarnya yang bagus. jika anda bingung memilih makanan apa yang akan dijual. mempunyai kemauan terus belajar. kini menyangkut masalah operasional dari rencana usaha Anda. Kecuali yang kita jual adalah makanan kering. maka bisnis makanan akan memberi keuntungan yang berlipat ganda. karena semua usaha dan rencana tidak akan berhasil tanpa adanya ridho dari Allah SWT. tetapi bisa diperoleh dari meminjam atau menyewa terlebih dahulu. peralatan makan.Untuk bisnis makanan. pandai mengelola dan berdo’a. modal usaha. terampil. tidak mudah putus asa. Masalah-masalah teknis yang menyangkut seluk beluk pekerjaan perlu disiapkan rapi.Dalam kewirausahaan perlu adanya pengembangan usaha. kecuali memang tersedia dana yang cukup yang sengaja diinvestasikan ke usaha Anda untuk jangka panjang. untuk menjadi pengusaha lesehan tidak harus menjadi ahli masah dulu. Pengertian tersedianya bukan berarti harus menjadi miliknya. yang dimana dapat membantu para wirausahawan untuk mendapatkan ide dalam pembuatan barang-barang yang akan dijadikan produk yang akan dijual. anda bisa memulainya dari makanan kesukaan anda. sabar. Persiapan dalam memulai bisnis lesehan adalah tersedianya prasarana dan sarana. Dalam proses pengembangan usaha ini diperlukannya jiwa seseorang wirausaha yang soft skill yang artinya adanya ketekunan berani mengambil resiko. bersikap ramah terhadap konsumen.Persiapan Awal Dalam Membuka Usaha Lesehan Persiapan pertama untuk memulai bisnis apa saja. Sedangkan sarana adalah alat-alat untuk melakukan kegiatankegiatan tertentu. tetapi yang terpenting adalah mampu mengelola usaha itu. Karena bisnis makanan beda dengan bisnis-bisnis lain. termasuk lesehan adalah mempersiapkan mental untuk menghadapi tantangan ketakutan dan keraguan akan kegagalan. motivasi. tenaga ahli yang bisa memasak bisa direkrut. keterampilan yang dimiliki yang menyangkut bidang pekerjaan itu.

gas. biasanya Anda belum bisa berutang alias masih memakai modal sendiri. dll.Perhatikan cara memasak dan . Modal yang Anda perlukan untuk berbelanja bahan-bahan makanan berkisar 60% dari harga makanan yang dipesan. telpon. dan juga minuman -modal operasional seperti gaji karyawan (jika ada) listrik. b. c.Keuangan Sebagai pemula.Kita harus pintar mengelola bahan-bahan makanan dan penggunaannya agar tidak boros dan terhindar dari kerugian. sebaiknya disiapkan untuk minimal 3 bulan ke depan. mendirikan bangunan. Dimana dalam perkembangannya dapat ditambah jika lesehan tersebut sudah berkembang. anda bisa memulainya dari makanan atau masakan khas yang banyak dijual disekitar tempat anda ingin berjualan. . dan tentunya yang banyak dibutuhkan ditempat tersebut. bumbu. beras. membeli peralatan masak. kompor gas. maka bisa diatur sbb: -modal awal mendirikan usaha seperti. . Memasak memang urusan selera.berani. Mengenai masalah perhitungan biaya usaha. agar usaha tetap dapat berjalan selama 3 bulan pertama dan belum menghasilkan keuntungan.Perkiraan Modal yang diperlukan untuk Membuka usaha lesehan .Peralatan memasak Dalam hal ini saat membuka usaha untuk pertama kalinya sangat dibutuhkan peralatanperalatan memasak seperti panci. dan sebagainya. .Ruangan / dapur Sebaiknya tata dapur sedemikian rupa untuk memudahkan pekerjaan dan tambahkan rak-rak khusus untuk tempat perlengkapan memasak. tetapi tetap ada standart tersendiri yang harus dikuasai.Dasar Pengetahuan dan ketrampilan yang harus dimiliki Aneka masakan dan variasinya. dan perizinan -modal pembelian persediaan bahan baku seperti bahan masakan (daging. peralatan makan. dll). sayur.Rak khusus untuk bumbu-bumbu dapur Kalau perlu beri label pada tempat masing-masing bumbu untuk memudahkan proses memasak. Khusus untuk modal pembelian bahan baku dan modal operasional.

kita harus pintar-pintar menggaet pelanggan dan menjaga agar pelanggan tersebut tidak kabur ke tempat lain.Informasi tempat berbelanja bahan makanan yang berkualitas baik dengan harga miring. Sehingga konsumen dapat tertarik membeli produk yang telah dibuat. dengan mengikuti bazaar. Jangan sampai modal awal yang ada menjadi membengkak hanya untuk hanya untuk membeli peralatam saja . Peralatan masak untuk usaha rumah makan antara lain. karena bazaar adalah sarana promosi yang murah dan dapat dijadikan momen untuk mengambil keuntungan. aneka panic ukuran besar dan kecil. d. masyarakat dapat mengenal produk yang ditawarkan. dispenser dan sebagainya.Strategi pemasaran Strategi Promosi dalam Membuka Usaha Lesehan 1. . aneka pisau. gilingan bumbu.Hal yang Harus Diperhatikan Untuk Membuka Usaha Lesehan Peralatan yang Dibutuhkan dalam Membuka Usaha Rumah Makan Peralatan Masak : Peralatan yang digunakan pada prinsipnya sama dengan alat rumah tangga biasa yang hanya saja ukurannya lebih besar karena digunakan untuk memasak dalam jumlah atau porsi lebih banyak. kompor minyak. rice cooker katering. meja. garpu. Hal ini sangat penting untuk menghindari masakan menjadi basi/bau akibat penanganan atau penyimpanan yang salah. Terkadang perlu sumber dari beberapa tempat untuk mendapatkan bahan makanan yang baik. kursi dan sebagainya. Para wirausahawan dapat mengambil alternatifnya yakni. mangkuk. Setelah itu baru mempersiapkan brosur ataupun spanduk.Dengan adanya promosi. lemari penyimpan alat masak dan alat makan. untuk sayuran segar dan murah sebaiknya dibeli di pasar A.menyimpan hasil masakan dengan baik. wajan besar dan kecil. sendok. aneka pemanas lauk. namun untuk suatu usaha rumah makan pemula hendaknya pembelian alat disesuaikan dengan kapasitas pesanan dulu. Membeli daging ayam dan sapi ada yang menggunakan pesan-antar. Teknik berbelanja dan memilih bahan makanan agar perhitungan biaya tidak bengkak. dan sebagainya. Peralatan Makan : Peralatan makan yang wajib dimiliki adalah piring. Peralatan tersebut wajib dimiliki. c. kompor gas.Dalam dunia usaha. Perlengkapan Penunjang Usaha lesehan Merupakan perlengkapan diluar alat masak yang ada yang berfungsi untuk mempermudah pekerjaan pada usaha rumah makan. Misalnya. tetapi untuk daging sapi lebih baik dibeli di pasar B. Alat-alat tersebut antara lain lemari es untuk menyimpan bahan .

Dan juga menghadapi permasalahan lesehan-lesehan baru yang banyak bermunculan disatu kawasan mengakibatkan pelanggan bisa saja lebih tertarik dengan lesehan-lesehan tersebut. Pelayanan yang kurang memuaskan akan menyebabkan berkurangnya konsumen atau bahkan hilang karena konsumen berpindah ke jasa layanan lain. .Satu tips penting : “Tunjukkan perhatian dan penghargaan kepada teman/kerabat yang sudah membantu mempromosikan usaha Anda sehingga Anda mendapat order berikutnya.Pembuatan paket-paket makanan yang murah dan meriah. makaroni panggan.” 2. Hal ini merupakan tantangan besar bagi perusahaan dalam membangun citra perusahaan yang tidak hanya mampu membuat dan membangun tapi juga dapat memberikan pelayanan yang memuaskan.Permasalahan yang Dihadapi Pemenuhan kebutuhan dan keinginan serta nilai kualitas jasa sangat ditentukan oleh tingkat kepentingan maupun kepuasan pelanggan sebagai pemakainya. atau setoples kue. d. Dengan perhatian/bonus tersebut dia akan lebih senang membantu promosi Anda. Tidak perlu mahal.Usaha kuliner itu sendiri memiliki tantangan untuk tetap mempertahankan usahanya antara lain bagaimana menjaga kualitas pelayanan agar dapat bersaing dengan produk serupa dan juga produk pengganti lainnya yang saat ini semakin banyak bermunculan. misalnya berikan seloyang puding.

personil (personil). Hal ini membawa perubahan yang cukup mendasar dalam bisnis utama suatu perusahaan.BAB II Pemecahan Masalah a. Analisis mengenai tingkat kepuasan pelanggan ini nantinya dapat dijadikan sebagai dasar untuk menentukan strategi dan program pemasaran yang relevan pada situasi dan kondisi saat ini. meminimalkan biaya. promosi (promotion) dan tempat (place). harga (price). menggunakan dan mengevaluasi jasa dalam rangka pemenuhan dan pemuasan kebutuhan. proses (process). Prinsip utama dari bisnis adalah bagaimana meningkatkan profit. semakin banyaknya bisnis utama lesehan bergeser dari sekedar menyediakan segala macam makanan untuk dijual. Analisis tingkat kepuasan pelanggan memberikan landasan yang baik untuk memahami dan memanfaatkan lebih efektif lagi konsep dan metode-metode pemasaran produk bagi strategi dan program pemasaran. dan fasilitas fisik (physical facility). Bila ditinjau dari sudut pandang perusahaan. Bisa berkembang atau tidaknya usaha rumah makan sangat tergantung dari posisi letak lesehan yang Anda miliki. Konsep strategi yang baik membutuhkan perumusan masalah yang berlandaskan kepada wawasan yang lebih luas. setiap perusahaan bisnis harus berusaha melakukan perubahan terhadap efektivitas dan efisiensi kegiatan usahanya. tuntutan pelanggan terhadap kualitas produk atau jasa yang dihasilkan perusahaan semakin tinggi dan beragam. Usahakan mencari tempat yang cukup ramai untuk memulai . Di dalam konsep bauran pemasaran (Marketing Mix) terdapat 7 variabel yaitu roduk (product). serta membuat produk perusahaan menjadi unggul sehingga produk perusaan dapat diterima pasar. Sehingga dirasakan sangat penting untuk mengetahui pelayanan yang diharapkan oleh pelanggan. Strategi dan program pemasaran diperlukan untuk mengatasi permasalahan pemasaran yang kompleks melalui pendekatan terhadap sistem nyata di dalam perusahaan. Sebagai contoh. Salah satu faktor yang harus diperhatikan dalam menjaga kualitas pelayanan yaitu dengan memberikan pelayanan yang memuaskan. menjadi usaha melayani dan memuaskan rasa lapar pelanggan dengan disertai usaha menyediakan suasana yang kondusif bagi pelanggan untuk menikmati hidangan. tetapi lebih jauh mengembangkan agar lebih unggul dari produk lain di dalam pasar. salah satu cara yang efektif dalam melakukan diferensiasi adalah melalui jasa atau pelayanan yang diberikan. Bahkan tidak jarang pula dilesehan disajikan pula hiburan musik. Semakin kesini. Untuk meningkatkan keuntungan. sesuai dengan atau melebihi harapan pelanggan. Oleh karena itu kegiatan efisien dan efektifitas yang dilakukan tidak hanya berupa perbaikan yang bersifat financial. Manajemen pemasaran mengenal konsep bauran pemasaran (Marketing Mix) sebagai variabel-variabel keputusan yang dapat dikendalikan oleh manajemen untuk mencapai tujuan perusahaan.Alternatif Pemecahan Masalah Menghadapi permasalahan tersebut diatas maka perusahaan perlu mengetahui perilaku pelanggan dalam membeli.

Penyajian yang menarik. Namun.Strategi Pengembangan Langkah-langkah yang dilakukan dalam pengembangan usaha. daerah kampus atau pusat perbelanjaan. Untuk harga. pengunjung juga akan terpacu selera makannya. Menjalin komunikasi dengan orang lain Maksudnya agar tidak ketinggalan informasi diperlukan mata-mata dalam menjalankan usaha. sbb. Tentu didukung dengan rasa yang enak pula. pilihlah yang sesuai dengan target pasar / konsumen. Semakin ramai daerah di sekitar rumah makan Anda. tentunya mata-mata dalam ati positif yaitu orang yang bertugas mengumpulkan . kebanyakan konsumen lebih memilih dan membeli produk yang tengah tren meskipun dalam kualitas produknya nomor 2 daripada kualitas produk nomor 1 tapi produknya ketinggalan jaman (dalam bidang garmen/usaha pakaian). mutu. Tampilan merupakan modal awal untuk menciptakan selera makan. pilihlah menu yang belum banyak dijual di sana guna mengurangi tingkat persaingan. Pada dasarnya Anda bisa menerapkan harga jual setinggi 30-50% dari modal yang dikeluarkan. 2. Lalu. Pelayanan. Selain harga dan rasa. Sebelum memulai usaha.usaha ini. daerah perkantoran. pasti rumah makan Anda akan ramai dikunjungi. ditambah dengan rasa yang enak. konsumen lebih membeli produk yang mempunyai kualitas. Dua kunci sukses dari usaha lesehan adalah harga dan rasa. Jeli melihat pasar Dalam hal ini. dan bergizi serta rasa yang enak. Usahakan agar pengunjung merasa nyaman di rumah makan Anda dan jangan biarkan mereka menunggu sangat lama untuk menikmati hidangan yang dipesan. hal lain yang cukup penting adalah pelayanan. Anda juga harus menyesuaikannya dengan lokasi dan jenis makanan yang Anda jual. Seandainya dalam bidang makanan. Saat makanan yang Anda jual memiliki rasa yang nikmat dan khas dengan harga yang sesuai. harga seimbang dengan rasa. Pelayanan yang ramah dengan senyuman di bibir akan menarik banyak pelanggan untuk kembali ke rumah makan Anda. Anda bisa mencoba usaha ini di daerah pertokoan. 1. Akhirnya pelanggan rumah makan Anda akan semakin banyak. Setelah selera makan bangkit. semakin besar peluang orang untuk berkunjung. b. Dengan tampilan yang menarik dari makanan yang Anda buat. rumah makan Anda akan cepat terkenal. Usahakan tidak membangun usaha ditempat yang sepi atau jauh dari jalan umum agar dapat dilihat oleh khalayak ramai. sebaiknya anda melakukan survei terlebih dahulu tentang menu yang beredar di pasar.

dengan mengikuti bazaar. Berani berinvestasi Sebagai pemula dalam usaha dengan dana/modal yang terbatas.informasi untuk mendukung kemajuan usahanya. Fokus dalam usahanya Kelemahan dari para wirausahawan selama ini adalah tidak mampu mengelola kesuksesan yang telah dicapai dengan melakukan tindakan yang tidak terkendali. Setelah itu baru mempersiapkan brosur ataupun spanduk. 4. . promosi Dengan adanya promosi. diharapkan untuk berani menjual asset sendiri yang dapat menghasilkan uang untuk berinvestasi ataupun berusaha mengkredit uang dengan orang lain dengan syarat harus adanya pertanggungjawaban untuk melunasinya. Para wirausahawan dapat mengambil alternatifnya yakni. 5. dalam hal ini juga dapat memberikan nilai tambah didalam penjualan produk atapun memberikan nilai diskon apabila pembelian banyak. Memperluas jaringan komunikasi sangatlah penting selain mempermudah mendapatkan informasi juga dapat memperluas daerah pemasaran. 3. akhirnya mereka mencoba berbisnis valas sedangkan bisnis garmennya terbengkalai. Sehingga konsumen dapat tertarik membeli produk yang telah dibuat. maka kemungkinan banyak konsumen yang mencari. karena bazaar adalah sarana promosi yang murah dan dapat dijadikan momen untuk mengambil keuntungan. Karena dengan keunikan suatu barang. Sementara bisnis valasnya merugi akibat ketiadaan pengalaman bisnis financial.Mempunyai pemasok tetap yang dapat memasok semua bahan baku produksinya setiap hari sangat dianjurkan guna kelancaran proses produksi.Pertimbangkan untuk mengembangkan bisnis Yakni dengan jalan Waralabalisensi atau peluang bisnis ataupun distribusi wholesale. maka pengusaha tersebut gulung tikar. Dan dalam hal memproduksi barang dan penamaan tempat (toko) perlu adanya keunikan. dan semakin besar peluang untuk mendapatkan keuntungan besar.pemasaran yang dilakukan para wirausahawan Dapat memilih tempat yang strategis. 8. 6. Sebagai contoh. beberapa pengusaha garmen tergiur keuntungan sesaat dari bisnis valas saat krisis moneter 1998. masyarakat dapat mengenal produk yang ditawarkan. 7.

anda perlu mengurus izin usaha di instansi pemerintah atau pihak berwenang setempat. Beranilah membangun Indonesia yang lebih baik dengan menciptakan lapangan pekerjaan. perjuangan yang tak kenal lelah. c. sehingga pengangguran dapat dikurangi. kesediaan menghadapi segala kemungkinan. 4. Jangan pernah takut mencoba untuk menjadi seorang wirausahawan karena kita tidak akan pernah tahu jika tidak pernah mencoba.Hal yang dapat dipetik Banyak sekali hal yang dapat dipetik diantaranya adalah: 1.Izin usaha Untuk kenyamanan usaha. pantang menyerah. 5. dan selalu berpikir positif adalah mutlak diperlukan untuk menjadi seorang wirausahawan. Giat berusaha. dan harus rajin bersyukur. Mengurus izin ini perlu dilakukan untuk menghindari masalah perizinan yang mungkin timbul dikemudian hari. 2. Kemauan yang keras. Konsisten dan kreatif pada satu bisnis hingga sukses.9. . 3.

teknik berbelanja. mengolah bahan-bahan. mengetahui peluang pasar.Saran Jangan pernah takut mencoba. Selamat menjadi usahawan sejati. Otomatis keuntungan yang diraih bisa sangat besar. baik industri dan perdagangan. meningkatkan taraf hidup masyarakat. Margin keuntungan yang dapat diraih dari usaha lesehan juga sangat besar. keterampilan dasar seperti memasak. perizinan usaha. Rata-rata keuntungan yang dapat diraih berkisar antara 30-50% dari omset penjualan.yang pada hakekatnya mengurangi pengangguran. Lapangan kerja baru ini akan menampung tenaga kerja baru. Hal ini dapat terwujud karena usaha lesehan merupakan usaha jasa pengolahan makanan dan penyajiannya. serta promosi yang tepat agar usaha rumah makan ini dapat terus berjalan dengan sukses.Kesimpulan Usaha kuliner kini menjadi salah satu peluang usaha yang cukup menjanjikan. pada akhirnya menentukan pula keberhasilan pembangunan nasional. menyimpan bahan-bahan. Pertumbuhan industri yang diikuti kemajuan perdagangan akan melahirkan kesempatan kerja baru. b. perubahan ekonomi juga dapat mempengaruhi semakin majunya usaha-usaha rumah makan. tempat/lokasi yang strategis. . Dengan penanganan yang tepat dan ciri khas tersendiri. Anda akan meraih kesuksesan di dalam usaha ini. Perlu diingat bahwa kegiatan wira usaha akan menunjang ekonomi keluarga / pemerintah.BAB III Penutup a. serta info-info tempat berbelanja yang murah tapi berkualitas juga meski kita pahami. memajukan ekonomi bangsa dan negara. Kesuksesan dalam usaha kuliner kembali pada diri Anda sendiri. mengatasi ketegangan sosial. Selain karena semakin bertambahnya jumlah penduduk dari hari ke hari. Persiapan awal yang perlu diperhatikan untuk memulai usaha rumah makan diantaranya adalah menyiapkan modal. Selain itu.

2010 .Chivita Books.Yogyakarta.DAFTAR PUSTAKA Intisari 7 Resep Kaya ala Orang China.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->