PROPOSAL BISNIS RESTORAN

“MARASSA”

Nama : Hj. NUR AENI (Conversi) NIM : 201101464
STIE MUHAMMADIYAH MAMUJU 2012/2013

Yang perlu diperhatikan adalah mengenai bagaimana tingkat persaingan. Perumusan Masalah Berbagai cara digunakan untuk memperoleh informasi data yang di inginkan tanpa mendapat dukungan dari alat atau sistem yang digunakan tidak akan tercapai. potensial dan belum banyak digarap oleh pihak lain. terutama yang berhubungan dengan restoran ikan pindang ? Dengan perbaikan terhadap pengolahan restoran ikan pindang. . sering kita jumpai dipasar-pasar ataupun diwarung-warung terdekat.Kondisi yang perlu diperhatikan adalah mengenai bagaimana daya beli masyarakat disekitar.BAB I PENDAHULUAN A. dan ketika kondisi permintaan menurun menyebabkan kondisi pasar berada pada posisi yang tidak menguntungkan. biaya yang tidak sebanding dengan harga jual hasil nelayan. Gambaran Potensi Usaha Persaingan dalam usaha ikan pindang. Salah satu cara yang dilakukan adalah. dengan mengacu pada kondisi perekonomian yang kurang kondusif dan tidak berpihak pada perekonomian rakyat. dengan melakukan pemilihan segmen yang tepat. B. Latar Belakang Disektor perikanan juga sangat dirsakan oleh para nelayan. sehingga bisa memunculkan permintaan dari beberapa penawaran yang dilakukan oleh perusahaan.Untuk dapat bersaing dalam usaha yang bersangkutan. daya beli masyarakat dan hukum permintan maupun penawaran itu terjadi pada kondisi yang demikian.Menurut masyarakat untuk mempunyai daya saing dan keahlian tertentuuntuk meningkatkan derajat hidupnyasebagai bekal dalam kehidupan sehari-hari bagi para pelaku usaha. maka untuk memeperoleh data yang memuaskan harus merumuskan masalah sebagai berikut :    Mengidentifikasi apakah system informasi dan pengolahan data restoran ikan pindang yang telah ada dapat melayani customer dengan baik ? Apakah perlu usulan dalam peningkatan pelayanan terhadap konsumen. Apabila permintan meningkat memungkinkan pasar menjadi potensial. apakah pelayanan terhadap customer dapat meningkat ? C. Oleh karena itu. Kemudin menawarkan beberapakeunggulan dan nilai lebih bagi konsumen menjadi segmen usaha kita.

c.Salah satunya adalah dibidang usaha restoran ikan pindang. agar usaha yang dilaksanakan berjalan lancar. B. Legalitas Usaha Dari segi legalitas usaha. b. Mereka tidak menyadari akan potensi yang mereka punya. ikan Salam dan ikan Tongkol.Mayoritas masyarakat belum bisa memaksimalkan potensi itu.Karena itu. yang lami lakukan sifatnya merupan usaha bersama dengan -masing pemodal. karena usaha kami ada dibeberapa badan hukum yang memiliki berkaitan dengan aspek hukum adalah : a.Mereka belum bisa memanfaatkan itu. Ikan pindang kami dengan kualits yang baik dan tidak diragukan lagi. NPWP Sebagai usaha bisnis kami juga mendaftarkan NPWP atas aktifasi usaha kami ke departemen perpajakan setempat. Untuk usaha ini. serta berkedudukan diwilyah negara Indonesia dengan tujuan memperoleh keuntungan. serngsangat berpotensial untuk dijadikan sebagai pusat agrobisnis. d. NPWP merupakan nomer yang diberikan kepada wajib pajak sebagai sarana dalam administrasi perpajakan yang digunakan sebagi tanda pengenal diri atau identitas bagi wajib pajak dalam melaksanakan hak dan kewajiban perpajakan. C. dimana seluruh aktifitas yang timbul dalam pengelolaan menjadi tanggung jawab kami. Alasan Pemilihan Bisnis Pada saat ini masyarakat serang sudah banyak berprofesi sebagai nelayan dan pengelola tambak ikan. Restoran MARASSA adalah usaha yang menjalankan setiap usaha yang bersifat tetap dan terus menerus.Serang.Kini harga ikan sudah melambung keharga yang sudah terjangkau. Bukti diri . Dikemudian hari. Nama Unit Usaha Restoran ikan pindang kami diberi nama “MARASSA” yang artinya dari ikan Layang. usaha ini ada beberapa dokumen badan hukum untuk melaksanakan usaha bisnis sebagai bekal. Badan hukum Pengelolaan menjadi tanggung modal bersama dan keuntungan dibagi bersama berdasarkan besarnya dari masing jawab kami bersama.BAB II ASPEK HUKUM A. Tanda daftar perusahaan dan surat ijin usaha Usaha Restoran MARASSA memiliki ijin dari dinas Kab. Potensi itu ialah usaha restoran ikan pindang yang banyak dimasyarakat.

yaitu memelihara lingkungan.Restoran kami juga mempunyai bukti diri mengenai usaha dan keterangan yang berhubungan dengan Restoran MARASSA. Analisis Aspek Lingkungan Sebagian besar masyarakat dilingkungan rencana bisnis beragama islam taat.Mereka kebanyakan menggunakan ikan yang sudah tidak layak dikonsumsi. Tingkat toleransi dengan agama lain dapat berjalan dengan baik. Tapi ada satu hal yang kurang mereka sadari.Salah satu contonya adalah dalam memilih ikan. . D.Padahal jika menggunakan ikan yang sudah tidak layak dikonsumsi bisa mengurangi rasa yang kurang enak.

BAB III ASPEK PEMASARAN A. Perusahaan ini beroperasi di daerah kota serang Jumlah pekerja berjumlah 5 orang Mempunyai luas area±5000m2 Peluang : 1. Positioning Kami ingin menempatkan imge atau cita rasa ikan pindang kami yang dibenak konsumen sebagai ikan pindang yang enak. Segmentasi. Targeting dan Positioning a. 2. Bahan Baku Bahan baku utama dari restoran ikan pindang adalah :    Ikan Layang Ikan Salam Ikan Tongkol B. ataupun kami akan memasarkan diluar daerah provinsi Banten ataupun daerahnya yang berpenduduk lumayan banyak. Pangsa pasar yang masih luas Bahan baku yang mudah di dapat Pesaing besar relatif terbatas Faktor-faktor yang mempengaruhi : 1. Operasional 1. Dan siapapun yang mengkonsumsi ikan pindang kami. ataupun masyarakat daerah Banten pada umumnya. . 2. Yang senang dan suka menikmati enaknya ikan pindang hasil olahan kami. 3. Adanya penimbunan yang dilakukan pedagang ikan untuk menaikan harga Munculnya pesaing baru C. dengan rasanya yang gurih dengan harga yang pas. 2. Karena ikan-ikannya yang segar dan berkualitas. Karena rasanya yang enak dan gurih. c. tidak akan menyesal. b. Targeting Dan yang menjadi target market adalah masyarakat yang ada di provinsi Banten pada umumnya. Segmentasi Yang menjadi segmen dari Restoran kami yang terutamanya adalah masyarakat kota Serang. 3.

F.35.- c. terutama untuk kalangan masyarakat menengah kebawah. Ikan Pindang layang Ikan Pindang salam Ikan pindang tongkol 1Kg 1Kg 1Kg Rp.. Dengan tiga macam ikan pindang.- Rp. sehingga mengeluarkan cita rasa yang membuat peminatnya ingin mencoba lagi. Place (Tempat) Lokasi yang strategis terletak dikeramaian pusat belanja di daerah serang. Kemungkinan pelanggan dari hari ke hari akan meningkat/bertambah. memungkinkan peminatnya bisa memilih sendiri. perlu ditingkatkan penawaran.Oleh karena itu agar usaha ikan pindangmenjadi lebih baik. 2.Dan kami ingin selalu memberikan sesuatu yang berasal dari hati serta membagikan kebahagian kepada customer. d. Prospek permintaan dimasa yang akan datang Membanjirnya berbagai produk makanan siap saji yang serba instan dimasyarakat akan menyebabkan kondisi persaingan produk-produk yang berbahan kimia.000. disurat kabar dan pemasangan iklan diradio-radio yang ada di kota serang. Permintaan a.000. Penawaran Perkembangan penawaran disektor usaha ikan pindang mungkin masih terlihat relatif masih lemah. Program Pemasaran a. salam dan tongkol yang disajikan sedemikian rupa.pemasanga iklan. b.000. Dan tekstur ikannya masih terasa segar. Produk Produk kami ada ikan pindang layang. dan dari segi lain juga pengolahan ikan pindang kami masih tradisional dan masih mempunyai prospek untuk dikembangkan. b. 3. posterposter.Lokasi kami pun mudah dikunjngi. E.D.30. Rp. Perkembangan permintaan Permintaan ikan pindang semakin meningkat seiring dengan kesadaran masyarakat akan pentingnya protein bagi tubuh. Promosi Kami melakukan promosi lewat media informasi kami.40. dengan sepanduk-sepanduk. . yaitu dengan harga : 1. hal tersebut karena belum dikelola secara serius. Price (Harga) Ikan pindang dengan rasanya yang enak dan gurih tapi dengan harga masih terjangkau.

Rp.000.     Peralatan Transportasi Telephon dan listrik Administrsi lainnya Rp.Rp.Rp.000. Modal awal Pinjaman Bank atau non Bank Rp. 5.000.000. 10. 8. 50.b.000.000. 750.250.Rp.000.- b.- Total Investasi Rp.000.500.000. 2.000.- Total Rp. 3.Rp. 7. 2. Sewa tanah dan bangunan Peralatan restoran Peralatan gudang Bahan produksi Rp.000. Biaya general dan administrasi Gajih dan upah karyawan :  Gaji perbulan Adinistrasi dan umum : Rp. memerlukan biaya investasi dan tambahan modal sebesar.000. 16.c.BAB IV ASPEK KEUANGAN a.000. 4.- .000.- TOTAL Rp.Rp. 70. Asumsi-asumsi proyeksi keuangan 1.000. Biaya infestasi Dalam pengembangan Restoran Ikan Pindang MARASSA.000. 20. Biaya operasional Data operasional tahun 2010 adalah : a.000.Rp.000.000. Rincian biaya-biaya investasi tersebut adalah : 1.000.000.000.000.000. 1.000. 2. 20. Sumber dana Pembangunan dan pengembangan Restoran Ikan Pindang MARASSA akan dibiayai dengan dana yang berasal dari : 1. 42. 4.

. Strategi produk Strategi ini di pilih karena dari segi produk yang kami tawarkan. b. Tidak hanya sekedar ikan pindang tetapi dengan rasa yang unik sehingga enak untuk dikonsumsi baik oleh anak-anak ataupun orang dewasa. produk kami akan berbeda dengan yang ada dipasaran.BAB V KEPUTUSAN STRATEGI Melihat kondisi kami sebagai usaha yang baru akan didirikan dan akan bersaing dengan yang lama. sehingga untuk menarik pelanggan. Kami menghadapi persaingan dengan cara mempertahankan pelanggan yang ada serta mencari pelanggan yang baru. Strategi menghasilkan produk-produk baru Mencari terobosan baru dengan menghasilkan produk-produk baru yang mampu bersaing dengan produk yang telah beredar dipasaran. Adapun Strategi yang akan digunakan yaitu : a. maka kami memutuskan untuk menggunakan beberapa strategi untuk menjangkau segmen pasar yang menjadi target kami.

mudah diolah menjadi olahan lain dan mempunyai segmentasi pasar sendiri.BAB VI PENUTUP Ikan pindang layang. ikan pindang salam dan ikan pindang tongkol mempunyai prospek pasar karena produk ikan pindang tersebut telah lama dikenal oleh sebagian masyarakat. cara pengolahannya sederhana. . karena cita rasanya yang enak.

Master your semester with Scribd & The New York Times

Special offer for students: Only $4.99/month.

Master your semester with Scribd & The New York Times

Cancel anytime.