DEPARTEMEN PENDIDIKAN NASIONAL DIREKTORAT JENDERAL DASAR DAN MENENGAH

LEMBAGA PENJAMIN MUTU PENDIDIKAN (LPMP)
Jl. Kyai Maja, Srondol Kulon Tlp. (024) 7474192 Semarang Jawa Tengah

Semarang
22 – 31 Oktober 2005

Disajikan Oleh :

Standar Kompetensi

Kompetensi Dasar

Keluar
Materi Evaluasi

Standar Kompetensi

Siswa mampu menganalisis sistem organ pada organisme tertentu serta kelainan atau penyakit yang mungkin terjadi serta implikasinya pada Salingtemas

Kompetensi Dasar Mengaitkan struktur. fungsi. proses dan kelainan atau penyakit yang dapat terjadi pada sistem pencernaan makanan pada manusia .

Sistem Pencernaan Alat Pencernaan Gangguan Pencernaan Proses Pencernaan .

Saluran Pencernaan : 1. Mulut 2.Alat Pencernaan A. Pankreas . Kelenjar Ludah 2. Anus B. Kelenjar Pencernaan 1. Usus besar (Kolon) 6. Hati 3. Lambung (Ventrikulus) 4. Usus halus (Intestinum) 5. Kerongkongan ` (Esofagus) 3.

lidah dan kelenjar ludah. Di dalam mulut terdapat gigi. Gigi dan lidah membantu mencerna makanan secara mekanis melalui kunyahan. Rongga Mulut Alat pencernaan makanan yang pertama dilalui makanan.1. Ludah mencernakan makanan secara Kimiawi melalui enzim Ptyalin .

Gigi Berperan dalam pencernaan makanan.a. . Makanan dipotong dan dilumatkan menjadi lebih halus. Untuk menghasilkan makanan yang mudah dicerna sebaiknya dikunyah 22 kali.

.b. Lidah Terletak di rongga mulut. berfungsi memindahkan posisi makanan sehingga makanan mudah dikunyah secara merata. Lidah juga membantu proses menelan dan sebagai indera mengecap.

dingin. Air ludah berfungsi memudahkan penelanan. membantu pencernaan makanan dan pelindung mulut terhadap panas.c. . Air ludah mengandung enzim Ptyalin yang berfungsi memecah karbohidrat (Amylum) menjadi gula sederhana yaitu maltosa. asam dan basa. Kelenjar Ludah Merupakan kelenjar yang menghasilkan air ludah.

sehingga makanan terdorong menuju lambung. Kerongkongan terdiri dari otot-otot sfinkter yang bekerja dengan gerak peristaltik.2. Sebelum melalui kerongkongan. Kerongkongan ( Esofagus ) Makanan yang telah dicerna di mulut bergerak menuju ke kerongkongan berbentuk bola (bolus). . makanan akan melewati tekak (faring).

. lipase dan renin yang berfungsi mencerna secara kimiawi. yaitu : fundus. Gastrin berfungsi merangsang dinding lambung agar mensekresikan getah lambung. kardiak dan pylorus. Dinding lambung menghasilkan hormon gastrin dan getah lambung. LAMBUNG ( Ventrikulus ) Terdiri dari 3 bagian.3. enzim Pepsin. Bagian atas kardiak terdapat sfinkter kardiak dan bagian bawah pylorus terdapat sfinkter pylori. Getah lambung mengandung HCl.

. jejunum dan illeum. Usus Halus (Intestinum) Makanan yang telah dicerna di lambung berbentuk Khim dan akan masuk ke usus halus melalui sfinkter pylori. Fungsi vili adalah memperluas bidang penyerapan usus halus sehingga proses absorbsi makanan menjadi lebih maksimal. Pada permukaan usus halus terdapat tonjolan-tonjolan yang disebut Vili.4. Usus halus terbagi atas 3 bagian yaitu : duodenum.

Dalam usus besar terjadi proses penyerapan air yang masih tersisa pada makanan. sisa makanan dibusukkan oleh bakteri Escherichia coli menjadi Feses.sehingga timbul rangsangan buang air besar (defekasi). sehingga feses menjadi padat.5. Akhirnya feses dikeluarkan dari tubuh dari lubang yang disebut anus. Feses akan didorong mendekati poros usus (rektum). Usus Besar (Kolon) • Di dalam usus besar. .

Parotis ( gondong ) Adalah infeksi kelenjar parotis.Gangguan Sistem Pencernaan 1. .

Gastritis Adalah radang akut pada dinding yang dapat disebabkan makanan yang kotor Radang Lambung .2.

Kolon . Kolik Adalah rasa sakit pada saluran pencernaan akibat penyumbatan saluran pencernaan.3. Penyumbatan dapat diakibatkan banyaknya konsumsi makanan.

Apendiksitis Radang pada apendik ( usus buntu) Apendiks .4.

Diare Infeksi kuman pada kolon yang mengakibatkan feses terlalu cepat keluar. .5.

6. . yang disebabkan penyerapan air pada kolon yang berlebihan. Sembelit ( Konstipasi ) Adalah susah buang air besar.

D.anus Mulut – Kerongkongan – lambung – usus kecil – usus besar . C. Mulut – Kerongkongan – lambung – usus besar – usus halus .Urutan organ pencernaan makanan manusia yang benar adalah : A.anus Mulut – lambung – kerongkongan – usus besar – usus halus . E.EVALUASI 1. B.anus Mulut – Kerongkongan – lambung – anus – usus halus – usus besar .anus Mulut – Kerongkongan – usus halus – usus besar – lambung .

2 .Lanjut ke No.

Kembali ke No. 1 .

Kembali ke No. 1 .

1 .Kembali ke No.

Kembali ke No. 1 .

A B C Mulut Kerongkongan Lambung D Usus Halus Usus Besar E .2.Pencernakan makanan secara kimiawi pertama kali terjadi pada organ ….

3 .Lanjut ke No.

Kembali Ke No.2 .

Kembali ke No. 2 .

2 .Kembali ke No.

Kembali ke No. 2 .

B C Renin Pepsin Tripsin Ptyalin Lipase D E .3.Enzim yang dihasilkan dalam rongga mulut adalah : A.

4 .Lanjut ke No.

3 .Kembali Ke No.

3 .Kembali ke No.

3 .Kembali ke No.

3 .Kembali ke No.

Usus Halus Usus Besar Poros Usus D. Kerongkongan Lambung B. . E. Penyerapan sari-sari makanan terjadi pada organ …. A.4. C.

5 .Lanjut ke No.

Kembali Ke No.4 .

Kembali ke No. 4 .

Kembali ke No. 4 .

4 .Kembali ke No.

Kadar HCl Lambung berlebihan Rusaknya sel-sel lambung Penyerapan air pada kolon berlebihan C. Konstipasi disebabkan oleh …. D. A.5. B. Radang selaput dinding kolon Banyak mengkonsumsi cabe dan alkhohol E. .

Selesai .

4 .Kembali Ke No.

4 .Kembali ke No.

4 .Kembali ke No.

Kembali ke No. 4 .