Makalah tentang Sistem Pencernaan Pada Manusia BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar belakang masalah

Topik yang akan kita pelajari dalam modul ini adalah tentang “Sistem pencernaan pada manusia”. Modul ini berisikan dua kegiatan belajar. Kegiatan pertama pembahasan tentang sistem pencernaan pada manusia. Materi yang akan dibahas dalam kegiatan pertama, adalah mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar.

B. Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang diatas kami rumuskan item masalah yang akan dibahas pada penulisan makalah ini, yaitu :

1. Sistem pencernaan pada manusia

2. Proses penelanan makanan

usus halus (intestinum). terdiri dari mulut (kaum olis). protein. Sedangkan unsur-unsur mineral. Saluran pencernaan manusia memanjang dari mulut sampai anus. usus besar (kolon). Dan proses pencernaan kimiawi adalah proses perubahan makanan dari zat yang kompleks menjadi zatzat yang lebih sederhana dengan menggunakan enzim. Saat kalian mengunyah makanan seperti nasi. Kelenjar air liur. maka makanan itu harus di ubah menjadi bentuk sederhana melalui proses pencernaan. Proses pencernaanpada manusia dapat di bedakan menjadi dua macam yaitu proses pencernaan secara mekanik dan kimiawi (enzimatis). lambung (ventlikulus). proses pencernaan kimiawi pun sedang terjadi. hati (hepar).Pengertian Agar makanan yang kita makan dapat di serap di usus halus. Kelenjar pencernaan menghasilkan enzim-enzim yang membantu proses pencernaan kimiawi. Alat pencernaan makanan dapat di bedakan atas saluran pencernaan dan kelenjar pencernaan. Enzim adalah zat kimia yang dihasilkan oleh tubuh yang berfungsi mempercepat reaksi-reaksi kimia dalam tubuh. . dan air tidak mengalami proses pencernaan. zat makanan yang mengalami proses pencernaan di dalamtubuh adalah karbohidrat. dan anus. Proses pencernaan makanan pada manusia melibatkan alat-alat pencernaan makanan yang kita makan. kerongkongan (esofagus). Pada manusia dan mamalia umumnya proses pencernaan mekanik dilakukan dengan menggunakan gigi. roti. Berarti. vitamin. umbi dan pisang berarti proses pencernaan mekanik (fisik) sedang berlangsung. dan lemak. Dan. proses pencernaan mekanik adalah proses perubahan makanan dari bentuk besar atau kasar menjadi bentuk kecil atau halus. dan pankreas. kelenjar getah lambung.BAB II PEMBAHASAN A.

Gigi pertama yang tumbuh disebut gigi susu. b. gigi taring. Gigi seri. Sistem pencernaan pada manusia 1. makanan menggalami pencerrnaan secara mekanik dan kimiawi. berfungsi untuk mengunyah. dan asam. Secara umum.Lidah Lidah berfungsi untuk mengaduk makanan di dalam rongga mulut dan membantu mendorong makanan ( proses penelanan ). a. merupakan rongga gigi yang di dalamnya terdapat serabut saraf dan pembuluh_pembuluh darah. lidah. . Sum-sum gigi (pulpa). Gigi Gigi berfungsi untuk mengunyah makanan sehingga makanan menjadi halus. Selain itu lidah juga berfungsi sebagai alat pengecap yang dapat merasakan manis. gigi geraham depan dan gigi geraham belakang. yaitu: gigi. Tulang gigi tersusun atas zat dentin. Gigi seri berbentuk seperti pahat runcing. dan gigi geraham berbentuk agak silindris dengan permukaan lebar dan datar berlekuk-lekuk dan gigi taring yang berbentuk seperti pahat runcing berfungsi untuk merobek makanan. Gigi dapat di bedakan atas empat macam yaitu. dan 8 gigi geraham. gigi sudah mulai tumbuh pada usia 6 bulan. dan kelenjar ludah (air liur). dan akar gigi (radiks). Gigi anak-anak pada usia 6 tahun jumlahnya 20 yang terdiri dari 8 gigi seri. asin. MULUT Di dalam mulut terdapat alat-alat yyang membantu dalam proses pencernaan. Dan di dalam ronggga mulut. Pada bayi. pahit. gigi manusia terdiri dari tiga bagian. yaitu: Mahkota gigi (korona). Setiap gigi memiliki bentuk mahkota gigi yang berbeda-beda. leher gigi (kolum). 4 gigi taring. sedangkan akar gigi merupakan bagian gigi yang tertanam di dalam rahang. Leher gigi merupakan bagian gigi yang terlindung dalam gusi.B. Sedangkan gigi geraham dengan permukaan yang lebar dan datar berlekuk-lekuk.

sedangkan lidah tetap menekan langit-langit dan menutup rongga mulut.Proses penelanan makanan Proses penelanan makanan contohnya lidah terangkat sehingga menelan makanan yang telah kita kunyah kelangit-langit lunak ( tekak ). 8-7 dan suhu 37oC.Kelenjar ludah Kelenjar ludah menghasilkan ludah atau air liur ( saliva ). Maltosa mudah di cerna oleh organ pencernaan selanjutnya. Enzim ptialin berfungsi mengubah makanan dalam mulut yang mengandung zat karbohidrat ( amilum ) menjadi gula sederhana ( maltosa ). yaitu: .Kelenjar sublingualis. Langit-langit lunak terangkat.Kelenjar submandibulavis.KERONGKONGAN . dan basah. dingin. Kelenjar ludah dalam rongga mulut ada 3 pasang. menutup rongga hidung. d. terletak di rahang bawah . terletak di bawah telinga . Enzim ptialin beketja dengan baik pada PH antara 6.c.Kelenjar parotis. Selain itu. terletak di bawah lidah. Epiglotes terangkat menutup lubang ke arah saluran pernapasan. asam. Didalam ludah terdapat enzim ptialin ( amilase ). 2. lidah juga melindungi selaput mulut terhadap panas. Ludah berfungsi untuk memudahkan penelanan makanan.

Dinaling lambung terdiri dari otot yang tersusun melingkar. Bagian pangkal kerongkongan ( paring ) berotot lurik. artinya kita menelan makanan jika telah di kunyah sesuai dengan kehendak kita. kerongkongan berfungsi sebagai jalan makanan yang telah di kunyah menuju lambung. Kardiak berdekatan dengan hati dan berhubungan dengan kerongkongan. Lambung terdiri dari 3 bagian yaitu bagian atas ( kardiak ). pada kerongkongan tidak terjadi proses pencernaan. dan menyerong. makanan teraduk dengan baik sehingga akan bercampur merata dengan getah lambung. Akan tetapi. bagian tengah yang membulat ( fundus ). Akibatnya kontraksi otot lambung. Kerja otot-otot organ pencernaan selanjutnya tidak menurut kehendak kita ( tidak di sadari ). jadi. dan bagian bawah ( pilorus ). Gerak peristalis merupakan gerak kembang kempis kerongkongan untuk mendorong makanan ke dalam lambung. Lambung sering pula disebut perut besar atau kantung nasi. 3. Otot kerongkongan dapat berkontraksi secara bergelombang sehingga dapat mendorong makanan masuk ke dalam lambung. Pilorus berhubungan langsung dengan usus dua belas jari. gerak kerongkongan ini di sebut gerak peristalis. Otot-otot tersebut menyebabkan lambung berkontraksi. Hal ini menyebabkan makanan didalam lambung berbentuk seperti bubur. . memanjang.Kerongkongan ( esofagus ) merupakan saluran penghubung antara rongga mulut dengan lambung. Di bagian ujung kardiak dan pilorus terdapat klep ( sfigter ) yang mengatur masuk dan keluarnya makanan ke dalam dari lambung.LAMBUNG Lambung ( fentrikulus ) merupakan kantung besar yang terletak disebelah kiri rongga perut. Makanan di dalam kerongkongan hanya sekitar enam detik. sesudah proses penelanan sehingga mengeluarkan proses.

4. Dari lambung . .Dinding lambung mengandung sel-sel kelenjar yang berfungsi sebagai kelenjar pencernaan yang menghasilkan getah lambung. makanan sedikit demi sedikit keluar menuju usus 12 jari melalui sfingter pilorus. Adanya enzim renin dan enzim pepsin menunjukkan bahwa didalam lambung terjadi proses pencernaan kimiawi. enzim renim. Lambung dapat meregang sampai dapat menyimpan 2 liter cairan.selain menghasilkan enzim pencernaaan.USUS HALUS Usus halus merupakan tempat penyerapan sari makanan dan tempat terjadinya proses pencernaan yang paling panjang. Hormon gastrin berfungsi untuk mengeluarkan (sekresi) getah lambung. enzim yang mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol. asam lambung. . Getah lambung mengandung air lendir ( musin ). dan enzim pepsinogen. makanan umumnya dapat bertahan 3-4 jam didalam lambung.Steapsin (lipase pangkreas) yaitu. .Amilopsin (amilase pangkreas) yaitu enzim yang mengubah zat tepung (amilum) menjadi gula yang lebih sederhana. Asam lambung berfungsi membunuh kuman penyakit atau bakteri yang masuk bersama makanan dan juga berfungsi untuk mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin-pepsin yang berfungsi memecah protein menjadi pepton dan proteosa-enzim renin berfungsi menggumpalkan protein susu (kasein) yang terdapat dalam susu. Getah lambung bersifat asam karena banyak mengandung asam lambung. Pangkreas menghasilkan getah pangkreas yang mengandung enzim-enzim sebagai berikut: .Tripsinogen yang belum aktif di aktifkan menjadi tripsin yaitu enzimyang mengubah protein dan pepton menjadi dipeptida dan asam amino yang siap diserap oleh usus halus. dinding lambung juga menghasilkan hormon gastrin.

proses penyerapan (absorpsi) akan berlangsung di usus kosong dan sebagian di usus penyerap karbohidrat setiap dalam bentuk glukosa. . . berfungsi mengubah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa.Enterokenase. Jadi. . berfungsi mengaktifkan triosinogen (enzim yang dihasilkan pangkreas) menjadi tripsin. Di dalam usus halus terjadi proses pencernaan kimiawi dengan melibatkan berbagai enzim pencernaan. Dinding halus juga menghasilkan getah usuus halus yang mmengandung enzim-enzim sebagai berikut. pada usus dua belas jari. Selanjutnya.Laktase. . Empedu mengandung garam—garam empedu dan zat pewarna empedu (bilirubin).Empedu dihasilkan oleh hati dan ditampung oleh empedu dan di alirkan ke usus dua belas jari. Vili berfungsi untuk memperluas daerah penyerapan usus halus sehingga sari-sari makanan dapat terserap lebih banyak dan cepat. berfungsi mengubah pepton menjadi asam amino. zat warna empedu berwarna kecoklatan. Garam empedu berfungsi mengemulsikan lemak. dinding vili banyak mengandung kapiler darahy atau pembuluh limfe. Lemak diserap dalam bentuk asam lemak dan gliserol. dan dihasilkan dengan cara perombakansel darah merah yang sudah tua di hati. Vitamin dan mineral tidak mengalami pencernaan dan dapat di tarima langsung oleh usus halus. berfungsi mengubah sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa. Sari-sai makanan harus menembus sel dinding usus halus yang . lemak di cerna menjadi asam lemak dan gliserol dan protein di cerna menjadi asam amino. dan protein di selesaikan.Tripsin. seluruh proses pencernaan karbohidrat. berfungsi mengubah maltosa menjadi glukosa. Agar dapat mencapai darah.Maltosa. . lemak.(pembuluh getah bening usus). Karbohidrat di cerna menjadi glukosa. Pada dinding usus penyerap terdapat jonjot-jonjot usus yang disebut vili.Sukrase.

E dan K) diserap oleh usus halus diangkut melalui pembuluh getah bening. Didalam usus besar fases di dorong secara teratur dan lambat oleh gerakan pristalsis menuju ke rektum (poros usus). Selanjutnya. 5. Selanjutnya.D. vitamin-vitamin tersebut masuk kesistem peredaran darah. . Se4dangkan garam empedu yang telah masuk ke darah menuju ke hati untuk dibudt empedu kembali. dan berakhir pada anus.selanjutnya masuk pembuluh darah atau pembuluh limfe. Vitamin.USUS BESAR Makanan yang tidak dicerna diusus halus. Asam amino.coli juga menghasilkan vitamin K. bagian menurun. Gliserol dan asam lemak dan gliserol dibawah oleh pembuluh getah bening usus (pembuluh kil). Umumnya makanan diserap saat mencapai akhir usus halus. Vitamin K berperan penting dalam proses pembekuan darah. yaitu mulai dari usus buntu (apendiks). Dalam usus besar juga terdapat bakteri escherichia coli. secara perlahan-lahan bergerak menuju usus besar. Bakteri ini membantu dalam proses pembusukan sisa makanan. Sisa makanan yang tidak diserap. Vitamin yang larut dalam lemak (Vitamin A. dan akhirnya masuk ke dalam peredaran darah. misalnya selulosa bersama dengan lendir akan menuju keusus. dan Mineral setalah diserap oleh usus halus melalui kapiler darah akan dibawah oleh darah melalui pembuluh vena porta hepar ke hati. Usus besar terdiri dari bagian yang naik. dari hati ke jantung kemudian di edarkan ke seluruh tubuh. akibatnya fares dapat terdorong keluar anus. besar menjadi fases. Bakteri e. bagian mendatar. Pada saat buang air besar otot sfingeres dianus di pengaruhi oleh otot lurik (otot sadar) jadi. Gerakan pristalsis dikendalikan oleh otot polos (otot tak sadar). Glukpsa. Asam lemak dan gliserol bersama empedu membentuk suatu larutan yang disebut misel. Pada saat bersentuhan dengan sel vili usus halus. proses defekasi (buang air besar) dilakukan dengan adanya konstrasi otot dinding perut yang di ikuti dengan mengendurnya otot sfingeter anus dan konstraksi kolon serta rektum.

. Proses pencernaan adalah proses perubahan makanan dari bentuk kasar (kompleks) menjadi bentuk yang halus (sederhana) sehingga dapat diserap usus. B. Pencernaan secara mekanik yaitu mengubah makanan dari bentuk kasar menjadi halus. yaitu pencernaan dengan bantuan enzim. Tulisan ini masih sangat terbatas dan memerlukan tambahan guna memperluas wawasan kita. Prosesv pencernaan pada manusia dibedakan menjadi pencernaan secara mekanik dan pencernaan secara kimiawi. Sedangkan pencernaann secara kimiawi.BAB III PENUTUP A.Saran Demikianlah uraian singkat makalah tentang Sistem Pencernaan Pada Manusia.Kesimpulan Makanan mengalami proses pencernaan agar dapat di serap oleh usus.

DAFTAR PUSTAKA MATERI PERTAMA : DEWI TRISDAYANTI MATERI KEDUA : MASRINA MATERI KETIGA : ISMA DEWI MATERI KEEMPAT : ISWANI MATERI KELIMA : ASMAR MATERI KEENAM : NURHALIM .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful