P. 1
Makalah Tentang Sistem Pencernaan Pada Manusia

Makalah Tentang Sistem Pencernaan Pada Manusia

|Views: 3,686|Likes:
Published by Norma Ayunita
sistem pencernaan pada manusia, sistem pencernaan, digestive system
sistem pencernaan pada manusia, sistem pencernaan, digestive system

More info:

Categories:Types, School Work
Published by: Norma Ayunita on Jul 29, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

11/20/2014

pdf

text

original

Makalah tentang Sistem Pencernaan Pada Manusia BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar belakang masalah

Topik yang akan kita pelajari dalam modul ini adalah tentang “Sistem pencernaan pada manusia”. Modul ini berisikan dua kegiatan belajar. Kegiatan pertama pembahasan tentang sistem pencernaan pada manusia. Materi yang akan dibahas dalam kegiatan pertama, adalah mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar.

B. Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang diatas kami rumuskan item masalah yang akan dibahas pada penulisan makalah ini, yaitu :

1. Sistem pencernaan pada manusia

2. Proses penelanan makanan

dan lemak. proses pencernaan kimiawi pun sedang terjadi.BAB II PEMBAHASAN A. usus halus (intestinum). protein. Kelenjar air liur. Dan proses pencernaan kimiawi adalah proses perubahan makanan dari zat yang kompleks menjadi zatzat yang lebih sederhana dengan menggunakan enzim. Pada manusia dan mamalia umumnya proses pencernaan mekanik dilakukan dengan menggunakan gigi. Berarti. Kelenjar pencernaan menghasilkan enzim-enzim yang membantu proses pencernaan kimiawi. lambung (ventlikulus). dan anus. Saat kalian mengunyah makanan seperti nasi. Proses pencernaan makanan pada manusia melibatkan alat-alat pencernaan makanan yang kita makan. terdiri dari mulut (kaum olis). Enzim adalah zat kimia yang dihasilkan oleh tubuh yang berfungsi mempercepat reaksi-reaksi kimia dalam tubuh. . Saluran pencernaan manusia memanjang dari mulut sampai anus. dan pankreas. vitamin. kelenjar getah lambung. Proses pencernaanpada manusia dapat di bedakan menjadi dua macam yaitu proses pencernaan secara mekanik dan kimiawi (enzimatis). kerongkongan (esofagus). proses pencernaan mekanik adalah proses perubahan makanan dari bentuk besar atau kasar menjadi bentuk kecil atau halus. zat makanan yang mengalami proses pencernaan di dalamtubuh adalah karbohidrat. roti. usus besar (kolon). maka makanan itu harus di ubah menjadi bentuk sederhana melalui proses pencernaan. dan air tidak mengalami proses pencernaan. Dan. hati (hepar). Alat pencernaan makanan dapat di bedakan atas saluran pencernaan dan kelenjar pencernaan. umbi dan pisang berarti proses pencernaan mekanik (fisik) sedang berlangsung.Pengertian Agar makanan yang kita makan dapat di serap di usus halus. Sedangkan unsur-unsur mineral.

Gigi pertama yang tumbuh disebut gigi susu. dan gigi geraham berbentuk agak silindris dengan permukaan lebar dan datar berlekuk-lekuk dan gigi taring yang berbentuk seperti pahat runcing berfungsi untuk merobek makanan. Tulang gigi tersusun atas zat dentin. a. Setiap gigi memiliki bentuk mahkota gigi yang berbeda-beda. lidah. Gigi dapat di bedakan atas empat macam yaitu.Lidah Lidah berfungsi untuk mengaduk makanan di dalam rongga mulut dan membantu mendorong makanan ( proses penelanan ). asin. merupakan rongga gigi yang di dalamnya terdapat serabut saraf dan pembuluh_pembuluh darah. dan kelenjar ludah (air liur). . gigi taring. gigi manusia terdiri dari tiga bagian. Gigi seri berbentuk seperti pahat runcing. sedangkan akar gigi merupakan bagian gigi yang tertanam di dalam rahang. dan 8 gigi geraham. Gigi anak-anak pada usia 6 tahun jumlahnya 20 yang terdiri dari 8 gigi seri. Leher gigi merupakan bagian gigi yang terlindung dalam gusi. b. Dan di dalam ronggga mulut. Secara umum. 4 gigi taring. Sum-sum gigi (pulpa). leher gigi (kolum). pahit. dan akar gigi (radiks). Gigi seri. Pada bayi. makanan menggalami pencerrnaan secara mekanik dan kimiawi. Selain itu lidah juga berfungsi sebagai alat pengecap yang dapat merasakan manis. yaitu: Mahkota gigi (korona). berfungsi untuk mengunyah. dan asam. Sedangkan gigi geraham dengan permukaan yang lebar dan datar berlekuk-lekuk. gigi sudah mulai tumbuh pada usia 6 bulan. gigi geraham depan dan gigi geraham belakang. MULUT Di dalam mulut terdapat alat-alat yyang membantu dalam proses pencernaan. Sistem pencernaan pada manusia 1.B. yaitu: gigi. Gigi Gigi berfungsi untuk mengunyah makanan sehingga makanan menjadi halus.

terletak di rahang bawah . d. Kelenjar ludah dalam rongga mulut ada 3 pasang. dan basah. Langit-langit lunak terangkat. Enzim ptialin berfungsi mengubah makanan dalam mulut yang mengandung zat karbohidrat ( amilum ) menjadi gula sederhana ( maltosa ). 8-7 dan suhu 37oC. yaitu: . menutup rongga hidung. Didalam ludah terdapat enzim ptialin ( amilase ). Selain itu.Kelenjar submandibulavis. Epiglotes terangkat menutup lubang ke arah saluran pernapasan. terletak di bawah lidah.c.Kelenjar ludah Kelenjar ludah menghasilkan ludah atau air liur ( saliva ). sedangkan lidah tetap menekan langit-langit dan menutup rongga mulut. dingin. lidah juga melindungi selaput mulut terhadap panas. terletak di bawah telinga . Enzim ptialin beketja dengan baik pada PH antara 6. Maltosa mudah di cerna oleh organ pencernaan selanjutnya.Kelenjar sublingualis. asam.Proses penelanan makanan Proses penelanan makanan contohnya lidah terangkat sehingga menelan makanan yang telah kita kunyah kelangit-langit lunak ( tekak ). Ludah berfungsi untuk memudahkan penelanan makanan.Kelenjar parotis. 2.KERONGKONGAN .

Akan tetapi. Otot-otot tersebut menyebabkan lambung berkontraksi.Kerongkongan ( esofagus ) merupakan saluran penghubung antara rongga mulut dengan lambung. 3. Makanan di dalam kerongkongan hanya sekitar enam detik. . bagian tengah yang membulat ( fundus ). dan menyerong. dan bagian bawah ( pilorus ). memanjang. jadi. gerak kerongkongan ini di sebut gerak peristalis. Dinaling lambung terdiri dari otot yang tersusun melingkar. Bagian pangkal kerongkongan ( paring ) berotot lurik. Di bagian ujung kardiak dan pilorus terdapat klep ( sfigter ) yang mengatur masuk dan keluarnya makanan ke dalam dari lambung. Hal ini menyebabkan makanan didalam lambung berbentuk seperti bubur. sesudah proses penelanan sehingga mengeluarkan proses. Kardiak berdekatan dengan hati dan berhubungan dengan kerongkongan.LAMBUNG Lambung ( fentrikulus ) merupakan kantung besar yang terletak disebelah kiri rongga perut. kerongkongan berfungsi sebagai jalan makanan yang telah di kunyah menuju lambung. Lambung sering pula disebut perut besar atau kantung nasi. makanan teraduk dengan baik sehingga akan bercampur merata dengan getah lambung. Pilorus berhubungan langsung dengan usus dua belas jari. pada kerongkongan tidak terjadi proses pencernaan. artinya kita menelan makanan jika telah di kunyah sesuai dengan kehendak kita. Akibatnya kontraksi otot lambung. Otot kerongkongan dapat berkontraksi secara bergelombang sehingga dapat mendorong makanan masuk ke dalam lambung. Kerja otot-otot organ pencernaan selanjutnya tidak menurut kehendak kita ( tidak di sadari ). Gerak peristalis merupakan gerak kembang kempis kerongkongan untuk mendorong makanan ke dalam lambung. Lambung terdiri dari 3 bagian yaitu bagian atas ( kardiak ).

Dari lambung . Lambung dapat meregang sampai dapat menyimpan 2 liter cairan. Adanya enzim renin dan enzim pepsin menunjukkan bahwa didalam lambung terjadi proses pencernaan kimiawi. . enzim yang mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol.USUS HALUS Usus halus merupakan tempat penyerapan sari makanan dan tempat terjadinya proses pencernaan yang paling panjang. 4.Amilopsin (amilase pangkreas) yaitu enzim yang mengubah zat tepung (amilum) menjadi gula yang lebih sederhana. dinding lambung juga menghasilkan hormon gastrin. Getah lambung bersifat asam karena banyak mengandung asam lambung. . Pangkreas menghasilkan getah pangkreas yang mengandung enzim-enzim sebagai berikut: . . asam lambung. Hormon gastrin berfungsi untuk mengeluarkan (sekresi) getah lambung. makanan umumnya dapat bertahan 3-4 jam didalam lambung. enzim renim. Getah lambung mengandung air lendir ( musin ). dan enzim pepsinogen.Tripsinogen yang belum aktif di aktifkan menjadi tripsin yaitu enzimyang mengubah protein dan pepton menjadi dipeptida dan asam amino yang siap diserap oleh usus halus.Steapsin (lipase pangkreas) yaitu.selain menghasilkan enzim pencernaaan. Asam lambung berfungsi membunuh kuman penyakit atau bakteri yang masuk bersama makanan dan juga berfungsi untuk mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin-pepsin yang berfungsi memecah protein menjadi pepton dan proteosa-enzim renin berfungsi menggumpalkan protein susu (kasein) yang terdapat dalam susu. makanan sedikit demi sedikit keluar menuju usus 12 jari melalui sfingter pilorus.Dinding lambung mengandung sel-sel kelenjar yang berfungsi sebagai kelenjar pencernaan yang menghasilkan getah lambung.

Pada dinding usus penyerap terdapat jonjot-jonjot usus yang disebut vili. berfungsi mengubah sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa.Empedu dihasilkan oleh hati dan ditampung oleh empedu dan di alirkan ke usus dua belas jari. Selanjutnya. lemak.Laktase. Agar dapat mencapai darah.Sukrase. seluruh proses pencernaan karbohidrat. Vitamin dan mineral tidak mengalami pencernaan dan dapat di tarima langsung oleh usus halus.Enterokenase. pada usus dua belas jari. Garam empedu berfungsi mengemulsikan lemak. Sari-sai makanan harus menembus sel dinding usus halus yang . berfungsi mengubah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa. Empedu mengandung garam—garam empedu dan zat pewarna empedu (bilirubin). Di dalam usus halus terjadi proses pencernaan kimiawi dengan melibatkan berbagai enzim pencernaan. lemak di cerna menjadi asam lemak dan gliserol dan protein di cerna menjadi asam amino. . Jadi. Lemak diserap dalam bentuk asam lemak dan gliserol. . dinding vili banyak mengandung kapiler darahy atau pembuluh limfe. Dinding halus juga menghasilkan getah usuus halus yang mmengandung enzim-enzim sebagai berikut.(pembuluh getah bening usus).Maltosa. zat warna empedu berwarna kecoklatan.proses penyerapan (absorpsi) akan berlangsung di usus kosong dan sebagian di usus penyerap karbohidrat setiap dalam bentuk glukosa. berfungsi mengaktifkan triosinogen (enzim yang dihasilkan pangkreas) menjadi tripsin. dan dihasilkan dengan cara perombakansel darah merah yang sudah tua di hati. .Tripsin. berfungsi mengubah pepton menjadi asam amino. dan protein di selesaikan. Vili berfungsi untuk memperluas daerah penyerapan usus halus sehingga sari-sari makanan dapat terserap lebih banyak dan cepat. . berfungsi mengubah maltosa menjadi glukosa. Karbohidrat di cerna menjadi glukosa. .

selanjutnya masuk pembuluh darah atau pembuluh limfe. 5. Vitamin. dan akhirnya masuk ke dalam peredaran darah. Selanjutnya. Se4dangkan garam empedu yang telah masuk ke darah menuju ke hati untuk dibudt empedu kembali. Usus besar terdiri dari bagian yang naik. Asam lemak dan gliserol bersama empedu membentuk suatu larutan yang disebut misel. dan berakhir pada anus. proses defekasi (buang air besar) dilakukan dengan adanya konstrasi otot dinding perut yang di ikuti dengan mengendurnya otot sfingeter anus dan konstraksi kolon serta rektum. Didalam usus besar fases di dorong secara teratur dan lambat oleh gerakan pristalsis menuju ke rektum (poros usus). Pada saat bersentuhan dengan sel vili usus halus. dan Mineral setalah diserap oleh usus halus melalui kapiler darah akan dibawah oleh darah melalui pembuluh vena porta hepar ke hati. Asam amino.USUS BESAR Makanan yang tidak dicerna diusus halus.D. secara perlahan-lahan bergerak menuju usus besar. Vitamin yang larut dalam lemak (Vitamin A. akibatnya fares dapat terdorong keluar anus.E dan K) diserap oleh usus halus diangkut melalui pembuluh getah bening. Glukpsa. Selanjutnya. Vitamin K berperan penting dalam proses pembekuan darah. dari hati ke jantung kemudian di edarkan ke seluruh tubuh. Pada saat buang air besar otot sfingeres dianus di pengaruhi oleh otot lurik (otot sadar) jadi. bagian menurun. yaitu mulai dari usus buntu (apendiks).coli juga menghasilkan vitamin K. bagian mendatar. Bakteri e. Bakteri ini membantu dalam proses pembusukan sisa makanan. Umumnya makanan diserap saat mencapai akhir usus halus. Dalam usus besar juga terdapat bakteri escherichia coli. besar menjadi fases. vitamin-vitamin tersebut masuk kesistem peredaran darah. . Sisa makanan yang tidak diserap. misalnya selulosa bersama dengan lendir akan menuju keusus. Gerakan pristalsis dikendalikan oleh otot polos (otot tak sadar). Gliserol dan asam lemak dan gliserol dibawah oleh pembuluh getah bening usus (pembuluh kil).

B. Pencernaan secara mekanik yaitu mengubah makanan dari bentuk kasar menjadi halus. Tulisan ini masih sangat terbatas dan memerlukan tambahan guna memperluas wawasan kita. Sedangkan pencernaann secara kimiawi.Saran Demikianlah uraian singkat makalah tentang Sistem Pencernaan Pada Manusia.BAB III PENUTUP A.Kesimpulan Makanan mengalami proses pencernaan agar dapat di serap oleh usus. . yaitu pencernaan dengan bantuan enzim. Prosesv pencernaan pada manusia dibedakan menjadi pencernaan secara mekanik dan pencernaan secara kimiawi. Proses pencernaan adalah proses perubahan makanan dari bentuk kasar (kompleks) menjadi bentuk yang halus (sederhana) sehingga dapat diserap usus.

DAFTAR PUSTAKA MATERI PERTAMA : DEWI TRISDAYANTI MATERI KEDUA : MASRINA MATERI KETIGA : ISMA DEWI MATERI KEEMPAT : ISWANI MATERI KELIMA : ASMAR MATERI KEENAM : NURHALIM .

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->