Makalah tentang Sistem Pencernaan Pada Manusia BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar belakang masalah

Topik yang akan kita pelajari dalam modul ini adalah tentang “Sistem pencernaan pada manusia”. Modul ini berisikan dua kegiatan belajar. Kegiatan pertama pembahasan tentang sistem pencernaan pada manusia. Materi yang akan dibahas dalam kegiatan pertama, adalah mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar.

B. Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang diatas kami rumuskan item masalah yang akan dibahas pada penulisan makalah ini, yaitu :

1. Sistem pencernaan pada manusia

2. Proses penelanan makanan

proses pencernaan kimiawi pun sedang terjadi. proses pencernaan mekanik adalah proses perubahan makanan dari bentuk besar atau kasar menjadi bentuk kecil atau halus. vitamin. dan air tidak mengalami proses pencernaan. Pada manusia dan mamalia umumnya proses pencernaan mekanik dilakukan dengan menggunakan gigi. Saat kalian mengunyah makanan seperti nasi. protein.Pengertian Agar makanan yang kita makan dapat di serap di usus halus. Kelenjar air liur. roti. Proses pencernaan makanan pada manusia melibatkan alat-alat pencernaan makanan yang kita makan. hati (hepar). Dan proses pencernaan kimiawi adalah proses perubahan makanan dari zat yang kompleks menjadi zatzat yang lebih sederhana dengan menggunakan enzim. Sedangkan unsur-unsur mineral. lambung (ventlikulus).BAB II PEMBAHASAN A. usus besar (kolon). usus halus (intestinum). zat makanan yang mengalami proses pencernaan di dalamtubuh adalah karbohidrat. Dan. Saluran pencernaan manusia memanjang dari mulut sampai anus. Proses pencernaanpada manusia dapat di bedakan menjadi dua macam yaitu proses pencernaan secara mekanik dan kimiawi (enzimatis). Berarti. dan pankreas. kelenjar getah lambung. dan anus. kerongkongan (esofagus). terdiri dari mulut (kaum olis). umbi dan pisang berarti proses pencernaan mekanik (fisik) sedang berlangsung. Kelenjar pencernaan menghasilkan enzim-enzim yang membantu proses pencernaan kimiawi. . dan lemak. Alat pencernaan makanan dapat di bedakan atas saluran pencernaan dan kelenjar pencernaan. Enzim adalah zat kimia yang dihasilkan oleh tubuh yang berfungsi mempercepat reaksi-reaksi kimia dalam tubuh. maka makanan itu harus di ubah menjadi bentuk sederhana melalui proses pencernaan.

makanan menggalami pencerrnaan secara mekanik dan kimiawi. yaitu: Mahkota gigi (korona).B. gigi manusia terdiri dari tiga bagian. . Selain itu lidah juga berfungsi sebagai alat pengecap yang dapat merasakan manis. dan kelenjar ludah (air liur). dan asam. Gigi anak-anak pada usia 6 tahun jumlahnya 20 yang terdiri dari 8 gigi seri. merupakan rongga gigi yang di dalamnya terdapat serabut saraf dan pembuluh_pembuluh darah. Sistem pencernaan pada manusia 1. Tulang gigi tersusun atas zat dentin. leher gigi (kolum). Pada bayi. lidah. sedangkan akar gigi merupakan bagian gigi yang tertanam di dalam rahang. a. dan 8 gigi geraham. Gigi Gigi berfungsi untuk mengunyah makanan sehingga makanan menjadi halus. MULUT Di dalam mulut terdapat alat-alat yyang membantu dalam proses pencernaan. gigi sudah mulai tumbuh pada usia 6 bulan. Gigi seri.Lidah Lidah berfungsi untuk mengaduk makanan di dalam rongga mulut dan membantu mendorong makanan ( proses penelanan ). Setiap gigi memiliki bentuk mahkota gigi yang berbeda-beda. dan gigi geraham berbentuk agak silindris dengan permukaan lebar dan datar berlekuk-lekuk dan gigi taring yang berbentuk seperti pahat runcing berfungsi untuk merobek makanan. gigi geraham depan dan gigi geraham belakang. b. Gigi pertama yang tumbuh disebut gigi susu. Sum-sum gigi (pulpa). Secara umum. Gigi dapat di bedakan atas empat macam yaitu. berfungsi untuk mengunyah. gigi taring. Sedangkan gigi geraham dengan permukaan yang lebar dan datar berlekuk-lekuk. asin. yaitu: gigi. Dan di dalam ronggga mulut. dan akar gigi (radiks). pahit. 4 gigi taring. Gigi seri berbentuk seperti pahat runcing. Leher gigi merupakan bagian gigi yang terlindung dalam gusi.

c. Langit-langit lunak terangkat. d. Ludah berfungsi untuk memudahkan penelanan makanan. Epiglotes terangkat menutup lubang ke arah saluran pernapasan. Kelenjar ludah dalam rongga mulut ada 3 pasang. Maltosa mudah di cerna oleh organ pencernaan selanjutnya. lidah juga melindungi selaput mulut terhadap panas. yaitu: . Selain itu. asam.Kelenjar sublingualis. 2.Kelenjar submandibulavis. 8-7 dan suhu 37oC. Enzim ptialin berfungsi mengubah makanan dalam mulut yang mengandung zat karbohidrat ( amilum ) menjadi gula sederhana ( maltosa ). Enzim ptialin beketja dengan baik pada PH antara 6. menutup rongga hidung. terletak di rahang bawah . terletak di bawah telinga . Didalam ludah terdapat enzim ptialin ( amilase ). sedangkan lidah tetap menekan langit-langit dan menutup rongga mulut. dan basah.Kelenjar ludah Kelenjar ludah menghasilkan ludah atau air liur ( saliva ). dingin. terletak di bawah lidah.Proses penelanan makanan Proses penelanan makanan contohnya lidah terangkat sehingga menelan makanan yang telah kita kunyah kelangit-langit lunak ( tekak ).Kelenjar parotis.KERONGKONGAN .

dan menyerong. Otot kerongkongan dapat berkontraksi secara bergelombang sehingga dapat mendorong makanan masuk ke dalam lambung. pada kerongkongan tidak terjadi proses pencernaan. Kardiak berdekatan dengan hati dan berhubungan dengan kerongkongan. makanan teraduk dengan baik sehingga akan bercampur merata dengan getah lambung. Lambung sering pula disebut perut besar atau kantung nasi. dan bagian bawah ( pilorus ). . Lambung terdiri dari 3 bagian yaitu bagian atas ( kardiak ). Akan tetapi. Otot-otot tersebut menyebabkan lambung berkontraksi. gerak kerongkongan ini di sebut gerak peristalis. bagian tengah yang membulat ( fundus ). 3. Gerak peristalis merupakan gerak kembang kempis kerongkongan untuk mendorong makanan ke dalam lambung.LAMBUNG Lambung ( fentrikulus ) merupakan kantung besar yang terletak disebelah kiri rongga perut. Kerja otot-otot organ pencernaan selanjutnya tidak menurut kehendak kita ( tidak di sadari ). Akibatnya kontraksi otot lambung. sesudah proses penelanan sehingga mengeluarkan proses. jadi. Pilorus berhubungan langsung dengan usus dua belas jari. Di bagian ujung kardiak dan pilorus terdapat klep ( sfigter ) yang mengatur masuk dan keluarnya makanan ke dalam dari lambung. Makanan di dalam kerongkongan hanya sekitar enam detik. Bagian pangkal kerongkongan ( paring ) berotot lurik. memanjang.Kerongkongan ( esofagus ) merupakan saluran penghubung antara rongga mulut dengan lambung. Hal ini menyebabkan makanan didalam lambung berbentuk seperti bubur. artinya kita menelan makanan jika telah di kunyah sesuai dengan kehendak kita. Dinaling lambung terdiri dari otot yang tersusun melingkar. kerongkongan berfungsi sebagai jalan makanan yang telah di kunyah menuju lambung.

makanan sedikit demi sedikit keluar menuju usus 12 jari melalui sfingter pilorus.Dinding lambung mengandung sel-sel kelenjar yang berfungsi sebagai kelenjar pencernaan yang menghasilkan getah lambung. asam lambung. Lambung dapat meregang sampai dapat menyimpan 2 liter cairan. Asam lambung berfungsi membunuh kuman penyakit atau bakteri yang masuk bersama makanan dan juga berfungsi untuk mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin-pepsin yang berfungsi memecah protein menjadi pepton dan proteosa-enzim renin berfungsi menggumpalkan protein susu (kasein) yang terdapat dalam susu.Tripsinogen yang belum aktif di aktifkan menjadi tripsin yaitu enzimyang mengubah protein dan pepton menjadi dipeptida dan asam amino yang siap diserap oleh usus halus. . makanan umumnya dapat bertahan 3-4 jam didalam lambung. Getah lambung mengandung air lendir ( musin ).USUS HALUS Usus halus merupakan tempat penyerapan sari makanan dan tempat terjadinya proses pencernaan yang paling panjang. Adanya enzim renin dan enzim pepsin menunjukkan bahwa didalam lambung terjadi proses pencernaan kimiawi. 4.Amilopsin (amilase pangkreas) yaitu enzim yang mengubah zat tepung (amilum) menjadi gula yang lebih sederhana. Hormon gastrin berfungsi untuk mengeluarkan (sekresi) getah lambung. . enzim renim. dan enzim pepsinogen. dinding lambung juga menghasilkan hormon gastrin. Pangkreas menghasilkan getah pangkreas yang mengandung enzim-enzim sebagai berikut: . Dari lambung .Steapsin (lipase pangkreas) yaitu. Getah lambung bersifat asam karena banyak mengandung asam lambung. enzim yang mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol. .selain menghasilkan enzim pencernaaan.

dinding vili banyak mengandung kapiler darahy atau pembuluh limfe. berfungsi mengubah pepton menjadi asam amino. . seluruh proses pencernaan karbohidrat. Agar dapat mencapai darah.Tripsin. berfungsi mengubah maltosa menjadi glukosa.Maltosa. . Pada dinding usus penyerap terdapat jonjot-jonjot usus yang disebut vili. berfungsi mengubah sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa. Vili berfungsi untuk memperluas daerah penyerapan usus halus sehingga sari-sari makanan dapat terserap lebih banyak dan cepat. Di dalam usus halus terjadi proses pencernaan kimiawi dengan melibatkan berbagai enzim pencernaan. berfungsi mengubah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa. lemak.(pembuluh getah bening usus). Selanjutnya. Jadi. Karbohidrat di cerna menjadi glukosa. zat warna empedu berwarna kecoklatan. dan protein di selesaikan. . Empedu mengandung garam—garam empedu dan zat pewarna empedu (bilirubin). dan dihasilkan dengan cara perombakansel darah merah yang sudah tua di hati. . Vitamin dan mineral tidak mengalami pencernaan dan dapat di tarima langsung oleh usus halus. berfungsi mengaktifkan triosinogen (enzim yang dihasilkan pangkreas) menjadi tripsin.Empedu dihasilkan oleh hati dan ditampung oleh empedu dan di alirkan ke usus dua belas jari.proses penyerapan (absorpsi) akan berlangsung di usus kosong dan sebagian di usus penyerap karbohidrat setiap dalam bentuk glukosa.Laktase. pada usus dua belas jari. .Enterokenase. lemak di cerna menjadi asam lemak dan gliserol dan protein di cerna menjadi asam amino. Garam empedu berfungsi mengemulsikan lemak.Sukrase. Sari-sai makanan harus menembus sel dinding usus halus yang . Lemak diserap dalam bentuk asam lemak dan gliserol. Dinding halus juga menghasilkan getah usuus halus yang mmengandung enzim-enzim sebagai berikut.

misalnya selulosa bersama dengan lendir akan menuju keusus. bagian menurun. yaitu mulai dari usus buntu (apendiks). Vitamin. Usus besar terdiri dari bagian yang naik. besar menjadi fases. Gliserol dan asam lemak dan gliserol dibawah oleh pembuluh getah bening usus (pembuluh kil). Bakteri e. Se4dangkan garam empedu yang telah masuk ke darah menuju ke hati untuk dibudt empedu kembali. Glukpsa. Gerakan pristalsis dikendalikan oleh otot polos (otot tak sadar). proses defekasi (buang air besar) dilakukan dengan adanya konstrasi otot dinding perut yang di ikuti dengan mengendurnya otot sfingeter anus dan konstraksi kolon serta rektum. bagian mendatar. dari hati ke jantung kemudian di edarkan ke seluruh tubuh. Vitamin K berperan penting dalam proses pembekuan darah. secara perlahan-lahan bergerak menuju usus besar. Asam lemak dan gliserol bersama empedu membentuk suatu larutan yang disebut misel. dan Mineral setalah diserap oleh usus halus melalui kapiler darah akan dibawah oleh darah melalui pembuluh vena porta hepar ke hati. 5.D. Vitamin yang larut dalam lemak (Vitamin A. akibatnya fares dapat terdorong keluar anus. Sisa makanan yang tidak diserap. dan akhirnya masuk ke dalam peredaran darah.coli juga menghasilkan vitamin K. dan berakhir pada anus. vitamin-vitamin tersebut masuk kesistem peredaran darah. Bakteri ini membantu dalam proses pembusukan sisa makanan. Umumnya makanan diserap saat mencapai akhir usus halus. Pada saat buang air besar otot sfingeres dianus di pengaruhi oleh otot lurik (otot sadar) jadi. Dalam usus besar juga terdapat bakteri escherichia coli. . Selanjutnya. Pada saat bersentuhan dengan sel vili usus halus.E dan K) diserap oleh usus halus diangkut melalui pembuluh getah bening. Didalam usus besar fases di dorong secara teratur dan lambat oleh gerakan pristalsis menuju ke rektum (poros usus). Selanjutnya. Asam amino.selanjutnya masuk pembuluh darah atau pembuluh limfe.USUS BESAR Makanan yang tidak dicerna diusus halus.

.Kesimpulan Makanan mengalami proses pencernaan agar dapat di serap oleh usus. yaitu pencernaan dengan bantuan enzim. Pencernaan secara mekanik yaitu mengubah makanan dari bentuk kasar menjadi halus. Tulisan ini masih sangat terbatas dan memerlukan tambahan guna memperluas wawasan kita.Saran Demikianlah uraian singkat makalah tentang Sistem Pencernaan Pada Manusia. Prosesv pencernaan pada manusia dibedakan menjadi pencernaan secara mekanik dan pencernaan secara kimiawi. Sedangkan pencernaann secara kimiawi.BAB III PENUTUP A. Proses pencernaan adalah proses perubahan makanan dari bentuk kasar (kompleks) menjadi bentuk yang halus (sederhana) sehingga dapat diserap usus. B.

DAFTAR PUSTAKA MATERI PERTAMA : DEWI TRISDAYANTI MATERI KEDUA : MASRINA MATERI KETIGA : ISMA DEWI MATERI KEEMPAT : ISWANI MATERI KELIMA : ASMAR MATERI KEENAM : NURHALIM .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful