Makalah tentang Sistem Pencernaan Pada Manusia BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar belakang masalah

Topik yang akan kita pelajari dalam modul ini adalah tentang “Sistem pencernaan pada manusia”. Modul ini berisikan dua kegiatan belajar. Kegiatan pertama pembahasan tentang sistem pencernaan pada manusia. Materi yang akan dibahas dalam kegiatan pertama, adalah mulut, kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar.

B. Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang diatas kami rumuskan item masalah yang akan dibahas pada penulisan makalah ini, yaitu :

1. Sistem pencernaan pada manusia

2. Proses penelanan makanan

. Dan proses pencernaan kimiawi adalah proses perubahan makanan dari zat yang kompleks menjadi zatzat yang lebih sederhana dengan menggunakan enzim. kelenjar getah lambung. umbi dan pisang berarti proses pencernaan mekanik (fisik) sedang berlangsung. dan lemak. dan air tidak mengalami proses pencernaan. dan anus. Pada manusia dan mamalia umumnya proses pencernaan mekanik dilakukan dengan menggunakan gigi. terdiri dari mulut (kaum olis). vitamin. proses pencernaan mekanik adalah proses perubahan makanan dari bentuk besar atau kasar menjadi bentuk kecil atau halus. lambung (ventlikulus). Saluran pencernaan manusia memanjang dari mulut sampai anus. Sedangkan unsur-unsur mineral. Proses pencernaanpada manusia dapat di bedakan menjadi dua macam yaitu proses pencernaan secara mekanik dan kimiawi (enzimatis). Kelenjar air liur.Pengertian Agar makanan yang kita makan dapat di serap di usus halus. Berarti. Dan. Alat pencernaan makanan dapat di bedakan atas saluran pencernaan dan kelenjar pencernaan. Kelenjar pencernaan menghasilkan enzim-enzim yang membantu proses pencernaan kimiawi. Proses pencernaan makanan pada manusia melibatkan alat-alat pencernaan makanan yang kita makan. usus besar (kolon). maka makanan itu harus di ubah menjadi bentuk sederhana melalui proses pencernaan. protein. zat makanan yang mengalami proses pencernaan di dalamtubuh adalah karbohidrat.BAB II PEMBAHASAN A. roti. Enzim adalah zat kimia yang dihasilkan oleh tubuh yang berfungsi mempercepat reaksi-reaksi kimia dalam tubuh. kerongkongan (esofagus). Saat kalian mengunyah makanan seperti nasi. usus halus (intestinum). dan pankreas. hati (hepar). proses pencernaan kimiawi pun sedang terjadi.

4 gigi taring.Lidah Lidah berfungsi untuk mengaduk makanan di dalam rongga mulut dan membantu mendorong makanan ( proses penelanan ). dan akar gigi (radiks). Sum-sum gigi (pulpa). Leher gigi merupakan bagian gigi yang terlindung dalam gusi. dan gigi geraham berbentuk agak silindris dengan permukaan lebar dan datar berlekuk-lekuk dan gigi taring yang berbentuk seperti pahat runcing berfungsi untuk merobek makanan. Sistem pencernaan pada manusia 1. b. sedangkan akar gigi merupakan bagian gigi yang tertanam di dalam rahang. gigi geraham depan dan gigi geraham belakang. Gigi seri berbentuk seperti pahat runcing. Sedangkan gigi geraham dengan permukaan yang lebar dan datar berlekuk-lekuk. dan 8 gigi geraham.B. dan kelenjar ludah (air liur). berfungsi untuk mengunyah. Gigi pertama yang tumbuh disebut gigi susu. Secara umum. makanan menggalami pencerrnaan secara mekanik dan kimiawi. leher gigi (kolum). Pada bayi. Setiap gigi memiliki bentuk mahkota gigi yang berbeda-beda. Gigi Gigi berfungsi untuk mengunyah makanan sehingga makanan menjadi halus. Tulang gigi tersusun atas zat dentin. Gigi seri. gigi sudah mulai tumbuh pada usia 6 bulan. pahit. gigi manusia terdiri dari tiga bagian. a. . Selain itu lidah juga berfungsi sebagai alat pengecap yang dapat merasakan manis. gigi taring. dan asam. asin. Dan di dalam ronggga mulut. MULUT Di dalam mulut terdapat alat-alat yyang membantu dalam proses pencernaan. yaitu: Mahkota gigi (korona). Gigi dapat di bedakan atas empat macam yaitu. merupakan rongga gigi yang di dalamnya terdapat serabut saraf dan pembuluh_pembuluh darah. Gigi anak-anak pada usia 6 tahun jumlahnya 20 yang terdiri dari 8 gigi seri. yaitu: gigi. lidah.

Kelenjar ludah dalam rongga mulut ada 3 pasang. terletak di bawah lidah. yaitu: .Proses penelanan makanan Proses penelanan makanan contohnya lidah terangkat sehingga menelan makanan yang telah kita kunyah kelangit-langit lunak ( tekak ).Kelenjar parotis. Didalam ludah terdapat enzim ptialin ( amilase ).c. terletak di bawah telinga . lidah juga melindungi selaput mulut terhadap panas. Ludah berfungsi untuk memudahkan penelanan makanan. dingin. 8-7 dan suhu 37oC. 2. d. Selain itu.Kelenjar submandibulavis. terletak di rahang bawah . sedangkan lidah tetap menekan langit-langit dan menutup rongga mulut. asam. Langit-langit lunak terangkat. menutup rongga hidung.Kelenjar sublingualis. dan basah.KERONGKONGAN . Enzim ptialin beketja dengan baik pada PH antara 6. Epiglotes terangkat menutup lubang ke arah saluran pernapasan.Kelenjar ludah Kelenjar ludah menghasilkan ludah atau air liur ( saliva ). Maltosa mudah di cerna oleh organ pencernaan selanjutnya. Enzim ptialin berfungsi mengubah makanan dalam mulut yang mengandung zat karbohidrat ( amilum ) menjadi gula sederhana ( maltosa ).

Lambung sering pula disebut perut besar atau kantung nasi. Otot kerongkongan dapat berkontraksi secara bergelombang sehingga dapat mendorong makanan masuk ke dalam lambung. memanjang. Hal ini menyebabkan makanan didalam lambung berbentuk seperti bubur. Lambung terdiri dari 3 bagian yaitu bagian atas ( kardiak ). 3. Akibatnya kontraksi otot lambung. Akan tetapi. Pilorus berhubungan langsung dengan usus dua belas jari.LAMBUNG Lambung ( fentrikulus ) merupakan kantung besar yang terletak disebelah kiri rongga perut. jadi.Kerongkongan ( esofagus ) merupakan saluran penghubung antara rongga mulut dengan lambung. artinya kita menelan makanan jika telah di kunyah sesuai dengan kehendak kita. Dinaling lambung terdiri dari otot yang tersusun melingkar. gerak kerongkongan ini di sebut gerak peristalis. Makanan di dalam kerongkongan hanya sekitar enam detik. Gerak peristalis merupakan gerak kembang kempis kerongkongan untuk mendorong makanan ke dalam lambung. sesudah proses penelanan sehingga mengeluarkan proses. dan menyerong. makanan teraduk dengan baik sehingga akan bercampur merata dengan getah lambung. Otot-otot tersebut menyebabkan lambung berkontraksi. Di bagian ujung kardiak dan pilorus terdapat klep ( sfigter ) yang mengatur masuk dan keluarnya makanan ke dalam dari lambung. Kardiak berdekatan dengan hati dan berhubungan dengan kerongkongan. Kerja otot-otot organ pencernaan selanjutnya tidak menurut kehendak kita ( tidak di sadari ). kerongkongan berfungsi sebagai jalan makanan yang telah di kunyah menuju lambung. pada kerongkongan tidak terjadi proses pencernaan. dan bagian bawah ( pilorus ). . Bagian pangkal kerongkongan ( paring ) berotot lurik. bagian tengah yang membulat ( fundus ).

Dinding lambung mengandung sel-sel kelenjar yang berfungsi sebagai kelenjar pencernaan yang menghasilkan getah lambung. Adanya enzim renin dan enzim pepsin menunjukkan bahwa didalam lambung terjadi proses pencernaan kimiawi. . Getah lambung mengandung air lendir ( musin ). Pangkreas menghasilkan getah pangkreas yang mengandung enzim-enzim sebagai berikut: .USUS HALUS Usus halus merupakan tempat penyerapan sari makanan dan tempat terjadinya proses pencernaan yang paling panjang. makanan sedikit demi sedikit keluar menuju usus 12 jari melalui sfingter pilorus. Dari lambung . dinding lambung juga menghasilkan hormon gastrin. enzim yang mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol. Lambung dapat meregang sampai dapat menyimpan 2 liter cairan. Getah lambung bersifat asam karena banyak mengandung asam lambung.Amilopsin (amilase pangkreas) yaitu enzim yang mengubah zat tepung (amilum) menjadi gula yang lebih sederhana. . dan enzim pepsinogen. Hormon gastrin berfungsi untuk mengeluarkan (sekresi) getah lambung. 4.selain menghasilkan enzim pencernaaan.Tripsinogen yang belum aktif di aktifkan menjadi tripsin yaitu enzimyang mengubah protein dan pepton menjadi dipeptida dan asam amino yang siap diserap oleh usus halus. enzim renim. Asam lambung berfungsi membunuh kuman penyakit atau bakteri yang masuk bersama makanan dan juga berfungsi untuk mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin-pepsin yang berfungsi memecah protein menjadi pepton dan proteosa-enzim renin berfungsi menggumpalkan protein susu (kasein) yang terdapat dalam susu. asam lambung. . makanan umumnya dapat bertahan 3-4 jam didalam lambung.Steapsin (lipase pangkreas) yaitu.

dan dihasilkan dengan cara perombakansel darah merah yang sudah tua di hati. seluruh proses pencernaan karbohidrat. Vili berfungsi untuk memperluas daerah penyerapan usus halus sehingga sari-sari makanan dapat terserap lebih banyak dan cepat.proses penyerapan (absorpsi) akan berlangsung di usus kosong dan sebagian di usus penyerap karbohidrat setiap dalam bentuk glukosa.Maltosa. Lemak diserap dalam bentuk asam lemak dan gliserol. . .(pembuluh getah bening usus).Enterokenase. pada usus dua belas jari. . Agar dapat mencapai darah. berfungsi mengubah sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa. berfungsi mengubah pepton menjadi asam amino. Karbohidrat di cerna menjadi glukosa. . Dinding halus juga menghasilkan getah usuus halus yang mmengandung enzim-enzim sebagai berikut. berfungsi mengubah maltosa menjadi glukosa. berfungsi mengubah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa. lemak. zat warna empedu berwarna kecoklatan. dinding vili banyak mengandung kapiler darahy atau pembuluh limfe. Garam empedu berfungsi mengemulsikan lemak.Empedu dihasilkan oleh hati dan ditampung oleh empedu dan di alirkan ke usus dua belas jari. Selanjutnya. Jadi. Di dalam usus halus terjadi proses pencernaan kimiawi dengan melibatkan berbagai enzim pencernaan. Empedu mengandung garam—garam empedu dan zat pewarna empedu (bilirubin).Sukrase.Laktase.Tripsin. . Sari-sai makanan harus menembus sel dinding usus halus yang . berfungsi mengaktifkan triosinogen (enzim yang dihasilkan pangkreas) menjadi tripsin. Pada dinding usus penyerap terdapat jonjot-jonjot usus yang disebut vili. lemak di cerna menjadi asam lemak dan gliserol dan protein di cerna menjadi asam amino. dan protein di selesaikan. Vitamin dan mineral tidak mengalami pencernaan dan dapat di tarima langsung oleh usus halus.

Pada saat bersentuhan dengan sel vili usus halus. misalnya selulosa bersama dengan lendir akan menuju keusus.E dan K) diserap oleh usus halus diangkut melalui pembuluh getah bening. Bakteri e. Usus besar terdiri dari bagian yang naik. akibatnya fares dapat terdorong keluar anus. Gliserol dan asam lemak dan gliserol dibawah oleh pembuluh getah bening usus (pembuluh kil). Asam lemak dan gliserol bersama empedu membentuk suatu larutan yang disebut misel. Vitamin yang larut dalam lemak (Vitamin A. Selanjutnya. besar menjadi fases.selanjutnya masuk pembuluh darah atau pembuluh limfe. Se4dangkan garam empedu yang telah masuk ke darah menuju ke hati untuk dibudt empedu kembali. .USUS BESAR Makanan yang tidak dicerna diusus halus.D. Gerakan pristalsis dikendalikan oleh otot polos (otot tak sadar). dan Mineral setalah diserap oleh usus halus melalui kapiler darah akan dibawah oleh darah melalui pembuluh vena porta hepar ke hati. secara perlahan-lahan bergerak menuju usus besar. Vitamin K berperan penting dalam proses pembekuan darah. Dalam usus besar juga terdapat bakteri escherichia coli. dan berakhir pada anus.coli juga menghasilkan vitamin K. dari hati ke jantung kemudian di edarkan ke seluruh tubuh. Umumnya makanan diserap saat mencapai akhir usus halus. yaitu mulai dari usus buntu (apendiks). Pada saat buang air besar otot sfingeres dianus di pengaruhi oleh otot lurik (otot sadar) jadi. vitamin-vitamin tersebut masuk kesistem peredaran darah. Sisa makanan yang tidak diserap. Bakteri ini membantu dalam proses pembusukan sisa makanan. bagian mendatar. Vitamin. Asam amino. Glukpsa. 5. proses defekasi (buang air besar) dilakukan dengan adanya konstrasi otot dinding perut yang di ikuti dengan mengendurnya otot sfingeter anus dan konstraksi kolon serta rektum. dan akhirnya masuk ke dalam peredaran darah. Selanjutnya. Didalam usus besar fases di dorong secara teratur dan lambat oleh gerakan pristalsis menuju ke rektum (poros usus). bagian menurun.

Saran Demikianlah uraian singkat makalah tentang Sistem Pencernaan Pada Manusia. . B. Sedangkan pencernaann secara kimiawi. Tulisan ini masih sangat terbatas dan memerlukan tambahan guna memperluas wawasan kita.Kesimpulan Makanan mengalami proses pencernaan agar dapat di serap oleh usus.BAB III PENUTUP A. yaitu pencernaan dengan bantuan enzim. Prosesv pencernaan pada manusia dibedakan menjadi pencernaan secara mekanik dan pencernaan secara kimiawi. Pencernaan secara mekanik yaitu mengubah makanan dari bentuk kasar menjadi halus. Proses pencernaan adalah proses perubahan makanan dari bentuk kasar (kompleks) menjadi bentuk yang halus (sederhana) sehingga dapat diserap usus.

DAFTAR PUSTAKA MATERI PERTAMA : DEWI TRISDAYANTI MATERI KEDUA : MASRINA MATERI KETIGA : ISMA DEWI MATERI KEEMPAT : ISWANI MATERI KELIMA : ASMAR MATERI KEENAM : NURHALIM .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful