PUDING KOKTEL SOS KASTAD Bahan 1 bungkus agar2 [30 gm ] 5 cawan air 1 cawan gula pasir 1 tin buah

koktel Cara 1. Masak agar2 dengan air sehingga hancur. 2. Masukkan gula dan biarkan sampai mendideh. Tapiskan. 3. Masukkan buah koktel dan kacau rata. 4. Masukkan agar2 dalam acuan dan sejukkan. 5. Hidangkan dengan sos kastad. Sos Kastad Bahan 1 tin susu cair 2 s/b gula pasir 2 s/b tepung kastad

Cara 1. Gaulkan semua bahan dan kacau sehingga nampak buih kecil dengan api yg perlahan. 2. Sejukkan. 3. Hidangkan dengan agar2 buah koktel.

Sagu berkuah apple 1. Masak sagu sampai betul2 masak 2. Untuk kuah apple, ambil sebiji epal merah/hijau 3. Sagat epal tersebut. Campur dengan susu cair, susu pekat dan secubit garam. 4. Masukkan juga sesudu/suka hati tepung kastard yg dicampur air. 5. Kacau hingga sebati dan sejukkan. 6. Kemudian, bole dimakan bersama sagu!

resepi puding aiskrim keladi

Bahan 10 gm serbuk agar-agar 700 ml air 300 gm gula 400 ml susu cair 60 gm tepung jagung 400 gm aiskrim keladi 15 ml pes keladi pewarna purple hiasan..sebarang pilihan Cara 1. Masakkan serbuk agar-agar dan air sehingga larut dan mendideh. 2. Masukkan gula dan biarkan mendidih lagi. 3. Masukkan susu cair yg dibancuh dengan tepung jagung. Biarkan mendideh. 4. Angkat dari api dan tapiskandalam mangkuk besar. 5. Masukkan aiskrim keladi dalam adunan puding dan kacau rata sehingga aiskrim cair. 6. Masukkan separuh adunan dalam mangkuk acuan pilihan dan bekukan sebentar. 7. Masukkan pes keladi dan pewarna purple kedalam adunan yg separuh lagi. 8. Bila adunan dalam acuan telah mulai keras, masukkan adunan yg berwarna purple keatasnya dan sejukkan. 9. Terbalikkan puding dan hiaslah mengikut pilihan sendiri. 10. Hidangkan sejuk.

Trifle

TRIFFLES ( sumber : Dapur hanieliza )

Bahan-Bahan:

1 bungkus kek swiss roll 1 kotak agar-agar segera (Ladys Choice) perisa strawberry 1 tin fruit cocktail 2 sudu besar tepung kastard 3 sudu besar gula 3 cawan susu segar Cara: 1. Campurkan tepung kastard, gula dan susu dan masak sehingga menggelegak dan kepekatan. angkat dan biar sejuk. 2. Potongkan kek swill roll dan susun ke dalam bekas [kalau nak cantik..masukkan dlam bekas kaca..nanti nampak lapisan triffle ni] sehingga penuh. 3. Kemudian ambil sedikit jus buah cocktail dan tuangkan keatas kek tadi. 4. Tuangkan kastard tadi keatas kesemua kek sehingga rata. 5. Taburkan buah cocktail keatas kastard tersebut. 6. Bancuh agar-agar segera mengikut arahan yang telah disediakan dan tuangkan keatas buah cocktail tadi. 7. Masukkan ke dalam peti sejuk.

Durian Crepe Bahan-bahan ( 30 bantal )

250grm tepung gandum 2 biji telur 500ml santan 1/2 sudu teh garam Pewarna (ikut suka nak warna apa. saya selalu buat warna hijau&kuning telur) Filling** 1 cawan Non Dairy Whipping Creme yang sudah dipukul kental Isi Durian yg telah dilenyek.

Cara-cara 1. Campur semua bahan kemudian blender dan tapis. 2. Panaskan non-stik pan dengan api yang kecil. 3. Tuang 1 senduk adunan dan ratakan hingga menjadi crepe. (tak perlu terbalikkan dan biarkan permukaan atas kering. Angkat dan biarkan sejuk. 4. Bentangkan sekeping crepe dan letakkan whipping cream ditengah-tengah,lapis dengan isi durian, tutup semula dengan whipping cream. Akhir sekali lipat dan simpan didalam peti sejuk.

Bahan2: 3 sdt gula halus 3 sdt tepung ubi *izah campurkan sedikit tepung jagung 1/2 sdt tepung gandum 1/2 sdt butter - dicairkan 4 bj telur - dipukul sikit 95 ml air 1 st vanila esen

Cara2: 1) satukan gula halus, tepung ubi dan tepung gandum dan tepung jagung. 2) masukkan butter yang dicairkan. 3) pukul sedikit telur. campurkan dalam bekas tepung. 4) masukkan air. 5) panaskan non-stik pan. 6) tuang sesenduk. gelek non-stik pan agar bancuhan tepung menyeluruh. adunan tepung agak2 tak terlalu nipis dan tidak tlalu tebal. masak 1 pmukaan saja.