P. 1
Buku Prakarya SMP Kelas 7 ( Untuk Siswa )

Buku Prakarya SMP Kelas 7 ( Untuk Siswa )

4.0

|Views: 26,786|Likes:
Published by Mulyo Wong Cirebon
Buku Prakarya SMP Kelas 7 ( Untuk Siswa ). Website : http://gratis4all.com
Buku Prakarya SMP Kelas 7 ( Untuk Siswa ). Website : http://gratis4all.com

More info:

Published by: Mulyo Wong Cirebon on Aug 17, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

01/25/2016

pdf

text

original

ii

Prakarya

Kelas VII SMP/MTs

Hak Cipta © 2013 pada Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan
Dilindungi Undang-undang

MILIK NEGARA
TIDAK DIPERDAGANGKAN

Disklaimer: Buku ini merupakan buku siswa yang dipersiapkan Pemerintah dalam rangka implementasi
Kurikulum 2013. Buku siswa ini disusun dan ditelaah oleh berbagai pihak di bawah koordinasi Kementerian
Pendidikan dan Kebudayaan, dan dipergunakan dalam tahap awal penerapan Kurikulum 2013. Buku
ini merupakan “dokumen hidup” yang senantiasa diperbaiki, diperbaharui, dan dimutakhirkan sesuai
dengan dinamika kebutuhan dan perubahan zaman. Masukan dari berbagai kalangan diharapkan dapat
meningkatkan kualitas buku ini.

Katalog Dalam Terbitan (KDT)

Indonesia. Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.
Prakarya/Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.-- Jakarta: Kementerian Pendidikan dan

Kebudayaan, 2013.
vi, 234 hlm. : ilus. ; 25 cm.

Untuk SMP/MTs Kelas VII
ISBN 978-602-1530-66-5 (jilid lengkap)
ISBN 978-602-1530-67-2 (jilid 1)

1. Prakarya — Studi dan Pengajaran

I. Judul

II. Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan

600

Kontributor

: Suci Paresti, Dewi Sri Handayani N., Erny Yuliani,
Hadi Saputro, Yudia Putri Anne, Irma Isnafa Arief,
Kamin Sumardi, Atat Siti Nurani, dan Ayat Suryatna.

Penelaah

: Taswadi dan Caecilia Tridjata S.

Penyelia Penerbitan

: Politeknik Negeri Media Kreatif, Jakarta.

Cetakan Ke-1, 2013
Disusun dengan huruf Helvetica Neue, 11 pt.

iii

Prakarya

Kelas VII SMP/MTs

Kata Pengantar

Kurikulum 2013 dirancang untuk memperkuat kompetensi siswa dari sisi pengetahuan,
keterampilan, dan sikap secara utuh. Keutuhan tersebut menjadi dasar dalam perumusan
kompetensi dasar tiap mata pelajaran, sehingga kompetensi dasar tiap mata pelajaran
mencakup kompetensi dasar kelompok sikap, kompetensi dasar kelompok pengetahuan,
dan kompetensi dasar kelompok keterampilan. Semua mata pelajaran dirancang mengikuti
rumusan tersebut.

Pembelajaran Prakarya untuk Kelas VII SMP/MTs yang disajikan dalam buku ini juga tunduk
pada ketentuan tersebut. Prakarya bukan mata pelajaran Keterampilan sebagaimana
dinamakan selama ini dan juga bukan materi pembelajaran yang dirancang hanya untuk
mengasah kompetensi keterampilan peserta didik. Prakarya adalah mata pelajaran yang
membekali siswa dengan kemampuan untuk menghasilkan suatu karya pendahuluan atau
purwarupa (prototype). Supaya dihasilkan purwarupa yang baik, maka harus diajarkan
pengembangan ide serta pengetahuan tentang bahan, proses, dan peralatan, sehingga siswa
dapat memahami alasan-alasan penggunaan bahan, proses, atau peralatan tertentu. Pada
akhirnya pengerjaan sebuah prakarya haruslah dibarengi dengan sikap yang sesuai sehingga
hasil yang diperoleh adalah optimal.

Dengan demikian, Prakarya sebagai suatu mata pelajaran harus mencakup aktivitas dan
materi pembelajaran untuk meningkatkan kompetensi pengetahuan tentang apa yang harus
direncanakan dan dipersiapkan dalam pembuatan suatu prakarya (ranah pengetahuan),
bagaimana membuatnya (ranah keterampilan), dan kompetensi sikap yang perlu dimiliki peserta
didik untuk dapat menghasilkan prakarya yang baik. Pembelajarannya dirancang berbasis
aktivitas terkait dengan sejumlah ranah prakarya, yaitu karya kerajinan, karya teknologi, karya
pengolahan, dan karya budidaya berasal dari tema-tema karya populer yang sesuai untuk
peserta didik Kelas VII SMP/MTs.

Buku ini menjabarkan usaha minimal yang harus dilakukan siswa untuk mencapai kompetensi
yang diharapkan. Sesuai dengan pendekatan yang digunakan dalam Kurikulum 2013, siswa
diajak menjadi berani untuk mencari sumber belajar lain yang tersedia dan terbentang luas
di sekitarnya. Peran guru dalam meningkatkan dan menyesuaikan daya serap siswa dengan
ketersediaan kegiatan pada buku ini sangat penting. Guru dapat memperkayanya dengan
kreasi dalam bentuk kegiatan-kegiatan lain yang sesuai dan relevan yang bersumber dari
lingkungan sosial dan alam.

Sebagai edisi pertama, buku ini sangat terbuka dan perlu terus dilakukan perbaikan dan
penyempurnaan. Untuk itu, kami mengundang para pembaca memberikan kritik, saran
dan masukan untuk perbaikan dan penyempurnaan pada edisi berikutnya. Atas kontribusi
tersebut, kami ucapkan terima kasih. Mudah-mudahan kita dapat memberikan yang terbaik
bagi kemajuan dunia pendidikan dalam rangka mempersiapkan generasi seratus tahun
Indonesia Merdeka (2045).

Jakarta, Mei 2013
Menteri Pendidikan dan Kebudayaan

Mohammad Nuh

iv

Prakarya

Kelas VII SMP/MTs

Daftar Isi

Kata Pengantar ............................................................................... iii

Daftar Isi ......................................................................................... iv

Kerajinan

Peta Materi-I ................................................................................................................

2

Bab I Kerajinan dari Bahan Alam ................................................................................

3

A. Produk Kerajinan dari Bahan Alam...........................................................................

5

B. Modifkasi Produk Kerajinan dengan Memadukan Bahan Alam .............................. 25

Peta Materi-II .............................................................................................................. 32

Bab II Kerajinan dari Bahan Buatan ............................................................................ 33

A. Produk Kerajinan dari Bahan Buatan ....................................................................... 34

B. Modifkasi Produk Kerajinan dengan Memadukan Bahan Buatan ........................... 47

Rekayasa

Peta Materi-III ............................................................................................................. 56

Bab III Alat Penjernih Air .............................................................................................. 57

A. Mengenal Jenis-Jenis Penjernih Air dari bahan Alam ............................................. 58

B. Membuat Alat Penjernih Air dari Bahan Alam ......................................................... 63

C. Mengenal Jenis-Jenis Penjernih Air dari Bahan Buatan ......................................... 70

D. Membuat Penjernih Air dengan Bahan Buatan ....................................................... 73

Peta Materi-IV ............................................................................................................. 80

Bab IV Produk Sederhana dengan Teknologi Mekanik ............................................... 81

A. Mengenal Jenis-Jenis Produk dan Peralatan Mekanik ........................................... 81

B. Merakit Produk Sederhana Menggunakan Teknologi Mekanik ............................... 87

C. Mengenal Jenis-Jenis Mainan dengan Teknologi Mekanik ..................................... 90

D. Membuat Mainan dengan Teknologi Mekanik ........................................................ 93

v

Prakarya

Kelas VII SMP/MTs

Daftar Isi

Budidaya

Peta Materi-V .............................................................................................................. 102

Bab V Budidaya Tanaman Sayuran ............................................................................. 103

A. Jenis-Jenis Tanaman Sayuran ................................................................................. 104

B. Sarana Produksi dan Teknik Budidaya Tanaman Sayuran ...................................... 108

C. Tahapan Budidaya Tanaman Sayuran ..................................................................... 113

D. Modifkasi Media Tanam Tanaman Sayuran ............................................................ 119

E. Tahapan Modifkasi Media Tanam Tanaman Sayuran ............................................. 124

Peta Materi-VI ............................................................................................................. 132

Bab VI Budidaya Tanaman Obat .................................................................................. 133

A. Jenis-Jenis Tanaman Obat ...................................................................................... 134

B. Sarana Produksi dan Teknik Budidaya Tanaman Obat ........................................... 137

C. Tahapan Budidaya Tanaman Obat ........................................................................... 143

D. Modifkasi Media Tanam Tanaman Obat .................................................................. 150

Pengolahan

Peta Materi-VII ............................................................................................................ 160

Bab VII Pengolahan Pangan Buah dan Sayuran ......................................................... 161

A. Pengolahan Minuman Segar .................................................................................... 163

B. Pengolahan Minuman Kesehatan ............................................................................ 177

Peta Materi-VIII ........................................................................................................... 192

Bab VIII Pengolahan Pangan Makanan Cepat Saji

yang Sehat dari Buah dan Sayuran ............................................................... 193

A. Pengertian Makanan Cepat Saji ............................................................................... 194

B. Manfaat dan Bahaya Makanan Cepat Saji ............................................................... 194

C. Teknik Pengolahan Makanan Cepat Saji dari Buah dan Sayur ................................ 197

D. Tahapan Pembuatan Makanan Cepat Saji ............................................................... 198

E. Penyajian dan Kemasan ........................................................................................... 204

vi

Prakarya

Kelas VII SMP/MTs

Peta Materi-IX ............................................................................................................. 211

Bab IX Pengolahan Hasil Samping Bahan Pangan Nabati .......................................... 212

A. Berbagai Jenis Hasil Samping bahan Pangan Nabati .............................................. 212

B. Cara Mengolah Hasil Samping Bahan Pangan Nabati ............................................ 215

Daftar Pustaka ................................................................................ 226

Glosarium ...................................................................................... 228

Daftar Isi

Prakarya

Kelas VII SMP/MTs

Kerajinan

Kerajinan dari Bahan Alam

Kemasan Produk

Berdasarkan Teknik, Bahan, Alat, dan Prosedur Pembuatan

Pembuatan
Produk
Kerajinan dari
Bahan Alam

Modifkasi Kerajinan

dengan Memadukan
Bahan Alam

I

Setelah mempelajari Bab I, peserta didik mampu:
1. menyatakan pendapat tentang keragaman karya kerajinan dari bahan alam
sebagai ungkapan rasa bangga dan wujud rasa syukur kepada Tuhan serta
bangsa Indonesia.
2. mengidentifkasi fungsi, bahan, alat, dan proses yang digunakan pada
pembuatan karya kerajinan dari bahan alam Nusantara dan di wilayah
setempat berdasarkan rasa ingin tahu dan peduli lingkungan.
3. merancang pembuatan karya kerajinan dari bahan alam dan karya

modifkasinya berdasarkan orisinalitas ide dan cita rasa estetis diri sendiri.

4. membuat, menguji, dan mempresentasikan karya kerajinan dari bahan alam
di wilayah setempat berdasarkan teknik dan prosedur yang tepat dengan
disiplin dan tanggung jawab.

Tujuan Pembelajaran

2

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->