P. 1
Vitamin

Vitamin

|Views: 34|Likes:
Published by Made Oka Heryana
vitamin
vitamin

More info:

Published by: Made Oka Heryana on Aug 26, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

01/19/2014

pdf

text

original

Vitamin

Vitamin adalah senyawa organik yang dibutuhkan oleh organisme sebagai nutrisi penting dalam jumlah terbatas1. Ketika suatu organisme (makhluk hidup) tidak dapat menghasilkan cukup dari senyawa kimia organik yang dibutuhkan dalam jumlah kecil, dan harus mendapatkannya dari makanan, itu disebut vitamin2. Vitamin terdapat pada bahan makanan alami yang berperan penting untuk metabolisme tubuh normal, sedangkan saat diet vitamin yang kurang dapat menyebabkan kelainan dan berbagai penyakit3. Sampai saat ini ada 13 macam vitamin yang telah diketahui2, dan secara umum vitamin dalam hubungannya dengan nutrisi lainnya dapat membantu memecah protein, sehingga menstabilkan metabolisme, memungkinkan pertumbuhan sel, jaringan, tulang dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh yang sehat4. Berikut adalah fungsi dari vitamin yang telah diketahui : Vitamin yang larut lemak  Vitamin A Vitamin A memiliki aktivitas antioksidan, vitamin ini mampu membangun imunutas tubuh dengan bekerja pada membran mukosa pada jaringan dan organ dan mampu melawan sejumlah penyakit. Vitamin A membantu pertumbuhan tulang dan gigi yang kuat serta mencegah katarak, penyakit Alzheimer, masalah pada jantung, arthritis, dan merawat fungsi alat gerak tubuh yang mengalami penuaan. Vitamin A mengandung bahan anti ageing yang mencegah formasi kerutan dan garis halus pada kulit. Vitamin ini juga penting saat kehamilan dan masa menyusui dan berperan pada perbaikan jaringan dan kesehatan rambut5. 

Vitamin D Vitamin D berhubungan dengan metabolisme kalsium, mereka mengontrol penyerapan phosfor dan kalsium pada small intestine sehingga penting untuk pertumbuhan tulang dan gigi5. Vitamin D memiliki fungsi hormon sebagai pengontrol metabolisme mineral atau sebagai pengontrol pertumbuhan dan perkembangan sel dan jaringan1

mengontrol kadar kalsium darah. mencegah osteoporosis. Vitamin E melindungi tubuh dari radikal bebas. kuku dan mata. Penggunaan yang paling penting dari tiamin adalah dalam pengobatan beri-beri. Vitamin E apabila di kombinasikan dengan Vitamin A dan C dapat menghambat proses penuaan dan menjaga kulit tetap lembut. suatu kondisi yang disebabkan oleh defisiensi tiamin dalam diet. Vitamin B1 membantu dalam menjaga sistem saraf. mencegah kemandulan. Vitamin ini juga mampu menurunkan resiko kanker terutama kanker prostat dan payudara. membantu perubahan glukosa menjadi glikogen untuk penyimpanan di liver dan membantu melindungi liver Vitamin Larut lemak  Vitamin B1 Vitamin B1 sangat penting untuk mengubah karbohidrat menjadi energi. bertindak sebagai vitamin penting dalam proses pembekuan darah. Vitamin E Vitamin E membantu jantung dengan mengontrol kadar kolesterol. Vitamin B2 ini juga ikut membentuk sel darah merah dan antibodi . melindungi saluran pencernaan makanan. mengembangkan fungsi otak  Vitamin B2 Vitamin B2 penting untuk metabolisme karbohidrat untuk menghasilkan energi. melindungi tubuh dari kanker. mencegah terbentuknya batu ginjal. menjaga fungsi otot terutama fungsi otot jantung. kencang dan halus  Vitamin K Vitamin K menjaga jantung dari penyakit jantung koroner. menjaga kulit. mencegah gangguan yang mengakibatkan penurunan sistem imunitas. melindungi selaput mukosa. melindungi organ-organ pernafasan.

mengurangi sakit kepala migrain. mengurangi kelelahan dan menambah stamina dan mampu membantu tubuh melawan infeksi.  Vitamin B6 Vitamin B6 terlibat dalam metabolisme makronutrien. membantu detoksifikasi tubuh Vitamin B3 sebagai niacinamide. interkonversi beta-grup. lemak dan protein. membantu proses pembentukan cadangan energi dalam bentuk lemak. rasemisasi. menyeimbangkan hormon. sintesis hemoglobin dan fungsi dan ekspresi gen dan menjaga kadar gula darah dalam jumlah normal. penting pada proses pencernaan makanan. saraf dan sistem pencernaan. Vitamin B3 Vitamin B3 membantu metabolisme dari karbohidrat. sintesis histamin. penghapusan. membantu dalam pembentukan beberapa steroid penting. terlibat dalam regulasi ekspresi gen dan transduksi sinyal. Vitamin ini juga dapat menjaga kesehatan kulit. membantu dalam metabolisme kolesterol. penting untuk sintesis DNA. menjaga kesehatan kulit dan saraf. transaminasi. penting dalam proses metabolisme sel. termasuk meningkatkan mobilitas sendi dan mengurangi jumlah obat anti-inflamasi yang dibutuhkan. Dosis tinggi obat niacin digunakan untuk mencegah perkembangan aterosklerosis dan mengurangi komplikasi berulang seperti serangan jantung dan penyakit pembuluh darah  Vitamin B5 Vitamin B5 berperan penting dalam metabolisme karbohidrat. lemak dan protein. dapat memperbaiki gejala arthritis. . mengurangi resiko penyakit jantung. dapat berfungsi untuk menurunkan kolesterol dan trigliserida LDL dalam darah dan lebih efektif dalam meningkatkan tingkat HDL daripada obat penurun kolesterol lainnya. dalam bentuk aktifnya yaitu piridoksal fosfat umumnya berfungsi sebagai koenzim untuk beberapa reaksi dan dapat membantu penggantian memfasilitasi dan reaksi dekarboksilasi. neurotransmitter sintesis.

untuk membantu membuat sel-sel darah merah dan membantu Fe bekerja lebih baik dalam tubuh. Studi telah menunjukkan bahwa vitamin B9 mengurangi jumlah sel bronkial yang abnormal atau prakanker pada perokok. Vitamin ini juga membantu pencernaan dan juga baik untuk sistem saraf. kulit dan membran mukosa pada saluran pencernaan. racun darah yang mempengaruhi otot jantung dan membuat deposit kolesterol dalam otot jantung. seperti bibir sumbing dan cacat jantung bawaan tertentu. dan vaginal candidiasis. peripheral neuropathy. hair loss. menjaga fungsi dari sistem saraf. seborrheic dermatitis. dan mungkin mencegah cacat lahir dan digunakan untuk mengobati alopecia. Vitamin B7 Vitamin B7 membantu pada proses metabolisme makronutrien untuk menghasilkan energi.  Vitamin B9 Vitamin B9 memberikan perlindungan terhadap penyakit jantung dan stroke. melindungi tubuh terhadap beberapa jenis kanker. Vitamin B12 juga bekerja sama dengan vitamin B9.  Vitamin B12 Vitamin B12 sangat penting untuk menjaga kesehatan sel saraf. menyingkirkan Homosistein. dan membantu dalam produksi DNA dan RNA. menurunkan resistensi insulin dan meningkatkan toleransi glukosa. juga disebut asam folat atau folat. Parkinson's disease. bahan genetik tubuh. Crohn's disease. cancer. menjaga fungsi psikologis seseorang. Penting juga untuk metabolisme tubuh menghasilkan energi dan kontrol terhadap asam lemak . membantu mengatasi kadar glukosa darah tinggi pada orang dengan diabetes tipe 2. Rett syndrome. memelihara rambut. digunakan dalam pengobatan anemia megaloblastik dan pengobatan untuk depresi. mengurangi risiko gangguan neural tube serta cacat lahir lainnya.

dan pembuluh darah. sehingga dapat mencegah penuaan. dan gigi Vitamin C juga sebagai salah satu dari banyak antioksidan. tendon. tulang. Vitamin C Vitamin C dapat membentuk protein penting yang digunakan untuk membuat kulit. memperbaiki dan menjaga tulang rawan. penyakit jantung dan arthritis Vitamin C berperan untuk sistesis neurotransmiter. dan terlibat dalam metabolisme kolesterol menjadi asam empedu . ligamen. membantu menyembuhkan luka dan membentuk jaringan parut. kanker.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->