BUSINESS PLAN

”CAKE and BAKERY SHOP”
Oleh:

Istiqlallia Jarmiati Iin Purnama Sari Fitri Liani

1018011029 1018011068 1018011065 1018011009

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN DOKTER FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS LAMPUNG 2011

Diperlukan banyak aspek yang menunjang sebuah usaha agar dapat berjalan lancar dan memperoleh keuntungan yang diinginkan dari usaha tersebut. Di dalam makalah ini kami mengevaluai aspek-aspek yang mendukung usaha kami. dan meningkatkan pendapatan kami. kritik dan saran yang bersifat membangun sangat kami harapkan demi sempurnanya usaha yang akan kami jalani nanti. meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Semua aspek penunjang sharuslah di evaluasi dalam merencanakan sebuah usaha. bermanfaat bagi masyarakat. berkembang dengan pesat. Kami berharap dengan matangnya perencanaan usaha yang akan kami jalani.w.KATA PENGANTAR Puji syukur kehadirat Allah s. . Kami menyadari masih ada kekurangan dalam merencanakan usaha ini. Perencanaan usaha ini kami susun setelah kami menentukan jenis usaha yang akan kami jalani. usaha kami berjalan dengan lancAr. Makalah ini merupakan perencanaan usaha yang akan kami jalani bersama. Suatu bisnis atau usaha merupakan suatu serangkaian kegiatan ekonomi untuk memperoleh manfaat dan keuntungan dari usaha tesebut. Oleh karena itu. Usaha yang akan kami jalani adalah toko kue dan roti ”CAKE and BAKERY SHOP".t atas rahmat dan karunianya kami dapat merencanakan sebuah usaha yang akan kami jalankan bersama dan menyusun rencana usaha tersebut dalam makalah ini.

salah satunya adalah jasa pembuat roti.hingga acara ulang tahun.arisan.tetapi penampilan luar dari makanan juga mempengaruhi selera makan seseorang. .harganya pun relative murah dan dapat memesan sesuai kebutuhan baik jumlah dan jenis kue yang diinginkan. Hal ini sering terlihat pada acara-acara seperti rapat.orang lebih memilih memesan kue dan roto baik untuk dikonsumsi ditempat maupun untuk oleh-oleh daripada harus membuat sendiri. Pada acara-acara formal maupun tidak formal. Bukan hanya rasa.pengajian.penampilan luar dari kue dan roti harus semenarik mungkin agar konsumen tertarik.BAB I PENDAHULUAN 1. Pilihan masyarakat untuk memilih gaya hidup yang simple dan “Nggak mau repot” sangat memberikan peluang besar kepada penyedia jasa.banyak orang yang senang memilih sesuatu yang praktis. Selain praktis.1. Hal ini membuka kesempatan bagi kami untuk membuka usaha di bidang tersebut. Peluang besar yang timbul akibat pengaruh kemajuan zaman memiliki andil besar bagi gaya hidup masyarakat.sehat dan berkualitas. Maka dari itu.Latar Belakang Usaha Melihat pesatnya perkembangan zaman yang diiringi dengan meningkatnya SDM di Indonesia khususnya di Bandar Lampung.

b. Bisa mendapatkan kue dan roti dengan berbagai ukuran. isi. dan rasa yang lezat. Menyediakan peluang kerja untuk para ahli pembuat kue dan roti.         Bisa mendapatkan berbagai jenis kue dan roti yang sesuai dengan selera mereka.2. Manfaat bagi wirausahawan Mendatangkan keuntungan Memenuhi kebutuhan ekonomi Membuka lapangan pekerjaan Meningkatkan kreativitas Menyalurkan hobi dan bakat . Adapun manfaatmanfaat yang kami harapkan antara lain: a.1. Manfaat bagi masyarakat.Manfaat Usaha Kami berharap dengan berdirinya usaha ini dapat memberikan manfaat baik bagi kami sebagai pengusaha maupun bagi para konsumen atau masyarakat. dengan membuka usaha ini akan memberikan manfaat bagi kami khususnya dan masyarakat umum.

yaitu: .Evaluasi Aspek Teknis Evaluasi Aspek teknis meliputi berbagai hal. Menurut kami .Evaluasi aspek sumber daya manusia .Evaluasi aspek teknis .spanduk dengan pamflet-pamflet .dan semua golongan masyarakat. Evaliasi Aspek Pemasaran Dalam usaha ini Target pasar kami adalah semua kalangan baik pria maupun wanita untuk segala umur.BAB II PEMBAHASAN ASPEK-ASPEK EVALUASI PERENCANAAN Setiap usaha haruslah direncanakan dengan matang dan seksama agar usaha tersebut dapat berjalan dengan lancar dan menghasilkan laba yang diinginkan. • Rencana Pemasaran Pemasaran akan dilakukan dengan berbagai cara.Evaluasi aspek pemasaran . Lokasi Kami mendapatkan lokasi yaitu sebuah ruko besar yang untuk sementara kami sewa untuk kegiatan produksi dan penjualan. Lokasinya berada di tengah kota Bandar lampung.brosur 2.Melalui iklan di radio .tepatnya di daerah Jalan Jendral Soedirman Bandar lampung.Evaluasi aspek keuangan . Perencanaan dari sebuah usaha mencakup berbagai aspek.1. yaitu : A.2. yaitu: .Evaluasi aspek nonekonomi 2.Melalui koran-koran lokal .

Kami mengadakan kerjasama dengan Bekerja sama dengan koki roti dan kue.3. Struktur organisasi Untuk memudahkan pembagian dan pelaksanaan tugas harian bagi para anggota bisnis maka kami menyusun struktur organisasi yang terdiri atas: . 2. Asal personalia Personalia berasal dari anggota kelompok dan ditambah pegawai yang lain yang berasal dari luar yang berkompeten. yaitu bidang pembuatan kue dan roti. dan seluruh pemasok bahan baku. Dengan diadakannya kerjasama ini diharapkan dapat memuaskan semua kebutuhan konsumen.lokasinya sangat strategis untuk mendirikan sebuah usaha karena lokasinya terjangkau dan mudah untuk dicari oleh masyarakat. dan seluruh pemasok bahan baku. B. Bagian pelayanan (Customer Service) Bagian Pemasaran Struktur management: A. • - Tenaga kerja yang diperlukan : Bagian produksi Bekerja sama dengan koki roti dan kue. Tanpa adanya faktor-faktor produksi maka kegiatan ekonomi atau suatu usaha tidak akan bisa terlaksana. B. Faktor-faktor produksi Faktor-faktor produksi merupakan penunjang jalannya produksi dari suatu usaha. Tenaga kerja yang akan dilibatkan → yang memiliki potensi yang tinggi → berkompeten di bidangnya. Aspek Sumber Daya Manusia (SDM) Evaluasi aspek sumber daya manusia (SDM) ini adalah perencanaan dalam bidang keorganisasian dan personalia atau pegawai yang akan mengurus berjalannya usaha.

Wakil manager Bertugas membantu kinerja manger. pemasaran usaha pada konsumen. Harus ada kerja sama antara penaggung jawab dan pelaksana dari masing masing management.menghitung dsns stsu bisys ysng masuk dan keluar. 5.• • • • • Direktur → pimpinan utama usaha. 2. Pembagian tugas 1. Manager operasional Manager operasional bertanggung jawab pada kinerja lapangan dan system operasi yang dijalankan. Semua komponen dalam struktur organisasi harus saling berinteraksi atau bekerjasama. Manager keuangan Manager keuangan bertanggung jawab pada system keuangan perusahaan. agar semuanya terkoordinasi.serta keuntungan dan kerugian yang didapat. 3. Manager Sebagai pimpinan yang membawahi semua personalia dan memegang wewenang pengambilan keputusan dan sekaligus bertanggung jawab atas segala keputusan yang diambil tersebut. Manager juga berfungsi sebagai controller atas jalannya organisaasi usaha. . Wakil Direktur → Wakil dari pimpinan utama Manajer Keuangan → penanggung jawab tertinggi masalah keuangan Manajer Operasional → penanggung jawab pembukuan dan administrasi Manajer Pemasaran → Penanggung jawab publikasi dan pemasaran C. Manager pemasaran Manager pemasaran bertanggung jawab pada kegiatan penjualan dan promosi produk agar mendapatkan pelanggan atau konsumen sebanyak mungkin. 4. serta membangun jaringan dengan partner kerja.

Evaluasi aspek keuangan A. Dana (Modal) 1. Asuransi 5. Penanggung jawab Karyawan C. Selain itu.kami dalam pembuatan produk roti dan kue ini juga memperhatikan gaya hidup masyarakat lampung agra tidak bertentangan dengan aspek social dan budaya disini.24.000.000.4.000. peralatan penunjang: Rp.000.000. Pengurus 1.000. Keamanan 6.: Istiqlallia : Iin purnama sari : Farah : Yogi : Jarmiati : Pipit : “CAKE and BAKERY SHOP” : Bisnis penjualan aneka kue dan roti : Rp 500.000. 5.000. seragam pegawai : Rp 10. 10. lain-lain : Rp.2.000.000.000. 100. Wakil manager 3.000. 100. Produk pemasaran a. . Evaluasi Nonekonomis A.000. peralatan produksi : Rp.: Rp.000.- d. Sekretaris 4.000. Sosial dan Budaya Pengaruh dari usaha ini pada sosial budaya masyarakat memberikan pengaruh yang baik karena dengan usaha ini masyarakat mendapatkan peluang kerja baru dan mengurangi angka pengangguran. Nama Perusahaan B.- b.000.000. Bentuk Usaha D.000.c.- 2. Bidang pemasaran 5.: Rp 200.3. Bahan dasar : Rp 50. Dana Usaha 6.: Rp : Rp 1.000. Periklanan 4.000.5. General Manager 2. Gedung 2.

C. Agama Dalam menjalankan usaha ini kami juga memperhatikan aspek keagamaan dengan membuat produk yang halal dan dapat dikonsumsi oleh semua golaongan ras.sehingga kita menargetkan untuk menarik konsumen sebanyak-banyaknya.dan kami hanya merekrut pekerja atau pegawai yang professional Usaha ini tidak bertentangan dengan undang-undang karena sebelum melaksanakan usaha kami membuat surat izin usaha serta membayar pajak pada waktunya.suku maupun agama. . Politik Usaha ini dibuat untuk mendapatkan laba.B.

Usaha yang kami dirikan diharapkan menjadi fasilitator bagi masyarakat untuk mendapatkan makanan ringan seperti roti dan kue secara praktis.serta menyediakan makanan yang bersih.dan higenis. . dan nonekonomis. sumber daya manusia. Jika perencanaan sudah matang maka langkah selanjutnya adalah membuka usaha.sehat dan higenis. dan kami sebagai wirausahawan. Dalam suatu perencanaan bisnis banyak aspek yang harus dievaluasi secara cermat dan memerlukan riset lingkungan. masyarakat.cepat.. seperti aspek pemasaran.BAB III KESIMPULAN Untuk membuka suatu usaha atau bisnis memerlukan perencanaan yang matang agar usaha tersebut dapat berjalan dengan lancar dan terorganisir dengan baik. keuangan. dan mengelolanya berdasarkan perencanaan yang telah disusun dan diharapkan usaha yang dikelola berjalan lancar dan baik sehingga diharapkan banyak manfaat yang bisa dipetik oleh konsumen. teknis. Usaha ini sangat sesuai dengan prospek masyarakat yang cenderung memilih sesuatu yang praktis dan “Nggak mau repot”.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful