BUSINESS PLAN

”CAKE and BAKERY SHOP”
Oleh:

Istiqlallia Jarmiati Iin Purnama Sari Fitri Liani

1018011029 1018011068 1018011065 1018011009

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN DOKTER FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS LAMPUNG 2011

Oleh karena itu. bermanfaat bagi masyarakat. usaha kami berjalan dengan lancAr.KATA PENGANTAR Puji syukur kehadirat Allah s. Semua aspek penunjang sharuslah di evaluasi dalam merencanakan sebuah usaha. berkembang dengan pesat. Usaha yang akan kami jalani adalah toko kue dan roti ”CAKE and BAKERY SHOP". . Diperlukan banyak aspek yang menunjang sebuah usaha agar dapat berjalan lancar dan memperoleh keuntungan yang diinginkan dari usaha tersebut. dan meningkatkan pendapatan kami. Makalah ini merupakan perencanaan usaha yang akan kami jalani bersama. Di dalam makalah ini kami mengevaluai aspek-aspek yang mendukung usaha kami. kritik dan saran yang bersifat membangun sangat kami harapkan demi sempurnanya usaha yang akan kami jalani nanti. Perencanaan usaha ini kami susun setelah kami menentukan jenis usaha yang akan kami jalani. Kami menyadari masih ada kekurangan dalam merencanakan usaha ini.w. Kami berharap dengan matangnya perencanaan usaha yang akan kami jalani. Suatu bisnis atau usaha merupakan suatu serangkaian kegiatan ekonomi untuk memperoleh manfaat dan keuntungan dari usaha tesebut. meningkatkan kesejahteraan masyarakat.t atas rahmat dan karunianya kami dapat merencanakan sebuah usaha yang akan kami jalankan bersama dan menyusun rencana usaha tersebut dalam makalah ini.

1. Peluang besar yang timbul akibat pengaruh kemajuan zaman memiliki andil besar bagi gaya hidup masyarakat.penampilan luar dari kue dan roti harus semenarik mungkin agar konsumen tertarik.pengajian. Hal ini membuka kesempatan bagi kami untuk membuka usaha di bidang tersebut.harganya pun relative murah dan dapat memesan sesuai kebutuhan baik jumlah dan jenis kue yang diinginkan.BAB I PENDAHULUAN 1.orang lebih memilih memesan kue dan roto baik untuk dikonsumsi ditempat maupun untuk oleh-oleh daripada harus membuat sendiri. Hal ini sering terlihat pada acara-acara seperti rapat.hingga acara ulang tahun. Pada acara-acara formal maupun tidak formal.sehat dan berkualitas. Maka dari itu.arisan. . Pilihan masyarakat untuk memilih gaya hidup yang simple dan “Nggak mau repot” sangat memberikan peluang besar kepada penyedia jasa.tetapi penampilan luar dari makanan juga mempengaruhi selera makan seseorang.salah satunya adalah jasa pembuat roti.banyak orang yang senang memilih sesuatu yang praktis. Selain praktis. Bukan hanya rasa.Latar Belakang Usaha Melihat pesatnya perkembangan zaman yang diiringi dengan meningkatnya SDM di Indonesia khususnya di Bandar Lampung.

Manfaat bagi wirausahawan Mendatangkan keuntungan Memenuhi kebutuhan ekonomi Membuka lapangan pekerjaan Meningkatkan kreativitas Menyalurkan hobi dan bakat . Menyediakan peluang kerja untuk para ahli pembuat kue dan roti.2. Adapun manfaatmanfaat yang kami harapkan antara lain: a. Bisa mendapatkan kue dan roti dengan berbagai ukuran. dengan membuka usaha ini akan memberikan manfaat bagi kami khususnya dan masyarakat umum. dan rasa yang lezat.Manfaat Usaha Kami berharap dengan berdirinya usaha ini dapat memberikan manfaat baik bagi kami sebagai pengusaha maupun bagi para konsumen atau masyarakat.         Bisa mendapatkan berbagai jenis kue dan roti yang sesuai dengan selera mereka. isi. b.1. Manfaat bagi masyarakat.

Evaliasi Aspek Pemasaran Dalam usaha ini Target pasar kami adalah semua kalangan baik pria maupun wanita untuk segala umur.brosur 2. yaitu: .2. Lokasinya berada di tengah kota Bandar lampung.Evaluasi aspek nonekonomi 2. yaitu: .dan semua golongan masyarakat.spanduk dengan pamflet-pamflet .Evaluasi aspek pemasaran .1.Evaluasi aspek keuangan . Perencanaan dari sebuah usaha mencakup berbagai aspek.Melalui koran-koran lokal .Evaluasi Aspek Teknis Evaluasi Aspek teknis meliputi berbagai hal.Evaluasi aspek teknis .Melalui iklan di radio .tepatnya di daerah Jalan Jendral Soedirman Bandar lampung. Menurut kami .Evaluasi aspek sumber daya manusia . yaitu : A. • Rencana Pemasaran Pemasaran akan dilakukan dengan berbagai cara. Lokasi Kami mendapatkan lokasi yaitu sebuah ruko besar yang untuk sementara kami sewa untuk kegiatan produksi dan penjualan.BAB II PEMBAHASAN ASPEK-ASPEK EVALUASI PERENCANAAN Setiap usaha haruslah direncanakan dengan matang dan seksama agar usaha tersebut dapat berjalan dengan lancar dan menghasilkan laba yang diinginkan.

B. Tanpa adanya faktor-faktor produksi maka kegiatan ekonomi atau suatu usaha tidak akan bisa terlaksana.3. dan seluruh pemasok bahan baku. B. dan seluruh pemasok bahan baku. 2. Faktor-faktor produksi Faktor-faktor produksi merupakan penunjang jalannya produksi dari suatu usaha. Dengan diadakannya kerjasama ini diharapkan dapat memuaskan semua kebutuhan konsumen. Tenaga kerja yang akan dilibatkan → yang memiliki potensi yang tinggi → berkompeten di bidangnya. • - Tenaga kerja yang diperlukan : Bagian produksi Bekerja sama dengan koki roti dan kue. yaitu bidang pembuatan kue dan roti. Struktur organisasi Untuk memudahkan pembagian dan pelaksanaan tugas harian bagi para anggota bisnis maka kami menyusun struktur organisasi yang terdiri atas: .lokasinya sangat strategis untuk mendirikan sebuah usaha karena lokasinya terjangkau dan mudah untuk dicari oleh masyarakat. Asal personalia Personalia berasal dari anggota kelompok dan ditambah pegawai yang lain yang berasal dari luar yang berkompeten. Bagian pelayanan (Customer Service) Bagian Pemasaran Struktur management: A. Aspek Sumber Daya Manusia (SDM) Evaluasi aspek sumber daya manusia (SDM) ini adalah perencanaan dalam bidang keorganisasian dan personalia atau pegawai yang akan mengurus berjalannya usaha. Kami mengadakan kerjasama dengan Bekerja sama dengan koki roti dan kue.

Semua komponen dalam struktur organisasi harus saling berinteraksi atau bekerjasama. Wakil manager Bertugas membantu kinerja manger.• • • • • Direktur → pimpinan utama usaha. Manager keuangan Manager keuangan bertanggung jawab pada system keuangan perusahaan. Manager operasional Manager operasional bertanggung jawab pada kinerja lapangan dan system operasi yang dijalankan.serta keuntungan dan kerugian yang didapat. Pembagian tugas 1. . agar semuanya terkoordinasi. Wakil Direktur → Wakil dari pimpinan utama Manajer Keuangan → penanggung jawab tertinggi masalah keuangan Manajer Operasional → penanggung jawab pembukuan dan administrasi Manajer Pemasaran → Penanggung jawab publikasi dan pemasaran C. pemasaran usaha pada konsumen. 3. Manager pemasaran Manager pemasaran bertanggung jawab pada kegiatan penjualan dan promosi produk agar mendapatkan pelanggan atau konsumen sebanyak mungkin. Manager juga berfungsi sebagai controller atas jalannya organisaasi usaha.menghitung dsns stsu bisys ysng masuk dan keluar. serta membangun jaringan dengan partner kerja. 4. Manager Sebagai pimpinan yang membawahi semua personalia dan memegang wewenang pengambilan keputusan dan sekaligus bertanggung jawab atas segala keputusan yang diambil tersebut. 5. Harus ada kerja sama antara penaggung jawab dan pelaksana dari masing masing management. 2.

000.000. Evaluasi aspek keuangan A. Produk pemasaran a. Penanggung jawab Karyawan C. lain-lain : Rp. 5. 100.000. Wakil manager 3.24.c. General Manager 2. Nama Perusahaan B.000. Selain itu.5. Gedung 2.000. Dana (Modal) 1.- 2.000.000.000.2. peralatan produksi : Rp. Periklanan 4. 100.: Rp 200.000. Bahan dasar : Rp 50.- d. Bentuk Usaha D.- b. Sosial dan Budaya Pengaruh dari usaha ini pada sosial budaya masyarakat memberikan pengaruh yang baik karena dengan usaha ini masyarakat mendapatkan peluang kerja baru dan mengurangi angka pengangguran.000.000.000.: Istiqlallia : Iin purnama sari : Farah : Yogi : Jarmiati : Pipit : “CAKE and BAKERY SHOP” : Bisnis penjualan aneka kue dan roti : Rp 500. Bidang pemasaran 5.000. Asuransi 5. Evaluasi Nonekonomis A. Dana Usaha 6.000.000. .000. Pengurus 1.: Rp.000. peralatan penunjang: Rp.4.kami dalam pembuatan produk roti dan kue ini juga memperhatikan gaya hidup masyarakat lampung agra tidak bertentangan dengan aspek social dan budaya disini.000.000. Sekretaris 4. seragam pegawai : Rp 10.: Rp : Rp 1. Keamanan 6.3. 10.000.

.B.suku maupun agama. C.dan kami hanya merekrut pekerja atau pegawai yang professional Usaha ini tidak bertentangan dengan undang-undang karena sebelum melaksanakan usaha kami membuat surat izin usaha serta membayar pajak pada waktunya.sehingga kita menargetkan untuk menarik konsumen sebanyak-banyaknya. Agama Dalam menjalankan usaha ini kami juga memperhatikan aspek keagamaan dengan membuat produk yang halal dan dapat dikonsumsi oleh semua golaongan ras. Politik Usaha ini dibuat untuk mendapatkan laba.

dan higenis. teknis. seperti aspek pemasaran. . Jika perencanaan sudah matang maka langkah selanjutnya adalah membuka usaha.cepat.sehat dan higenis. Usaha ini sangat sesuai dengan prospek masyarakat yang cenderung memilih sesuatu yang praktis dan “Nggak mau repot”.serta menyediakan makanan yang bersih.BAB III KESIMPULAN Untuk membuka suatu usaha atau bisnis memerlukan perencanaan yang matang agar usaha tersebut dapat berjalan dengan lancar dan terorganisir dengan baik. Dalam suatu perencanaan bisnis banyak aspek yang harus dievaluasi secara cermat dan memerlukan riset lingkungan.. keuangan. dan nonekonomis. masyarakat. Usaha yang kami dirikan diharapkan menjadi fasilitator bagi masyarakat untuk mendapatkan makanan ringan seperti roti dan kue secara praktis. dan mengelolanya berdasarkan perencanaan yang telah disusun dan diharapkan usaha yang dikelola berjalan lancar dan baik sehingga diharapkan banyak manfaat yang bisa dipetik oleh konsumen. sumber daya manusia. dan kami sebagai wirausahawan.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful