P. 1
Bahan

Bahan

|Views: 2|Likes:
Published by Brett Morgan

More info:

Published by: Brett Morgan on Sep 01, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

05/21/2015

pdf

text

original

RESEP BREGEDEL JAGUNG Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 2 buah jagung manis, disisir 2 buah jagung manis, dipipil

, ditumbuk 100 gram tepung terigu 2 butir telur, dikocok lepas 2 tangkai daun ketumbar, iris halus 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 3 buah cabai rawit merah, diiris serong 1 sendok makan air minyak untuk menggoreng Bumbu Halus: 2 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir Cara Pengolahan : 1. Campur jagung manis, tepung terigu, telur, daun ketumbar, kaldu ayam bubuk, cabai rawit merah, dan air. Aduk rata. 2. Sendokkan campuran jagung manis dengan sendok sayur ke dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang. 3. Goreng sampai kuning kecokelatan dan matang.

RESEP BREGEL KENTANG

Bahan perkedel kentang :
          

250 gram kentang, potong kulitnya bersihkan dan goreng 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir (pelapis sebelum digoreng) 1 butir telur kocok lepas 1 tangkai seledri iris halus 2 sendok makan bawang goreng di hancurkan 50 gram daging giling 1/4 sendok teh merica 1/4 sendok teh pala bubuk 2 buah cabai merah keriting haluskan minyak untuk menggoreng

Cara membuat perkedel kentang : 1. Haluskan kentang yang sudah digoreng, tambahkan bumbu, bawang merah goreng, seledri dan daging giling hingga rata. 2. Bentuk adonan seperti gambar diatas (perkedel). lakukan hingga adonan habis. 3. Sebelum digoreng celupkan adonan ke dalam telur kocok dan goreng dengan api yang panas.

RESEP AYAM TEPUNG SAUS TIRAM

Bahan :
           

250 gr fillet ayam, iris tipis 200 gr tepung bumbu siap pakai 3 siung bawang putih, haluskan 2 butir telur, kocok lepas garam dan merica bubuk secukupnya minyak goreng secukupnya Saus Tiram: 1 sendok makan margarin 1/4 buah bawang bombay, iris tipis 1 siung bawang putih, memarkan 4 sendok makan saus tiram 2 sendok makan saus tomat garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya

Cara membuat: Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk hingga rata. Celupkan ayam ke dalam kocokan telur lalu gulingkan ke dalam tepung bumbu hingga merata. Goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan. Saus tiram: Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan saus tiram, saus tomat, garam, gula pasir, dan merica bubuk, aduk rata dan masak hingga matang. Sajikan ayam dengan sausnya.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->