Sop Ikan

Resep sop ikan memang lezat lantaran kuah ikan laut yang dijadikan sup terasa gurih karena kaldu dan lembutnya daging pasti akan membuat semua ketagihan. Juga tidak lupa banyaknya kandungan protein yang dimiliki oleh ikan laut yang baik untuk pertumbuhan anak dan pemulihan badan setelah sakit. Resep sup ikan kakap hitam atau kerapa ini bisa dinikmati selagi panas.

Bahan Sop Ikan Kuah Sup
• • • • • • • • • • • •

500 g daging ikan kerapa/kakap hitam, potong kasar 1 sdm jeruk nipis 1 siung bawang putih, parut 1 liter air 2 siung bawang putih, memarkan, cincang kasar 1 cm jahe, memarkan 2 sdm kecap Jepang 1/2 sdt merica bubuk 1 sdm sake, jika suka 2 sdt garam 75 g daun sawi hijau, potong kasar Lobak parut

Bahan Pelengkap Cara Membuat Sup Ikan
1. Aduk daging ikan dengan air jeruk nipis dan bawang putih. Diamkan selama 30 menit. 2. Kuah: Didihkan air, masukkan bumbu. 3. Tambahkan ikan, didihkan kembali. 4. Masukkan sawi, didihkan hingga layu. Angkat. 5. Sajikan hangat dengan lobak parut. Resep ini bisa digunakan untuk empat orang. Selamat menikmati.

RESEP PUDING TAHU
Resep puding tahu yang satu ini mungkin bisa membujuk anak-anak kita yang nggak doyan dengan tahu yang notabene sudah dikenal luas sebagai sumber protein yang murah meriah. Puding biasanya disajikan sebagai penutup / dessert karena disamping bisa berfungsi sebagai pencuci mulut, juga membuat pencernaan semakin sehat. Bahan-bahan yang digunakan dalam resep ini sangat sederhana dan mudah untuk didapatkan.

Bahan-bahan:
• • •

Agar-agar bubuk 1 bungkus Gula Pasir 75 gram Air 700 ml

Selamat mencoba. Cocok dicocol dengan sambal botol SUP BROKOLI BASO IKAN Ada kreasi sup yang bisa dicoba kali ini. kocok 100 gr tepung roti minyak untuk menggoreng Cara membuat Jamur Kriuk 1. Gulingkan di atas tepung roti kemudian goreng 3. telur. 5. kocok kaku Santan kental 200 ml Gula pasir 50 gram Daun pandan 2 lembar Garam secukupnya Masak agar-agar dan gula didalam air hingga mendidih. mungkin sajian yang satu ini bisa disajikan panaspanas sebagai variasi makanan di meja makan. RESEP JAMUR KRIUK Bahan untuk Saus: Cara Membuat: 1. Resep jamur kriuk dibawah ini simpel alias mudah dibuat karena hanya mengandalkan bahanbahan mudah seperti jamur kancing. 2. Tuang 2 sendok sayur agar-agar ke dalam telur kocok.• • • • • • • • • Kuning telur 1 butir Susu kental manis 75 ml Tahu putih 100 gram. Tuang agar-agar dalam cetakan plastik yang sudah dibasahi dengan air. dan tepung untuk menggoreng. jangan dibelah) 1 butir telur ayam. 6. daun pandan dan garam hingga mendidih. Bahan-Bahan • • • • 400 gr jamur kancing segar (biarkan utuh. angkat. Coba resep masakan ini Bahan-bahan : 300 gr tengiri 1 btr telur 1/4 sdt lada . gula pasir. 4. Saus : Rebus santan kental. potong dadu kecil Garam secukupnya Putih telur 50 ml. Masukkan jamur dalam telur ayam yang sudah dikocok dan aduk hingga semua jamur terbungkus dengan telur 2. Jadi. Eits. tambahkan tahu putih. bekukan. tapi sup kali ini berkuah bening kok. aduk perlahan-lahan. Rebus kembali agar-agar hingga mendidih. aduk rata. aduk rata. Kocok kuning telur dan susu kental manis. 3. Anda bisa mencoba memasak Resep Sup Brokoli Baso Ikan. Tiriskan dan sajikan selagi hangat. buat yang ingin mencoba berkreasi sup. Beda dengan resep jamur crispy yang menggunakan jamur tiram.

1/4 sdt garam 750 cc air 20 btr baso ikan. *. Angkat. dan seledri. lada dan saus ikan. Masukkan adonan tengiri. cincang 1 sdt lada 1 sdm sake 1 sdm minyak wijen 2 siung bawang putih. Aduk rata dan bentuk bulatan. Resep Egg Roll Resep Egg Roll merupakan hidangan ala Jepang yang menjadi favorit anak-anak. Bahan Resep Egg Roll: • • • • • • • • • • • 1 lbr kulit ngohiong (kulit kembang tahu) 250 gr udang kupas. cincang halus 75 gr tepung terigu 2 bh putih telur ½ sdt gula pasir 1 sdt garam 1 sdm daun bawang. potong 1 btg daun bawang dan seledri. *. Campur ikan tengiri. Masukkan dalam air kaldu. ptong 300 gr brokoli. Rebus air sampai mendidih. daun bawang. Sajikan. Tambahkan brokoli. *. Masak hingga matang lalu tambahkan baso ikan. iris 1 sdt garam 1 sdt lada 1 sdm saus ikan minyak goreng secukupnya Cara Membuat : *. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. parut . telur. iris 3 siung bawang putih. lada dan garam. Tambahkan garam. Pada resep chicken egg roll kali ini kita akan membuat hidangan dengan daging ayam yang sangat kaya akan protein yang cocok untuk pertumbuhan anak. Selamat Mencoba Sup Brokoli Baso Ikan. iris 1 bh bawang bombay.

gula pasir. 5. Panaskan minyak. Sajikan. dimemarkan 1 sendok makan air asam 30 gram gula merah garam secukupnya Haluskan bawang merah. Sake mirip mirin. Taruh satu bagian adonan pada tiap lembar kulit ngohiong. memarkan 100 cc santan kental (1/2 butir kelapa) 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 lembar salam 1 ruas lengkuas. Dijual dalam kemasan botol. lada. tepung terigu. Rebus sampai daging betul-betul empuk dan bumbu meresap. 3. air asam. rebus setengah matang. goreng udang gulung hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang. Resep egg roll ini bisa disajikan untuk 6 orang. Gulung sambil dipadatkan. dan lengkuas. Angkat. salam. bawang putih. Bagi adonan menjadi empat bagian. gula merah Rebus bumbu ini bersama kaldu rebusan daging dan santan. Gunting kulit ngohiong menjadi 4 lembar ukuran 14 x 20 cm. dinginkan. Bahan-Bahan: • • • • • • • • • 500 gram daging sapi. Cara Membuat Gepuk Daging: 1. 4. dan minyak wijen. 4. Sisihkan. potong 5 x 5 cm. GEPUK DAGING Gepuk daging mungkin akan menarik buat Anda yang suka dengan kekenyalan daging sapi. Masukkan daging yang telah dimemarkan tadi. 2. 2. hanya saja warnanya lebih terang dan rasanya tidak manis.• Minyak untuk menggoreng Cara membuat Egg Roll 1. Bumbu yang meresap sempurna masuk dalam daging ini akan membuat Anda segera ingin menyantapnya. garam. 3. 7. Rekatkan ujungnya dengan tepung terigu. Setelah dingin. sake. putih telur. . Potong serong 1 cm. goreng daging hingga kecoklatan. Campur udang. tiriskan. Tambahkan garam. Angkat. merica. aduk rata. Untuk memasak sebaiknya beli sake khusus masak. sisihkan. 6. 6. 5. Selamat mencoba. Angkat.

Ada dua saus yang perlu disiapkan dalam pembuatan resep steak sirloin ini. sajikan dengan Saus dan setup sayuran. 4. Cita rasa manis dan khas. Resep daging ini cocok buat yang punya selera barat nih. dan rempah. Tuangkan susu. iris melintang tipis 1/2 sdm tepung terigu 150 ml susu segar 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk Cara Membuat Steak Sirloin: 1. Saus Steak: 1. Untuk keterangan kedua saus steak ini bisa dibaca di resep bawah ini: Bahan Steak Daging: 4 potong @ 200 g sirloin steak. belah dua. molasses. Biarkan selama I jam agar bumbu meresap. Angkat.Aduk rata: 2 sdm saus BBQ botolan *) 1 sdm kecap jepang 1 sdm minyak sayur 1 sdm saus hoisin**) 1 sdt arak masak 1 sdt bawang putih parut 1 sdt jahe parut Saus: 1 sdm mentega 150 g bawang Bombay. Berwama cokelat tua dan kental. Bubuhi garam dan merica. Panaskan mentega dalam wajan dadar berdasar tebal. Resep Steak Daging Sirloin ini untuk 4 porsi Estimasi kalori per porsi: 537 Keterangan: *) Saus BBQ: Salah satu jenis saus yang biasa dipakai untuk daging steak dan barbekyu. Lumuri potongan daging dengan Bumbu Perendam. aduk hingga layu. **) Saus Hoisin: Saus yang dibuat dari fermentasi kedelai yang dibubuhi berbagai bumbu. . Dikemas dalam kemasan botol. antara lain adalah saus BBQ dan saus hoisin. Panaskan mentega hingga leleh. 3. 2. dan mendidih.Angkat Penyajian: Iris tiap potongan steak daging 1 cm. Sirloin steak terkenal dagingnya lembut dan mengenyangkan perut yang lagi lapar tentunya. 2. kental. aduk hingga agak kecokelatan.RESEP STEAK DAGING Resep Steak Daging kali ini menggunakan sirloin steak yang siap pakai. Berwama cokelat gelap dan agak kental. Dijual dalam kemasan botol di pasar swalayan. Taburi tepung terigu. aduk hingga licin. kecap. siap pakai 2 sdm rnentega Bumbu Perendam. Dibuat dari saus tomat. Masak tiap potongan daging hingga matang kedua sisinya. Masukkan bawang Bombay.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful