Sop Ikan

Resep sop ikan memang lezat lantaran kuah ikan laut yang dijadikan sup terasa gurih karena kaldu dan lembutnya daging pasti akan membuat semua ketagihan. Juga tidak lupa banyaknya kandungan protein yang dimiliki oleh ikan laut yang baik untuk pertumbuhan anak dan pemulihan badan setelah sakit. Resep sup ikan kakap hitam atau kerapa ini bisa dinikmati selagi panas.

Bahan Sop Ikan Kuah Sup
• • • • • • • • • • • •

500 g daging ikan kerapa/kakap hitam, potong kasar 1 sdm jeruk nipis 1 siung bawang putih, parut 1 liter air 2 siung bawang putih, memarkan, cincang kasar 1 cm jahe, memarkan 2 sdm kecap Jepang 1/2 sdt merica bubuk 1 sdm sake, jika suka 2 sdt garam 75 g daun sawi hijau, potong kasar Lobak parut

Bahan Pelengkap Cara Membuat Sup Ikan
1. Aduk daging ikan dengan air jeruk nipis dan bawang putih. Diamkan selama 30 menit. 2. Kuah: Didihkan air, masukkan bumbu. 3. Tambahkan ikan, didihkan kembali. 4. Masukkan sawi, didihkan hingga layu. Angkat. 5. Sajikan hangat dengan lobak parut. Resep ini bisa digunakan untuk empat orang. Selamat menikmati.

RESEP PUDING TAHU
Resep puding tahu yang satu ini mungkin bisa membujuk anak-anak kita yang nggak doyan dengan tahu yang notabene sudah dikenal luas sebagai sumber protein yang murah meriah. Puding biasanya disajikan sebagai penutup / dessert karena disamping bisa berfungsi sebagai pencuci mulut, juga membuat pencernaan semakin sehat. Bahan-bahan yang digunakan dalam resep ini sangat sederhana dan mudah untuk didapatkan.

Bahan-bahan:
• • •

Agar-agar bubuk 1 bungkus Gula Pasir 75 gram Air 700 ml

aduk perlahan-lahan. jangan dibelah) 1 butir telur ayam. gula pasir. aduk rata. Beda dengan resep jamur crispy yang menggunakan jamur tiram. telur. Kocok kuning telur dan susu kental manis. Resep jamur kriuk dibawah ini simpel alias mudah dibuat karena hanya mengandalkan bahanbahan mudah seperti jamur kancing. Gulingkan di atas tepung roti kemudian goreng 3. potong dadu kecil Garam secukupnya Putih telur 50 ml. Anda bisa mencoba memasak Resep Sup Brokoli Baso Ikan. RESEP JAMUR KRIUK Bahan untuk Saus: Cara Membuat: 1. aduk rata. angkat. Selamat mencoba. buat yang ingin mencoba berkreasi sup. Tuang agar-agar dalam cetakan plastik yang sudah dibasahi dengan air.• • • • • • • • • Kuning telur 1 butir Susu kental manis 75 ml Tahu putih 100 gram. 4. 2. kocok kaku Santan kental 200 ml Gula pasir 50 gram Daun pandan 2 lembar Garam secukupnya Masak agar-agar dan gula didalam air hingga mendidih. Coba resep masakan ini Bahan-bahan : 300 gr tengiri 1 btr telur 1/4 sdt lada . Bahan-Bahan • • • • 400 gr jamur kancing segar (biarkan utuh. tambahkan tahu putih. Cocok dicocol dengan sambal botol SUP BROKOLI BASO IKAN Ada kreasi sup yang bisa dicoba kali ini. 3. mungkin sajian yang satu ini bisa disajikan panaspanas sebagai variasi makanan di meja makan. Masukkan jamur dalam telur ayam yang sudah dikocok dan aduk hingga semua jamur terbungkus dengan telur 2. Tuang 2 sendok sayur agar-agar ke dalam telur kocok. kocok 100 gr tepung roti minyak untuk menggoreng Cara membuat Jamur Kriuk 1. tapi sup kali ini berkuah bening kok. bekukan. Jadi. Rebus kembali agar-agar hingga mendidih. dan tepung untuk menggoreng. 5. Tiriskan dan sajikan selagi hangat. daun pandan dan garam hingga mendidih. 6. Saus : Rebus santan kental. Eits.

Masukkan adonan tengiri. iris 1 bh bawang bombay. Aduk rata dan bentuk bulatan. Rebus air sampai mendidih. lada dan saus ikan.1/4 sdt garam 750 cc air 20 btr baso ikan. potong 1 btg daun bawang dan seledri. telur. parut . daun bawang. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. cincang 1 sdt lada 1 sdm sake 1 sdm minyak wijen 2 siung bawang putih. lada dan garam. iris 1 sdt garam 1 sdt lada 1 sdm saus ikan minyak goreng secukupnya Cara Membuat : *. ptong 300 gr brokoli. Masukkan dalam air kaldu. Masak hingga matang lalu tambahkan baso ikan. iris 3 siung bawang putih. Sajikan. *. Tambahkan garam. cincang halus 75 gr tepung terigu 2 bh putih telur ½ sdt gula pasir 1 sdt garam 1 sdm daun bawang. Campur ikan tengiri. dan seledri. Pada resep chicken egg roll kali ini kita akan membuat hidangan dengan daging ayam yang sangat kaya akan protein yang cocok untuk pertumbuhan anak. Tambahkan brokoli. Bahan Resep Egg Roll: • • • • • • • • • • • 1 lbr kulit ngohiong (kulit kembang tahu) 250 gr udang kupas. Selamat Mencoba Sup Brokoli Baso Ikan. Resep Egg Roll Resep Egg Roll merupakan hidangan ala Jepang yang menjadi favorit anak-anak. *. *. Angkat.

2. 7. Sisihkan. 5. Potong serong 1 cm. dan minyak wijen. 2. salam. gula merah Rebus bumbu ini bersama kaldu rebusan daging dan santan. Bahan-Bahan: • • • • • • • • • 500 gram daging sapi. 6. 4. sisihkan. dimemarkan 1 sendok makan air asam 30 gram gula merah garam secukupnya Haluskan bawang merah. goreng udang gulung hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. aduk rata. . Rekatkan ujungnya dengan tepung terigu. rebus setengah matang. Sake mirip mirin. merica. Angkat. Angkat. Cara Membuat Gepuk Daging: 1. bawang putih. Tambahkan garam. memarkan 100 cc santan kental (1/2 butir kelapa) 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 lembar salam 1 ruas lengkuas. 6. Bagi adonan menjadi empat bagian. Bumbu yang meresap sempurna masuk dalam daging ini akan membuat Anda segera ingin menyantapnya. Taruh satu bagian adonan pada tiap lembar kulit ngohiong. Panaskan minyak. Sajikan. gula pasir. lada. Selamat mencoba. tiriskan. Untuk memasak sebaiknya beli sake khusus masak. Rebus sampai daging betul-betul empuk dan bumbu meresap. air asam. putih telur. 5. sake. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang. GEPUK DAGING Gepuk daging mungkin akan menarik buat Anda yang suka dengan kekenyalan daging sapi. Angkat. Gulung sambil dipadatkan. garam. dan lengkuas. Setelah dingin. 3. Masukkan daging yang telah dimemarkan tadi. Gunting kulit ngohiong menjadi 4 lembar ukuran 14 x 20 cm. tepung terigu.• Minyak untuk menggoreng Cara membuat Egg Roll 1. hanya saja warnanya lebih terang dan rasanya tidak manis. Dijual dalam kemasan botol. 3. Campur udang. dinginkan. Resep egg roll ini bisa disajikan untuk 6 orang. 4. potong 5 x 5 cm. goreng daging hingga kecoklatan.

Taburi tepung terigu. sajikan dengan Saus dan setup sayuran. Masukkan bawang Bombay. iris melintang tipis 1/2 sdm tepung terigu 150 ml susu segar 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk Cara Membuat Steak Sirloin: 1. belah dua. Resep Steak Daging Sirloin ini untuk 4 porsi Estimasi kalori per porsi: 537 Keterangan: *) Saus BBQ: Salah satu jenis saus yang biasa dipakai untuk daging steak dan barbekyu. Ada dua saus yang perlu disiapkan dalam pembuatan resep steak sirloin ini. antara lain adalah saus BBQ dan saus hoisin.Angkat Penyajian: Iris tiap potongan steak daging 1 cm. Angkat. aduk hingga agak kecokelatan. siap pakai 2 sdm rnentega Bumbu Perendam. Berwama cokelat gelap dan agak kental. Berwama cokelat tua dan kental. Tuangkan susu. Resep daging ini cocok buat yang punya selera barat nih. molasses. aduk hingga layu. Saus Steak: 1. Masak tiap potongan daging hingga matang kedua sisinya. Untuk keterangan kedua saus steak ini bisa dibaca di resep bawah ini: Bahan Steak Daging: 4 potong @ 200 g sirloin steak.Aduk rata: 2 sdm saus BBQ botolan *) 1 sdm kecap jepang 1 sdm minyak sayur 1 sdm saus hoisin**) 1 sdt arak masak 1 sdt bawang putih parut 1 sdt jahe parut Saus: 1 sdm mentega 150 g bawang Bombay. Dibuat dari saus tomat. 3. aduk hingga licin. Biarkan selama I jam agar bumbu meresap. 2.RESEP STEAK DAGING Resep Steak Daging kali ini menggunakan sirloin steak yang siap pakai. 4. 2. . Panaskan mentega hingga leleh. dan rempah. Lumuri potongan daging dengan Bumbu Perendam. Cita rasa manis dan khas. Panaskan mentega dalam wajan dadar berdasar tebal. kecap. **) Saus Hoisin: Saus yang dibuat dari fermentasi kedelai yang dibubuhi berbagai bumbu. kental. Dikemas dalam kemasan botol. dan mendidih. Sirloin steak terkenal dagingnya lembut dan mengenyangkan perut yang lagi lapar tentunya. Dijual dalam kemasan botol di pasar swalayan. Bubuhi garam dan merica.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful