Sop Ikan

Resep sop ikan memang lezat lantaran kuah ikan laut yang dijadikan sup terasa gurih karena kaldu dan lembutnya daging pasti akan membuat semua ketagihan. Juga tidak lupa banyaknya kandungan protein yang dimiliki oleh ikan laut yang baik untuk pertumbuhan anak dan pemulihan badan setelah sakit. Resep sup ikan kakap hitam atau kerapa ini bisa dinikmati selagi panas.

Bahan Sop Ikan Kuah Sup
• • • • • • • • • • • •

500 g daging ikan kerapa/kakap hitam, potong kasar 1 sdm jeruk nipis 1 siung bawang putih, parut 1 liter air 2 siung bawang putih, memarkan, cincang kasar 1 cm jahe, memarkan 2 sdm kecap Jepang 1/2 sdt merica bubuk 1 sdm sake, jika suka 2 sdt garam 75 g daun sawi hijau, potong kasar Lobak parut

Bahan Pelengkap Cara Membuat Sup Ikan
1. Aduk daging ikan dengan air jeruk nipis dan bawang putih. Diamkan selama 30 menit. 2. Kuah: Didihkan air, masukkan bumbu. 3. Tambahkan ikan, didihkan kembali. 4. Masukkan sawi, didihkan hingga layu. Angkat. 5. Sajikan hangat dengan lobak parut. Resep ini bisa digunakan untuk empat orang. Selamat menikmati.

RESEP PUDING TAHU
Resep puding tahu yang satu ini mungkin bisa membujuk anak-anak kita yang nggak doyan dengan tahu yang notabene sudah dikenal luas sebagai sumber protein yang murah meriah. Puding biasanya disajikan sebagai penutup / dessert karena disamping bisa berfungsi sebagai pencuci mulut, juga membuat pencernaan semakin sehat. Bahan-bahan yang digunakan dalam resep ini sangat sederhana dan mudah untuk didapatkan.

Bahan-bahan:
• • •

Agar-agar bubuk 1 bungkus Gula Pasir 75 gram Air 700 ml

gula pasir. buat yang ingin mencoba berkreasi sup. Coba resep masakan ini Bahan-bahan : 300 gr tengiri 1 btr telur 1/4 sdt lada . 2. Eits. angkat. tapi sup kali ini berkuah bening kok. telur. aduk perlahan-lahan. jangan dibelah) 1 butir telur ayam. daun pandan dan garam hingga mendidih. 6. Rebus kembali agar-agar hingga mendidih. aduk rata. Cocok dicocol dengan sambal botol SUP BROKOLI BASO IKAN Ada kreasi sup yang bisa dicoba kali ini. Tuang 2 sendok sayur agar-agar ke dalam telur kocok. dan tepung untuk menggoreng. 5. 4. Bahan-Bahan • • • • 400 gr jamur kancing segar (biarkan utuh. RESEP JAMUR KRIUK Bahan untuk Saus: Cara Membuat: 1.• • • • • • • • • Kuning telur 1 butir Susu kental manis 75 ml Tahu putih 100 gram. Kocok kuning telur dan susu kental manis. Gulingkan di atas tepung roti kemudian goreng 3. Resep jamur kriuk dibawah ini simpel alias mudah dibuat karena hanya mengandalkan bahanbahan mudah seperti jamur kancing. Anda bisa mencoba memasak Resep Sup Brokoli Baso Ikan. kocok 100 gr tepung roti minyak untuk menggoreng Cara membuat Jamur Kriuk 1. mungkin sajian yang satu ini bisa disajikan panaspanas sebagai variasi makanan di meja makan. bekukan. Tuang agar-agar dalam cetakan plastik yang sudah dibasahi dengan air. 3. potong dadu kecil Garam secukupnya Putih telur 50 ml. Beda dengan resep jamur crispy yang menggunakan jamur tiram. aduk rata. Saus : Rebus santan kental. Jadi. Tiriskan dan sajikan selagi hangat. Masukkan jamur dalam telur ayam yang sudah dikocok dan aduk hingga semua jamur terbungkus dengan telur 2. Selamat mencoba. kocok kaku Santan kental 200 ml Gula pasir 50 gram Daun pandan 2 lembar Garam secukupnya Masak agar-agar dan gula didalam air hingga mendidih. tambahkan tahu putih.

iris 1 bh bawang bombay. iris 1 sdt garam 1 sdt lada 1 sdm saus ikan minyak goreng secukupnya Cara Membuat : *. potong 1 btg daun bawang dan seledri. Selamat Mencoba Sup Brokoli Baso Ikan. dan seledri. lada dan saus ikan.1/4 sdt garam 750 cc air 20 btr baso ikan. lada dan garam. Pada resep chicken egg roll kali ini kita akan membuat hidangan dengan daging ayam yang sangat kaya akan protein yang cocok untuk pertumbuhan anak. Sajikan. telur. Aduk rata dan bentuk bulatan. Masukkan adonan tengiri. Bahan Resep Egg Roll: • • • • • • • • • • • 1 lbr kulit ngohiong (kulit kembang tahu) 250 gr udang kupas. Rebus air sampai mendidih. *. *. daun bawang. Masukkan dalam air kaldu. Resep Egg Roll Resep Egg Roll merupakan hidangan ala Jepang yang menjadi favorit anak-anak. cincang halus 75 gr tepung terigu 2 bh putih telur ½ sdt gula pasir 1 sdt garam 1 sdm daun bawang. ptong 300 gr brokoli. cincang 1 sdt lada 1 sdm sake 1 sdm minyak wijen 2 siung bawang putih. Tambahkan garam. iris 3 siung bawang putih. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. *. Tambahkan brokoli. Campur ikan tengiri. parut . Angkat. Masak hingga matang lalu tambahkan baso ikan.

Gulung sambil dipadatkan. 5. 4. 6. Bagi adonan menjadi empat bagian. GEPUK DAGING Gepuk daging mungkin akan menarik buat Anda yang suka dengan kekenyalan daging sapi. Bumbu yang meresap sempurna masuk dalam daging ini akan membuat Anda segera ingin menyantapnya. garam. dan minyak wijen. dan lengkuas. Setelah dingin. Rebus sampai daging betul-betul empuk dan bumbu meresap. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang. 6. tiriskan. merica. 3. 2. 5. rebus setengah matang. bawang putih. Angkat. memarkan 100 cc santan kental (1/2 butir kelapa) 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 lembar salam 1 ruas lengkuas. Masukkan daging yang telah dimemarkan tadi. aduk rata. goreng udang gulung hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Gunting kulit ngohiong menjadi 4 lembar ukuran 14 x 20 cm. air asam.• Minyak untuk menggoreng Cara membuat Egg Roll 1. gula merah Rebus bumbu ini bersama kaldu rebusan daging dan santan. Bahan-Bahan: • • • • • • • • • 500 gram daging sapi. Tambahkan garam. Sajikan. Angkat. hanya saja warnanya lebih terang dan rasanya tidak manis. salam. tepung terigu. Resep egg roll ini bisa disajikan untuk 6 orang. dimemarkan 1 sendok makan air asam 30 gram gula merah garam secukupnya Haluskan bawang merah. lada. Dijual dalam kemasan botol. potong 5 x 5 cm. sisihkan. putih telur. Taruh satu bagian adonan pada tiap lembar kulit ngohiong. Panaskan minyak. 2. Sisihkan. Potong serong 1 cm. 7. Sake mirip mirin. 3. Rekatkan ujungnya dengan tepung terigu. gula pasir. Cara Membuat Gepuk Daging: 1. Untuk memasak sebaiknya beli sake khusus masak. dinginkan. Selamat mencoba. . goreng daging hingga kecoklatan. 4. Angkat. Campur udang. sake.

iris melintang tipis 1/2 sdm tepung terigu 150 ml susu segar 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk Cara Membuat Steak Sirloin: 1. dan mendidih. aduk hingga layu. Ada dua saus yang perlu disiapkan dalam pembuatan resep steak sirloin ini. Resep Steak Daging Sirloin ini untuk 4 porsi Estimasi kalori per porsi: 537 Keterangan: *) Saus BBQ: Salah satu jenis saus yang biasa dipakai untuk daging steak dan barbekyu. Saus Steak: 1. 2. sajikan dengan Saus dan setup sayuran. antara lain adalah saus BBQ dan saus hoisin. belah dua. Taburi tepung terigu. 4. **) Saus Hoisin: Saus yang dibuat dari fermentasi kedelai yang dibubuhi berbagai bumbu. Untuk keterangan kedua saus steak ini bisa dibaca di resep bawah ini: Bahan Steak Daging: 4 potong @ 200 g sirloin steak. Berwama cokelat tua dan kental. 3. siap pakai 2 sdm rnentega Bumbu Perendam. Biarkan selama I jam agar bumbu meresap. Dibuat dari saus tomat. Dijual dalam kemasan botol di pasar swalayan. Resep daging ini cocok buat yang punya selera barat nih. Panaskan mentega hingga leleh.Angkat Penyajian: Iris tiap potongan steak daging 1 cm. Masukkan bawang Bombay. Sirloin steak terkenal dagingnya lembut dan mengenyangkan perut yang lagi lapar tentunya. Masak tiap potongan daging hingga matang kedua sisinya.Aduk rata: 2 sdm saus BBQ botolan *) 1 sdm kecap jepang 1 sdm minyak sayur 1 sdm saus hoisin**) 1 sdt arak masak 1 sdt bawang putih parut 1 sdt jahe parut Saus: 1 sdm mentega 150 g bawang Bombay. molasses. Tuangkan susu. Cita rasa manis dan khas. aduk hingga agak kecokelatan. Panaskan mentega dalam wajan dadar berdasar tebal. kental. 2. Berwama cokelat gelap dan agak kental. Lumuri potongan daging dengan Bumbu Perendam. Angkat. aduk hingga licin. dan rempah.RESEP STEAK DAGING Resep Steak Daging kali ini menggunakan sirloin steak yang siap pakai. . Bubuhi garam dan merica. kecap. Dikemas dalam kemasan botol.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful