Sop Ikan

Resep sop ikan memang lezat lantaran kuah ikan laut yang dijadikan sup terasa gurih karena kaldu dan lembutnya daging pasti akan membuat semua ketagihan. Juga tidak lupa banyaknya kandungan protein yang dimiliki oleh ikan laut yang baik untuk pertumbuhan anak dan pemulihan badan setelah sakit. Resep sup ikan kakap hitam atau kerapa ini bisa dinikmati selagi panas.

Bahan Sop Ikan Kuah Sup
• • • • • • • • • • • •

500 g daging ikan kerapa/kakap hitam, potong kasar 1 sdm jeruk nipis 1 siung bawang putih, parut 1 liter air 2 siung bawang putih, memarkan, cincang kasar 1 cm jahe, memarkan 2 sdm kecap Jepang 1/2 sdt merica bubuk 1 sdm sake, jika suka 2 sdt garam 75 g daun sawi hijau, potong kasar Lobak parut

Bahan Pelengkap Cara Membuat Sup Ikan
1. Aduk daging ikan dengan air jeruk nipis dan bawang putih. Diamkan selama 30 menit. 2. Kuah: Didihkan air, masukkan bumbu. 3. Tambahkan ikan, didihkan kembali. 4. Masukkan sawi, didihkan hingga layu. Angkat. 5. Sajikan hangat dengan lobak parut. Resep ini bisa digunakan untuk empat orang. Selamat menikmati.

RESEP PUDING TAHU
Resep puding tahu yang satu ini mungkin bisa membujuk anak-anak kita yang nggak doyan dengan tahu yang notabene sudah dikenal luas sebagai sumber protein yang murah meriah. Puding biasanya disajikan sebagai penutup / dessert karena disamping bisa berfungsi sebagai pencuci mulut, juga membuat pencernaan semakin sehat. Bahan-bahan yang digunakan dalam resep ini sangat sederhana dan mudah untuk didapatkan.

Bahan-bahan:
• • •

Agar-agar bubuk 1 bungkus Gula Pasir 75 gram Air 700 ml

Tuang agar-agar dalam cetakan plastik yang sudah dibasahi dengan air. Tiriskan dan sajikan selagi hangat. kocok kaku Santan kental 200 ml Gula pasir 50 gram Daun pandan 2 lembar Garam secukupnya Masak agar-agar dan gula didalam air hingga mendidih. bekukan. daun pandan dan garam hingga mendidih. Masukkan jamur dalam telur ayam yang sudah dikocok dan aduk hingga semua jamur terbungkus dengan telur 2. Bahan-Bahan • • • • 400 gr jamur kancing segar (biarkan utuh. gula pasir. mungkin sajian yang satu ini bisa disajikan panaspanas sebagai variasi makanan di meja makan. Beda dengan resep jamur crispy yang menggunakan jamur tiram. potong dadu kecil Garam secukupnya Putih telur 50 ml. Rebus kembali agar-agar hingga mendidih. 4. RESEP JAMUR KRIUK Bahan untuk Saus: Cara Membuat: 1. Cocok dicocol dengan sambal botol SUP BROKOLI BASO IKAN Ada kreasi sup yang bisa dicoba kali ini. jangan dibelah) 1 butir telur ayam. Eits. Gulingkan di atas tepung roti kemudian goreng 3. Jadi. dan tepung untuk menggoreng. Anda bisa mencoba memasak Resep Sup Brokoli Baso Ikan. aduk rata. tambahkan tahu putih. aduk rata. telur. Tuang 2 sendok sayur agar-agar ke dalam telur kocok. 2. Coba resep masakan ini Bahan-bahan : 300 gr tengiri 1 btr telur 1/4 sdt lada . angkat. aduk perlahan-lahan. Saus : Rebus santan kental.• • • • • • • • • Kuning telur 1 butir Susu kental manis 75 ml Tahu putih 100 gram. 6. 3. buat yang ingin mencoba berkreasi sup. Resep jamur kriuk dibawah ini simpel alias mudah dibuat karena hanya mengandalkan bahanbahan mudah seperti jamur kancing. kocok 100 gr tepung roti minyak untuk menggoreng Cara membuat Jamur Kriuk 1. Kocok kuning telur dan susu kental manis. tapi sup kali ini berkuah bening kok. 5. Selamat mencoba.

Resep Egg Roll Resep Egg Roll merupakan hidangan ala Jepang yang menjadi favorit anak-anak. Tambahkan garam. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. ptong 300 gr brokoli. Rebus air sampai mendidih. Angkat. Masak hingga matang lalu tambahkan baso ikan. Masukkan dalam air kaldu. iris 1 bh bawang bombay. parut .1/4 sdt garam 750 cc air 20 btr baso ikan. telur. iris 3 siung bawang putih. *. Tambahkan brokoli. Masukkan adonan tengiri. *. Sajikan. daun bawang. dan seledri. Bahan Resep Egg Roll: • • • • • • • • • • • 1 lbr kulit ngohiong (kulit kembang tahu) 250 gr udang kupas. potong 1 btg daun bawang dan seledri. lada dan saus ikan. Campur ikan tengiri. Aduk rata dan bentuk bulatan. cincang halus 75 gr tepung terigu 2 bh putih telur ½ sdt gula pasir 1 sdt garam 1 sdm daun bawang. iris 1 sdt garam 1 sdt lada 1 sdm saus ikan minyak goreng secukupnya Cara Membuat : *. cincang 1 sdt lada 1 sdm sake 1 sdm minyak wijen 2 siung bawang putih. lada dan garam. *. Pada resep chicken egg roll kali ini kita akan membuat hidangan dengan daging ayam yang sangat kaya akan protein yang cocok untuk pertumbuhan anak. Selamat Mencoba Sup Brokoli Baso Ikan.

6. hanya saja warnanya lebih terang dan rasanya tidak manis. gula pasir. Sake mirip mirin. tepung terigu. rebus setengah matang. 5. dan minyak wijen. Taruh satu bagian adonan pada tiap lembar kulit ngohiong. Bahan-Bahan: • • • • • • • • • 500 gram daging sapi. goreng daging hingga kecoklatan. Bumbu yang meresap sempurna masuk dalam daging ini akan membuat Anda segera ingin menyantapnya. lada. GEPUK DAGING Gepuk daging mungkin akan menarik buat Anda yang suka dengan kekenyalan daging sapi. Angkat. memarkan 100 cc santan kental (1/2 butir kelapa) 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 lembar salam 1 ruas lengkuas. Angkat. Setelah dingin. 3. Angkat. dan lengkuas. sisihkan. 4. Cara Membuat Gepuk Daging: 1. Sajikan. Gulung sambil dipadatkan. 2. Campur udang. Masukkan daging yang telah dimemarkan tadi. 6. putih telur. salam. gula merah Rebus bumbu ini bersama kaldu rebusan daging dan santan. . Rebus sampai daging betul-betul empuk dan bumbu meresap. dinginkan. 4. dimemarkan 1 sendok makan air asam 30 gram gula merah garam secukupnya Haluskan bawang merah. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang. Dijual dalam kemasan botol. 7. Panaskan minyak. merica. Selamat mencoba. potong 5 x 5 cm. Gunting kulit ngohiong menjadi 4 lembar ukuran 14 x 20 cm. sake. air asam. bawang putih. 3. Potong serong 1 cm. Sisihkan. tiriskan. Bagi adonan menjadi empat bagian.• Minyak untuk menggoreng Cara membuat Egg Roll 1. Resep egg roll ini bisa disajikan untuk 6 orang. aduk rata. Rekatkan ujungnya dengan tepung terigu. 5. Untuk memasak sebaiknya beli sake khusus masak. Tambahkan garam. garam. goreng udang gulung hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. 2.

kecap. **) Saus Hoisin: Saus yang dibuat dari fermentasi kedelai yang dibubuhi berbagai bumbu. Panaskan mentega dalam wajan dadar berdasar tebal. Resep daging ini cocok buat yang punya selera barat nih. Panaskan mentega hingga leleh. Biarkan selama I jam agar bumbu meresap. Masak tiap potongan daging hingga matang kedua sisinya. Dijual dalam kemasan botol di pasar swalayan. 3. Bubuhi garam dan merica. sajikan dengan Saus dan setup sayuran. Ada dua saus yang perlu disiapkan dalam pembuatan resep steak sirloin ini. Dibuat dari saus tomat. Cita rasa manis dan khas. Taburi tepung terigu. Lumuri potongan daging dengan Bumbu Perendam. antara lain adalah saus BBQ dan saus hoisin. dan rempah. 2. Untuk keterangan kedua saus steak ini bisa dibaca di resep bawah ini: Bahan Steak Daging: 4 potong @ 200 g sirloin steak. Sirloin steak terkenal dagingnya lembut dan mengenyangkan perut yang lagi lapar tentunya. aduk hingga licin. Angkat. belah dua. . 2. Berwama cokelat tua dan kental. iris melintang tipis 1/2 sdm tepung terigu 150 ml susu segar 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk Cara Membuat Steak Sirloin: 1. aduk hingga agak kecokelatan. siap pakai 2 sdm rnentega Bumbu Perendam.Angkat Penyajian: Iris tiap potongan steak daging 1 cm.Aduk rata: 2 sdm saus BBQ botolan *) 1 sdm kecap jepang 1 sdm minyak sayur 1 sdm saus hoisin**) 1 sdt arak masak 1 sdt bawang putih parut 1 sdt jahe parut Saus: 1 sdm mentega 150 g bawang Bombay. Tuangkan susu. molasses. kental. Dikemas dalam kemasan botol. Berwama cokelat gelap dan agak kental.RESEP STEAK DAGING Resep Steak Daging kali ini menggunakan sirloin steak yang siap pakai. Resep Steak Daging Sirloin ini untuk 4 porsi Estimasi kalori per porsi: 537 Keterangan: *) Saus BBQ: Salah satu jenis saus yang biasa dipakai untuk daging steak dan barbekyu. aduk hingga layu. Saus Steak: 1. Masukkan bawang Bombay. 4. dan mendidih.

Master your semester with Scribd & The New York Times

Special offer for students: Only $4.99/month.

Master your semester with Scribd & The New York Times

Cancel anytime.