Sop Ikan

Resep sop ikan memang lezat lantaran kuah ikan laut yang dijadikan sup terasa gurih karena kaldu dan lembutnya daging pasti akan membuat semua ketagihan. Juga tidak lupa banyaknya kandungan protein yang dimiliki oleh ikan laut yang baik untuk pertumbuhan anak dan pemulihan badan setelah sakit. Resep sup ikan kakap hitam atau kerapa ini bisa dinikmati selagi panas.

Bahan Sop Ikan Kuah Sup
• • • • • • • • • • • •

500 g daging ikan kerapa/kakap hitam, potong kasar 1 sdm jeruk nipis 1 siung bawang putih, parut 1 liter air 2 siung bawang putih, memarkan, cincang kasar 1 cm jahe, memarkan 2 sdm kecap Jepang 1/2 sdt merica bubuk 1 sdm sake, jika suka 2 sdt garam 75 g daun sawi hijau, potong kasar Lobak parut

Bahan Pelengkap Cara Membuat Sup Ikan
1. Aduk daging ikan dengan air jeruk nipis dan bawang putih. Diamkan selama 30 menit. 2. Kuah: Didihkan air, masukkan bumbu. 3. Tambahkan ikan, didihkan kembali. 4. Masukkan sawi, didihkan hingga layu. Angkat. 5. Sajikan hangat dengan lobak parut. Resep ini bisa digunakan untuk empat orang. Selamat menikmati.

RESEP PUDING TAHU
Resep puding tahu yang satu ini mungkin bisa membujuk anak-anak kita yang nggak doyan dengan tahu yang notabene sudah dikenal luas sebagai sumber protein yang murah meriah. Puding biasanya disajikan sebagai penutup / dessert karena disamping bisa berfungsi sebagai pencuci mulut, juga membuat pencernaan semakin sehat. Bahan-bahan yang digunakan dalam resep ini sangat sederhana dan mudah untuk didapatkan.

Bahan-bahan:
• • •

Agar-agar bubuk 1 bungkus Gula Pasir 75 gram Air 700 ml

kocok 100 gr tepung roti minyak untuk menggoreng Cara membuat Jamur Kriuk 1. tambahkan tahu putih. Selamat mencoba. 3. kocok kaku Santan kental 200 ml Gula pasir 50 gram Daun pandan 2 lembar Garam secukupnya Masak agar-agar dan gula didalam air hingga mendidih. aduk rata. Resep jamur kriuk dibawah ini simpel alias mudah dibuat karena hanya mengandalkan bahanbahan mudah seperti jamur kancing. Coba resep masakan ini Bahan-bahan : 300 gr tengiri 1 btr telur 1/4 sdt lada . Gulingkan di atas tepung roti kemudian goreng 3. dan tepung untuk menggoreng. Beda dengan resep jamur crispy yang menggunakan jamur tiram. Eits. tapi sup kali ini berkuah bening kok. buat yang ingin mencoba berkreasi sup. mungkin sajian yang satu ini bisa disajikan panaspanas sebagai variasi makanan di meja makan. Tuang agar-agar dalam cetakan plastik yang sudah dibasahi dengan air. Masukkan jamur dalam telur ayam yang sudah dikocok dan aduk hingga semua jamur terbungkus dengan telur 2. potong dadu kecil Garam secukupnya Putih telur 50 ml.• • • • • • • • • Kuning telur 1 butir Susu kental manis 75 ml Tahu putih 100 gram. RESEP JAMUR KRIUK Bahan untuk Saus: Cara Membuat: 1. Cocok dicocol dengan sambal botol SUP BROKOLI BASO IKAN Ada kreasi sup yang bisa dicoba kali ini. Anda bisa mencoba memasak Resep Sup Brokoli Baso Ikan. 5. Saus : Rebus santan kental. aduk rata. angkat. Tuang 2 sendok sayur agar-agar ke dalam telur kocok. Kocok kuning telur dan susu kental manis. jangan dibelah) 1 butir telur ayam. Rebus kembali agar-agar hingga mendidih. bekukan. gula pasir. Tiriskan dan sajikan selagi hangat. 2. aduk perlahan-lahan. 6. Bahan-Bahan • • • • 400 gr jamur kancing segar (biarkan utuh. 4. daun pandan dan garam hingga mendidih. telur. Jadi.

telur. *. Resep Egg Roll Resep Egg Roll merupakan hidangan ala Jepang yang menjadi favorit anak-anak. ptong 300 gr brokoli. Tambahkan brokoli. lada dan garam. parut . potong 1 btg daun bawang dan seledri. *. Pada resep chicken egg roll kali ini kita akan membuat hidangan dengan daging ayam yang sangat kaya akan protein yang cocok untuk pertumbuhan anak. Selamat Mencoba Sup Brokoli Baso Ikan. Sajikan. *. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. iris 1 sdt garam 1 sdt lada 1 sdm saus ikan minyak goreng secukupnya Cara Membuat : *. dan seledri. Tambahkan garam. Aduk rata dan bentuk bulatan.1/4 sdt garam 750 cc air 20 btr baso ikan. Masukkan adonan tengiri. Masak hingga matang lalu tambahkan baso ikan. iris 3 siung bawang putih. cincang halus 75 gr tepung terigu 2 bh putih telur ½ sdt gula pasir 1 sdt garam 1 sdm daun bawang. Campur ikan tengiri. lada dan saus ikan. Masukkan dalam air kaldu. daun bawang. Angkat. iris 1 bh bawang bombay. Bahan Resep Egg Roll: • • • • • • • • • • • 1 lbr kulit ngohiong (kulit kembang tahu) 250 gr udang kupas. Rebus air sampai mendidih. cincang 1 sdt lada 1 sdm sake 1 sdm minyak wijen 2 siung bawang putih.

4. tiriskan. Angkat. Campur udang. 7. 5. Rebus sampai daging betul-betul empuk dan bumbu meresap. Masukkan daging yang telah dimemarkan tadi. memarkan 100 cc santan kental (1/2 butir kelapa) 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 lembar salam 1 ruas lengkuas. putih telur. Angkat. potong 5 x 5 cm. Sake mirip mirin. gula pasir. 3.• Minyak untuk menggoreng Cara membuat Egg Roll 1. Bahan-Bahan: • • • • • • • • • 500 gram daging sapi. Panaskan minyak. Dijual dalam kemasan botol. . 5. Tambahkan garam. aduk rata. merica. tepung terigu. 4. Gulung sambil dipadatkan. 3. air asam. dan lengkuas. Sajikan. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang. Resep egg roll ini bisa disajikan untuk 6 orang. Setelah dingin. garam. lada. hanya saja warnanya lebih terang dan rasanya tidak manis. Potong serong 1 cm. Angkat. rebus setengah matang. 6. Rekatkan ujungnya dengan tepung terigu. Cara Membuat Gepuk Daging: 1. GEPUK DAGING Gepuk daging mungkin akan menarik buat Anda yang suka dengan kekenyalan daging sapi. Taruh satu bagian adonan pada tiap lembar kulit ngohiong. Untuk memasak sebaiknya beli sake khusus masak. sake. dimemarkan 1 sendok makan air asam 30 gram gula merah garam secukupnya Haluskan bawang merah. gula merah Rebus bumbu ini bersama kaldu rebusan daging dan santan. Sisihkan. dan minyak wijen. bawang putih. goreng daging hingga kecoklatan. 6. Selamat mencoba. 2. Bumbu yang meresap sempurna masuk dalam daging ini akan membuat Anda segera ingin menyantapnya. Bagi adonan menjadi empat bagian. goreng udang gulung hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Gunting kulit ngohiong menjadi 4 lembar ukuran 14 x 20 cm. salam. sisihkan. dinginkan. 2.

antara lain adalah saus BBQ dan saus hoisin. aduk hingga layu. Saus Steak: 1. aduk hingga licin. Lumuri potongan daging dengan Bumbu Perendam. Biarkan selama I jam agar bumbu meresap. Bubuhi garam dan merica. Tuangkan susu. 4. Dibuat dari saus tomat. dan rempah. kecap. Berwama cokelat tua dan kental.Aduk rata: 2 sdm saus BBQ botolan *) 1 sdm kecap jepang 1 sdm minyak sayur 1 sdm saus hoisin**) 1 sdt arak masak 1 sdt bawang putih parut 1 sdt jahe parut Saus: 1 sdm mentega 150 g bawang Bombay. sajikan dengan Saus dan setup sayuran. Taburi tepung terigu.Angkat Penyajian: Iris tiap potongan steak daging 1 cm. Resep Steak Daging Sirloin ini untuk 4 porsi Estimasi kalori per porsi: 537 Keterangan: *) Saus BBQ: Salah satu jenis saus yang biasa dipakai untuk daging steak dan barbekyu. Masak tiap potongan daging hingga matang kedua sisinya. Panaskan mentega dalam wajan dadar berdasar tebal. 2. kental. Ada dua saus yang perlu disiapkan dalam pembuatan resep steak sirloin ini. Masukkan bawang Bombay. Sirloin steak terkenal dagingnya lembut dan mengenyangkan perut yang lagi lapar tentunya. Dikemas dalam kemasan botol. Angkat. Resep daging ini cocok buat yang punya selera barat nih. Panaskan mentega hingga leleh. dan mendidih. Berwama cokelat gelap dan agak kental. Untuk keterangan kedua saus steak ini bisa dibaca di resep bawah ini: Bahan Steak Daging: 4 potong @ 200 g sirloin steak. Cita rasa manis dan khas. aduk hingga agak kecokelatan.RESEP STEAK DAGING Resep Steak Daging kali ini menggunakan sirloin steak yang siap pakai. iris melintang tipis 1/2 sdm tepung terigu 150 ml susu segar 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk Cara Membuat Steak Sirloin: 1. belah dua. Dijual dalam kemasan botol di pasar swalayan. molasses. **) Saus Hoisin: Saus yang dibuat dari fermentasi kedelai yang dibubuhi berbagai bumbu. 2. . siap pakai 2 sdm rnentega Bumbu Perendam. 3.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful