Sop Ikan

Resep sop ikan memang lezat lantaran kuah ikan laut yang dijadikan sup terasa gurih karena kaldu dan lembutnya daging pasti akan membuat semua ketagihan. Juga tidak lupa banyaknya kandungan protein yang dimiliki oleh ikan laut yang baik untuk pertumbuhan anak dan pemulihan badan setelah sakit. Resep sup ikan kakap hitam atau kerapa ini bisa dinikmati selagi panas.

Bahan Sop Ikan Kuah Sup
• • • • • • • • • • • •

500 g daging ikan kerapa/kakap hitam, potong kasar 1 sdm jeruk nipis 1 siung bawang putih, parut 1 liter air 2 siung bawang putih, memarkan, cincang kasar 1 cm jahe, memarkan 2 sdm kecap Jepang 1/2 sdt merica bubuk 1 sdm sake, jika suka 2 sdt garam 75 g daun sawi hijau, potong kasar Lobak parut

Bahan Pelengkap Cara Membuat Sup Ikan
1. Aduk daging ikan dengan air jeruk nipis dan bawang putih. Diamkan selama 30 menit. 2. Kuah: Didihkan air, masukkan bumbu. 3. Tambahkan ikan, didihkan kembali. 4. Masukkan sawi, didihkan hingga layu. Angkat. 5. Sajikan hangat dengan lobak parut. Resep ini bisa digunakan untuk empat orang. Selamat menikmati.

RESEP PUDING TAHU
Resep puding tahu yang satu ini mungkin bisa membujuk anak-anak kita yang nggak doyan dengan tahu yang notabene sudah dikenal luas sebagai sumber protein yang murah meriah. Puding biasanya disajikan sebagai penutup / dessert karena disamping bisa berfungsi sebagai pencuci mulut, juga membuat pencernaan semakin sehat. Bahan-bahan yang digunakan dalam resep ini sangat sederhana dan mudah untuk didapatkan.

Bahan-bahan:
• • •

Agar-agar bubuk 1 bungkus Gula Pasir 75 gram Air 700 ml

Selamat mencoba. 3. Rebus kembali agar-agar hingga mendidih. Tuang 2 sendok sayur agar-agar ke dalam telur kocok. 5. tapi sup kali ini berkuah bening kok. Eits. Jadi. 6. kocok 100 gr tepung roti minyak untuk menggoreng Cara membuat Jamur Kriuk 1. potong dadu kecil Garam secukupnya Putih telur 50 ml. Beda dengan resep jamur crispy yang menggunakan jamur tiram. gula pasir. telur. Kocok kuning telur dan susu kental manis. Cocok dicocol dengan sambal botol SUP BROKOLI BASO IKAN Ada kreasi sup yang bisa dicoba kali ini. Bahan-Bahan • • • • 400 gr jamur kancing segar (biarkan utuh. Gulingkan di atas tepung roti kemudian goreng 3. Resep jamur kriuk dibawah ini simpel alias mudah dibuat karena hanya mengandalkan bahanbahan mudah seperti jamur kancing. Masukkan jamur dalam telur ayam yang sudah dikocok dan aduk hingga semua jamur terbungkus dengan telur 2. Coba resep masakan ini Bahan-bahan : 300 gr tengiri 1 btr telur 1/4 sdt lada . aduk rata. Tiriskan dan sajikan selagi hangat. bekukan. dan tepung untuk menggoreng. RESEP JAMUR KRIUK Bahan untuk Saus: Cara Membuat: 1. mungkin sajian yang satu ini bisa disajikan panaspanas sebagai variasi makanan di meja makan. Tuang agar-agar dalam cetakan plastik yang sudah dibasahi dengan air. 4. aduk perlahan-lahan. tambahkan tahu putih. Anda bisa mencoba memasak Resep Sup Brokoli Baso Ikan. daun pandan dan garam hingga mendidih. Saus : Rebus santan kental. buat yang ingin mencoba berkreasi sup.• • • • • • • • • Kuning telur 1 butir Susu kental manis 75 ml Tahu putih 100 gram. jangan dibelah) 1 butir telur ayam. angkat. 2. aduk rata. kocok kaku Santan kental 200 ml Gula pasir 50 gram Daun pandan 2 lembar Garam secukupnya Masak agar-agar dan gula didalam air hingga mendidih.

telur. iris 1 bh bawang bombay. *. Masukkan dalam air kaldu. Angkat. Tambahkan garam. Pada resep chicken egg roll kali ini kita akan membuat hidangan dengan daging ayam yang sangat kaya akan protein yang cocok untuk pertumbuhan anak.1/4 sdt garam 750 cc air 20 btr baso ikan. dan seledri. iris 1 sdt garam 1 sdt lada 1 sdm saus ikan minyak goreng secukupnya Cara Membuat : *. iris 3 siung bawang putih. parut . Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. *. Selamat Mencoba Sup Brokoli Baso Ikan. ptong 300 gr brokoli. Bahan Resep Egg Roll: • • • • • • • • • • • 1 lbr kulit ngohiong (kulit kembang tahu) 250 gr udang kupas. *. Resep Egg Roll Resep Egg Roll merupakan hidangan ala Jepang yang menjadi favorit anak-anak. Masak hingga matang lalu tambahkan baso ikan. lada dan garam. cincang halus 75 gr tepung terigu 2 bh putih telur ½ sdt gula pasir 1 sdt garam 1 sdm daun bawang. Masukkan adonan tengiri. potong 1 btg daun bawang dan seledri. Aduk rata dan bentuk bulatan. Tambahkan brokoli. Sajikan. daun bawang. Campur ikan tengiri. Rebus air sampai mendidih. cincang 1 sdt lada 1 sdm sake 1 sdm minyak wijen 2 siung bawang putih. lada dan saus ikan.

dinginkan. Dijual dalam kemasan botol. 7. Sajikan. Angkat. Bumbu yang meresap sempurna masuk dalam daging ini akan membuat Anda segera ingin menyantapnya. Potong serong 1 cm. Panaskan minyak. Selamat mencoba. Bagi adonan menjadi empat bagian. garam. rebus setengah matang. 6. Bahan-Bahan: • • • • • • • • • 500 gram daging sapi. dan lengkuas. Rekatkan ujungnya dengan tepung terigu. 5. Resep egg roll ini bisa disajikan untuk 6 orang. tepung terigu. aduk rata. Kukus dalam dandang panas selama 30 menit hingga matang.• Minyak untuk menggoreng Cara membuat Egg Roll 1. GEPUK DAGING Gepuk daging mungkin akan menarik buat Anda yang suka dengan kekenyalan daging sapi. dimemarkan 1 sendok makan air asam 30 gram gula merah garam secukupnya Haluskan bawang merah. Rebus sampai daging betul-betul empuk dan bumbu meresap. Gunting kulit ngohiong menjadi 4 lembar ukuran 14 x 20 cm. 3. 2. 4. Sisihkan. Untuk memasak sebaiknya beli sake khusus masak. goreng udang gulung hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. 4. goreng daging hingga kecoklatan. Sake mirip mirin. Taruh satu bagian adonan pada tiap lembar kulit ngohiong. Gulung sambil dipadatkan. hanya saja warnanya lebih terang dan rasanya tidak manis. Masukkan daging yang telah dimemarkan tadi. lada. potong 5 x 5 cm. memarkan 100 cc santan kental (1/2 butir kelapa) 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 1 lembar salam 1 ruas lengkuas. 3. sisihkan. Campur udang. Cara Membuat Gepuk Daging: 1. air asam. gula pasir. 2. sake. tiriskan. putih telur. salam. gula merah Rebus bumbu ini bersama kaldu rebusan daging dan santan. Angkat. Tambahkan garam. 6. dan minyak wijen. 5. Setelah dingin. Angkat. merica. . bawang putih.

Dikemas dalam kemasan botol. 2. belah dua. Panaskan mentega hingga leleh. Panaskan mentega dalam wajan dadar berdasar tebal. aduk hingga layu. Angkat. Dibuat dari saus tomat. 3. Ada dua saus yang perlu disiapkan dalam pembuatan resep steak sirloin ini. dan rempah. kental. Masak tiap potongan daging hingga matang kedua sisinya. Berwama cokelat gelap dan agak kental. iris melintang tipis 1/2 sdm tepung terigu 150 ml susu segar 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk Cara Membuat Steak Sirloin: 1. Biarkan selama I jam agar bumbu meresap. Cita rasa manis dan khas. sajikan dengan Saus dan setup sayuran. dan mendidih.Angkat Penyajian: Iris tiap potongan steak daging 1 cm. Berwama cokelat tua dan kental. molasses. Saus Steak: 1. Sirloin steak terkenal dagingnya lembut dan mengenyangkan perut yang lagi lapar tentunya. kecap. Masukkan bawang Bombay.RESEP STEAK DAGING Resep Steak Daging kali ini menggunakan sirloin steak yang siap pakai. Tuangkan susu. Bubuhi garam dan merica. 2. aduk hingga licin. Lumuri potongan daging dengan Bumbu Perendam. . Taburi tepung terigu. Untuk keterangan kedua saus steak ini bisa dibaca di resep bawah ini: Bahan Steak Daging: 4 potong @ 200 g sirloin steak. 4.Aduk rata: 2 sdm saus BBQ botolan *) 1 sdm kecap jepang 1 sdm minyak sayur 1 sdm saus hoisin**) 1 sdt arak masak 1 sdt bawang putih parut 1 sdt jahe parut Saus: 1 sdm mentega 150 g bawang Bombay. aduk hingga agak kecokelatan. siap pakai 2 sdm rnentega Bumbu Perendam. antara lain adalah saus BBQ dan saus hoisin. Dijual dalam kemasan botol di pasar swalayan. Resep daging ini cocok buat yang punya selera barat nih. **) Saus Hoisin: Saus yang dibuat dari fermentasi kedelai yang dibubuhi berbagai bumbu. Resep Steak Daging Sirloin ini untuk 4 porsi Estimasi kalori per porsi: 537 Keterangan: *) Saus BBQ: Salah satu jenis saus yang biasa dipakai untuk daging steak dan barbekyu.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful