Jamur Tempe Rhizopus oryzae Nama umum Indonesia: Jamur tempe

Klasifikasi Famili: Mucoraceae Genus: Rhizopus Spesies: Rhizopus oryzae Jamur Roti
Roti Mold Klasifikasi ilmiah Kerajaan: Jamur Filum: Zygomycota Kelas: Zygomycetes

Order: Family:

Mucorales Mucoraceae Rhizopus Genus: Rhizopus Species: R. stolonifer Nama binomial Rhizopus stolonifer

Rhizopus stolonifer (cetakan roti hitam) adalah luas seperti benang Mucoralean cetakan . Umumnya ditemukan pada permukaan roti, dibutuhkan makanan dan nutrisi dari roti dan menyebabkan kerusakan permukaan di mana ia hidup. Spora aseksual terbentuk dalam sporangia , yang melanggar untuk melepaskan spora matang. Perkecambahan spora ini membentuk hifa haploid dari suatu miselium yang baru stolonifer tumbuh cepat pada suhu antara 15 dan 30 ° C.

Rhizopus stolonifer adalah heterothallic spesies (Schipper 1984), dalam reproduksi seksual terjadi hanya ketika tipe kawin yang berlawanan (yang ditunjuk + dan -) datang dalam kontak. Hasil perkawinan yang sukses dalam pembentukan tahan lama zygospores pada titik kontak. Selanjutnya, zygospore yang germinates dan membentuk sporangium sporangiophore yang berisi + dan - spora haploid. Ada tiga jenis: R. stolonifer menghasilkan lurus, tegak sporangiophores, sedangkan . stolonifer var. lyococcos melengkung. Sebuah spesies yang terkait erat, Rhizopus sexualis , berbeda terutama untuk menjadi homothallic (self-kompatibel).

Distribusi dan habitat
Rhizopus stolonifer memiliki distribusi kosmopolitan Hal ini mampu menyebabkan infeksi oportunistik pada manusia ( zygomycosis ). Hal ini paling sering ditemukan tumbuh pada roti dan buah-buahan lunak seperti pisang dan anggur. Karena spora perusahaan umum di udara, dapat tumbuh dalam beberapa hari dengan menjaga membasahi lembar roti dalam lingkungan, tertutup lembab.

ensiklopedia bebas Belum Diperiksa Langsung ke: navigasi. Jamur kuping merah dalam bentuk kering biasa digunakan dalam berbagai masakan Asia. auricula-judae Nama binomial Auricularia auricula-judae Jamur kuping putih Dari Wikipedia bahasa Indonesia. cari ?Jamur kuping putih . sinonim Auricularia auricula.Jamur kuping merah Jamur kuping merah (Auricularia auricula-judae. Tubuh buah bertekstur kenyal dan di alam bebas tumbuh di batang pohon mati yang basah dan lembab. Hirneola auricula-judae) adalah salah satu spesies dari kelas Heterobasidiomycetes (jelly fungi) dengan tubuh buah berwarna coklat tua kemerahan dan berbentuk mirip sekali dengan daun telinga manusia. Jamur kuping merah Status konservasi Status konservasi: Aman Klasifikasi ilmiah Kerajaan: Fungi Divisi: Kelas: Ordo: Famili: Genus: Basidiomycota Homobasidiomycetes Auriculariales Auricularaceae Auricularia Spesies: A.

hifa dapat membentuk anyaman bercabang-cabang yang disebut miselium. Jamur lebih banyak dijual dalam bentuk kering dan sering digunakan untuk membuat hidangan pencuci mulut. ada yang dengan cara vegetatif ada pula dengan cara generatif. tipe sel: sel eukarotik. Tubuh buah tumbuh di permukaan kayu yang sudah lapuk dari pohon yang berdaun lebar. jamur kuping putih dikenal sebagai 银耳 (pinyin: yin er. . "kuping pohon putih"). Reproduksi jamur. Jamur yang sudah dikeringkan menjadi sangat mengkerut dan harus direndam di dalam air sebelum dimakan.Klasifikasi ilmiah Kerajaan: Fungi Divisi: Basidiomycota Upadivisi: Hymenomycotina Kelas: Ordo: Famili: Genus: Spesies: Heterobasidiomycetes Tremellales Tremellaceae Tremella T. berwarna putih dan sangat bening seperti agar-agar. Jamur kuping putih tidak memiliki rasa dan dimakan karena tekstur yang kenyal seperti jelly dan konon bermanfaat bagi kesehatan. Jamur merupakan tumbuhan yang tidak mempunyai klorofil sehingga bersifat heterotrof. "kuping perak") atau 白木耳 (pinyin: bai mu er. Dalam bahasa Tionghoa. Tubuhnya terdiri dari benang-benang yang disebut hifa. Jamur ada yang uniseluler dan multiseluler. fuciformis Nama binomial Tremella fuciformis Berkeley Jamur kuping putih (Tremella fuciformis) adalah salah satu spesies dari kelas Heterobasidiomycetes (jelly fungi) dengan tubuh buah seperti berbentuk rumbai-rumbai tidak beraturan.

Klasifikasi Jamur JAMUR DIBAGI MENJADI 6 DIVISI : 1 MYXOMYCOTINA (Jamur lendir) • Myxomycotina merupakan jamur yang paling sederhana. disebut plasmodium . Saprolegnia sp. multiseluler. bercabang-cabang dan mengandung banyak inti. Contoh spesies : Physarum polycephalum 2 OOMYCOTINA • Tubuhnya terdiri atas benang/hifa tidak bersekat.fase tubuh buah • Reproduksi : secara vegetatif dengan spora. serangga darat maupun serangga air. . • Habitat umumnya di darat sebagai saprofit. • Reproduksi: .Vegetatif : yang hidup di air dengan zoospora yang hidup di darat dengan sporangium dan konidia. • Reproduksi: . Rhizopus oligosporus : jamur tempe.fase vegetatif (fase lendir) yang dapat bergerak seperti amuba. saprofit. Contoh spesies: a. • Hidupnya: ada yang parasit. Phytophora infestans: penyebab penyakit busuk pada kentang. b. ada yang bersimbiosis dengan ganggang membentuk Lichenes (Lumut kerak).Vegetatif: dengan spora. yaitu spora kembara yang disebut myxoflagelata. • Mempunyai 2 fase hidup. • Reproduksi: .Generatif: dengan konyugasi hifa (+) dengan hlifa (-) akan menghasilkan zigospora yang nantinya akan tumbuh menjadi individu baru. . • Hifa tidak bersekat.Vegetatif : pada jamur uniseluler membentuk tunas-tunas. Mucor mucedo : biasa hidup di kotoran ternak dan roti. yaitu: . pada yang multiseluler membentuk spora dari konidia. 4 ASCOMYCOTINA • Tubuh ada yang uniseluler dan ada yang multi se lul er.Generatif : bersatunya gamet jantan dan betina membentuk oospora yang selanjutnya tumbuh menjadi individu baru. : hidup saprofit pada bangkai ikan. Contoh spesies: a. • Ascomycotina. b. 3 ZYGOMYCOTINA • Tubuh multiseluler. hifanya bersekat dan berinti banyak. .

Contoh spesies: 1. Aspergillus wentii untuk membuat kecap 7. dapat dimakan dan sudah dibudidayakan 3. Neurospora sitophila: jamur oncom. 2. 3. Amanita muscaria dan Amanita phalloides: jamur beracun.. Aspergillus flavus menghasilkan racun aflatoksin  hidup pada biji-bijian. • Kebanyalcan anggota spesies berukuran makroskopik. Sacharomyces cerevisae: sehari-hari dikenal sebagai ragi. Ustilago maydis : jamur api. roti maupun alkohol. 4. Penicillium camemberti dan Penicillium roqueforti berguna untuk mengharumkan keju. parasit pada gandum 6. satu penyebab kanker hati. 8. Puccinia graminis : jamur karat. 5. habitat di daerah subtropis 5. 5 BASIDIOMYCOTINA • Ciri khasnya alat repoduksi generatifnya berupa basidium sebagai badan penghasil spora. Exobasidium vexans : parasit pada pohon teh penyebab penyakit cacar daun teh atau blister blight.berguna untuk membuat bir. parasit pada jagung. Contoh : Jamur Oncom sebelum diketahui pembiakan generatifnya dinamakan Monilia sitophila tetapi setelah diketahui pembiakan generatifnya yang berupa askus namanya diganti menjadi Neurospora sitophila dimasukkan ke dalam flatoksin salah . . .mampu mengubah glukosa menjadi alkohol dan CO2 dengan proses fermentasi. Peniciliium noJaJum dan Penicillium chrysogenum penghasil antibiotika penisilin. Volvariella volvacea : jamur merang. 6. Aspergillus oryzae untuk membuat sake dan kecap. dapat dimakan dan sudah dibudidayakan 2. 6. Contoh spesies: 1. 4. Auricularia polytricha : jamur kuping.Generatif: Membentuk askus yang menghasilkan askospora. DEUTEROMYCOTIN Nama lainnya Fungi Imperfecti (jamur tidak sempurna) dinamakan demikian karena pada jamur ini belum diketahui dengan pasti cara pembiakan secara generatif. Claviceps purpurea hidup sebagai parasit padabakal buah Gramineae.

Contoh : • Usnea dasypoga • Parmelia acetabularis . LICHENES / LIKENES Likenes adalah simbiosis antara ganggang dengan jamur. jamurnya berasal dari Ascomycotina atau Basidiomycotina. Likenes tergolong tumbuhan pionir/vegetasi perintis karena mampu hidup di tempat-tempat yang ekstrim. MIKORHIZA Mikorhiza adalah simbiosis antara jamur dengan tumbuhan tingkat tinggi..Ascomycotina. Trichophyton sp. penyebab penyakit kurap. misalnya :Epidermophyton fluocosum penyebab penyakit kaki atlit. ganggangnya berasal dari ganggang hijau atau ganggang biru. Ascomycotina dan Basidiomycotina. Banyak penyakit kulit karena jamur (dermatomikosis) disebabkan oleh jamur dari golongan ini. Microsporum sp. jamur yang dari Divisio Zygomycotina.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful