Professional Documents
Culture Documents
7
Sumber: images.micron.com
109
Diagram Alur
Untuk mempermudahmu mempelajari bab ini, pelajarilah diagram alur yang disajikan sebagai berikut.
Zat Murni
meliputi
Unsur Senyawa
Logam Nonlogam
contoh
Garam dapur
tersusun atas tersusun atas Ion
(NaCl)
terdiri atas
Atom Molekul
Kation Anion
110 Belajar IPA Membuka Cakrawala Alam Sekitar untuk Kelas VIII
Tes Materi Awal
Pikirkan jawaban pertanyaan berikut sebelum kamu membaca uraian materi bab ini. Kemudian, periksa
kembali jawabanmu setelah kamu selesai membaca uraian bab ini. Apakah ada yang harus diperbaiki dengan
jawaban tersebut?
1. Apakah atom memiliki warna? Beri penjelasanmu hal tersebut terjadi dan jika perlu berilah gambar-
dengan menggunakan contoh atom karbon (C) gambar untuk penjelasan yang telah kamu uraikan.
yang merupakan penyusun dari grafit dan intan. 3. Tuliskan rumus senyawa yang terdiri atas ion
2. Logam besi bersifat dapat ditempa, sedangkan magnesium (Mg2+) dan ion fosfat (PO43–).
garam dapur tidak dapat ditempa. Jelaskan mengapa
112 Belajar IPA Membuka Cakrawala Alam Sekitar untuk Kelas VIII
Gambar 7.1
a b
(a) Berdasarkan teori atom
Dalton, atom-atom dari unsur
yang sama itu identik. Atom-
atom unsur X berbeda dengan
atom-atom unsur Y.
(b) Molekul senyawa dihasilkan
Atom-atom unsur X Atom-atom unsur Y Molekul dari unsur X dan Y
dari penggabungan atom unsur
X dan Y dengan perbandingan
Pemikiran dari Dalton mengenai atom di atas dikenal 2 : 1.
dengan istilah model atom Dalton. Dengan pemikiran Dalton
mengenai atom tersebut maka dapat dikatakan bahwa
beragam (ribuan bahkan sampai jutaan) zat-zat yang ada di
alam sebenarnya berasal dari partikel-partikel terkecil unsur
(atom) yang jumlahnya relatif sangat sedikit (lihat jumlah
macam unsur yang terdapat dalam sistem periodik unsur).
Dalam gambar-gambar yang terdapat dalam buku-buku
kimia seringkali atom dari unsur yang berbeda diberi warna
yang berbeda. Misalnya, warna atom karbon diberi warna
hitam sementara atom oksigen diberi warna merah, seperti
ditunjukkan pada Gambar 7.2. Pewarnaan ini bukanlah
warna dari atom itu sendiri. Pewarnaan yang berbeda hanya
untuk menunjukkan bahwa atom tersebut berasal dari unsur O
yang berbeda.
Harus diingat bahwa atom-atom dalam keadaan C
menyendiri atau tunggal tidak memiliki sifat-sifat tertentu,
seperti warna, wujud, massa jenis, daya hantar listrik, titik
didih, titik leleh, dan sebagainya. Sifat-sifat itu baru muncul
jika atom-atom dalam jumlah besar bergabung membentuk
kumpulan atom dengan cara-cara tertentu, contohnya
Gambar 7.2
adalah grafit dan intan. Kedua zat tersebut memiliki sifat
yang berbeda, intan sangat keras dan tembus pandang, Atom karbon dan atom
oksigen merupakan jenis atom
sedangkan grafit bersifat lunak, hitam, dan tidak tembus yang berbeda sehingga untuk
pandang. Kedua zat tersebut memiliki sifat yang berbeda, membedakannya, model atom-
namun keduanya dibentuk oleh atom dari unsur yang sama, atom tersebut diberi warna
tetapi dengan cara-cara berikatan yang berbeda. Atom yang atau besarnya dibedakan.
dimaksud di sini adalah atom karbon. Jika keduanya dibakar
maka kedua zat tersebut akan menghasilkan zat yang sama,
yaitu karbon dioksida (CO2).
Secara umum, dapat dikatakan bahwa cara atom-atom
berikatan ikut menentukan sifat dari zat yang dibentuk.
Dalam grafit, terlihat pada Gambar 7.3, bahwa atom-atom
karbon membentuk lapisan-lapisan tersendiri. Dalam setiap
Gambar 7.3
Grafit dan intan beserta model
susunan atom-atomnya. Sumber: www.diamondstudsonly.com; www.natur.cuni.com; Chemistry Today
Tugas 7.1
Untuk mengingatkan kembali apa yang sudah dipelajari di
Gambar 7.4 kelas VII, cobalah gambarkan olehmu susunan antaratom besi
dari besi berwujud cair dan padat.
Model susunan atom besi
114 Belajar IPA Membuka Cakrawala Alam Sekitar untuk Kelas VIII
unsur merupakan suatu tabel yang berisi daftar semua unsur
yang sudah dikenal atau diketahui keberadaannya. Pada
tabel sistem periodik unsur, tercantum 118 macam unsur
yang sudah berhasil diidentifikasi keberadaannya oleh para
ahli. Unsur-unsur tersebut berada dalam keadaan bebas
ataupun senyawanya di alam bahkan juga unsur-unsur yang
hanya ada di laboratorium saja.
Setiap kolom dalam sistem periodik unsur diberi istilah
golongan. Dalam setiap golongan hanya terdapat satu
golongan unsur. Dalam satu golongan, unsur-unsur akan
disusun sesuai dengan kenaikan nomor massa. Unsur-unsur
golongan utama diberi tambahan simbol A di belakang
nomor golongannya, misalnya IA, IIA, IIIA, dan seterusnya
(perhatikan Gambar 7.5).
IA VIIIA
Nomor Atom
1 IIA Logam IIIA IVA VA VIA VIIA
Simbol Semi logam
2 Nonlogam
Massa Atom
VIIIB
3 IIIB IVB VB VIB VIIB IB IIB
Lantanida
Aktinida
Sumber: www.chem.wisc
116 Belajar IPA Membuka Cakrawala Alam Sekitar untuk Kelas VIII
B. Molekul
Banyak partikel terkecil dari suatu zat di alam yang bukan
atom, melainkan gabungan dari dua atau lebih atom unsur,
baik dari unsur yang sama maupun berbeda. Gabungan dua
atom atau lebih yang berasal dari unsur yang sama atau
berbeda disebut molekul. Jika atomnya berasal dari unsur
yang sama maka molekul tersebut disebut molekul unsur. Jika
suatu molekul tersusun atas dua atau lebih atom dari unsur
yang berbeda maka disebut molekul senyawa. Tidak seperti
unsur logam yang partikel-partikel terkecilnya tersusun
atas atom, partikel-partikel terkecil dari unsur-unsur bukan a
logam dapat berupa atom maupun molekul. Unsur-unsur
golongan gas mulia (VIIIA) tersusun atas partikel terkecil
kelompok atom. Adapun unsur-unsur golongan halogen
b
(VIIA) tersusun atas molekul unsur.
Untuk memantapkan pemahaman kamu tentang per-
bedaan antara molekul unsur dan molekul senyawa, kita
ambil contoh gas oksigen dan gas karbon dioksida (lihat
Gambar 7.6). Dari gambar tersebut terlihat bahwa molekul
gas oksigen tersusun atas dua atom unsur yang sama, yaitu
atom oksigen sehingga molekul oksigen termasuk molekul
unsur (rumus O2), sedangkan molekul-molekul gas karbon Gambar 7.6
dioksida termasuk molekul senyawa karena tersusun atas (a) Molekul oksigen
atom-atom dari unsur yang berbeda, yaitu satu atom karbon (b) Molekul karbon dioksida
dan dua atom oksigen (rumus CO2).
Contoh lain dari molekul unsur adalah molekul yang
dibentuk oleh atom unsur hidrogen. Dua atom unsur
hidrogen membentuk molekul unsur diatomik (disusun
oleh dua atom) dengan rumus kimia H2. Selain unsur-unsur Hal Penting
golongan halogen, unsur oksigen, dan unsur hidrogen, unsur Key Point
nitrogen juga tersusun atas molekul diatomik dengan rumus
Molekul adalah
molekul N2. kelompok atom yang
Selain mampu membentuk molekul diatomik, beberapa terikat satu sama lain
unsur bukan logam juga mampu membentuk molekul secara kimiawi dan tidak
poliatomik (molekul unsur yang tersusun atas tiga buah bermuatan.
atau lebih atom). Misalnya, ozon (O3) merupakan molekul Molecule is a neutral
chemically bonded group of
yang tersusun atas tiga buah atom unsur oksigen. Adapun atoms that act as a unit.
belerang mampu membentuk molekul unsur yang tersusun
atas 8 atom belerang (S8).
Contoh zat yang partikel terkecilnya merupakan molekul
senyawa adalah air. Air yang biasa kita minum mengandung
partikel-partikel terkecil yang disebut molekul air. Molekul
Gambar 7.7
Satu molekul oksigen bereaksi
dengan dua molekul hidrogen
membentuk dua molekul air. O2 + 2 H2 → 2 H2O
118 Belajar IPA Membuka Cakrawala Alam Sekitar untuk Kelas VIII
Soal Penguasaan Materi 7.2
Kerjakanlah di buku latihanmu.
1. Tuliskan persamaan dan perbedaan antara tukanlah setiap molekul tersebut termasuk
molekul unsur dan molekul senyawa. molekul unsur atau molekul senyawa.
2. Suatu campuran mengandung nitrogen, 3. Tuliskanlah 3 contoh molekul yang me
karbon dioksida, uap air, dan oksigen. Ten rupakan molekul senyawa dan molekul
unsur.
C. Ion
Pada awal abad ke-19, Dalton mengungkapkan bahwa
partikel terkecil dari materi adalah atom. Pada pertengahan Informasi IPA
abad ke-19, banyak hasil penelitian yang menunjukkan bahwa
banyak zat tidak disusun oleh atom melainkan oleh partikel- Besi dan belerang
bergabung membentuk
partikel bermuatan yang disebut ion. Ukuran partikel ini besi(II) sulfida (FeS). Masing-
adalah sekitar ukuran atom dan molekul. Contoh: orang masing atom besi kehilangan
sudah mengenal bahwa lelehan garam dan larutan garam dua elektron, sedangkan
dalam air dapat menghantarkan listrik. Dalam peristiwa atom-atom belerang
memperoleh dua elektron.
tersebut, muatan listrik mengalir dengan cara yang berbeda Senyawa FeS tidak tampak
dibandingkan dalam logam. Dalam logam, muatan listrik berwarna kuning, seperti
dibawa oleh elektron. Sebaliknya, dalam lelehan garam atau belerang dan magnet tidak
larutan garam dalam air, muatan listrik dibawa oleh ion-ion dapat menarik besi karena
(ion positif dan negatif). sekarang besi telah terikat
dengan belerang secara
Dengan demikian, partikel terkecil dari materi tidak ikatan ion membentuk
hanya berbentuk atom dan molekul, tetapi juga dapat senyawa ion FeS. Persamaan
berbentuk ion. Muatan elektron merupakan jumlah muatan kimianya ditulis:
terkecil yang disebut sebagai muatan dasar (e). Muatan ion Fe + S → FeS
Sumber: General Chemistry Prin-
adalah satu kali atau beberapa kali muatan dasar tersebut. ciples and Modern Applications, 2007
Karena itu, muatan ion hanya dituliskan dengan angka
satu atau kelipatan dari muatan tersebut. Logam-logam
membentuk ion-ion bermuatan positif (kation). Ion-ion unsur +
4+ 4+
bukan logam sebagian besar membentuk ion bermuatan
negatif (anion).
Atom A Ion A2+ + 2e–
Atom-atom dalam keadaan netral mengandung muatan
positif dan negatif yang sama jumlahnya. Atom-atom tersebut
8+
berubah menjadi ion saat menerima atau melepaskan elektron +
8+
120 Belajar IPA Membuka Cakrawala Alam Sekitar untuk Kelas VIII
Cl–
Na+
Gambar 7.9
Sumber: Chemistry for Changing Times, 2007 Model kisi kristal NaCl
Pada Gambar 7.9 terlihat bahwa satu ion natrium dikelilingi
oleh enam ion klor. Sebaliknya, satu ion klor dikelilingi oleh
enam ion natrium. Keteraturan ini dimiliki oleh setiap ion
natrium dan ion klor. Dengan demikian, kedua ion tersebut tidak
membentuk molekul melainkan membentuk suatu kisi kristal.
Tiap-tiap ion tetap berada pada tempatnya. Ini bisa menjelaskan
mengapa padatan garam dapur tidak dapat menghantarkan
arus listrik, sedangkan lelehannya dapat menghantarkan arus
listrik. Ketika natrium klorida (NaCl) dilarutkan dalam air maka
kisi kristal NaCl akan terurai membentuk ion natrium dan ion
klor. Kedua ion tersebut akan berinteraksi dengan molekul air,
seperti ditunjukkan pada Gambar 7.10.
Ion-ion yang bermuatan berlawanan ini memiliki gaya
tarik listrik yang kuat. Ikatan kimia yang terjadi karena gaya
tarik listrik ini disebut ikatan ion. Senyawa yang terbentuk
karena adanya ikatan ion disebut senyawa ion. Adanya
gaya tarik yang kuat ini bisa menjelaskan mengapa garam-
garam atau senyawa ion umumnya memiliki titik leleh dan
titik didih yang tinggi, jauh lebih tinggi dari zat-zat yang
tersusun atas molekul-molekul. Gambar 7.10
Setelah mempelajari ion, sudahkah kamu memahaminya? Interaksi ion Na+ dan ion Cl–
Kerjakanlah soal-soal berikut untuk menguji pemahamanmu. terhadap molekul air.
Refleksi
Selamat, kamu telah selesai mempelajari molekul pada suatu materi. Dapatkah kamu
Bab Atom, Ion, dan Molekul. Materi ini menyebutkan manfaat yang lainnya?
menarik untuk dipelajari, alam semesta yang Dalam mempelajari bab ini, bagian
begitu kompleks ini tersusun atas materi- manakah yang paling kamu sukai? Bagian
materi yang masih memerlukan penelitian. manakah yang kamu anggap sulit? Diskusi
Sangat menarik, bukan? Selain itu, dengan kanlah kesulitan yang kamu pelajari pada bab
mempelajari bab ini, kamu bisa mendapatkan ini dengan guru atau temanmu agar kamu
begitu banyak manfaat. Misalnya, kamu dapat lebih memahami materi dalam bab ini.
mengetahui perbedaan antara atom, ion, dan
122 Belajar IPA Membuka Cakrawala Alam Sekitar untuk Kelas VIII
Tes Kompetensi Bab 7
Kerjakanlah di buku latihanmu.
A. Pilihlah jawaban yang paling tepat.
1. Unsur tersusun atas partikel-partikel 7. Partikel terkecil dari materi yang ber-
terkecil yang disebut atom. Teori ini muatan negatif disebut ....
dikemukakan oleh .... a. anion
a. Leucippus b. kation
b. Democritus c. elektron
c. Dalton d. molekul
d. Thomson 8. Suatu zat yang dengan reaksi kimia tidak
2. Berikut ini merupakan bentuk materi, dapat diuraikan lagi menjadi zat lain
kecuali .... disebut ....
a. unsur a. unsur
b. senyawa b. molekul
c. golongan c. senyawa
d. campuran d. campuran
3. Materi yang partikel terkecilnya atom 9. Ion kalium yang bermuatan positif satu
adalah .... (K+) jika berikatan dengan satu ion klorida
a. logam emas yang bermuatan negatif satu (Cl–) akan
b. gas oksigen membentuk senyawa dengan rumus ....
c. gas nitrogen a. KCl2
d. air b. KCl
4. Senyawa yang tidak tersusun atas ion-ion c. K2Cl
adalah .... d. K2Cl2
a. NaCl 10. Lelehan gula putih tidak menghantarkan
b. H2O listrik, sedangkan lelehan garam dapur
c. KNO3 (cair) dapat menghantarkan listrik. Hal ini
d. CaCO3 disebabkan karena ....
5. Rumus kimia berikut yang merupakan a. gula merupakan unsur bukan logam
molekul senyawa adalah .... b. gula merupakan senyawa
a. O3 c. garam dapur tersusun dari partikel
b. Co bermuatan
c. Cl2 d. garam dapur merupakan senyawa
d. HCl 11. Pernyataan yang tidak benar tentang asam
6. Rumus kimia berikut yang termasuk askorbat atau vitamin C yang memiliki
molekul unsur adalah .... rumus kimia C6H8O6 adalah ....
a. O2 a. pada tiap molekulnya terdapat tiga
b. Co macam atom unsur
c. NO b. pada tiap molekulnya terdapat 20
d. HCl buah atom unsur
c. partikel terkecilnya berupa atom
d. partikel terkecilnya berupa molekul
1. Tuliskan rumus kimia karbon dioksida, air, dalam peta konsep tersebut, kemudian
dan oksigen yang merupakan komponen jelaskan dengan kata-kata sendiri mengenai
proses fotosintesis. arti dari setiap konsep tersebut beserta
2. Tuliskan ion-ion yang menyusun senyawa kaitannnya dengan konsep yang lain.
dengan rumus KMnO4, BaCO3, MgSO4, dan 4. Salah satu zat kimia yang biasa dipakai
KCl. sebagai pupuk oleh para petani memiliki
3. Pada bagian awal bacaan bab ini terdapat rumus KCl. Menurut perkiraanmu, apakah
satu diagram alur yang berisi tentang larutan zat tersebut dalam air dapat
konsep-konsep penting (terdapat dalam menghantarkan arus listrik? Berikanlah
kotak) yang telah kamu pelajari dalam bab penjelasannya.
ini. Hubungan bermakna antara konsep- 5. Buatlah gambar yang memuat tentang
konsep tersebut ditunjukkan oleh kata imajinasi kamu mengenai jenis-jenis par
penghubung. Sekarang, cobalah kamu tikel yang ada dalam larutan KCl dalam
perhatikan lagi setiap konsep yang ada air.
Lihatlah salah satu etiket minuman air mineral dalam kemasan yang mengandung data tentang
kandungan zat terlarutnya. Berdasarkan etiket tersebut, partikel apa saja yang terdapat dalam air
kemasan tersebut? Golongkan jenis partikel tersebut ke dalam atom, ion, atau molekul. Buatlah
gambar yang menunjukkan tentang imajinasimu mengenai keberadaan partikel-partikel tersebut
dalam air kemasan tersebut.
124 Belajar IPA Membuka Cakrawala Alam Sekitar untuk Kelas VIII