Perusahaan McDonald’s Sejarah McDonald’s

McDonald’s Internasional Restoran ini didirikan oleh Richard & Maurice McDonald’s pada tahun 1937 di sebelah timur kota Pasadena. Saat itu McDonald’s hanya merupakan restoran Drive In yang pada waktu itu sedang berkembang pesat trendDrive In. Bangunan restorannya berbentuk persegi delapan, dengan mengekspose ruangan dapurnya dan tidak memiliki tempat duduk di bagian dalam restorannya. Kedua bersaudara tersebut kemudian berniat untuk lebih mengembangkan restoran mereka, yang pada saat itu sudah cukup sukses dan menguntungkan. Fokus pengembangannya adalah pada kecepatan pelayanan yang diharapkan akan meningkatkan volume pembelian konsumen. Konsep utama yang diterapkan adalah kecepatan, harga terjangkau dan volume. Restoran ini juga telah memiliki logo sendiri yaitu The Golden Arch. Logo ini dirancang oleh George Dexter yang merupakan seorang perancangneonsign. Logo ini memiliki warna kuning terang dan berbentuk simple, mudah diingat dan jugasecara tidak langsung mencerminkan huruf “M” dari McDonald’s. Pada saat itu, terjadi persaingan ketat pada bisnis Drive In dan McDonald’s bersaudara ini mengalami kesulitan dalam berorganisasi dan menggerakkan yang dibutuhkan untuk mengembangkan usaha mereka. Dan saat itulah mereka bertemudengan seseorang yang bernama Ray Kroc. Ray Kroc lah yang membantu McDonald’s bersaudara untuk mengembangkan usaha tersebut. Jadi tidak benar jikaselama ini orang menganggap bahwa Ray Kroc lah yang mendirikan McDonald’s untuk pertama kalinya. Restoran McDonald’s– nya yang pertama bukanlah McDonald’s yang pertama. Ray Kroc kemudian melakukan pengembangan restoran melalui konsep fast food. Pada sekitar tahun 1955 Ray Kroc mulai menjual waralaba McDonald’s d an untuk pertama kalinya perusahaan fast food (siap saji) di San Bernandino, California menggunakan sistem franchise (waralaba). Sistem waralaba ini muncul dalam suatubentuk yang mirip dengan yang kita saksikan sekarang, yaitu sebuah rancanganpermasalahan yang disusun dengan seksama dan didokumentasikan secara lengkap dengan perjanjian-perjanjian mendetail antara perusahaan dalam hal ini adalahMcDonald’s dengan perusahaan yang akan berliansi. Jadi selama tahun 1950-an hingga tahun 1960-an, produk-produk burger McDonald’s yang merupakan produkAgustina [1106305081] Halaman 1

Amerika Serikat. Ray Kroc telah membeli saham perusahaan dari McDonald’s bersaudara dengan hampir senilai US$ 3. Perusahaan fast food McDonald’s ini terus mengembangkan jaringan waralabanya di lebih dari 60 negara. Dalam masa training tesebut beliau melakukan semua pekerjaan di restoran McDonald’s dari yang paling sederhana termasuk membersihkan toilet sampai ke tingkat manajerial. H.6 ounce.000. pelayanan.000 pesaing. Kroc juga memberikan suatu sistem operasi kepada partner-partner barunya.873 inch. Dan pada tahun 1961. diameter 3.00. didistribusikan dengan cara penjualan langsung. Hingga tahun 1960 Ray Kroc telah membuka 200 restoran di seluruh Amerika Serikat. Untuk itu Kroc menerapkan prosedur operasi standar (Standart Observation Checklist) untuk pembuatan hamburger dengan spesifikasi yang diduga sangat ketat. Bambang Rahcmadi Msc MBA diwajibkan mengikuti training selama 1 tahun di Australia.000 restoran. Malaysia dan Singapura. Selain memperlakukan pewaralaba secara strategis. McDonald’s melayani lebih dari 22juta orang setiap harinya atau sekitar 14. Di sana para pewaralaba dan operator dididik dalam cara-cara ilmiah dalam menjalankan restoran yang sukses dan dilatih dalam aspek-aspek operasi McDonald’s berupa mutu. berat 1. H. kebersihan dan nilai (Quality. Cleanliness. Maka pada tahun 1961. Dalam paradigma yang baru setiap operator danpewaralaba bertindak seperti seorang manajer pabrik yang harus menerapkan manajemen professional. Bambang N. Untuk itulah profesionalisme harus diterapkan. Sampai sekarang beliau bertindak sebagai Presiden Direktur McDonald’s Indonesia.000 tamu setiap menitnya. Kroc meluncurkan programpelatihan yang kemudian dinamakan sebagai Hamburger University di restoran yang baru yaitu di Elk Village. dan onion0. yaitu lemak dibawah 19%. Rahcmadi Msc MBAadalah warga negara Indonesia pertama yang berhasil mendapatkan hak master franchise dari McDonald’s Corporation dengan mengalahkan 13. Sistem inilah yang memberikan kepastian semua produk yang disajikan adalah sama. and Value). Service. Illinois. Bisnis waralaba McDonald’s ini mulai menyebar ke berbagai daerah dannegara bagian. Dan saat ini McDonald’s Corporation bersamadengan franchise dan cabang-cabangnya telah berjumlah lebih dari 14. Tidak diragukan lagi kalau hal ini menjadikan McDonald’s sebagai organisasi bergerak di bidang makanan yang terbesar di dunia McDonald’s Indonesia Restoran McDonald’s hadir di Indonesia pada tahun 1991 dan merupakan negara ke 70 dari McDonald’s seluruh dunia.23 ounce.000.Perusahaan McDonald’s produk fast food. kemudian menerapkan Agustina [1106305081] Halaman 2 . Sebelum membuka restorannya yang pertama di Sarinah-Jakarta.

California. Ray mendirikan McDonald’s Corporation. Hal ini ditunjukkan oleh penghargaanpenghargaan yang diberikan kepada para franchisee atas kreativitas individual mereka. Di tahun 1955. Ray mengungkapkan visinya untuk membuka cabang restoran McDonald’s di seluruh penjuru Amerika.Perusahaan McDonald’s semuanya di Indonesia. restoran McDonald’s di Sarinah Thamrin Jakarta beroperasi dengan mempekerjakan 460 crewdan 26 manajer. meski saat itu sebetulnya ia belum memenuhi syarat untuk terjun ke medan perang karena usianya yang baru menginjak 15 tahun Tahun 1954 Ray dikejutkan dengan datangnya pesanan dalam jumlah yang besar berupa 8 multi-mixer dari sebuah restoran di San Bernardino. Sampai saat ini restoran McDonald’s Indonesia telah berjumlah 109 restoran dengan jumlahkaryawan seluruhnya mencapai sekitar 8000 orang yang sebagian besar lulusan SLTA. Tepat pada 22 Februari 1991. Sejarah Pendiri McDonald’s Tahun 1917 Ray Kroc mengawali karirnya sebagai pengemudi ambulans Palang Merah di tahun 1917. Agustina [1106305081] Halaman 3 . Tahun 1956 Ray Kroc adalah pribadi yang sangat memandang tinggi jiwa kewirausahaan. Perkembangan McDonald’s Indonesia dalam 10 tahun ini dinilai sangat cepat. Di sana ia menemukan sebuah restoran yang berskala tidak terlalu besar namun terbilang sukses yang dikelola oleh Dick dan Mac McDonald Tahun 1955 Kepada Dick dan Mac McDonald.

Perusahaan McDonald’s Tahun 1960 Pada tahun 1960 Ray Kroc memiliki hak eksklusif atas merk McDonald’s Tahun 1961 Ray Kroc meresmikan sebuah program pelatihan yang bertempat di sebuah restoran baru di Elk Grove Village. Perjalann sukses Ray Kroc berawal dari sebuah ide untuk membangun jaringan restoran yang identik dengan kualitas tinggi. produksi. Ia meyakinkan dan memotivasi mereka untuk bekerja sama dengan McDonald’s Agustina [1106305081] Halaman 4 . konsistensi serta keseragaman metode Tahun 1964 Ray menyatukan dengan pihak franchisee (penerima waralaba) dan pihak supplier (pemasok). Illnois. Di sarana pelatihan yang kemudian dinamai Hamburger University Tahun 1963 Pada tahun ini. McDonald’s berhasil menjual 100 juta hamburger.

43). Untuk Komunitas Di Sekitar McDonald’s. Dunia menjadi tempat yang lebih baik karena keberadaan McDonald’s. Untuk mencapai visi ini. memberikan pelayanan yang memuaskan. visi merupakan rangkaian kalimat yang menyatakan cita-cita atau impian sebuah organisasi atau perusahaan yang ingin dicapai di masa depan. c. Menjadi terbaik berarti membuat mereka bangga atas keberadaan McDonald’s di lingkungan mereka karena McDonald’s merupakan perusahaan yang memiliki tingkat sosial dan tanggung jawab yang tinggi. Dalam visi suatu organisasi terdapat juga nilai-nilai. aspirasi serta kebutuhan organisasi di masa depan seperti yang diungkapkan oleh Kotler yang dikutip oleh Nawawi (2000:122). d. Agustina [1106305081] Halaman 5 . Atau dapat dikatakan bahwa visi merupakan pernyataan want to be dari organisasi atau perusahaan. Untuk Pemilik. Visi McDonald’s adalah menjadi restoran cepat saji dengan pelayanan terbaik di dunia. Visi juga merupakan hal yang sangat krusial bagi perusahaan untuk menjamin kelestarian dan kesuksesan jangka panjang. McDonald’s menjadi terbaik dalam artian : a. Untuk McDonald’s. Bagi McDonald’s. McDonald’s selalu menjamin mutu produk-produknya. Menjadi terbaik berarti menjadikan “The Golden Arches” dipercaya dan dihargai di seluruh dunia. b. menawarkan kebersihan dan keamanan produk pangan serta nilainilai tambah lainnya. kebutuhan yang dapat ditanggulangi. nilai-nilai yang diperoleh serta aspirasi dan cita-cita masa depan. kelompok masyarakat yang dilayani. Untuk Pelanggan. p. senyum setiap pelanggan adalah hal terpenting.Perusahaan McDonald’s Visi & Misi McDonald’s Visi McDonald’s Menurut Wibisono (2006. Visi adalah pernyataan tentang tujuan organisasi yang diekspresikan dalam produk dan pelayanan yang ditawarkan. Menjadi terbaik berarti melayani pelanggan sesuai dengan QSC&V dan pelanggan dapat menikmati produk McDonald’s yang memiliki keunikan tersendiri pada setiap kunjungan mereka di seluruh McDonald’s dan McDonald’s dapat membuat pelanggan tersenyum.

pengembangan dan pelatihan kerja. seperti Coca Cola. h. 2004:8). Untuk Suppliers.co. Jadi perumusan misi merupakan realisasi yang akan menjadikan suatu organisasi mampu menghasilkan produk dan jasa berkualitas yang memenuhi kebutuhan. Pada dasarnya misi merupakan alasan mendasar eksistensi suatu organisasi.mcdonalds. Menjadi terbaik berarti investasi mereka akan berkembang menjadi bisnis yang profitable bersama McDonald’s dan akan menjadi patner terbaik dalam bisnis ini. Menjadi terbaik berarti berkembang dengan keuntungan yang paling baik dan paling besar pada industri ini. kompensasi kerja yang baik. Misi McDonald’s Menurut Drucker (2000:87). Pernyataan misi organisasi. dan mempertahankan kepemimpinan McDonald’s. Menjadi terbaik berarti bahwa McDonald’s bekerja sama dengan organisasi yang bagus dan dikenal di dunia. Untuk Karyawan. Untuk Alliance Partners. g. Pernyataan misi yang jelas menguraikan nilai-nilai dan prioritas dari suatu organisasi. dan pekerjaan yang berarti bagi seluruh karyawan. Menjadi terbaik berarti memberikan peluang. terutama di tingkat unit bisnis menentukan batas dan maksud aktivitas bisnis perusahaan. e. keinginan dan harapan pelanggannya (Prasetyo dan Benedicta.id) misi McDonald’s di Indonesia dapat dipaparkan menjadi 3 point.Perusahaan McDonald’s Menjadi terbaik berarti memberikan peluang untuk mencapai kesuksesan dan mengembangkan modal sebagai pemilik dari bisnis ini dan menjadi rekan kerja yang memiliki kolaborasi kerjasama yang baik. Sebuah pernyataan misi mengidentifikasi cakupan dari operasi perusahaan dalam istilah produk dan pasar. Pernyataan misi adalah “pernyataan jangka panjang mengenai tujuan yang memebedakan sebuah bisnis dari perusahaan lain yang serupa. Menurut website resmi McDonald’s di Indonesia (www. memperluas kerjasama. Untuk Pemegang Saham. f. Disney dan The Olympics dalam rangka menjalin kerjasama. yaitu : Agustina [1106305081] Halaman 6 .

Menjadi perusahaan terbaik bagi semua karyawan kami di setiap komunitas di seluruh dunia. 2. Konsumen (Customer) Berkaitan dengan misi point kedua. McDonald’s memberikan pelayanan dengan kenyamanan para pelanggannya di setiap cabang perusahaan. konsumen dari McDonald’s adalah semua kalangan masyarakat baik anak-anak maupun dewasa. Kenyamanan pelanggang ini dapat berupa dukungan teknologi.Perusahaan McDonald’s 1. Sedangkan bagi perusahaan dapat meningkatkan penjualan produk. Menghadirkan pelayanan dengan sistem operasional yang unggul bagi setiap pelanggan kami di setiap restoran cabang McDonald’s. Fred. 2. Paket Hemat (PaHe). Terus mengalami perkembangan ke arah yang menguntungkan sebagai sebuah brand. R : 102 ) menjadi seperti ini : 1. Produk yang ditawarkan berupa makanan dan minuman siap saji. Paket Hemat (PaHe) terdiri dari : Agustina [1106305081] Halaman 7 . Berikut adalah perincian produk yang ditawarkan : a. yaitu merupakan paket yang terdiri dari 1 produk makanan dan 1 produk minuman. Produk yang ditawarkan Mc’Donald lebih mengarah ke inovasi kepada konsumenya. serta terus mengembangkan sistem operasional McDonald’s ke arah yang lebih baik lagi lewat inovasi dan teknologi. McDonald’s merupakan perusahaan yang bergerak pada industri fast food restaurant. Analisis 9 komponen Misi McDonald’s Dari ketiga Misi McDonald yang disebutkan. Produk atau Jasa (Product and Service) Dilihat pada misi point ketiga. Dari kajian yang saya dapatkan. Paket Hemat ini memberikan keuntungan pada pelanggan yaitu harga yang lebih murah dibandingkan jika membeli dengan harga satuan. Hal ini dapat dilihat dari menu makanan yang disajikan yang beraneka macam sesuai dengan usia para konsumen. 3. jika dianalisis pada sembilan komponen misi (pada buku David. Selain itu di beberapa cabang McDonald’s juga menyediakan tempat bermain anak yang menambah kenyamanan pelanggan yang membawa anak-anak ke tempat makan.

Medium Drink). 1 Pcs Chicken. French Fries dengan 4 ukuran. Proses penyajian yang diberikan efisien karena menu dari produknya seragam. Teknologi (Technology) Dilihat dari Misi point ketiga. yaitu : Regular. Mc’Donald memiliki sistem yang canggih dalam melayani konsumennya. Yum Brands.Perusahaan McDonald’s a) PaHe 1 (Cheese Burger dan Medium Drink) b) PaHe 2 (McChicken Burger dan Medium Drink) c) PaHe 3 (Fillet O Fish Burger dan Medium Drink) d) PaHe 4 (Big Mac Burger dan Medium Drink) e) PaHe 5 (Double Cheese Burger dan Medium Drink). d. dimana McDonald’s berusaha mengembangkan sistem operasional McDonald’s ke arah yang lebih baik lagi lewat inovasi dan teknologi. 1 Pcs Chicken. 4. Hot and Cold Drinks 3. tetapi pesaing-pesaing utamanya adalah Burger King. Medium Drink) b) PaNas Spesial (Rice. yaitu : a) Beef Burge b) Spicy Chicken Burger c) Double Beef Burger d) Big Mac Burger e) Fillet O Fish c. yaitu merupakan paket khusus yang dibuat oleh McDonald’s Indonesia. b. waralaba. Large. Egg. 1 Pcs Chicken. Paket Nasi. Medium. McDonald’s berusaha memperkuat brandnya untuk bersaing dengan para pesaingnya dengan mengembangkan sistem yang lebih baik. internasional. Pasar (Market) Dilihat dari point ketiga. Sehingga sangat Agustina [1106305081] Halaman 8 . dan Wendy’s yang secara langsung bersaing dengan McDonald’s dalam bisnis restoran makanan cepat saji. dan lokal. a) PaNas (Rice. Egg. dan lisensi di seluruh dunia. regional. Jenis-jenis Burger. McDonald’s beroprasi dalam industri layanan makanan melalui retoran milik perusahaan. Medium Drink) c) PaNas Komplit (Rice. sesuai dengan kebiasaan masyarakat Indonesia yang mengkonsumsi nasi sebagai makanan pokok. Super Size e. nasional. Soup. yang bersaing dengan peritel produk makanan. Pesaing-pesaing McDonald’s berkisar dari rumah makan yang kecil milik perorangan sampai peritel produk multinasional.

Pernyataan mengenai filosofi suatu perusahaan. nilail. Umumnya. Agustina [1106305081] Halaman 9 . Mc Donald’s bangga dengan pertumbuhan pendapatan yang berkelanjutan. maka Drive thru ini pun dapat berlangsung dengan lancar. Filosofi (Philosophy) Dilihat pada misi point pertama. Keunggulan kompetitif McDonald’s ialah menjadi perusahaan yang mensejahterahkan para karyawannya serta mampu bersaing melalui penggunaan teknologi yang canggih dan operasional yang lebih baik. dan 3. Fokus pada Kelangsungan Hidup. 6. kunjungan pelanggan yang meningkat.Perusahaan McDonald’s memudahkan Mc Donald’s dalam memberikan pelayanan yang cepat. pernyataan misi sering kali memberikan kesan yang kuat mengenai konsep diri perusahaan. Growth. dan Profitabilitas (Concern for Survival. Selain menu yang sudah seragam. and Profitability) Dapat dilihat pada misi point 1. 7. Namun. sehingga memudahkan jangkauan antara McDonald’s dan konsumen. Karena proses penyajiannya cepat. 2. konsistensi serta keseragaman metode produksi. dan memberikan penilaian menarik (pada kuartal pertama 2007). Hal ini konsisten dengan pemberitaan pada 17 Januari 2007 yang mengindikasikan bahwa Mc Donald’s mendapat tambahan penjualan selama empat tahun berturut-turut. point kedua lebih kepada pertumbuhan perusahaan agar tetap unggul dan point ketiga mengarah kepada keuntungan perusahaan yang sustainable. aspirasi. sering kali disebuat kredo perusahaan. Pada point pertama berpengaruh pada kelangsungan perusahaan berkaitan dengan karyawan. Mc Donald’s juga menyediakan system pemesanan “Drive Thru” sehingga pelanggan tidak perlu masuk kedalam restaurant untuk melakukan pemesanan dan pembayaran. Tidak hanya itu McDonald’s juga menerapkan pemesanan online kepada para konsumennya. 5. dan profitabilitas yang tinggi ketika perusahaan tersebut melakukan investasi dalam produk baru. McDonalds’s sangat memperhatikan kesejahteraan karyawannya di seluruh dunia. restoran modern. Konsep Diri (Self-Concept) Dapat dilihat pada point 1 dan 3. pilihan menu. deskripsi konsep diri perusahaan tidak dengan sendirinya muncul dalam pernyataan misi. McDonald’s dibangun dengan pondasi yang mengarah pada kualitas tinggi. Kredo perusahaan mencerminkan atau menspesifikasi keyakinan. dan prioritas filosofi dasar yang menjadi komitmen para pengambil keputusan strategis dalam mengelola perusahaan. Pertumbuhan.

Mereka inilah yang merancang modulnya hingga mengatur jadwal training. b. mendengarkan untuk memahami dan nilai opini yang beragam. pada tahun 2004. Itu sebabnya training di McDonald’s mempunyai departemen tersendiri. Hubungan kepada lingkungan internal dan eksternal menjadi bagian penting dalam perusahaan cepat saji tersebut. Fokus pada Karyawan (Concern for Employees) Fokus pada karyawan ini terlihat jelas pada misi point pertama. Dalam setahun jadwalnya padat sekali mulai dari level bawah hingga manajer. dihargai dan diberdayakan. Sebaliknya citra yang negatif sering kali memaksa perusahaan untuk menekankan kembali aspek yang menguntungkan dari misinya. 9. c) Karyawan diakui dan dihargai dalam berbagai cara yang berbeda. Dari Misi diatas secara tidak langsung McDonald’s membangun kinerja yang baik kepada perusahaannya untuk memberikan pengaruh positif pada citra publik. dimana McDonald’s berusaha menjadi perusahaan terbaik bagi semua karyawan kami di setiap komunitas di seluruh dunia. Sebagai contoh. Fokus pada Citra Publik (Concern for Public Image) Pernyataan misi seharusnya mencerminkan ekspektasi publik. Agustina [1106305081] Halaman 10 . c) Kami menerima akuntabilitas pribadi. Hal ini termasuk dalam Peluang Sekali Seumur Hidup. sekelompok karyawan restoran Kanada bepergian ke Athena untuk bekerja bersama kru McDonald dari seluruh dunia pada Olimpiade. Sebagai perusahaan yang di-francisekan. Mc Donald’s juga menerapkan 5 Prinsip Kerja Karyawan : a. b) Kami berkomunikasi secara terbuka. Menghormati dan Pengakuan a) Manager memperlakukan karyawan seperti mereka ingin diperlakukan. karena hal ini membuat pencapaian sasaran menjadi lebih mungkin. McDonald’s memiliki sistem training yang sudah teruji. b) Karyawan dihormati. Nilai dan Perilaku a) Kami bertindak untuk kepentingan terbaik bagi Perseroan.Perusahaan McDonald’s 8. karyawan dan masyarakat dimana kami beroperasi. Mc Donald’s mentraining seluruh karyawannya dengan images bahwa karyawan akan memberikan pelayanan yang cepat dan berkualitas oleh “Hamburger University”.

Pengembangan dan Pertumbuhan Pribadi a) Karyawan menerima pengalaman kerja yang mengajarkan keterampilan dan nilainilai yang berlangsung seumur hidup. d. sistem promosinya terbuka. Agustina [1106305081] Halaman 11 . Menariknya. Menyelesaikan pekerjaan sampai selesai a) Karyawan memiliki sarana yang diperlukan untuk menyelesaikan pekerjaan. Pembayaran dan Keuntungan Kompetitif a) Pembayaran berada pada atau di atas tingkat layanan lokal restoran cepat. Jadi jenjang kariernya jelas. c. prosesnya seperti apa. manajemen ingin melihat pola pikirnya dan bagaimana kemampuannya menangani operasional. McDonald’s juga melakukan seleksi yang berkualitas. c) Karyawan menerima kinerja secara berkala dan tinjauan upah. e. mereka tidak bisa naik jabatan. b) Paket kompensasi karyawan termasuk manfaat yang mengatakan bahwa mereka bernilai. Dalam promosi jabatan.Perusahaan McDonald’s d) Kami melatih dan belajar. Tujuannya. b) Karyawan disediakan alat yang mereka butuhkan untuk mengembangkan pribadi dan profesional. tinggal melalui review board – semacam fit and proper test. Setiap level ada requirements-nya. Sebagai gambaran. Pembelajaran. Pelatihan. dan kalau sudah selesai baik modul maupun persyaratan administratifnya. seorang TM untuk bisa dipromosi menjadi Second Assistant harus menyelesaikan modul yang telah disyaratkan. Kalau modulnya belum selesai.

Peringkat Faktor Eksternal Peluang (O) Keterangan Sangat Penting Penting Sedang Tidak Penting Skor 4 3 2 1 Ancaman (T) Keterangan Sangat Penting Penting Sedang Tidak Penting Skor 4 3 2 1 Tabel Kuisioner Penilaian Skor Faktor Eksternal Store McDonald’s Mall Taman Anggrek No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Faktor Eksternal Store McDonald’s Mall Taman Anggrek Loyalitas yang tinggi dari customer Menyesuaikan selera konsumen di pasar terhadap menu baru Kemajuan teknologi yang terus berkembang Bertambahnya penghuni apartemen setempat Pembangunan ekonomi di Asia Meningkatnya persaingan dalam satu industri Meningkatnya harga sembako dan BBM Beredarnya isu wabah penyakit Menurunnya jumlah pengunjung Jalan yang semakin macet terutama pada saat weekend (Traffic Jam) Sumber : Hasil Kuisioner Store McDonald’s Mall Taman Anggrek (2007) Agustina [1106305081] Halaman 12 Skor 4 3 4 3 4 1 1 1 2 2 . tahap ini adalah pemberian skor terhadap faktor eksternal kepada perusahaan. Hasil Kuisioner Penilaian Skor Faktor Eksternal Store McDonald’s Mall Taman Anggrek Langkah ini merupakan langkah terakhir dari tahap pengumpulan data.Perusahaan McDonald’s EFAS McDonald’s Mall Taman Anggrek 1. Berikut ini adalah hasil dari kuisioner pemberian nilai skor faktor eksternal.

Perusahaan McDonald’s 2. Penentuan Bobot dan Normalisasi Faktor Eksternal Store McDonald’s Mall Taman Anggrek Penentuan Bobot dengan Perbandingan Berpasangan Faktor Eksternal Store McDonald’s Mall Taman Anggrek Sumber : Hasil Kuisioner Store McDonald’s Mall Taman Anggrek (2007) Normalisasi Bobot Faktor Eksternal Store McDonald’s Mall Taman Anggrek Sumber : Hasil Kuisioner Store McDonald’s Mall Taman Anggrek (2007) Agustina [1106305081] Halaman 13 .

Perusahaan McDonald’s 3. Matriks EFAS (Eksternal Factor Analysis Summary) Didalam matrik EFAS ini. data yang diperoleh adalah data yang berasal dari tabel normalisasi bobot faktor eksternal Store McDonald’s Mall Taman Anggrek dan juga data yang diperoleh dari kuisioner penilaian faktor eksternal Store McDonald’s Mall Taman Anggrek Matriks EFAS Store McDonald’s Mall Taman Anggrek Sumber : Hasil Kuisioner Store McDonald’s Mall Taman Anggrek (2007) Agustina [1106305081] Halaman 14 .

Nilai IFAS : 2.006864. Matriks Eksternal Internal Kekuatan Internal Bisnis Nilai EFAS : 2.Perusahaan McDonald’s Matriks EFAS Store McDonald’s Mall Taman Anggrek (Secara Urut) Sumber : Hasil Kuisioner Store McDonald’s Mall Taman Anggrek (2007) 4.440808 Agustina [1106305081] Halaman 15 .

dengan cara seperti : a. Dengan semakin canggih dan berkembangnya pengetahuan dan teknologi masyarakat mulai berfikir cerdas dan menuntut adanya produk yang tidak hanya menguntungkan dari harga tapi juga dari segi manfaat ekonomis. Tujuannya adalah untuk meningkatkan penjualan dan profit perusahaan. Berdasarkan hasil matriks IFAS dan EFAS.006864 menandakan perusahaan ini dalam masa perkembangan. Mengeluarkan produk baru yang sesuai dengan selera konsumen. Store McDonald’s berada pada posisi 5. Dari tabel EFAS diatas dapat kita lihat persentase loyalitas customer menjadi peluang yang tinggi bagi perusahaan McDonald’s ini.Perusahaan McDonald’s Nilai EFAS sebesar 2. Kemudian ancaman terbesar ialah menurunnya jumlah pelanggan dari Mall Taman Anggrek diikuti dengan beberapa ancaman lainya sebagai minoritas. Agustina [1106305081] Halaman 16 . dimana dapat strategi yang digunakan ialah strategi pertumbuhan melalui integrasi horizontal yaitu dengan kegiatan untuk memperluas perusahaan dengan cara membangun perusahaan di lokasi lain. Tentu saja hal ini berkaitan dengan misi dari McDonald’s yang terus mengembangkan sistem operasional McDonald’s ke arah yang lebih baik lagi lewat inovasi dan teknologi. Meningkatkan kerjasama dalam hal persediaan bahan baku dengan cabang McDonald’s terdekat. Diikuti dengan beberapa peluang lainnya. b. Dengan hal tersebut menjadi cara utama perusahaan untuk menarik customer untuk menjadi pelanggan setia McDonald’s. McDonald’s sebagai perusahaan yang sudah mapan sudah dapat membaca kondisi ini sehingga cepat tanggap dalam memenuhi tuntutan perubahan global baik dari segi competitor maupun keinginan konsumen. Mengadakan sistem delivey service dengan jangkauan yang lebih luas. dan melakukan inovasi jenis produk. c.

Jakarta: PT Prenhallindo Fred.id/2010/03/manajemen-strategik-14/ tanggal 01 November 2013) Albaghir. Implementasi. Studi 2010. 2010. McDonal’s Mall Taman Anggrek. http://www.com/2011/04/08/analisis-manajemen-strategikperusahaan-franchise-studi-kasus-restoran-cepat-saji-mcdonalds/ (Diakses tanggal 27 Oktober 2013) ______. http://thesis.ac. Fred.blogspot.gunadarma.html (Diakses tanggal 03 November 2013) Agustina [1106305081] Halaman 17 . 2011.binus.com/2011/02/pengertianvisi-dan-misi. Manajemen Strategis Kasus. Analisis Kasus Manajemen Restorant Stratejik Cepat Perusahaan Saji Franchise McDonald’s. R. Buku 2 Edisi 12. Fred. Jakarta : Salemba Empat McDonald’s.id/visi-misi/ (Diakses tanggal 27 Oktober 2013) Arta.mcdonalds. 2002. R. 2007.ac. Robinson . 2009. http://albaghir. 2013. http://flixuno. Visi & Misi. Jakarta: Salemba Empat John A. Pengertian Visi dan Misi.id/doc/Bab4/20073-00340-MN%20Bab%204. 2011.Perusahaan McDonald’s Daftar Referensi Anonim. Richard B. David. Edisi 7.pdf (Diakses tanggal 27 Oktober 2013) David. Jakarta: Salemba Empat David. Analisis Manajemen Strategik Perusahaan Franchise (Studi Kasus : Restoran Cepat Saji McDonald’s). Danies. Manajemen Strategis Konsep. Buku 1 Edisi 12. (Diakses http://wartawarga.co.wordpress. dan Pengendalian. R. Edisi 10. Jr. 2009. Pearce II. Manajemen Strategis – Formulasi. Manajemen Strategis Konsep.