Perusahaan McDonald’s Sejarah McDonald’s

McDonald’s Internasional Restoran ini didirikan oleh Richard & Maurice McDonald’s pada tahun 1937 di sebelah timur kota Pasadena. Saat itu McDonald’s hanya merupakan restoran Drive In yang pada waktu itu sedang berkembang pesat trendDrive In. Bangunan restorannya berbentuk persegi delapan, dengan mengekspose ruangan dapurnya dan tidak memiliki tempat duduk di bagian dalam restorannya. Kedua bersaudara tersebut kemudian berniat untuk lebih mengembangkan restoran mereka, yang pada saat itu sudah cukup sukses dan menguntungkan. Fokus pengembangannya adalah pada kecepatan pelayanan yang diharapkan akan meningkatkan volume pembelian konsumen. Konsep utama yang diterapkan adalah kecepatan, harga terjangkau dan volume. Restoran ini juga telah memiliki logo sendiri yaitu The Golden Arch. Logo ini dirancang oleh George Dexter yang merupakan seorang perancangneonsign. Logo ini memiliki warna kuning terang dan berbentuk simple, mudah diingat dan jugasecara tidak langsung mencerminkan huruf “M” dari McDonald’s. Pada saat itu, terjadi persaingan ketat pada bisnis Drive In dan McDonald’s bersaudara ini mengalami kesulitan dalam berorganisasi dan menggerakkan yang dibutuhkan untuk mengembangkan usaha mereka. Dan saat itulah mereka bertemudengan seseorang yang bernama Ray Kroc. Ray Kroc lah yang membantu McDonald’s bersaudara untuk mengembangkan usaha tersebut. Jadi tidak benar jikaselama ini orang menganggap bahwa Ray Kroc lah yang mendirikan McDonald’s untuk pertama kalinya. Restoran McDonald’s– nya yang pertama bukanlah McDonald’s yang pertama. Ray Kroc kemudian melakukan pengembangan restoran melalui konsep fast food. Pada sekitar tahun 1955 Ray Kroc mulai menjual waralaba McDonald’s d an untuk pertama kalinya perusahaan fast food (siap saji) di San Bernandino, California menggunakan sistem franchise (waralaba). Sistem waralaba ini muncul dalam suatubentuk yang mirip dengan yang kita saksikan sekarang, yaitu sebuah rancanganpermasalahan yang disusun dengan seksama dan didokumentasikan secara lengkap dengan perjanjian-perjanjian mendetail antara perusahaan dalam hal ini adalahMcDonald’s dengan perusahaan yang akan berliansi. Jadi selama tahun 1950-an hingga tahun 1960-an, produk-produk burger McDonald’s yang merupakan produkAgustina [1106305081] Halaman 1

kemudian menerapkan Agustina [1106305081] Halaman 2 .000 restoran. diameter 3. Untuk itulah profesionalisme harus diterapkan. H. and Value). Sampai sekarang beliau bertindak sebagai Presiden Direktur McDonald’s Indonesia. McDonald’s melayani lebih dari 22juta orang setiap harinya atau sekitar 14.00. Di sana para pewaralaba dan operator dididik dalam cara-cara ilmiah dalam menjalankan restoran yang sukses dan dilatih dalam aspek-aspek operasi McDonald’s berupa mutu. pelayanan. Ray Kroc telah membeli saham perusahaan dari McDonald’s bersaudara dengan hampir senilai US$ 3.Perusahaan McDonald’s produk fast food. Service.6 ounce. didistribusikan dengan cara penjualan langsung. berat 1. Selain memperlakukan pewaralaba secara strategis. Rahcmadi Msc MBAadalah warga negara Indonesia pertama yang berhasil mendapatkan hak master franchise dari McDonald’s Corporation dengan mengalahkan 13. Cleanliness. Kroc juga memberikan suatu sistem operasi kepada partner-partner barunya. Perusahaan fast food McDonald’s ini terus mengembangkan jaringan waralabanya di lebih dari 60 negara. Kroc meluncurkan programpelatihan yang kemudian dinamakan sebagai Hamburger University di restoran yang baru yaitu di Elk Village. Illinois.000.23 ounce. Hingga tahun 1960 Ray Kroc telah membuka 200 restoran di seluruh Amerika Serikat. Dan saat ini McDonald’s Corporation bersamadengan franchise dan cabang-cabangnya telah berjumlah lebih dari 14. H. Malaysia dan Singapura. Dalam masa training tesebut beliau melakukan semua pekerjaan di restoran McDonald’s dari yang paling sederhana termasuk membersihkan toilet sampai ke tingkat manajerial. Tidak diragukan lagi kalau hal ini menjadikan McDonald’s sebagai organisasi bergerak di bidang makanan yang terbesar di dunia McDonald’s Indonesia Restoran McDonald’s hadir di Indonesia pada tahun 1991 dan merupakan negara ke 70 dari McDonald’s seluruh dunia. Untuk itu Kroc menerapkan prosedur operasi standar (Standart Observation Checklist) untuk pembuatan hamburger dengan spesifikasi yang diduga sangat ketat. Bambang Rahcmadi Msc MBA diwajibkan mengikuti training selama 1 tahun di Australia. Bambang N. Bisnis waralaba McDonald’s ini mulai menyebar ke berbagai daerah dannegara bagian.000 tamu setiap menitnya. Maka pada tahun 1961. kebersihan dan nilai (Quality. Sebelum membuka restorannya yang pertama di Sarinah-Jakarta.873 inch. yaitu lemak dibawah 19%. Dan pada tahun 1961. Amerika Serikat.000 pesaing. Sistem inilah yang memberikan kepastian semua produk yang disajikan adalah sama. Dalam paradigma yang baru setiap operator danpewaralaba bertindak seperti seorang manajer pabrik yang harus menerapkan manajemen professional.000. dan onion0.

Di sana ia menemukan sebuah restoran yang berskala tidak terlalu besar namun terbilang sukses yang dikelola oleh Dick dan Mac McDonald Tahun 1955 Kepada Dick dan Mac McDonald. Sejarah Pendiri McDonald’s Tahun 1917 Ray Kroc mengawali karirnya sebagai pengemudi ambulans Palang Merah di tahun 1917. Sampai saat ini restoran McDonald’s Indonesia telah berjumlah 109 restoran dengan jumlahkaryawan seluruhnya mencapai sekitar 8000 orang yang sebagian besar lulusan SLTA. restoran McDonald’s di Sarinah Thamrin Jakarta beroperasi dengan mempekerjakan 460 crewdan 26 manajer. Agustina [1106305081] Halaman 3 . California.Perusahaan McDonald’s semuanya di Indonesia. Hal ini ditunjukkan oleh penghargaanpenghargaan yang diberikan kepada para franchisee atas kreativitas individual mereka. Tahun 1956 Ray Kroc adalah pribadi yang sangat memandang tinggi jiwa kewirausahaan. Perkembangan McDonald’s Indonesia dalam 10 tahun ini dinilai sangat cepat. Ray mendirikan McDonald’s Corporation. Ray mengungkapkan visinya untuk membuka cabang restoran McDonald’s di seluruh penjuru Amerika. meski saat itu sebetulnya ia belum memenuhi syarat untuk terjun ke medan perang karena usianya yang baru menginjak 15 tahun Tahun 1954 Ray dikejutkan dengan datangnya pesanan dalam jumlah yang besar berupa 8 multi-mixer dari sebuah restoran di San Bernardino. Tepat pada 22 Februari 1991. Di tahun 1955.

Illnois. produksi.Perusahaan McDonald’s Tahun 1960 Pada tahun 1960 Ray Kroc memiliki hak eksklusif atas merk McDonald’s Tahun 1961 Ray Kroc meresmikan sebuah program pelatihan yang bertempat di sebuah restoran baru di Elk Grove Village. Ia meyakinkan dan memotivasi mereka untuk bekerja sama dengan McDonald’s Agustina [1106305081] Halaman 4 . McDonald’s berhasil menjual 100 juta hamburger. konsistensi serta keseragaman metode Tahun 1964 Ray menyatukan dengan pihak franchisee (penerima waralaba) dan pihak supplier (pemasok). Di sarana pelatihan yang kemudian dinamai Hamburger University Tahun 1963 Pada tahun ini. Perjalann sukses Ray Kroc berawal dari sebuah ide untuk membangun jaringan restoran yang identik dengan kualitas tinggi.

kelompok masyarakat yang dilayani. menawarkan kebersihan dan keamanan produk pangan serta nilainilai tambah lainnya. nilai-nilai yang diperoleh serta aspirasi dan cita-cita masa depan. d. b. Untuk Pelanggan. Visi McDonald’s adalah menjadi restoran cepat saji dengan pelayanan terbaik di dunia. Menjadi terbaik berarti menjadikan “The Golden Arches” dipercaya dan dihargai di seluruh dunia. senyum setiap pelanggan adalah hal terpenting. Untuk mencapai visi ini. Agustina [1106305081] Halaman 5 . Untuk Komunitas Di Sekitar McDonald’s. Menjadi terbaik berarti melayani pelanggan sesuai dengan QSC&V dan pelanggan dapat menikmati produk McDonald’s yang memiliki keunikan tersendiri pada setiap kunjungan mereka di seluruh McDonald’s dan McDonald’s dapat membuat pelanggan tersenyum. Dunia menjadi tempat yang lebih baik karena keberadaan McDonald’s. Bagi McDonald’s. Untuk McDonald’s. Visi juga merupakan hal yang sangat krusial bagi perusahaan untuk menjamin kelestarian dan kesuksesan jangka panjang. 43). aspirasi serta kebutuhan organisasi di masa depan seperti yang diungkapkan oleh Kotler yang dikutip oleh Nawawi (2000:122). memberikan pelayanan yang memuaskan. McDonald’s selalu menjamin mutu produk-produknya. Atau dapat dikatakan bahwa visi merupakan pernyataan want to be dari organisasi atau perusahaan. McDonald’s menjadi terbaik dalam artian : a. Visi adalah pernyataan tentang tujuan organisasi yang diekspresikan dalam produk dan pelayanan yang ditawarkan. kebutuhan yang dapat ditanggulangi.Perusahaan McDonald’s Visi & Misi McDonald’s Visi McDonald’s Menurut Wibisono (2006. c. Dalam visi suatu organisasi terdapat juga nilai-nilai. p. Untuk Pemilik. visi merupakan rangkaian kalimat yang menyatakan cita-cita atau impian sebuah organisasi atau perusahaan yang ingin dicapai di masa depan. Menjadi terbaik berarti membuat mereka bangga atas keberadaan McDonald’s di lingkungan mereka karena McDonald’s merupakan perusahaan yang memiliki tingkat sosial dan tanggung jawab yang tinggi.

2004:8). Sebuah pernyataan misi mengidentifikasi cakupan dari operasi perusahaan dalam istilah produk dan pasar. yaitu : Agustina [1106305081] Halaman 6 . Pernyataan misi yang jelas menguraikan nilai-nilai dan prioritas dari suatu organisasi. keinginan dan harapan pelanggannya (Prasetyo dan Benedicta. Untuk Karyawan. Disney dan The Olympics dalam rangka menjalin kerjasama. Menjadi terbaik berarti berkembang dengan keuntungan yang paling baik dan paling besar pada industri ini. dan pekerjaan yang berarti bagi seluruh karyawan. Misi McDonald’s Menurut Drucker (2000:87). f. Menjadi terbaik berarti bahwa McDonald’s bekerja sama dengan organisasi yang bagus dan dikenal di dunia. Jadi perumusan misi merupakan realisasi yang akan menjadikan suatu organisasi mampu menghasilkan produk dan jasa berkualitas yang memenuhi kebutuhan. pengembangan dan pelatihan kerja. Pernyataan misi adalah “pernyataan jangka panjang mengenai tujuan yang memebedakan sebuah bisnis dari perusahaan lain yang serupa. Menurut website resmi McDonald’s di Indonesia (www. Pada dasarnya misi merupakan alasan mendasar eksistensi suatu organisasi. kompensasi kerja yang baik. e.Perusahaan McDonald’s Menjadi terbaik berarti memberikan peluang untuk mencapai kesuksesan dan mengembangkan modal sebagai pemilik dari bisnis ini dan menjadi rekan kerja yang memiliki kolaborasi kerjasama yang baik. terutama di tingkat unit bisnis menentukan batas dan maksud aktivitas bisnis perusahaan. g. Menjadi terbaik berarti investasi mereka akan berkembang menjadi bisnis yang profitable bersama McDonald’s dan akan menjadi patner terbaik dalam bisnis ini. Menjadi terbaik berarti memberikan peluang. h. Untuk Pemegang Saham. Untuk Alliance Partners. Pernyataan misi organisasi.co. memperluas kerjasama.mcdonalds. Untuk Suppliers. dan mempertahankan kepemimpinan McDonald’s.id) misi McDonald’s di Indonesia dapat dipaparkan menjadi 3 point. seperti Coca Cola.

3. Menghadirkan pelayanan dengan sistem operasional yang unggul bagi setiap pelanggan kami di setiap restoran cabang McDonald’s. Analisis 9 komponen Misi McDonald’s Dari ketiga Misi McDonald yang disebutkan.Perusahaan McDonald’s 1. Paket Hemat (PaHe). McDonald’s merupakan perusahaan yang bergerak pada industri fast food restaurant. 2. konsumen dari McDonald’s adalah semua kalangan masyarakat baik anak-anak maupun dewasa. Sedangkan bagi perusahaan dapat meningkatkan penjualan produk. 2. Kenyamanan pelanggang ini dapat berupa dukungan teknologi. Produk atau Jasa (Product and Service) Dilihat pada misi point ketiga. Paket Hemat (PaHe) terdiri dari : Agustina [1106305081] Halaman 7 . Menjadi perusahaan terbaik bagi semua karyawan kami di setiap komunitas di seluruh dunia. Fred. Produk yang ditawarkan berupa makanan dan minuman siap saji. Produk yang ditawarkan Mc’Donald lebih mengarah ke inovasi kepada konsumenya. Dari kajian yang saya dapatkan. yaitu merupakan paket yang terdiri dari 1 produk makanan dan 1 produk minuman. Paket Hemat ini memberikan keuntungan pada pelanggan yaitu harga yang lebih murah dibandingkan jika membeli dengan harga satuan. Konsumen (Customer) Berkaitan dengan misi point kedua. R : 102 ) menjadi seperti ini : 1. Selain itu di beberapa cabang McDonald’s juga menyediakan tempat bermain anak yang menambah kenyamanan pelanggan yang membawa anak-anak ke tempat makan. Terus mengalami perkembangan ke arah yang menguntungkan sebagai sebuah brand. jika dianalisis pada sembilan komponen misi (pada buku David. Berikut adalah perincian produk yang ditawarkan : a. Hal ini dapat dilihat dari menu makanan yang disajikan yang beraneka macam sesuai dengan usia para konsumen. McDonald’s memberikan pelayanan dengan kenyamanan para pelanggannya di setiap cabang perusahaan. serta terus mengembangkan sistem operasional McDonald’s ke arah yang lebih baik lagi lewat inovasi dan teknologi.

1 Pcs Chicken. internasional. nasional. Mc’Donald memiliki sistem yang canggih dalam melayani konsumennya. dan Wendy’s yang secara langsung bersaing dengan McDonald’s dalam bisnis restoran makanan cepat saji. Paket Nasi. yaitu merupakan paket khusus yang dibuat oleh McDonald’s Indonesia. tetapi pesaing-pesaing utamanya adalah Burger King. Hot and Cold Drinks 3. Medium Drink) c) PaNas Komplit (Rice. Soup. a) PaNas (Rice. regional. waralaba. yaitu : Regular. Egg. Super Size e. Pasar (Market) Dilihat dari point ketiga. d. Yum Brands. McDonald’s beroprasi dalam industri layanan makanan melalui retoran milik perusahaan. Teknologi (Technology) Dilihat dari Misi point ketiga. 1 Pcs Chicken. 1 Pcs Chicken. dimana McDonald’s berusaha mengembangkan sistem operasional McDonald’s ke arah yang lebih baik lagi lewat inovasi dan teknologi. Sehingga sangat Agustina [1106305081] Halaman 8 . French Fries dengan 4 ukuran. Egg.Perusahaan McDonald’s a) PaHe 1 (Cheese Burger dan Medium Drink) b) PaHe 2 (McChicken Burger dan Medium Drink) c) PaHe 3 (Fillet O Fish Burger dan Medium Drink) d) PaHe 4 (Big Mac Burger dan Medium Drink) e) PaHe 5 (Double Cheese Burger dan Medium Drink). Proses penyajian yang diberikan efisien karena menu dari produknya seragam. dan lokal. Medium. dan lisensi di seluruh dunia. yaitu : a) Beef Burge b) Spicy Chicken Burger c) Double Beef Burger d) Big Mac Burger e) Fillet O Fish c. Medium Drink) b) PaNas Spesial (Rice. 4. Medium Drink). yang bersaing dengan peritel produk makanan. sesuai dengan kebiasaan masyarakat Indonesia yang mengkonsumsi nasi sebagai makanan pokok. b. McDonald’s berusaha memperkuat brandnya untuk bersaing dengan para pesaingnya dengan mengembangkan sistem yang lebih baik. Pesaing-pesaing McDonald’s berkisar dari rumah makan yang kecil milik perorangan sampai peritel produk multinasional. Jenis-jenis Burger. Large.

dan Profitabilitas (Concern for Survival. dan memberikan penilaian menarik (pada kuartal pertama 2007). Tidak hanya itu McDonald’s juga menerapkan pemesanan online kepada para konsumennya. Mc Donald’s bangga dengan pertumbuhan pendapatan yang berkelanjutan. Umumnya. 2. 6. 7. Selain menu yang sudah seragam. dan profitabilitas yang tinggi ketika perusahaan tersebut melakukan investasi dalam produk baru. Growth. 5. Keunggulan kompetitif McDonald’s ialah menjadi perusahaan yang mensejahterahkan para karyawannya serta mampu bersaing melalui penggunaan teknologi yang canggih dan operasional yang lebih baik. Namun. restoran modern. Konsep Diri (Self-Concept) Dapat dilihat pada point 1 dan 3. dan prioritas filosofi dasar yang menjadi komitmen para pengambil keputusan strategis dalam mengelola perusahaan. kunjungan pelanggan yang meningkat. Mc Donald’s juga menyediakan system pemesanan “Drive Thru” sehingga pelanggan tidak perlu masuk kedalam restaurant untuk melakukan pemesanan dan pembayaran. pernyataan misi sering kali memberikan kesan yang kuat mengenai konsep diri perusahaan. deskripsi konsep diri perusahaan tidak dengan sendirinya muncul dalam pernyataan misi. Pada point pertama berpengaruh pada kelangsungan perusahaan berkaitan dengan karyawan. Kredo perusahaan mencerminkan atau menspesifikasi keyakinan. Agustina [1106305081] Halaman 9 . Filosofi (Philosophy) Dilihat pada misi point pertama. Karena proses penyajiannya cepat. konsistensi serta keseragaman metode produksi. Pertumbuhan. aspirasi. sering kali disebuat kredo perusahaan. Hal ini konsisten dengan pemberitaan pada 17 Januari 2007 yang mengindikasikan bahwa Mc Donald’s mendapat tambahan penjualan selama empat tahun berturut-turut. maka Drive thru ini pun dapat berlangsung dengan lancar. pilihan menu. dan 3. Pernyataan mengenai filosofi suatu perusahaan. McDonald’s dibangun dengan pondasi yang mengarah pada kualitas tinggi. point kedua lebih kepada pertumbuhan perusahaan agar tetap unggul dan point ketiga mengarah kepada keuntungan perusahaan yang sustainable. Fokus pada Kelangsungan Hidup. and Profitability) Dapat dilihat pada misi point 1. McDonalds’s sangat memperhatikan kesejahteraan karyawannya di seluruh dunia. nilail.Perusahaan McDonald’s memudahkan Mc Donald’s dalam memberikan pelayanan yang cepat. sehingga memudahkan jangkauan antara McDonald’s dan konsumen.

Fokus pada Citra Publik (Concern for Public Image) Pernyataan misi seharusnya mencerminkan ekspektasi publik. Sebagai perusahaan yang di-francisekan. Itu sebabnya training di McDonald’s mempunyai departemen tersendiri. mendengarkan untuk memahami dan nilai opini yang beragam. c) Kami menerima akuntabilitas pribadi. Mc Donald’s mentraining seluruh karyawannya dengan images bahwa karyawan akan memberikan pelayanan yang cepat dan berkualitas oleh “Hamburger University”. Hubungan kepada lingkungan internal dan eksternal menjadi bagian penting dalam perusahaan cepat saji tersebut. b) Karyawan dihormati. Dalam setahun jadwalnya padat sekali mulai dari level bawah hingga manajer. McDonald’s memiliki sistem training yang sudah teruji. Mc Donald’s juga menerapkan 5 Prinsip Kerja Karyawan : a.Perusahaan McDonald’s 8. dimana McDonald’s berusaha menjadi perusahaan terbaik bagi semua karyawan kami di setiap komunitas di seluruh dunia. b) Kami berkomunikasi secara terbuka. c) Karyawan diakui dan dihargai dalam berbagai cara yang berbeda. Nilai dan Perilaku a) Kami bertindak untuk kepentingan terbaik bagi Perseroan. karyawan dan masyarakat dimana kami beroperasi. Hal ini termasuk dalam Peluang Sekali Seumur Hidup. Fokus pada Karyawan (Concern for Employees) Fokus pada karyawan ini terlihat jelas pada misi point pertama. dihargai dan diberdayakan. 9. b. Agustina [1106305081] Halaman 10 . pada tahun 2004. Dari Misi diatas secara tidak langsung McDonald’s membangun kinerja yang baik kepada perusahaannya untuk memberikan pengaruh positif pada citra publik. Sebaliknya citra yang negatif sering kali memaksa perusahaan untuk menekankan kembali aspek yang menguntungkan dari misinya. Menghormati dan Pengakuan a) Manager memperlakukan karyawan seperti mereka ingin diperlakukan. karena hal ini membuat pencapaian sasaran menjadi lebih mungkin. sekelompok karyawan restoran Kanada bepergian ke Athena untuk bekerja bersama kru McDonald dari seluruh dunia pada Olimpiade. Sebagai contoh. Mereka inilah yang merancang modulnya hingga mengatur jadwal training.

c. prosesnya seperti apa. Dalam promosi jabatan. seorang TM untuk bisa dipromosi menjadi Second Assistant harus menyelesaikan modul yang telah disyaratkan. Kalau modulnya belum selesai. Agustina [1106305081] Halaman 11 . McDonald’s juga melakukan seleksi yang berkualitas. Setiap level ada requirements-nya.Perusahaan McDonald’s d) Kami melatih dan belajar. d. Tujuannya. Pembelajaran. Menariknya. Sebagai gambaran. b) Karyawan disediakan alat yang mereka butuhkan untuk mengembangkan pribadi dan profesional. dan kalau sudah selesai baik modul maupun persyaratan administratifnya. tinggal melalui review board – semacam fit and proper test. Pelatihan. mereka tidak bisa naik jabatan. e. Pembayaran dan Keuntungan Kompetitif a) Pembayaran berada pada atau di atas tingkat layanan lokal restoran cepat. Pengembangan dan Pertumbuhan Pribadi a) Karyawan menerima pengalaman kerja yang mengajarkan keterampilan dan nilainilai yang berlangsung seumur hidup. sistem promosinya terbuka. b) Paket kompensasi karyawan termasuk manfaat yang mengatakan bahwa mereka bernilai. Jadi jenjang kariernya jelas. c) Karyawan menerima kinerja secara berkala dan tinjauan upah. Menyelesaikan pekerjaan sampai selesai a) Karyawan memiliki sarana yang diperlukan untuk menyelesaikan pekerjaan. manajemen ingin melihat pola pikirnya dan bagaimana kemampuannya menangani operasional.

Berikut ini adalah hasil dari kuisioner pemberian nilai skor faktor eksternal. Peringkat Faktor Eksternal Peluang (O) Keterangan Sangat Penting Penting Sedang Tidak Penting Skor 4 3 2 1 Ancaman (T) Keterangan Sangat Penting Penting Sedang Tidak Penting Skor 4 3 2 1 Tabel Kuisioner Penilaian Skor Faktor Eksternal Store McDonald’s Mall Taman Anggrek No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Faktor Eksternal Store McDonald’s Mall Taman Anggrek Loyalitas yang tinggi dari customer Menyesuaikan selera konsumen di pasar terhadap menu baru Kemajuan teknologi yang terus berkembang Bertambahnya penghuni apartemen setempat Pembangunan ekonomi di Asia Meningkatnya persaingan dalam satu industri Meningkatnya harga sembako dan BBM Beredarnya isu wabah penyakit Menurunnya jumlah pengunjung Jalan yang semakin macet terutama pada saat weekend (Traffic Jam) Sumber : Hasil Kuisioner Store McDonald’s Mall Taman Anggrek (2007) Agustina [1106305081] Halaman 12 Skor 4 3 4 3 4 1 1 1 2 2 . Hasil Kuisioner Penilaian Skor Faktor Eksternal Store McDonald’s Mall Taman Anggrek Langkah ini merupakan langkah terakhir dari tahap pengumpulan data.Perusahaan McDonald’s EFAS McDonald’s Mall Taman Anggrek 1. tahap ini adalah pemberian skor terhadap faktor eksternal kepada perusahaan.

Perusahaan McDonald’s 2. Penentuan Bobot dan Normalisasi Faktor Eksternal Store McDonald’s Mall Taman Anggrek Penentuan Bobot dengan Perbandingan Berpasangan Faktor Eksternal Store McDonald’s Mall Taman Anggrek Sumber : Hasil Kuisioner Store McDonald’s Mall Taman Anggrek (2007) Normalisasi Bobot Faktor Eksternal Store McDonald’s Mall Taman Anggrek Sumber : Hasil Kuisioner Store McDonald’s Mall Taman Anggrek (2007) Agustina [1106305081] Halaman 13 .

Matriks EFAS (Eksternal Factor Analysis Summary) Didalam matrik EFAS ini.Perusahaan McDonald’s 3. data yang diperoleh adalah data yang berasal dari tabel normalisasi bobot faktor eksternal Store McDonald’s Mall Taman Anggrek dan juga data yang diperoleh dari kuisioner penilaian faktor eksternal Store McDonald’s Mall Taman Anggrek Matriks EFAS Store McDonald’s Mall Taman Anggrek Sumber : Hasil Kuisioner Store McDonald’s Mall Taman Anggrek (2007) Agustina [1106305081] Halaman 14 .

006864.Perusahaan McDonald’s Matriks EFAS Store McDonald’s Mall Taman Anggrek (Secara Urut) Sumber : Hasil Kuisioner Store McDonald’s Mall Taman Anggrek (2007) 4. Matriks Eksternal Internal Kekuatan Internal Bisnis Nilai EFAS : 2.440808 Agustina [1106305081] Halaman 15 . Nilai IFAS : 2.

Perusahaan McDonald’s Nilai EFAS sebesar 2. McDonald’s sebagai perusahaan yang sudah mapan sudah dapat membaca kondisi ini sehingga cepat tanggap dalam memenuhi tuntutan perubahan global baik dari segi competitor maupun keinginan konsumen. dengan cara seperti : a. Store McDonald’s berada pada posisi 5. Dari tabel EFAS diatas dapat kita lihat persentase loyalitas customer menjadi peluang yang tinggi bagi perusahaan McDonald’s ini. Kemudian ancaman terbesar ialah menurunnya jumlah pelanggan dari Mall Taman Anggrek diikuti dengan beberapa ancaman lainya sebagai minoritas. c. Mengeluarkan produk baru yang sesuai dengan selera konsumen. Dengan hal tersebut menjadi cara utama perusahaan untuk menarik customer untuk menjadi pelanggan setia McDonald’s. b. Diikuti dengan beberapa peluang lainnya.006864 menandakan perusahaan ini dalam masa perkembangan. Berdasarkan hasil matriks IFAS dan EFAS. Tujuannya adalah untuk meningkatkan penjualan dan profit perusahaan. Tentu saja hal ini berkaitan dengan misi dari McDonald’s yang terus mengembangkan sistem operasional McDonald’s ke arah yang lebih baik lagi lewat inovasi dan teknologi. Meningkatkan kerjasama dalam hal persediaan bahan baku dengan cabang McDonald’s terdekat. dan melakukan inovasi jenis produk. dimana dapat strategi yang digunakan ialah strategi pertumbuhan melalui integrasi horizontal yaitu dengan kegiatan untuk memperluas perusahaan dengan cara membangun perusahaan di lokasi lain. Agustina [1106305081] Halaman 16 . Dengan semakin canggih dan berkembangnya pengetahuan dan teknologi masyarakat mulai berfikir cerdas dan menuntut adanya produk yang tidak hanya menguntungkan dari harga tapi juga dari segi manfaat ekonomis. Mengadakan sistem delivey service dengan jangkauan yang lebih luas.

wordpress. Manajemen Strategis Konsep. Analisis Kasus Manajemen Restorant Stratejik Cepat Perusahaan Saji Franchise McDonald’s. http://thesis.id/doc/Bab4/20073-00340-MN%20Bab%204.ac. Fred. Pearce II. Jr. Manajemen Strategis Konsep. R.blogspot. David. Pengertian Visi dan Misi. Visi & Misi. dan Pengendalian. Buku 1 Edisi 12. 2007. 2011. Manajemen Strategis – Formulasi. http://albaghir.html (Diakses tanggal 03 November 2013) Agustina [1106305081] Halaman 17 . Danies. 2002.Perusahaan McDonald’s Daftar Referensi Anonim. Richard B. 2010. R.co. R. Jakarta : Salemba Empat McDonald’s. (Diakses http://wartawarga. Jakarta: PT Prenhallindo Fred. Studi 2010. http://www.com/2011/04/08/analisis-manajemen-strategikperusahaan-franchise-studi-kasus-restoran-cepat-saji-mcdonalds/ (Diakses tanggal 27 Oktober 2013) ______. Edisi 7.mcdonalds.id/2010/03/manajemen-strategik-14/ tanggal 01 November 2013) Albaghir. Robinson . Fred. 2009.binus. Edisi 10. Manajemen Strategis Kasus. Jakarta: Salemba Empat John A. Buku 2 Edisi 12. http://flixuno.com/2011/02/pengertianvisi-dan-misi. 2011. McDonal’s Mall Taman Anggrek.pdf (Diakses tanggal 27 Oktober 2013) David. 2013. Jakarta: Salemba Empat David.gunadarma.id/visi-misi/ (Diakses tanggal 27 Oktober 2013) Arta.ac. Implementasi. Analisis Manajemen Strategik Perusahaan Franchise (Studi Kasus : Restoran Cepat Saji McDonald’s). 2009.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful