Sejarah McDonald

Perusahaan McDonald’s Sejarah McDonald’s

McDonald’s Internasional Restoran ini didirikan oleh Richard & Maurice McDonald’s pada tahun 1937 di sebelah timur kota Pasadena. Saat itu McDonald’s hanya merupakan restoran Drive In yang pada waktu itu sedang berkembang pesat trendDrive In. Bangunan restorannya berbentuk persegi delapan, dengan mengekspose ruangan dapurnya dan tidak memiliki tempat duduk di bagian dalam restorannya. Kedua bersaudara tersebut kemudian berniat untuk lebih mengembangkan restoran mereka, yang pada saat itu sudah cukup sukses dan menguntungkan. Fokus pengembangannya adalah pada kecepatan pelayanan yang diharapkan akan meningkatkan volume pembelian konsumen. Konsep utama yang diterapkan adalah kecepatan, harga terjangkau dan volume. Restoran ini juga telah memiliki logo sendiri yaitu The Golden Arch. Logo ini dirancang oleh George Dexter yang merupakan seorang perancangneonsign. Logo ini memiliki warna kuning terang dan berbentuk simple, mudah diingat dan jugasecara tidak langsung mencerminkan huruf “M” dari McDonald’s. Pada saat itu, terjadi persaingan ketat pada bisnis Drive In dan McDonald’s bersaudara ini mengalami kesulitan dalam berorganisasi dan menggerakkan yang dibutuhkan untuk mengembangkan usaha mereka. Dan saat itulah mereka bertemudengan seseorang yang bernama Ray Kroc. Ray Kroc lah yang membantu McDonald’s bersaudara untuk mengembangkan usaha tersebut. Jadi tidak benar jikaselama ini orang menganggap bahwa Ray Kroc lah yang mendirikan McDonald’s untuk pertama kalinya. Restoran McDonald’s– nya yang pertama bukanlah McDonald’s yang pertama. Ray Kroc kemudian melakukan pengembangan restoran melalui konsep fast food. Pada sekitar tahun 1955 Ray Kroc mulai menjual waralaba McDonald’s d an untuk pertama kalinya perusahaan fast food (siap saji) di San Bernandino, California menggunakan sistem franchise (waralaba). Sistem waralaba ini muncul dalam suatubentuk yang mirip dengan yang kita saksikan sekarang, yaitu sebuah rancanganpermasalahan yang disusun dengan seksama dan didokumentasikan secara lengkap dengan perjanjian-perjanjian mendetail antara perusahaan dalam hal ini adalahMcDonald’s dengan perusahaan yang akan berliansi. Jadi selama tahun 1950-an hingga tahun 1960-an, produk-produk burger McDonald’s yang merupakan produkAgustina [1106305081] Halaman 1

Hingga tahun 1960 Ray Kroc telah membuka 200 restoran di seluruh Amerika Serikat. Untuk itulah profesionalisme harus diterapkan. Bambang N. Untuk itu Kroc menerapkan prosedur operasi standar (Standart Observation Checklist) untuk pembuatan hamburger dengan spesifikasi yang diduga sangat ketat.000 tamu setiap menitnya. Dan pada tahun 1961.000. Di sana para pewaralaba dan operator dididik dalam cara-cara ilmiah dalam menjalankan restoran yang sukses dan dilatih dalam aspek-aspek operasi McDonald’s berupa mutu. Sebelum membuka restorannya yang pertama di Sarinah-Jakarta. pelayanan. dan onion0. Sampai sekarang beliau bertindak sebagai Presiden Direktur McDonald’s Indonesia. kebersihan dan nilai (Quality.00. didistribusikan dengan cara penjualan langsung. H. Amerika Serikat. Dan saat ini McDonald’s Corporation bersamadengan franchise dan cabang-cabangnya telah berjumlah lebih dari 14.000. Maka pada tahun 1961.Perusahaan McDonald’s produk fast food. and Value). Service. diameter 3. H. Perusahaan fast food McDonald’s ini terus mengembangkan jaringan waralabanya di lebih dari 60 negara. Sistem inilah yang memberikan kepastian semua produk yang disajikan adalah sama. Ray Kroc telah membeli saham perusahaan dari McDonald’s bersaudara dengan hampir senilai US$ 3. Kroc juga memberikan suatu sistem operasi kepada partner-partner barunya. kemudian menerapkan Agustina [1106305081] Halaman 2 . Dalam paradigma yang baru setiap operator danpewaralaba bertindak seperti seorang manajer pabrik yang harus menerapkan manajemen professional. Cleanliness. Malaysia dan Singapura.000 pesaing. McDonald’s melayani lebih dari 22juta orang setiap harinya atau sekitar 14.6 ounce. yaitu lemak dibawah 19%.873 inch. Selain memperlakukan pewaralaba secara strategis. Illinois.000 restoran. berat 1. Rahcmadi Msc MBAadalah warga negara Indonesia pertama yang berhasil mendapatkan hak master franchise dari McDonald’s Corporation dengan mengalahkan 13. Bisnis waralaba McDonald’s ini mulai menyebar ke berbagai daerah dannegara bagian. Tidak diragukan lagi kalau hal ini menjadikan McDonald’s sebagai organisasi bergerak di bidang makanan yang terbesar di dunia McDonald’s Indonesia Restoran McDonald’s hadir di Indonesia pada tahun 1991 dan merupakan negara ke 70 dari McDonald’s seluruh dunia.23 ounce. Dalam masa training tesebut beliau melakukan semua pekerjaan di restoran McDonald’s dari yang paling sederhana termasuk membersihkan toilet sampai ke tingkat manajerial. Bambang Rahcmadi Msc MBA diwajibkan mengikuti training selama 1 tahun di Australia. Kroc meluncurkan programpelatihan yang kemudian dinamakan sebagai Hamburger University di restoran yang baru yaitu di Elk Village.

Hal ini ditunjukkan oleh penghargaanpenghargaan yang diberikan kepada para franchisee atas kreativitas individual mereka.Perusahaan McDonald’s semuanya di Indonesia. California. Tahun 1956 Ray Kroc adalah pribadi yang sangat memandang tinggi jiwa kewirausahaan. Agustina [1106305081] Halaman 3 . Tepat pada 22 Februari 1991. Di tahun 1955. Sejarah Pendiri McDonald’s Tahun 1917 Ray Kroc mengawali karirnya sebagai pengemudi ambulans Palang Merah di tahun 1917. Ray mengungkapkan visinya untuk membuka cabang restoran McDonald’s di seluruh penjuru Amerika. Sampai saat ini restoran McDonald’s Indonesia telah berjumlah 109 restoran dengan jumlahkaryawan seluruhnya mencapai sekitar 8000 orang yang sebagian besar lulusan SLTA. meski saat itu sebetulnya ia belum memenuhi syarat untuk terjun ke medan perang karena usianya yang baru menginjak 15 tahun Tahun 1954 Ray dikejutkan dengan datangnya pesanan dalam jumlah yang besar berupa 8 multi-mixer dari sebuah restoran di San Bernardino. Di sana ia menemukan sebuah restoran yang berskala tidak terlalu besar namun terbilang sukses yang dikelola oleh Dick dan Mac McDonald Tahun 1955 Kepada Dick dan Mac McDonald. Perkembangan McDonald’s Indonesia dalam 10 tahun ini dinilai sangat cepat. restoran McDonald’s di Sarinah Thamrin Jakarta beroperasi dengan mempekerjakan 460 crewdan 26 manajer. Ray mendirikan McDonald’s Corporation.

Illnois.Perusahaan McDonald’s Tahun 1960 Pada tahun 1960 Ray Kroc memiliki hak eksklusif atas merk McDonald’s Tahun 1961 Ray Kroc meresmikan sebuah program pelatihan yang bertempat di sebuah restoran baru di Elk Grove Village. Di sarana pelatihan yang kemudian dinamai Hamburger University Tahun 1963 Pada tahun ini. Perjalann sukses Ray Kroc berawal dari sebuah ide untuk membangun jaringan restoran yang identik dengan kualitas tinggi. Ia meyakinkan dan memotivasi mereka untuk bekerja sama dengan McDonald’s Agustina [1106305081] Halaman 4 . McDonald’s berhasil menjual 100 juta hamburger. produksi. konsistensi serta keseragaman metode Tahun 1964 Ray menyatukan dengan pihak franchisee (penerima waralaba) dan pihak supplier (pemasok).

senyum setiap pelanggan adalah hal terpenting. Dunia menjadi tempat yang lebih baik karena keberadaan McDonald’s. Untuk Komunitas Di Sekitar McDonald’s. c. Atau dapat dikatakan bahwa visi merupakan pernyataan want to be dari organisasi atau perusahaan. Untuk McDonald’s. Untuk Pelanggan. Untuk Pemilik. nilai-nilai yang diperoleh serta aspirasi dan cita-cita masa depan. menawarkan kebersihan dan keamanan produk pangan serta nilainilai tambah lainnya. b. kelompok masyarakat yang dilayani. McDonald’s menjadi terbaik dalam artian : a. Visi McDonald’s adalah menjadi restoran cepat saji dengan pelayanan terbaik di dunia. McDonald’s selalu menjamin mutu produk-produknya. Dalam visi suatu organisasi terdapat juga nilai-nilai. visi merupakan rangkaian kalimat yang menyatakan cita-cita atau impian sebuah organisasi atau perusahaan yang ingin dicapai di masa depan. d. Menjadi terbaik berarti membuat mereka bangga atas keberadaan McDonald’s di lingkungan mereka karena McDonald’s merupakan perusahaan yang memiliki tingkat sosial dan tanggung jawab yang tinggi. Menjadi terbaik berarti melayani pelanggan sesuai dengan QSC&V dan pelanggan dapat menikmati produk McDonald’s yang memiliki keunikan tersendiri pada setiap kunjungan mereka di seluruh McDonald’s dan McDonald’s dapat membuat pelanggan tersenyum. Menjadi terbaik berarti menjadikan “The Golden Arches” dipercaya dan dihargai di seluruh dunia. Untuk mencapai visi ini.Perusahaan McDonald’s Visi & Misi McDonald’s Visi McDonald’s Menurut Wibisono (2006. p. Visi adalah pernyataan tentang tujuan organisasi yang diekspresikan dalam produk dan pelayanan yang ditawarkan. Visi juga merupakan hal yang sangat krusial bagi perusahaan untuk menjamin kelestarian dan kesuksesan jangka panjang. memberikan pelayanan yang memuaskan. kebutuhan yang dapat ditanggulangi. aspirasi serta kebutuhan organisasi di masa depan seperti yang diungkapkan oleh Kotler yang dikutip oleh Nawawi (2000:122). Agustina [1106305081] Halaman 5 . 43). Bagi McDonald’s.

seperti Coca Cola. yaitu : Agustina [1106305081] Halaman 6 . Untuk Pemegang Saham. Pernyataan misi yang jelas menguraikan nilai-nilai dan prioritas dari suatu organisasi. Misi McDonald’s Menurut Drucker (2000:87). Sebuah pernyataan misi mengidentifikasi cakupan dari operasi perusahaan dalam istilah produk dan pasar.mcdonalds. Jadi perumusan misi merupakan realisasi yang akan menjadikan suatu organisasi mampu menghasilkan produk dan jasa berkualitas yang memenuhi kebutuhan. Menjadi terbaik berarti bahwa McDonald’s bekerja sama dengan organisasi yang bagus dan dikenal di dunia. Untuk Karyawan. Menjadi terbaik berarti berkembang dengan keuntungan yang paling baik dan paling besar pada industri ini. 2004:8). dan mempertahankan kepemimpinan McDonald’s. memperluas kerjasama. Pada dasarnya misi merupakan alasan mendasar eksistensi suatu organisasi. Pernyataan misi adalah “pernyataan jangka panjang mengenai tujuan yang memebedakan sebuah bisnis dari perusahaan lain yang serupa. Menjadi terbaik berarti investasi mereka akan berkembang menjadi bisnis yang profitable bersama McDonald’s dan akan menjadi patner terbaik dalam bisnis ini. e. h. dan pekerjaan yang berarti bagi seluruh karyawan. Menurut website resmi McDonald’s di Indonesia (www. Untuk Suppliers. g. Disney dan The Olympics dalam rangka menjalin kerjasama.id) misi McDonald’s di Indonesia dapat dipaparkan menjadi 3 point. terutama di tingkat unit bisnis menentukan batas dan maksud aktivitas bisnis perusahaan. f. Pernyataan misi organisasi. keinginan dan harapan pelanggannya (Prasetyo dan Benedicta. kompensasi kerja yang baik.Perusahaan McDonald’s Menjadi terbaik berarti memberikan peluang untuk mencapai kesuksesan dan mengembangkan modal sebagai pemilik dari bisnis ini dan menjadi rekan kerja yang memiliki kolaborasi kerjasama yang baik. Untuk Alliance Partners.co. pengembangan dan pelatihan kerja. Menjadi terbaik berarti memberikan peluang.

Paket Hemat (PaHe). Produk yang ditawarkan Mc’Donald lebih mengarah ke inovasi kepada konsumenya. Paket Hemat (PaHe) terdiri dari : Agustina [1106305081] Halaman 7 . konsumen dari McDonald’s adalah semua kalangan masyarakat baik anak-anak maupun dewasa. jika dianalisis pada sembilan komponen misi (pada buku David. Hal ini dapat dilihat dari menu makanan yang disajikan yang beraneka macam sesuai dengan usia para konsumen. McDonald’s merupakan perusahaan yang bergerak pada industri fast food restaurant. Produk atau Jasa (Product and Service) Dilihat pada misi point ketiga. Kenyamanan pelanggang ini dapat berupa dukungan teknologi. Menghadirkan pelayanan dengan sistem operasional yang unggul bagi setiap pelanggan kami di setiap restoran cabang McDonald’s. serta terus mengembangkan sistem operasional McDonald’s ke arah yang lebih baik lagi lewat inovasi dan teknologi. McDonald’s memberikan pelayanan dengan kenyamanan para pelanggannya di setiap cabang perusahaan. Paket Hemat ini memberikan keuntungan pada pelanggan yaitu harga yang lebih murah dibandingkan jika membeli dengan harga satuan. Selain itu di beberapa cabang McDonald’s juga menyediakan tempat bermain anak yang menambah kenyamanan pelanggan yang membawa anak-anak ke tempat makan. yaitu merupakan paket yang terdiri dari 1 produk makanan dan 1 produk minuman. Analisis 9 komponen Misi McDonald’s Dari ketiga Misi McDonald yang disebutkan. 2. Produk yang ditawarkan berupa makanan dan minuman siap saji. Sedangkan bagi perusahaan dapat meningkatkan penjualan produk. Berikut adalah perincian produk yang ditawarkan : a. 2. Terus mengalami perkembangan ke arah yang menguntungkan sebagai sebuah brand. Konsumen (Customer) Berkaitan dengan misi point kedua. Fred. R : 102 ) menjadi seperti ini : 1. Dari kajian yang saya dapatkan.Perusahaan McDonald’s 1. Menjadi perusahaan terbaik bagi semua karyawan kami di setiap komunitas di seluruh dunia. 3.

b. nasional. Pesaing-pesaing McDonald’s berkisar dari rumah makan yang kecil milik perorangan sampai peritel produk multinasional. yaitu merupakan paket khusus yang dibuat oleh McDonald’s Indonesia. regional. sesuai dengan kebiasaan masyarakat Indonesia yang mengkonsumsi nasi sebagai makanan pokok. Large. Sehingga sangat Agustina [1106305081] Halaman 8 . dan Wendy’s yang secara langsung bersaing dengan McDonald’s dalam bisnis restoran makanan cepat saji. dimana McDonald’s berusaha mengembangkan sistem operasional McDonald’s ke arah yang lebih baik lagi lewat inovasi dan teknologi. Medium Drink). Hot and Cold Drinks 3. Soup. 1 Pcs Chicken. Paket Nasi. d. Medium. Proses penyajian yang diberikan efisien karena menu dari produknya seragam. dan lisensi di seluruh dunia. Medium Drink) b) PaNas Spesial (Rice. 1 Pcs Chicken. Jenis-jenis Burger. 4. Mc’Donald memiliki sistem yang canggih dalam melayani konsumennya.Perusahaan McDonald’s a) PaHe 1 (Cheese Burger dan Medium Drink) b) PaHe 2 (McChicken Burger dan Medium Drink) c) PaHe 3 (Fillet O Fish Burger dan Medium Drink) d) PaHe 4 (Big Mac Burger dan Medium Drink) e) PaHe 5 (Double Cheese Burger dan Medium Drink). yang bersaing dengan peritel produk makanan. a) PaNas (Rice. 1 Pcs Chicken. Super Size e. internasional. dan lokal. French Fries dengan 4 ukuran. waralaba. Egg. McDonald’s berusaha memperkuat brandnya untuk bersaing dengan para pesaingnya dengan mengembangkan sistem yang lebih baik. Yum Brands. tetapi pesaing-pesaing utamanya adalah Burger King. Pasar (Market) Dilihat dari point ketiga. yaitu : Regular. yaitu : a) Beef Burge b) Spicy Chicken Burger c) Double Beef Burger d) Big Mac Burger e) Fillet O Fish c. Teknologi (Technology) Dilihat dari Misi point ketiga. Medium Drink) c) PaNas Komplit (Rice. Egg. McDonald’s beroprasi dalam industri layanan makanan melalui retoran milik perusahaan.

kunjungan pelanggan yang meningkat. dan 3. restoran modern. dan Profitabilitas (Concern for Survival. pilihan menu. Growth. Pada point pertama berpengaruh pada kelangsungan perusahaan berkaitan dengan karyawan. dan memberikan penilaian menarik (pada kuartal pertama 2007). Selain menu yang sudah seragam. pernyataan misi sering kali memberikan kesan yang kuat mengenai konsep diri perusahaan. Tidak hanya itu McDonald’s juga menerapkan pemesanan online kepada para konsumennya. Pertumbuhan. sehingga memudahkan jangkauan antara McDonald’s dan konsumen. Filosofi (Philosophy) Dilihat pada misi point pertama. Namun. Kredo perusahaan mencerminkan atau menspesifikasi keyakinan. 2. Pernyataan mengenai filosofi suatu perusahaan. 7. nilail. konsistensi serta keseragaman metode produksi. 5. point kedua lebih kepada pertumbuhan perusahaan agar tetap unggul dan point ketiga mengarah kepada keuntungan perusahaan yang sustainable. Fokus pada Kelangsungan Hidup. Hal ini konsisten dengan pemberitaan pada 17 Januari 2007 yang mengindikasikan bahwa Mc Donald’s mendapat tambahan penjualan selama empat tahun berturut-turut. and Profitability) Dapat dilihat pada misi point 1. Keunggulan kompetitif McDonald’s ialah menjadi perusahaan yang mensejahterahkan para karyawannya serta mampu bersaing melalui penggunaan teknologi yang canggih dan operasional yang lebih baik.Perusahaan McDonald’s memudahkan Mc Donald’s dalam memberikan pelayanan yang cepat. McDonalds’s sangat memperhatikan kesejahteraan karyawannya di seluruh dunia. Agustina [1106305081] Halaman 9 . McDonald’s dibangun dengan pondasi yang mengarah pada kualitas tinggi. Mc Donald’s bangga dengan pertumbuhan pendapatan yang berkelanjutan. Mc Donald’s juga menyediakan system pemesanan “Drive Thru” sehingga pelanggan tidak perlu masuk kedalam restaurant untuk melakukan pemesanan dan pembayaran. deskripsi konsep diri perusahaan tidak dengan sendirinya muncul dalam pernyataan misi. maka Drive thru ini pun dapat berlangsung dengan lancar. aspirasi. sering kali disebuat kredo perusahaan. dan profitabilitas yang tinggi ketika perusahaan tersebut melakukan investasi dalam produk baru. Karena proses penyajiannya cepat. 6. Umumnya. dan prioritas filosofi dasar yang menjadi komitmen para pengambil keputusan strategis dalam mengelola perusahaan. Konsep Diri (Self-Concept) Dapat dilihat pada point 1 dan 3.

c) Karyawan diakui dan dihargai dalam berbagai cara yang berbeda. 9. Dalam setahun jadwalnya padat sekali mulai dari level bawah hingga manajer. Mc Donald’s mentraining seluruh karyawannya dengan images bahwa karyawan akan memberikan pelayanan yang cepat dan berkualitas oleh “Hamburger University”. Hal ini termasuk dalam Peluang Sekali Seumur Hidup. Menghormati dan Pengakuan a) Manager memperlakukan karyawan seperti mereka ingin diperlakukan. pada tahun 2004. dimana McDonald’s berusaha menjadi perusahaan terbaik bagi semua karyawan kami di setiap komunitas di seluruh dunia. sekelompok karyawan restoran Kanada bepergian ke Athena untuk bekerja bersama kru McDonald dari seluruh dunia pada Olimpiade. karena hal ini membuat pencapaian sasaran menjadi lebih mungkin. c) Kami menerima akuntabilitas pribadi. Hubungan kepada lingkungan internal dan eksternal menjadi bagian penting dalam perusahaan cepat saji tersebut. karyawan dan masyarakat dimana kami beroperasi. b. b) Kami berkomunikasi secara terbuka. Itu sebabnya training di McDonald’s mempunyai departemen tersendiri. Nilai dan Perilaku a) Kami bertindak untuk kepentingan terbaik bagi Perseroan. dihargai dan diberdayakan. Dari Misi diatas secara tidak langsung McDonald’s membangun kinerja yang baik kepada perusahaannya untuk memberikan pengaruh positif pada citra publik. mendengarkan untuk memahami dan nilai opini yang beragam. Sebagai contoh. b) Karyawan dihormati. Mereka inilah yang merancang modulnya hingga mengatur jadwal training. Fokus pada Karyawan (Concern for Employees) Fokus pada karyawan ini terlihat jelas pada misi point pertama. Sebaliknya citra yang negatif sering kali memaksa perusahaan untuk menekankan kembali aspek yang menguntungkan dari misinya. Mc Donald’s juga menerapkan 5 Prinsip Kerja Karyawan : a.Perusahaan McDonald’s 8. McDonald’s memiliki sistem training yang sudah teruji. Fokus pada Citra Publik (Concern for Public Image) Pernyataan misi seharusnya mencerminkan ekspektasi publik. Agustina [1106305081] Halaman 10 . Sebagai perusahaan yang di-francisekan.

d. tinggal melalui review board – semacam fit and proper test. Jadi jenjang kariernya jelas. Pembelajaran. c) Karyawan menerima kinerja secara berkala dan tinjauan upah. e. manajemen ingin melihat pola pikirnya dan bagaimana kemampuannya menangani operasional. b) Karyawan disediakan alat yang mereka butuhkan untuk mengembangkan pribadi dan profesional. Pengembangan dan Pertumbuhan Pribadi a) Karyawan menerima pengalaman kerja yang mengajarkan keterampilan dan nilainilai yang berlangsung seumur hidup. seorang TM untuk bisa dipromosi menjadi Second Assistant harus menyelesaikan modul yang telah disyaratkan. Dalam promosi jabatan. Tujuannya. c. Sebagai gambaran.Perusahaan McDonald’s d) Kami melatih dan belajar. Menariknya. Pembayaran dan Keuntungan Kompetitif a) Pembayaran berada pada atau di atas tingkat layanan lokal restoran cepat. Agustina [1106305081] Halaman 11 . dan kalau sudah selesai baik modul maupun persyaratan administratifnya. Kalau modulnya belum selesai. mereka tidak bisa naik jabatan. sistem promosinya terbuka. McDonald’s juga melakukan seleksi yang berkualitas. Menyelesaikan pekerjaan sampai selesai a) Karyawan memiliki sarana yang diperlukan untuk menyelesaikan pekerjaan. b) Paket kompensasi karyawan termasuk manfaat yang mengatakan bahwa mereka bernilai. prosesnya seperti apa. Pelatihan. Setiap level ada requirements-nya.

Perusahaan McDonald’s EFAS McDonald’s Mall Taman Anggrek 1. tahap ini adalah pemberian skor terhadap faktor eksternal kepada perusahaan. Peringkat Faktor Eksternal Peluang (O) Keterangan Sangat Penting Penting Sedang Tidak Penting Skor 4 3 2 1 Ancaman (T) Keterangan Sangat Penting Penting Sedang Tidak Penting Skor 4 3 2 1 Tabel Kuisioner Penilaian Skor Faktor Eksternal Store McDonald’s Mall Taman Anggrek No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Faktor Eksternal Store McDonald’s Mall Taman Anggrek Loyalitas yang tinggi dari customer Menyesuaikan selera konsumen di pasar terhadap menu baru Kemajuan teknologi yang terus berkembang Bertambahnya penghuni apartemen setempat Pembangunan ekonomi di Asia Meningkatnya persaingan dalam satu industri Meningkatnya harga sembako dan BBM Beredarnya isu wabah penyakit Menurunnya jumlah pengunjung Jalan yang semakin macet terutama pada saat weekend (Traffic Jam) Sumber : Hasil Kuisioner Store McDonald’s Mall Taman Anggrek (2007) Agustina [1106305081] Halaman 12 Skor 4 3 4 3 4 1 1 1 2 2 . Hasil Kuisioner Penilaian Skor Faktor Eksternal Store McDonald’s Mall Taman Anggrek Langkah ini merupakan langkah terakhir dari tahap pengumpulan data. Berikut ini adalah hasil dari kuisioner pemberian nilai skor faktor eksternal.

Penentuan Bobot dan Normalisasi Faktor Eksternal Store McDonald’s Mall Taman Anggrek Penentuan Bobot dengan Perbandingan Berpasangan Faktor Eksternal Store McDonald’s Mall Taman Anggrek Sumber : Hasil Kuisioner Store McDonald’s Mall Taman Anggrek (2007) Normalisasi Bobot Faktor Eksternal Store McDonald’s Mall Taman Anggrek Sumber : Hasil Kuisioner Store McDonald’s Mall Taman Anggrek (2007) Agustina [1106305081] Halaman 13 .Perusahaan McDonald’s 2.

data yang diperoleh adalah data yang berasal dari tabel normalisasi bobot faktor eksternal Store McDonald’s Mall Taman Anggrek dan juga data yang diperoleh dari kuisioner penilaian faktor eksternal Store McDonald’s Mall Taman Anggrek Matriks EFAS Store McDonald’s Mall Taman Anggrek Sumber : Hasil Kuisioner Store McDonald’s Mall Taman Anggrek (2007) Agustina [1106305081] Halaman 14 . Matriks EFAS (Eksternal Factor Analysis Summary) Didalam matrik EFAS ini.Perusahaan McDonald’s 3.

Matriks Eksternal Internal Kekuatan Internal Bisnis Nilai EFAS : 2.006864. Nilai IFAS : 2.440808 Agustina [1106305081] Halaman 15 .Perusahaan McDonald’s Matriks EFAS Store McDonald’s Mall Taman Anggrek (Secara Urut) Sumber : Hasil Kuisioner Store McDonald’s Mall Taman Anggrek (2007) 4.

Store McDonald’s berada pada posisi 5. Kemudian ancaman terbesar ialah menurunnya jumlah pelanggan dari Mall Taman Anggrek diikuti dengan beberapa ancaman lainya sebagai minoritas. b. Tentu saja hal ini berkaitan dengan misi dari McDonald’s yang terus mengembangkan sistem operasional McDonald’s ke arah yang lebih baik lagi lewat inovasi dan teknologi. Dari tabel EFAS diatas dapat kita lihat persentase loyalitas customer menjadi peluang yang tinggi bagi perusahaan McDonald’s ini. McDonald’s sebagai perusahaan yang sudah mapan sudah dapat membaca kondisi ini sehingga cepat tanggap dalam memenuhi tuntutan perubahan global baik dari segi competitor maupun keinginan konsumen. Mengadakan sistem delivey service dengan jangkauan yang lebih luas.006864 menandakan perusahaan ini dalam masa perkembangan. Mengeluarkan produk baru yang sesuai dengan selera konsumen. Dengan semakin canggih dan berkembangnya pengetahuan dan teknologi masyarakat mulai berfikir cerdas dan menuntut adanya produk yang tidak hanya menguntungkan dari harga tapi juga dari segi manfaat ekonomis. Berdasarkan hasil matriks IFAS dan EFAS.Perusahaan McDonald’s Nilai EFAS sebesar 2. Tujuannya adalah untuk meningkatkan penjualan dan profit perusahaan. Dengan hal tersebut menjadi cara utama perusahaan untuk menarik customer untuk menjadi pelanggan setia McDonald’s. dimana dapat strategi yang digunakan ialah strategi pertumbuhan melalui integrasi horizontal yaitu dengan kegiatan untuk memperluas perusahaan dengan cara membangun perusahaan di lokasi lain. Agustina [1106305081] Halaman 16 . c. Meningkatkan kerjasama dalam hal persediaan bahan baku dengan cabang McDonald’s terdekat. dengan cara seperti : a. dan melakukan inovasi jenis produk. Diikuti dengan beberapa peluang lainnya.

Jakarta: PT Prenhallindo Fred.ac. 2013. 2011. Manajemen Strategis – Formulasi.wordpress.pdf (Diakses tanggal 27 Oktober 2013) David.gunadarma.com/2011/02/pengertianvisi-dan-misi. Edisi 7. http://flixuno. Analisis Manajemen Strategik Perusahaan Franchise (Studi Kasus : Restoran Cepat Saji McDonald’s). Analisis Kasus Manajemen Restorant Stratejik Cepat Perusahaan Saji Franchise McDonald’s. Buku 1 Edisi 12. http://albaghir. Manajemen Strategis Konsep. Jakarta: Salemba Empat David. Studi 2010. 2002. R. Robinson . Fred. Visi & Misi.id/2010/03/manajemen-strategik-14/ tanggal 01 November 2013) Albaghir.ac. Pearce II.id/visi-misi/ (Diakses tanggal 27 Oktober 2013) Arta. Jakarta : Salemba Empat McDonald’s. Edisi 10. Jr. dan Pengendalian. Buku 2 Edisi 12.co. 2009.Perusahaan McDonald’s Daftar Referensi Anonim. 2007. Manajemen Strategis Kasus. David. http://www. McDonal’s Mall Taman Anggrek.id/doc/Bab4/20073-00340-MN%20Bab%204. Pengertian Visi dan Misi. R. http://thesis. Richard B. Danies. Jakarta: Salemba Empat John A. R.blogspot.binus. Fred. 2010. (Diakses http://wartawarga. Manajemen Strategis Konsep.mcdonalds. Implementasi. 2009.html (Diakses tanggal 03 November 2013) Agustina [1106305081] Halaman 17 .com/2011/04/08/analisis-manajemen-strategikperusahaan-franchise-studi-kasus-restoran-cepat-saji-mcdonalds/ (Diakses tanggal 27 Oktober 2013) ______. 2011.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful