Nama NPM Kelas

: : :

Suci Mentari C1C011112 D S1 Akuntansi

Jurusan :

KFC
Kentucky Fried Chicken atau yang lebih familiar dengan nama KFC. KFC adalah salah satu gerai yang menawarkan makanan cepat saji, dengan menu utamanya adalah ayam goreng dengan tepung bumbu yang crispy. Gerai gerai KFC terdapat di berbagai pusat perbelanjaan dan keramaian, seperti di mall, atau gerai dadakan jika ada event tertentu. Sering dengan perkembangan zaman, masyarakat cenderung menginginkan produk produk yang instan dan praktis dalam penyajiannya. Yaitu penyajian makanan yang disebut fast food atau cepat saji. Dikatakan cepat saji karena untuk menyiapkan makanan ini setelah ada pesanan, masyarakat tidak perlu menunggu terlalu lama, dalam waktu kurang dari 10 menit, makanan sudah bisa disantap. Hal ini diimbangi dengan efisiensi waktu untuk pemenuhan kebutuhan tersebut. Karena mobilitas masyarakat yang semakin tinggi, waktu yang semakin cepat, dan kemungkinan kendala yang terjadi di jalan seperti macet dan hal hal tidak terduga lainnya. Karena kepraktisannya, maka KFC menjadi favorit bagi hampir sebagian besar masyarakat. Perusahaan Kentucky Fried Chicken (KFC) adalah ayam terbesar di dunia jaringan restoran terbesar ketiga. Pernyataan itu menunjukkan bahwa citra merek-nama atau reputasi perusahaan KFC sangat kuat. Goodwill pembeli tersebut dapat diklasifikasikan ke dalam aktiva tidak berwujud yang berharga, yang merupakan kekuatan internal sendiri memberikan KFCkelebihan. Selain itu, KFC adalah salah satu rantai makanan cepat saji pertama yang go international di tahun 1950-an dan merupakan salah satu merek dunia yang paling dikenal. Ini berarti bahwa KFC memiliki tingkat tinggi ketangkasan organisasi dalam memperoleh cakupan geografis yang luas dan memiliki kemampuan distribusi yang kuat global. Daya saing tersebut dapat diidentifikasi sebagai kekuatan internal KFC. Strategi internasional KFC adalah untuk mengembangkan perusahaan dan basis waralaba

restoran melalui beberapa pertumbuhan pasar tinggi. Hal ini menunjukkan bahwa perusahaan ini mampu untuk mengevaluasi peluang pasar yang tepat tersedia untuk melayani kelompok pelanggan tambahan atau ekspansi ke pasar geografis baru dan bukan pasar untuk memperpanjang nama merek perusahaan atau reputasi untuk wilayah geografis baru. Produk unggulan Perseroan, Colonels Original Recipe dan Hot & Crispy Chicken, tetap merupakan ayam goreng paling lezat menurut berbagai survey konsumen di Indonesia. Dapat dipahami jika produk unggulan KFC berkualitas tinggi ini dapat diterima baik di Indonesia, sebuah negara dengan konsumsi daging ayam jauh lebih tinggi daripada daging jenis lain. Selain menyajikan produk unggulannya, KFC juga memenuhi selera konsumen lokal dengan menawarkan menu pilihan seperti Perkedel, Nasi, Salad dan Jagung Manis, serta produk lain-lain seperti Crispy Strips, Twister, dan Spaghetti, yang diterima dengan sangat baik oleh pasar kita. Untuk memberikan nilai tambah kepada konsumen, menu kombinasi hemat dan bermutu seperti KFC Attack dan Super Panas senantiasa ditawarkan. Pengembangan brand melalui pengenalan produk-produk baru, produk lanjutan, promosi paket murah meriah, memberikan kontribusi yang besar terhadapat pertumbuhan KFC dan meningkatkan diferensiasi brand KFC yang kompetititf. KFC juga meluncurkan Goceng, yakni beberapa varian menu seharga Rp. 5.000, untuk semakin menghadirkan penawaran bernilai tambah kepada konsumen dan memberikan sesuatu yang berbeda dari merek KFC. Perseroan senantiasa memonitor posisi pasar dan nilai KFC secara keseluruhan,

mengevaluasi berbagai masukan dari konsumen untuk meningkatkan kualitas produk, layanan, dan fasilitas yang tersedia di KFC. Perseroan percaya bahwa dengan menciptakan dan mengembangkan budaya yang mendalam dan kuat dimana setiap karyawan memberikan perbedaan, menghidupkan Customer and Sales Mania di restoran-restoran KFC, memberikan perbedaan merek KFC yang sangat kompetitif, menjalin kesinambungan proses dan hubungan antar karyawan, dan meraih hasil-hasil yang konsisten, akan secara pasti membangun KFC bukan saja menjadi merek yang paling digemari di Indonesia, juga KFC sebagai sebuah perusahaan yang hebat. KFC tidak hanya mengandalkan makanan yang baik tetapi juga menyediakan layanan pelanggan yang luar biasa yang akan mempertahankan basis pelanggannya. Selanjutnya, fleksibilitas KFC dalam rantai pasokan, diferensiasi produk, dan kemudahan dalam produksi mereka memberikan organisasi keunggulan kompetitif atas pesaingnya. Dalam meningkatkan sales perusahaan, banyak perusahaan menyadari bahwa jalur musik adalah salah satu cara efektif dalam memasarkan suatu produk yang ditujukan pada para remaja atau anak muda yang relatif konsumtif. Oleh sebab itu KFC melirik dunia musik Indonesia sebagai

salah satu sarana promosi franchise KFC. Setelah melihat kesuksesan Indonesian Idol, KFC melihat prospek penyanyi tidak terkenal yang berpotensi untuk diorbitkan di dunia entertainement Indonesia. Tidaklah heran bila pada akhirnya KFC memilih jalur Band Indie dalam melakukan promo franchise KFC. Oleh sebab itu, KFC mendirikan KFC Music Factory di mana banyak band band indie yang bergabung. Musik yang diperdengarkan relatif musik yang easy listening. Hingga saat ini KFC Music Factory telah memiliki 23 artis dengan 2 album.

A. KEKUATAN

1. Sebagai pelopor penyedia makanan cepat saji. 2. Memiliki cabang di seluruh Indonesia,sehingga daerah pemasarannya cukup luas. 3. Memiliki manajemen produksi yang cukup baik. 4. Memiliki brand resmi yang terkenal di seluruh dunia. 5. Pelayanan yang cepat dan ramah. 6. Disukai oleh banyak kalangan masyarakat. 7. Rasa yang khas dan lezat. 8. Dibuat dari ayam kualitas terbaik.

B. KELEMAHAN

1. Harga yang kurang terjangkau bagi kalangan masyarakat bawah. 2. Kurang memperhatikan nilai gizi.

C. PELUANG

1. Mengembangkan jenis varian yang lain,antara lain dalam bentuk penyajian dan rasa yang baru. 2. Bisa dijadikan bisnis waralaba yang bisa menjadi pemasukan dari menjual brand dan sistem manajemennya.

D. ANCAMAN

1. Banyak pesaing lain yang menciptakan jenis makanan cepat saji lain seperti burger,pizza,dll. 2. Kelangkaan bahan baku ayam berkualitas. 3. Masyarakat merasa takut mengkonsumsi ayam akibat merebaknya virus flu burung. 4. Banyak masyarakat yang beralih ke jenis makanan yang lebih sehat dan mulai meninggalkan mengkonsumsi junk food. 5. Pedagang kaki lima yang menjual fried chicken dengan harga yang lebih terjangkau. 6. Banyak bermunculan produk tepung bumbu ayam goreng yang memungkinkan masayarakat lebih suka membuat fried chicken sendiri daripada membeli. Pesaing : a. b. c. d. e. f. g. Burger King McDonal CFC Pizza Hut Popeye Wendys A&W

Sebenarnya banyak sekali pesaing dari KFC. Mengapa mereka tidak bisa ikut menjadi dominan? Hal ini karena tingkat inovasi mereka di product dan resep kurang sehingga pelanggan mungkin bosan dengan menu yang itu - itu saja.