P. 1
Makalah Metabolisme Protein - Copy

Makalah Metabolisme Protein - Copy

|Views: 53|Likes:
Published by Mas Ripan
df
df

More info:

Published by: Mas Ripan on Dec 30, 2013
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

04/19/2014

pdf

text

original

MAKALAH MAKALAH MAKALAH MAKALAH MAKALAH MAKALAH MAKALAH MAKALAH MAKALAH MAKALAH MAKALAH MAKALAH MAKALAH MAKALAH MAKALAH

MAKALAH MAKALAH MAKALAH MAKALAH MAKALAH MAKALAH MAKALAH MAKALAH MAKALAH MAKALAH MAKALAH MAKALAH

-iomed . Septian Puspita Lestari &. "iri Mutia %. : I: Mardiana/ S+/ M.in. "ina Sri #ar ati $. (i)i *stuti +in. Eka Lestari 2. Indrianita 3. Mita Pramit a !.im. Indri Saputri 4. Lilik Purwanti 5.MAKALAH METABOLISME PROTEIN Disusun oleh : 1.kat Dosen pem. S erli Saputri 1'.

erman4aat .un demi ter3apain a suatu an.POLTEKNIK KESEHATAN JAKARTA III PRODI KEPERAWATAN KIMIA 17 2011 0*+* PE12*1+*" Den.erperan/ mem.as makalah ini.in men ampaikan rasa terima kasih an.a penulis dapat men elesaikan tu.. 5leh karena itu/ pada kesempatan ini penulis in.an .as makalah ini dapat diselesaikan den. . maksimal/ men3urahkan se. pada akhirn a kesempurnaan dalam tu.i .an.erikan rahmat dan karunia1 a.a. telah .erusaha sekuat kemampuan an. Penulis .as penulis san.i kita semua.as makalah ini.an ak kekuran. Penulis men adari walaupun sudah .ahasa/ men.erharap dalam penulisan makalah ini dapat . setulus6tulusn a kepada .harapkan ktitik an.an ak pihak an. dimiliki/ tu.ala pikiran dan kemampuan pen.erikan . Sehin.an/ tu.at makalah ini masih .an terle.olahan/ maupun dalam pen usunan. telah mem.aik dari se.an serta doron. si4atn a mem.u3apkan pu)i s ukur kehadirat *llah S(+ an.ih dahulu penulis men.an dan kelemahan/ .im.in. 7ntuk itu/ an.antu dan mem.aik.

.... 2.....III PE17+7P D*8+*" P7S+*0*................ di 3apai.................................... 2......3...........................ihan 1itro.. iii -*............... Latar ............. ii D*8+*" ISI.. 1.......... 2 Metode..................Ii D*8+*" ISI 0*+* PE12*1+*"........2..uan................................... 1.............an 0ele..................................................... 3 Sintesis Dan Sum... % ...............................I PE1D*#7L7*1 1..... $ -*.................................... 1................................1.......... $ Pem...3.........................II PEM-*#*S*1 2.........4......olisme Protein........5..1.......... 5 Pen3ernaan Protein..................................................... 2 -*. Meta............ 2... 1 +u)uan an.............................................................er *sam *mino Dari Makanan...........2........ 2 Sistematika penulisan makalah................................................ 2....... ! Sintesis Protein.................................4.............................................en..elakan.........

iasan a se.u.ika tu. dapat di..Iii -*. dari meman4aatkan nitro. > ?at padat tu.an proses: deaminasi atau transaminasi 2.uh men3erna nitro. Manusia mem.aikan )arin. di. Deaminasi: proses pem.I PE1D*#7L7*1 1.andin.utuhkan nitro.olit tertentu seperti por4irin dan 4os4olipid.u.en ter4iksasi an.en dari ke.an/ maka tu.1 Latar .an .en kuran.us amina 96 1#2: dan . Peme3ahan protein )adi asam amino ter)adi di hati den.an ak meta.kat akan dikeluarkan.i aitu 1. Selain itu/ protein )u.oksil 96=55#:.liko.ika )umlah protein terus menin.en an.uan. .uh terdiri dari protein 9otot/ en?im/ protein plasma/ anti.unaan protein untuk ener.en dalam tu.an lipid dan . -an ak protein terdiri ikatan komplek an.a memiliki .uh an. harus .en/ akni semua kele.uhan normal dan per. Protein tersusun atas se)umlah asam amino an. .a untuk mensintesis .entuk lemak.a. disimpan dalam protein otot.utuhkan untuk pertum. +ransaminasi: proses peru.elakan.entuk suatu untaian 9polimer: den.ihan nitro.odi/ hormon:.u# .utuhan tu. Pen.ahan asam amino men)adi asam keto +idak ada simpanan nitro.us amino dari asam amino 3.u.ai protein:/ terutama untuk sintesis protein dan asam nukleat/ tetapi )u.uh an.erasal dari makanan 9.kan den.kat < protein sel dipe3ah )adi asam amino untuk di)adikan ener.an ikatan peptida. mem.i atau disimpan dalam . menin.us kar.

etahui dan memahami . telah mem.olisme protein.4 Sistematika penulisan Sistemika penulisan makalah ini kelompok kami lakukan den.rosa: kola. u3apan terima kasih kepada semua an.im.enai da4tar pustaka.en 9tendon/ kartila.an .antar an. an. +u)uan an.etahui dan memahami pen. Dapat men.a kelompok kami dapat men elesaikan makalah ini den.olisme protein 1. 1 1.erikan arahan dan .erdiskusi kelompok.erterima kasih kepada dosen pem.a.ut/ kuku:@ dan aktin6miosin.etahui dan memahami proses meta. kami dapatkan adalah dari mere4erensikan atau merin.le.in.an . Dapat men.antu dalam penulisan makalah ini dan .den. .uat makalah ini adalah den.3.ertian meta.an mem. terakhir .kas dari . .ril < protein 4i..uku .aimana meta.enai meta. Ma3am protein 4i. Dapat men.2. telah mem. -ahan6.o/ tulan.an 4i.aik.olisme protein 3.ahan .erisi men.rosa.olisme protein 2.:@ elastin 9arteri:@ keratin 9ram. Metode Metode an. di3apai 1. kelompok kami .erisi tentan. -a.uku6.ann a kepada kelompok kami/ sehin.oo. 0emudian terdapat da4tar isi dan isi materi men.iokimia dasar serta dari we.site 1.in. an.unakan dalam mem.uat 3oAer )udul/ kemudian kata pen.im.

per hari untuk oran. perkilo. pentin.a hewan/ manusia akan men.en ter4ikasi: an.an ak/ akni sekitar '/! .isa di daur ulan.an nitro.eri makanan .umlah ini diperkirakan den. .n a untuk meta.eluaran 1 selama !6$ hari diet ..ih .iasan a se.er protein . 5ran.an ak meta.en akni 2% .en ne.erkaitan den. Sintesis dan sum. di 3erna menentukan keadaan keseim. ditemukan dalam protein 9terutama protein na.an Aariasi .ukur pen.er.katkan sampai sekitar 4' .er asam amino dari makanan Manusia mem. an. dewasa untuk dapat mempertahankan keseim.ati: adalah sama .umlah an.ahkan )u.ot $' k.a. Seperti )u. . ditemukan dalam protein.en.ai protein:/ terutama untuk sintesis protein dan asam nukleat/ tetapi )u.a ketika di. .erasal dari . harus .an.erada dalam keseim.o..as protein/ karena tidak semua sen awa nitro. ini kemudian .en seseoran. .en ter4iksasi an.olisme hewan.an nitro.umlah protein an. . .6 oran.utuhkan nitro.er.o.an. di.an nitro.an men.e. -an akn a protein amino an.ram perhari.ika sum./ akni 3/% .. per.an akn a asam amino esensial an.en .an nitro.an.andum/ maka pemasukan harian harus ditin.ram perhari untuk oran.enn a tidaklah mudah ditentukan/ karena tidak semua asam an.uhan adalah le.2 BAB II PEMBAHASAN 2. nitro.utuhkan untuk men)a.utuhkan oran.erasal dari makanan 9.olit tertentu seperti por4irin dan 4os4olipid. diperlukan oleh anak6anak dalam masa pertum.edaan ini .a keseim.eluarkan sen awa B sen awa nitro.1.as protein.a untuk mensintesis . di.e.an.ot $' k.en . -an aknn a protein 9nitro.atiAe.

alur meta. *lanin 9piruAat C .liserat: $.enik 9)alur aksidosi lemak: 2. 2lisin 9serin: %. *spartat 9oksaloasetat C . Prolin 9L6. ke 3 terutama .olisme asam amino : 1. +irosin 94enilalanin: 11. *spara.i:. *sam amino . 2lutamin 9. Meta.liko.lutamat: 3.likoketo.lutamat: 2. *sam amino .2.a.i manusia 9pem. *sam amino keto.inin 9ar.lutamat: !. Sistein 9L6metionin: 1'.ohidrat: 3.lutamat: &.in 9aspartat: 5.olisme protein Protein merupakan protein an.2.inosuksinat: . .utarat: 4.entukan ener. *r.ohidrat dan lemak: -iosintesis *sam *mino : 1.enik 9)alur oksidasi kar. Serin 9364os4o.enik 9)alur oksidasi kar. 2lutamat 9a B kleto.

+ripto4an 9serotinin dan niasin: %. 8enilalanin dan tirosin 9epine4rin/ non6epine4rin/ pi.olisme tirosin 9pada urin di temukan hidroksi 4enilpiruAat: 4.. Serin 94os4atidil serin/ spin.akteri di kolon: Produk Spesi4ik *sam *mino : 1.iDhipersesiti4 2an.lisin 2...u. Phen lketonuria 9P07: 2an.uan meta. 2lisin 9kreatin 4os4at/ komponen inti purin/ .uan meta.uan Meta. *lanin 9komponen asam pantotenat: 3.men melanin/ hormon tiroksin: $. *lkaptonuria .uan meta. #iperoksaluri primer 2an.olisme .12.olisme *sam *mino : 1.. #istamin 9reaksi aler.olisme 4enillanin 3. +irosinosis 2an.omelin/ sintesis purin dan pirimidin/ etanolamin: 4. Metionin 9donor . Sistein 9molekul keratin/ .lutation/ taurin: !.us metin: 5.lutation/ prekursor heme: 2. #istidin 9hasil peme3ahan .

Masukn a protein kedalam perut menstimulasi pelepasan hormone .en dalam tu.kaian en?im hidrolisis dalam perut dan usus halus men)adi peptida dan asam amino/ an.ihan nitro.uan meta. men)adi en?im akti4 pepsin.kan den.a.er utama nitro. Dalam pen3ernaan/ protein dihidrolisis oleh seran.an pro atau diakhiri den. Marple S rup 7rin Disease 2an.an Bo.ihan nitro. -utiran ini di produksi oleh .un. kemudian men e.en di3erna.en merupakan ?imo.itor tripsin an.ol. memastikan .utuhan tu. Pepsino.uh an. temasuk dalam kelompok en?im 2.en kedalam saluran an. atau oleh pan3reas se. Sel pan3reas )u. 7ntuk tripsin/ ?imo.en: an.liko.en disintesis dalam reti3ulum endoplasma pada sel pan3reas dan di keluarkan dari . Pen3ernaan protein Protein dari makanan adalah sum. dise.a.en an.ut ?imo.entisat : 5.3.uh an.olisme leusin/ isoleusin dan Aalin.un.astrointestinal.ai en?im6en?im proteolitik atau protease/ an.. Pem. dapat di.kan pelepasan asan hidroklorat dari sel parietal/ dan pepsino. En?im6en?im proteolitik dikeluarkan dalam 3airan lam.. an. 2.i dan terdiri atas molekul6molekul tripsino.4.ut hidrolase.en dari 3hie4 3ells. dise.. dikelilin.ahwa mereka sendiri tidak memproduksi inhi. diserap dari lumen pada )alur .uan meta.ah dalam 3airan lam.i hewan tin.en/ tripsino. menu)u duodenum.andin.en +idak ada simpanan nitro.2an.kat tin.en.en ter4iksasi .ai pre3ursor inakti4 an.i oleh mem. En?im6en?im ini di kenal se.utiran ?imo.an lipid dan .a.en dari ke. .a an. diu.adan .rane lipid6protein.olisme tiroksin 9pada urin di temukan hemo.a.en/ akni semua kele.uan.en diawali den.an kele. lain 9semua ?imo.i.astrin/ an.

#ar)asasmita.utuhan meta.uhan normal dan per.radasi men)adi ran.an/ tu. disimpan dalam protein otot.en an.menin. 1&%5.akarta/ 807I. maka 0ele. .onn a men)adi memasuki meta.uh men3erna nitro. Karbohidrat dan Lipid. . . (irahadikusumah. *mmonia dikeluarkan ./ I+-.en kuran.olisme dide. dari di.kasan Biokimia Harper. Metabolisme Energi. Ikhtisar Biokimia dasar B. 7 BAB III DAFTAR PUSTAKA =ol.ika tu.olisme ener. 1&&2. . 1&&!.i atau di u.utuhkan untuk pertum.e.aikan )arin. Alih Bahasa: Adji Dharma . an.ka kar. -andun.itu sa)a atau di u.kat akan dikeluarkan. .ah men)adi urea lalu di keluarkan.ihan asam amino dari ke.ah men)adi sen awa lain dan ammonia lain. "in.umeman4aatkan nitro.akarta: E2=.

Metabolisme Biomolekul./ 7I Press. -andun. Poed)iadi/ Supri anti. Dasar dasar Biokimia. . Biokimia.eta.+oha. 2''1./ *l4a. -andun. 2''$.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->