You are on page 1of 5

PENENTUAN KADAR KOLESTEROL(METODE CHOD-PAP)

Prinsip Percobaan

Ester kolerase H20 Kolesterol O2

kolesterol RCOOH kolesterol H2O2 4 (p-benzokinonmonoimino) fenazon + 4H2O

2 H2O2 + fenol 4 Aminofenazon

Tujuan Percobaan 1. Menentukan kadar kolesterol dalam darah. 2. Menginterpretasikan hasil pemeriksaan kolesterol yang diperoleh.

Tinjauan Pendahuluan (Teori)

Kolesterol

Kolesterol adalah lemak berwarna kekuningan berbentuk sepertililin yang diproduksi oleh tubuh manusia, terutama di dalam lever (hati). Kolesterol terbentuk secara alamiah. Dari segi ilmu kimia, kolesterolmerupakan senyawa lemak kompleks yang dihasilkan oleh tubuh dengan bermacam-macam fungsi, antara lain untuk membuat hormon seks,hormon korteks adrenal, vitamin D, dan untuk membuat garam empeduyang membantu usus untuk menyerap lemak. Jadi, bila takarannya pasatau normal, kolesterol adalah lemak yang berperan penting dalam tubuh. Namun, jika terlalu banyak, kolesterol dalam aliran darah justru berbahaya bagi tubuh (Nilawati, 2008). Seperti telah dijelaskan sebelumnya, kelebihan kolesterol akanmenyebabkan zat tersebut bereaksi dengan zat-zat lain dalam tubuh danakan mengendap dalam pembuluh darah arteri. Hal yang akan terjadiselanjutnya adalah penyempitan dan pengerasan

pembuluh darah (lazimdikenal sebagai atherosklerosis) hingga penyumbatan dan pemblokiranaliran darah (atherosklerosis). Akibatnya, jumlah suplai darah ke jantung berkurang, terjadi sakit atau nyeri dada yang disebut angina, bahkan dapatmenjurus ke serangan jantung (Nilawati, 2008).Kolesterol berasal dari organ binatang terutama bagian otak,kuning telur, dan jeroan. Demikian juga produksi yang berasal darinya,seperti susu asli, keju, mentega, dan lain-lain. Sementara bahan makanayang bersumber dari tumbuh-tumbuhan tidak mengandung kolesterol.Dengan demikian, cara yang efektif untuk mengurangi kadar kolesteoldalam tubuh dapat dilakukan dengan mengkonsumsi sayuran dan buah(Nilawati, 2008).

Fungsi Lemak dan Akibat Kelebihan Kolesterol di Dalam Darah Lemak juga dibutuhkan tubuh terutama dalam proses produksi berbagai macam hormon, sebagai pembungkus jaringan saraf (mielin),melapisi membran sel, prekursor prostaglandin dan merupakan pelarut vitamin (A, D, E, dan K). Pada anak-anak, lemak, kolesterol danderivatnya sangat dibutuhkan bagi perkembangan sel-sel otaknya dan halini yang akan menentukan tingkat kecerdasannya kelak di kemudian hari(Dalimartha, 2008).Seperti dikemukakan sebelumnya, kolesterol hanya didapat darimakanan yang berasal dari hewan dan trigliserida berasal dari karbohidrat. Namun, hati pun bisa membentuk kolesterol dan trigliserida dari makananyang mengandung karbohidrat serta lemak jenuh seperti daging, margarin,mentega, keju, minyak sawit, dan minyak kelapa (Dalimartha, 2008). Saat ini kelebihan kolesterol menjadi momok yang sangat ditakutiorang karena sebagai salah satu faktor penyempitan pembuluh darah yangdinamakan aterosklerosis, yaitu suatu proses pengapuran dan pengerasandinding pembuluh darah, terutama di jantung, otak, ginjal, dan mata. Padaotak, aterosklerosis menyebabkan stroke, sedangkan pada jantungmenyebabkan penyakit jantung koroner (PJK) (Dalimartha, 2008). Kolesterol adalah suatu molekul lemak di dalam sel dibagi menjadiLDL, HDL, total kolesterol dan trigliserida. Kolesterol sebenarnyamerupakan salah satu komponen lemak. Seperti kita ketahui, lemak merupakan salah satu zat gizi yang sangat diperlukan oleh tubuh kitadisamping zat gizi lain seperti karbohidrat, protein, vitamin dan

mineral.Lemak merupakan salah satu sumber energi yang memberikan kalori paling tinggi. Disamping sebagai salah satu sumber energi, sebenarnyalemak atau khususnya kolesterol memang merupakan zat yang sangatdibutuhkan oleh tubuh kita terutama untuk membentuk dinding sel-seldalam tubuh. Kolesterol juga merupakan bahan dasar pembentukanhormon-hormon steroid. Kolesterol yang kita butuhkan tersebut,

secaranormal diproduksi sendiri oleh tubuh dalam jumlah yang tepat. Tetapi ia bisa meningkat jumlahnya karena asupan makanan yang berasal darilemak hewani, telur dan yang disebut sebagai makanan sampah ( junkfood ). Kolesterol dalam tubuh yang berlebihan akan tertimbun di dalam dinding pembuluh darah dan menimbulkan suatu kondisi yang disebut aterosklerosis yaitu penyempitan atau pengerasan pembuluh darah.Kondisi ini merupakan cikal bakal terjadinya penyakit jantung dan stroke(Indica, 2010).Dari hati, kolesterol diangkut oleh lipoprotein yang bernama LDL( Low Density Lipoprotein) untuk dibawa ke sel-sel tubuh yangmemerlukan, termasuk ke sel ototjantung, otak dan lain-lain agar dapat berfungsi sebagaimana mestinya. Kelebihan kolesterol akan diangkutkembali oleh lipoprotein yang disebut HDL (High Density Lipoprotein) untuk dibawa kembali ke hati yang selanjutnya akan diuraikan laludibuang ke dalam kandung empedu sebagai asam (cairan) empedu. LDLmengandung lebih banyak lemak daripada HDL sehingga ia akanmengambang di dalam darah. Protein utama yang membentuk LDL adalahApo-B (apolipoprotein-B). LDL dianggap sebagai lemak yang "jahat"karena dapat menyebabkan penempelan kolesterol di dinding pembuluhdarah. Sebaliknya, HDL disebut sebagai lemak yang "baik" karena dalamoperasinya ia membersihkan kelebihan kolesterol dari dinding pembuluhdarah dengan mengangkutnya kembali ke hati. Protein utama yangmembentuk HDL adalah Apo-A (apolipoprotein). HDL ini mempunyaikandungan lemak lebih sedikit dan mempunyai kepadatan tinggi sehinggalebih berat (Parker, 2010).

Sifat
Kolesterol memiliki kelarutan yang sangat rendah dalam air, dankarena itu tidak dapat melakukan perjalanan secara bebas dalam darah. Sebaliknya ia diangkut dalam

aliran darah olehlipoprotein- berbasis protein "koper" lemak dengan kolesterol luar bantalan larut air dan lemak lainnya di dalam. Lipoprotein mengidentifikasi sepanjang

yang protein mereka membawa pada permukaan mereka, dan liproteiner kolesterol berbagai transportasi dari tujuan yang berbeda untuk target yang berbeda (Skiver, 2008).Para lipoprotein terbesar adalah yang membawa lemak dari mukosadalam ususke hati, dan disebutkilomikron. Kilomikron transportasi terutamatrigliseridadan kolesterol, baik ketika kolesteroldiekstraksi dari makanan dan ketika diekskresikan dalamempedu. Darihati kemudian dilepaskanLDL partikel, yang membawa trigliserida dankolesterol ke sel-sel tubuh.HDLkontras membawa kolesterol dari jaringantubuh ke hati, di tempat yang dapat dikeluarkan. Baik LDL danHDL dapat dibagi lagi menjadi bentuk yang lebih kecil dan ukuran(Skiver, 2008).

Cara Kerja Pemeriksaan

1. Darah diambil sebanyak 3ml, kemudian di setrifugasi 10 menit pada 3000rpm. 2. Di ambil cairan bening yang merupakan serum. 3. Di ambil serum sebanyak 5 mikroliter. 4. Ditambahkan Reagen sebanyak 0,5 ml. 5. Dicampurkan dan didiamkan kemudian diinkubasi 10 menit pada suhu 37 derajat celcius. 6. Kemudian diukur dengan mikrolab.

Nilai Normal Kadar kolesterol normal dalam darah yaitu di bawah 200 md/dl.

You might also like