Budidaya Singkong Darul Hidayah dengan teknologi Golden Harvest

Ketela pohon atau biasa disebut dengan singkong di Indonesia menjadi bahan pangan pokok setelah beras dan jagung. Dengan perkembangan teknologi sekarang ini, ketela pohon/singkong dijadikan bahan dasar pada industri makanan dan bahan baku industri pakan, selain itu digunakan pula pada industri farmasi. Pertumbuhan baik pada daerah yang memiliki curah hujan 1.500 – 2.500 mm/tahun, dengan temperatur minimal 10 o C, kelembaban udara optimal antara 60% – 65% dan membutuhkan sinar matahari untuk fotosintesis sekitar 10 jam/hari. Pengolahan lahan Gemburkan tanah dan buat bedengan dengan ukuran 1 x 2 meter, kemudian berikan pupuk kompos atau kandang ± 2 kg pada titik penanaman. Buat larutan Golden Harvest(2 liter : air max 400 liter) diamkan sebentar, kemudian berikan larutan Golden Harvest sebanyak 80 ml untuk setiap titik penanaman. Tahap ini diperlukan Golden Harvest sebanyak 2 liter per hektar. Kemudian biarkan selama 3 hari. Penanaman Sebelum ditanam, rendam bibit dengan larutan Golden Harvest ( 100 ml : air 10 liter) selama 3 – 4 jam. Tanam bibit singkong dengan kedalaman 1/3 bagian stek tertimbun tanah. Pemupukan Setelah 10 hari setelah tanam berikan campuran pupuk Urea sebanyak 35 kg, TSP 60 kg dan KCL 35 kg pada lahan 1 Ha. Asumsi bila 1 Ha lahan terdapat 5.000 pohon berarti 1 pohon diberikan campuran pupuk ± 30 gram. Usia 2 bulan, Berikan larutan Golden Harvest (2 liter Golden Harvest : air max 400 liter) disekitar perakaran ± 80 ml untuk setiap pohon. Tahap ini kebutuhan Golden Harvest sebanyak 2 liter/Ha. Pemberian Pupuk anorganik lanjutan pada umur tanaman 60 – 90 hari berupa campuran pupuk Urea sebanyak 70 kg dan KCL sebanyak 70 kg. Asumsi bila 1 Ha lahan terdapat 5.000 pohon berarti 1 pohon diberikan campuran pupuk ± 30 gram. Usia 4 bulan, Berikan larutan Golden Harvest (2 liter Golden Harvest : air max 400 liter) disekitar perakaran ± 80 ml untuk setiap pohon. Usia 6 bulan, Berikan larutan Golden Harvest (2 liter Agrobost : air max 400 liter) disekitar perakaran ± 80 ml untuk setiap pohon. Penyiraman

Kondisi lahan Ketela pohon dari awal tanam sampai umur + 4–5 bulan hendaknya selalu dalam keadaan lembab, tidak terlalu becek. Pada tanah yang kering perlu dilakukan penyiraman. Pengairan dilakukan pada saat musim kering dengan cara menyiram langsung akan tetapi cara ini dapat merusak tanah. Sistem yang baik digunakan adalah system genangan sehingga air dapat sampai ke daerah perakaran secara resapan. Pengairan dengan sistem genangan dapat dilakukan dua minggu sekali dan untuk seterusnya diberikan berdasarkan kebutuhan. Perhatian! Aplikasi Golden Harvest jangan bersamaan dengan pupuk kimia atau pestisida. Berikan tenggang waktu selama 3 hari

BUDIDAYA dan PENGEMBANGAN SINGKONG SEBAGAI KOMODITAS AGROINDUSTRI
PRAKATA Pengembangan prakarsa kemandirian bangsa harus didorong dengan cara mengembangkan berbagai potensi masyarakat, memanfaatkan berbagai sumber daya yang dimiliki dan mengoptimalkan hasil – hasilnya sehingga berbagai upaya dimaksud harus berujung dan bertumpu kepada kesejahteraan rakyat, dan kemakmuran daerah yang bersangkutan, berdasarkan sendi – sendi keadilan dan pemerataaan. Salah satu upaya untuk mencapai tujuan tersebut adalah pengembangan sektor AGROINDUSTRI, yang memang sudah merupakan ciri utama dan mayoritas kehidupan masyarakat di negara kita, dimana sebagian besar penduduknya bertempat tinggal di pedesaan dengan hidup mengandalkan dari sektor pertanian dan dapat mengoptimalkan lahan – lahan yang belum maksimal produksi sehingga apabila kegiatan – kegiatan tersebut tumbuh kembangkan oleh pemerintah daerah dan masyarakatnya, akan diperoleh beberapa keuntungan yaitu : 1. 2. 3. 4. 5. Menurunkan angka Urbanisasi Terbukanya lapangan kerja baru di daerah asal Termanfaatkannya lahan – lahan yang belum optimal produksi Meningkatnya kesejahteraan masyarakat petani Meningkatkan Pendapatan Asli Daerah

Optimalisasi lahan – lahan yang belum dan dalam rangka membangun agro bisnis dan agro industri yang terintegrasi sangat membutuhkan dukungan dari pemerintah, seperti yang dilakukan leh PEMPROV. Jawa Barat dengan mengeluarkan PERDA Propinsi Jawa Barat No. 1

tahun 2001 Tentang rencana Strategi Propinsi Jawa barat tahun 2001 – 2005, dimana didalamnya memuat aspek pemanfaatan lahan tidur secara optimal guna meningkatkan prouktivitas pertanian. PERSAINGAN GLOBAL AKAN BAHAN PANGAN Akibat dari penurunan produksi minyak bumi dan kenaikan harga minyak dunia yang semakin tinggi membuat banyak negara maju dan berkembang yang berusaha mencari sumber energi terbarukan berbahan dasar nabati seperti misalnya Bio Diesel dan Bio Ethanol. Produksi etanol dunia untuk bahan bakar diduga akan meningkat dari 19 Milyar liter ( 2001) menjadi 31 Milyar liter ( estimasi 2006). Beberapa Negara di Brasil, Amerika Serikat, Kanada. Uni Eropa dan Australia sudah menggunakan campuran 63% etanol dan 37% bensin. Walaupun beberapa negara maju telah meneliti kemungkinan menghasilkan biofuel dari bahan non-pangan namun dengan tersedianya teknologi pengolahan yang murah dan bahan baku pangan yang melimpah saat ini tentu saja para pelaku industri biofuel tidak akan membuang – buang waktu untuk menunggu realisasi dari penelitian tersebut. Dengan demikian maka secara otomatis kebutuhan akan bahan baku juga akan terdongkrak yang dapat berakibat terjadinya persaingan antara produsen bahan bakar dengan produsen bahan pangan dan ini tentu akan menyebakan kenaikan harga bahan pangan seperti yang telah terjadi pada Jagung, Gandum, CPO dan juga Singkong

I. AGROINDUSTRI SINGKONG SEBAGAI SOLUSI Indonesia sebagai negara agraris seharusnya dapat memanfaatkan momentum saat ini untuk mulai menggalakkan lagi sektor industri pertaniannya mengingat tingkat kesuburan tanah dan ketersediaan lahan yang sangat besar serta didukung pula oleh ektor tenag kerja yang melimpah. UNIDO (UN Industrial Development Organization) sudah sejak awal tahun 1980-an menerbitkan beberapa laporan tentang potensi singkong atau ubi kayu atau manioc, terutama di negara berkembang seperti di Indonesia yang memiliki lahan luas dan subur karena permintaan pasar produk singkong tersebut dalam berbagai bentuk, mulai dari bahan mentah, gaplek, tepung gaplek, tepung tapioka dan tentu saja sebagai bahan baku ethanol sangat tinggi Singkong cukup potensial untuk dikembangkan karena singkong merupakan tanaman yang sudah sangat dikenal oleh petani dan dapat ditanam dengan mudah. Singkong juga merupakan tanaman yang sangat fleksibel dalam usaha tani dan umur panen. Lahan untuk tanaman singkong tidak harus khusus, dan tidak memerlukan penggarapan intensif seperti halnya untuk tanaman hortikultura lainnya, misal sayuran. Ada lebih dari 30 jenis umbi-umbian yang biasa ditanam dan dikonsumsi rakyat Indonesia. Dibandingkan dengan padi, membudidayakan umbi-umbian itu jauh lebih mudah dan murah.

Bentuk tepung juga mempermudah dan memperlama penyimpanan hingga dapat tahan berbulan-bulan. Teknologi pengolahan umbi-umbian menjadi tepung sangat sederhana dan murah.3 gram Vitamin B1 0. Selain itu. bahkan hingga tahunan.Sebagai contoh.06 mg Berat dapat dimakan 75 gram FLEKSIBILITAS HASIL PRODUK DAN KEMUDAHAN TEKNOLOGI PRODUKSI Berdasarkan pada hasil survey dan analisa pasar. usaha skala kecil-menengah mampu menghasilkan tepung dengan kualitas yang tidak kalah bagus dibandingkan tepung terigu yang diproduksi perusahaan besar KADAR NUTRISI Kandungan Nutrisi pada Ubi Kayu ( per 100 gram ) Kalori 146 kal Air 62.7 mg Lemak 0. Umbi-umbian itu kemudian dapat diproses menjadi tepung.5 gram Phosphor 40 mg Karbohidrat 34 gram Kalsium 33 mg Vitamin C 30 mg Protein 1. umbi-umbian dapat difortifikasi dengan berbagai zat gizi yang diinginkan. Dalam bentuk tepung. kandungan karbohidrat umbi-umbian juga setara dengan beras. menanam ubi kayu secara intensif membutuhkan biaya hanya sepertiga dari biaya budidaya padi. kebutuhan berbagai jenis industri yang memanfaatkan singkong sebagai bahan baku sangat besar karena singkong dapat menghasilkan hingga 14 macam produk turunan yang digunakan oleh industri makanan. industri farmasi.2 gram Besi 0. . dalam bentuk tepung akan mempermudah pengguna mengolahnya menjadi berbagai jenis makanan siap saji dan menyesuaikannya dengan selera yang disukai. Di sisi lain. Dengan teknologi itu.

Kegunaan Sorbitol pada Beberapa Produk Toothpaste 45% Vitamin C 20% Food & Beverages 15% Pharmacy 5% Chemical Industry 5% Others 10% 2. dan juga digunakan dalam beberapa industri bahan kimia. . Sorbitol Bubuk. sedangkan dari segi teknologi pemanfaatan singkong sebagai bahan pangan ataupun sebagai bahan bakar bukanlah sebuah teknologi baru apalagi teknologi yang tidak terjangkau bagi bangsa kita. MALTITOL. 1. adalah gula rendah kalori yang memiliki rasa dingin dan manis. peralatan mandi. Sorbitol Syrup. termasuk SORBITOL. vitamin C dan produk makanan. SORBITOL BUBUK DAN MALTODEXTRINE.industri kimia. Sorbitol.Misalnya untuk Industri pengolahan Tepung tapioca dan produk turunannya yang disebut POLYOL. Sorbitol bubuk memiliki efek pendingin. industri kertas dan Industri biofuel. vitamin C. industri bahan bangungan. adalah monosaccharide polyhydric alcohol dan hexitol yang banyak digunakan pada produk kosmetik. Korea. dan banyak digunakan dalam pembuatan permen karet. dihasilkan dari proses kristalisasi dan tingkat kemurniannya sangat tinggi (lebih dari 99. China dan Amerika Serikat. Arak dan berbagai macam olahan yang mengandung alkohol pada minuman tersebut sebagai hasil dari proses fermentasi dan atau destilasi SINGKONG SEBAGAI RAW MATERIAL KEBUTUHAN INDUSTRI Sebagai Raw Material ( Bahan Mentah ) singkong dibutuhkan oleh berbagai industri. dan digunakan sebagai humectant. baik di dalam negeri maupun ke luar negeri dengan tujuan eksport Uni Eropa. bahkan untuk pengolahan ethanol telah terbukti dengan adanya berbagai makanan dan minuman khas seperti Brem. pasta gigi. Dibandingkan dengan pemanis lain. MALTOSE SYRUP. DEXTROSE MONOHYDRATE. Produk ini banyak digunakan dalam industri produk konsumen dan farmasi di seluruh dunia sebagai bahan baku utama pembuatan pasta gigi. produk farmasi. produk kosmetik.5%). bahan makanan dan minuman. Teknik pengolahan singkong yang sangat sederhana bahkan sudah dikenal sejak zaman nenek moyang kita. Tuak. 3. Jepang.

banyak digunakan dalam pembuatan makanan dan minuman bebas gula karena memiliki daya serap yang tinggi. pengolahan serta harga yang relatif murah Ekspor singkong Indonesia dalam bentuk gaplek (keratan ubi singkong yang dikeringkan). tetapi terbukti menimbulkan masalah baru yang tidak kalah pelik. Campuran Bubur Kertas d. adalah sakarida D-glukosa yang dimurnikan dan berbentuk kristal. Berasa manis dan berbentuk cairan kental berwarna bening kekuningan. ternyata bukan pilihan yang dapat menyelesaikan masalah. Jika dicampur dengan air dapat digunakan dalam pembuatan gula-gula. Sebagai subtitusi dari tepung terigu maka perlu dilakukan sosialisasi dalam penggunaan bahan pangan pengganti yang dapat bersaing dengan gandum sebagai bahan dasar pembuatan makanan. Pemutih Kertas c. Cassava Chips dll. 6. larut dalam air dan mudah dicerna dalam proses metabolisme tubuh maupun fermentasi dengan ragi. Gula tepung dan Gula Cair ( Fruktosa & Glukosa ). serta konsumen rumah tangga yang sudah tergantung terigu makin menjerit karena harga terigu yang terus melambung. Maltodextrine. orang yang sedang menjalani diet dan untuk membuat makanan yang tidak merusak gigi Sebagai bahan baku industri non pangan a. 5. Perekat b. roti dan makanan olahan. Produk ini digunakan dalam pembuatan susu bubuk dan makanan olahan. berwarna putih. Maltinol digunakan untuk membuat makanan dan minuman penderita diabetes. seperti gaplek Indonesia yang sangat terkenal di mancanegara. hasil dari proses hidrogenasi maltose. baik industri besar maupun industri kecil. Glucose Syrup. dihasilkan dari proses hidrolis parsial tepung dengan enzim.4. maltose dan air. Bahan ini digunakan untuk pembuatan permen. Maltitol. . hasil hidrolis tepung yang terdiri dari unsure dextrose. Tepung singkong atau tepung tapioka mempunyai potensi sebagai bahan pengganti karena kemudahan dalam penanaman bahan baku. dextrin. 7. Saat ini industri yang berbahan baku terigu. Plastik Laminasi e. terutama di Uni Eropa. tepung gaplek. Pakan Ternak HASIL OLAHAN PANGAN BERBASIS SINGKONG Memilih terigu menjadi alternatif pangan pokok.glukosa memiliki rasa manis. selain itu singkong dapat diolah menjadi Tepung. Dextrose Monohydrate. D. ataupun tepung tapioka cukup meyakinkan dan dapat bersaing.

ubi jalar. Perlunya diversifikasi sumber ethanol untuk menghindari penurunan kualitas tanah secara radikal 2. Diikuti tetes tebu yang mencapai 250 liter per 1000 kilogramnya dan ubi kayu sejumlah 166. faktor ekonomi (keterbatasan eksplorasi yang berakibat pada suplai. faktor polusi bahan bakar fosil yang merugikan lingkungan hidup.6 liter per kilogramnya. serta 2. Perlunya kerjasama yang erat dengan pihak industri otomotif untuk menyediakan kendaraan yang optimal bagi implementasi bahan bakar gasoline + ethanol 4. Ini berarti emisi CO2 tahunan yang bisa dikurangi di Brazil adalah sekitar 12% bila menggunakan hipotesis tinggi (Riberio dkk. bukan dari penggunaan bioethanol 100%. 1997). Sumber etanol tidak hanya berasal dari tebu dan singkong melainkan juga bisa didapatkan dari jagung. DATA – DATA TENTANG SUMBER BAHAN BAKU BIO ENERGI YANG TERDAPAT DI INDONESIA 1 TONBAHAN KANDUNGAN JUMLAH HASIL RENDEMEN . Implementasi bahan bakar bioethanol lebih baik dimulai dari pencampuran gasoline + ethanol.HASIL OLAHAN SINGKONG SEBAGAI BAHAN BAKU BIOFUEL Dua ancaman serius yang muncul akibat ketergantungan terhadap bahan bakar fosil. Terdapat beberapa hal yang bisa dipelajari dari Brazil dalam implementasi bioethanol. yakni: 1. harga. sweet sorgum. yakni: 1. beet dan juga padi dengan efisiensi etanol yang tertinggi berasal dari jagung yang jumlahnya mencapai 400 liter per 1000 kilogram. sorgum. kentang. pemrosesan. mau tidak mau memaksa umat manusia untuk memikirkan alternatif energi yang lebih terjamin pengadaannya serta ramah terhadap lingkungan. Gasohol adalah salah satu alternatif yang memungkinkan transisi ke arah implementasi energi alternatif berjalan dengan mulus. Perlu sinergi antar instansi serta antara pemerintah pusat dan daerah dalam rangka penyediaan bahan baku. bila diimplementasikan dari hasil panen masing-masing jenis tanaman maka tanaman yang menghasilkan etanol dengan produktivitas tertinggi adalah tebu disusul dengan ubi kayu. Hal tersebut akan menjamin transisi ke arah bioenergy secara lebih mulus sambil menyiapkan secara lebih matang seandainya era penggunaan bioethanol 100% dipandang sudah tiba 3. dan fluktuasinya). 5. ethanol (dalam bentuk murni ataupun campuran) relatif superior terhadap gasolin. Dari sisi teknik pembangkitan daya dan emisi gas buang. serta distribusi bahan bakar bioethanol. Penggunaan bahan bakar ethanol (murni ataupun campuran dengan gasolin) diperhitungkan telah menekan emisi CO2 di Brazil dari tahun 1995-2010 sebesar 293 ton (hipotesis rendah) hingga 461 ton (hipotesis tinggi). Namun.

450 1.500 16.200-2. yakni kelompok varietas ubi kayu untuk pangan dan untuk industri.000 11. Kesepuluh varietas tersebut dikelompokkan menjadi dua.000 1. Saat ini tersedia 10 varietas ubi kayu di pasaran.700 19.000-25. Varietas untuk pangan adalah     Adira 1 Malang 1 Malang 2 Darul Hidayah.000 * JENIS TUMBUHAN Elaeis guineensis (kelapa sawit) Jatropha curcas (jarak pagar) Aleurites fordii (biji kemiri) Saccharum officinarum (tebu) Ricinus communis (jarak kepyar) Manihot esculenta (ubi kayu) *dengan penggunaan bibit unggul II.020 – 3000* 12.600-4.300-18.400 17.600 – 20.6 400 90 250 PRODUKSI MINYAK(LITER PER HA) 3. TEKNOLOGI PERTANIAN Dengan semakin meningkatnya permintaan dan kebutuhan akan produk berbasis singkong maka permintaan dan kebutuhan akan bibit juga semakin meningkat. Sedangkan untuk ubi industri adalah     Adira 2 Adira 4 Malang 4 Malang 6 .800-26.700 2.000 2. hal ini menyebabkan berbagai Institusi Penelitian dan Pengembangan dalam bidang Agrikultur terus menerima permintaan baik dalam bentuk bibit maupun sekedar referensi dan makalah penelitian.800 1.100-2.BAKU Ubi jalar Ubi kayu Jagung Sagu Tetes Tebu GULA (KG) 150-200 250-300 600-700 120-160 500 BIOETHANOL (LITER) 125 166.900-37.900 6.800-2.5 % 16 % 40 % 9% 40 % ENERGI(KWH PER HA) 33.

Bibit 3. Biaya panen 7. Sedangkan singkong Darul Hidayah setelah melalui berbagai uji tanam atau diketahui dapat menghasilkan singkong segar sebesar 100 – 150 ton/ha lahan tanam. Dengan menanam singkong Varietas unggul dapat meningkatkan efisiensi : 1. BIBIT TERBAIK SAAT INI Pengembangan singkong Darul Hidayah adalah merupakan jawaban dari persoalan dan rendahnya produktivitas dimana untuk jenis singkong konvensional biasanya hanya menghasilkan 40 – 50 ton singkong segar per hektar. Biaya Operasional lain TEKNIS DAN JENIS PEMUPUKAN Produksi singkong di Indonesia dapat meningkat dengan menambahkan bahan organik ke dalam tanah.6 gram per kilogram. sehingga sifat fisik tanah seperti infiltrasi dan drainase baik untuk pertumbuhan tanaman. Bahan organik (kompos) yang ditambahkan ke dalam tanah berfungsi sebagai sumber unsur hara dan memperbaiki sifat fisik. Sedangkan ubi jalar untuk industri mempunyai kadar patin atau kadar bahan kering sekitar 0. Lahan 2. Varietas untuk pangan mempunyai tekstur umbi yang pulen dengan kadar HCN < 50 miligram per kilogram dan mempunyai rasa tidak pahit. Penyiangan rumput 6. . Biaya garapan 5.  UJ 5 dan UJ 3. Lalu melalui asam humiknya. Pupuk 4. serta biologi tanah. organisme ini dapat mempertahankan struktur tanah. *Singkong Mukibat tidak dimasukkan ke dalam varian tersendiri karena Singkong Mukibat sebenarnya hanyalah Singkong biasa dan Singkong Karet yang disambung menggunakan teknik okulasi. Selain itu asam humik juga memegang peranan penting dalam menonaktifkan senyawa racun seperti Aluminium. bahkan terkadang hanya mencapai 20 – 25 ton /ha lahan tanam. Biaya angkut 8. Organisme tanah memanfaatkan bahan organik itu sebagai sumber energi. kimia.

18. Sehingga jika bagian tanaman lainnya selain umbi dikembalikan lagi ke tanah. tepung gaplek dan tepung tapioka. lebih tinggi dibandingkan tanaman lahan kering lainnya seperti kelapa sawit. karet. Tasik. Apabila ampas dari proses pembuatan tepung juga dikembalikan.com. Subang.00 pagi s/d 13. Berdasarkan pengalaman Pilot Project I yang dilakukan oleh bigcassava. maka unsur hara yang hilang sebenarnya jauh lebih kecil daripada tanaman seperti padi dan jagung. terutama di Sumatera. dan tidak dikembalikannya sisa-sisa tanaman juga menyebabkan menurunnya aktivitas organisme tanah. terutama dalam bentuk gaplek. Budidaya singkong juga dapat meningkatkan kegiatan ekonomi di daerah perkebunan. BERKEBUN SINGKONG SEBAGAI MATA PENCAHARIAN Bahwa bertani singkong menguntungkan. sampai Sukabumi dan Cianjur. di beberapa sentra singkong. Dengan demikian seorang tenaga kerja chips yang bekerja dari jam 07. dan Kalimantan.000 / 100 Kg.00 siang akan memperoleh pendapatan sebesar Rp. Sulawesi. Dengan perawatan tanaman sekaligus lahan dengan teknik organik diharapkan produktivitas tanaman akan tinggi karena kebutuhan nutrisi tanah terpenuhi sekaligus menjaga matinya tanah yang disebabkan oleh „terkikis‟nya unsur hara oleh tanaman tersebut. menyebabkan semakin banyak petani berdasi yang saat ini mulai membudidayakan singkong dengan luas tanam di atas 50 ha. Data dan Fakta diatas menunjukkan bahwa skema pemupukan yang disarankan adalah dengan menggunakan pupuk organik seperti kompos maupun kotoran hewan dan daun – daunan. dan jagung. banyak dialami petani di beberapa daerah di Jawa Barat. setiap harinya seorang pengrajin mampu menghasilkan Chip singkong segar sebanyak 300 Kg. Terlebih lagi Al-dd menjadi sangat beracun dan menurunkan produktivitas. angka ini dinilai layak mengingat masih rendahnya UMR di daerah yang tingkat biaya hidupnya juga rendah III. Sebagai akibatnya. Kurangnya pemberian bahan organik. 6. GAPLEK . mulai dari Kabupaten Purwakarta. Garut. akar tanaman menjadi kurang berkembang. dan menurunkan kemantapan struktur tanah sehingga tanah menjadi padat. maka unsur hara yang hilang akibat proses produksi singkong ini sangat kecil.000 per orang per hari. Mereka secara khusus menanam singkong sebagai mata pencaharian pada lahan budidaya khusus dengan luas antara 1-4 ha. TEKNIK PENGOLAHAN 1. Lahan umumnya terletak di lereng pegunungan berbatasan dengan lahan Kehutanan / Perhutani. Bahkan seiring dengan meningkatnya harga secara stabil yang disebabkan oleh tingginya permintaan produk.Singkong merupakan tanaman yang menurut hasil penelitian Kanapathy (1974) menunjukkan bahwa unsur hara yang keluar dari siklusnya di tanah sebagai akibat dari proses pemanenan pada tanaman singkong. dengan upah sebesar Rp. Ciamis. Sumedang.

Gaplek atau dried cassava chips adalah komoditi yang terkenal di dunia sebagai pakan ternak dengan kadar karbohidrat tinggi. Biasanya sampai di tempat tujuan pengiriman dalam bentuk utuh sementara sebagian dari Gaplek akan cenderung lembab dan rusak karena panas 1. dicuci. PELLET Pellet dibuat dari umbi kering yang digiling dan dibentuk menjadi bentuk silinder dengan panjang sekitar 2 – 3 cm dan diameter sekitar 4 – 8 mm. Malaysia dan Afrika .Gaplek dapat dikatakan adalah singkong dalam bentuk potongan kecil yang telah kering sehingga masih dapat diproses menjadi berbagai produk turunan Singkong. c. Kualitas lebih seragam b. namun pellet mempunyai kelebihan dibanding Gaplek yaitu : a. TEPUNG PATI SINGKONG Pati adalah salah satu substansi penting di dunia yang dapat diperbaharui dan merupakan sumber daya yang tidak terbatas. Singkong segar hanya dikupas. halus dan stabil Pasta yang Lebih jernih . Saat ini Pati digunakan sebagai bahan pangan. Metode produksinya sangat sederhana. perekat. minuman. Pati dihasilkan dari biji – bijian atau umbi akar. biasanya sekitar 2 – 3 % dari berat umbi kering hilang selama proses ini. Menyita tempat lebih sedikit dibanding Gaplek sehingga mengurangi biaya transport dan penyimpanan. kertas. Sebagian besar dari Pati digunakan sebagai bahan pangan namun dengan berbagai proses fisika. kimia dan biologi dapat dikonversi menjadi beragam produk lain. 1. farmasi dan bahan bangunan. tekstil. Diproses secara intensif di negara Thailand. di cacah dengan panjang kurang dari 5cm agar mudah disimpan di Silo ( tempat penyimpanan ) dan dikeringkan atau dijemur. Singkong memiliki banyak karakteristik unggul sebagai bahan dasar Pati         Tingkat kemurnian yang tinggi Karakter Pengental yang sangat baik Rasa yang Netral Tekstur Merupakan bahan mentah yang murah sekaligus mengandung kadar Pati yang tinggi Mudah diekstrak dengan proses yang mudah dibandingkan dengan sumber pati yang lain sehingga layak untuk diproduksi dengan skala kecil dan kapital yang terbatas Lebih diminati oleh industri perekat karena membuat perekat lebih cair. Proses ini mengurangi bobot sebanyak kurang lebih sebesar 20 % – 30 %.

2. semi modern yaitu industri pengolahan tapioka yang menggunakan mesin pengering (oven) dalam melakukan proses pengeringan c. Pemarutan .Pati Murni ( Native Starch ) Pati murni diproduksi melalui proses pemisahan secara alamiah tanpa penambahan zat ataupun kimiawi lain. Singkong yang kualitasnya rendah tidak diproses menjadi dan dijadikan pakan ternak. 3. ketahanan terhadap asam. Pencucian dilakukan dengan cara manual yaitu dengan meremas-remas singkong di dalam bak yang berisi air. PROSES PRODUKSI TEPUNG PATI 1. rasio kekentalan. Industri tapioka yang menggunakan peralatan full otomate ini memiliki efisiensi tinggi. teknologi yang digunakan dapat dikelompokkan menjadi tiga yaitu a. waktu lebih pendek dan menghasilkan tapioka berkualitas. merubah temperatur pasta. panas dan atau agitasi mekanik hingga sifat ion. I. tradisional yaitu industri pengolahan tapioka yang masih mengandalkan sinar matahari dan produksinya sangat tergantung pada musim. Selama pengupasan. b. Pengupasan dilakukan dengan cara manual yang bertujuan untuk memisahkan daging singkong dari kulitnya. full otomate yaitu industri pengolahan tapioka yang menggunakan mesin dari proses awal sampai produk jadi. sortasi juga dilakukan untuk memilih singkong berkualitas tinggi dari singkong lainnya. Pati yang telah dimodifikasi ( Modified Starch ) Agar dapat digunakan untuk kebutuhan industri Pati Murni tadi diproses kembali mulai dari merubah pola granula sampai merubah bentuk dan komposisi dari amilase dan molekul amilopectin. karena proses produksi memerlukan tenaga kerja yang sedikit. Modifikasi tersebut bertujuan untuk memenuhi standar tertentu agar sesuai dengan karakteristik yang dibutuhkan industri. PRODUKSI TEPUNG PATI SINGKONG Pada industri tepung tapioka. Pati murni dapat digunakan secara langsung dalam memproduksi beberapa jenis makanan seperti Mi. yang bertujuan memisahkan kotoran pada singkong.

pada singkong ditambah lagi hasil terbaik dalam ekstraksi Pati Singkong dapat dihasilkan hanya dengan tambahan air. 5. Pati yang dihasilkan ditampung dalam bak pengendapan.Pemarutan bertujuan untuk memecah singkong agar lebih mudah diproses lebih lanjut 4. pati lalu dijemur di atas lembaran plastik atau tampah dari bambu untuk dijemur selama lebih kurang 48 jam hingga didapatkan MC ( moisture content ) = 14 % Teknik ini membutuhkan luasan lahan untuk menjemur yang sangat luas karena menggunakan sinar matahari untuk mengeringkan Pati. kemudian diremas dengan menambahkan air di mana cairan yang diperoleh adalah pati yang ditampung di dalam ember. kemudian ditambahkan air melalui pipa berlubang. b. Penjemuran Setelah endapan dikumpulkan. Pengeringan Proses pengeringan dapat dilakukan dengan beberapa teknik a. Pada musim hujan penjemuran tidak mungkin dilakukan kecuali dibuat semacam „green house‟ yang didayagunakan sebagai „oven‟ b. PROSES PENGOLAHAN SIRUP GLUKOSA . Pada saat saringan tersebut bergoyang. hal ini membuat pengolahan singkong sebagai Pati dan Tepung sangat sesuai untuk negara berkembang dan industri rural 2. Bubur singkong diletakkan di atas saringan yang digerakkan dengan mesin. Pengeringan Hibrida Pengeringan dilakukan dengan cara menjemur selama 1 hari lalu ditambah alat bantu misalnya oven atupun dengan cara mengalirkan udara panas ke area pengeringan indoor c. Pemerasan/Ekstraksi a. Pemerasan bubur singkong dengan saringan goyang (sintrik). Pemerasan bubur singkong yang dilakukan dengan cara manual menggunakan kain saring. Pengeringan Mekanis Pengeringan dengan 100 % menggunakan mesin yang digerakkan oleh generator atau listrik Dalam hal ini proses ekstrak pati singkong jauh lebih sederhana karena hanya sedikit sekali substansi sekunder seperti misalnya protein.

Pada suhu kamar. antara lain karena :       Tidak beracun Tidak menyebabkan polusi udara atau kerusakan lingkungan )* Tidak menghasilkan GHG ( Green House gas ) seperti karbon )* Mempunyai nilai oktan yang lebih tinggi daripada minyak fosil Bahan mentah yang baik untuk kimia sintetis Ethanol mengurangi ketergantungan negara akan minyak bumi dan sebagai pendapatan non-migas )* NOTE : Deforestisasi akibat pembukaan lahan besar – besaran untuk menanam tanaman penghasil ethanol akan mengurangi penyerapan karbon. pada prakteknya Pati Singkong melalui kedua proses ini dengan sangat cepat dengan menggunakan jenis amilase yang stabil dalam suhu tinggi. semakin ekonomis biaya produksinya. Bioreaktor sederhana skala 100 liter mampu mengkonversi 40 kg pati basah (kadar air 40%) menjadi 21-25 kg gula cair dalam 3 hari proses. selulosa atau hasil konversi pati. Semakin besar kapasitas peralatan. Bahan baku untuk pengolahan gula cair tersebut berasal dari tepung tapioka kering. Pada kondisi yang disebut dengan gelatin ini Pati dapat diperoses oleh enzim amilase. LIMBAH . setelah melalui proses enzimatis. Teknologi ini bahkan dapat dioperasikan oleh kelompok tani dengan mudah. Proses ini disebut dengan Likuifikasi yang menghasilkan DEXTRIN yang akan diproses lebih lanjut 3. PENGOLAHAN ETHANOL Ethanol diperoleh dari hasil fermentasi gula. dan proses konversi yang tidak optimal seperti pada produksi skala rumahan akan menghasilkan Karbon dalam jumlah besar sehingga dapat dikatakan bahwa BioFuel BUKAN sebuah solusi bagi Global Warming & Global Climate Change. menghasilkan kenaikan viskositas ( kekentalan ) . bahkan dapat diolah dari pati yang basah sekalipun.Teknologi pengolahan singkong menjadi gula cair dalam skala pedesaan telah tersedia. Proses produksi Sirup Glukosa dapat dibagi menjadi beberapa bagian    Likuifikasi Sakarifikasi Purifikasi ( Pemurnian ) Pati murni mengandung granula mikro yang mengandung struktur internal yang kompleks. granula tadi dapat larut dalam air. Diluar kegunaannya sebagai bahan pangan dan farmasi ethanol telah menjadi alternatif bagi pengembangan BioFuel di berbagai negara berkembang. Namun jika dipanaskan hingga suhu 60 derajat celcius granula akan lumer dan RUPTURE ?.

selain itu limbah cair pengolahan tapioka dapat diolah menjadi minuman nata de cassava. II. Tenaga kerja yang dibutuhkan juga hanya sebatas tenaga borongan. campuran kerupuk. Daun singkong dapat juga digunakanan untuk fortifikasi limbah untuk pakan ternak karena daun singkong mengandung nilai protein yang cukup tinggi IV. Limbah berupa onggok ini masih dapat dimanfaatkan karena masih mengandung beberapa unsur nutrisi yang dibutuhkan tanaman dan ternak. Singkong juga tidak membutuhkan lahan khusus atau lahan yang spesifik bahkan singkong masih dapat tumbuh bahkandi daerah marginal walaupun dengan kompensasi produksi yang kurang maksimal Kemudahan penanaman tadi juga didukung oleh kemudahan dalammemperoleh bibit. Angka 1 tahun sebelum menikmati return adalah waktu yang . ANALISIS SWOT 1. fleksibilitas dalam hal perawatan. sedangkan onggok (ampas) dapat digunakan sebagai sebagai bahan baku pada industri pembuatan saus. WEAKNESS Seperti yang telah diketahui. Limbah cair dapat dimanfaatkan untuk pengairan sawah dan ladang. 1. dengan mempertimbangkan suku bunga kredit sebesar 20 % per tahun maka kemungkinan untuk menggunakan kredit perbankan pun terbuka lebar. pemupukan dan jenis lahan. STRENGH Tanaman singkong merupakan tanaman yang dapat dikatakan tidakmemerlukan perawatan khusus seperti halnya tanaman holtikultura lain seperti sayuran. Untuk jenis singkong sambung dapat dibeli di daerah lampung dan garut sedangkan untuk jenis darul hidayah dapat dibeli di daerah sukabumi. penanaman dan panen. usaha agro kultur adalah usaha dimana return tidak dapat didapatkan dalam hitungan hari. I. Hal ini tentu akan sangat menghemat biaya operasional Bibit singkong jenis unggul saat ini sangat mudah didapatkan. pemupukan. Statistik mencatat secara rata – rata ROI ada diatas angka 100 %. 1. Limbah padat seperti kulit singkong dapat dimanfaatkan untuk pakan ternak dan pupuk. III. 1. Return on Investment ( ROI ) untuk usaha budidaya singkong juga sangat tinggi. dalam artian tenaga kerja hanya dibutuhkan pada saat – saat tertentu seperti pada masa pengairan.Pengolahan Singkong menjadi Pati ataupun produk turunannya dipastikan akan menghasilkan sisa produksi berupa limbah padat dan cair. obat nyamuk bakar dan pakan ternak.

Perebutan bahan baku telah memicu kenaikan harga bahan baku di pasar singkong yang ditandai dengan kolapsnya beberapa pabrik pengolahan tapioka yang masih mempertahankan sistem purchasing gaya lama ( mempermainkan harga di tingkat petani) karena tidak mendapatkan suplai bahan baku. Singkong segar merupakan barang yang mudah rusak sehingga dibutuhkan pengolahan awal seperti pemotongan ( chip ) dan pengeringan sebelum pengiriman ke pasar ( kecuali untuk kebutuhan pasar tradisional ). Hal ini disebabkan karena ikut terangkatnya hara tanah pada saat panen. Pemakaian sumur artesis ( bor ) juga dimaksudkan untuk mencegah residu pupuki kimia. Sistem pertanian organik walaupun lebih memakan biaya. namun angka ROI yang besar seharusnya dapat menutupi kelemahan dalam hal masa investasi. Solusi untuk hal ini telah melalui penelitian berbagai institusi terkemuka dan didapatkan kesimpulan bahwa pengembalian tanah yang turut terangkat bersama umbi adalah salah satu cara mempertahankan kekayaaan tanah disamping tentu perlunya teknik dan program pemupukan dalam kerangka jangka panjang. OPPORTUNITY Kebutuhan pasar singkong yang selama ini didominasi oleh pabrikan tapioka sehingga menurunkan bargaining power petani singkong sudah berakhir dengan meluncurnya trend pengolahan biofuel berbahan dasar singkong yaitu ethanol. 1. THREAT Ancaman terbesar terhadap usaha budidaya dan agroindustri singkong terletak pada permainan harga di tingkat petani. 1. Singkong juga merupakan tanaman yang lama – kelamaan akan mengikis unsur hara pada lahan yang digunakan. KESIMPULAN . Sedangkan hama penyakit dan serangga pada tanaman singkong relatif sedikit dan dapat diatasi dengan sedikit pemakaian insektisida. biasanya banyak teraliri melalui saluran irigasi V. Ancaman hama terutama adalah babi hutan dan tikus yang termasuk sulit untuk dikendalikan. pestisida dan herbisida yang berasal dari lahan sawah dan pertanian yang dewasa ini sangat boros dalam penggunaan pupuk dan pembasmi hama. namun menurut penelitian mampu menjaga unsur nutrisi tanah sehingga tanah tetap dalam kondisi subur dalam jangka panjang. 1. 1.sangat wajar terjadi di bidang agro kultur. Petani yang kurang mempunyai akses kepada informasi terkini tentang kondisi pasar tentu akan sangat mudah diprovokasi oleh tengkulak dan pengusaha. Kenaikan harga hingga 50 % dan minimnya pasokan singkong telah membuat komoditas ini mengalami apresiasi dan kestabilan harga.

Belgia · Warta Penelitian dan Pengembangan Pertanian Sinartani Kompas Cyber Media Majalah Trubus Harian Bisnis Indonesia Harian The Jakarta Post Majari Magazine PT.O International Institute of Tropical Agriculture. Panca Jaya Rahardja EASTERN AFRICA ROOT CROPS RESEARCH NETWORK F. Nigeria Penn State University. Denmark Bloomberg RFA Publications The Royal Society Oxfam International . petani dan industri Institut Pertanian Bogor Institut Teknologi Bandung Universitas Gadjah Mada Universitas Brawijaya Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia Balai Penelitian Tanaman Kacang –Kacangan dan Umbi – umbian. Amerika Serikat International Starch Institute.Singkong layak dijadikan komoditas Agro Industri Dalam upaya penyediaan bahan baku untuk mengimbangi kebutuhan industri pengolahan. Malang International Society for Horticultural Science. Energi Kreatif Indonesia PT.A. Fleksibilitas dan beragamnya produkturunan juga memungkinkan adanya persaingan yang sehat di kalangan petani dan produsen barang berbahan dasar singkong REFERENSI :                           Penelitian dan Wawancara di lapangan dengan pelaku usaha. usaha yang perlu diperhatikan terutama adalah peningkatan produktivitas singkong dengan masukan teknologi budidaya yang tepat. Peningkatan produksi tanaman ubi kayu dapat dilakukan dengan pengusahaan secara perkebunan atau pengusahaan dalam skala besar dengan arah pengembangan di lahan-lahan marjinal dan teknologi yang dapat meningkatkan hasil per tanaman ubi kayu Dengan teknik pengolahan yang sederhana dapat memenuhi kebutuhan dari hulu hingga hilir Belum terpenuhinya kebutuhan pasar dan murahnya teknologi dalam produksi berbahan baku singkong seharusnya dapat dimanfaatkan sebagai bidang usaha yang mampu menghidupi semua kalangan dari hulu hingga ke hilir.

kalsium. kasapen (Sunda). pangala (Papua). Bagian yang umum dipakai pada tanaman ini adalah daun dan umbi. jaga agar bibit terpenuhi unsur air tetapi tidak sampai basah terendam 5. dan menambah napsu makan. tela belada (Madura). zat besi. Prof Hembing Wijayakusuma. kalsium. tanggul. yang penting sampah daun . namun daun singkong pun bisa disulap menjadi sayuran yang sangat nikmat. . efek farmakologis dari singkong adalah sebagai antioksidan.Cara menanam Singkong dengan hasil maksimal banyak petani yang belum memahami cara menanam singkong dengan hasil maksimal . biarkan tumbuh yang penting unsur sinar matahari maksimal tidak ada tumbuhan yang menghalangi . lemak. 2. B1 dan C. seperti ubi kayee (Aceh). Tanam bibit . Di beberapa daerah. oleh karena itu saya berikan tip sebagai berikut : 1. tela pohong (Jawa). semua jenis pohon singkong dengan jarak 0.75 Cm . hidrat arang. Bukan hanya umbinya yang memiliki rasa yang khas. Umur 10 bulan sampai 1 tahun sudah bisa dipanen dengan hasil luar biasa . Tanaman singkong sangat mudah tumbuh. Persiapan lahan Lahan harus dicangkul dengan sistem tanah digundukan seperti mau menanam cabai tetapi isikan didalam tanah gundukan dengan sampah kering atau rumput atau batang padi yang sudah dipanen atau semua dauan daunan kering apa saja . Singkong adalah tanaman yang sudah sangat melekat dengan rakyat Indonesia. singkong (Manihot utilissima) dikenal dengan berbagai nama. antitumor. dan lain-lain. dan jangan kebalik batang bibitnya yang tua dibawah 3. Umbi singkong juga dikenal sebagai makanan pokok di daerah tertentu. kalori. Tumbuhan yang berasal dari Amerika Tropis ini banyak ditanam di pekarangan. Perbanyakan tanaman dapat dilakukan dengan stek dari batang singkong tua. rawat selama tunas mulai muncul jangan ada rumput disampingnya agar unsur hara tanaman khusus untuk tanaman singkong 4. Pada umur 4 bulan diberi pupuk kandang tambahan agar lebih maksimal tumbuhnya terutama daun . sehingga ada jarak jangan terlalu rapat . bisa dikatakan demikian karena singkong sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. protein. Menurut pakar tanaman obat. ataupun sawah. dan amilum. buktikan !! Cara menanam dan 7 menfaat tanaman singkong bagi kesehatan. Umbi singkong memiliki kandungan kalori. Daun mengandung vitamin A. vitamin B dan C. antikanker. maksudnya nanti pada saatnya dapat digunakan sebagai pupuk murah Buat lajur aliran air diantara gundukan agar air tidak merendam tanah gundukan . lame kayu (Makassar). fosfor. 6.

sebanyak lima lembar daun singkong. Airnya didiamkan beberapa saat hingga patinya mengendap.000 cc air hingga tersisa 400 cc. mengandung tannin. Lakukan dua kali sehari. dan kalsium oksalat. lemak. satu batang sereh. disaring dan diminum airnya sebanyak 200 cc. 100 gram batang singkong. Sementara kulit batang. diare. 30 gram jali yang telah direndam hingga lembut direbus dengan 800 cc air hingga tersisa 400 cc. Mengatasi beri-beri 200 gram daun singkong dimakan sebagai lalap. protein. singkong diparut lalu diperas. Mengatasi rematik bisa dilakukan dengan pemakaian dalam dan pemakaian luar. Selain sebagai makanan. 3. enzim peroksidase. rabun senja. ramuan dioleskan pada bagian tubuh yang sakit. dan bisa meningkatkan stamina. Lalu disaring dan diminum airnya sebanyak 200 cc. dan 15 gram jahe direbus dengan 1. 1. singkong diparut lalu ditempelkan pada bagian yang sakit dan diperban. Mengatasi sakit kepala. 6. Ramuan disaring dan diminum airnya sebanyak 200 cc. dihaluskan dan ditambahkan air secukupnya. Untuk luka garukan. Lalu disaring dan diminum airnya menjelang tidur. Lalu tambahkan madu dan diminum. Obat luka karena terkena benda panas. 7. 2. dan lima butir angco yang telah dibuang bijinya. 25 gram kencur. dan zat besi. lalu patinya dioleskan pada bagian yang luka. beri-beri. Sebagai obat demam. Di antaranya obat rematik. diblender dengan menambahkan air secukupnya. 60 gram batang pohon singkong. 4. 5. Setelah diaduk. Untuk meningkatkan stamina 100 gram singkong. Persiapan lahan . Lakukan dua kali sehari. hidrat arang. glikosida. Obat cacingan 60 gram kulit batang singkong dan 30 gram daun ketepeng cina direbus dengan 600 cc air hingga tersisa 300 cc. daun singkong ditumbuk lalu digunakan untuk kompres. 1. disentri. Mengatasi luka bernanah Batang singkong segar ditumbuk lalu ditempelkan pada bagian tubuh yang sakit. Lalu. tanaman singkong memiliki berbagai khasiat sebagai obat. dan kapur sirih secukupnya. Mengatasi diare tujuh lembar daun singkong direbus dengan 800 cc air hingga tersisa 400 cc. Lakukan dua kali sehari.fosfor. Berikut adalah cara budidaya atau menanam singkong. sakit kepala. Pada pemakaian dalam. luka. 15 gram jahe merah. demam. Pada pemakaian luar. cacingan.

Pada umur 4 bulan diberi pupuk kandang tambahan agar lebih maksimal tumbuhnya terutama daun . Rumah yang memenuhi syarat – syaraat kesehatan justeru menguntungkan kesehatan orang yang bersangkutan. Umur 10 bulan sampai 1 tahun sudah bisa dipanen Read more: http://konsultasisawit. Sebuah rumah sehat tidak harus merupakan rumah yang besar. rawat selama tunas mulai muncul jangan ada rumput disampingnya agar unsur hara tanaman khusus untuk tanaman singkong 4. maksudnya nanti pada saatnya dapat digunakan sebagai pupuk murah Buat lajur aliran air diantara gundukan agar air tidak merendam tanah gundukan .Lahan harus dicangkul dengan sistem tanah digundukan seperti mau menanam cabai tetapi isikan didalam tanah gundukan dengan sampah kering atau rumput atau batang padi yang sudah dipanen atau semua dauan daunan kering apa saja . Letak Rumah .html#ixzz1zyqvDcLj SATUAN PENYULUHAN RUMAH YANG SEHAT.com/2011/11/cara-menanam-dan-menfaat-singkongbagi. yang penting sampah daun .75 Cm . Rumah tradisional acap kali dapat memenuhi selera orang – orang serta kegiatan yang mereka lakukan justeru biasanya lebih cocok dengan cuaca setempat. 5.blogspot. Pemeliharaan Jaga agar bibit terpenuhi unsur air tetapi tidak sampai basah terendam. lakukan penyiangan jika sudah ada gulma. PEMBUANGAN SAMPAH DAN PEMBUANGAN TINJA Materi Penyuluhan 1 Perumahan Yang Sehat Rumah adalah pusat kehidupan keluarga. dan jangan kebalik batang bibitnya yang tua dibawah 3. 6. Tanam bibit semua jenis pohon singkong dengan jarak 0. 2. sehingga ada jarak jangan terlalu rapat . biarkan tumbuh yang penting unsur sinar matahari maksimal tidak ada tumbuhan yang menghalangi .

Misalnya tidak didirikan di dekat sampah – sampah yang dikumpulkan atau yang dibuang di situ. Dekat sarana pembersihan 4. . namun juga cukup aman dari gangguan debu. Secara umum : 1. Sampah padat dibuang dengan cara khusus. tikus. Di tempat di mana air hujan dan air kotor tidak menggenang. 3. Jadi secara umum. terutama saat mereka sedang tidur. Ventilasi Rumah sebaiknya dibuat sedemikian rupa agar udara segar dapat masuk ke dalam rumah secara bebas. Ruangan yang cukup sehingga penghuninya tidak terlalu padat. rumah yang sehat adalah mempunyai : 1. Pagar rumah untuk mencegah masuknya binatang dari luar. Tata ruang Disediakan cara tersendiri untuk membuang air limbah atau mungkin untuk menyirami tanaman – tanaman di kebun. 2. Mempunyai tempat khusus untuk menyimpan makanan dan minuman yang dapat diraih secara mudah. 4. Hal ini perlu agar dapat memperkecil bahaya kebakaran terutama bagi anak – anak. Dekat dengan air bersih.Letak rumah yang didirikan amat penting artinya bagi kesehatan. Pelindung terhadap binatang – binatang buas dan menempatkan binatang – binatang piaraan ke dalam kandang khusus sekurang – kurangnya 10 meter dari rumah. Pintu dan jendela dalam posisi yang tepat. serangga serta binatang lainnya. 2. Mempunyai tempat untuk mandi dan mencuci pakaian serta alat – alat rumah tangga lainnya dengan limbah rumah tangga yang digunakan untuk menyirami tanaman di halaman atau di kebun. Paparan sinar matahari juga perlu diperhatikan. Tempat khusus untuk memasak yang menyediakan lubang atau saluran pembuangan asap di atap rumah. 5. 3. Ruangan Cukup luas untuk ditempati. Binatang piaraan dikandangkan. Jarak kurang lebih 10 meter dari tempat pembuangan sampah.

1. 7. Bila anak – anak yang mempunyai luka – luka pada bagian tubuhnya dan sedang bermain – main sampah maka dapat saja makin parah terinfeksi. membersihkan dan hasil kerja lainnya. atau mata air maka bila meminum air tersebut bisa terjadi diare. Penyakit – penyakit yang disebabkan oleh sampah. padahal binatang – binatang itu membawa bibit penyakit yang ditularkan kepada manusia. Tempat – tempat terlindung guna menyimpan barang – barang atau apapun yang sekiranya tidak perlu diambil atau dilihat anak – anak. sisa makanan. Lantai dan dinding harus aman 1. Jendela yang memungkinkan udara segar masuk ke dalam ruangan sehingga udara kotor atau asap yang berada di dalam rumah segera terbawa keluar. kecoak dan binatang lainnya untuk mendatangi. ubin. bambu. Dinding rumah dengan permukaan lembut dan datar serta tidak ada lubang – lubang atau pecah – pecah sehingga mudah dibersihkan. Bila berceceran begitu saja maka mendatangkan bahaya. Menimbun sampah dalam lubang tanah. sumur.6. danau. Terletak di luar daerah pemukiman dan kurang lebih 20 meter dari rumah terdekat. lalat. 2. Sampah berceceran merangsang tikus. Bila mencemari sungai. Materi Penyuluhan 2 Pembuangan Sampah Yang Benar Setiap rumah tangga menghasilkan sampah yang berasal dari memasak. Lantai yang terbuat dari kayu. menyapu. plester atau lainnya sehingga orang yang berjalan di atasnya tidak seperti berjalan di atas tanah terbuka dan mudah dibersihkan. Letaknya di dataran rendah bukan di bukit. . 2.

Saran lain : 1. 5. Bakarlah tiap minggu sekali. Timbunlah sampah dalam lubang yang berjarak cukup aman dari pemukiman penduduk. Bila orang –orang membuang sampah di dekat sungai. Kurang lebih 10 meter dari sumur. Sampah dari tumbuh – tumbuhan ditimbun terpisah dengan sampah lain (bila mungkin campurlah sampah itu dengan tanah agar menjadi kompos). atau mata air atau dibuang ke parit kemudian mengalir ke dalam sungai maka perlu dibicarakan bersama tokoh masyarakat dan pemuka masyarakat. Jika penuh ditutup dengan tanah setinggi 2 – 3 cm. Terdapat pagar di sekelilingnya. 2. Bicarakan bersama masyarakat.3. . atau mata air. 3. Bila tidak ada lubang sampah 1. sungai. Yakinkan sampah itu benar – benar dibuang atau dikumpulkan dalam sebuah lubang. 2. 6. 4. sumur.

burung dan binatang lainnya. 5.Materi Penyuluhan 3 Pembuangan Tinja : Kakus Orang yang terkena diare. Kebersihan selalu dijaga yaitu lantai dan dinding penutup kakusnya selalu dicuci setiap kali dipakai. Lalat yang hinggap di atas tinja yang mengandung kuman – kuman dapat menularkannya lewat makanan yang dihinggapinya. murah dan mudah pula diperbaiki. mata air. Ciri – ciri sebuah kakus yang digunakan secara baik : 1. Semua anggota keluarga menggunakannya. Lubang kakus selalu ditutup bila kakus tersebut sedang tidak digunakan. . kolera dan infeksi cacing biasanya mendapatkan infeksi ini melalui tinja. danau. Tandon penampung tinja sedalam kurang lebih 1 meter. 3. Terletak di dataran rendah dan jarak kurang lebih 20 meter dari sumber air (sungai. maka orang seharusnya tidak membuang tinja di tempat – tempat yang mudah disentuh manusia. kolam dan sebagainya). Syarat – syarat kakus yang benar : 1. 4. sediakan ember dan sapu dalam kakus. 2. dan hewan lainnya. lalat. 2. Mempunyai penutup yang terbuat dari bahan yang kuat seperti beton atau kayu. 3. Guna mencegah penularan penyakit yang disebabkan oleh tinja. Bila orang berak di dekat sungai atau sumber air lainnya maka air tersebut akan tercemar. seperti halnya sampah tinja juga mengundang kedatangan lalat. sumur. Dijaga kebersihannya. dan penutup ini mempunyai lubang yang memungkinkan tinja dan air dapat melewatinya ke bawah secara mudah. Itulah sebabnya setiap keluarga harus mempunyai kakus atau WC untuk keperluan masing – masing keluarga. Mempuyai dinding dan atap yang terbuat daari bahan yang mudah didapatkan.

tissue. Bencana alam yang sering terjadi dan pemanasan global (Global Warming) atas kerusakan – kerusakan lingkungan di bumi yang terjadi adalah karena tingkah laku manusia yang tidak memperhatikan pelestarian Lingkungan. kita melihat. panas yang sangat menyengat. IAI Tuesday. gelombang laut pasang di daerah Jakarta Timur dan dekat Bandara. Isu pemanasan global menjadi semakin penting belakangan ini. musim hujan yang drastis tak berhenti-henti menyebabkan banjir dimana-mana. perusakan hutan karena penebangan liar. dan lain sebagainya. krisis air bersih dan lain-lain. misalnya air. maka kita harus bertanggung jawab terhadap kerusakan lingkungan alam dan berusaha untuk mengendalikannya. yang tidak lain diakibatkan oleh aktifitas manusia. pencemaran lingkungan karena limbah industri dan rumah tangga. krisis air bersih. Penyuluhan "Rumah dan Lingkungan Sehat" Written by Dr Wilhelmus Hary Susilo. penyakit dimana-mana. sadar pentingnya lingkungan sehat.perilaku ramah lingkungan. karena berdampak pada seluruh aspek kehidupan manusia dimuka bumi ini. Bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membersihkan diri selalu tersedia setiap saat. Isu perubahan iklim saat ini merupakan isu yang perlu mendapat perhatian serius. Tandon kakus dapat dikosongkan bila tinja di dalamnya sudah penuh atau tandon berikutnya dapat dibuat bila tandon pertama penuh. Hal ini disebabkan oleh memburuknya kondisi lingkungan di sekitar kita. Dalam rangka mengendalikan kerusakan lingkungan. Kita semua secara sadar atau tidak sadar adalah penyumbang cukup besar terhadap kerusakan bumi. seperti pencemaran udara karena kendaraan bermotor. Dengan alasan tersebut maka Kami dosen-dosen Fakultas Teknik UPI YAI dalam menjalankan salah satu Tri Dharma Perguruan Tinggi maka kami merasa perlu berbagi pengetahuan dalam rangka .4. Di Indonesia sendiri. menggugah kesadaran manusia pada umumnya agar bertanggung jawab terhadap pelestarian lingkungan. Perilaku masyarakat yang selalu hanya memikirkan kepentingan masing-masing tanpa memperhatikan dampak lingkungan akan merugikan manusia sendiri baik untuk generasi sekarang maupun generasi mendatang. Salah satu strategi yang dapat dijalankan untuk mengurangi dampak tersebut adalah dengan memperhatikan prinsipprinsip pelestarian lingkungan di dalam setiap kegiatan baik kegiatan yang ada kaitannya dengan bangunan maupun kegiatan yang dimulai harus dimulai dari budaya hidup kita sehari-hari dan bagaimana kita kita menciptakan dan memelihara rumah dan lingkungan sehat. 10 May 2011 15:35 Dampak pemanasan global atau kerusakan lingkungan patut menjadi perhatian khusus kita semua. dan juga menggugah masyarakat luas untuk ber. efek itu sudah sangat terlihat seperti perubahan cuaca yang tak menentu. 5. sabun dan gayung. konversi hutan yang merusak lingkungan. Media cetak maupun media elektronik. dan mendengar mengenai kerusakan lingkungan.

Jakarta Pusat .pertanyaan dari pihak warga yang berkait dengan aspek permasalahn yang dihadapi oleh warga yang meliputi: kondisi rumahnya. dan kepedulian untuk menciptakan Rumah dan Lingkungan Sehat. kondisi lingkungan. terdiri dari beberapa sub tema : 1. Dokumentasi pelaksanaan kegiatan akan ditampilkan pada gambar berikut ini: . kondisi sistem drainase dan buangan limbah serta standar kelayakan rumah sederhana. Tahap III : Penyuluhan “Budaya Hidup Ramah Lingkungan” dan Workshop “Rumah dan Lingkungan Sehat” Program Kegiatan tersebut diatas akan dilakukan secara bertahap dan berkesinambungan dan sasarannya adalah warga Kelurahan Paseban. 3. Waktu dan tempat pelaksanaan penyuluhan dilaksanakan pada.mengendalikan kerusakan lingkungan yang semakin hari dirasa semakin tambah parah. Tahap II : Workshop “Aksi Penanaman di Wilayah Kelurahan Paseban”. Kegiatan berlangsung dengan mendapat perhatian dengan antusias yang cukup tinggi dari warga Kelurahan Paseban. Kecamatan Senen. dengan pertanyaan. 21 Desember 2010 di ruang Pertemuan Kelurahan Paseban. Tahap I : Penyuluhan dengan topik “Rumah dan Lingkungan Sehat” (Tanggal 21 Desember 2010) 2. kondisi permasalahan pergerakan sirkulasi udara. Kami dari Fakultas Teknik UPI YAI mempunyai program Pengabdian Kepada Masyarakat dengan tema besar “Community Fakultas Teknik UPI YAI PEDULI LINGKUNGAN” yang akan diadakan di Kelurahan Paseban. kami akan mengadakan Penyuluhan dengan topik “RUMAH DAN LINGKUNGAN SEHAT” Tujuan dari diadakannya penyuluhan ini adalah sebagai partisipasi dosen dalam menjalankan salah satu Tri Dharma Perguruan Tinggi yaitu Pengabdian Kepada Masyarakat. dan menciptakan lingkungan sehat. mahasiswa dan para siswa SMA. Adapun untuk tahap awal. Selasa.

.30 WIB : Rumah Ny. program penanaman pohon.T dan keluarga : Rabu. Oleh karena itu pendidikan kesehatan kepada keluarga Ny. penyuluhan “Budaya Hidup Ramah Lingkungan” dan Workshop “Rumah dan Lingkungan Sehat” dan program konsultasi desain gratis tentang rumah sehat. . T mampu memahami tentang rumah sehat.T tentang rumah sehat perlu untuk disampaikan. Galur. : Pemeliharaan kesehatan Tujuan Umum Setelah mengikuti penyuluhan selama 1 x 30 menit keluarga Ny. Akhirnya dengan semangat dosen.T tamapk kotor dan tidak terpelihara dan barang-barang tidak tertata rapi. Informasi-informasi tentang pemeliharaan kesehatan terutama tentang rumah sehat menunjang upaya preventif dan promotif bagi klien.Kep Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan Sasaran Hari/ Tanggal Waktu Tempat : Rumah Sehat : Ny. Dukuh IX (Jalan) Desa Banaran. Amd.00 – 17. tetapi keadaannya sekarang belum membaik. T di Dukuh IX (Jalan).dosen muda dari Fakultas Teknik UPI Y.A. SATUAN ACARA PENYULUHAN RUMAH SEHAT Diposkan oleh Rizki Kurniadi. Kec. Dengan memperhatikan animo warga Paseban yang begitu antusias dalam menerima kami. 25 Feb 2009 : Pukul 17. ternyata diketahui bahwa An. Kab.T. Kulon Progo Latar Belakang Berdasarkan hasil pengkajian pada keluarga Ny.Gambar: Pelaksanaan kegiatan Penyuluhan tahap pertama. Keluarga belum sepenuhnya paham mengenai cara memlihara lingkungan rumah agar bersih dan sehat.W menderita gatal-gatal pada daerah selengkangan dan perut bawah. kami berharap dapat meningkatkan kesadaran masyarakat luas dalam menjaga hunian dan lingkungannya yang ramah lingkungan dan berkelanjutan. kulit mengering dan memerah. maka akan dilanjutkan dengan pelaksanaan program 2011 yang lain yaitu. yang secara prinsip telah mendapat dukungan dari Institusi dan pihak kelurahan Paseban.I. Lingkungan rumah Ny.

Syarat-syarat kakus yang benar 6.Menyimak 5 menit Kegiatan Respon peserta waktu . Sanitasi (Jamban) 5.Menjawab salam .P dan keluarga diharapkan dapat menjelaskan tentang : 1. Pengertian Rumah Sahat 2. leaflet Proses pelaksaaan No 1 Pendahuluan . Secara umum Rumah Sehat 4.Memberi salam . Secara umum Rumah Sehat 4. Ciri-ciri kakus yang dugunakan secara baik Kisi-kisi Materi 1. Ciri-ciri kakus yang dugunakan secara baik Metode Ceramah dan diskusi Media Lembar balik.Menyampaikan pokok bahasan . Pengertian Rumah Sahat 2. Syarat Rumah yang baik 3. Sanitasi (Jamban) 5. Syarat-syarat kakus yang benar 6.Tujuan Khusus Setelah mengikuti penyuluhan selama 1 x 30 menit Ny. Syarat Rumah yang baik 3.

2.Kesimpulan . Bagaimana syarata kakus yang benar? e.Memperhatikan 20 menit 3 Penutup .. Apa pengertian dari rumah sehar? b.Memberikan salam penutup -Menyampaikan jawaban -Mendengarkan -Menjawab salam 5 menit Setting Tempat Duduk berhadapan Evaluasi 1..Menyimak ..Evaluasi .Diskusi . : a. apa saja ciri-ciri kakus yang digunakan secara baik? . Apa saja syarat dari rumah yang baik? c..Menyimak .. pengorganisasian. tempat. Hasil penyuluhan : memberi pertanyaan pada keluarga .. alat bantu/media.Melakukan apersepsi 2 Isi Penyampaian materi . sebutkan secara umum rumah sehat ? d.Menyampaikan tujuan . Kegiatan : jadwal. proses penyuluhan...

Tata ruang . Di tempat di mana air hujan dan air kotor tidak menggenang. Secara umum : 1. Dirjen Pemberantasan Penyakit Menular dan Penyehatan Lingkungan Pemukiman Direktorat Penyehatan Air. 2. Yogjakarta. Jarak kurang lebih 100 meter dari tempat pembuangan sampah. Sebuah rumah sehat tidak harus merupakan rumah yang besar. Rumah tradisional acap kali dapat memenuhi selera orang – orang serta kegiatan yang mereka lakukan justeru biasanya lebih cocok dengan cuaca setempat. -----------. Pedoman Survey Perumahan dan Lingkungan. Edisi V. Petunjuk Teknis Pengendalian Pencemaran Ai : Bagi Petugas Pembinaan Kesehatan Lingkungan. 1993.Referensi Depkes RI. Kesehatan Lingkungan. Gadjah Mada University Press. Jakarta. Paparan sinar matahari juga perlu diperhatikan. Dekat dengan air bersih. SKep Pengertian Rumah Rumah adalah pusat kehidupan keluarga. Letak Rumah Letak rumah yang didirikan amat penting artinya bagi kesehatan. 2002. Ruangan Cukup luas untuk ditempati. 3. Soemirat J. Rumah yang memenuhi syarat – syaraat kesehatan justeru menguntungkan kesehatan orang yang bersangkutan. Slamet. Misalnya tidak didirikan di dekat sampah – sampah yang dikumpulkan atau yang dibuang di situ. Dekat sarana pembersihan 4. Edisi I. -----------. Pedoman Survey Resiko Pencemaran Sumur Gali MATERI PENYULUHAN RUMAH SEHAT Oleh : MITRA ELITA.

Lantai dan dinding harus aman 1. Cahaya. Seyogyanya jalan-jalan masuk cahaya luasnya .Disediakan cara tersendiri untuk membuang air limbah atau mungkin untuk menyirami tanaman – tanaman di kebun. Lantai yang terbuat dari kayu. Tempat khusus untuk memasak yang menyediakan lubang atau saluran pembuangan asap di atap rumah. Hal ini perlu agar dapat memperkecil bahaya kebakaran terutama bagi anak – anak. Pagar rumah untuk mencegah masuknya binatang dari luar. namun juga cukup aman dari gangguan debu. Pintu dan jendela dalam posisi yang tepat. 2. apabila cahaya matahari didalam rumah kurang maka merupakan tempat yang baik untuk berkembangnya bibit-bibit penyakit. 4. rumah yang sehat adalah mempunyai : 1. Binatang piaraan dikandangkan. plester atau lainnya sehingga orang yang berjalan di atasnya tidak seperti berjalan di atas tanah terbuka dan mudah dibersihkan. Ruangan yang cukup sehingga penghuninya tidak terlalu padat. bambu. Tempat – tempat terlindung guna menyimpan barang – barang atau apapun yang sekiranya tidak perlu diambil atau dilihat anak – anak 7. 2. Dinding rumah dengan permukaan lembut dan datar serta tidak ada lubang – lubang atau pecah – pecah sehingga mudah dibersihkan Jadi secara umum. 5. Ventilasi Rumah sebaiknya dibuat sedemikian rupa agar udara segar dapat masuk ke dalam rumah secara bebas. 8. 3. 6. Sampah padat dibuang dengan cara khusus. ubin. terutama saat mereka sedang tidur. tikus. Jendela yang memungkinkan udara segar masuk ke dalam ruangan sehingga udara kotor atau asap yang berada di dalam rumah segera terbawa keluar. Pelindung terhadap binatang – binatang buas dan menempatkan binatang – binatang piaraan ke dalam kandang khusus sekurang – kurangnya 10 meter dari rumah. serangga serta binatang lainnya. Mempunyai tempat untuk mandi dan mencuci pakaian serta alat – alat rumah tangga lainnya dengan limbah rumah tangga yang digunakan untuk menyirami tanaman di halaman atau di kebun. Mempunyai tempat khusus untuk menyimpan makanan dan minuman yang dapat diraih secara mudah.

Tandon penampung tinja sedalam kurang lebih 1 meter 3. Kurangnya ventilasi akan menyebabkan kurangnya O2 didalam rumah yang berarti kadar CO2 yang bersifat racun bagi penghuninya akan meningkat sehingga daya tahan tubuh system pernafasan menurun dan murah terserang penyakit saluran pernafasan. Lubang kakus selalu ditutup bila kakus tersebut sedang tidak digunakan 4. Ventilasi yang cukup agar aliran udara (rumah tetap segar. Semua anggota keluarga menggunakannya 2. diare. Mempunyai dinding dan atap yang terbuat dari bahan yang mudah didapatkan. dan infeksi cacing biasanya mendapatkan infeksi ini melalui tinja Syarat-syarat kakus yang benar : 1. Selain itu kelembaban rumah akan meningkat yang merupakan media untuk pertumbuhan jamur dan bakteri sehingga memudahkan untuk terserang penyakit kulit. Di jaga kebersihannya sediakan ember dan sapu dalam kakus Ciri-ciri kakus yang digunakan secara baik 1. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membersihkan diri selalu tersedia setiap saat. kolera. Minum air yang belum dimasak dapat menyebabkan penyakit seperti kolera. murah dan mudah pula diperbaiki 5. Penyediaan air minum Air yang digunakan untuk minum sebaiknya dimasak hingga mendidih sehingga bakteri yang terkandung di dalamnya mati. 3. mata air. disentri. mengandung zat tertentu dalam jumlah tertentu pula (syarat kimia) Sanitasi (jamban) Penyakit akibat tinja dibuang sembarangan Diare. danau.sekurang-kurangnya 15-20% dari luas lantai. 4. 9. . bebas dari bakteri (syarat bakteriologis). sumur. sabun dan gayung. Terletak didaratan rendah dan jarak kurang lebih 20 meter dari sumber air (sungai. dan sebagainya) 2. tissue. Mempunyai penutup yang terbuat dari bahan yang kuat seperti beton atau kayu dan penutup ini mempunyai lubang yang memungkinkan tinja dan air dapat melewatinya ke bawah secara mudah. 10. Kebersihan selalu di jaga yaitu lantai dan dinding penutup kakusnya selalu dicuci setiap kali dipakai. Syarat air minum yang sehat yaitu : tidak berwarna dan tidak berasa (syarat fisik). kolam. misalnya air. dsb..

2002. Semua itu sangat memungkinkan daerah dikategorikan berpotensi longsor di wilayah Indonesia. 1993. terjadinya bencana longsor dapat dipercepat karena dipicu oleh manusia. tampaknya yang selalu terjadi adalah semua pihak baru bereaksi jika bencana sudah terjadi. Edisi I. Pedoman Survey Resiko Pencemaran Sumur Gali Mengurangi Dampak Bencana Longsor Oleh: Herryal Zoelkarnaen Anwar Longsor sudah amat sering terjadi. Soemirat J. Semua itu sangat memungkinkan daerah dikategorikan berpotensi longsor di wilayah Indonesia. ekonomi. Kesehatan Lingkungan. dan lingkungan.DAFTAR PUSTAKA Depkes RI. Edisi V. Banyaknya pegunungan dengan lereng gawir curam serta kondisi lapisan tanah dan rentan akibat tingginya tingkat pelapukan batuan masih dipicu oleh intensitas curah hujan tinggi. kegiatan ekonomi. Jakarta. Namun. atau terletak di daerah yang memang rawan longsor. atau infrastruktur akibat bertambahnya jumlah penduduk dapat pula meningkatkan risiko terjadinya longsor. Pedoman Survey Perumahan dan Lingkungan. Slamet. Meningkatnya kebutuhan lahan untuk permukiman. Dirjen Pemberantasan Penyakit Menular dan Penyehatan Lingkungan Pemukiman Direktorat Penyehatan Air. Gadjah Mada University Press. Banyaknya pegunungan dengan lereng gawir curam serta kondisi lapisan tanah dan rentan akibat tingginya tingkat pelapukan batuan masih dipicu oleh intensitas curah hujan tinggi. -----------. Padahal longsor banyak yang terjadi adalah fenomena alam Indonesia karena geologi iklimnya mendukung. Namun. Diperlukan suatu komitmen yang kuat agar aktivitas ini tidak sampai memicu terjadinya bencana. -----------. Diberlakukannya otonomi daerah menyebabkan semakin meningkatnya aktivitas-aktivitas di daerah untuk meningkatkan pendapatannya. < p fenomena alam Indonesia karena geologi iklimnya mendukung.> Longsor dapat terjadi secara alamiah jika disebabkan oleh faktor-faktor alam dan dapat menimbulkan bencana jika merugikan manusia dari aspek sosial. . Petunjuk Teknis Pengendalian Pencemaran Ai : Bagi Petugas Pembinaan Kesehatan Lingkungan. mengakibatkan banyak korban. Perubahan tata guna lahan yang tidak terkontrol merupakan salah satu faktor yang dapat meningkatkan risiko terjadinya longsor. Yogjakarta. Lahan-lahan tersebut dapat saja berada di daerah yang sebelumnya dikategorikan stabil dan kemudian menjadi berkurang kestabilannya.

Pada saat ini sudah terdapat peta-peta inventori daerah rawan longsor yang dapat digunakan sebagai data dasar dalam pencegahan longsor walaupun umumnya yang tersedia masih dalam skala kecil. bilamana dan di mana longsor akan terjadi. yang mengakibatkan sembilan orang tewas dan menimbulkan kerugian lainnya. Pada bulan Mei yang lalu Puslit Geoteknologi-LIPI telah mengadakan Diklat Mitigasi Bencana Gerakan Tanah untuk aparat pemda kabupaten-kabupaten rawan bencana longsor di Jawa Tengah. Bencana longsor yang kerap melanda negeri ini memang harus dapat dikelola dengan baik. Semakin meningkatnya frekuensi longsor dan mengantisipasi kemungkinan yang akan terjadi selama periode musim hujan ini. Jika hal ini terjadi pada suatu lereng. Mitigasi merupakan suatu siklus kegiatan yang secara umum dimulai dari tahap pencegahan terjadinya longsor. Sumatera Utara. . Pada tulisan sebelumnya di Kompas (20 Februari 2003) telah disampaikan cara-cara mengelola bencana longsor secara umum. maka harus dikembangkan lagi menjadi peta dengan skala yang lebih detail. Di sini perlunya suatu sistem peringatan dini (early warning system) yang dapat memberikan indikasi jika akan terjadi longsor. Sungai Bohorok. Peringatan dini Tahap selanjutnya adalah kewaspadaan. maka dapat mengganggu kestabilannya sehingga pada kondisi tertentu dapat menyebabkan terjadinya longsor. Sistem peringatan dini yang efektif sebaiknya dibuat berdasarkan prediksi. yang menghebohkan karena begitu banyak yang tewas dan hilang. Bencana longsor yang terjadi sebenarnya dampaknya dapat direduksi. disusul kejadian di Kabupaten Kebumen yang mengakibatkan kerugian yang tidak sedikit. Agar peta-peta ini dapat lebih operasional hingga ke pedesaan. kemudian tahap waspada. seperti yang pernah berulang-ulang disampaikan oleh para ahli. Cara ini disebut mitigasi bencana. Materi-materi ini hendaknya disebarluaskan kepada masyarakat luas oleh instruktur yang berasal dari pemda sendiri. bahwa musim panas yang panjang dapat mengakibatkan terjadi rekahan-rekahan pada lapisan tanah. diperlukan penjelasan cara-cara yang dapat ditempuh dalam meminimalisir korban-korban serta kerugian-kerugian yang mungkin ditimbulkan oleh bencana longsor di masa datang. evakuasi jika longsor terjadi dan rehabilitasi. Peta-peta ini dapat digunakan dalam melindungi daerah rawan longsor dan meningkatkan kewaspadaan masyarakat dengan mengetahui kondisi tempat tinggalnya. pembuatannya dapat dengan melibatkan dinas-dinas yang terkait serta institusi pendidikan tinggi daerah.Berbagai bencana Pada awal musim hujan tahun ini bencana longsor terjadi di Cikalong Wetan. Sistem peringatan dini ini hendaknya dapat dibuat secara sederhana sehingga mudah diterapkan oleh masyarakat. Kabupaten Bandung. kemudian kembali lagi ke tahap yang pertama. terutama untuk lokasi dengan tingkat kerawanan tinggi. Pencegahan dan waspada adalah merupakan bagian yang sangat penting dalam siklus mitigasi ini. Dalam diklat ini disampaikan materimateri mulai dari pengenalan longsor itu sendiri hingga metoda-metoda mitigasinya. sebetulnya masyarakat sudah harus waspada. Pada musim penghujan rekahan-rekahan ini akan menjadi saluran masuknya air ke dalam lapisan tanah sehingga mempercepat terjadinya proses penjenuhan tanah. Jika saja masyarakat telah lebih waspada sebelumnya. Setelah dilanda kemarau yang panjang tahun ini. tentu kerugian yang diakibatkan oleh bencana seperti di Bukit Lawang beberapa minggu lalu dapat diminimalisir. Sosialisasi menjadi hal yang penting dalam pencegahan longsor. dan terakhir di Bukit Lawang. terutama pada daerah tandus. yang dapat dilakukan oleh lembaga riset atau perguruan tinggi.

tetapi juga masyarakat lainnya. Dengan demikian. perencanaan. DR Ir Herryal Zoelkarnaen Anwar MEng Peneliti Masalah Gerakan Tanah (Longsor). swasta. Pusat Penelitian Geoteknologi LIPI . yang diperlukan untuk memantau pergerakan yang terjadi pada lereng. terutama mereka yang juga memiliki kegiatan di daerah rawan bencana longsor. ataupun menyuplai data-data atau informasi yang dibutuhkan oleh daerah. Dengan cara ini maka penanganan masalah longsor dapat dilakukan secara komprehensif dan lebih efektif. program mitigasi ini tidak mungkin hanya dapat dilakukan oleh satu badan atau instansi saja mengingat luasnya wilayah Indonesia yang dikategorikan rawan longsor. Untuk itu diperlukan penyuluhan secara berkala kepada masyarakat. Oleh karena itu. maka pemdalah yang sebaiknya memegang peranan penting. dan masyarakat. akademis. yang mencakup aspek-aspek ilmu pengetahuan. Untuk itu diperlukan kolaborasi interaktif lintas sektoral antara sektor pemerintah pusat dan daerah. masyarakat diajak agar peduli terhadap bencana gerakan tanah dan selalu berusaha untuk meminimalisir dampaknya. mulai dari gubernur hingga ke aparat kepala desanya. dan kebijakan. institusi riset.Pada sistem peringatan dini ini hendaknya juga tercakup tindakan-tindakan yang harus dilakukan pada saat bencana datang. Sudah saatnya program mitigasi bencana longsor dikelola dan dikoordinir secara nasional untuk mereduksi dampak yang ditimbulkannya sebelum bencana-bencana selanjutnya datang. penyediaan tenaga ahli. karena longsor banyak terjadi di daerah. terutama bila longsor yang terjadi akan membahayakan permukiman atau jiwa manusia. Jadi. metoda mitigasi akan efektif jika masyarakat turut dilibatkan. Walaupun dikoordinir secara nasional. Mitigasi bencana longsor dapat berjalan efektif jika terdapat komitmen yang kuat di dalam masyarakat untuk secara bersama-sama meminimalisir dampak yang ditimbulkan oleh bencana longsor. Monitoring daerah rawan longsor merupakan unsur yang penting dalam menunjang sistem peringatan dini. Instansiinstansi di pusat dapat berperan sebagai konsultan yang memberikan pengarahan. Tidak hanya masyarakat yang berada di daerah rawan longsor.