Budidaya Singkong Darul Hidayah dengan teknologi Golden Harvest

Ketela pohon atau biasa disebut dengan singkong di Indonesia menjadi bahan pangan pokok setelah beras dan jagung. Dengan perkembangan teknologi sekarang ini, ketela pohon/singkong dijadikan bahan dasar pada industri makanan dan bahan baku industri pakan, selain itu digunakan pula pada industri farmasi. Pertumbuhan baik pada daerah yang memiliki curah hujan 1.500 – 2.500 mm/tahun, dengan temperatur minimal 10 o C, kelembaban udara optimal antara 60% – 65% dan membutuhkan sinar matahari untuk fotosintesis sekitar 10 jam/hari. Pengolahan lahan Gemburkan tanah dan buat bedengan dengan ukuran 1 x 2 meter, kemudian berikan pupuk kompos atau kandang ± 2 kg pada titik penanaman. Buat larutan Golden Harvest(2 liter : air max 400 liter) diamkan sebentar, kemudian berikan larutan Golden Harvest sebanyak 80 ml untuk setiap titik penanaman. Tahap ini diperlukan Golden Harvest sebanyak 2 liter per hektar. Kemudian biarkan selama 3 hari. Penanaman Sebelum ditanam, rendam bibit dengan larutan Golden Harvest ( 100 ml : air 10 liter) selama 3 – 4 jam. Tanam bibit singkong dengan kedalaman 1/3 bagian stek tertimbun tanah. Pemupukan Setelah 10 hari setelah tanam berikan campuran pupuk Urea sebanyak 35 kg, TSP 60 kg dan KCL 35 kg pada lahan 1 Ha. Asumsi bila 1 Ha lahan terdapat 5.000 pohon berarti 1 pohon diberikan campuran pupuk ± 30 gram. Usia 2 bulan, Berikan larutan Golden Harvest (2 liter Golden Harvest : air max 400 liter) disekitar perakaran ± 80 ml untuk setiap pohon. Tahap ini kebutuhan Golden Harvest sebanyak 2 liter/Ha. Pemberian Pupuk anorganik lanjutan pada umur tanaman 60 – 90 hari berupa campuran pupuk Urea sebanyak 70 kg dan KCL sebanyak 70 kg. Asumsi bila 1 Ha lahan terdapat 5.000 pohon berarti 1 pohon diberikan campuran pupuk ± 30 gram. Usia 4 bulan, Berikan larutan Golden Harvest (2 liter Golden Harvest : air max 400 liter) disekitar perakaran ± 80 ml untuk setiap pohon. Usia 6 bulan, Berikan larutan Golden Harvest (2 liter Agrobost : air max 400 liter) disekitar perakaran ± 80 ml untuk setiap pohon. Penyiraman

Kondisi lahan Ketela pohon dari awal tanam sampai umur + 4–5 bulan hendaknya selalu dalam keadaan lembab, tidak terlalu becek. Pada tanah yang kering perlu dilakukan penyiraman. Pengairan dilakukan pada saat musim kering dengan cara menyiram langsung akan tetapi cara ini dapat merusak tanah. Sistem yang baik digunakan adalah system genangan sehingga air dapat sampai ke daerah perakaran secara resapan. Pengairan dengan sistem genangan dapat dilakukan dua minggu sekali dan untuk seterusnya diberikan berdasarkan kebutuhan. Perhatian! Aplikasi Golden Harvest jangan bersamaan dengan pupuk kimia atau pestisida. Berikan tenggang waktu selama 3 hari

BUDIDAYA dan PENGEMBANGAN SINGKONG SEBAGAI KOMODITAS AGROINDUSTRI
PRAKATA Pengembangan prakarsa kemandirian bangsa harus didorong dengan cara mengembangkan berbagai potensi masyarakat, memanfaatkan berbagai sumber daya yang dimiliki dan mengoptimalkan hasil – hasilnya sehingga berbagai upaya dimaksud harus berujung dan bertumpu kepada kesejahteraan rakyat, dan kemakmuran daerah yang bersangkutan, berdasarkan sendi – sendi keadilan dan pemerataaan. Salah satu upaya untuk mencapai tujuan tersebut adalah pengembangan sektor AGROINDUSTRI, yang memang sudah merupakan ciri utama dan mayoritas kehidupan masyarakat di negara kita, dimana sebagian besar penduduknya bertempat tinggal di pedesaan dengan hidup mengandalkan dari sektor pertanian dan dapat mengoptimalkan lahan – lahan yang belum maksimal produksi sehingga apabila kegiatan – kegiatan tersebut tumbuh kembangkan oleh pemerintah daerah dan masyarakatnya, akan diperoleh beberapa keuntungan yaitu : 1. 2. 3. 4. 5. Menurunkan angka Urbanisasi Terbukanya lapangan kerja baru di daerah asal Termanfaatkannya lahan – lahan yang belum optimal produksi Meningkatnya kesejahteraan masyarakat petani Meningkatkan Pendapatan Asli Daerah

Optimalisasi lahan – lahan yang belum dan dalam rangka membangun agro bisnis dan agro industri yang terintegrasi sangat membutuhkan dukungan dari pemerintah, seperti yang dilakukan leh PEMPROV. Jawa Barat dengan mengeluarkan PERDA Propinsi Jawa Barat No. 1

tahun 2001 Tentang rencana Strategi Propinsi Jawa barat tahun 2001 – 2005, dimana didalamnya memuat aspek pemanfaatan lahan tidur secara optimal guna meningkatkan prouktivitas pertanian. PERSAINGAN GLOBAL AKAN BAHAN PANGAN Akibat dari penurunan produksi minyak bumi dan kenaikan harga minyak dunia yang semakin tinggi membuat banyak negara maju dan berkembang yang berusaha mencari sumber energi terbarukan berbahan dasar nabati seperti misalnya Bio Diesel dan Bio Ethanol. Produksi etanol dunia untuk bahan bakar diduga akan meningkat dari 19 Milyar liter ( 2001) menjadi 31 Milyar liter ( estimasi 2006). Beberapa Negara di Brasil, Amerika Serikat, Kanada. Uni Eropa dan Australia sudah menggunakan campuran 63% etanol dan 37% bensin. Walaupun beberapa negara maju telah meneliti kemungkinan menghasilkan biofuel dari bahan non-pangan namun dengan tersedianya teknologi pengolahan yang murah dan bahan baku pangan yang melimpah saat ini tentu saja para pelaku industri biofuel tidak akan membuang – buang waktu untuk menunggu realisasi dari penelitian tersebut. Dengan demikian maka secara otomatis kebutuhan akan bahan baku juga akan terdongkrak yang dapat berakibat terjadinya persaingan antara produsen bahan bakar dengan produsen bahan pangan dan ini tentu akan menyebakan kenaikan harga bahan pangan seperti yang telah terjadi pada Jagung, Gandum, CPO dan juga Singkong

I. AGROINDUSTRI SINGKONG SEBAGAI SOLUSI Indonesia sebagai negara agraris seharusnya dapat memanfaatkan momentum saat ini untuk mulai menggalakkan lagi sektor industri pertaniannya mengingat tingkat kesuburan tanah dan ketersediaan lahan yang sangat besar serta didukung pula oleh ektor tenag kerja yang melimpah. UNIDO (UN Industrial Development Organization) sudah sejak awal tahun 1980-an menerbitkan beberapa laporan tentang potensi singkong atau ubi kayu atau manioc, terutama di negara berkembang seperti di Indonesia yang memiliki lahan luas dan subur karena permintaan pasar produk singkong tersebut dalam berbagai bentuk, mulai dari bahan mentah, gaplek, tepung gaplek, tepung tapioka dan tentu saja sebagai bahan baku ethanol sangat tinggi Singkong cukup potensial untuk dikembangkan karena singkong merupakan tanaman yang sudah sangat dikenal oleh petani dan dapat ditanam dengan mudah. Singkong juga merupakan tanaman yang sangat fleksibel dalam usaha tani dan umur panen. Lahan untuk tanaman singkong tidak harus khusus, dan tidak memerlukan penggarapan intensif seperti halnya untuk tanaman hortikultura lainnya, misal sayuran. Ada lebih dari 30 jenis umbi-umbian yang biasa ditanam dan dikonsumsi rakyat Indonesia. Dibandingkan dengan padi, membudidayakan umbi-umbian itu jauh lebih mudah dan murah.

Umbi-umbian itu kemudian dapat diproses menjadi tepung. kebutuhan berbagai jenis industri yang memanfaatkan singkong sebagai bahan baku sangat besar karena singkong dapat menghasilkan hingga 14 macam produk turunan yang digunakan oleh industri makanan. Bentuk tepung juga mempermudah dan memperlama penyimpanan hingga dapat tahan berbulan-bulan. dalam bentuk tepung akan mempermudah pengguna mengolahnya menjadi berbagai jenis makanan siap saji dan menyesuaikannya dengan selera yang disukai. . kandungan karbohidrat umbi-umbian juga setara dengan beras. Dengan teknologi itu.7 mg Lemak 0. usaha skala kecil-menengah mampu menghasilkan tepung dengan kualitas yang tidak kalah bagus dibandingkan tepung terigu yang diproduksi perusahaan besar KADAR NUTRISI Kandungan Nutrisi pada Ubi Kayu ( per 100 gram ) Kalori 146 kal Air 62.3 gram Vitamin B1 0. Dalam bentuk tepung. Selain itu. industri farmasi. Di sisi lain.Sebagai contoh. Teknologi pengolahan umbi-umbian menjadi tepung sangat sederhana dan murah. umbi-umbian dapat difortifikasi dengan berbagai zat gizi yang diinginkan.2 gram Besi 0. bahkan hingga tahunan.5 gram Phosphor 40 mg Karbohidrat 34 gram Kalsium 33 mg Vitamin C 30 mg Protein 1. menanam ubi kayu secara intensif membutuhkan biaya hanya sepertiga dari biaya budidaya padi.06 mg Berat dapat dimakan 75 gram FLEKSIBILITAS HASIL PRODUK DAN KEMUDAHAN TEKNOLOGI PRODUKSI Berdasarkan pada hasil survey dan analisa pasar.

dan juga digunakan dalam beberapa industri bahan kimia. Kegunaan Sorbitol pada Beberapa Produk Toothpaste 45% Vitamin C 20% Food & Beverages 15% Pharmacy 5% Chemical Industry 5% Others 10% 2. China dan Amerika Serikat. industri bahan bangungan. 3. Korea. bahan makanan dan minuman. bahkan untuk pengolahan ethanol telah terbukti dengan adanya berbagai makanan dan minuman khas seperti Brem.industri kimia. dan banyak digunakan dalam pembuatan permen karet. MALTITOL. Dibandingkan dengan pemanis lain. DEXTROSE MONOHYDRATE. Teknik pengolahan singkong yang sangat sederhana bahkan sudah dikenal sejak zaman nenek moyang kita. vitamin C dan produk makanan. Sorbitol Bubuk. Sorbitol bubuk memiliki efek pendingin. dihasilkan dari proses kristalisasi dan tingkat kemurniannya sangat tinggi (lebih dari 99.Misalnya untuk Industri pengolahan Tepung tapioca dan produk turunannya yang disebut POLYOL. sedangkan dari segi teknologi pemanfaatan singkong sebagai bahan pangan ataupun sebagai bahan bakar bukanlah sebuah teknologi baru apalagi teknologi yang tidak terjangkau bagi bangsa kita. Sorbitol. 1. industri kertas dan Industri biofuel. dan digunakan sebagai humectant. . adalah monosaccharide polyhydric alcohol dan hexitol yang banyak digunakan pada produk kosmetik. SORBITOL BUBUK DAN MALTODEXTRINE. produk kosmetik.5%). pasta gigi. adalah gula rendah kalori yang memiliki rasa dingin dan manis. Jepang. produk farmasi. Arak dan berbagai macam olahan yang mengandung alkohol pada minuman tersebut sebagai hasil dari proses fermentasi dan atau destilasi SINGKONG SEBAGAI RAW MATERIAL KEBUTUHAN INDUSTRI Sebagai Raw Material ( Bahan Mentah ) singkong dibutuhkan oleh berbagai industri. termasuk SORBITOL. Produk ini banyak digunakan dalam industri produk konsumen dan farmasi di seluruh dunia sebagai bahan baku utama pembuatan pasta gigi. MALTOSE SYRUP. vitamin C. Tuak. Sorbitol Syrup. peralatan mandi. baik di dalam negeri maupun ke luar negeri dengan tujuan eksport Uni Eropa.

Jika dicampur dengan air dapat digunakan dalam pembuatan gula-gula. Berasa manis dan berbentuk cairan kental berwarna bening kekuningan. dihasilkan dari proses hidrolis parsial tepung dengan enzim. adalah sakarida D-glukosa yang dimurnikan dan berbentuk kristal. selain itu singkong dapat diolah menjadi Tepung. pengolahan serta harga yang relatif murah Ekspor singkong Indonesia dalam bentuk gaplek (keratan ubi singkong yang dikeringkan). Dextrose Monohydrate. larut dalam air dan mudah dicerna dalam proses metabolisme tubuh maupun fermentasi dengan ragi. D. Glucose Syrup. . Gula tepung dan Gula Cair ( Fruktosa & Glukosa ). Pemutih Kertas c. Saat ini industri yang berbahan baku terigu. maltose dan air. tetapi terbukti menimbulkan masalah baru yang tidak kalah pelik. 7. Maltitol. serta konsumen rumah tangga yang sudah tergantung terigu makin menjerit karena harga terigu yang terus melambung. Bahan ini digunakan untuk pembuatan permen. Campuran Bubur Kertas d. seperti gaplek Indonesia yang sangat terkenal di mancanegara. hasil hidrolis tepung yang terdiri dari unsure dextrose. Maltodextrine. Pakan Ternak HASIL OLAHAN PANGAN BERBASIS SINGKONG Memilih terigu menjadi alternatif pangan pokok. 5. Plastik Laminasi e. Perekat b. banyak digunakan dalam pembuatan makanan dan minuman bebas gula karena memiliki daya serap yang tinggi. ternyata bukan pilihan yang dapat menyelesaikan masalah. 6. Sebagai subtitusi dari tepung terigu maka perlu dilakukan sosialisasi dalam penggunaan bahan pangan pengganti yang dapat bersaing dengan gandum sebagai bahan dasar pembuatan makanan. hasil dari proses hidrogenasi maltose. baik industri besar maupun industri kecil.glukosa memiliki rasa manis. ataupun tepung tapioka cukup meyakinkan dan dapat bersaing. roti dan makanan olahan. Maltinol digunakan untuk membuat makanan dan minuman penderita diabetes.4. dextrin. tepung gaplek. Produk ini digunakan dalam pembuatan susu bubuk dan makanan olahan. Tepung singkong atau tepung tapioka mempunyai potensi sebagai bahan pengganti karena kemudahan dalam penanaman bahan baku. Cassava Chips dll. orang yang sedang menjalani diet dan untuk membuat makanan yang tidak merusak gigi Sebagai bahan baku industri non pangan a. berwarna putih. terutama di Uni Eropa.

ethanol (dalam bentuk murni ataupun campuran) relatif superior terhadap gasolin. Terdapat beberapa hal yang bisa dipelajari dari Brazil dalam implementasi bioethanol. serta distribusi bahan bakar bioethanol. Dari sisi teknik pembangkitan daya dan emisi gas buang. faktor ekonomi (keterbatasan eksplorasi yang berakibat pada suplai. Perlunya kerjasama yang erat dengan pihak industri otomotif untuk menyediakan kendaraan yang optimal bagi implementasi bahan bakar gasoline + ethanol 4. Perlunya diversifikasi sumber ethanol untuk menghindari penurunan kualitas tanah secara radikal 2. dan fluktuasinya). bila diimplementasikan dari hasil panen masing-masing jenis tanaman maka tanaman yang menghasilkan etanol dengan produktivitas tertinggi adalah tebu disusul dengan ubi kayu. ubi jalar. faktor polusi bahan bakar fosil yang merugikan lingkungan hidup. Perlu sinergi antar instansi serta antara pemerintah pusat dan daerah dalam rangka penyediaan bahan baku. pemrosesan. yakni: 1.HASIL OLAHAN SINGKONG SEBAGAI BAHAN BAKU BIOFUEL Dua ancaman serius yang muncul akibat ketergantungan terhadap bahan bakar fosil. Hal tersebut akan menjamin transisi ke arah bioenergy secara lebih mulus sambil menyiapkan secara lebih matang seandainya era penggunaan bioethanol 100% dipandang sudah tiba 3. sorgum. Implementasi bahan bakar bioethanol lebih baik dimulai dari pencampuran gasoline + ethanol. sweet sorgum. beet dan juga padi dengan efisiensi etanol yang tertinggi berasal dari jagung yang jumlahnya mencapai 400 liter per 1000 kilogram. Ini berarti emisi CO2 tahunan yang bisa dikurangi di Brazil adalah sekitar 12% bila menggunakan hipotesis tinggi (Riberio dkk. serta 2. Penggunaan bahan bakar ethanol (murni ataupun campuran dengan gasolin) diperhitungkan telah menekan emisi CO2 di Brazil dari tahun 1995-2010 sebesar 293 ton (hipotesis rendah) hingga 461 ton (hipotesis tinggi). Sumber etanol tidak hanya berasal dari tebu dan singkong melainkan juga bisa didapatkan dari jagung. Diikuti tetes tebu yang mencapai 250 liter per 1000 kilogramnya dan ubi kayu sejumlah 166. mau tidak mau memaksa umat manusia untuk memikirkan alternatif energi yang lebih terjamin pengadaannya serta ramah terhadap lingkungan. Namun. 5. 1997). yakni: 1. kentang.6 liter per kilogramnya. harga. Gasohol adalah salah satu alternatif yang memungkinkan transisi ke arah implementasi energi alternatif berjalan dengan mulus. bukan dari penggunaan bioethanol 100%. DATA – DATA TENTANG SUMBER BAHAN BAKU BIO ENERGI YANG TERDAPAT DI INDONESIA 1 TONBAHAN KANDUNGAN JUMLAH HASIL RENDEMEN .

300-18.800-26.000 2.600-4.600 – 20.500 16.800 1.000 1. TEKNOLOGI PERTANIAN Dengan semakin meningkatnya permintaan dan kebutuhan akan produk berbasis singkong maka permintaan dan kebutuhan akan bibit juga semakin meningkat. Sedangkan untuk ubi industri adalah     Adira 2 Adira 4 Malang 4 Malang 6 .BAKU Ubi jalar Ubi kayu Jagung Sagu Tetes Tebu GULA (KG) 150-200 250-300 600-700 120-160 500 BIOETHANOL (LITER) 125 166. yakni kelompok varietas ubi kayu untuk pangan dan untuk industri.900-37.5 % 16 % 40 % 9% 40 % ENERGI(KWH PER HA) 33.100-2.800-2.200-2.020 – 3000* 12.400 17.450 1.700 2.900 6. hal ini menyebabkan berbagai Institusi Penelitian dan Pengembangan dalam bidang Agrikultur terus menerima permintaan baik dalam bentuk bibit maupun sekedar referensi dan makalah penelitian.000 11.700 19.000-25.000 * JENIS TUMBUHAN Elaeis guineensis (kelapa sawit) Jatropha curcas (jarak pagar) Aleurites fordii (biji kemiri) Saccharum officinarum (tebu) Ricinus communis (jarak kepyar) Manihot esculenta (ubi kayu) *dengan penggunaan bibit unggul II. Saat ini tersedia 10 varietas ubi kayu di pasaran.6 400 90 250 PRODUKSI MINYAK(LITER PER HA) 3. Varietas untuk pangan adalah     Adira 1 Malang 1 Malang 2 Darul Hidayah. Kesepuluh varietas tersebut dikelompokkan menjadi dua.

6 gram per kilogram. bahkan terkadang hanya mencapai 20 – 25 ton /ha lahan tanam. *Singkong Mukibat tidak dimasukkan ke dalam varian tersendiri karena Singkong Mukibat sebenarnya hanyalah Singkong biasa dan Singkong Karet yang disambung menggunakan teknik okulasi. Bibit 3. Biaya garapan 5. sehingga sifat fisik tanah seperti infiltrasi dan drainase baik untuk pertumbuhan tanaman. Pupuk 4. Selain itu asam humik juga memegang peranan penting dalam menonaktifkan senyawa racun seperti Aluminium. serta biologi tanah. Bahan organik (kompos) yang ditambahkan ke dalam tanah berfungsi sebagai sumber unsur hara dan memperbaiki sifat fisik. Biaya Operasional lain TEKNIS DAN JENIS PEMUPUKAN Produksi singkong di Indonesia dapat meningkat dengan menambahkan bahan organik ke dalam tanah. Sedangkan singkong Darul Hidayah setelah melalui berbagai uji tanam atau diketahui dapat menghasilkan singkong segar sebesar 100 – 150 ton/ha lahan tanam. kimia. Biaya panen 7. Lahan 2. Sedangkan ubi jalar untuk industri mempunyai kadar patin atau kadar bahan kering sekitar 0.  UJ 5 dan UJ 3. Organisme tanah memanfaatkan bahan organik itu sebagai sumber energi. Biaya angkut 8. . Dengan menanam singkong Varietas unggul dapat meningkatkan efisiensi : 1. Varietas untuk pangan mempunyai tekstur umbi yang pulen dengan kadar HCN < 50 miligram per kilogram dan mempunyai rasa tidak pahit. organisme ini dapat mempertahankan struktur tanah. BIBIT TERBAIK SAAT INI Pengembangan singkong Darul Hidayah adalah merupakan jawaban dari persoalan dan rendahnya produktivitas dimana untuk jenis singkong konvensional biasanya hanya menghasilkan 40 – 50 ton singkong segar per hektar. Lalu melalui asam humiknya. Penyiangan rumput 6.

Sumedang.000 / 100 Kg. karet. Mereka secara khusus menanam singkong sebagai mata pencaharian pada lahan budidaya khusus dengan luas antara 1-4 ha. dan Kalimantan.000 per orang per hari. di beberapa sentra singkong.00 pagi s/d 13. Data dan Fakta diatas menunjukkan bahwa skema pemupukan yang disarankan adalah dengan menggunakan pupuk organik seperti kompos maupun kotoran hewan dan daun – daunan. terutama dalam bentuk gaplek. Sehingga jika bagian tanaman lainnya selain umbi dikembalikan lagi ke tanah. Berdasarkan pengalaman Pilot Project I yang dilakukan oleh bigcassava. tepung gaplek dan tepung tapioka. maka unsur hara yang hilang akibat proses produksi singkong ini sangat kecil. Dengan perawatan tanaman sekaligus lahan dengan teknik organik diharapkan produktivitas tanaman akan tinggi karena kebutuhan nutrisi tanah terpenuhi sekaligus menjaga matinya tanah yang disebabkan oleh „terkikis‟nya unsur hara oleh tanaman tersebut. setiap harinya seorang pengrajin mampu menghasilkan Chip singkong segar sebanyak 300 Kg. terutama di Sumatera. Garut. maka unsur hara yang hilang sebenarnya jauh lebih kecil daripada tanaman seperti padi dan jagung. TEKNIK PENGOLAHAN 1. Terlebih lagi Al-dd menjadi sangat beracun dan menurunkan produktivitas. lebih tinggi dibandingkan tanaman lahan kering lainnya seperti kelapa sawit. akar tanaman menjadi kurang berkembang. Tasik. banyak dialami petani di beberapa daerah di Jawa Barat. 6. Budidaya singkong juga dapat meningkatkan kegiatan ekonomi di daerah perkebunan. Apabila ampas dari proses pembuatan tepung juga dikembalikan. Bahkan seiring dengan meningkatnya harga secara stabil yang disebabkan oleh tingginya permintaan produk. Lahan umumnya terletak di lereng pegunungan berbatasan dengan lahan Kehutanan / Perhutani. GAPLEK . dan tidak dikembalikannya sisa-sisa tanaman juga menyebabkan menurunnya aktivitas organisme tanah. Sebagai akibatnya. BERKEBUN SINGKONG SEBAGAI MATA PENCAHARIAN Bahwa bertani singkong menguntungkan. Kurangnya pemberian bahan organik. dan jagung. Ciamis. angka ini dinilai layak mengingat masih rendahnya UMR di daerah yang tingkat biaya hidupnya juga rendah III. menyebabkan semakin banyak petani berdasi yang saat ini mulai membudidayakan singkong dengan luas tanam di atas 50 ha. dan menurunkan kemantapan struktur tanah sehingga tanah menjadi padat. 18.com. sampai Sukabumi dan Cianjur.Singkong merupakan tanaman yang menurut hasil penelitian Kanapathy (1974) menunjukkan bahwa unsur hara yang keluar dari siklusnya di tanah sebagai akibat dari proses pemanenan pada tanaman singkong. Sulawesi.00 siang akan memperoleh pendapatan sebesar Rp. mulai dari Kabupaten Purwakarta. Dengan demikian seorang tenaga kerja chips yang bekerja dari jam 07. Subang. dengan upah sebesar Rp.

Malaysia dan Afrika . PELLET Pellet dibuat dari umbi kering yang digiling dan dibentuk menjadi bentuk silinder dengan panjang sekitar 2 – 3 cm dan diameter sekitar 4 – 8 mm. di cacah dengan panjang kurang dari 5cm agar mudah disimpan di Silo ( tempat penyimpanan ) dan dikeringkan atau dijemur. halus dan stabil Pasta yang Lebih jernih . Menyita tempat lebih sedikit dibanding Gaplek sehingga mengurangi biaya transport dan penyimpanan. TEPUNG PATI SINGKONG Pati adalah salah satu substansi penting di dunia yang dapat diperbaharui dan merupakan sumber daya yang tidak terbatas. Singkong segar hanya dikupas. Pati dihasilkan dari biji – bijian atau umbi akar. namun pellet mempunyai kelebihan dibanding Gaplek yaitu : a. Singkong memiliki banyak karakteristik unggul sebagai bahan dasar Pati         Tingkat kemurnian yang tinggi Karakter Pengental yang sangat baik Rasa yang Netral Tekstur Merupakan bahan mentah yang murah sekaligus mengandung kadar Pati yang tinggi Mudah diekstrak dengan proses yang mudah dibandingkan dengan sumber pati yang lain sehingga layak untuk diproduksi dengan skala kecil dan kapital yang terbatas Lebih diminati oleh industri perekat karena membuat perekat lebih cair. Biasanya sampai di tempat tujuan pengiriman dalam bentuk utuh sementara sebagian dari Gaplek akan cenderung lembab dan rusak karena panas 1. kimia dan biologi dapat dikonversi menjadi beragam produk lain. Gaplek atau dried cassava chips adalah komoditi yang terkenal di dunia sebagai pakan ternak dengan kadar karbohidrat tinggi. kertas.Gaplek dapat dikatakan adalah singkong dalam bentuk potongan kecil yang telah kering sehingga masih dapat diproses menjadi berbagai produk turunan Singkong. tekstil. minuman. Proses ini mengurangi bobot sebanyak kurang lebih sebesar 20 % – 30 %. dicuci. biasanya sekitar 2 – 3 % dari berat umbi kering hilang selama proses ini. Kualitas lebih seragam b. c. 1. Diproses secara intensif di negara Thailand. perekat. Saat ini Pati digunakan sebagai bahan pangan. Metode produksinya sangat sederhana. farmasi dan bahan bangunan. Sebagian besar dari Pati digunakan sebagai bahan pangan namun dengan berbagai proses fisika.

2. Industri tapioka yang menggunakan peralatan full otomate ini memiliki efisiensi tinggi. sortasi juga dilakukan untuk memilih singkong berkualitas tinggi dari singkong lainnya. Pemarutan . full otomate yaitu industri pengolahan tapioka yang menggunakan mesin dari proses awal sampai produk jadi. Pati murni dapat digunakan secara langsung dalam memproduksi beberapa jenis makanan seperti Mi. panas dan atau agitasi mekanik hingga sifat ion. waktu lebih pendek dan menghasilkan tapioka berkualitas. tradisional yaitu industri pengolahan tapioka yang masih mengandalkan sinar matahari dan produksinya sangat tergantung pada musim.Pati Murni ( Native Starch ) Pati murni diproduksi melalui proses pemisahan secara alamiah tanpa penambahan zat ataupun kimiawi lain. b. semi modern yaitu industri pengolahan tapioka yang menggunakan mesin pengering (oven) dalam melakukan proses pengeringan c. Pengupasan dilakukan dengan cara manual yang bertujuan untuk memisahkan daging singkong dari kulitnya. Pati yang telah dimodifikasi ( Modified Starch ) Agar dapat digunakan untuk kebutuhan industri Pati Murni tadi diproses kembali mulai dari merubah pola granula sampai merubah bentuk dan komposisi dari amilase dan molekul amilopectin. I. Modifikasi tersebut bertujuan untuk memenuhi standar tertentu agar sesuai dengan karakteristik yang dibutuhkan industri. teknologi yang digunakan dapat dikelompokkan menjadi tiga yaitu a. merubah temperatur pasta. 3. Pencucian dilakukan dengan cara manual yaitu dengan meremas-remas singkong di dalam bak yang berisi air. yang bertujuan memisahkan kotoran pada singkong. PROSES PRODUKSI TEPUNG PATI 1. PRODUKSI TEPUNG PATI SINGKONG Pada industri tepung tapioka. Singkong yang kualitasnya rendah tidak diproses menjadi dan dijadikan pakan ternak. rasio kekentalan. Selama pengupasan. ketahanan terhadap asam. karena proses produksi memerlukan tenaga kerja yang sedikit.

hal ini membuat pengolahan singkong sebagai Pati dan Tepung sangat sesuai untuk negara berkembang dan industri rural 2. Pengeringan Hibrida Pengeringan dilakukan dengan cara menjemur selama 1 hari lalu ditambah alat bantu misalnya oven atupun dengan cara mengalirkan udara panas ke area pengeringan indoor c. kemudian diremas dengan menambahkan air di mana cairan yang diperoleh adalah pati yang ditampung di dalam ember. b. 5.Pemarutan bertujuan untuk memecah singkong agar lebih mudah diproses lebih lanjut 4. Pati yang dihasilkan ditampung dalam bak pengendapan. Pemerasan bubur singkong dengan saringan goyang (sintrik). Pada musim hujan penjemuran tidak mungkin dilakukan kecuali dibuat semacam „green house‟ yang didayagunakan sebagai „oven‟ b. Bubur singkong diletakkan di atas saringan yang digerakkan dengan mesin. Penjemuran Setelah endapan dikumpulkan. pada singkong ditambah lagi hasil terbaik dalam ekstraksi Pati Singkong dapat dihasilkan hanya dengan tambahan air. Pengeringan Proses pengeringan dapat dilakukan dengan beberapa teknik a. Pemerasan/Ekstraksi a. PROSES PENGOLAHAN SIRUP GLUKOSA . pati lalu dijemur di atas lembaran plastik atau tampah dari bambu untuk dijemur selama lebih kurang 48 jam hingga didapatkan MC ( moisture content ) = 14 % Teknik ini membutuhkan luasan lahan untuk menjemur yang sangat luas karena menggunakan sinar matahari untuk mengeringkan Pati. Pada saat saringan tersebut bergoyang. Pengeringan Mekanis Pengeringan dengan 100 % menggunakan mesin yang digerakkan oleh generator atau listrik Dalam hal ini proses ekstrak pati singkong jauh lebih sederhana karena hanya sedikit sekali substansi sekunder seperti misalnya protein. kemudian ditambahkan air melalui pipa berlubang. Pemerasan bubur singkong yang dilakukan dengan cara manual menggunakan kain saring.

Diluar kegunaannya sebagai bahan pangan dan farmasi ethanol telah menjadi alternatif bagi pengembangan BioFuel di berbagai negara berkembang. setelah melalui proses enzimatis. Proses produksi Sirup Glukosa dapat dibagi menjadi beberapa bagian    Likuifikasi Sakarifikasi Purifikasi ( Pemurnian ) Pati murni mengandung granula mikro yang mengandung struktur internal yang kompleks. LIMBAH . Proses ini disebut dengan Likuifikasi yang menghasilkan DEXTRIN yang akan diproses lebih lanjut 3. Bioreaktor sederhana skala 100 liter mampu mengkonversi 40 kg pati basah (kadar air 40%) menjadi 21-25 kg gula cair dalam 3 hari proses. Bahan baku untuk pengolahan gula cair tersebut berasal dari tepung tapioka kering. granula tadi dapat larut dalam air. Teknologi ini bahkan dapat dioperasikan oleh kelompok tani dengan mudah. dan proses konversi yang tidak optimal seperti pada produksi skala rumahan akan menghasilkan Karbon dalam jumlah besar sehingga dapat dikatakan bahwa BioFuel BUKAN sebuah solusi bagi Global Warming & Global Climate Change. PENGOLAHAN ETHANOL Ethanol diperoleh dari hasil fermentasi gula. selulosa atau hasil konversi pati.Pada suhu kamar. Semakin besar kapasitas peralatan. pada prakteknya Pati Singkong melalui kedua proses ini dengan sangat cepat dengan menggunakan jenis amilase yang stabil dalam suhu tinggi.Teknologi pengolahan singkong menjadi gula cair dalam skala pedesaan telah tersedia. Pada kondisi yang disebut dengan gelatin ini Pati dapat diperoses oleh enzim amilase. Namun jika dipanaskan hingga suhu 60 derajat celcius granula akan lumer dan RUPTURE ?. menghasilkan kenaikan viskositas ( kekentalan ) . bahkan dapat diolah dari pati yang basah sekalipun. antara lain karena :       Tidak beracun Tidak menyebabkan polusi udara atau kerusakan lingkungan )* Tidak menghasilkan GHG ( Green House gas ) seperti karbon )* Mempunyai nilai oktan yang lebih tinggi daripada minyak fosil Bahan mentah yang baik untuk kimia sintetis Ethanol mengurangi ketergantungan negara akan minyak bumi dan sebagai pendapatan non-migas )* NOTE : Deforestisasi akibat pembukaan lahan besar – besaran untuk menanam tanaman penghasil ethanol akan mengurangi penyerapan karbon. semakin ekonomis biaya produksinya.

Tenaga kerja yang dibutuhkan juga hanya sebatas tenaga borongan. penanaman dan panen. fleksibilitas dalam hal perawatan. sedangkan onggok (ampas) dapat digunakan sebagai sebagai bahan baku pada industri pembuatan saus.Pengolahan Singkong menjadi Pati ataupun produk turunannya dipastikan akan menghasilkan sisa produksi berupa limbah padat dan cair. Singkong juga tidak membutuhkan lahan khusus atau lahan yang spesifik bahkan singkong masih dapat tumbuh bahkandi daerah marginal walaupun dengan kompensasi produksi yang kurang maksimal Kemudahan penanaman tadi juga didukung oleh kemudahan dalammemperoleh bibit. Limbah cair dapat dimanfaatkan untuk pengairan sawah dan ladang. pemupukan. Daun singkong dapat juga digunakanan untuk fortifikasi limbah untuk pakan ternak karena daun singkong mengandung nilai protein yang cukup tinggi IV. campuran kerupuk. III. 1. Hal ini tentu akan sangat menghemat biaya operasional Bibit singkong jenis unggul saat ini sangat mudah didapatkan. obat nyamuk bakar dan pakan ternak. I. WEAKNESS Seperti yang telah diketahui. STRENGH Tanaman singkong merupakan tanaman yang dapat dikatakan tidakmemerlukan perawatan khusus seperti halnya tanaman holtikultura lain seperti sayuran. Angka 1 tahun sebelum menikmati return adalah waktu yang . Limbah berupa onggok ini masih dapat dimanfaatkan karena masih mengandung beberapa unsur nutrisi yang dibutuhkan tanaman dan ternak. Statistik mencatat secara rata – rata ROI ada diatas angka 100 %. selain itu limbah cair pengolahan tapioka dapat diolah menjadi minuman nata de cassava. 1. 1. II. ANALISIS SWOT 1. Untuk jenis singkong sambung dapat dibeli di daerah lampung dan garut sedangkan untuk jenis darul hidayah dapat dibeli di daerah sukabumi. Limbah padat seperti kulit singkong dapat dimanfaatkan untuk pakan ternak dan pupuk. dalam artian tenaga kerja hanya dibutuhkan pada saat – saat tertentu seperti pada masa pengairan. pemupukan dan jenis lahan. Return on Investment ( ROI ) untuk usaha budidaya singkong juga sangat tinggi. dengan mempertimbangkan suku bunga kredit sebesar 20 % per tahun maka kemungkinan untuk menggunakan kredit perbankan pun terbuka lebar. usaha agro kultur adalah usaha dimana return tidak dapat didapatkan dalam hitungan hari.

Ancaman hama terutama adalah babi hutan dan tikus yang termasuk sulit untuk dikendalikan.sangat wajar terjadi di bidang agro kultur. Perebutan bahan baku telah memicu kenaikan harga bahan baku di pasar singkong yang ditandai dengan kolapsnya beberapa pabrik pengolahan tapioka yang masih mempertahankan sistem purchasing gaya lama ( mempermainkan harga di tingkat petani) karena tidak mendapatkan suplai bahan baku. Solusi untuk hal ini telah melalui penelitian berbagai institusi terkemuka dan didapatkan kesimpulan bahwa pengembalian tanah yang turut terangkat bersama umbi adalah salah satu cara mempertahankan kekayaaan tanah disamping tentu perlunya teknik dan program pemupukan dalam kerangka jangka panjang. OPPORTUNITY Kebutuhan pasar singkong yang selama ini didominasi oleh pabrikan tapioka sehingga menurunkan bargaining power petani singkong sudah berakhir dengan meluncurnya trend pengolahan biofuel berbahan dasar singkong yaitu ethanol. 1. biasanya banyak teraliri melalui saluran irigasi V. Kenaikan harga hingga 50 % dan minimnya pasokan singkong telah membuat komoditas ini mengalami apresiasi dan kestabilan harga. namun menurut penelitian mampu menjaga unsur nutrisi tanah sehingga tanah tetap dalam kondisi subur dalam jangka panjang. 1. Sedangkan hama penyakit dan serangga pada tanaman singkong relatif sedikit dan dapat diatasi dengan sedikit pemakaian insektisida. Pemakaian sumur artesis ( bor ) juga dimaksudkan untuk mencegah residu pupuki kimia. Petani yang kurang mempunyai akses kepada informasi terkini tentang kondisi pasar tentu akan sangat mudah diprovokasi oleh tengkulak dan pengusaha. 1. KESIMPULAN . THREAT Ancaman terbesar terhadap usaha budidaya dan agroindustri singkong terletak pada permainan harga di tingkat petani. 1. namun angka ROI yang besar seharusnya dapat menutupi kelemahan dalam hal masa investasi. pestisida dan herbisida yang berasal dari lahan sawah dan pertanian yang dewasa ini sangat boros dalam penggunaan pupuk dan pembasmi hama. Singkong segar merupakan barang yang mudah rusak sehingga dibutuhkan pengolahan awal seperti pemotongan ( chip ) dan pengeringan sebelum pengiriman ke pasar ( kecuali untuk kebutuhan pasar tradisional ). Hal ini disebabkan karena ikut terangkatnya hara tanah pada saat panen. Sistem pertanian organik walaupun lebih memakan biaya. Singkong juga merupakan tanaman yang lama – kelamaan akan mengikis unsur hara pada lahan yang digunakan.

Panca Jaya Rahardja EASTERN AFRICA ROOT CROPS RESEARCH NETWORK F. Peningkatan produksi tanaman ubi kayu dapat dilakukan dengan pengusahaan secara perkebunan atau pengusahaan dalam skala besar dengan arah pengembangan di lahan-lahan marjinal dan teknologi yang dapat meningkatkan hasil per tanaman ubi kayu Dengan teknik pengolahan yang sederhana dapat memenuhi kebutuhan dari hulu hingga hilir Belum terpenuhinya kebutuhan pasar dan murahnya teknologi dalam produksi berbahan baku singkong seharusnya dapat dimanfaatkan sebagai bidang usaha yang mampu menghidupi semua kalangan dari hulu hingga ke hilir.A. Fleksibilitas dan beragamnya produkturunan juga memungkinkan adanya persaingan yang sehat di kalangan petani dan produsen barang berbahan dasar singkong REFERENSI :                           Penelitian dan Wawancara di lapangan dengan pelaku usaha. Denmark Bloomberg RFA Publications The Royal Society Oxfam International .Singkong layak dijadikan komoditas Agro Industri Dalam upaya penyediaan bahan baku untuk mengimbangi kebutuhan industri pengolahan.O International Institute of Tropical Agriculture. Malang International Society for Horticultural Science. petani dan industri Institut Pertanian Bogor Institut Teknologi Bandung Universitas Gadjah Mada Universitas Brawijaya Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia Balai Penelitian Tanaman Kacang –Kacangan dan Umbi – umbian. Amerika Serikat International Starch Institute. Belgia · Warta Penelitian dan Pengembangan Pertanian Sinartani Kompas Cyber Media Majalah Trubus Harian Bisnis Indonesia Harian The Jakarta Post Majari Magazine PT. Energi Kreatif Indonesia PT. Nigeria Penn State University. usaha yang perlu diperhatikan terutama adalah peningkatan produktivitas singkong dengan masukan teknologi budidaya yang tepat.

Perbanyakan tanaman dapat dilakukan dengan stek dari batang singkong tua. . protein. tela belada (Madura). Di beberapa daerah. zat besi. B1 dan C. fosfor. singkong (Manihot utilissima) dikenal dengan berbagai nama. Umbi singkong juga dikenal sebagai makanan pokok di daerah tertentu. rawat selama tunas mulai muncul jangan ada rumput disampingnya agar unsur hara tanaman khusus untuk tanaman singkong 4. antikanker. semua jenis pohon singkong dengan jarak 0. Bukan hanya umbinya yang memiliki rasa yang khas. dan amilum. biarkan tumbuh yang penting unsur sinar matahari maksimal tidak ada tumbuhan yang menghalangi . dan jangan kebalik batang bibitnya yang tua dibawah 3. Tanam bibit . Daun mengandung vitamin A. kasapen (Sunda). Singkong adalah tanaman yang sudah sangat melekat dengan rakyat Indonesia. Pada umur 4 bulan diberi pupuk kandang tambahan agar lebih maksimal tumbuhnya terutama daun . 2. yang penting sampah daun . 6. lame kayu (Makassar). Tumbuhan yang berasal dari Amerika Tropis ini banyak ditanam di pekarangan. antitumor.Cara menanam Singkong dengan hasil maksimal banyak petani yang belum memahami cara menanam singkong dengan hasil maksimal . maksudnya nanti pada saatnya dapat digunakan sebagai pupuk murah Buat lajur aliran air diantara gundukan agar air tidak merendam tanah gundukan . oleh karena itu saya berikan tip sebagai berikut : 1.75 Cm . Menurut pakar tanaman obat. Persiapan lahan Lahan harus dicangkul dengan sistem tanah digundukan seperti mau menanam cabai tetapi isikan didalam tanah gundukan dengan sampah kering atau rumput atau batang padi yang sudah dipanen atau semua dauan daunan kering apa saja . sehingga ada jarak jangan terlalu rapat . kalsium. Tanaman singkong sangat mudah tumbuh. Umur 10 bulan sampai 1 tahun sudah bisa dipanen dengan hasil luar biasa . namun daun singkong pun bisa disulap menjadi sayuran yang sangat nikmat. Bagian yang umum dipakai pada tanaman ini adalah daun dan umbi. seperti ubi kayee (Aceh). Umbi singkong memiliki kandungan kalori. tanggul. dan menambah napsu makan. buktikan !! Cara menanam dan 7 menfaat tanaman singkong bagi kesehatan. tela pohong (Jawa). hidrat arang. kalori. lemak. Prof Hembing Wijayakusuma. bisa dikatakan demikian karena singkong sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. jaga agar bibit terpenuhi unsur air tetapi tidak sampai basah terendam 5. efek farmakologis dari singkong adalah sebagai antioksidan. dan lain-lain. ataupun sawah. pangala (Papua). kalsium. vitamin B dan C.

Lakukan dua kali sehari. 100 gram batang singkong. Lalu disaring dan diminum airnya sebanyak 200 cc. lemak. 4. tanaman singkong memiliki berbagai khasiat sebagai obat. Setelah diaduk.000 cc air hingga tersisa 400 cc. dan kalsium oksalat. 2. Mengatasi luka bernanah Batang singkong segar ditumbuk lalu ditempelkan pada bagian tubuh yang sakit. Lalu tambahkan madu dan diminum. satu batang sereh. dihaluskan dan ditambahkan air secukupnya. Lalu disaring dan diminum airnya menjelang tidur. 25 gram kencur. 30 gram jali yang telah direndam hingga lembut direbus dengan 800 cc air hingga tersisa 400 cc. Untuk luka garukan. diblender dengan menambahkan air secukupnya. dan lima butir angco yang telah dibuang bijinya. Airnya didiamkan beberapa saat hingga patinya mengendap. luka. dan bisa meningkatkan stamina. singkong diparut lalu ditempelkan pada bagian yang sakit dan diperban. Selain sebagai makanan. 7. Persiapan lahan . Obat cacingan 60 gram kulit batang singkong dan 30 gram daun ketepeng cina direbus dengan 600 cc air hingga tersisa 300 cc. rabun senja. Di antaranya obat rematik.fosfor. 3. Mengatasi rematik bisa dilakukan dengan pemakaian dalam dan pemakaian luar. ramuan dioleskan pada bagian tubuh yang sakit. 5. Pada pemakaian luar. demam. 60 gram batang pohon singkong. dan kapur sirih secukupnya. Pada pemakaian dalam. dan zat besi. Lalu. cacingan. singkong diparut lalu diperas. mengandung tannin. sakit kepala. sebanyak lima lembar daun singkong. beri-beri. diare. Lakukan dua kali sehari. Mengatasi beri-beri 200 gram daun singkong dimakan sebagai lalap. 1. disentri. Sementara kulit batang. Ramuan disaring dan diminum airnya sebanyak 200 cc. enzim peroksidase. 1. hidrat arang. Obat luka karena terkena benda panas. Berikut adalah cara budidaya atau menanam singkong. Mengatasi diare tujuh lembar daun singkong direbus dengan 800 cc air hingga tersisa 400 cc. Untuk meningkatkan stamina 100 gram singkong. 15 gram jahe merah. 6. glikosida. Lakukan dua kali sehari. Mengatasi sakit kepala. lalu patinya dioleskan pada bagian yang luka. disaring dan diminum airnya sebanyak 200 cc. dan 15 gram jahe direbus dengan 1. Sebagai obat demam. protein. daun singkong ditumbuk lalu digunakan untuk kompres.

rawat selama tunas mulai muncul jangan ada rumput disampingnya agar unsur hara tanaman khusus untuk tanaman singkong 4. Letak Rumah . Tanam bibit semua jenis pohon singkong dengan jarak 0. 6. maksudnya nanti pada saatnya dapat digunakan sebagai pupuk murah Buat lajur aliran air diantara gundukan agar air tidak merendam tanah gundukan .blogspot. Sebuah rumah sehat tidak harus merupakan rumah yang besar. 2. Pemeliharaan Jaga agar bibit terpenuhi unsur air tetapi tidak sampai basah terendam. dan jangan kebalik batang bibitnya yang tua dibawah 3. Rumah tradisional acap kali dapat memenuhi selera orang – orang serta kegiatan yang mereka lakukan justeru biasanya lebih cocok dengan cuaca setempat. sehingga ada jarak jangan terlalu rapat . Rumah yang memenuhi syarat – syaraat kesehatan justeru menguntungkan kesehatan orang yang bersangkutan.html#ixzz1zyqvDcLj SATUAN PENYULUHAN RUMAH YANG SEHAT. biarkan tumbuh yang penting unsur sinar matahari maksimal tidak ada tumbuhan yang menghalangi . yang penting sampah daun . Pada umur 4 bulan diberi pupuk kandang tambahan agar lebih maksimal tumbuhnya terutama daun .Lahan harus dicangkul dengan sistem tanah digundukan seperti mau menanam cabai tetapi isikan didalam tanah gundukan dengan sampah kering atau rumput atau batang padi yang sudah dipanen atau semua dauan daunan kering apa saja .com/2011/11/cara-menanam-dan-menfaat-singkongbagi. 5. Umur 10 bulan sampai 1 tahun sudah bisa dipanen Read more: http://konsultasisawit.75 Cm . PEMBUANGAN SAMPAH DAN PEMBUANGAN TINJA Materi Penyuluhan 1 Perumahan Yang Sehat Rumah adalah pusat kehidupan keluarga. lakukan penyiangan jika sudah ada gulma.

rumah yang sehat adalah mempunyai : 1. . namun juga cukup aman dari gangguan debu. Tata ruang Disediakan cara tersendiri untuk membuang air limbah atau mungkin untuk menyirami tanaman – tanaman di kebun. Dekat dengan air bersih. 5. Misalnya tidak didirikan di dekat sampah – sampah yang dikumpulkan atau yang dibuang di situ. Pelindung terhadap binatang – binatang buas dan menempatkan binatang – binatang piaraan ke dalam kandang khusus sekurang – kurangnya 10 meter dari rumah. 3. Binatang piaraan dikandangkan. Ruangan yang cukup sehingga penghuninya tidak terlalu padat. 2. Dekat sarana pembersihan 4. Di tempat di mana air hujan dan air kotor tidak menggenang. Jarak kurang lebih 10 meter dari tempat pembuangan sampah. serangga serta binatang lainnya. Sampah padat dibuang dengan cara khusus. Hal ini perlu agar dapat memperkecil bahaya kebakaran terutama bagi anak – anak. 3. Paparan sinar matahari juga perlu diperhatikan. Jadi secara umum. Secara umum : 1. Pintu dan jendela dalam posisi yang tepat.Letak rumah yang didirikan amat penting artinya bagi kesehatan. Tempat khusus untuk memasak yang menyediakan lubang atau saluran pembuangan asap di atap rumah. Ruangan Cukup luas untuk ditempati. tikus. Mempunyai tempat untuk mandi dan mencuci pakaian serta alat – alat rumah tangga lainnya dengan limbah rumah tangga yang digunakan untuk menyirami tanaman di halaman atau di kebun. Mempunyai tempat khusus untuk menyimpan makanan dan minuman yang dapat diraih secara mudah. terutama saat mereka sedang tidur. 4. Pagar rumah untuk mencegah masuknya binatang dari luar. 2. Ventilasi Rumah sebaiknya dibuat sedemikian rupa agar udara segar dapat masuk ke dalam rumah secara bebas.

ubin. Materi Penyuluhan 2 Pembuangan Sampah Yang Benar Setiap rumah tangga menghasilkan sampah yang berasal dari memasak. Dinding rumah dengan permukaan lembut dan datar serta tidak ada lubang – lubang atau pecah – pecah sehingga mudah dibersihkan. atau mata air maka bila meminum air tersebut bisa terjadi diare. menyapu. sisa makanan. lalat. Jendela yang memungkinkan udara segar masuk ke dalam ruangan sehingga udara kotor atau asap yang berada di dalam rumah segera terbawa keluar. Bila mencemari sungai. kecoak dan binatang lainnya untuk mendatangi. Tempat – tempat terlindung guna menyimpan barang – barang atau apapun yang sekiranya tidak perlu diambil atau dilihat anak – anak. padahal binatang – binatang itu membawa bibit penyakit yang ditularkan kepada manusia.6. 1. sumur. Lantai yang terbuat dari kayu. 2. plester atau lainnya sehingga orang yang berjalan di atasnya tidak seperti berjalan di atas tanah terbuka dan mudah dibersihkan. Menimbun sampah dalam lubang tanah. . bambu. 7. Lantai dan dinding harus aman 1. Bila anak – anak yang mempunyai luka – luka pada bagian tubuhnya dan sedang bermain – main sampah maka dapat saja makin parah terinfeksi. Letaknya di dataran rendah bukan di bukit. 2. Penyakit – penyakit yang disebabkan oleh sampah. Bila berceceran begitu saja maka mendatangkan bahaya. danau. Sampah berceceran merangsang tikus. membersihkan dan hasil kerja lainnya. Terletak di luar daerah pemukiman dan kurang lebih 20 meter dari rumah terdekat.

2. sungai. 5. Bila orang –orang membuang sampah di dekat sungai. Bila tidak ada lubang sampah 1.3. Sampah dari tumbuh – tumbuhan ditimbun terpisah dengan sampah lain (bila mungkin campurlah sampah itu dengan tanah agar menjadi kompos). Terdapat pagar di sekelilingnya. Bicarakan bersama masyarakat. Yakinkan sampah itu benar – benar dibuang atau dikumpulkan dalam sebuah lubang. 2. Timbunlah sampah dalam lubang yang berjarak cukup aman dari pemukiman penduduk. Bakarlah tiap minggu sekali. atau mata air. 4. Kurang lebih 10 meter dari sumur. atau mata air atau dibuang ke parit kemudian mengalir ke dalam sungai maka perlu dibicarakan bersama tokoh masyarakat dan pemuka masyarakat. Jika penuh ditutup dengan tanah setinggi 2 – 3 cm. sumur. 3. 6. . Saran lain : 1.

Bila orang berak di dekat sungai atau sumber air lainnya maka air tersebut akan tercemar. 5. kolam dan sebagainya). Dijaga kebersihannya. danau. Kebersihan selalu dijaga yaitu lantai dan dinding penutup kakusnya selalu dicuci setiap kali dipakai. . dan hewan lainnya. Ciri – ciri sebuah kakus yang digunakan secara baik : 1. Itulah sebabnya setiap keluarga harus mempunyai kakus atau WC untuk keperluan masing – masing keluarga. Mempunyai penutup yang terbuat dari bahan yang kuat seperti beton atau kayu. 2. dan penutup ini mempunyai lubang yang memungkinkan tinja dan air dapat melewatinya ke bawah secara mudah. lalat. burung dan binatang lainnya. murah dan mudah pula diperbaiki. Semua anggota keluarga menggunakannya.Materi Penyuluhan 3 Pembuangan Tinja : Kakus Orang yang terkena diare. kolera dan infeksi cacing biasanya mendapatkan infeksi ini melalui tinja. maka orang seharusnya tidak membuang tinja di tempat – tempat yang mudah disentuh manusia. Lubang kakus selalu ditutup bila kakus tersebut sedang tidak digunakan. seperti halnya sampah tinja juga mengundang kedatangan lalat. 4. mata air. Syarat – syarat kakus yang benar : 1. Terletak di dataran rendah dan jarak kurang lebih 20 meter dari sumber air (sungai. Mempuyai dinding dan atap yang terbuat daari bahan yang mudah didapatkan. Tandon penampung tinja sedalam kurang lebih 1 meter. sumur. Guna mencegah penularan penyakit yang disebabkan oleh tinja. Lalat yang hinggap di atas tinja yang mengandung kuman – kuman dapat menularkannya lewat makanan yang dihinggapinya. 2. 3. sediakan ember dan sapu dalam kakus. 3.

yang tidak lain diakibatkan oleh aktifitas manusia. Bahan – bahan yang dibutuhkan untuk membersihkan diri selalu tersedia setiap saat.perilaku ramah lingkungan. Kita semua secara sadar atau tidak sadar adalah penyumbang cukup besar terhadap kerusakan bumi. krisis air bersih dan lain-lain. Bencana alam yang sering terjadi dan pemanasan global (Global Warming) atas kerusakan – kerusakan lingkungan di bumi yang terjadi adalah karena tingkah laku manusia yang tidak memperhatikan pelestarian Lingkungan. dan lain sebagainya. menggugah kesadaran manusia pada umumnya agar bertanggung jawab terhadap pelestarian lingkungan. pencemaran lingkungan karena limbah industri dan rumah tangga. perusakan hutan karena penebangan liar. Isu perubahan iklim saat ini merupakan isu yang perlu mendapat perhatian serius. misalnya air. Perilaku masyarakat yang selalu hanya memikirkan kepentingan masing-masing tanpa memperhatikan dampak lingkungan akan merugikan manusia sendiri baik untuk generasi sekarang maupun generasi mendatang. tissue. Media cetak maupun media elektronik. konversi hutan yang merusak lingkungan. Dalam rangka mengendalikan kerusakan lingkungan. sabun dan gayung. panas yang sangat menyengat. IAI Tuesday. musim hujan yang drastis tak berhenti-henti menyebabkan banjir dimana-mana. Di Indonesia sendiri. kita melihat. penyakit dimana-mana. Isu pemanasan global menjadi semakin penting belakangan ini.4. dan juga menggugah masyarakat luas untuk ber. dan mendengar mengenai kerusakan lingkungan. Salah satu strategi yang dapat dijalankan untuk mengurangi dampak tersebut adalah dengan memperhatikan prinsipprinsip pelestarian lingkungan di dalam setiap kegiatan baik kegiatan yang ada kaitannya dengan bangunan maupun kegiatan yang dimulai harus dimulai dari budaya hidup kita sehari-hari dan bagaimana kita kita menciptakan dan memelihara rumah dan lingkungan sehat. Penyuluhan "Rumah dan Lingkungan Sehat" Written by Dr Wilhelmus Hary Susilo. krisis air bersih. maka kita harus bertanggung jawab terhadap kerusakan lingkungan alam dan berusaha untuk mengendalikannya. Dengan alasan tersebut maka Kami dosen-dosen Fakultas Teknik UPI YAI dalam menjalankan salah satu Tri Dharma Perguruan Tinggi maka kami merasa perlu berbagi pengetahuan dalam rangka . efek itu sudah sangat terlihat seperti perubahan cuaca yang tak menentu. Hal ini disebabkan oleh memburuknya kondisi lingkungan di sekitar kita. 10 May 2011 15:35 Dampak pemanasan global atau kerusakan lingkungan patut menjadi perhatian khusus kita semua. karena berdampak pada seluruh aspek kehidupan manusia dimuka bumi ini. 5. Tandon kakus dapat dikosongkan bila tinja di dalamnya sudah penuh atau tandon berikutnya dapat dibuat bila tandon pertama penuh. gelombang laut pasang di daerah Jakarta Timur dan dekat Bandara. seperti pencemaran udara karena kendaraan bermotor. sadar pentingnya lingkungan sehat.

3. Selasa.mengendalikan kerusakan lingkungan yang semakin hari dirasa semakin tambah parah. dan menciptakan lingkungan sehat. dengan pertanyaan. Adapun untuk tahap awal. Tahap III : Penyuluhan “Budaya Hidup Ramah Lingkungan” dan Workshop “Rumah dan Lingkungan Sehat” Program Kegiatan tersebut diatas akan dilakukan secara bertahap dan berkesinambungan dan sasarannya adalah warga Kelurahan Paseban. kami akan mengadakan Penyuluhan dengan topik “RUMAH DAN LINGKUNGAN SEHAT” Tujuan dari diadakannya penyuluhan ini adalah sebagai partisipasi dosen dalam menjalankan salah satu Tri Dharma Perguruan Tinggi yaitu Pengabdian Kepada Masyarakat. kondisi sistem drainase dan buangan limbah serta standar kelayakan rumah sederhana. Kami dari Fakultas Teknik UPI YAI mempunyai program Pengabdian Kepada Masyarakat dengan tema besar “Community Fakultas Teknik UPI YAI PEDULI LINGKUNGAN” yang akan diadakan di Kelurahan Paseban. Dokumentasi pelaksanaan kegiatan akan ditampilkan pada gambar berikut ini: . Waktu dan tempat pelaksanaan penyuluhan dilaksanakan pada. Tahap II : Workshop “Aksi Penanaman di Wilayah Kelurahan Paseban”. Kecamatan Senen. dan kepedulian untuk menciptakan Rumah dan Lingkungan Sehat. kondisi lingkungan. Tahap I : Penyuluhan dengan topik “Rumah dan Lingkungan Sehat” (Tanggal 21 Desember 2010) 2. Kegiatan berlangsung dengan mendapat perhatian dengan antusias yang cukup tinggi dari warga Kelurahan Paseban. Jakarta Pusat . terdiri dari beberapa sub tema : 1. 21 Desember 2010 di ruang Pertemuan Kelurahan Paseban.pertanyaan dari pihak warga yang berkait dengan aspek permasalahn yang dihadapi oleh warga yang meliputi: kondisi rumahnya. mahasiswa dan para siswa SMA. kondisi permasalahan pergerakan sirkulasi udara.

00 – 17. program penanaman pohon.T. Akhirnya dengan semangat dosen. Informasi-informasi tentang pemeliharaan kesehatan terutama tentang rumah sehat menunjang upaya preventif dan promotif bagi klien. kulit mengering dan memerah. penyuluhan “Budaya Hidup Ramah Lingkungan” dan Workshop “Rumah dan Lingkungan Sehat” dan program konsultasi desain gratis tentang rumah sehat. Kulon Progo Latar Belakang Berdasarkan hasil pengkajian pada keluarga Ny. .Gambar: Pelaksanaan kegiatan Penyuluhan tahap pertama. Dengan memperhatikan animo warga Paseban yang begitu antusias dalam menerima kami.I. 25 Feb 2009 : Pukul 17.W menderita gatal-gatal pada daerah selengkangan dan perut bawah. kami berharap dapat meningkatkan kesadaran masyarakat luas dalam menjaga hunian dan lingkungannya yang ramah lingkungan dan berkelanjutan. Kab.30 WIB : Rumah Ny. ternyata diketahui bahwa An. tetapi keadaannya sekarang belum membaik. maka akan dilanjutkan dengan pelaksanaan program 2011 yang lain yaitu.T tentang rumah sehat perlu untuk disampaikan. Lingkungan rumah Ny. : Pemeliharaan kesehatan Tujuan Umum Setelah mengikuti penyuluhan selama 1 x 30 menit keluarga Ny. Galur. . T mampu memahami tentang rumah sehat. Dukuh IX (Jalan) Desa Banaran. Keluarga belum sepenuhnya paham mengenai cara memlihara lingkungan rumah agar bersih dan sehat.T dan keluarga : Rabu. Amd. yang secara prinsip telah mendapat dukungan dari Institusi dan pihak kelurahan Paseban.Kep Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan Sasaran Hari/ Tanggal Waktu Tempat : Rumah Sehat : Ny.T tamapk kotor dan tidak terpelihara dan barang-barang tidak tertata rapi. T di Dukuh IX (Jalan).dosen muda dari Fakultas Teknik UPI Y. Oleh karena itu pendidikan kesehatan kepada keluarga Ny.A. SATUAN ACARA PENYULUHAN RUMAH SEHAT Diposkan oleh Rizki Kurniadi. Kec.

Menjawab salam .P dan keluarga diharapkan dapat menjelaskan tentang : 1.Memberi salam . Ciri-ciri kakus yang dugunakan secara baik Metode Ceramah dan diskusi Media Lembar balik. Secara umum Rumah Sehat 4. Syarat-syarat kakus yang benar 6. leaflet Proses pelaksaaan No 1 Pendahuluan . Syarat Rumah yang baik 3.Menyimak 5 menit Kegiatan Respon peserta waktu .Tujuan Khusus Setelah mengikuti penyuluhan selama 1 x 30 menit Ny. Sanitasi (Jamban) 5.Menyampaikan pokok bahasan . Syarat Rumah yang baik 3. Pengertian Rumah Sahat 2. Syarat-syarat kakus yang benar 6. Secara umum Rumah Sehat 4. Pengertian Rumah Sahat 2. Sanitasi (Jamban) 5. Ciri-ciri kakus yang dugunakan secara baik Kisi-kisi Materi 1.

: a.. alat bantu/media.Menyimak . Hasil penyuluhan : memberi pertanyaan pada keluarga .Evaluasi .Melakukan apersepsi 2 Isi Penyampaian materi .Menyimak . apa saja ciri-ciri kakus yang digunakan secara baik? .. proses penyuluhan.Menyampaikan tujuan ..Kesimpulan .Diskusi . pengorganisasian... Kegiatan : jadwal. Apa pengertian dari rumah sehar? b. sebutkan secara umum rumah sehat ? d. Bagaimana syarata kakus yang benar? e. Apa saja syarat dari rumah yang baik? c. tempat.Memperhatikan 20 menit 3 Penutup ....Memberikan salam penutup -Menyampaikan jawaban -Mendengarkan -Menjawab salam 5 menit Setting Tempat Duduk berhadapan Evaluasi 1. 2.

Slamet.Referensi Depkes RI. 2. Jarak kurang lebih 100 meter dari tempat pembuangan sampah. Soemirat J. Paparan sinar matahari juga perlu diperhatikan. Ruangan Cukup luas untuk ditempati. Misalnya tidak didirikan di dekat sampah – sampah yang dikumpulkan atau yang dibuang di situ. SKep Pengertian Rumah Rumah adalah pusat kehidupan keluarga. Petunjuk Teknis Pengendalian Pencemaran Ai : Bagi Petugas Pembinaan Kesehatan Lingkungan. Yogjakarta. Jakarta. Tata ruang . Sebuah rumah sehat tidak harus merupakan rumah yang besar. Secara umum : 1. 2002. Pedoman Survey Resiko Pencemaran Sumur Gali MATERI PENYULUHAN RUMAH SEHAT Oleh : MITRA ELITA. Kesehatan Lingkungan. Edisi I. Edisi V. Dekat dengan air bersih. 1993. -----------. 3. Dirjen Pemberantasan Penyakit Menular dan Penyehatan Lingkungan Pemukiman Direktorat Penyehatan Air. Dekat sarana pembersihan 4. Letak Rumah Letak rumah yang didirikan amat penting artinya bagi kesehatan. Pedoman Survey Perumahan dan Lingkungan. -----------. Di tempat di mana air hujan dan air kotor tidak menggenang. Rumah tradisional acap kali dapat memenuhi selera orang – orang serta kegiatan yang mereka lakukan justeru biasanya lebih cocok dengan cuaca setempat. Gadjah Mada University Press. Rumah yang memenuhi syarat – syaraat kesehatan justeru menguntungkan kesehatan orang yang bersangkutan.

Pintu dan jendela dalam posisi yang tepat. Ruangan yang cukup sehingga penghuninya tidak terlalu padat. 5. 2. ubin. Ventilasi Rumah sebaiknya dibuat sedemikian rupa agar udara segar dapat masuk ke dalam rumah secara bebas. bambu. plester atau lainnya sehingga orang yang berjalan di atasnya tidak seperti berjalan di atas tanah terbuka dan mudah dibersihkan. rumah yang sehat adalah mempunyai : 1. Hal ini perlu agar dapat memperkecil bahaya kebakaran terutama bagi anak – anak. Jendela yang memungkinkan udara segar masuk ke dalam ruangan sehingga udara kotor atau asap yang berada di dalam rumah segera terbawa keluar. 4.Disediakan cara tersendiri untuk membuang air limbah atau mungkin untuk menyirami tanaman – tanaman di kebun. 8. Lantai dan dinding harus aman 1. Seyogyanya jalan-jalan masuk cahaya luasnya . apabila cahaya matahari didalam rumah kurang maka merupakan tempat yang baik untuk berkembangnya bibit-bibit penyakit. Lantai yang terbuat dari kayu. Binatang piaraan dikandangkan. Tempat khusus untuk memasak yang menyediakan lubang atau saluran pembuangan asap di atap rumah. Sampah padat dibuang dengan cara khusus. 3. 6. serangga serta binatang lainnya. 2. terutama saat mereka sedang tidur. tikus. Dinding rumah dengan permukaan lembut dan datar serta tidak ada lubang – lubang atau pecah – pecah sehingga mudah dibersihkan Jadi secara umum. Mempunyai tempat khusus untuk menyimpan makanan dan minuman yang dapat diraih secara mudah. Tempat – tempat terlindung guna menyimpan barang – barang atau apapun yang sekiranya tidak perlu diambil atau dilihat anak – anak 7. Cahaya. Mempunyai tempat untuk mandi dan mencuci pakaian serta alat – alat rumah tangga lainnya dengan limbah rumah tangga yang digunakan untuk menyirami tanaman di halaman atau di kebun. Pelindung terhadap binatang – binatang buas dan menempatkan binatang – binatang piaraan ke dalam kandang khusus sekurang – kurangnya 10 meter dari rumah. Pagar rumah untuk mencegah masuknya binatang dari luar. namun juga cukup aman dari gangguan debu.

Penyediaan air minum Air yang digunakan untuk minum sebaiknya dimasak hingga mendidih sehingga bakteri yang terkandung di dalamnya mati. Mempunyai dinding dan atap yang terbuat dari bahan yang mudah didapatkan. 10. Mempunyai penutup yang terbuat dari bahan yang kuat seperti beton atau kayu dan penutup ini mempunyai lubang yang memungkinkan tinja dan air dapat melewatinya ke bawah secara mudah. misalnya air. Semua anggota keluarga menggunakannya 2. murah dan mudah pula diperbaiki 5. 3. Kebersihan selalu di jaga yaitu lantai dan dinding penutup kakusnya selalu dicuci setiap kali dipakai. disentri.sekurang-kurangnya 15-20% dari luas lantai. Selain itu kelembaban rumah akan meningkat yang merupakan media untuk pertumbuhan jamur dan bakteri sehingga memudahkan untuk terserang penyakit kulit. danau. Lubang kakus selalu ditutup bila kakus tersebut sedang tidak digunakan 4. sumur. diare. dan sebagainya) 2. kolera. bebas dari bakteri (syarat bakteriologis). 9. Minum air yang belum dimasak dapat menyebabkan penyakit seperti kolera.. Syarat air minum yang sehat yaitu : tidak berwarna dan tidak berasa (syarat fisik). dan infeksi cacing biasanya mendapatkan infeksi ini melalui tinja Syarat-syarat kakus yang benar : 1. sabun dan gayung. 4. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membersihkan diri selalu tersedia setiap saat. Ventilasi yang cukup agar aliran udara (rumah tetap segar. mengandung zat tertentu dalam jumlah tertentu pula (syarat kimia) Sanitasi (jamban) Penyakit akibat tinja dibuang sembarangan Diare. Kurangnya ventilasi akan menyebabkan kurangnya O2 didalam rumah yang berarti kadar CO2 yang bersifat racun bagi penghuninya akan meningkat sehingga daya tahan tubuh system pernafasan menurun dan murah terserang penyakit saluran pernafasan. kolam. dsb. Tandon penampung tinja sedalam kurang lebih 1 meter 3. . mata air. Terletak didaratan rendah dan jarak kurang lebih 20 meter dari sumber air (sungai. Di jaga kebersihannya sediakan ember dan sapu dalam kakus Ciri-ciri kakus yang digunakan secara baik 1. tissue.

Soemirat J. Diberlakukannya otonomi daerah menyebabkan semakin meningkatnya aktivitas-aktivitas di daerah untuk meningkatkan pendapatannya. Jakarta. Pedoman Survey Perumahan dan Lingkungan. Yogjakarta. -----------. Pedoman Survey Resiko Pencemaran Sumur Gali Mengurangi Dampak Bencana Longsor Oleh: Herryal Zoelkarnaen Anwar Longsor sudah amat sering terjadi. ekonomi. Perubahan tata guna lahan yang tidak terkontrol merupakan salah satu faktor yang dapat meningkatkan risiko terjadinya longsor. Padahal longsor banyak yang terjadi adalah fenomena alam Indonesia karena geologi iklimnya mendukung. 1993. Petunjuk Teknis Pengendalian Pencemaran Ai : Bagi Petugas Pembinaan Kesehatan Lingkungan. . Semua itu sangat memungkinkan daerah dikategorikan berpotensi longsor di wilayah Indonesia. Dirjen Pemberantasan Penyakit Menular dan Penyehatan Lingkungan Pemukiman Direktorat Penyehatan Air. Banyaknya pegunungan dengan lereng gawir curam serta kondisi lapisan tanah dan rentan akibat tingginya tingkat pelapukan batuan masih dipicu oleh intensitas curah hujan tinggi. tampaknya yang selalu terjadi adalah semua pihak baru bereaksi jika bencana sudah terjadi. atau terletak di daerah yang memang rawan longsor. Lahan-lahan tersebut dapat saja berada di daerah yang sebelumnya dikategorikan stabil dan kemudian menjadi berkurang kestabilannya. Diperlukan suatu komitmen yang kuat agar aktivitas ini tidak sampai memicu terjadinya bencana. Edisi V. < p fenomena alam Indonesia karena geologi iklimnya mendukung. Slamet. 2002. -----------. mengakibatkan banyak korban. Namun. terjadinya bencana longsor dapat dipercepat karena dipicu oleh manusia. Gadjah Mada University Press. dan lingkungan. Banyaknya pegunungan dengan lereng gawir curam serta kondisi lapisan tanah dan rentan akibat tingginya tingkat pelapukan batuan masih dipicu oleh intensitas curah hujan tinggi. Namun.> Longsor dapat terjadi secara alamiah jika disebabkan oleh faktor-faktor alam dan dapat menimbulkan bencana jika merugikan manusia dari aspek sosial.DAFTAR PUSTAKA Depkes RI. Semua itu sangat memungkinkan daerah dikategorikan berpotensi longsor di wilayah Indonesia. atau infrastruktur akibat bertambahnya jumlah penduduk dapat pula meningkatkan risiko terjadinya longsor. Meningkatnya kebutuhan lahan untuk permukiman. Kesehatan Lingkungan. Edisi I. kegiatan ekonomi.

Semakin meningkatnya frekuensi longsor dan mengantisipasi kemungkinan yang akan terjadi selama periode musim hujan ini. Sistem peringatan dini ini hendaknya dapat dibuat secara sederhana sehingga mudah diterapkan oleh masyarakat. Sungai Bohorok. Jika hal ini terjadi pada suatu lereng. sebetulnya masyarakat sudah harus waspada. terutama pada daerah tandus. . Bencana longsor yang terjadi sebenarnya dampaknya dapat direduksi. disusul kejadian di Kabupaten Kebumen yang mengakibatkan kerugian yang tidak sedikit. kemudian tahap waspada. seperti yang pernah berulang-ulang disampaikan oleh para ahli.Berbagai bencana Pada awal musim hujan tahun ini bencana longsor terjadi di Cikalong Wetan. Jika saja masyarakat telah lebih waspada sebelumnya. Mitigasi merupakan suatu siklus kegiatan yang secara umum dimulai dari tahap pencegahan terjadinya longsor. bahwa musim panas yang panjang dapat mengakibatkan terjadi rekahan-rekahan pada lapisan tanah. maka harus dikembangkan lagi menjadi peta dengan skala yang lebih detail. dan terakhir di Bukit Lawang. Pada bulan Mei yang lalu Puslit Geoteknologi-LIPI telah mengadakan Diklat Mitigasi Bencana Gerakan Tanah untuk aparat pemda kabupaten-kabupaten rawan bencana longsor di Jawa Tengah. Sosialisasi menjadi hal yang penting dalam pencegahan longsor. yang dapat dilakukan oleh lembaga riset atau perguruan tinggi. Pencegahan dan waspada adalah merupakan bagian yang sangat penting dalam siklus mitigasi ini. Pada tulisan sebelumnya di Kompas (20 Februari 2003) telah disampaikan cara-cara mengelola bencana longsor secara umum. Pada musim penghujan rekahan-rekahan ini akan menjadi saluran masuknya air ke dalam lapisan tanah sehingga mempercepat terjadinya proses penjenuhan tanah. Sumatera Utara. Bencana longsor yang kerap melanda negeri ini memang harus dapat dikelola dengan baik. Peringatan dini Tahap selanjutnya adalah kewaspadaan. terutama untuk lokasi dengan tingkat kerawanan tinggi. Materi-materi ini hendaknya disebarluaskan kepada masyarakat luas oleh instruktur yang berasal dari pemda sendiri. bilamana dan di mana longsor akan terjadi. Cara ini disebut mitigasi bencana. Kabupaten Bandung. tentu kerugian yang diakibatkan oleh bencana seperti di Bukit Lawang beberapa minggu lalu dapat diminimalisir. yang menghebohkan karena begitu banyak yang tewas dan hilang. Dalam diklat ini disampaikan materimateri mulai dari pengenalan longsor itu sendiri hingga metoda-metoda mitigasinya. pembuatannya dapat dengan melibatkan dinas-dinas yang terkait serta institusi pendidikan tinggi daerah. diperlukan penjelasan cara-cara yang dapat ditempuh dalam meminimalisir korban-korban serta kerugian-kerugian yang mungkin ditimbulkan oleh bencana longsor di masa datang. Di sini perlunya suatu sistem peringatan dini (early warning system) yang dapat memberikan indikasi jika akan terjadi longsor. yang mengakibatkan sembilan orang tewas dan menimbulkan kerugian lainnya. maka dapat mengganggu kestabilannya sehingga pada kondisi tertentu dapat menyebabkan terjadinya longsor. evakuasi jika longsor terjadi dan rehabilitasi. Peta-peta ini dapat digunakan dalam melindungi daerah rawan longsor dan meningkatkan kewaspadaan masyarakat dengan mengetahui kondisi tempat tinggalnya. kemudian kembali lagi ke tahap yang pertama. Agar peta-peta ini dapat lebih operasional hingga ke pedesaan. Sistem peringatan dini yang efektif sebaiknya dibuat berdasarkan prediksi. Pada saat ini sudah terdapat peta-peta inventori daerah rawan longsor yang dapat digunakan sebagai data dasar dalam pencegahan longsor walaupun umumnya yang tersedia masih dalam skala kecil. Setelah dilanda kemarau yang panjang tahun ini.

Dengan cara ini maka penanganan masalah longsor dapat dilakukan secara komprehensif dan lebih efektif. ataupun menyuplai data-data atau informasi yang dibutuhkan oleh daerah. tetapi juga masyarakat lainnya. mulai dari gubernur hingga ke aparat kepala desanya. penyediaan tenaga ahli.Pada sistem peringatan dini ini hendaknya juga tercakup tindakan-tindakan yang harus dilakukan pada saat bencana datang. Walaupun dikoordinir secara nasional. Untuk itu diperlukan kolaborasi interaktif lintas sektoral antara sektor pemerintah pusat dan daerah. yang diperlukan untuk memantau pergerakan yang terjadi pada lereng. metoda mitigasi akan efektif jika masyarakat turut dilibatkan. masyarakat diajak agar peduli terhadap bencana gerakan tanah dan selalu berusaha untuk meminimalisir dampaknya. swasta. institusi riset. Untuk itu diperlukan penyuluhan secara berkala kepada masyarakat. program mitigasi ini tidak mungkin hanya dapat dilakukan oleh satu badan atau instansi saja mengingat luasnya wilayah Indonesia yang dikategorikan rawan longsor. perencanaan. Tidak hanya masyarakat yang berada di daerah rawan longsor. dan kebijakan. DR Ir Herryal Zoelkarnaen Anwar MEng Peneliti Masalah Gerakan Tanah (Longsor). Sudah saatnya program mitigasi bencana longsor dikelola dan dikoordinir secara nasional untuk mereduksi dampak yang ditimbulkannya sebelum bencana-bencana selanjutnya datang. Monitoring daerah rawan longsor merupakan unsur yang penting dalam menunjang sistem peringatan dini. Instansiinstansi di pusat dapat berperan sebagai konsultan yang memberikan pengarahan. akademis. terutama mereka yang juga memiliki kegiatan di daerah rawan bencana longsor. Pusat Penelitian Geoteknologi LIPI . dan masyarakat. Mitigasi bencana longsor dapat berjalan efektif jika terdapat komitmen yang kuat di dalam masyarakat untuk secara bersama-sama meminimalisir dampak yang ditimbulkan oleh bencana longsor. Dengan demikian. karena longsor banyak terjadi di daerah. terutama bila longsor yang terjadi akan membahayakan permukiman atau jiwa manusia. Jadi. maka pemdalah yang sebaiknya memegang peranan penting. Oleh karena itu. yang mencakup aspek-aspek ilmu pengetahuan.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful