Professional Documents
Culture Documents
Kebersihan adalah salah satu tanda dari keadaan higiene yang baik. Manusia perlu
menjaga kebersihan lingkungan dan kebersihan diri agar sehat, tidak bau, tidak
malu, tidak menyebarkan kotoran, atau menularkan kuman penyakit bagi diri sendiri
maupun orang lain. Kebersihan badan meliputi kebersihan diri sendiri, seperti
mandi, menyikat gigi, mencuci tangan, dan memakai pakaian yang bersih.
Mencuci adalah salah satu cara menjaga kebersihan dengan memakai air dan
sejenis sabun atau deterjen. Mencuci tangan dengan sabun atau menggunakan
produk kebersihan tangan merupakan cara terbaik dalam mencegah penularan
influenza dan batuk-pilek.
Dalam konteks kebersihan diri, bukan hanya setakat kebersihan luaran, tetapi
merangkumi kebersihan hati nurani daripada kekufuran dan segala perkara yang
boleh membawa kepada bahaya dan dosa termasuk perbuatan mensyirikkan Allah.
Sebagai hamba Allah, kita hendaklah mengabdikan diri kepadaNya dengan
mengerjakan segala perkara selagi tidak bercanggah dan mendatangkan
kemudaratan. Allah menyukai hamba-Nya yang sentiasa menyucikan diri.
Allah berfirman yang bermaksud: “Sesungguhnya Allah mengasihi orang yang
banyak bertaubat dan mengasihi orang-orang yang sentiasa mensucikan
diri.” (Surah Al-Baqarah, ayat 222)
Tangan adalah anggota badan yang kerap bersentuh dengan makanan. Oleh
itu, ia perlu dibersihkan setiap kali sebelum memulakan kerja-
kerja penyediaan makanan atau selepas:
1. Ke tandas.
2. Menyentuh muka terutamanya hidung, mulut atau telinga.
3. Mengendalikan makanan mentah.
4. Mengendalikan sampah sarap.
5. Rehat atau setiap kali kembali ke tempat penyediaan.
6. Membersih dan disinfeksi tempat kerja.