P. 1
Buah 2

Buah 2

|Views: 3,318|Likes:
Published by cHuAz TeeKaa

More info:

Published by: cHuAz TeeKaa on Sep 21, 2009
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PPT, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

06/27/2013

pdf

text

original

BUAH (FRUCTUS

)
PROSES BENBENTUKAN BUAH PENYERBUKAN

tanpa Partenokarpi BUAH

PEMBUAHAN

BAKAL BUAH

BUAH

BAKAL BIJI

BIJI

BAG IAN -B AG IAN BU NGA YANG I KUT TU MBU H DAN TI NGGAL PADA BUAH, TET API TID AK ME RU BA H BENTU K B UAH

Daun-daun pelindung (brachtea) contoh : klobot pada jagung (Zea mays) Daun-daun kelopak (sepal) contoh : terung (Solanum sp.) Jambu air (Sizigium aquatiqum) Tangkai kepala putik (stylus) contoh : rambut pada jagung (Zea mays) Kepala putik (stigma) contoh : manggis (Garcinia mangostana L.)

TIPE BUAH FRUCTUS SPURIUS (Buah palsu, buah semu, buah tertutup) Buah yang dibentuk dari bakal buah beserta bagian-bagian lain pada bunga itu yang dapat menjadi bagian utama buah (lebih besar, lebih menarik perhatian, lebih bermanfaat dan dapat dimakan.

FRUCTUS NUDUS (Buah telanjang, buah sejati, buah sungguh) Buah yang semata-mata terbentuk dari bakal buah, dan umumnya merupakan buah yang tidak terbungkus

BAGIAN-BAGIAN BUNGA YANG SERING IKUT MEMBENTUK BUAH SEMU Tangkai bunga contoh : Jambu monyet (Anacardum ocidentale L.)

Dasar bunga, pada bunga tunggal contoh : Arbei (Fragraria vesca L.)

Kelopak bunga contoh : Ciplukan (Physalis minima L.)

Dasar bunga bersama, pada bunga majemuk contoh : Bunga Lo (Ficus glogerata Roxb.)

Tenda bunga dan ibu tangkai pada bunga majemuk contoh : Nangka (Artocarpus integra Merr.)

PENGGOLONGAN BUAH SEMU Buah semu tunggal Buah semu yang terjadi dari satu bunga dengan satu bakal buah, serta bagian bunga yang ikut membentuk buah contoh : Jambu monyet (Anacardum ocidentale L.) Ciplukan (Physalis minima L.) Buah semu ganda Buah semu yang terjadi dari satu bunga dengan lebih dari satu bakal buah yang bebas satu sama lain dan masing-masing tumbuh menjadi buah, serta bagian bunga yang ikut membentuk buah contoh : Arbei (Fragraria vesca L.) Buah semu majemuk Buah semu yang terjadi dari bunga majemuk , tetapi seluruhnya dari luar tampak seperti satu buah contoh : Nangka (Artocarpus integra Merr.)

PENGGOLONGAN BUAH SUNGGUH (SEJATI)
Buah sejati tunggal Buah sejati yang terjadi dari satu bunga dengan satu bakal buah saja.Buah ini dapat berisi satu biji atau lebih, dapat pula tersusun dari satu atau banyak daun buah dengan satu atau banyak ruangan

 satu ruang dengan satu biji, contoh : Mangga (Mangifera indica L)  beberapa daun buah , satu ruang dengan banyak biji contoh : Pepaya (Carica papaya L.)  bbrp daun buah, bbrp ruang, dalam tiap ruang terdapat bbrp biji contoh : Durian (Durio zibethinus Murr.)

Buah sejati ganda Terjadi dari satu bunga dengan beberapa bakal buah yang bebas satu sama lain, dan masing-masing bakal buah menjadi satu buah Contoh : Cempaka (Michelia champaca Bail.)

Buah sejati majemuk Buah yang berasal dari suatu bunga majemuk, yang masing-masing bunganya mendukung satu bakal buah, tetapi setelah menjadi buah tetap berkumpul, sehingga seluruhnya tampak seperti satu buah saja. Contoh : Pandan (Pandanus tectorius Sol.)

BUAH SEJATI TUNGGAL

Dapat dibedakan menjadi dua tipe : Buah sejati tunggal kering (siccus) Bagian luarnya keras dan mengayu seperti kulit kering Contoh : Kacang tanah (Arachis hypogaea L.) Padi (Oryza sativa L) dll.

Buah sejati tunggal berdaging (carnosus) Jika dinding buahnya menjadi tebal dan berdaging Dinding buahnya dibedakan menjadi 3 bagian : - kulit luar (exocarpium / epicarpium) - kulit tengah (mesocarpium / sarcocarpium) - kulit dalam (endocarpium)

IHTISAR BUAH SEJATI TUNGGAL KERING
A.

Hanya mengandung satu biji dan kalau masak tidak pecah Buah padi (caryopsis) Buah berdinding tipis, mengandung satu biji dan kulit buah berlekatan dengan kulit biji Contoh : Padi (Oryza sativa L) Buah kurung (achenium) Buah berbiji satu, tidak pecah, dinding tipis berdampingan dengan kulit biji, tetapi tidak berlekatan Contoh : Bunga matahari (Helianthus annuus L.) Buah keras (nux) Seperti buah kurung, tetapi mempunyai kulit buah yang kaku dan keras Buah keras bersayap (samara) Kulit biji mempunyai bagian seperti sayap
Dipterocarpus

B. Mengandung banyak biji dan kalau masak pecah

Buah berbelah (Schizocarpium) Buah mempunyai dua ruang atau lebih,tiap ruang berisi satu biji. Jika masak buah pecah menjadi beberapa bagian. 1. berbelah dua (diachenium) 2. berbelah tiga (trachenium) 3. berbelah empat (tertrachenium) 4. berbelah banyak (polychenium) Buah berkandaga (Rhegma) Buah pecah menjadi beberapa bagian dan setaip bagian mengalami pecah lagi. 1. Diococcus (berkandaga dua) 2. Triococcus (berkandaga tiga) 3. Polycoccus (berkandaga banyak)

Buah kotak
Buah sejati tunggal yang mengandung banyak biji, terdiri atas satu atau beberapa daun buah, jika masak pecah, tetapi kulit buah yang pecah itu sampai lama melekat pada tangkai buah. 1. Buah bumbung (foliculus) tersusun atas sehelai daun buah, mempunyai satu ruangan dengan banyak biji di dalamnya. Jika pecah menurut salah satu kampuh, biasanya kampuh perutnya. contoh : buah biduri (Calotropis gigantea Dryand.)
BUAH BUMBUNG (Foliculus)

Sari cina (Catharanthus roseus G.Don)

2. Buah polong (legumen) Terbentuk dari satu daun buah dan mepunyai satu rauangan atau lebih (karena adanya sekat-sekat semu). Jika masak akan pecah menurut kedua kampuhnya (kampuh punggung dan perut) contoh : kemang merak (Caesalpinia pulcherima Swartz.) kacang tanah (Arachis hypogaea L.)

Kacang

Asam

Gayam

Voandzeia subternia edulis

Tamarindus indica

Inocarpus

3. Buah lobak / polong semu (siliqua) tersusun atas dua daun buah, mempunyai satu ruangan, dengan sekat semu dan dua tembuni pada perlekatan daun buahnya contoh : buah lobak (Raphanus sativus L) buah sawi (Brasica juncea Coss.)

4. Buah kotak sejati (capsula) terjadi dari dua daun buah atau lebih, dan mempunyai ruang yang jumlahnya sesuai dengan banyaknya daun buah. Jika masak akan membuka. contoh : buah durian (Durio zibethinus Murr.) buah anggrek (Ochidaceae)

IHTISAR BUAH SEJATI TUNGGAL BERDAGING
1. Buah buni (bacca) buah yang dindingnya mempunyai dua lapisan, lapisan luar tipis agak kaku seperti kulit dan lapisan dalam tebal, lunak, berair dan sering dapat dimakan. Buah dapat terjadi dari satu atau beberapa daun buah dengan satu atau beberapa ruangan. contoh : pepaya (Carica papaya L.) sawo manila (Achras zapota L.) dukuh (Lansium domesticum Corr.) rambutan (Nephelium lappacum L.) bagian buah dukuh dan rambutan yang dapat dimakan bukan daging buahnya , melainkan bagian buah yang disebut salut biji (arillus)

Buah buni (bacca)

Pepaya

Sawo manila

Dukuh

2. Buah mentimun (pepo) kulit buah bagian luar lebih tebal dan lebih kaku. Buah terjadi dari tiga daun buah yang tepinya melipat ke dalam membentuk sekatsekat sejati. contoh : mentimun (Cucumis sativus L.) waluh (Cucurbita moschata Duch.)
Buah mentimun (pepo)

3. Buah jeruk (hesperidium) kulit buah mempunyai tiga bagian, yaitu : a. lapiasan luar (flavedo) kaku, menjangat, mengandung minyak atsiri b. lapisan tengah (albedo) seperti sepon, terdiri dari jaringan bunga karang c. lapisan dalam (hesperidium) bersekat membentuk ruangan yang berisi biji dan gelembung-gelembung yang berisi air contoh : jeruk keprok (Citrus nobilis L.)
Buah jeruk (hesperidium)

4. Buah batu (drupa) mempunyai kulit buah yang terdiri dari tiga lapisan, yaitu : a. kulit luar (exocarpium/epicarpium) bersifat tipis, menyengat, licin mengkilap b. kulit tengah (mesocarpium) tebal berdaging atau berserabut, kalau berdaging sering dpt dimakan c. kulit dalam (endocarpium) tebal, keras dan berkayu. contoh : mangga (Mangifera indica L.) kelapa (Cocos nucifera L) (drupa) Buah batu

BUAH SEJATI GANDA Menurut sifat-sifatnya dapat dibedakan menjadi :
1. Buah kurung ganda pada badan yang berasal dari dasar bunganya yang berbentuk periuk terdapat banyak buah-buah kurung contoh : buah mawar (Rosa hybrida Hort.) 2. Buah batu ganda bunga mempunyai bakal buah, kemudia masing-masing tumbuh menjadi buah batu. contoh : buah rubus (Rubus fraxinifolius Poir.) 3. Buah buni ganda bunga mempunyai bakal buah, kemudia masing-masing tumbuh menjadi buah buni. contoh : srikaya (Annona squamosa L)

Buah batu ganda

Buah buni ganda

Rubus (Rubus fraxinifolius Poir.)

Srikaya (Annona squamosa L)

BUAH SEJATI MAJEMUK Menurut sifat-sifatnya dapat dibedakan menjadi :
1. Buah buni majemuk jika bakal buah masing-masing bunga dalam bunga majemuk membentuk suatu buah buni. contoh : nanas (Ananas comosus Merr.) 2. Buah batu majemuk buah majemuk yang masing-masing buah memiliki tiga lapisan kulit buah. contoh : pandan (Pandanus tectorius Sol.) 3. Buah kurung majemuk buah yang terbentuk dari bunga majemuk, yang masing-masing bakal buahnya membentuk buah kurung yang menyatu dalam satu dasar bunga contoh : bunga matahari (Helianthus annuus L.)

Buah buni majemuk

Buah batu majemuk

Nanas (Ananas comosus Merr.)

Pandan (Pandanus tectorius Sol.)

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->