Professional Documents
Culture Documents
DINDING SEL
Adnan
(Dosen Biologi FMIPA Universitas Negeri Makassar)
A. PENDAHULUAN
Dinding sel terletak pada bagian luar membran sel dan
merupakan suatu eksoskeleton yang berperan untuk memberi
bentuk pada sel, melindungi, sekaligus sebagai penyokong
mekanik. Dinding sel, juga berperan dalam memelihara
keseimbangan tekanan osmosis antara cairan intraseluler dan
kecenderungan air untuk memasuki sel.
1
2
2
Biologi Sel 3
b. Asam Teichoat
Asam teichoat adalah kelompok polimer poliofosfat,
terdapat di dalam dinding sel dan juga pada membran
sitoplasma. Asam teichoat di dalam dinding sel kurang lebih 20-
50% berat kering dinding sel. Asam teichoat berperan untuk
mengikat Mg dari lingkungan untuk digunakan dalam reaksi-
reaksi metabolisme sel.
3
4
c. Asam Teichuronat
Polimer lain dari karbohidrat yang dijumpai pada setiap
bakteri adalah asam teikuronat yang terikat secara kovalen
pada peptidoglikan dan kedua asam tersebut dapat dipisahkan
dari peptidoglikan dengan cara hidrolisis.
4
Biologi Sel 5
food granule
prokaryotic
flagellum
capsule or
slime layer
cell wall
5
6
Gambar 4.9. Model Umum Dinding Sel Bakteri Gram Negatif (Thorpe, 1984)
6
Biologi Sel 7
Gambar 4.10. Model dinding sel bakteri gram negatif dalam bentuk 3
dimensi.(Smith & Wood, 1992)
7
8
Gambar 4.11. Bayer’s Junction Pada Dinding Bakteri gram Negatif (Smith &
Wood, 1992).
8
Biologi Sel 9
O O O O O
OH O OH O OH O OH O OH O
O
OH OH OH OH OH
9
10
2. Hemiselulosa
Hemiselulosa merupakan molekul heteropolimer yang
bercabang-cabang. Keberadaannya terdiri atas berbagai
macam gula dan asam uronat, gula heteropolimer pentosa
(arabinosa, xylosa), heksosa (manosa dan galaktosa) (Gambar
5.12).
10
Biologi Sel 11
Galaktoglukomannan
Xylan
Arabinogalaktan
3. Pektin
Pektin adalah suatu famili dari polisakarida dan memiliki
struktur yang sangat bervariasi. Satu ciri utama yang dimilikinya
adalah adanya gugus asam yang disebabkan oleh adanya
11
12
R1
HO C = C − CH2OH
| |
H H
12
Biologi Sel 13
6. Mikrofibril
Dinding primer tersusun atas selulosa, yaitu suatu
polimer β-glukosa dengan ikatan β 1-4. Kurang lebih 8.000-
15.000 gugus β-glukosa secara bersama-sama membentuk
satu rantai selulosa. Kurang lebih 40-70 tantai molekul selulosa
terdapat dalam kelompok-kelompok yang sejajar membentuk
mikrofibril. Mikrofibril-mikrofibril saling berkelompok membentuk
mikrofibril dengan diameter ± 0,5 µ dan tampak dengan
mikroskop cahaya (Thorpe, 1984). Di dalam dinding sel,
mikrofibril dilapisi oleh hemiselulosa yang selanjutnya
dihubungkan ke hemiselulosa lain oleh pektin dan polisakarida
lain (Albert et al., 1983).
13
14
Gambar 4.19. Ikatan Antara Mikrofibril pada Dinding Sel (Albert et al., 1983)
Pada dinding primer, mikrofibril-mikrofibril tersusun erat
dan letaknya tersebar (Gambar 4.20). Ruang-ruang di antara
mikrofibril diisi oleh air, protein dan bahan dinding sel lain, yaitu
hemiselulosa dan pektin. Mikrofibril-mikrofibril tersebut bersifat
lentur dan dapat memanjang. Kandungan hemiselulosa tinggi
dan selulosa rendah. Dinding primer adalah struktur yang
pertama dibentuk dan diletakkan pada lamella tengah.
Dinding sekunder terutama terdiri atas selulosa. Pada
beberapa sel terdapat pektin. Lapisan terluar dinding sel
sekunder terdapat lignin, kutin, dan suberin. Lignin terdiri atas
tiga macam yaitu koniferin alkohol, senafil alkohol, dan kumoril
alkohol. Kutin merupakan rentai karbohidrat dengan jumlah
atom C antara 21-35. Lilin adalah ester asam lemak dengan
alkohol.
14
Biologi Sel 15
plastid mitochondrion
Microtubules (part of cytoskeleton)
chloroplast
smooth
endoplasmic
reticulum
plasmodesma
vesicle
nucleolus
nucleus nuclear pore
chromatin
nuclear envelope
A generalized intermediate
filaments
plant cell
ribosomes free ribosome
(a)
15
16
lapisan yang disebut S1, S2, dan S3. Mikrofibril pada lapisan
ini terle-tak sejajar tetapi menurut arah yang berbeda pada
lapisan yang berbeda.
16
Biologi Sel 17
17
18
LATIHAN
A. Pilihlah jawaban B jika pernyataan benar dan S jika
pernyataan salah.
ID Questions Image
1 Perhatikan gambar berikut!.
Gambar tersebut menunjuk-
kan sel yang ditempatkan di
dalam larutan dengan tekan-
an osmosis yang isotonis
() Benar
() Salah
2 Perhatikan gambar berikut!.
Gambar tersebut menunjuk-
kan sel yang ditempatkan di
dalam larutan dengan tekan-
an osmosis yang hipotonis
() Benar
() Salah
18
Biologi Sel 19
19
20
() Benar Correct
() Salah Incorrect
8 Gambar disamping
menunjukkan struktur
dinding sel bakteri gram
positif.
() Benar
() Salah
9 Dinding bakteri gram positif
mengandung peptidoglikan
antara 40-90%.
() Benar
() Salah
10 Protein porin pada dinding
bakteri berperan sebagai jalur
pengangkutan dan sekaligus
sebagai perintang bagi
molekul-molekul yang mam-
pu melewati membran sebe-
lah luar.
() Benar
() Salah
11 Membran sebelah luar dari
bakteri gram negatif
memiliki beberapa sifat-sifat
biologis, yaitu mempunyai
suatu muatan negatif yang
penting dalam
mempertahankan keadaan
uniseluler organisme serta
sifat hidrofilik pada
permukaan yang memberi
fungsi perlindungan agar
tidak termakan oleh fagosit.
() Benar
() Salah
20
Biologi Sel 21
21