P. 1
Kelas X Smk Akomodasi-perhotelan Niwayan

Kelas X Smk Akomodasi-perhotelan Niwayan

4.5

|Views: 3,354|Likes:
Published by Wahyudiansyah

More info:

Published by: Wahyudiansyah on Oct 11, 2009
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

02/04/2015

pdf

text

original

1.3.1. Skema industri Pariwisata

Menurut the Educational Institute of the American Hotel & Motel
Association ( Endar Sugiarto & Sri Sulastiningrum, 1996) skema Industri
Pariwisata dapat dilihat pada Tabel 1.1

Tabel 1.1
Skema Industri Pariwisata

Travel and Tourism Industry

Lodging

Operation

Transportation

Service

Food and

Beverage

Operations

Retail Store

Activities

Hotels

Ships

Restaurants Gift Shops

Recreation

Motels

Airlines

Lodging

Properties

Souvenir

Shops

Business

Motor

Hotels

Autos

Retail Stores Art/Crafts

Shops

Entertainment

Resorts

Hotels

Buses

Vending

Shopping

Malls

Meetings

Camps

Trains

Catering

Markets

Study Trips

Parks

Bikes

Snack Bar

Miscellaneous

Stores

Sporting

Events

Pensions

Limousines

Cruse Ships

Ethnic

Festivals

Motor

Homes

Bar/ Taverns

Art Festivals

Cultural

Events,

Seasonal

Festivals

18

Cara lain untuk dapat memahami keterkaitan dan saling ketergantungan
antar berbagai unsure/sector dalam industri pariwisata dapat pula
dijelaskan dengan menggunakan peta pikiran (mind map) seperti terlihat
pada Gambar 1.1 dan 1.2

Gambar 1.1 Peta Pikiran Tentang

Keterkaitan Berbagai Unsur Dalam Industri Pariwisata

19

Gambar 1.2 Pengelompokan Perjalanan Wisata

1.3.2. Unsur-unsur Industri Pariwisata

Industri pariwisata telah berkembang dengan pesat dari masa ke
masa terbukti dari semakin banyaknya orang melakukan kegiatan
wisata dan juga jumlah uang yang dibelanjakan untuk kegiatan
tersebut, hal ini sangat dimungkinkan karena adanya :

1) Semakin meningkatnya jumlah penduduk dunia, demikian juga
meningkatnya jumlah penduduk dunia yang mampu melakukan
perjalanan dan berwisata ke daerah lain.
2) Kekupusan untuk cuti bersama pada setiap libur hariraya atau libur
lainnya juga ikut mendukung kegiatan berwisata dari daerah yang
satu ke daerah yang lainnya bahkan bila memungkinkan ke negara
lain.

3) Semakin bertambahnya uang atau dana yang dapat digunakan
untuk dapat membiayai kegiatan wisata.
4) Semakin tersedianya waktu yang luang dan kesempatan yang
dapat digunakan untuk berwisata.
5) Semakin mudah cara melakukan perjalanan, lebih cepat dan lebih
menyenangkan.

20

6) Kecenderungan biaya hidup lebih tinggi di negara tertentu, juga
mendorong orang untuk melalukan wisata ke negara lain yang
biaya hidupnya lebih rendah

Unsur-unsur yang terlibat didalam industri pariwisata adalah meliputi
hal-hal sebagai berikut:

a. Akomodasi

Adalah tempat bagi seseorang untuk tinggal sementara, dapat
berupa hotel, losmen, guest house, pondok, cottage inn,
perkemahan, caravan, bag packer dan sebagainya.

Saat ini telah berkembang lebih jauh kearah tuntutan pemenuhan
kebutuhan manusia lainnya seperti makan, minum rekreasi, olah
raga, konvensi, pertemuan-pertemuan profesi dan asosiasi
perjamuan-perjamuan pernikahan dan lainnya. Oleh karena itu
dengan kemajuan teknologi dan perkembangan jaman juga dapat
mempengaruhi jenis, macam dan banyaknya fasilitas-fasilitas yang
dibutuhkan dan harus disediakan oleh pengusaha pada bidang
akomodasi.

Gambar 1.3 Hotel dan fasilitasnya

21

b. Jasa Boga dan Restoran

Adalah industri yang bergerak dalam bidang penyediaan makanan
dan minuman, yang dikelola secara komersial. Jenis usaha ini
dapat dibedakan dalam manajemennya, yaitu cara pengelolaannya,
apakah dikelola secara mandiri maupun terkait dengan usaha lain.
Industri yang bergerak dalam bidang makanan dan minuman ini
merupakan industri yang paling menjanjikan karena seperti
dikatakan banyak orang dalam berwisata, orang boleh menahan diri
untuk tidak membeli pakaian atau jenis sandang lainnya tetapi tidak
ada wisatawan yang dapat menahan untuk mencicipi makanan dan
miunuman. Di samping itu pula industri makanan dan minuman ini
juga banyak dikonsumsi atau dibeli untuk kenangan sebagai oleh-
oleh dan buah tangan menandakan telah melakukan wisata.

Gambar 1.4 Jasa boga dan Restoran

c. Transportasi dan Jasa Angkutan

Adalah bidang usaha jasa yang bergerak dalam bidang angkutan.
Transportasi dapat dilakukan melalui darat, laut dan udara.
Pengelolaan dapat dilakukan oleh Swasta maupun BUMN. Jasa
angkutan dan transportasi ini juga sangat mempengaruhi industri
pariwisata, terjadinya kemudahan jasa transportasi terutama udara,
yang memberikan harga yang cukup terjangkau bagi seluruh
kalangan membuat meningkatnya kegiatan berwisata dari satu
tempat ke tempat atau daerah lainnya.

22

Gambar 1.5 Berbagai Fasilitas Transportasi

d. Tempat Penukaran Uang (Money Changer)

Tempat penukaran mata uang asing (money changer) kini telah
berkembang dengan pesat, penukaran uang tidak hanya dilakukan
di bank, melainkan juga pada perusahaan-perusahaan money
changer yang tersebar di tempat-tempat strategis, terutama dikota-
kota besar.

e. Atraksi Wisata

Atraksi wisata dapat berupa pertunjukan tari, musik, upacara adat
dll sesuai dengan budaya setempat. Pertunjukan ini dapat
dilaksanakan secara tradisional maupun modern, melalui atraksi
wisata ini dapat dilakukan salah satunya mengangkat keunggulan
lokal setempat .

Gambar 1.5 Atraksi wisata nusantara

23

f. Cindera Mata

Adalah oleh-oleh atau kenang-kenangan yang dapat dibawa oleh

wisatawan pada saat kembali ke tempat asalnya. Cindera mata ini

biasanya berupa benda-benda kerajinan tangan yang dibentuk

sedemikian rupa sehingga memberikan suatu keindahan seni dan

sifatnya khas untuk tiap daerah.

Gambar 1.6 Cinderamata khas daerah

g. Biro Perjalanan

Adalah suatu badan usaha dimana operasionalnya meliputi

pelayanan semua proses perjalanan dari seseorang sejak

berangkat hingga kembali, sehingga mereka merasa nyaman

selama perjalanan.

Gambar 1.4 Contoh Biro Perjalanan Klasik

24

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->