P. 1
(2) 2008-10-16 SHE_Bahaya Arang Bagi Kesehatan

(2) 2008-10-16 SHE_Bahaya Arang Bagi Kesehatan

|Views: 200|Likes:
Published by muhammad maulana

More info:

Published by: muhammad maulana on Nov 04, 2009
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

08/08/2013

pdf

text

original

SAFETY-HEALTH-ENVIRONMENT MESSAGE

PRODUCTION – QESH

Day / Date By Dept/Sect Message

Thursday, 16 Oktober 2008 Maksum TSD / I & E

BAHAYA ARANG BAGI KESEHATAN

Description Banyak diantara kita yang menyukai makanan yang dibakar karena makanan yang dibakar rasanya lezat. Daging, ayam, dan ikan dimasak dengan dibakar menggunakan arang. Namun banyak diantara kita yang tidak mengetahui bila arang dapat membahayakan kesehatan kita. Makanan yang dibakar langsung di atas arang sangatlah berbahaya bagi kesehatan karena bisa menyebabkan kanker. Mengapa arang berbahaya? Arang mengandung karbon. Daging yang masih mentah dan dibakar langsung di atas arang, lemak yang ada pada daging tersebut akan menetes/jatuh ke arang dan menghasilkan suatu zat karsinogen. Zat karsinogen inilah yang sangat berbahaya jika dimakan karena dapat menyebabkan kanker. Tips supaya aman memasak dengan dibakar adalah : 1. Arang yang akan digunakan, harus dipanaskan terlebih dulu hingga merah membara sampai muncul abu berwarna putih di tepi arang, baru daging, ayam atau ikannya dibakar. 2. Memasak dengan membakar menggunakan panggangan listrik.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->