P. 1
LAPORAN AKHIR PRAKTIKUM DASAR-DASAR HORTIKULTURA (AGH 240)

LAPORAN AKHIR PRAKTIKUM DASAR-DASAR HORTIKULTURA (AGH 240)

|Views: 11,247|Likes:
Published by ivan ara

More info:

Published by: ivan ara on Jan 17, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

10/12/2014

pdf

text

original

LAPORAN AKHIR PRAKTIKUM DASAR-DASAR HORTIKULTURA (AGH 240

)

KELOMPOK 15 Anggota

Galvan Yudistira Zaenal Arifin Ardie Ariyono Astri Widayanti Rahmat Irwan Irsyadi Cintya Handayani Sinaga Evi Novia Nurjanah Mariam Febriani Budiman

A24070040 A24070118 H34070009 H34070031 H34070065 H34070102 I34060058 I34060892

DEPARTEMEN AGRONOMI DAN HOLTIKULTURA FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2009

i

RINGKASAN

Hortikultura berasal dari bahasa Latin hortus (tanaman kebun) dan cultura (budidaya), dan dapat diartikan sebagai budidaya tanaman kebun. Bidang kerja hortikultura meliputi pembenihan, pembibitan, kultur jaringan, pemanenan, pengemasan dan pengiriman. Berbeda dengan Agronomi, hortikultura hanya mengolah tanaman buah, bunga, sayuran, dan obat-obatan. Terdapat berbagai komoditas hortikultura yang diberikan dalam praktikum ini, mulai dari tanaman sayuran, tanaman nursery, tanaman greenhouse yang masing-masing memiliki karateristik yang berbeda-beda. Dalam praktikum kali ini, juga hortikultura. diajarkan cara budidaya, serta pasar yang berpeluang untuk dimasuki untuk berbagai macam produk

ii

KATA PENGANTAR

Segala puji syukur kami haturkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan jalan dan kemudahan kepada kami dalam penyusunan Laporan Akhir Praktikum Dasar-Dasar Hortikultura (AGH 240). Salawat dan salam tetap tercurah kepada Nabi besar Muhammad SAW beserta keluarga dan para sahabatnya. Laporan akhir praktikum dasar-dasar hortikultura ini merupakan hasil yang di dapat di lapangan, baik dalam budidaya tanamannya, kunjungan nursery dan pembuatan media tanam, maupun hasil dari kunjungan greenhouse ketika melakukan praktikum selama satu semester ini. Pembahasan mengenai hasil di lapangan pertama dijelaskan mengenai budidaya tanaman di lapangan dengan teknik budidaya yang dilakukan diantaranya: persemaian, penanaman, pemupukan, pengajiran, pengecoran, pemeliharaan, panen, sampai pemasaran. Kedua, penjelasan mengenai kunjungan nursery dan pembuatan media disertai dengan pembandingan dari literatur. Terakhir, penjelasan mengenai kunjungan greenhouse. Keseluruhan pembahasan tersebut merupakan hasil dari kajian yang dilakukan selama satu semester dalam praktikum dasar-dasar hortikultura. Terima kasih kami ucapkan kepada pihak-pihak yang telah membantu kelancaran dalam pembuatan laporan ini, kepada dosen mata kuliah Dasar-Dasar Hortikultura, asisten dosen mata kuliah Dasar-Dasar Hortikultura, serta semua pihak yang tidak dapat kami sebutkan satu persatu yang telah ikut membantu dalam penyusunan laporan akhir ini. Segala kebenaran adalah murni dari Allah SWT dan kekurangan adalah milik kami. Oleh karena itu, kami menerima kritik dan saran yang kiranya dapat menjadikan laporan akhir ini lebih baik lagi. Bogor, Juli 2009 Tim Penuli

iii

iv

DAFTAR ISI KATA PENGANTAR..................................................................................................iii PENDAHULUAN.........................................................................................................7 Latar Belakang...........................................................................................................7 BAB 1..........................................................................................................................10 BUDIDAYA TANAMAN DI LAPANG....................................................................10 1.1 Tanaman di lapang.............................................................................................10 Budidaya kangkung.............................................................................................10 Budidaya bayam..................................................................................................11 Budidaya kacang panjang....................................................................................12 Budidaya tomat....................................................................................................13 Budidaya Caisin...................................................................................................15 Budidaya cabai rawit...........................................................................................16 A. Kangkung........................................................................................................18 B. Caisin..............................................................................................................20 C. Bayam.............................................................................................................24 D. Tomat..............................................................................................................26 E. Cabai ...............................................................................................................31 F. Kacang Panjang...............................................................................................33 3. . KESIMPULAN DAN SARAN.........................................................................36 BAB II.........................................................................................................................37 KUNJUNGAN NURSERY DAN PEMBUATAN MEDIA.......................................37 Jambu Biji ............................................................................................38 Sawo manila (Manilkara zapota).........................................................................38 Jambu Air (Syzygium aqueum)...........................................................................40 Rambutan (Nephelium lappaceum).....................................................................41 Pinus merkusii / Krisan Sumatra.........................................................................42 Kenanga (Cananga odorata)................................................................................43 Jeruk.....................................................................................................................43 Manggis (Garcinia mangostana)..........................................................................44 Nangka (Artocarpus heterophyllus).....................................................................45 Cengkeh (Syzygium aromaticum).......................................................................45 UKURAN POLYBAG........................................................................................46 PASAR ...............................................................................................................48 3.Kesimpulan dan Saran..........................................................................................49 BAB III........................................................................................................................50 KUNJUNGAN GREENHOUSE.................................................................................50 Pengenalan Greenhouse...........................................................................................50 Bentuk-Bentuk Greenhouse .................................................................................50 Heat Unit ...............................................................................................................51 Komoditi Tanaman Budidaya Dalam Greenhouse..................................................51 Syarat-syarat Greenhouse Daerah Tropik................................................................52 Media ............................................................................................................52 DAFTAR PUSTAKA..................................................................................................66

LAMPIRAN................................................................................................................67

PENDAHULUAN

Latar Belakang Budidaya hortikultura merupakan suatu rangkaian kegiatan pertanian dari awal penanaman hingga penanganan pasca panen. Secara umum budidaya hortikultura meliputi: tanaman sayuran (vegetable crops); tanaman buah (fruit crops); dan tanaman hias (ornamental crops). Kegiatan hortikultura mencakup aspek produksi dan penanganan pasca panen yaitu: teknologi perbanyakan, penanaman, pemeliharaan, panen serta pasca panen. Luas lahan pertanian untuk lahan tanaman hortikultura di dunia adalah sangat kecil bila dibandingkan tanaman lain seperti serealia (biji-bijian) yaitu kurang disebabkan oleh banyak faktor yang menjadi dengan luas lahan dari 10%. Hal tersebut

kendala dalam pengembangan

komoditas hortikultura yaitu: 1) lemahnya modal usaha, 2) rendahnya pengetahuan, 3) harga produk hortikultura sangat berfluktuasi, sehingga resiko besar, 4) umumnya prasarana transportasi kurang mendukung, 5) belum berkembangnya agroindustri yang memanfaatkan hasil tanaman hortikultura sebagai bahan baku. Sistem produksi tanaman hortikultura dapat dikelompokkan atas tujuh sistem produksi. Ketujuh sistem produksi tersebut dari sistem yang hampir tanpa pengelolaan sampai sistem dikelola dengan intensif, masih terdapat di Indonesia, yang meliputi: sistem pekarangan, sistem agroforesty, sistem monokultur skala kecil, sistem tumpang sari, sistem perkebunan, sistem produksi hortikultura semusim, sistem produksi intensif, dan sistem produksi hortikultura organik. Kegiatan budidaya tanaman holtikultura ini sangat tergantung pada ketersediaan media tanam yang menjadi faktor utama pelaksanaannya. Media tanam yang akan digunakan harus disesuaikan dengan jenis tanaman yang ingin ditanam. Menentukan media tanam yang tepat dan standar untuk jenis tanaman yang berbeda habitat asalnya merupakan hal yang sulit. Hal ini dikarenakan setiap daerah memiliki kelembapan dan kecepatan angin yang berbeda. Agar pertumbuhan bibit dapat baik, media tanam diharapkan mempunyai sifat-sifat sebagai: media hendaknya gembur

agar pertumbuhan akar tidak terganggu dan akar dapat leluas menembus; kelembaban media harus cukup dan ini dapat diatasi dengan penyiraman, karena air sangat diperlukan untuk pertumbuhan tanaman; media hendaknya bersifat sarang sehingga oksigen dapat masuk untuk memenuhi kebutuhan tanaman; media hendaknya bebas dari gulma, nematoda dan berbagai penyakit; sebaiknya kadar salinitas rendah; media hendaknya mengandung hara yang diperlukan bagi tanaman. Berdasarkan jenis bahan penyusunnya, media tanam dibedakan menjadi bahan organik dan anorganik. Beberapa jenis bahan organik yang dapat dijadikan sebagai media tanam di antaranya arang, cacahan pakis, kompos, moss, sabut kelapa, pupuk kandang, dan humus. Sedangkan beberapa media anorganik yang sering dijadikan sebagai media tanam yaitu gel, pasir, kerikil, pecahan batu bata, spons, tanah liat, vermikulit, dan perlit. Dalam praktiknya, kegiatan holtikultura ini sangat tergantung pada proses pembibitan tanaman. Dalam proses pembibitan, benih yang akan digunakan perlu dipersiapkan dengan baik. Persyaratan benih dengan kriteria-kriteria teknis untuk seleksi biji/benih adalah: a) pilih biji yang utuh, tidak cacat atau luka, karena biji yang cacat biasanya sulit tumbuh, b) pilih biji yang sehat, artinya biji tidak menunjukkan adanya serangan hama atau penyakit, c) benih atau biji bersih dari kotoran, d) pilih benih atau biji yang tidak keriput. Hal ini perlu diperhatikan agar daya viabilitas dan vigor benih dapat dipertahankan pada kondisi yang baik sebagai jaminan untuk pertumbuhan bibit yang optimal. Dalam pemindahan bibit ke kebun, hendaknya memperhatikan cara-cara yang baik dan benar. Pemindahan bibit yang ceroboh dapat merusak perakaran tanaman, sehingga pada saat bibit telah ditanam maka akan mengalami hambatan dalam pertumbuhan bahkan mati. Oleh karena itu, proses pembibitan memerlukan penanganan yang serius agar pertumbuhan tanaman selanjutnya dapat berlangsung dengan maksimal. Untuk menyediakan kondisi tanam yang optimal bagi pertumbuhan tanaman hortikultura dapat pula digunakan greenhouse/rumah kaca. Ruangan yang tertutup dari rumah kaca mempunyai kebutuhan yang unik, dibandingkan dengan produksi luar ruangan. Hama dan penyakit, panas tinggi, kelembaban harus dikontrol, dan irigasi dibutuhkan untuk menyediakan air. Rumah kaca melindungi tanaman dari

panas dan dingin yang berlebihan, melindungi tanaman dari badai debu dan "blizzard", dan menolong mencegah hama. Pengontrolan cahaya dan suhu dapat mengubah tanah tak subur menjadi subur. Hidroponik dapat digunakan dalam rumah kaca untuk menggunakan ruang secara efektif. Kaca yang digunakan untuk rumah kerja bekerja sebagai medium transmisi yang dapat memilih frekuensi spektral yang berbeda-beda, dan efeknya adalah untuk menangkap energi di dalam rumah kaca, yang memanaskan tumbuhan dan tanah di dalamnya yang juga memanaskan udara dekat tanah dan udara ini dicegah naik ke atas dan mengalir keluar. Oleh karena itu rumah kaca bekerja dengan menangkap radiasi elektromagnetik dan mencegah konveksi. 1.2 Tujuan Kegiatan praktikum MK. Dasar-dasar Hortikultura yang telah dilakukan selama satu semester memiliki beberapa tujuan yang ditunjukan bagi penambahan pengetahuan, pemahaman, dan melakukan proses teknis penanaman di lapangan terbuka. Dengan adanya praktikum ini diharapkan mahasiswa dapat mencapai tujuan sebagai berikut: 1. Mengetahui dan memahami serta dapat mempraktikan budidaya sebagian tanaman sayuran, seperti: sayuran kangkung, bayam, caisin, tomat, cabai, dan kacang panjang. 2. Mengetahui media tanam yang baik untuk berbagai jenis tanaman hortukultura
3. Mengetahui cara pembibitan tanaman untuk berbagai jenis benih yang terbagi

menjadi direct seeding dan indirect seeding.
4. Melakukan kunjungan ke greenhouse untuk mengetahui proses-proses

penanaman tanaman dalam ruangan dan mengetahui komponen-komponen material yang membentuk greenhouse.

BAB 1 BUDIDAYA TANAMAN DI LAPANG

1.1 Tanaman di lapang

Budidaya kangkung Kangkung merupakan sejenis tumbuhan yang termasuk jenis sayur-sayuran. Kangkung termasuk suku Convolvulaceae (keluarga kangkung-kangkungan). Kangkung banyak terdapat di kawasan Asia dan merupakan tumbuhan yang dapat dijumpai hampir di mana-mana terutama di kawasan berair. Terdapat dua jenis penanaman kangkung yaitu kering dan basah. Pada penanaman kering, kangkung ditanam pada jarak 5 inci pada batas dan ditunjang dengan kayu sangga. Kangkung dapat ditanam dari biji benih atau keratan akar. Kangkung kering menghendaki tanah yang subur, gembur banyak mengandung bahan organik dan tidak dipengaruhi keasaman tanah. Pada penanaman basah potongan sepanjang 12 inci ditanam dalam lumpur dan dibiarkan basah. Kangkung air membutuhkan tanah yang selalu tergenang air. Kangkung tergolong sayuran yang sangat populer, karena banyak peminatnya. Kangkung disebut juga Swamp cabbage, Water convovulus, Water spinach. Berasal dari India yang kemudian menyebar ke Malaysia, Burma, Indonesia, China Selatan Australia dan bagian negara Afrika. Kangkung banyak ditanam di Jawa Barat, Irian Jaya, Kecamatan Darussalam Kabupaten Aceh Besar. Tanaman kangkung dapat tumbuh dengan baik sepanjang tahun. Kangkung darat dapat tumbuh pada daerah yang beriklim panas dan beriklim dingin. Jumlah curah hujan yang baik untuk pertumbuhan tanaman kangkung berkisar antara 500-5000 mm/tahun. Tanaman kangkung membutuhkan lahan yang terbuka dan mendapat sinar matahari yang cukup. Kangkung sangat kuat terhadap panas terik dan kemarau yang panjang. Apabila ditanam di tempat yang agak terlindung, kualitas daun akan bagus dan lemas

sedangkan apabila kangkung ditanam di tempat yang terlalu panas, maka batang dan daunnya menjadi agak keras. Tiga minggu sebelum melakukan penanaman kangkung, sebaiknya tanah diolah terlebih dahulu. Kemudian tanah dicampur dengan pupuk kompos atau pupuk kandang sebanyak 10 ton per hektar. Benih dari biji kangkung diambil dari tanaman yang tua. Pemupukan bagi tanaman kangkung terdiri dari pupuk dasar yaitu pupuk kandang, yang diberikan seminggu sebelum tanam. Selain itu juga diberikan pupuk urea, seminggu setelah tanam, kemudian 2 minggu setelah tanam. Pemberian pupuk urea dicampur dengan air kemudian disiram pada pangkal tanaman. Pada waktu menebar pupuk jangan sampai ada butir pupuk yang tersangkut atau menempel pada daun, sebab akan menyebabkan daun menjadi layu. Panen pertama kangkung sudah bisa dilakukan pada hari ke 12. Saat ini kangkung sudah tumbuh dengan panjang batang kira-kira 20-25 cm. Ada pula yang mulai memangkas setelah berumur 1,5 bulan dari saat penanaman. Cara memanen kangkung yaitu dengan memangkas batangnya dan menyisakan sekitar 2-5 cm di atas permukaan tanah atau meninggalkan 2-3 buku tua. Panen dilakukan pada sore hari. Panenan dilakukan dengan cara memotong kangkung yang siap panen dengan ciri batang besar dan berdaun lebar. Panen dilakukan 2-3 minggu sekali. Setiap kali habis panen, biasanya akan terbentuk cabang-cabang baru. Setelah 5 kali panen atau 10-11 kali panen maka produksi kangkung akan menurun baik secara kuantitatif maupun kualitatif. Jika sudah terlihat berbunga, sisakan ± 2 m2 untuk dikembangkan terus menjadi biji yang kira-kira memakan waktu 40 hari sampai dapat dikeringkan. Pertanaman kangkung secara komersial menghasilkan sekitar 15 ton/ha sepanjang beberapa panenan berturut-turut atau sekitar 160 kg/tahun/10 m2.

Budidaya bayam

Bayam merupakan tanaman yang dapat tumbuh kapan saja baik pada waktu musim hujan ataupun kemarau. Tanaman ini kebutuhan airnya cukup banyak sehingga paling tepat ditanam pada awal musim hujan, yaitu sekitar bulan OktoberNovember. Namun bisa juga ditanam pada awal musim kemarau, sekitar bulan Maret-April. Bayam sebaiknya ditanam pada tanah yang gembur dan cukup subur. Apalagi untuk bayam cabut, tekstur tanah yang berat akan menyulitkan produksi dan panennya. Tanah netral ber pH antara 6-7 paling disukai bayam untuk pertumbuhan optimalnya. Benih Bayam diperbanyak melalui biji bayam yang tua. Kebutuhan benih bayam per 10 m2 adalah 2-5 g atau sekitar 2-5 kg/ha lahan. Penanamannya dilakukan yaitu dengan menebarkan biji. Tambahkan pupuk kandang pada bedengan. Tepi bedengan dibuat lebih tinggi agar benih bayam yang halus tidak terbawa oleh air hujan. Cara penyebaran yaitu dengan barisan atau merata ke semua arah. Setelah ditebar tutupi dengan lapisan tanah tipis-tipis. Lakukan penyiraman dengan hati-hati agar bibit tidak berceceran terkena percikan air siraman. Lima hari setelah ditebar benih akan tumbuh sebagai tanaman muda. Pemupukan Dosis pupuk kandang yang diberikan per hektar ialah 10 ton. Selain itu tambahkan juga pupuk Urea 150 kg, TSP 100 kg, dan KCl 75 kg per hektar. Pupuk kimia disebar di sebelah kiri-kanan tanaman. Bila tanaman bayam ditanam dalam barisan teratur, pupuk ditaruh 5 cm dari kiri dan kanan tanaman. Pupuk diberikan 7 hari setelah benih disebar. Bayam petik dipanen berkali-kali. Setelah 1-1,5 bulan setelah tanam pemetikan awal boleh dimulai. Selanjutnya tanaman dibiarkan tumbuh kembali dan seminggu kemudian bayam dapat dipetik lagi.

Budidaya kacang panjang Kacang panjang merupakan jenis sayuran yang dapat dikonsumsi dalam bentuk segar maupun diolah menjadi sayur. Terdapat dua varietas kacang panjang yang sudah banyak dibudidayakan dengan produksi cukup tinggi, yaitu Putih Super

dan Super Sainan dengan potensi hasil 7 sampai 9 ton/ha (pada musim kemarau) dan 6 sampai 7 ton/ha (pada musim hujan). Lahan yang cocok untuk penanaman kacang panjang adalah sawah berpengairan teknis dengan ketinggian tempat sekitar 600m dpl, suhu 25-35 0C, Ph tanah 5,5-6,5 dengan struktur tanah yang gembur dan kaya bahan organik. Budidaya kacang panjang cocok dilakukkan pada saat musim kemarau. Pupuk yang digunakan untuk menanam kacang panjang yaitu Pupuk kandang (organik) yang sudah matang + 200 gram (8.000 kg/ha). Penanaman dilakukan dengan cara tugal dengan jumlah benih 2-3 biji per lubang. Pemasangan ajir dilakukan setelah sulur tanaman mulai keluar. Kacang panjang dipanen pada umur tanaman sekitar 40 hari atau sekitar 8-10 hari setelah pembungaan. Kacang panjang yang dipanen jangan terlalu tua, ukuran panjangnya kira-kira 65-69 cm dengan diameter 6,5-7,4 mm.

Budidaya tomat Kata tomat berasal dari bahasa Aztek, salah satu suku Indian yaitu xitomate atau xitotomate. Tanaman tomat berasal dari negara Peru dan Ekuador, kemudian menyebar ke seluruh Amerika, terutama ke wilayah yang beriklim tropik, sebagai gulma. Penyebaran tanaman tomat ini dilakukan oleh burung yang makan buah tomat dan kotorannya tersebar kemana-mana. Penyebaran tomat ke Eropa dan Asia dilakukan oleh orang Spanyol. Tomat ditanam di Indonesia setelah kedatangan orang Belanda. Dengan demikian, tanaman tomat sudah tersebar ke seluruh dunia, baik di daerah tropik maupun subtropik. Sentra penanaman tomat di dunia adalah di Jepang, China, Taiwan, sedangkan di Indonesia adalah daerah Malang. Tomat merupakan tanaman semusim. Varietas tanaman tomat yang digunakan adalah varietas ratna, berlian, precious 206, kingkong dan intan, Artaloka. Curah hujan yang sesuai untuk pertumbuhan tanaman tomat adalah 750 mm1.250 mm/tahun. Kekurangan sinar matahari menyebabkan tanaman tomat mudah

terserang penyakit. Penyerapan unsur hara yang maksimal oleh tanaman tomat akan dicapai apabila pencahayaan selama 12-14 jam/hari, sedangkan intensitas cahaya yang dikehendaki adalah 0,25 mj/m2 per jam. Suhu udara rata-rata harian yang optimal untuk pertumbuhan tanaman tomat adalah suhu siang hari 18-29 derajat C dan pada malam hari 10-20 derajat C. Tanah dengan derajat keasaman (pH) berkisar 5,5-7 sangat cocok untuk budidaya tomat. Tanaman tomat dapat tumbuh di berbagai ketinggian tempat, baik di dataran tinggi maupun di dataran rendah, tergantung varietasnya. Tomat ditanam dari biji yang disemaikan terlebih dahulu sebelum ditanam dikebun. Pada media persemaian selain diberikan pupuk kandang sebaiknya juga diberikan pupuk kimia NPK secukupnya sebagai pupuk tambahan yang diberikan setelah benih tumbuh menjadi bibit. Bibit tomat dapat dipindahkan ke kebun setelah berumur 30-45 hari di persemaian. Waktu yang baik untuk menanam bibit tomat di kebun adalah pagi atau sore hari, yaitu pada keadaan cuaca belum panas sehingga mencegah kelayuan. Ketika memindahkan bibit di kebun hendaknya memperhatikan cara-cara yang baik dan benar. Pemindahan bibit yang ceroboh dapat merusak perakaran tanaman, sehingga pada saat bibit telah ditanam maka akan mengalami hambatan dalam pertumbuhan bahkan mati. Lamanya waktu pembibitan sekitar 30-45 hari, sedangkan lamanya pengolahan tanah yang intensif sampai siap tanam adalah 21 hari. Oleh karena itu, agar tepat waktu penanamannya di kebun, jadwal pengolahan tanahnya sebaiknya dilakukan 1-2 minggu setelah benih disemaikan. Sebelum tanaman tomat ditanam lahan harus diberi pupuk dasar yaitu pupuk kandang atau kompos. Tomat dapat ditanam dengan 2 macam jarak tanam yaitu dengan sistem dirempel dan sistem bebas. Penanaman tomat dapat dilakukan pada musim kemarau ataupun musim hujan. Penyulaman sebaiknya dilakukan seminggu setelah tanam. Kebutuhan air pada budidaya tanaman tomat tidak terlalu banyak namun juga tidak boleh kekurangan air. Pemberian air yang berlebihan pada areal tanaman tomat dapat menyebabkan tanaman tomat tumbuh memanjang sehingga tidak mampu menyerap unsur-unsur hara dan mudah terserang penyakit. Kelembaban tanah yang tinggi dapat mendorong pertumbuhan dan perkembangan patogen sehingga tanaman tomat dapat mati

keracunan karena kandungan oksigen dalam tanah berkurang dan menyebabkan kerontokan bunga. Pemetikan buah tomat dapat dilakukan pada tanaman yang telah berumur 60100 hari setelah tanam. Kriteria masak petik yang optimal dapat dilihat dari warna kulit buah yaitu warna kulit hijau menjadi kekuning-kekuningan, bagian tepi daun tua telah mengering, dan batang tanaman menguning atau mengering. Waktu pemetikan juga berpengaruh ada kualitas buah yang dipanen. Waktu pemetikan buah tomat yang baik adalah pada pagi atau sore hari dan keadaan cuaca cerah. Cara memetik buah tomat cukup dilakukan dengan memuntir buah secara hati-hati sampai tangkai buah terputus. Pemetikan buah tomat tidak dapat dilakukan sampai 10 kali pemetikan karena masaknya buah tomat tidak bersamaan waktunya. Pemetikan buah tomat dapat dilakukan setiap selang 2-3 hari sekali sampai seluruh tomat habis terpetik.

Budidaya Caisin Sebutan caisin untuk orang Madura adalah sawi, sedangkan orang sunda menyebutnya sasawi. Petani kita hanya mengenal 3 macam sawi yang biasa dibudidayakan yaitu sawi putih (sawi jabung), sawi hijau, sawi huma, sawi keriting dan sawi monument. Sawi bukan tanaman asli Indonesia namun asalnya dari Asia. Karena Indonesia mempunyai kecocokan terhadap iklim, cuaca dan tanahnya sehingga sawi dikembangkan di Indonesia. Tanaman sawi dapat tumbuh baik di tempat yang berhawa panas maupun berhawa dingin, sehingga dapat diusahakan dari dataran rendah maupun dataran tinggi. Meskipun demikian pada kenyataannya hasil yang diperoleh lebih baik di dataran tinggi. Tanaman sawi tahan terhadap air hujan, sehingga dapat di tanam sepanjang tahun. Pada musim kemarau yang perlu diperhatikan adalah penyiramannya harus teratur. Tanah yang cocok untuk ditanami sawi adalah tanah gembur yang banyak

mengandung humus, subur, serta pembuangan airnya baik. Derajat keasaman tanah yang optimum untuk pertumbuhannya adalah antara pH 6 sampai pH 7. Penanaman benih sawi ada yang secara langsung dan ada juga yang melalui pembibitan terlebih dahulu. Kebutuhan benih sawi untuk setiap hektar lahan tanam sebesar 750 gram. Pupuk kandang diberikan saat penggemburan agar cepat merata dan bercampur dengan tanah yang akan kita gunakan. Pembibitan dapat dilakukan bersamaan dengan pengolahan tanah untuk penanaman. Dua minggu sebelum di tabur benih, bedengan pembibitan ditaburi dengan pupuk kandang lalu di tambah 20 gram urea, 10 gram TSP, dan 7,5 gram Kcl. Umur panen sawi paling lama 70 hari dan paling pendek umur 40 hari. Ciri tanaman sawi dapat dipanen yaitu dengan melihat fisik tanaman seperti warna, bentuk dan ukuran daun. Cara panen ada 2 macam yaitu mencabut seluruh tanaman beserta akarnya dan dengan memotong bagian pangkal batang yang berada di atas tanah dengan pisau tajam.

Budidaya cabai rawit Cabai merupakan salah satu tanaman yang dapat ditanam di dataran tinggi atau rendah. Sebelum penanaman harus disediakan benih terlebih dahulu. Benih harus disemaikan terlebih dahulu seperti halnya cabe besar. Setelah tumbuh radikula (calon akar), benih ditaburkan ke lahan yang telah disiapkan sebelumnya. Agar bibit cabe tidak berhimpitan maka saat penebaran disarankan tidak berdekatan antara benih yang satu dengan yang lain. Setelah benih berumur kurang lebih satu hingga satu setengah bulan, yang dicirikan dengan munculnya 4 daun sempurna tanaman cabe, bibit kemudian dipindahtanamkan ke lahan penanaman. Semakin banyak cabang atau rantingnya maka tanaman semakin baik, karena batang atau cabang merupakan tempat tumbuhnya bunga dan buah sehingga semakin banyak pula buah cabai yang akan kita peroleh. Pupuk yang digunakan adalah pupuk kandang yaitu sekitar 500 – 700 gram /tanaman. Selain menggunakan pupuk organik, pemberian pupuk buatan

sangat perlu untuk menunjang pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Adapun pupuk buatan yang digunakan pada budidaya cabe rawit adalah urea dengan pupuk NPK. Pupuk kandang diberikan sebagai pupuk dasar yang ditaburkan di bagian kiri dan kanan bedengan, sedangkan pupuk buatan ditaburkan di bagian tengah bedengan. Setelah tanaman berumur kira-kira 80 – 90 hari, buah cabe sudah dapat dipetik. 1.2 Bahan dan metode Alat yang digunakan selama praktikum : kored, cangkul, ajir, tali rafia, ember Bahan yang digunakan selama praktikum : benih kangkung (???…) 1600 benih benih bayam (??...) 60 gr, benih caisin (??...) 60 gr, benih tomat (??...) 66 bibit, benih cabe (??...) 66 bibit, benih kacang panjang 400 benih. Pupuk : • • • Kangkung, dan caisin :pupuk kandang 2 kg/m persegi,urea 10g/m persegi Bayam Tomat :pupuk kandang 2 kg/m persegi, urea 5g/m persegi :pupuk kandang 200 g/tanaman, urea 500 g/tanaman,

SP-36 20 gr/tanaman, pupuk susulan 1 urea 5 g/tanaman, KCl 5 g/tanaman, pupuk susulan 2 urea 5 g/tanaman, KCl 5 g/tanaman • Cabai :pupuk kandang 200 g/tanaman, urea 5 g/tanaman, SP-36 20 g/tanaman, pupuk susulan 1 urea 5 g/tanaman, KCl 5 g/tanaman, pupuk susulan 2 urea 5 g/tanaman, KCl 5 g/tanaman • Kacang panjang :pupuk kandang 200g/tanaman, SP-36 10g/tanaman

Aplikasi : kangkung, caisin, bayam dirorak sedangkan tomat, cabe, kacang panjang melingkar tanaman cara pemberian pupuknya. Cara tanamnya : kangkung, caisin, bayam, dan kacang panjang menggunakan cara direct seeding sedangkan tomat dan cabai menggunakan cara tanam transplanting. Tomat dan cabai sebelum ditanam di lapang benihnya disemaikan terlebih dahulu.

1.3. HASIL DAN PEMBAHASAN A. Kangkung Jenis kangkung yang ditanam pada praktikum ini adalah jenis kangkung darat Grand Chia Thai. Teknik budidaya yang dilakukan pada komoditas Kangkung adalah: a. Penanaman Penanaman dilakukan pada tanggal 11 Maret 2009, dengan cara tanam direct seeding. Ukuran bedeng yang digunakan untuk penanaman adalah 0,8m x 20m yang telah diaplikasikan pupuk kandang terlebih dahulu dengan dosis 2kg/m2, dan ditanam dengan jarak tanam 20cm x 20cm, jumlah baris per bedeng adalah 4 baris, jumlah lubang per baris adalah 97 lubang, kemudian jumlah benih dalam satu lubangnya adalah 4 benih, dengan kedalaman tanam 3 cm. Sehingga jumlah populasi per bedengnya adalah 1596 populasi. Setelah seminggu penanaman diperoleh daya tumbuh dari komoditas ini adalah 80,7%. b. Pemupukan Sebelum dilakukan penanaman, dilakukan pemupukan terlebih dahulu dengan pupuk kandang sebanyak 2 kg/m2. Kemudian saat benih kangkung ditanam pemupukan dilakukan lagi dengan menggunakan pupuk Urea, SP-36, dan KCL yang dicampurkan dan diaplikasikan ke tanaman sebanyak 200 g/bedeng. c. Pemeliharaan Pemeliharaan dilakukan dengan membersihkan gulma di sekitar tanaman atau penyiangan setiap minggunya, dan pembumbunan setiap 3 minggu sekali.

d. Panen Pemanenan komoditas kangkung dilakukan pada tanggal 8 April 2009 yaitu tepatnya 4 MST. Berikut tabel data hasil panen komoditas Kangkung. panen bobot

rata2

kelompok cnth(g) dgn tnpa 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 rata-rata akar 1680 90 600 112,5 850 95 35 25 30 60 49,72 akar 75 450 78 73,9 60 30 70 15 20 50 39,8

bobot total (kg) dgn akar 30,5 11,75 12,8 20,475 26,5 34,7 9,8 29,1 8,1 6,7 18,39 tnpa akar 24,65 9,25 7,73 13,9

6,7 20,05 5,05 4,6 8,89

Dari data diperoleh rata-rata bobot dengan akar dari komoditi kangkung adalah 49,72 g dan rata-rata bobot tajuk adalah 39,8 g. Sedangkan untuk bobot total kangkung yang dipanen adalah 18,39 kg per bedeng untuk yang dipanen dengan akar dan 8,89 kg per bedeng yang dipanen tanpa akar tajuk. e. Pemasaran Hasil daripemanenan komoditi ini tidak dilakukan pemasaran. Data pertumbuhan Vegetatif Komoditi Kangkung Kel varietas 14 Grand DB (%) 71,9 pengamatan vegetatif tinggi tanaman (cm) jumlah cabang jumlah daun 1MST 2MST 3MST 1MST 2MST 3MST 1MST 2MST 3MST 5,88 15,4 29,44 1 2

15 16 17 18 19 20 21 22 23 24

Grand Grand Grand Grand Grand Grand Grand Grand Grand Grand

7 80,7 75,0 6 82,6 73 69,8 7 61,8 9 78 78,2 9 69,7 5 74 74,3 9

6,55 5,40 6,38 7,35 8,51 6,54

15,5 12,67 15,1 23,5 15,9 15,6 6,65

31,04 21,58 26,85 48,3 28,31 27,07 16,1 13,43 25,77 25,55 18,18

1

4 1

7

3 3 1

7 10 1 3 8 7 7 2 7 8 10 16 6

6,5 7,54

14,4 14,6 15,6

rata-rata

6,7

10,6

2

4

8

7

13

Perbandingan antar Varietas Penanaman komoditi kangkung hanya menggunakan 1 varietas sehingga tidak dapat dilakukan perbandingan varietas

B. Caisin Jenis Caisin yang ditanaman pada praktikum ini adalah Caisin Bangkok Tosakan, Cap Panah Merah. Teknik budidaya yang dilakukan pada komoditas ini adalah : a. Penanaman Penanaman dilakukan bersamaan dengan penanaman kangkung yaitu pada tanggal 11 Maret 2009. Caisin ditanam pada bedeng yang berukuran 0,8m x 20m, cara tanamnya adalah dengan ditaburkan pada alur, jarak antar alur adalah 20 cm, jumlah alur per bedeng adalah 4 alur, dengan kedalam tanam 3cm, dan jumlah benih per meter barisnya adalah 2 g/m baris, jumlah benih per bedengnya adalah 60 g benih.

b. Pemupukan sebelum penanaman, dilakukan pemupukan dengan menggunakan pupuk kandang sebanyak 2 kg/m2. Kemudian pada saat penanaman dilakukan pemupukan dengan menggunakan campuran Urea, SP-36 dan KCL masing-masing 200 g/bedeng. c. Pemeliharaan Sama seperti pemeliharaan kangkung, pemeliharaan caisin dilakukan dengan menyiangi gulma di sekitar tanaman yang dilakukan setiap minggu dan pembumbunan yang dilakukan sekali tiap 3 minggu. d. Panen Pemanenan Caisin dilakukan dengan mencabut tanaman Caisin beserta akarnya. Pemanenan dilakukan sebanyak 2 kali yaitu pada tanggal 8 April 2009 atau 4 MST dan 15 April 2009 atau 5 MST. Berikut tabel data hasil panen komoditas Caisin. panen bobot contoh(g) kelompok dgn tnpa 14 15 17 18 19 20 21 22 23 24 rata-rata akar 7,255 12,65 akar 6,479 11,375

bobot total (g) dgn tnpa akar akar 3800 4326,5

12,65

11,375

4326,5

Dari data diperoleh rata-rata bobot tanaman caisin beserta akarnya adalah 12,56 g, rata-rata bobot tanaman tanpa akar adalah 11,375 g, rata-rata bobot hasil pemanenan

Caisin per bedengnya adalah 4326,5 g. Beberapa kelompok pada praktikum ini tidak berhasil melakukan pemanenan Caisin dikarena jenis Caisinnya yang berbeda dengan kelompok lain, dan jenis Caisin yang tidak tumbuh telah lewat masa berlakunya. e. Pemasaran Hasil daripemanenan komoditi ini tidak dilakukan pemasaran.

Data pertumbuhan Vegetatif Komoditi Caisin K el variet as DB (%) Lahan yg ditapengamatan vegetatif tinggi tanaman (cm) jumlah daun

nami( m) 14 Tosak an Tosak an Mend ut Mend ut Mend ut Mend ut Mend ut Mend ut Mend ut Mend ut 29,2 9 5,8 34,7 6 42,4 80 80 80 80 80 80 80 80 80 80 80

1MS 2MS 3MS 4MS 1MS 2MS 3MS 4MS T 6,1 T 11,5 5 11,3 T 17,9 T 16 T 5 T 5 T 6 T 5

15 17 18 19 20 21 22 23 24

6,25

16,9

18,3

5

5

5

6

rata-rata

6,25

11,3

16,9

18,3

5

5

5

6

Perbandingan antar varietas Dari tabel diatas dapat dengan mudah diketahui jenis Caisin mana yang lebih baik. Berdasarkan data tersebut, kangkung dengan varietas Tosakan dapat tumbuh dengan baik, namun memiliki daya tumbuh yang sangat rendah, akan tetapi Caisin jenis ini lebih baik dibanding dengan jenis Mendut karena Caisin Mendut sama sekali tidak tumbuh dan daya tumbuhnya 0%. Sehingga dapat dikatakan Caisin dengan jenis Tosakan lebih cocok ditanam di daerah seperti Cikabayan (Bogor).

C. Bayam a. Penanaman Penanaman Bayam dilakukan secara Direct seeding, sama seperti Caisin benih Bayam ditaburkan pada alur yang berjarak 20cm antar alur. Penanaman Bayam juga dilakukan pada tanggal 11 Maret 2009, terdapat 4 alur dalam satu bedeng yang berukuran 0,8m x 20m. Tiap baris alurnya terdapat 2 g benih Bayam /m, sehingga dalam 1 bedeng terdapat 60 g benih bayam yang ditanam. b. Pemupukan Sebelum penanaman dilakukan, dilakukan pemupukan bedeng terlebih dahulu dengan menggunakan pupuk Kandang. Kemudian pada saat benih ditanam diberikan juga campuran pupuk Urea, KCL, dan SP-36 masing-masing 200g/bedeng serta furadan. c. Pemeliharaan Pemilharaan dilakukan dengan cara menyiangi gulma di sekitar tanaman setiap minggu dan pembumbunan sekali tiap 3 minggu. d. Panen Pemanenan Bayam dilakukan 2 kali yaitu pada tanggal 8 April 2009 atau 4 MST dan 15 April 2009 atau 5 MST. Berikut tabel data hasil panen komoditas Bayam. panen bobot contoh(g) kelompok dgn tnpa akar akar 14 18,206 16,03 15 9,38 8,68 16 17 30 18 67,3 58,4 19 10,8 7,23

bobot total (g) dgn tnpa akar 1525 4673,8 3000 3625 1275 akar 1446,8

1160

20 21 22 23 24 rata-rata

7,13 10,25 5,18 10 20 18,824 6

8,25 4,4 7 16 15,7487 5

4670 2170,5 139,2 525 1200 2429,0 7 1446,8

Dari data diperoleh rata-rata bobot Bayam beserta akar per tanamannya adalah 18,8246 g, dan rata-rata bobot tanpa akar 15,749 g, sedangkan rata-rata bobot hasil pemanenan Bayam per bedengnya adalah 1446,8 g. e. Pemasaran Hasil daripemanenan komoditi ini tidak dilakukan pemasaran.

Data pengamatan Vegetatif komoditi Bayam Kel varietas DB (%) 26,44 43,04 70 36,67 60,8 84,5 60,12 78,13 86,81 lahan yg ditanami 80 80 80 80 80 80 80 80 80 80 80 pengamatan vegetatif tinggi tanaman (cm) jumlah cabang 1MST 2MST 3MST 1MST 2MST 3MST 1,79 6,07 15,35 1,76 7,55 18 2,75 9,45 19,95 3,06 10,05 20,4 2,05 8,5 2,81 9,29 18,65 1,76 5,59 14,86 4,66 2,57 6,89 26,2 2,2 7,41 15,8 2,15 9,25 20,31 2,25 7,08 16,19 jumlah daun 1MST 2MST 6 8 6 8 6 8 7 10 6 5 5 5 4 4 7 7 6 7 7 6

14 Alabama 15 Alabama 16 Alabama 17 Alabama 18 Alabama 19 alabama 20 maskot 21 maskot 22 Maskot 23 Maskot 24 Maskot rata-rata

3MST 11 11 14 10 10 17 7 6 11 10 8

64,88

Perbandingan antar varietas Penanaman Bayam menggunakan 2 jenis varietas Bayam, yaitu Bayam Alabama dan Bayam Maskot. Berikut grafik pengamatan tinggi tanaman Bayam.

Berdasarkan data yang diperoleh benih Bayam dengan varietas Alabama lebih subur dibandingkan dengan varietas Maskot, hal ini dapat dilihat salah satunya dari tinggi tanaman, Bayam varietas Alabama memiliki tinggi tanaman yang lebih tinggi dibanding varietas Maskot, sehingga dapat dikatakan Bayam dengan varietas Alabama lebih menguntungkan dan lebih cocok bila ditanam di daerah seperti tempat percobaan.

D. Tomat a. Persemaian Tomat yang ditanam pada praktikum ini adalah tomat dengan jenis tomat ceri, teknik penanaman komoditas ini adalah dengan cara transplanting, benih tomat terlebih dahulu disemaikan pada tray semai. Persemaian dilakukan pada tanggal 11 Maret

2009, benih tomat disemaikan selama 4 minggu kemudian dilakukan penanaman pada bedeng yang sebelumnya ditanami kangkung. Tomat direlay dengan kangkung pada bedengan yang sama. b. Penanaman Penanaman dilakukan pada tanggal 8 April 2009 setelah benih tomat disemaikan terlebih dahulu pada tray semai kemudian bibit yang telah disemaikan ditanam pada bedeng yang sama dengan kangkung yang berukuran 0,8m x 20m, dengan jarak tanam 50cm x 50cm, pada satu bedeng terdapat 2 baris, bedeng tersebut, dan terdapat kira-kira 66 bibit per bedengnya. c. Pemupukan Setelah bibit tomat ditanam, dilakukan pemupukan disekitar bibit tomat, pemupukan dilakukan dengan menggunakan pupuk Urea, SP-36 dan KCL masing-masing 200 g/ bedeng. d. Pengajiran Pengajiran dilakukan pada saat 2 MST, yaitu pada tanggal 29 Maret 2009. Dengan menggunakan 4 ajir dan tali rafia. e. Pengocoran Pengocoran dilakukan sejak 1 MST hingga menjelang pemanenan sebanyak 5 kali. Pengocoran menggunakan NPK mutiara, pengocoran pertama menggunakan dosis 300 mg/15 liter, yang kedua, ketiga dan keempat 100 g/ml, sedangkan yang kelima 50cc/tanaman atau 2 g/liter. f. Pemeliharaan Pemeliharaan dilakukan dengan cara menyiangi gulma di sekitar tanaman tiap minggu, dan pembumbunan yang dilakukan sekali tiap 3 minggu. jumlah bibit satu per lubangnya dengan kedalaman lubang 5 cm sehingga terdapat 40 tanaman dalam

g. Panen Pemanenan tomat dilakukan 2 kali, pemanenan pertama dilakukan pada tanggal 3 Juni 2009 atau 8 MST. Berikut tabel data hasil pemanenan komoditas tomat.

klmpk 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 rata2

panen bobot rata2 buah cth (g) 20,2475 18,32

bobot total (g) 323,53 700 1400 600 1410 1200 2600 1400

1,6 6,25 400 44,282 420 130,1

1376,21

Dari data diperoleh bobot rata-rata tomat per pohon adalah 130,1 g, dan rata-rata bobot total tomat yang dipanen per bedeng adalah 1376,21 kg. g. Pemasaran Hasil dari pemanenan komoditi ini tidak dilakukan pemasaran. Tabel Data pertumbuhan Vegetatif Tinggi Tanaman Komoditas Tomat

Kel varietas Ratna 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 EWS Ratna EWS Ratna EWS Ratna EWS Ratna EWS Ratna EWS Ratna EWS Ratna EWS Ratna EWS Ratna EWS Ratna

DT (%) 86,25 97,37 93,75 93,75 85 92,5 97,92 100 81,9

pengamatan vegetatif tinggi tanaman (cm) 1MST 2MST 3MST 4MST 5MST 6MST 7MST 8,4 10,25 14,53 11,88 11,53 9,92 11,1 11,38 12,95 10,89 18,9 18,2 16,8 19,7 25,3 22,9 23,5 25,5 20,4 24 15,5 29,3 16,3 20,1 17,6 24,6 28,9 19,4 35,8 23,9 25,8 29,7 15,6 25 43,4 32,3 43,6 32,1 35,3 32,6 30,2 29,9 31,8 38,4 18,2 28,9 44,7 42,4 35,3 32,6 39,9 26,3 28,5 31,4 33,3 36,2 41,9 28,3 36,3 33,8 34,8 43,6 45 37 43 28 31 36 36 38,5 22,2 32,8 35

24 EWS rata2

97,5 92,59

9,25 11,1

Tabel Data pertumbuhan Vegetatif Jumlah Cabang Komoditas Tomat Kel varietas Ratna 14 15 16 EWS Ratna EWS Ratna 6 8 6 9 10 6 11 12 7 14 12 12 20 13 17 24 9 20 Pengamatan Vegetatif jumlah daun 1MST 2MST 3MST

4MST

5MST

6MST

7MST

21

EWS Ratna 17 18 19 20 21 22 23 EWS Ratna EWS Ratna EWS Ratna EWS Ratna EWS Ratna EWS Ratna EWS Ratna 7 8 29 33 40 29 33 6 18,6 54 48 8 24,9 56 57 10 30,3 15 9 65 17 12 91 16 22 113 76 97 85 83 12 49,3 15 18 104 92 211 110 109 13 65,6 86 173 143 111 15 66,9 21 130 80 152 131 87 16 88,1

24 EWS rata2

Tabel Pengamatan Generatif klmpk 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 rata2 pengamatan generatif jml waktu berbunga bunga 4 MST 4 MST 4 MST 4 MST 3 MST 5 MST 5 MST 4 MST 5 MST 4 MST 4 MST 40 19 jml buah 0 12 46 12 13 10 16 51 38 22 Panen bobot rata2 buah cth (g) 20,2475 18,32

bobot total (g) 323,53 700 1400 600 1410 1200 2600 1400

1,6 6,25 400 44,282 420 130,1

32 37 15 28,6

1204,19

Perbandingan Antar Varietas

Pada Komoditas ini tidak dapat dilakukan perbandingan antar varietas karena jenis yang digunakan pada praktikum ini memiliki varietas yang sama antar kelompok.

E. Cabai a. Persemaian Sebelum dilakukan penanaman di bedeng benih Cabai disemaikan dulu terlebih dahulu di tray semai selama 4 minggu. Setelah 4 minggu kemudian bibit tersebut dipindahkan ke bedengan yang sebelumnya ditanami Caisin. b. Penanaman Penanaman bibit Cabai dilakukan di bedengan dengan ukuran 0,8m x 10m, bibit ditanam dengan jarak tanam 50cm x 50cm, sehingga terdapat 2 baris dalam satu bedeng. Dengan kedalaman lubang 5cm. Bedengan yang digunakan untuk menanam Cabai adalah bedengan yang sebelumnya digunakan sebagai bedengan untuk menanam Caisin. c. Pemupukan Pemupukan dilakukan pada saat bibit Cabai ditanam, pupuk diaplikasikan melingkar di sekitar bibit Cabai. Pupuk yang diberikan adalah pupuk Urea, SP-36 dan KCL masing-masing 10g/tanaman. d. Pemeliharaan Pemeliharaan dilakukan dengan melakukan penyiangan gulma di sekitar tanaman tersebut seminggu sekali dan pembumbunan yang dilakukan sekali tiap 3 minggu. e. Pengocoran Pengocoran dilakukan setiap minggu bersama dengan tanaman Tomat, sejak 2 MST hingga menjelang pemanenan sebanyak 5 kali. Pengocoran menggunakan NPK

mutiara, pengocoran pertama menggunakan dosis 300 mg/15 liter, yang kedua, ketiga dan keempat 100 g/ml, sedangkan yang kelima 50cc/tanaman atau 2 g/liter. f. Panen Pemanenan komoditas Cabai tidak dilakukan karena buah Cabai tersebut belum cukup untuk dipanen atau belum masak fisiologis. g. Pemasaran Hasil daripemanenan komoditi ini tidak dilakukan pemasaran. Tabel Pengamatan Vegetatif Tinggi Tanaman dan Jumlah Cabang Komoditas Cabai klmp k variet as DT (%) pengamatan vegetatif tinggi tanaman (cm) 1MS 2MS 3MS 4MS T 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 Bara Bara Bara Bara Bara Bara Bara Bara 92, Bara Bara 5 75 95 10,3 12 14,6 9 12,7 100 77, 5 97, 9 9 11,2 2 10,8 5 12,8 1 12,1 14,3 6 14,3 15,1 18,8 14,0 3 13,8 5 15,6 5 15,1 1 T 12,1 2 14,2 5 15,4 4 13,1 5 T 86 15,7 3 18,2 3 13,8 1 T 15,7 19,9 5 20,6 5 13,3 9 18,0 5 16,5 2 15,2 4 14,7 7 2 1 2 2 3 3 3 3 4 3 jumlah cabang 1MS 2MS 3MS T 1 T 1 T 2 2 4

4MST

2 6 4

13,3 24 rata2 Bara 65 9,25 11,4 2 11,7 13,6 1 6 22,4 6 14,6 16,5 4

Tabel Pengamatan Vegetatif Jumlah Daun Komoditas Cabai klmpk varietas 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 rata2 Bara Bara Bara Bara Bara Bara Bara Bara Bara Bara Bara DT (%) 95 75 100 77, 5 97, 9 92, 5 65 12 10 9 10,67 28 19 12 17,67 11 34 15 22,6 69 36 25 40,78 9 10 19 43 11 31 66 27 pengamatan vegetatif jumlah daun 1MST 2MST 3MST 10 18 24 10 12 16 15 15 19 11 14 22

4MST 45 49 23 27

22

Perbandingan Antar Varietas Pada Komoditas ini tidak dapat dilakukan perbandingan antar varietas karena jenis yang digunakan pada praktikum ini memiliki varietas yang sama antar kelompok yaitu varietas Bara.

F. Kacang Panjang a. Penanaman

Penanaman Kacang Panjang dilakukan dengan cara direct Seeding pada tanggal 15 April 2009, benih yang digunakan sebanyak 400 benih, dengan 200 lubang tanam sehingga setiap lubangnya terdapat 2 benih Kacang Panjang , jarak tanam nya 50cm x 20cm dan kedalaman lubang 3 cm terdapat 2 baris dalam 1 bedeng. Kacang panjang ditanam pada bedeng yang sebelumnya ditanami Bayam. b. Pemupukan Pemupukan hanya dilakukan sekali bersamaan dengan penanaman dan pemberia Furadan, pupuk yang diberikan adalah campuran pupuk KCL, SP-36 dan Urea diaplikasikan pada alur/ dilingkar pada tanaman, masing-masing 25g. c. Pemeliharaan Pemeliharaan dilakukan dengan menyiangi gulma setiap minggunya dan pembumbunan setiap 3 minggu sekali. d. Panen Pemanenan dilakukan sebanyak 2 kali yaitu pada tanggal 3 Juni 2009 atau 7 MST dan pada tanggal 10 Juni 2009 atau 8 MST. Berikut tabel data hasil pemanenan kacang panjang. panen bobot polong (g) 50,095 40,803 28,095 31,111 0,3 12,27 42,4 12,546 30,421 rata2 contoh bobot total (g) 4500 2800 5500 2350 5866,3 4992 3950

klmpk 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23

24 rata2

17,517 26,56

2150 4013,53

Rata-rata bobot kacang panjang per pohonnya adalah 26,56 g, dengan rata-rata bobot jumlah panen per bedengnya adalah 4013,53 g. e. Pemasaran Hasil daripemanenan komoditi ini tidak dilakukan pemasaran. Tabel Pengamatan Daya Tumbuh Komoditas Kacang panjang

klmpk 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 rata2

DB (%)

67,75 80,25 78,5 90,75 96,75 86,78 83,46333

Perbandingan Antar Varietas Pada Komoditas ini tidak dapat dilakukan perbandingan antar varietas karena jenis yang digunakan pada praktikum ini tidak diketahui varietas apa yang digunakan.

3. . KESIMPULAN DAN SARAN Budidaya tanaman dilapang harus menerapkan teknik budidaya yang sesuai dengan komoditas yang ditanam, beberapa varietas yang dapat tumbuh dengan baik seperti Bayam Alabama, Cabai varietas Bara, Tomat, Kacang panjang dapat memberikan penghasilan yang dapat diperoleh dari hasil penanamannya. Saran dari kelompok kami, sebaiknya varietas dari tiap komoditas ditambah kalau bisa lebih dari 2 varietas agardapat diamati dengan lebih mudah.

BAB II KUNJUNGAN NURSERY DAN PEMBUATAN MEDIA 1. Bahan dan Metode Alat yang digunakan dalam percobaan ini adalah berbagai macam alat pertanian seperti Mixer, Polibag, Cangkul , kored, serta gunting pemotong batang. Sedangkan bahan yang digunakan antara lain adalah berbagai macam tanaman yaitu diantaranya Jambu Biji, Sawo, Mangga (Mangifera indica) , Sarikaya (Annoana squamosa), Rambutan (Nephelium lappaceum), Jambu Air (Syzygium aqueum), Pinus merkusii / Krisan Sumatra, Kenanga (Cananga odorata), Jeruk, Manggis (Garcinia mangostana), Nangka (Artocarpus heterophyllus), Cengkeh (Syzygium aromaticum). Sedangkan metode yang kami gunakan adalah dengan pengamatan langsung dilapangan, serta mencari referensi dengan menggunakan berbagai macam media diantaranya adalah media elektronik seperti internet serta medi acetak seperti Skripsi. 2. Hasil dan Pembahasan Berbagai macam tanaman yang ada di kebun percobaan cikabayan antara lain:

Jambu Biji Tanaman Jambu Biji berupa perdu, tingginya 3-10 meter, tajuknya lebar, bercabang dari pangkal dan mengeluarkan anakan. Batangnya mempunyai ketebalan 10-30 cm, warna kulit batangnya coklat sampai merah muda, kulitnya licin dan mudah mengelupas. Daun berhadapan, berkelenjar, panjang tangkai 3-10 cm, bentuk daun jorong sampai lonjong, nagian atas berbulu. Bunga soliter atau 2-3 bunga mengelompok dalam suatu cyme, warna putih, berdiameter sekitar 3 cm, mahkota 4-5 helai, kelopak bercuping 4-6, kepala putik berbentuk bongkol, benang sari banyak. Buah buni, bentuk bulat atau bulat telur atau bentuk alpukad, panjang 4-12 cm, eksokarp berwarna hijau sampai kuning, mesokarp berwarna putih, kuning, merah jambu atau merah. Bijinya banyak, berwarna kekuningan, berbentuk ginjal, panjang 3-5 mm (Tjitrosoepomo, 1994, Soetopo, 1997 dalam Sunda, 2007).

Sawo manila (Manilkara zapota) Ciri-ciri : • • • • • • Bibit dan pohon utama tidak jauh beda Teksturu daun halus Buah warna coklat dan bisa dimakan Pohon dapat tumbuh s/d 30-40 meter Bercabang rendah Batang berkulit kasar dan berwarna tua kehitaman

Termasuk dalam sawo budidaya. Sawo manila berbentuk lonjong, daging buahnya tebal, banyak mengendung air dan rasanya manis. Termasuk dalam kelompok sawo manila antara lain adalah: sawo kulon, sawo betawi, sawo karat, sawo malaysia, sawo maja dan sawo alkesa. Jenis Sawo yang lain adalah a. Sawo Liar / Sawo Hutan

Kerabat dekat sawo liar antara lain : sawo kecik dan sawo tanjung. Sawo kecik atau sawo jawa (Manilkara kauki L. Dudard.). Sawo kecik dimanfaatkan sebagai tanaman hias atau tyanaman pwnwduh halaman. Tinggi pohon mencapai 15-20 meter, merimbun dan tahan kekeringan. Kayu pohonny a sangat bagus untuk dibuat ukiran dan harganya mahal. Sawo tanjung (Minusops elingi) memiliki buah ekecil-kecil berwarna kuning keungu-unguan, jarang dimakan, sering digunakan sebagai tanaman hias, atau tanaman pelindung di pinggir-pinggir jalan. Jenis : Sawo Kecik/ Sawo Jawa (Manilkara kaki L Dubard) Sawo Tanjung (Minosops elingi) b. Sawo Budidaya Berdasarkan bentuk buahnya, sawo budidaya dibedakan atas dua jenis, yaitu: a. Sawo Manila Buah sawo berbentuk lonjong, daging buahnya tebal, banak mengandung air dan rasanya manid]s. Termasuk dalam kelompok sawo manila antara lain adalah: sawo kulon, sawo betawi, sawo karat, sawo ma malaysia, sawo maja dan alkesa. Jenis : Sawo Kulon Sawo Betawi Sawo Karat Sawo Malaysia Sawo Maja Sawo Alkesa b. Sawo Apel Sawo apel dicirikan oleh buahnya yang berbentuk bulat atau bulat telur mirip buah apel, berukuran kecil sampai agak besar, dan bergetah banyak. Termasuk dalam

kelompok sawo apeladalah: sawo apel kelapa, sawo apel lilin dan sawo duren. Jenis : Sawo Apel Kelapa Sawo Apel Lilin Sawo Duren Mangga (Mangifera indica) Mangga merupakan tanaman buah tahunan berupa pohon yang berasal dari negara India. Tanaman ini kemudian menyebar ke wilayah Asia Tenggara termasuk Malaysia dan Indonesia. Jenis yang banyak ditanam di Indonesia adalah Magnifera indica L. yaitu mangga arummanis, golek, gedong, manalagi dan cengkir serta Magnifera feoetida yaitu kemang dan kweni.

Jambu Air (Syzygium aqueum) S. aqueum mempunyai batang pendek dan bengkok serta bercabang pada pangkal, dengan tinggi 3-10 meter, diameter 30-50 cm. Mahkota tidak beraturan. Daun tumbuh pada level yang sama pada batang akan tetapi pada sisi yang berkebalikan, daun ada yang berbentuk hati dan lonjong, dengan panjang daun 25 cm, lebar 2,5-16 cm, serta tebal 0,5-1,5 cm. Daun juga langsung tertancap pada batang (petiole), terkadang mengeluarkan aroma tertentu pada saat bertumbukan. Bunga terletak pada ujung ranting atau pada axil daun dengan bunga berwarna putih sampai kuning berjumlah 37,diameter 2,5-3,5 cm, panjang kelopak 5-7 mm, mempunyai 4 mahkota dengan panjang sekitar 7 mm. Buah berbentuk kerucut, berwarna putih kilap sampai merah, panjang bunga 1,5-2cm dan lebar 2,5-3,5 cm, berair dengan ukuran 1-2, dengan jumlah biji 6. Untuk jenis E. samarangense hampir sama akan tetapi mempunyai batang yang lebih besar dengan ukuran kelopak 15 mm, berbentuk seperti buah pear (Soerianegara & Lemmens (1994))

Jenis dari jambu air di ekbun percobaan cikabayan diantaranya adalah Citra, Black Diamond, Kancing, Cincalo merah, Merah gelas (semarang). Sarikaya (Annoana squamosa) Tanaman berbentuk pohon, tinggi bisa mencapai 4-15 meter. Daun berbentuk lonjong (elips), panjang daun 15-27,5 cm, lebar 7,5-10 cm, tangkai daun 1cm. Bunga muncul tiga-tiga pada ranting dan bertangkai panjang. Bentuknya seperti sayap melengkung keatas atau lampion dan berbau harum. Benang sari banyak, berdesakan rapat, memanjang membentuk alur denga kantong sari diatasnya. Bakal buah berambut, tangkai putik memanjang. Kayu batangnya erwarna kuning, dan agak keras, sehingga dipakai untuk membuat perahu kano atau perahu boat.

Rambutan (Nephelium lappaceum) Rambutan (Nephelium sp.) merupakan tanaman buah hortikultura berupa pohon denngan famili Sapindacaceae. Tanaman buah tropis ini berasal dari Indonesia\. Dari survei yang telah dilakukan tedapat 22 jenis rambutan baik yang berasal dari galur murni maupun hasil okulasi atau penggabungan dari dua jenis denga galur yang berbeda. Ciri-ciri yang membedakan setiap jenis rambutan dilihat dari sifat buah (dari daging buah, kandungan air, bentuk, warna kulit, panjang rambut). Dari sejulah jenis rambutan diatas hanya beberapa varietas rambutan yang digemari orang dan dibudidayakan dengan memiih nilai ekonomis relatif tinggi diantaranya: 1. Rambuatan Rapiah Buah tidak terlalu lebat tetapi mutu buahnya tinggi, kulit berwarna hijau – kuning-merah tidak merata denga rambut yang agak jarang, daging buah

manis dan agak kering, kenyal, ngelontok dan daging buah nya tebal, dengan daya tahan dapat mencapai 6 hari setelah dipetik. 2. Rambutan Aceh Lebah Bulus Pohonny atinggi dan lebat buahnya dengan hasil rata-rata 160-170 ikat per pohon, kulit buah merah kuning, halus, rasanya segar manis-asam banyak air dan ngelontok, daya simpan 4 hari setelah dipetik, buah ini tahan dalam pengangkutan. 3. Rambutan Cimacan Kurang lebat buahnya dengan rata-rata hasil 90-170 ikat per pohon, kulit berwarna merah kekuningan sampai sampai merah tua, rambua kasar dan agak jarang, rasa manis, sedikit berair tetapi kurang ahan dalam pengangkutan. 4. Rambutan Binjai Merupakan salah satu rambutan terbaik di Indonesia denngan buah cukup besar, dengan kulit berwarna merah darah sampai merah tua, rambut buah agak kasar dan jarang, rasanya manis dengan asam sedikit, hasil buah tidak selebat acceh lebak bulus tetapi daging buahnya ngelontok. 5. Rambutan Sinyonya Jenis rambutan yang lebat buahnya dan banyak disukai terutama oleh orang Tionghoa, dengan batang yang kuat cocok untuk diokulasi, warna kulit buah merah tua sampai merah naggur, dengan rambuat halus dan rapat, rasa buah manis asam, banyak berair, lembek dan tidak ngelontok (Prihatman, 2000)

Pinus merkusii / Krisan Sumatra Pohon bedar, batang lurus, silindris. Tegakan masak dapat mencapai tinggi 30 m, diameter 60-80 cm. Tegakan tua mencapai tinggi 45 m, diameter 140 cm. Tegakan tua mencapai tinggi 45 m, diameter 140 cm. Tajuk pohon muda berberntuk piramid, setelah tua lebih rata dan tersebar. Kulit pohon

muda abu-abu, sesuadah tua berwarna gelap, alur dalam. Terdapat 2 jarum dalam satu ikatan, panjang 16-25 cm. Pohon berumah satu, bunga berkelamin tunggal. Bunga jantan dan bunag betina dalam satu tunas. Bunga jantan berbentuk strobili, panjang 2-4 cm, terutama di bagian bawah tajuk. Strobili betina banyak terdapat di sepertiga bagian atas tajuk terutama di ujung dahan.

Kenanga (Cananga odorata) Tinggi Pohon Kenanga (Cananga odorata (Lam.) Hook. F. & Toms) adalah 10-40 m, meskipun jarang sampai 30 meter, tapi umumnya 10-20 m. Untuk tujuan budidaya pohon kenanga biasanya dijaga tetap pendek dengan cara pemangkasan sampai dengan ukuran 3 m. Tipe cabang adalah menggantung atau sedikit tegak dengan banyak ranting daun. Pohon cukup tinggi, dengan panjang tangkai sekitar 3-6 m. Pohon mempunyai batang tunggal yang biasanya bengkok beberapa derajat. Kulit kayu lembut, berwarna abu-abu-putih sampai silver. Bunganya muncul pada bagian ketiak, dengan jumlah per kelompok sekitar 4-12 bunga. Bunga mempunyai tiga kelopak dan enam mahkota yang panjangnya cm. Pada saat muda mahkota terbelit dan saat tua akan gugur. Bunga kenanga sangat harum, berwarna hijau pada saat muda dan ketika masak berwarna kuning sampai kuning kecoklatan (Manner and Elevitch, 2006).

Jeruk Tanaman jeruk adalah tanaman buah tahunan yang berasal dari Asia. Cina dipercaya sebagai tempat pertama kali jeruk tumbuh. Sejak ratusan tahun yang lalu, jeruk sudah tumbuh di Indonesia baik secara alami atau dibudidayakan. Tanaman jeruk yang ada di Indonesia adalah peninggalan orang Belanda yang mendatangkan jeruk manis dan keprok dari America dan Itali.

Jenis jeruk lokal yang dibudidayakan di Indonesia adalah jeruk Keprok (Citrus reticulata/nobilis L.), jeruk Siem (C. microcarpa L. dan C.sinensis. L) yang terdiri atas Siem Pontianak, Siem Garut, Siem Lumajang, jeruk manis (C. auranticum L. Dan C.sinensis L.), jeruk sitrun/lemon (C. medica), jeruk besar (C.maxima Herr.) yang terdiri atas jeruk Nambangan-Madium dan Bali. Jeruk untuk bumbu masakan yang terdiri atas jeruk nipis (C. aurantifolia), jeruk Purut (C. hystrix) dan jeruk sambal (C. hystix ABC). Jeruk varietas introduksi yang banyak ditanam adalah varitas Lemon dan Grapefruit. Sedangkan varitas lokal adalah jeruk siem, jeruk baby, keprok medan, bali, nipis dan purut.

Manggis (Garcinia mangostana) Manggis merupakan tanaman buah berupa pohon yang berasal dari hutan hujan tropis yang teduh di kawasan Asia Tenggara, yaitu hutan belantara Malaysia atau Indonesia. Balai Penelitian Pohon Buh-buahan Solok meromendasikan tiga klon manggis, yaitu: 1. Kelompok besar Panjang daun.20 cm; lebar>10cm, ketebalan kulit buah>9 mm, diameter buah>6,5 cm, berat buah>140 gram, buah tipa tandan 1 bulir. 2. Kelompok Sedang Panjang daun 17-20 cm, lebar 8,5-10 cm, ketebalan kulit buah 6-9 mm, diameter buah 5,5-6,5 cm, berat buah 70-140 gram, buah tiap tandan 1-2 butir 3. Kelompok Kecil Panjang daun,17 cm, lebar<8,5 cm, ketebalan kulit buah<6 mm, diameter buah<5,5 cm, berat buah<70 gram, buah tiap tandan> butir.

Nangka (Artocarpus heterophyllus) Nangka merupakan tanaman buah nerupa pohon yang berasal dari India dan menyebar ke daerah tropis termasuk Indonesia. Di Indonesia lebih dari 30 kultivar di Jawa terdapat lebih dari 20 kultivar. Berdasarkan sosok pohon dan ukuran buah nagka terbagi menjadi dua golongan yaitu pohon nangka buah besar dan pohon nagka buah mini. 1. Nangka buah besar Tinggi mencapai 20-30 m, diameter batang mencapai 80 cm dan umur mulai berbuah sekitar 5-10 tahun. 2. Nangka buah kecil Tinggi mencapai 6-9 m, diameter batang mencapai 15-25 cm dan umur mulai berbuah sekitar 18-24 bulan. Berdasarkan kondisi daging buah nangka dibedakan menjadi 3 jenis, yaitu: 1. dari buah. 2. 3. 2000). Nangka Salak Nangka cempedak Daging buah tebal, agak kering aromanya kurang keras Daging buah tipis, liat dan beraroma harum spesifik (Prihatman, Nangka Bubur Daging Buh tipis, lunak agak berserat, neraroma keras mudah lepas

Cengkeh (Syzygium aromaticum) Pohon cengkeh merupakan tanaman tahunan yang dapat tumbuh dengan tinggi 10-20 m, mempunyai daun berbentuk lonjong yang berbunga pada pucuk-pucuknya. Tangkai buah pada awalnya berwarna hijau, dan berwarna merah jika bunga sudah mekar. Cengkeh akan dipanen jika sudah mencapai panjang 1,5-2 cm. (http://id.wikipedia.org/wiki/Cengkeh)

PEMBUATAN MEDIA Polibag sebagai tempat dalam menyipkan media tumbuh dipilih berdasarkan persyaratan-persyaratan tertentu sesuai dengan fungsi media sebagai tempat tumbuhnya media tanam. Pada umumnya media tumbuh yang banyak digunakan dan direkomendasikan adalah pot dari tanah, semen, plastik tebal seperti ember dan plastik tipis (€kantong plastik). Dalam kegiatan yang sifatnya masal untuk produksi, bukan untuk hobi, tempat media tanam yang biasa digunakan adalah pot dari tanah dan polibag untuk pembibitan atau budidaya tanaman secara hidroponik. Polibag singkatan dari poly ethylin bag artinya kantong yang terbuat dari bahan plastik berwarna hitam. Beberapa alasan penggunaan polybag sebagai tempat media tumbuh tanaman, karena polybag mempunyai kelebihan-kelebihan tertentu antara lain: • • Bahannya kuat, sehingga mudah digunakan Warnanya hitam, sehingga suasana media menjadi gelap dan mampu untuk merangsang pertumbuhan akar tanaman Untuk medi atumbuh yang masa pemeliharaanya relatif singkat. Fungsi polibag dapat digantikan dengan kantong plastik warn putih, daun pisang atu bahan lain yang memenuhi persyaratan.

UKURAN POLYBAG Dipasaran di jumpai berbagai ukuran polybag mulai dari diameter 10 cm sampai 40 cm. Pemilihan ukuran ini disesuaikan dengan peruntukannya. Bila media tumbuh akan digunakan untuk penyapihan pertama dari perkecambahan dapat digunaan polibag dengan diameter 10 cm, tapi bila akan digunakan untuk penyapihan yang digunakan dalam waktu lama, ukuran polibag dapat menggunakan ukuran diameter 40 x 60 cm. Pada prinsipnya,

adalah bahwa ukuran/volume tempat media harus mampu menyediakan mesia untuk tegak dan tumbuhnya tanaman secara optimal selama masa pemeliharaan di polibag. Berikut ini disajikan beb erapa ukuran polibag dari yang terkecil sampai terbesar: Ukuran : 25 20 d:20cm 35 d:35cm 40 d:40cm 50 d:50cm Berikut ini adalah tahap-tahap yang diperllukan dari bibit hingga siap jual: Tahap-tahap dari bibit sampai siap jual : 1. Okulasi  pada tray semai bebentuk kecil 2. Po15  Contohnya adalah rambutan dan nangka 3. Po25  Sampai berumur 4 bulan denga ciri adalah batang sebesar pulpen atau bisa disambung 4. Po35  6 Bulan sampai okulasi dan sambung jadi 5. Po40  Sampai percabangan kecil 6. Po50  Percabangan Besar Nb: Cangkok  25-35-40 berarti siap jual t:50cm t:40cm t:35cm t:25 cm d: 20 cm t :20cm

PASAR Target pasar untuk nurseri di kebun percobaan cikabayan adalah gropromo yang terletak di samping kampus baranang siang. Bibit yang telah jadi akan langsung sisuplai keb Agropromo dengan variasi harga tertentu.

3.Kesimpulan dan Saran Terdapatberbagai macam jenis tanaman nurseri yang terdapat pada kebun percobaan cikabayan. Mulai dari tanaman pangan, buah, sampai tanaman perkebuban. Sebagian besar media tanam di kebun percobaan Cikabayan adalah polibag yang berisi berbagai macam campuran pupuk organik. Sedikit sekali dalampembuatan media tanam di kebun percobaan cikabayan yang menggunakan pupuk anorganik. Sedangkan target pasar utama dari kebun percobaan cikabayan adalah Agropromo.

BAB III KUNJUNGAN GREENHOUSE Pengenalan Greenhouse Menurut Soeseno (1985) Rumah kaca (Greenhouse) adalah istilah untuk bangunan tempat menumbuhkan tumbuhan yang tetap hijau, walaupun kondisi di lingkungan sekitar bangunan tidak menguntungkan. Menurut Nelson (1981), istilah rumah kaca (greenhouse) digunakan untuk menyatakan sebuah bangunan yang memiliki struktur atap dan dinding yang bersifat tembus cahaya, sehingga tanaman tetap memperoleh cahaya matahari dan terhindar dari kondisi lingkungan yang tidak menguntungkan. Kondisi lingkungan yang dimaksud adalah curah hujan yang deras, tiupan angin yang kencang atau keadaan suhu yang terlalu rendah atau terlalu tinggi. Rumah kaca pada awalnya berkembang dari negara-negara subtropis dan dingin. Awal mula penggunaan greenhouse adalah sebagai alternatif untuk bercocok tanam dengan tidak terganggu oleh iklim. Dengan penggunaan greenhouse yang dilengkapi dengan system pengendalian lingkungan maka keadaan yang tidak sesuai dengan kondisi tumbuh tanaman dapat diatasi. Penggunaan greenhouse di daerah tropis sebenarnya memiliki tujuan untuk melindungi tanaman agar tidak terkena pengaruh buruk atau negative dari hujan, radiasi matahari yang tinggi dan agar terisolir atau aman dari serangan hama. Bentuk-Bentuk Greenhouse materi, bentuk serta struktur green house sangatlah bervariasi sesuai dengan tujuan/kepentingan yang ingin diperoleh. Ukuran green house mulai 100 m2 hingga 10.000 m2 bahkan lebih. Sedangkan bahan yang digunakan mulai yang sederhana terbuat dari lembar polythein, dilengkapi dengan atap dari lembar polycarbonate, gabungan polythein dan shading net, otomatik dan semi otomatik hingga seluruhnya dikendalikan dengan sistem komputerisasi. Menurut bentuk dasarnya greenhouse

dibedakan menjadi : green house melengkung, rata (flat arch), kubah (raised dome), gigi gergaji (sawtooth), terowongan (tunnel/igloos) dan sebagainya. Sedangkan ditelaah dari strukturnya, green house terbagi menjadi: a) Shade house (Rumah Naungan). Struktur bangunan ini terbuat dari rangkaian naungan dari bahan material yang memungkinkan cahaya matahari, kelembaban dan udara dapat masuk melalui celah-celah. Bahan materi penutup bangunan digunakan untuk memodifikasi lingkungan yang secara khusus digunakan untuk mengurangi cahaya sekaligus melindungi tanaman dari kondisi cuaca yang kurang menguntungkan. Ketinggian struktur bangunan tersebut bervariasi tergantung pada jenis tanaman yang akan dibudidayakan yaitu lebih kurang 8 meter. b) Screen house (Rumah Kaca/Plastik). Bangunan ini terbuat dari plastik atau kaca yang dibuat untuk melindungi tanaman dari serangan hama. Screen house ini banyak dijumpai di daerah-daerah panas atau beriklim tropis. c) Crop top structures (Struktur Puncak Tanaman). Green house pada katagori ini dibuat atap tanpa ada dinding. Atapnya bisa terbuat dari plastik atau kaca, kain (shade cloth), atau ram nyamuk (insect screening). Struktur ini dibuat sedemikian rupa untuk melindungi tanaman dari air hujan atau mengurangi intensitas cahaya. Heat Unit Heat Unit merupakan control utama dari greenhouse atau kumpulan greenhouse. Fungi dari heat unit adalah untuk mengatur penyiraman dan pemberian pupuk pada budidaya hidroponik. Pengaturan ini termasuk jumlah dan waktu pemberian pupuk dan air. Pengaturan ini dilakukan oleh computer dan memudahkan untuk mengelola beberapa greenhouse sekaligus. Komoditi Tanaman Budidaya Dalam Greenhouse Tanaman yang terutama dapat dibudidayakan dalam greenhouse adalah komoditi hortikultura yang umumnya tidak berkayu dan berukuran kecil. Seperti sayur-sayuran (tomat, cabai, paprika), tanaman hias, tanaman obat dan tanaman buah.

Umumnya tanaman tersebut bernilai komersial tinggi, membutuhkan perawatan intensif dan membutuhkan wadah tanam. Syarat-syarat Greenhouse Daerah Tropik Greenhouse untuk daerah tropis sangat memungkinkan dan mempunyai banyak keuntungan dalam produksi dan budidaya tanaman. Produksi dapat dilakukan sepanjang tahun, dimana produksi dalam lahan yang terbuka tidak memungkinkan karena adanya hujan yang sering dan angin yang kencang. Kebutuhan dan tujuan utama dari greenhouse dan bangunan konstruksinya untuk daerah tropis adalah 1) melindungi tanaman dari hujan yang sangat lebat yang dapat terjadi secara berlebihan, tingginya radiasi matahari dan angin, 2) efisiensi ventilasi yang tinggi, 3) jangka waktu penggunaan plastik film (sekali dalam satu tahun ) dan 4) pengumpulan air untuk irigasi dalam musim kemarau. Struktur greenhouse di daerah tropis sering menggunakan sisinya untuk melindungi dan mengontrol suhu dengan menggunakan ventilasi alamiah maupun terkontrol dengan dilapisi jala (screens) yang mampu mengurangi serangan serangga dan hama. Penggunaan greenhouse pada daearah tropis haruslah memperhatikan suhu greenhouse tersebut. Daerah yang beriklim tropis cenderung memiliki radiasi matahari yang cukup tinggi, oleh karena itu suhu di dalam greenhouse haruslah sama dengan suhu di luar greenhouse. Kejadian yang sering terjadi pada penggunaan greenhouse di daerah beriklim tropis adalah suhu di dalam greenhouse lebih tinggi dibandingkan suhu di luar greenhouse, hal inilah yang menyebabkan tanaman tumbuh tidak optimal. Adapun cara untuk menyiasati agar suhu di dalam greenhouse bisa sama dengan suhu di luar greenhouse adalah dengan cara membuat ventilasi udara yang cukup. Ventilasi ini nantinya akan mengeluarkan sebagian udara panas yang ada di dalam greenhouse. Syarat ideal suatu ventilasi pada greenhouse adalah 40 % dari luas lantai. Media Media tanam merupakan komponen utama ketika akan bercocok tanam. Media tanam yang akan digunakan harus disesuaikan dengan jenis tanaman yang ingin ditanam. Menentukan media tanam yang tepat dan standar untuk jenis tanaman

yang berbeda habitat asalnya merupakan hal yang sulit. Hal ini dikarenakan setiap daerah memiliki kelembapan dan kecepatan angin yang berbeda. Secara umum, media tanam harus dapat menjaga kelembapan daerah sekitar akar, menyediakan cukup udara, dan dapat menahan ketersediaan unsur hara. Jenis media tanam yang digunakan pada setiap daerah tidak selalu sama. Di Asia Tenggara, misalnya, sejak tahun 1940 menggunakan media tanam berupa pecahan batu bata, arang, sabut kelapa, kulit kelapa, atau batang pakis. Bahan-bahan tersebut juga tidak hanya digunakan secara tunggal, tetapi bisa dikombinasikan antara bahan satu dengan lainnya. Misalnya, pakis dan arang dicampur dengan perbandingan tertentu hingga menjadi media tanam baru. Pakis juga bisa dicampur dengan pecahan batu bata. Untuk mendapatkan media tanam yang baik dan sesuai dengan jenis tanaman yang akan ditanam, seorang hobiis harus memiliki pemahaman mengenai karakteristik media tanam yang mungkin berbeda-beda dari setiap jenisnya. 8erdasarkan jenis bahan penyusunnya, media tanam dibedakan menjadi bahan organik dan anorganik. A. Bahan Organik Media tanam yang termasuk dalam kategori bahan organik umumnya berasal dari komponen organisme hidup, misalnya bagian dari tanaman seperti daun, batang, bunga, buah, atau kulit kayu. Penggunaan bahan organik sebagai media tanam jauh lebih unggul dibandingkan dengan bahan anorganik. Hal itu dikarenakan bahan organik sudah mampu menyediakan unsur-unsur hara bagi tanaman. Selain itu, bahan organik juga memiliki pori-pori makro dan mikro yang hampir seimbang sehingga sirkulasi udara yang dihasilkan cukup baik serta memiliki daya serap air yang tinggi. Bahan organik akan mengalami proses pelapukan atau dekomposisi yang dilakukan oleh mikroorganisme. Melalui proses tersebut, akan dihasilkan karbondioksida (CO2), air(H2O), dan mineral. Mineral yang dihasilkan merupakan sumber unsur hara yang dapat diserap tanaman sebagai zat makanan. Namun, proses dekomposisi yang terlalu cepat dapat memicu kemunculan bibit penyakit. Untuk menghindarinya, media tanam harus sering diganti. Oleh karena itu, penambahan

unsur hara sebaiknya harus tetap diberikan sebelum bahan media tanam tersebut mengalami dekomposisi. Seberapa jenis bahan organik yang dapat dijadikan sebagai media tanam di antaranya arang, cacahan pakis, kompos, mosS, sabut kelapa, pupuk kandang, dan humus. 1. Arang Arang bisa berasal dari kayu atau batok kelapa. Media tanam ini sangat coeok digunakan untuk tanaman anggrek di daerah dengan kelembapan tinggi. Hal itu dikarenakan arang kurang mampu mengikat air dalam )umlah banyak. Keunikan dari media jenis arang adalah sifatnya yang bufer (penyangga). Dengan demikian, jika terjadi kekeliruan dalam pemberian unsur hara yang terkandung di dalam pupuk bisa segera dinetralisir dan diadaptasikan. Selain itu, bahan media ini juga tidak mudah lapuk sehingga sulit ditumbuhi jamur atau eendawan yang dapat merugikan tanaman. Namun, media arang eenderung miskin akan unsur hara. Oleh karenanya, ke dalam media tanam ini perlu disuplai unsur hara berupa aplikasi pemupukan. Sebelum digunakan sebagai media tanam, idealnya arang dipeeah menjadi potongan-potongan keeil terlebih dahulu sehingga memudahkan dalam penempatan di dalam pot. Ukuran peeahan arang ini sangat bergantung pada wadah yang digunakan untuk menanam serta jenis tanaman yang akan ditanam. Untuk mengisi wadah yang memiliki diameter 15 em atau lebih, umumnya digunakan peeahan arang yang berukuran panjang 3 em, lebar 2-3 em, dengan ketebalan 2-3 em. Untuk wadah (pot) yang lebih keeil, ukuran peeahan arang juga harus lebih kecil. 2. Batang Pakis Berdasarkan warnanya, batang pakis dibedakan menjadi 2, yaitu batang pakis hitam dan batang pakis coklat. Dari kedua jenis tersebut, batang pakis hitam lebih umum digunakan sebagai media tanam. Batang pakis hitam berasal dari tanaman pakis yang sudah tua sehingga lebih kering. Selain itu, batang pakis ini pun mudah dibentuk menjadi potongan kecil dan dikenal sebagai cacahan pakis.

Selain dalam bentuk cacahan, batang pakis juga banyak dijual sebagai media tanam siap pakai dalam bentuk lempengan persegi empat. Umumnya, bentuk lempengan pakis digunakan sebagai media tanam anggrek. Kelemahan dari lempengan batang pakis ini adalah sering dihuni oleh semut atau binatang-binatang kecillainnya. Karakteristik yang menjadi keunggulan media batang pakis lebih dikarenakan sifat-sifatnya yang mudah mengikat air, memiliki aerasi dan drainase yang baik, serta bertekstur lunak sehingga mudah ditembus oleh akar tanaman.

3. Kompos Kompos merupakan media tanam organik yang bahan dasarnya berasal dari proses fermentasi tanaman atau limbah organik, seperti jerami, sekam, daun, rumput, dan sampah kota. Kelebihan dari penggunaan kompos sebagai media tanam adalah sifatnya yang mampu mengembalikan kesuburan tanah melalui perbaikan sifat-sifat tanah, baik fisik, kimiawi, maupun biologis. Selain itu, kompos juga menjadi fasilitator dalam penyerapan unsur nitrogen (N) yang sangat dibutuhkan oleh tanaman. Kandungan bahan organik yang tinggi dalam kompos sangat penting untuk memperbaiki kondisi tanah. Berdasarkan hal tersebut dikenal 2 peranan kompos yakni soil conditioner dan soil ameliorator. Soil ( ondotioner yaitu peranan kompos dalam memperbaiki struktur tanah, terutama tanah kering, sedangkan soil ameliorator berfungsi dalam Il1emperbaiki kemampuan tukar kation pada tanah. Kompos yang baik untuk digunakan sebagai media tanam yaitu Ydng telah mengalami pelapukan secara sempurna, ditandai dengan I IL,rubahan warna dari bahan pembentuknya (hitam kecokelatan), tidak berbau, memiliki kadar air yang rendah, dan memiliki suhu ruang. 4. Moss Moss yang dijadikan sebagai media tanam berasal dari akar paku-pakuan, atau kadaka yang banyak dijumpai di hutan-hutan. Moss sering digunakan sebagai media

tanam untuk masa penyemaian sampai dengan masa pembungaan. Media ini mempunyai banyak rongga sehingga memungkinkan akar tanaman tumbuh dan berkembang dengan leluasa. Menurut sifatnya, media moss mampu mengikat air dengan baik serta memiliki sistem drainase dan aerasi yang lancar. Untuk hasil tanaman yang optimal, sebaiknya moss dikombinasikan dengan media tanam organik lainnya, seperti kulit kayu, tanah gambut, atau daun-daunan kering. 5. Pupuk kandang Pupuk organik yang berasal dari kotoran hewan disebut sebagai pupuk kandang. Kandungan unsur haranya yang lengkap seperti natrium (N), fosfor (P), dan kalium (K) membuat pupuk kandang cocok untuk dijadikan sebagai media tanam. Unsur-unsur tersebut penting untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Selain itu, pupuk kandang memiliki kandungan mikroorganisme yang diyakini mampu merombak bahan organik yang sulit dicerna tanaman menjadi komponen yang lebih mudah untuk diserap oleh tanaman. Komposisi kandungan unsur hara pupuk kandang sangat dipengaruhi oleh beberapa faktor, antara lain jenis hewan, umur hewan, keadaan hewan, jenis makanan, bahan hamparan yang dipakai, perlakuan, serta penyimpanan sebelum diaplikasikan sebagai media tanam. Pupuk kandang yang akan digunakan sebagai media tanam harus yang sudah matang dan steril. Hal itu ditandai dengan warna pupuk yang hitam pekat. Pemilihan pupuk kandang yang sudah matang bertujuan untuk mencegah munculnya bakteri atau cendawan yang dapat merusak tanaman. 6. Sabut kelapa (coco peat) Sabut kelapa atau coco peat merupakan bahan organik alternatif yang dapat digunakan sebagai media tanam. Sabut kelapa untuk media tanam ,I 'iJdiknya berasal dari buah kelapa tua karena memiliki serat yang kuat. Penggunaan sabut kelapa sebagai media tanam sebaiknya dilakukan di daerah yang bercurah hujan rendah. Air hujan yang berlebihan dapat menyebabkan media

tanam ini mudah lapuk. Selain itu, tanaman pun menjadi cepat membusuk sehingga bisa menjadi sumber penyakit. Untuk mengatasi pembusukan, sabut kelapa perlu direndam terlebih dahulu di dalam larutan fungisida. Jika dibandingkan dengan media lain, pemberian fungisida pada media sabut kelapa harus lebih sering dilakukan karena sifatya yang cepat lapuk sehingga mudah ditumbuhi jamur. Kelebihan sabut kelapa sebagai media tanam lebih dikarenakan karakteristiknya yang mampu mengikat dan menyimpan air dengan kuat, sesuai untuk daerah panas, dan mengandung unsur-unsur hara esensial, seperti kalsium (Ca), magnesium (Mg), kalium (K), natrium (N), dan fosfor (P). 7. Sekam padi Sekam padi adalah kulit biji padi (Oryza sativa) yang sudah digiling. Sekam padi yang biasa digunakan bisa berupa sekam bakar atau sekam mentah (tidak dibakar). Sekam bakar dan sekam mentah memiliki tingkat porositas yang sama. Sebagai media tanam, keduanya berperan penting dalam perbaikan struktur tanah sehingga sistem aerasi dan drainase di media tanam menjadi lebih baik. Penggunaan sekam bakar untuk media tanam tidak perlu disterilisasi lagi karena mikroba patogen telah mati selama proses pembakaran. Selain itu, sekam bakar juga memiliki kandungan karbon (C) yang tinggi sehingga membuat media tanam ini menjadi gembur, Namun, sekam bakar cenderung mudah lapuk. Sementara kelebihan sekam mentah sebagai media tanam yaitu mudah mengikat air, tidak mudah lapuk, merupakan sumber kalium (K) yang dibutuhkan tanaman, dan tidak mudah menggumpal atau memadat sehingga akar tanaman dapat tumbuh dengan sempurna. Namun, sekam padi mentah cenderung miskin akan unsur hara. 8. Humus Humus adalah segala macam hasil pelapukan bahan organik oleh Jasad mikro dan merupakan sumber energi jasad mikro tersebut. Bahanbahan organik tersebut bisa berupa jaringan asli tubuh tumbuhan atau binatang mati yang belum lapuk. Biasanya, humus berwarna gelap dan ciijumpai terutama pada lapisan atas tanah (top soil)

Humus sangat membantu dalam proses penggemburan tanah. dan memiliki kemampuan daya tukar ion yang tinggi sehingga bisa menyimpan unsur hara. Oleh karenanya, dapat menunjang kesuburan tanah, Namun, media tanam ini mudah ditumbuhi jamur, terlebih ketika tl'rjadi perubahan suhu, kelembapan, dan aerasi yang ekstrim. Humus Juga memiliki tingkat porousitas yang rendah sehingga akar tanaman tidak mampu menyerap air, Dengan demikian, sebaiknya penggunaan humus sebagai media tanam perlu ditambahkan media lain yang memiliki porousitas tinggi, misalnya tanah dan pasir. B. Bahan Anorganik Bahan anorganik adalah bahan dengan kandungan unsur mineral tinggi yang berasal dari proses pelapukan batuan induk di dalam bumi. Proses pelapukan tersebut diakibatkan o/eh berbagai hal, yaitu pelapukan secara fisik, biologi-mekanik, dan kimiawi. Berdasarkan bentuk dan ukurannya, mineral yang berasal dari pelapukan batuan induk dapat digolongkan menjadi 4 bentuk, yaitu kerikil atau batu-batuan (berukuran lebih dari 2 mm), pasir (berukuran 50 /-1- 2 mm), debu (berukuran 250u), dan tanah liat (berukuran kurang dari 2ju. Selain itu, bahan anorganik juga bisa berasal dari bahan-bahan sintetis atau kimia yang dibuat di pabrik. Beberapa media anorganik yang sering dijadikan sebagai media tanam yaitu gel, pasir, kerikil, pecahan batu bata, spons, tanah liat, vermikulit, dan perlit. 1. Gel Gel atau hidrogel adalah kristal-kristal polimer yang sering digunakan sebagai media tanam bagi tanaman hidroponik. Penggunaan media jenis ini sangat praktis dan efisien karena tidak perlu repot-repot untuk mengganti dengan yang baru, menyiram, atau memupuk. Selain itu, media tanam ini juga memiliki keanekaragaman warna sehingga pemilihannya dapat disesuaikan dengan selera dan warna tanaman. Oleh karenanya, hal tersebut akan menciptakan keindahan dan keasrian tanaman hias yang diletakkan di ruang tamu atau ruang kerja.

Hampir semua jenis tanaman hias indoor bisa ditanam dalam media ini, misalnya philodendron dan anthurium. Namun, gel tidak eaeak untuk tanaman hias berakar keras, seperti adenium atau tanaman hias bonsai. Hal itu bukan dikarenakan ketidakmampuan gel dalam memasok kebutuhan air, tetapi lebih dikarenakan pertumbuhan akar tanaman yang mengeras sehingga bisa membuat vas pecah. Sebagian besar nursery lebih memilih gel sebagai pengganti tanah untuk pengangkutan tanaman dalam jarak jauh. Tujuannya agar kelembapan tanaman tetap terjaga. Keunggulan lain dari gel yaitu tetap cantik meskipun bersanding dengan media lain. Di Jepang gel digunakan sebagai komponen terarium bersama dengan pasir. Gel yang berwarna-warni dapat memberi kesan hidup pada taman miniatur tersebut. 2. Pasir Pasir sering digunakan sebagai media tanam alternatif untuk menggantikan fungsi tanah. Sejauh ini, pasir dianggap memadai dan sesuai jika digunakan sebagai media untuk penyemaian benih, pertumbuhan bibit tanaman, dan perakaran setek batang tanaman. Sifatnya yang cepat kering akan memudahkan proses pengangkatan bibit tanaman yang dianggap sudah cukup umur untuk dipindahkan ke media lain. Sementara bobot pasir yang cukup berat akan mempermudah tegaknya setek batang. Selain itu, keunggulan media tanam pasir adalah kemudahan dalam penggunaan dan dapat meningkatkan sistem aerasi serta drainase media tanam. Pasir malang dan pasir bangunan merupakan Jenis pasir yang sering digunakan sebagai media tanam. Oleh karena memiliki pori-pori berukuran besar (pori-pori makro) maka pasir menjadi mudah basah dan cepat kering oleh proses penguapan. Kohesi dan konsistensi (ketahanan terhadap proses :o::misahan) pasir sangat kecil sehingga mudah terkikis oleh air atau ~'lgin. Dengan demikian, media pasir lebih membutuhkan pengairan dan ::emupukan yang lebih intensif. Hal tersebut yang menyebabkan pasir jarang digunakan sebagai media tanam secara tunggal.

Penggunaan pasir seoagai media tanam sering dikombinasikan dengan campuran bahan anorganik lain, seperti kerikil, batu-batuan, atau bahan organik yang disesuaikan dengan jenis tanaman. Pasir pantai atau semua pasir yang berasal dari daerah yang bersersalinitas tinggi merupakan jenis pasir yang harus dihindari untuk :gunakan sebagai media tanam, kendati pasir tersebut sudah dicuci :erlebih dahulu. Kadar garam yang tinggi pada media tanam dapat ,enyebabkan tanaman menjadi merana. Selain itu, organ-organ tanaman, seperti akar dan daun, juga memperlihatkan gejala terbakar yang selanjutnya mengakibatkan kematian jaringan (nekrosis).

3. Kerikil Pada dasarnya, penggunaaan kerikil sebagai media tanam memang :idakjauh berbeda dengan pasir. Hanya saja, kerikil memiliki pori-pori makro lebih banyak daripada pasir. Kerikil sering digunakan sebagai media untuk budi daya tanaman secara hidroponik. Penggunaan media ini akan membantu peredaran larutan unsur hara dan udara serta pada prinsipnya tidak menekan pertumbuhan akar. Namun, kerikil memiliki kemampuan mengikat air yang relatif rendah sehingga mudah basah dan cepat kering jika penyiraman tidak dilakukan secara rutin. Seiring kemajuan teknologi, saat ini banyak dijumpai kerikil sintesis. Sifat kerikil sintesis cenderung menyerupai batu apung, yakni memiliki rongga-rongga udara sehingga memiliki bobot yang ringan. Kelebihan kerikil sintesis dibandingkan dengan kerikil biasa adalah kemampuannya yang cukup baik dalam menyerap air. Selain itu, sistem drainase yang dihasilkan juga baik sehingga tetap dapat mempertahankan kelembapan dan sirkulasi udara dalam media tanam. 4. Pecahan batu bata Pecahan batu bata juga dapat dijadikan alternatif sebagai media tanam. Seperti halnya bahan anorganik lainnya, media jenis ini juga berfungsi untuk melekatkan akar. Sebaiknya, ukuran batu-bata yang akan digunakan sebagai media tanam dibuat keeil, seperti kerikil, dengan ukuran sekitar 2-3 em. Semakin keeil ukurannya,

kemampuan daya serap batu bata terhadap air maupun unsur hara akan semakin balk. Selain itu, ukuran yang semakin keeil juga akan membuat sirkulasi udara dan kelembapan di sekitar akar tanaman berlangsung lebih baik. Hal yang perlu diperhatikan dalam penggunaan media tanam ini adalah kondisinya yang miskin hara. Selain itu, kebersihan dan kesterilan pecahan batu bata yang belum tentu terjamin. Oleh karena itu, penggunaan media ini perlu ditambahkan dengan pupuk kandang yang komposisi haranya disesuaikan dengan kebutuhan tanaman. Walaupun miskin unsur hara, media pecahan batu bata tidak mudah melapuk. Dengan demikian, pecahan batu bata cocok digunakan sebagai media tanam di dasar pot karena memiliki kemampuan drainase dan aerasi yang baik. Tanaman yang sering menggunakan pecahan batu bata sebagai media dasar pot adalah anggrek. 5. Spons (floralfoam) Para hobiis yang berkecimpung dalam budi daya tanaman hias sudah sering memanfaatkan spans sebagai media tanam anorganik. Dilihat dari sifatnya, spans sangat ringan sehingga mudah dipindah-pindahkan dan ditempatkan di mana saja. Walaupun ringan, media jenis ini tidak membutuhkan pemberat karena setelah direndam atau disiram air akan menjadi berat dengan sendirinya sehingga dapat menegakkan tanaman. Kelebihan lain dari media tanam spans adalah tingginya daya serap terhadap air dan unsur hara esensial yang biasanya diberikan dalam bentuk larutan. Namun, penggunaannya tidak tahan lama karena bahannya mudah hancur. Oleh karena itu, jika spans sudah terlihat tidak layak pakai (mudah hancur ketika dipegang), sebaiknya segera diganti dengan yang baru. Berdasarkan kelebihan dan kekurangannya tersebut, spans sering digunakan sebagai media tanam untuk tanaman hias bunga potong (cutting flower) yang penggunaannya eenderung hanya sementara waktu saja. 6. Tanah liat Tanah liat merupakan jenis tanah yang bertekstur paling halus dan lengket atau berlumpur. Karakteristik dari tanah liat adalah memiliki poripori berukuran keeil

(pori-pori mikro) yang lebih banyak daripada pori-pori yang berukuran besar (poripori makro) sehingga memiliki kemampuan mengikat air yang eukup kuat. Pori-pori mikro adalah pori-pori halus yang berisi air kapiler atau udara. Sementara pori-pori makro adalah pori-pori kasar yang berisi udara atau air gravitasi yang mudah hilang. Ruang dari setiap pori-pori mikro berukuran sangat sempit sehingga menyebabkan sirkulasi air atau udara menjadi lamban. Pada dasarnya, tanah liat bersifat miskin unsur hara sehingga perlu dikombinasikan dengan bahan-bahan lain yang kaya akan unsur hara. Penggunaan tanah liat yang dikombinasikan dengan bahan-bahan lain seperti pasir dan humus sangat cocok dijadikan sebagai media penyemaian, eangkok, dan bonsai. 7. Vermikulit dan perlit Vermikulit adalah media anorganik steril yang dihasilkan dari pemananasan kepingan-kepingan mika serta mengandung potasium dan H',lum. Berdasarkan sifatnya, vermikulit merupakan media tanam yang memiliki kemampuan kapasitas tukar kation yang tinggi, terutama dalam keadaan padat dan pada saat basah. Vermikulit dapat menurunkan berat jenis, dan meningkatkan daya serap air jika digunakan sebagai campuran media tanaman. Jika digunakan sebagai campuran media tanam, Vermikulit dapat menurunkan berat jenis dan meningkatkan daya absorpsi air sehingga bisa dengan mudah diserap oleh akar tanaman. Berbeda dengan vermikulit, perlit merupakan produk mineral berbobot ringan serta memiliki kapasitas tukar kation dan daya serap air yang rendah. Sebagai campuran media tanam, fungsi perlit sama dengan Vermikulit, yakni menurunkan berat jenis dan meningkatkan daya serap air. Penggunaan vermikulit dan perlit sebagai media tanam sebaiknya dikombinasikan dengan bahan organik untuk mengoptimalkan tanaman dalam menyerap unsur-unsur hara. 8. Gabus (styrofoam) Styrofoam merupakan bahan anorganik yang terbuat dari kopolimer

styren yang dapat dijadikan sebagai alternatif media tanam. Mulanya, styrofoam hanya digunakan sebagai media aklimatisasi (penyesuaian diri) bagi tanaman sebelum ditanam di lahan. Proses aklimatisasi tersebut hanya bersifat sementara. Styrofoam yang digunakan berbentuk kubus jengan ukuran (1 x 1 x 1) cm. Sekarang, beberapa nursery menggunakan styrofoam sebagai campuran media tanam untuk meningkatkan porousitas media tanam. Jntuk keperluan ini, styrofoam yang digunakan dalam bentuk yang sudah dihancurkan sehingga menjadi bola-bola kecil, berukuran sebesar biji kedelai. Penambahan styrofoam ke dalam media tanam membuatnya mennjadi riangan. Namun, media tanam sering dijadikan sarang oleh semut. 9. Air dan Udara Istilah budidaya yang umum digunakan untuk penggunaan air sebagai media adalah hidoponik, true hidroponik atau bare root hidroponik dan untuk penggunaan udara sebagai media adalah aeroponik. Greenhouse di Cikabayan Cikabayan mempunyai kuarang lebih 25 unit greenhouse yang dimanfaatkan untuk kegiatan praktikum maupun komersial. Greenhouse yang berada di Cikabayan bentuknya sama seperti bentuk greenhouse pada umumnya, namun untuk ukuran greenhouse di daerah tropis, greenhouse di Cikabayan untuk 1 bangunan terlalu besar luasnya. Seharusnya bangunan tersebut dijadikan dua bangunan, karena dengan luas bangunan yang besar panas di dalam greenhouse akan bertambah tinggi. Suhu di dalam greenhouse Cikabayan lebih tinggi dari suhu di luar greenhouse. Hal ini tentunya sangat tidak sesuai dengan greenhouse yang ideal di daerah tropis, yaitu suhu di dalam greenhouse harus sama dengan suhu di luar greenhouse. Untuk mengatasi hal tersebut, pihak University Farm mengatasinya dengan cara menambah tinggi greenhouse sebesar 90 cm. Hal ini terbukti ampuh yaitu menurunkan suhu sekitar 4-6 derajat celcius. Selain meninggikan pihak University Farm sebenarnya telah membuat ventilasi untuk bagian dinding, namun perbandingan ventilasi dengan luas lantai tidak sesuai, seharusnya untuk ventilasi harus tersedia sebesar 40% dari luas lantai, sementara di greenhouse Cikabayan hanya 26%. Irigasi Tetes dan Pemupukan

Menurut Sumarna (1998) irigasi dapat dibedakan berdasarkan cara pemberiannya : 1. Irigasi permukaan (Surface Irrigation) 2. Irigasi bawah tanah (Sub-surface irrigation) 3. Irigasi curah (overhead/sprinkler irrigation) Irigasi tetes pada dasarnya merupakan cara pemberian air pada tanaman secara langsung, baik pada permukaan tanah maupun di dalam tanah melalui tetesan-tetesan secara sinambung dan perlahan. Irigasi tetes hanya memberikan air pada tanah di dekat perakaran saja, tidak pada seluruh areal. Menurut Keller dan Bleisner (1990) komponen-komponen yang terdapat pada system irigasi tetes adalah sebagai berikut : 1. Emitter atau penetes Merupakan komponen yang menyalurkan air dari pipa lateral ke tanah sekitar tanaman secara bersinambungan dengan debit rendah. 2. Lateral Merupakan pipa dimana terdapat emitter 3. Pipa Sub-utama Merupakan pipa yang mendistribusikan air ke pipa-pipa lateral. 4. Pipa Utama Merupakan komponen yang menyalurkan air dari sumber air ke pipa-pipa distribusi ke dalam jaringan. 5. Pompa dan Tenaga Penggerak Memiliki fungsi mengangkat air dari sumber, selanjutnya dialirkan ke lahan melalui jaringan perpipaan. 6. Komponen Penyokong Terdiri dari katup-katup, pengukur tekanan, pengatur debit, tangki bahan kimia, dan system pengontrol.

Kelebihan irigasi tetes menurut Keller dan Bleisner (1990) adalah sebagai berikut : 1. Efisiensi dalam pemakaian air 2. Dapat menghemat energy daqn tenaga kerja 3. Dapat menekan aktivitas organism pengganggu tanaman 4. Dapat menaikkan efektifitas dan efisiensi pemberian pupuk dan pestisida Pada penerapan system irigasi tetes, pemberian pupuk dilaksanakan bersamaan dengan irigasi, hal ini biasa disebut fertigasi. Pemberian pupuk melalui irigasi tetes lebih efisien dan ramah lingkungan. Menurut Sumarna (1998) pupuk yang diberikan untuk system fertigasi pada umumnya jenis pupuk yang mudah larut dalam air, sehingga cenderung mudah hilang. Oleh sebab itu pupuk jenis ini sebaiknya tidak diberikan sekaligus, tetapi diberikan secara bertahap sehingga dapat menjamin tersedianya pupuk di dalam tanah dan dapat merangsang pertumbuhan tanaman. Pemberian pupuk melalui irigasi tetes mempunyai beberapa keuntungan, diantaranya : 1. Tanaman dapat memanfaatkan unsure hara dengan lebih efisien. 2. Tidak merusak biji atau akar tanaman yang ditanam. 3. Pemberian pupuk dapat sejalan dengan fase pertumbuhan fisiologis tanaman dan pupuk akan terdapat di daerah zona akar, sehingga perkembangan akar akan lebih cepat dan lebih baik. 4. Dapat menghemat tenaga kerja pemupukan, karena mudah dalam pelaksanaannya.

DAFTAR PUSTAKA Alviana, Vivit Fitriana, 2005. Optimasi Pemupukan pada Budidaya Cabai dengan Irigasi Tetes dan Mulsa Polyethylene. Skripsi. Institut Pertanian Bogor Gozali, Gumilang Agus. 2006. Rancang Bangun Sistem Pemantauan dan Peringatan Dini Parameter Lingkungan Mikro Budidaya Tanaman pada Rumah Kaca (Greenhouse). Skripsi. Institut Pertanian Bogor. Manner, Harleey. dan Elevitch, Craig R. 2006.  Species Profles  for Pacifc Island Agroforestry, Cananga odorata (ylang-ylang). Ver 2.1. www.traditionaltree.org Prihatmal, Kemal. 2000. Manggis ( Garcinia mangostana L. ). Jakarta. Sistem Informasi Manajemen Pembangunan di Perdesaan, BAPPENAS Prihatmal, Kemal. 2000. Nangka ( Artocarpus heterophyllus Lamk ). Jakarta. Sistem Informasi Manajemen Pembangunan di Perdesaan, BAPPENAS Prihatmal, Kemal. 2000. Rambutan (Nephelium sp.). Jakarta. Sistem Informasi Manajemen Pembangunan di Perdesaan, BAPPENAS Soerianegara dan Lemmens. 1994. Syzygium aqueum & S. samarangense. Anonim Saleh, Muhammad., M, Marwadi., dan Khairullah, Izhar. Potensi Buah Unggulan Lahan Rawa Manggis, Durian, Nangka. anonim Sunda, Syukrira Ratna, 2007. Karakterisasi Jambu Biji (Psidium guajava L.) Berdasarkan Karakter Morfologi dan Kimia di Kecamatan Cileungsi, Cariu, dan Tanjungsari, Kabupaten Bogor. Skripsi. Program Studi Hortikultura. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor http://www.bbpp-lembang.info/index2.php? option=com_content&do_pdf=1&id=255 diakses tgl 03 juli 2009 pkl 10.15 http://www.kebonkembang.com/panduan-dan-tip-rubrik-35/145.html diakses tanggal 03 juli 2009 pkl 10.30 http://www.ristek.go.id diakses tanggal 03 juli 2009 pkl 10.20

LAMPIRAN

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->