P. 1
Sop Kaledo (Makanan Khas Donggala) Bahan :

Sop Kaledo (Makanan Khas Donggala) Bahan :

|Views: 165|Likes:
Published by api-25886356

More info:

Published by: api-25886356 on Jan 25, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

02/18/2014

pdf

text

original

Sop Kaledo (Makanan Khas Donggala) Bahan : Daging dan tulang kaki sapi – 1 Kg Asam jawa mentah – 5 ruas

panjang Cabe rawit hijau – 15 butir Garam secukupnya. Jeruk nipis. Cara Pembuatan :
• • • •

Cuci daging dan tulang kaki sapi hingga bersih Jerang air dalam panci hingga mendidih Masukkan daging dan tulang sapi, masak hingga empuk Buang air rebusan daging dan tiriskan, kemudian jerang air di panci lainnya, masukkan kembali daging yang telah dimasak, ini diperlukan untuk mengurangi lemak pada air rebusan
1

Setelah air mendidih, masukkan garam caberawit hijau, penyedap rasa, dan asam jawa ke dalam rebusan daging dan tulang Tutup dan rebus kembali hingga daging dan tulang kaki sapi matang Sajikan dalam keadaan hangat, beri taburan bawang goreng sebagai penguat aroma. Tambahkan jeruk sesuai selera.

2

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->