P. 1
Es Krim - Resep Minuman - Eggless

Es Krim - Resep Minuman - Eggless

|Views: 906|Likes:
Published by mosjkr

More info:

Categories:Types, Recipes/Menus
Published by: mosjkr on Feb 12, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as RTF, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

06/03/2013

pdf

text

original

Es krim - Resep Minuman - Eggless Mocca Ice Cream Resep Minuman - Resep Es Krim Saturday, 19 May 2007

Eggless Mocca Ice Cream (Source: Santap magazine, modified byPenny)

Bahan - Bahan : 250 ml air 1 sdt agar-agar bubuk 150 g gula pasir (original recipe: 200 g) 500 ml susu cair 3 sdm cokelat bubuk, larutkan dalam 4 sdm air 2 sdt kopi bubuk instan, larutkan dalam 2 sdm air panas 250 ml krim kental (whipping cream) Cara Pembuatan : Rebus air, agar-agar dan gula sampai mendidih dan larut. Masukkan susu, coklat bubuk dan kopi. Rebus sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan. Tuang adonan ke dalam kontainer plastik atau stainless steel. Bekukan dalam freezer sampai mengental (2 jam). Keluarkan, kocok dengan mikser atau blender sampai lembut. Bekukan lagi.

Sementara itu, kocok krim kental sampai mengembang dan membentuk puncak tumpul. Simpan dalam lemari es sampai saat digunakan. Setelah adonan es krim membeku lagi, keluarkan dan kocok lagi sampai lembut. Campurkan krim kocok dalam 3 tahapan ke dalam es krim yang telah dilembutkan, aduk balik hingga rata. Bekukan untuk terakhir kalinya. Sebelum disajikan, keluarkan dulu dan simpan di dalam lemari es agar lembut dan mudah disekop. Sumber dari pennylanekitchen Kumpulan Koleksi Resep Masakan Terbaru Lainnya dapat Anda dapatkan di http://www.ResepMasakanKu.com

Resep Es Krim Goreng Choco Brownies October 1 Your webmaster search is: resep es krim

Es krim goreng yang satu ini sangat cocok dijadikan sebagai hidangan penutup pada saat jamuan makan malam. Siapa yang tidak tergoda dengan kelezatan es krim yang legit dan manis. Resep Bahan Es Krim Goreng Choco Brownies : 1 pak Wall’s Vienneta Brownie Chocolate Resep Bahan Pelapis Es Krim Goreng Choco Brownies : 20 lembar roti tawar tanpa kulit 250 ml susu cair Resep Bahan Pencelup Es Krim Goreng Choco Brownies : 4 putih telur, dikocok lepas Resep Bahan Pelapis Es Krim Goreng Choco Brownies : 150 gram tepung panir kasar Cara Membuat Es Krim Goreng Choco Brownies : Potong-potong Wall’s Vienneta Brownie Chocolate setebal 1 cm. Bekukan lagi. Rendam roti tawar dengan susu cair asal lembek. Letakkan potongan es krim. Tutup roti tawar. Rekatkan dengan putih telur. Celup ke putih telur. Gulingkan di tepung panir kasar. Bekukan lagi minimal 3 jam dalam freezer.

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar asal kekuningan. Segera sajikan. Untuk 10 porsi Selamat mencoba Resep Es Krim Kelapa Muda

Bahan – bahan : 100 ml air kelapa muda 700 ml susu segar Pewarna merah muda 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 3 kuning telur ayam, kocok 200 g daging kelapa muda, keruk halus 100 ml krim kental Cara membuat : Campur air kelapa dan susu. Aduk rata. Beri beberapa tetes pewarna merah muda, aduk rata. Jerangkan di atas api kecil sambil aduk hingga panas. Tuangi larutan maizena, aduk hingga kental dan mendidih. Ambil sedikit adonan, aduk dengan kuning telur. Tuangkan kembali ke dalam adonan. Masak hingga mendidih. Angkat, aduk-aduk hingga uapnya hilang dan menjadi hangat. Tambahkan kelapa muda dan krim aduk rata. Tuangkan ke dalam wadah. Simpan dalam freezer hingga setengah beku. Keluarkan, aduk rata. Simpan kembali dalam freezer hingga beku. Sendoki dalam gelas-gelas saji. Sajikan dingin. Untuk 6 gelas Sumber dari dunia-ibu.org Tips: Ice Cream, Resep es cream kelapa muda

RE: [balita-anda] resep es krim Larasati, Sri Wed, 13 Sep 2000 21:21:19 -0700 Bundanya Reyhan, Ini ada resep es puter durian sebagai contoh. Nanti duriannya bisa Ibu ganti dengan buah lain seperti mangga kweni atau yang lain. Es puter dan es krim setahu saya bedanya cuman santan untuk es puter diganti dengan susu. Resep ini saya dapat dari tabloid Bahagia, dan udah saya coba. Hasilnya: suami saya nggak bisa berhenti makan es puternya sampai es krimnya habis... he he Terus komposisi bahannya Ibu bisa atur sesuai selera. Bahan: Tepung maizena 125 gram Santan kental 500 ml (kalo es krim diganti susu) Garam secukupnya. Daging buah durian 5 buah ukuran sedang (bisa diganti buah lain), diblender sampai halus Putih telur 2 biji, di mixer sampai kaku Gula pasih 125 gram Vanili ½ sendok tea Cara Membuat: Semua bahan, kecuali putih telur, dicampur jadi satu terus dididihkan di atas kompor dengan api sedang. Setelah agak dingin campur dengan kocokan putih telur yang udah kaku tersebut. Sesudah tercampur rata, simpan dalam freezer. Tunggu sampai membeku. Nah siap dinikmati. Gampang kan:-), Bu? Salam, Laras -----Original Message----From: Tutik Sri Astuti [mailto:[EMAIL PROTECTED]] Sent: Thursday, September 14, 2000 10:45 AM To: balita anda Subject: [balita-anda] resep es krim Rekan netters,

Saya minta tolong kalau ada yang punya resep eskrin buatan sendiri. Terima kasih Bundanya Reyhan Es Krim Apel Kismis Apel yang kaya vitamin sangat enak dibuat es krim. Rasanya yang manis segar membuatnya makin enak dipadu dengan kismis yang manis. Jangan kaget kalau ketagihan rasanya yang unik. Kirim Resep Ke Teman Print Resep Tweet Resep ini Share Resep ini di Facebook-mu Share Resep ini di Friendster-mu

Sumber : www.sahabatnestle.co.id Kategori Masakan : Minuman Perkiraan Waktu Pembuatan : 4 Jam Disajikan Untuk : 8 Orang Bahan-Bahan : 500 gram apel merah, kupas, potong dadu kecil 2 sendok makan air jeruk lemon 75 gram gula pasir ½ sendok teh kayu manis bubuk 2 sendok teh gelatine bubuk, aduk dengan 2 sdm air hangat 250 ml whipping cream 2 sendok makan NESTLE ®DANCOW Fullcream 2 sendok makan kismis Cara Mengolah : 1. Masak apel bersama gula dan air jeruk hingga layu. Angkat, dinginkan. 2. Aduk dengan kayu manis dan larutan gelatine hingga rata. Sisihkan. 3. Kocok whipping cream hingga lembut dan kental. 4. Tambahkan susu DANCOW dan campuran apel, aduk rata. 5. Tuang ke dalam mangkuk plastik bertutup, simpan dalam freezer selama 4 jam. 6. Keluarkan dari freezer, aduk-aduk dengan sendok atau food prosessor hingga lembut butiran esnya. 7. Tambahkan kismis, aduk rata.

8. Taruh kembali dalam wadah bertutup dan simpan dalam freezer hingga beku Tips: - Gunakan apel merah jenis Red Delicious yang manis dan renyah agar rasa es krim lebih segar. - Selain kismis untuk memberikan sensasi renyah, bisa dipakai Nestle Cornflakes sebagai campurannya. Informasi Nutrisi: Kalori: 159 Kalori Protein: 0.9 Gram Lemak: 9.5 Gram Karbohidrat: 19.25 Gram Serat: 1.07 Gram Resep Mudah Membuat Es Krim

Hai sekalian manusia, makanlah yang halal lagi baik dari apa yang terdapat di bumi, dan janganlah kamu mengikuti langkah-langkah syaitan; karena sesungguhnya syaitan itu adalah musuh yang nyata bagimu. (2:168) Motivasi Jika Anda mencari resep (dalam bahasa Indonesia) membuat es krim yang ada diberbagai situs di internet, sulit/tidak akan ketemu. Misal membuat es krim rasa concerto. Maka Anda diminta beli buah-buah dan es krim siap saji dari pasar, setelah itu disuruh mencampur sendiri :-( contoh: http://www.detikfood.com/lezatdanpraktis/minuman/2003/12/15/20031215105048.shtml Bikin sendiri ternyata mudah, tidak harus menggunakan mesin pembuat es krim (Eismaschine) Bahan Dasar 475 ml Sahne (cream/kepala susu) 125 ml Susu cair (atau bisa juga santan kelapa) 4 butir telur 100 ml gula (lebih bagus lagi kalau feiner Zucker / gula halus) 1 sendok teh vanilli Rasa

Terserah Anda (apokat, coklat/Blockschokolade, Erdbeer/strawberry, pisang, etc.). contoh : 1 buah apokat Alat blender freezer / Gefrierfach, Gefriertrühe panci kecil wadah es krim kompor Cara Pembuatan Adonan 1 Apokat diblender, kemudian ditaruh ke dalam panci. Masukkan Sahne dan susu/santan. Seluruhnya dipanaskan pelan-pelan sambil terus diaduk (Elektroherd : angka 2). Jika sudah panas (gelembung udara mulai naik), panci diturunkan. Adonan 2 Telur (kuning+putihnya), gula, dan vanili diblender (dikocok). Lalu dituangkan ke dalam panci berisi adonan 1. Semuanya kemudian dipanaskan lagi, sambil diaduk terus hingga mengental. Setelah kental, dituangkan ke dalam wadah es krim (rantang atau sejenisnya) ditaruh ke dalam kulkas (Kühlschrank) selama 3-4 jam. Setelah itu dipindahkan ke dalam freezer (Gefrierfach), setiap 1 jam diaduk, supaya tidak terjadi pengkristalan es. Setelah 3-4 kali pengadukan ( = 3..4 jam) menurut pengalaman tidak perlu lagi diaduk. Jika es krim yang jadi terlalu keras/liat, sebaiknya 10 menit dikeluarkan sebelum disantap. Selamat Mencoba

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->