SK.

2 Memahami prinsipprinsip pengelompokan

MH
KD : Memdeskripsikan
ciri-ciri dan jenis-jenis
jamur berdasarkan hasil
pengamatan, percobaan
dan kajian literatur serta
peranannya bagi
kehidupan

Ciri-ciri Fungi :
1.Saprofit
2.Parasit
3.Hidup bersimbiosis dengan ganggang hijaubiru membentuk liken (mutualisme jamur
kantong (Ascomycota dgn jamur gada/
Basidiomycota dengan ganggang hijau-biru.
Jamur memperoleh makanan dari hasil
fotosintesis ganggang,sedang ganggang
memperoleh air dan mineral dari jamur.
Liken/lumut kerak dapat ditemukan pada kulit
pohon, genteng, batu-batuan atau candi. Liken
berwarna abu-abu atau hijau.
4.Reproduksi secara seksual dan aseksual

KLASIFIKASI
BASIDIMYCOTA
ZYGOMYCOTA

ASCOMYCOTA

DEUTERMYCOTA

ZYGOMYCOTA
Divisi zygomycota dikenal
sebagai jamur zigospora,
memiliki 665 spesies.
Hidup sebagai saprofit pada
sisa tumbuhan atau hewan
yang sudah mati.
Beberapa jamur lain bersifat
parasit pada protista, cacing,
atau serangga

CIRI-CIRI
ZYGOMYCOTA

Hampir semua anggota

hidup pada habitat
darat.
Kebanyakan hidup
sebagai saproit.
Tubuh bersel banyak,
berbentuk benang
(hifa) yang tidak
bersekat.
Tidak menghasilkan
berflagel.
Reproduksi dapat
secara aseksual dan
seksual.
Pada reproduksi
seksual dihasilkan
bentuk spora seksual
yang berdinding tebal
yang disebut zigospora

GAMBAR

Mikoriza

Rhizopus stolonifer Jamur pada roti basi

REPROKUKSI ZYGOMYCOTA
Secara Seksual

REPRODUKSI ZYGOMYCOTINA

Aseksual fragmentasi miselium atau spora

vegetatif

Roti Tawar

Peranan bagi manusia

Rhizopus oryzae Pembuatan
tempe
Rhizopus stolonifer
berkembang pada roti apek
Rhizopus nigricans
Pembusukan pada makanan
Mucor mucedo Pengurai
kotoran hewan
Pilobolus sp Pengurai kotoran
hewan
Mikoriza = zygomycotina + akar
tumbuhan membantu
kesuburan tanaman

TABEL HASIL PENGAMATAN JAMUR ZYGOMYCOTA

Bahan yang
diamati

gambar

keterangan

Tempe

3
1

Bagian tubuh:
1.
Hifa dari
miselium
2.
Stolon
3.
Rizoid
4.
Sporangium
pecah, spora
tersebar
5.
Sporangium
Warna koloni: hitam
Nama jenis:
Rhizopus oryzae

ASCOMYCOTA

Ciri-ciri

Reproduksi

Peranan bagi
kehidupan

CIRI-CIRI JAMUR ASCOMYCOTA

1.

2.

3.

4.

Memiliki sebuah struktur

yang disebut askus/jamur
kantong
Tubuhnya ada yang berupa
uniselulerdan ada juga
berupa multiseluler.
Hidup sebagai sapropit dan
parasit beberapa jenis
diantaranya dapat juga
bersimbosis dengan MH.
gangang biru hijau-biru
ganggang hijau bersel sel
satu membentuk liken.
Reproduksi secara aseksual
dan seksual

REPRODUKSI ASCOMYCOTINA

Seksual Askospora

REPRODUKSI ASCOMYCOTINA

Aseksual Konidiospora

Peranan bagi manusia

Neurospora crassa
pembuatan oncom
Saccharomyces cereviceae
pembuatan roti, minuman
beralkohol
Saccharomyces ellipsoideus
pembuatan wine,pembuatan roti
Saccharomyces tuac
pembuatan tuak dari air buah
nira
Volvaricella volvaceae
dimakan

BASIDIOMYCOTA

CIRI-CIRI

REPRODUKSI

Peranan
bagi
kehidupan

CIRI-CIRI JAMUR BASIDIMYCOTA

1.

2.
3.

4.
5.

Anggotanya
kebanyakan berupa
makropis.
Miseliumnya bersekat
Memiliki tubuh buah
berbentuk panjang,
lembaran-lembaran
yang bulat.
Hidupnya bersifat
saprofit dan parasit.
Berkembangbiak
secara aseksual dan
seksual.

Amanita paloides

REPRODUKSI BASIDIOMYCOTINA

Reproduksi Aseksual Konidiospora

Reproduksi Seksual Basidiospora (spt gambar)

Peranan jamur Basidiomycota

Peranan buruk ( - ) bagi manusia
1.Tinea versicolor, penyebab panu
2.Malassezia furfur, penyebab panu
3.Trichophyton sp & Microsporum sp,
penyebab ketombe.
4.Amanita phalloides,saprofit pada kotoran
ternak buah seperti payung dan beracun.
Peranan baik (+) bagi manusia
1.Volvariella volvaceae (jamur merang) jamur
ini berwarna agak merah, dapat dimakan dan
enak rasanya
2.Auricularia polytricha (jamur kuping) tubuh
buahnya enak untuk sayuran

DEUTERMYCOTA
Ciri-ciri:
1.
Hifa berukuran
bersekat-sekat.
2.
Tubuhnya mikroskopis.
3.
Hidupnya ada yang
bersifat saprofit pada
sisa-sisa makanan
atau sampah dan juga
bersifat parasit
4.
Reproduksi dilakuakan
secara vegetatif.

CIRI JAMUR
1.Ukuran dan Bentuk Tubuh
Ada

yang uniseluler
Ada yang multiseluler
Namun sebagian besar multiseluler

Ada yang membentuk benang/hifa

oMembentuk selaput putih seperti kapas
Ada yang membentuk tubuh
oMangkuk, payung, setengah lingkaran,
kuping

2.Struktur dan Fungsi Tubuh

1. Organisme eukariotik
2. Dinding sel mengandung kitin
3. Tidak punya khlorofil
4. Heterotrof
Saprofit, pengurai sampah organik
Parasit, merugikan organisme lain
Simbiosis, saling menguntungkan

3. Habitat
Hidup

ditempat lembab
Dapat hidup dilingkungan yang
asam
Lumut kerak (Lichen) bisa hidup
digurun,
salju, dan gurun.
4. Reproduksi
Seksual
Aseksual

MANFAAT JAMUR

Sebagai biokontrol hama (secara alami)

Biocontrol - a healthy spruce budworm

larva which, when inoculated with
Metarhizium anisopliae (Hyphomycetes)...

...dies and becomes covered with conidiophores of

the fungus.

MANFAAT JAMUR

Sebagai makanan dan obat

Fungi as food - enokitake,

Flammulinas velutipes - etiolated
basidiomata as grown in culture

Fungi as food - Volvariella volvacea label (JAMUR MERANG)