Professional Documents
Culture Documents
Kelas:
An Eggsperiment
PENDAHULUAN
Kamu pasti pernah melakukan sesuatu di dapur yang melibatkan telur, seperti
merebus telur, mengocok telur, menggoreng telur, dan sebagainya. Namun,
kamu mungkin belum pernah mendiamkan telur di dalam larutan selama
semalaman. Jika kamu merendam sebuah telur dalam berbagai larutan selama
24 jam, kamu dapat mengamati bagaimana substansi dapat masuk dan keluar
dari telur. Hasilnya mungkin tidak akan selezat kegiatan kamu yang melibatkan
telur sebelumnya, tapi hasilnya akan memberi makanan bagi pemikiran kamu.
TUJUAN
1. Mengetahui dampak telur yang direndam dalam berbagai tipe larutan
2. Mengetahui faktor yang mempengaruhi aliran zat keluar dan masuk pada
telur?
ALAT DAN BAHAN
Toples selai bertutup
Benang dan penggaris
Satu buah telur segar (ayam atau bebek), cangkang utuh
200 mL (2 botol) cuka
200 mL larutan gula (corn syrup)
Pewarna makanan
HiPOTESIS
Prediksi apa yang akan terjadi jika telur direndam selama 24 jam pada dua
larutan berbeda (cuka dan corn syrup). Termasuk dua hipotesis terpisah, satu
untuk masing-masing larutan.
PROSEDUR
Hari Pertama
1. Ukur panjang dan lebar telur dengan benang, kemudian ukur benang tadi
dengan penggaris. Catat ukuran telur pada tabel.
2. Isi toples dengan cuka. Masukkan telur secara hati-hati ke dalam toples.
3. Amati dan catat hasil pengamatan telur pada tabel.
Hari Kedua
1. Angkat telur dari larutan cuka secara hati-hati. Cuci telur pada air yang
mengalir pelan.
2. Ukur panjang dan lebar telur dengan benang, kemudian ukur benang tadi
dengan penggaris. Catat ukuran telur pada tabel.
3. Kosongkan dan cuci bersih toples. Kemudian tambahkan larutan gula ke
dalamnya.
4. Masukkan telur secara hati-hati ke dalam toples. Amati dan catat hasil
pengamatan telur pada table esok harinya.
Sebelum
Sebelum
Sesudah 24 jam
Sesudah 24 jam
Analisis Data
KESIMPULAN
PERTANYAAN
1. Ketika telur direndam di dalam larutan cuka, terdapat buih disekeliling
cangkang, apa yang menyebabkan terjadinya buih tersebut?
2. Apkah terjadi perubahan ukuran telur sebelum dan sesudah perendaman
pada masing-masing larutan? Apa yang menyebabkan ukuran telur berubah?
(Jelaskan perubahan untuk masing-masing larutan).
3. Jelaskan perubahan telur dan hubungannya dengan osmosis!
4. Apakah fungsi pewarna makanan pada percobaan ini?