P. 1
Teknik Budidaya Tanaman Jilid 2

Teknik Budidaya Tanaman Jilid 2

|Views: 3,558|Likes:
Published by nirsinggih

More info:

Published by: nirsinggih on Mar 24, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

05/07/2013

pdf

text

original

a.Manfaat

Selain untuk konsumsi buah
segar, buah pepaya matang
dapat diolah menjadi saus
pepaya.

Buah yang setengah matang
biasanya

dibuat

manisan,

sedangkan buah muda disayur.

Daunnya yang masih muda serta
bunganya dibuat urap (lalap
masak) dan buntil.

Tanaman yang masih berdaun
3-5 helai dan buah muda dapat
diambil getahnya untuk papain.

Papain

digunakan

untuk

penyamak

kulit

serta
melunakkan daging dan bahan
kosmetik.

b.Jenis-jenis Pepaya

Pepaya Cibinong

Gambar 112 Pepaya Cibinong

Deskripsi

Warna kulit buah bagian ujung
biasanya kuning, sedangkan
bagian lainnya tetap hijau.

Pepaya cibinong memiliki ciri
tersendiri, yaitu buah yang
matang tampak pada warna kulit
buahnya.

Bentuk buahnya
panjang dengan ukuran besar.
Bobot setiap buah rata-rata 2,5
kg.

Pangkal buah kecil kemudian
membesar di bagian tengah dan
melancip di bagian ujungnya.
Permukaan kulit buah agak
halus tetapi tidak rata. Daging
buah

berwarna

merah

kekuningan.

Keistimewaan lainnya pepaya ini
ialah rasanya manis segar,
teksturnya keras, dan tahan
selama pengangkutan

316

Pepaya Bangkok

Deskripsi

Pepaya bangkok bukan tanaman
asli Indonesia. Jenis pepaya ini
didatangkan dari Thailand
sekitar tahun 70-an.

Pepaya bangkok diunggulkan
karena ukurannya paling besar
dibanding jenis pepaya lainnya.
Beratnya dapat mencapai 3,5 kg
per buahnya.

Gambar113Pepaya Bangkok

Selain ukuran, keunggulan
lainnya ialah rasa dan ketahanan
buah.

Daging buahnya berwarna jingga
kemerahan, rasanya manis
segar dan teksturnya keras
sehingga

tahan

dalam

pengangkutan.

Rongga buahnya kecil sehingga
dagingnya tebal.Permukaan
kulit buah kasar dan tidak rata.

317

Pepaya Hawai

Deskripsi

Pepaya yang berasal dari
Kepulauan Hawaii ini merupakan
suatu jenis pepaya "solo".

Pepaya "solo" artinya pepaya
yang habis dimakan hanya untuk
satu orang.

Oleh karena itu, dapat dipastikan
keistimewaan pepaya ini ialah
ukurannya yang kecil.

Gambar114Pepaya hawai

Bobot buahnya hanya sekitar 0,5
kg. Bentuknya agak bulat atau
bulat panjang.

Kulit buah yang telah matang
berwarna kuning cerah.

Daging buahnya agak tebal,
berwarna kuning, dan rasanya
manis segar.

Pepaya jingga

Deskripsi

Daging buah

pepaya ini

berwarna merah jingga

Gambar 115 Pepaya Jingga

318

Pepaya Mas

Deskripsi

Pepayaini berwarna kuning
keemasan

Gambar 116 Pepaya Mas

c.Syarat Tumbuh

Tanaman pepaya dapat tumbuh
di dataran rendah hingga
ketinggian 1.000 m dpl.

Tanaman ini lebih senang
tumbuh di lokasi yang banyak
hujan (cukup tersedia air), curah
hujan 1000-2000 mm per tahun
dan merata sepanjang tahun.

Tanaman ini lebih senang
tumbuh di lokasi yang banyak
hujan (cukup tersedia air), curah
hujan 1000-2000 mm per tahun
dan merata sepanjang tahun.

Di daerah yang beriklim kering,
musim hujannya 2-5 bulan, dan
musim kemaraunya 6-8 bulan,
tanaman pepaya masih mampu
berbuah, asalkan kedalaman air
tanahnya 50-150 cm.

Tanah yang subur dengan
porositas baik, mengandung
kapur, dan ber-pH6-7 paling
disenangi oleh tanaman pepaya.

Tanaman

pepaya

lebih
menyukai daerah terbuka (tidak
ternaungi) dan tidak tergenang
air. Tanah yang berdrainase
tidak

baik

menyebabkan
tanaman mudah terserang
penyakit akar.

d.Pedoman Budidaya

1.Perbanyakan tanaman

Pepaya hanya diperbanyak
dengan bijinya yang berwarna
hitam.Biji yang berwarna putih
dibuang karena bersifat abortus,
yakni tidak mempunyai embrio
dan mati sejak buah pentil. Biji
diambil dari buah pepaya
sempurna yang telah matang
pohon.

Untuk menghasilkan tanaman
sempurna sebanyak banyaknya
maka biji yang akan dibiakkan
diambil dari bagian ujung buah
pepaya yang telah matang
pohon.

Biji-biji dari bagian ujung buah
akan menghasilkan tanaman
sempurna antara 70-80%,
sedangkan bagian pangkal

319

menghasilkan

tanaman

sempurna antara 50-65%.

2.Persemaian

Biji disemaikan dulu atau
ditanam langsung. Budi daya
tanaman

Pepaya ditanam dari biji terpilih.
Biji disemai di polibag kecil dan
ditanam di kebun setelah
berumur tiga bulan.

Seleksi dilakukan saat tanaman
mulai berbunga. Dalam seleksi
ini dipilih tanaman yang hanya
berbunga sempurna. Seleksi ini
dapat dilakukan di kebun atau
saat di pot.

3.Penanaman

Lubang tanam dibuat berukuran
60 cm x 60 cm x 40 cm,
kemudian diisi pupuk kandang
yang telah matang sebanyak 20
kg/lubang. Jarak tanam dibuat 3
m x 3 m atau 13,5 m x 2 m.

Umumnya, tanaman mulai
berbunga setelah berumur tiga
bulan.Bunga sempurna muncul
setelah bunga ke-4.

Cara penanaman lain yang biasa
dilakukan

petani

adalah
menanam biji pepaya langsung
ke dalam lubang tanam, tiap
lubang ditanam 3-5 biji.

Setelah bibit berumur sekitar tiga
bulan, biasanya bunga jantan
mulai tumbuh.

Setelah itu, dilakukan seleksi,
yaitu membuang tanaman
berbunga jantan. Tiap lubang
disisakan satu bibit yang tumbuh
kekar, sehat, dan berbunga
sempurna. Bunga sempurna
(dalam satu bunga ada putik dan
benang sari fertill)-biasanya
baru muncul setelah bunga ke-4.

Bibit yang tidak terpilih dibuang
atau dipindahkan untuk sulaman
pada lubang lain yang bijinya
tidak tumbuh.

Pemindahan bibit harus hati hati,
disertai

tanah

yang

membungkus

akar

bibit.

Kerusakan

akar

bibit

mengakibatkan

tanaman

layu/mati.

4.Pemeliharaan

Pemupukan

Pupuk buatan yang diberikan
berupa NPK sebanyak 25----200
g per tanaman, tergantung
umurnya: Dosis pemupukan
mulai dari 25 g, kemudian
meningkat dengan interval 25 g
per tanaman.

Pupuk diberikan 3-4 bulan
sekali. Tanaman mulai berbunga
terus-menerus (tidak musiman),
tetapi perlu pemberian air
sekurang-kurangnya seminggu
sekali bila kekeringan (musim
kemarau).

320

Pengendalian gulma

Perawatan

selanjutnya,

membersihkan

gulma/alang-

alang.

Pembersihan kebun dengan
cangkul atau traktor harus hati-
hati, jangan sampai merusak
akar.

Hama dan Penyakit

Hama

Hama yang sering menyerang
tanaman pepaya pada musim
kemarau adalahtungau merah
Tetranychus kansawai dan kutu
daun yang berwarna kuning
Myzus persicae.

Kutu daun inilah yang menjadi
vektor dan penyebar virus
keriting (mosaik) yang ditakuti
petani pepaya karena sukar
diberantas.

Penyakit

Penyakit yang biasa menyerang
tanaman pada kondisi lembap
dan suhu malam dingin adalah
bercak

buah Colletotrichum
gloeosporioides dan penyakit
busuk

akar

Phytophthora

palmivora.

Selain itu, penyakit lain yang
sering menyerang tanaman
pepaya adalah layu bakteri
Bacterium papayae.

Tanaman yang terserang bakteri
layu akan menunjukkan gejala
layu mendadak, tanpa ditandai

dengan menguningnya daun.
Buah yang masih muda tampak
pucat dan getahnya encer sekaii.
Biasanya, buah yang masih
muda berguguran. Penyakit
busuk akar dan layu dapat
dicegah dengan drainase kebun
yang baik. Hama tungau merah
dan kutu daun dapat diatasi
dengan

menyemprotkan

Kelthane 0,2%.

321

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->