Judul : Sifat Larutan Garam

Tujuan : Untuk menyelidiki sifat asam atau basa berbagai jenis larutan garam

Dasar Teori : Hidrolisis adalah istilah umum yang dipergunakan untuk menyebut
reaksi suatu zat dengan air. Hidrolisis atau dalam bahasa Ingris disebut sebagai
“Hydrolysis” berasal dari kata “hydro” artinya air dan “lysis” artinya peruraian.
Sehingga hidrolisis bisa diartikan sebagai peruraian oleh air. Sifat asam, netral, atau
basa larutan garam ditentukan oleh reaksi hidrolisis baik kation atau anion garam
tersebut. Kation garam dapat dianggap berasal dari suatu basa, sedangkan anionnya
berasal dari suatu asam. Jadi, setiap garam mempunyai komponen basa (kation) dan
komponen asam (anion). Yang perlu doperhatikan adalah bila kation yang
terhidrolisis maka akan dihasilkan larutan yang bersifat asam. Bila anion yang
terhirolisis maka akan dihasilkan larutan yang bersifat basa, dan bila kation atau anion
yang terhidrolisis maka sifatnya ditentukan oleh nilai Ka dan Kb, nilai yang paling
besar menentukan sifat larutannya.

Alat dan Bahan : -Gelas kimia -NaCl

-Indikator universal -MgSO4
-NH4Cl
-(NH4)2SO4
-Na2CO3
-NaCH3COO

Cara Kerja :
Dengan menggunakan indikator kertas lakmus dan indikator universal, ujilah pH
berbagai jenis larutan garam :
• Garam yang berasal dari asam kuat dan basa kuat, misalnya NaCl dan
MgSO4.
• Garam yang berasal dari asam kuat dan basa lemah, misalnya NH4Cl
dan(NH4)2SO4
• Garam yang berasal dari asam lemah dan basa kuat, misalnya larutan
Na2CO3 dan NaCH3COO.

Hasil Pengamatan :
No. Rumus kimia garam LM* LB* pH
1. NaCl Ungu Biru 7
2. MgSO4 Ungu Biru 7
3. NH4Cl Merah Merah 5
4. (NH4)2SO4 Merah Merah 6
5. Na2CO3 Biru Biru 10
6. NaCH3COO Biru Biru 8
*LM = Lakmus merah; LB = Lakmus biru
Analisis Data/Pertanyaan :
1.Carilah hubungan antara kekuatan asam dan basa pembentuk garam dengan sifat
larutan garam.
Rumus kimia Basa pembentuk Asam pembentuk
No. Sifat larutan*
garam Rumus Jenis Rumus Jenis
1. NaCl NaOH Bs.Kuat HCl As.Kuat Netral
2. MgSO4 Mg(OH)2 Bs.Kuat H2SO4 As.Kuat Netral
3. NH4Cl NH4OH Bs.Lemah HCl As.Kuat Asam
4. (NH4)2SO4 NH4OH Bs.Lemah H2SO4 As.Kuat Asam
5. Na2CO3 NaOH Bs. Kuat H2CO3 As.Lemah Basa
6. NaCH3COO NaOH Bs. Kuat CH3COOH As.Lemah Basa
*Sesuai dengan hasil percobaan

2.Apakah ada kaitan antara jenis asam dan basa pembentuk garam dengan sifat larutan
garamnya? Jika ada tariklah kesimpulan.
Ada. Sifat larutan ditentukan oleh kuatnya suatu asam atau basa pembentuk.
Apabila dibentuk oleh asam kuat dan basa lemah, maka sifat larutan bersifat asam.
Apabila dibentuk oleh basa kuat dan asam lemah, maka sifat larutan bersifat basa.
Apabila dibentuk oleh asam kuat dan basa kuat, maka sifat larutan bersifat netral.

3.Tariklah kesimpulan dari percobaan ini

Kesimpulan :
Dari hasil percobaan yang telah dilakukan diketahui bahwa sifat larutan garam
bergantung pada kekuatan relatif asam-basa penyusunnya.
 Garam dari asam kuat dan basa kuat bersifat netral dan pH=7
 Garam dari asam kuat dan basa lemah bersifat asam dan pH<7
 Garam dari asam lemah dan basa kuat bersifat basa dan pH>7

Daftar Pustaka :
Purba, Michael. 2006. KIMIA UNTUK SMA KELAS XI SEMESTER 2. Jakarta: Penerbit
Erlangga
www.google.com