P. 1
BUDIDAYA LEBAH MADU

BUDIDAYA LEBAH MADU

|Views: 4,015|Likes:
Published by masobihul_abror

More info:

Published by: masobihul_abror on Apr 12, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

08/13/2013

pdf

text

original

BUDIDAYA LEBAH MADU DI TRAWAS

Disusun Untuk Melengkapi Tugas Akhir Pembelajaran Bahasa Indonesia Semester Genap Kelas IX

Kelompok 4, Disusun Oleh Kelas IX-F :    Nanda Ayu Rizki Hirikadian (25) Rizkyana Surya Viranda Nasikun (26) (34)

PEMERINTAH KABUPATEN MOJOKERTO DINAS PENDIDIKAN NASIONAL SMP NEGERI 2 MOJOSARI 2010

BUDIDAYA LEBAH MADU DI TRAWAS

HALAMAN PENGESAHAN

Karya tulis Ilmiah yang berjudul “Budidaya Lebah Madu” di Trawas. Selesai..........................................2010.

Disetujui Guru Pembimbing WALI KELAS

RINI SULISTYAWATI, S.Pd. NIP. 19600962 198403 2003

SISWOTO, S.Pd. M.MPd. NIP. 196520821 198702 1

Mengetahui Kepala SMPN 2 Mojosari

Drs. H. HARYONO NIP. 19500817 1981031 007

KATA PENGANTAR

Puji syukur saya ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas petunjuk-Nya kami dapat menyelesaikan karya tulis Ilmiah “BUDIDAYA LEBAH DI TRAWAS”. Karya Ilmiah ini kami susun dengan sebaik-baiknya dan mengupayakan agar karya ilmiah ini dapat menunjang dan menambah kualitas belajar maupun wawasan siswa-siswi SMP NEGERI 2 MOJOSARI pada khususnya dan pembaca pada umumnya. Karya tulis ilmiah dapat kami selesaikan berkat bantuan dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini kami mengucapkan terima kasih kepada : 1. Orang tua yang telah menfasilitasi kami dalam membuat karya ilmiah ini. 2. Drs. H. Haryono, Kepala SMPN 2 Mojosari. 3. Rini Sulistyawati, S.Pd. Guru Bahasa Indonesia dan Pembimbing. 4. Siswoto, S.Pd. M.Mpd. Wali Kelas IX-F. 5. Kepada semua pihak yang telibat langsung dalam penyusunan karya ilmiah ini, karena tanpa masukan dan bantuan semua pihak, kami tidak dapat menyelesaikan karya ilmiah ini dengan baik. Kami mohon maaf jika karya ilmiah ini masih jauh dari sempurna, untuk itu kritik dan saran yang sifatnya membangun sangat kami harapkan dari pembaca demi kesempurnaan karya tulis ilmiah ini. Akhirnya kami ucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada semua Bapak atau Ibu guru atas bimbingannya. Penyusun,

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL HALAMAN PENGESAHAN KATA PENGANTAR DAFTAR ISI BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang 1.2 Tujuan Kegiatan 1.3 Ruang Lingkup atau Batasan Masalah 1.4 Metode Penyusunan BAB II HASIL KEGIATAN 2.1 Mengenal Lebah Madu 2.1.1 Jenis Lebah Madu

BAB I PENDAHULUAN

1.1

Latar Belakang Kami memilih karya tulis ilmiah yang berjudul “BUDIDAYA LEBAH

MADU” di Trawas ini karena proses pembuatannya sangat mudah, biaya yang dibutuhkan sangat terjangkau dan banyak manfaatnya bagi kehidupan sehari-hari. Budidaya lebah madu pun dapat dijadikan sebagai pekerjaan sampingan. 1.2
  

Tujuan Kegiatan Menambah ilmu pengetahuan serta wawasan. Meningkatkan kualitas pendidikan. Mengetahui secara lengkap bagaimana cara membudidayakan lebah madu. Ruang Lingkup atau Batasan Masalah Batasan masalah yang akan dibahas dalam karya ilmiah ini, antara lain :

1.3

1. Apa itu Lebah Madu ? 2. Bagaimana Pengolahan Lebah Madu ? 3. Bagaimana Cara Pembuatan Rumah Lebah Madu ? 4. Apa Sajakah Makanan Lebah ? 5. Apa Sajakah Hama dan Penyakit Lebah ? 6. Bagaimanakah Cara Pemungutan Madu ? 1.4 Metode Penyusunan

a. Tanya jawab Dengan metode ini kami bisa menanyakan masalah yang kurang jelas, agar masalah ini bisa cepat terselesaikan, kegiatan ini bisa membantu kami dalam pembuatan karya ilmiah ini.

b. Referensi Dengan metode ini kami bisa tahu lebih jelas dan mengembangkan data yang telah kami dapat, melalui sumber baku yang ada seperti : 1. Budidaya lebah madu / Ir. Budi Samadi. Aneka Ilmu.

BAB II HASIL KEGIATAN

2.1. Mengenal Lebah Madu 2.1.1 Jenis Lebah Madu Beberapa jenis lebah penghasil madu dapat dikelompokkan menjadi 4 species, yakni :  Apis Dorsata (Tawon Gung) Apis dorsata hidup berkoloni, diperkirakan terdapat 100.000 koloni yang tersebar di wilayah Kalimantan, Sumatra, Sulawesi, Nusa Tenggara, dan Timor Timur. Sarang lebah terletak menggantung pada dahan pohon yang tinggi di hutan primer maupun hutan sekunder. Sarang lebah Apis dorsata berbentuk tunggal dan bisa mencapai ukuran seluas 1 m2. Beberapa jenis pohon yang sering dihuni oleh lebah Apis dorsata, di antaranya pohon kempas, rengas, pudak air, angsana, dan randu hutan. Apis florea (Tawon Lebah Apis florea berukuran kecil, biasanya hidup pada lubanglubang kayu atau di antara dinding bambu. Lebah ini dapat menghasilkan madu, tetapi tidak pernah dipelihara manusia. Apis cerana (Tawon Madu) Sejak lama masyarakat di Jawa dan Bali terbiasa

membudidayakan lebah lokal Apis cerana secara tradisional dengan menggunakan gelodok, terutama di daerah pedesaan yang banyak pohon kelapanya.

 Eropa

Apis mellifera (Lebah Unggul, Lebah Impor) Apis mellifera merupakan lebah jenis unggul yang berasal dari yang kini sedang dikembangkan pembudidayaannya.

Keistimewaan lebah jenis ini diantaranya mampu beradaptasi dengan agroklimat Indonesia. Budidaya lebah unggul ini biasanya dilakukan pada bunga kopi, kelengkeng, kapuk randu, karet, dan sengon. 2.1.2 Masyarakat Lebah Madu • Lebah Ratu 1 Lebah ratu tidak agresif. 2 Makan dan minum dilayani oleh lebah pekerja. 3 Selama hidupnya hanya bertugas untuk bertelur. 4 Kemampuan bertelur sampai berjumlah 1500 butir per hari. Setiap satu butir telur memerlukan waktu 30 detik dan tiap 30 butir beristirahat selama 6 detik. • Lebah Pejantan 1. Lebah pejantan bersifat pemalas. 2. Sangat rakus terhadap makanan. 3. Makan dan minum dilayani oleh lebah pekerja. 4. Lebah pejantan hanya bertugas mengawini ratu. • 1. 2. 3. Lebah Pekerja Lebah pekerja bersifat agresif. Sangat disiplin, rajin, dan tidak mengenal lelah dalam Hidupnya sekitar 50 hari (3 minggu di sarang, 4 minggu Sifat dan tugas lebah ratu, antara lain sebagai berikut :

Sifat dan tugas lebah pejantan, antara lain sebagai berikut :

a. Sifat lebah pepekerja, antara lain sebagai berikut :

mencari makanan.

di lapangan). 4. 5. Kemampuan terbang mencari makan dapat mencapai Dalam satu koloni terdapat lebah pekerja sebanyak ± jarak 1 – 2 km. 30000 ekor. b. Tugas lebah pejantan, antara lain sebagai berikut : 1. 2. larva. 3. 4. larva. 5. 6. 7. 8. Pengatur suhu dan kelembaban dalam stup. Menyimpan makanan dalam sarang. Membersihka sarang. Menjaga sarang dari serangan hama dan penyakit. Mencari makan (nektar, tepung sari, dan propois). Membuat makanan untuk ratu, lebah pejantan, dan Mambuat sarang. Sebagai juru rawat pada lebah ratu, lebah pejantan, dan

Lebah pekerja mempunyai sengat yang hanya digunakan sekali menyengat, lalu sengat lepas dari tubhnya dan dua hari kemudian lebah akan mati. 2.1.3 Siklus Hidup Lebah Madu Tiap-tiap kasta lebah mempunyai umur siklus yang berbeda, lebah pejantan mengalami siklus hidup lebih lama dibandingkan lebah ratu dan pekerja. Namun ketiga kastatersebut mengalami stadium yang sama, yaitu telur – larva – pupa (kepompong). Lebah ratu dihasilkan dari telur-telur ratu yang diletakkan dalam suatu sel ratu yang berbentuk lonjong agak meruncing ke bawah, biasanya terdapat di pinggir sebelah bawah sarang. Lebah pejantan dapat dilahirkan dari telur ratu atau telur lebah pekerja yang tidak mempunyai ratu lagi. Lebah pekerja dilahirkan dari lebah ratu, berkelamin betina tetapi

tidak pernah kawin dan bertelur. Siklus hidup lebah madu dapat dilihat pada tabel 4 berikut : No. 1. 2. 3. Golongan Lebah Ratu Pejantan 3 3 Umur telur Umur Larva (hari) 3* 7 (hari) 8 14 13 Umur Kepompong 16 24 21 Jumlah

Pekerja 3 5** Sumber : Perum Perhutani, 1992

Ket. : * = selama 5 hari diberi makan royal Jelly. ** = selama 2,5 hari diberi makan royal Jelly dan selama 2,5 hari diberi makan roti lebah. 2.1.4 Produksi Lebah Madu Merupakan suatu kebahagiaan bagi setiap peternak lebah karena banyak bahan-bahan yang dihasilkan oleh lebah sangat bermanfaat bagi manusia serta memiliki nilai jual tinggi, di antaranya :

Madu Madu merupakan produksi utama yang dihasilkan lebah, bentuknya berupa cairan kental manis yang berasal dari nektar. Seekor lebah madu dengan beberapa kali penerbangandapat mengumpulkan nektar ± 50mgr/hari. Pada madu terkandung zat-zat mineral (kapur, fosfor, magnesium, dan besi) yang sangat bermanfaat bagi manusia. Madu dapat membantu pembentukan butir-butir darah merah. Tepung Sari (pollen) Tepung sari bunga dikumpulkan oleh lebah pekerja lalu disimpan dekat sel-sel yang berisi larva. Bahan ini dugunakan sebagai makanan larva, caranya tepung sari dicampur air sehingga membentuk adonan yang sering disebut roti lebah. Disamping itu, pollen banyak mengandung vitamin dan protein sehingga banyak dibutuhkan oleh industri obat-obatan. Pengambilan pollen dapat dilakukan dengan

memasang alat pengumpulan dekat pintu stup.

Zat Perekat (propolis) Pengupulan proposil oleh lebah biasanya dilakukan pada waktu siang hari dalam cuaca cerah, karena sudah diambil. Bahan propolis diambil dari zat perekat yang terdapat pada tunas-tunas daun. Propolis oleh lebah pekrja digunakan untuk membangun sarang atau memperbaiki celah-celah sarang yang telah rusak. Royal Jelly Royal Jelly dapat dideskripsikan sebagai cairan kental berwarna putih susu, rasanya sam, dan kaya akan kandungan nutrien. Royal jelly dihasilkan oleh lebah pekerja dan hanya diberikan kepada ratu. Manfaat royal jelly di bidang kesehatan adalah untuk menyembuhkan penyakit lemah syahwat, gangguan saluran pencernaan, dan kencing manis. Royal jelly memiliki prospek yang sangat baik karena harganya bisa mencapai Rp 500.000,00/kg. Untuk memperoleh royal jelly dalam jumlah banyak dari suatu koloni, maka perlu diusahakan dengan teknik pengcakokkan. Malam (lilin) Malam lebah dapat diperoleh dengan cara mengumpulkan sarang yang telah rusak, lilin penutup madu, dan lilin penutup royal jelly. Lilin lebah yang berkualitas baik akan menunjukan penampilan warna yang terang. Kegunaan lilin adalah sebagai bahan industri batik, bahan industri sepatu, semir sepatu, salep, dan dan bahan pembuatan fondasi sarang.

2.2. Pengolahan Lebah Madu 2.2.1 Menentukan Lokasi penggembalaan Lebah Beberapa syarat dalam penentuan lokasi budidaya lebah, meliputi berikut ini : 1. Persediaan pakan lebah dalam jumlah memadai pada radius terbang lebah ( ± 2 km). 2. Ketinggian optimal lokasi budidaya lebah antara 200 – 1000 m dari dari permukaan laut. Suhu udara optimum berkisar 20 0C – 26 0C dan kelembaban udara ± 80%. 3. Tersedia sukup sumber air bersih (waduk, sungai dan persawahan). 4. Jauh dari polusi udara dan keramaian(asap pabrik, insektisida, bau tidak sedap). 5. Jarang terjadi angin kencang, karena bisa mengganggu aktifitas lebah madu. 6. Diutamakan lokasi tersebut pernah untuk budidaya lebah madu. 2.2.2 Penempatan Kotak Lebah (stup) Beberapa hal penting yang perlu diperhatikan dalam menempatkan kotak lebah, adalah seperti beriklut : 1. Kotak lebah ditempatkan menghadap ke timur, agar terkena langsung sinar matahari pagi. 2. Kotak lebah ditenpatkan pada lokasi terbuka, jauh dari keramaian. 3. Kotak lebah ditempatkan pada ketinggian 30 – 35 cm dari permukaan tanah. 4. Pada lokasi berbukit, kotak lebah ditempatkan lebih rendah dari sumber makanan. 5. Pada tiang penyangga kotak lebah, diberi air atau minyak pelumas untuk mencegah gangguan serangga. 6. Kotak lebah disusun berderet dengan jarak 1 – 1,5 m, terlindung dari panas matahari dan air hujan.

2.2.3

Pemeriksaan Koloni Pemeriksaan koloni cukup dilakukan satu minggu sekali. Papan lantai kotak sarang lebih cepat kotor, sehingga harus rajin dibersihkan untuk menghindari penularan hama dan penyakit. Pemeriksaan stup dilakukan pada pagi hari. Pemeriksa dilakukan dengan berdiri di samping kotak lebah agar tidak menghalangi keluar masuknya lebah pekerja. 1. Menambah Kotak (stup) Jika bingkai sarang dalam stup telah penuh dengan lebah, maka harus segera ditambah dengan bingkai baru yang masih kosong dan disisipkan dibagian tengah bingkai yang telah terpasang. Apabila tidak memungkinkan dilakukan penambahan sisiran, maka harus ditambah satu kotak kosong yang diletakkan di atas kotak super, sehingga kotak tersebut menjadi bersusun tiga. Di antara satu stup yang baru dengan stup di bawahnya diberi penyekat ratu. 2. Memecah Koloni Lebah Dalam satu stup yang jumlah lebahnya terlalu padat harus degera dilakukan pemecahan koloni agar tidak pindah/menyingkir ke tempat yang lain. Beberapa hal yang harus diperhatikan dalam memecah koloni lebah adalah sebagai berikut : (1) (2) (3) Koloni lebah cukup kuat. Pemecahan koloni lebah dilakukan saat musim bunga. Sebelum koloni lebah dibagi dua, pintunya harus tertutup,

lalu pintu dibuka ± 2 – 3 cm pada waktu melakukan pemecahan koloni. (4) Jumlah sisiran dibagi dua. Masukkan separoh sisran pada kotak yang baru dan sebagian sisiran yang lain tetap berada pada kotak lama. Sisiran pada kedua stup harus berisi anakan, madu dan pollen. Pindahkan pula lebah pekerja secukupnya. (5) Lebah ratu tetap berada pada stup yang lama, sedangkan pada stup baru diberi ratu baru yang ditempatkan dalam korek api atau

kurungan ratu. Untuk mencegah penggabungan kembali, maka koloni yang baru ditempatkan pada jarak yang agak jauh. 2.2.4 Penggabungan Koloni Lebah Koloni lebah yang lemah banyak dijumpai pada saat musim penghujan. Untuk mempertahankan keberadaan koloni agar tetap kuat, maka perlu dilakukan penggabungan dengan koloni lain yang lebih kuat. Kegiatan penggabungan koloni sebaiknya dilakukan pada sore hari. Tahapan-tahapan yang harus dilakukan adalah sebagai berikut. • Tentukan koloni yang kuat (koloni I) dan koloni yang lemah (koloni II), di antara dua koloni yang akan digabungkan menjadi satu koloni. • • • • Buka tutup luar koloni I, ganti dengan kertas koran yang Matikan lebah ratu pada koloni II. Kemudian letakkan Biarkan hingga satu hari sampai lebah pada kedua kotak Pada hari berikutnya, sisiran dari koloni II dapat diberi lubang kecil sebesar pensil. kotak yang berisi koloni II di atas koloni I. bercampur menjadi satu. dimasukkan pada kotak koloni I. 2.2.5 Penanganan Masa Paceklik Pemeriksaan stup juga dilakukan terhadap ketersediaan air, ketersediaan makanan yang berupa nektar dan tepung sari, kesehatan lebah dan suhu udara. Apabila pada sarang tidak terdapat persediaan madu yang cukup, maka harus segera diberi makanan tambahan berupa sirup gula dan dimasukkan ke dalam bingkai feder. Jika pada sarang tidak cukup tersedia tepung sari, maka stup harus dipindahkan ke lokasi penggembalaan baru yang cukup tersedia tepung sari. Penggembalaan lebah biasanya menempatkan stup di areal tanaman jagung, karena tanaman tersebut

merupakan sumber tepung sari (pollen). 2.3. Rumah Lebah 2.3.1 Bentuk Rumah Lebah Untuk menghindari kesulitan beternak lebah dengan gelodok, kini diciptakan rumah lebah dari bahan kayu. Kandang lebah ini memberikan banyak keuntungan, antara lain. 1. sarangnya. 2. 3. Madu dapat dipanen secara efektif tanpa merusak sarang dan menggangu larvanya. Peralatan sarang dapat digunakan berkali-kali sampai lebah tidak mau tinggal dalam sarang tersebut. 2.3.2 Cara Membuat Kandang Lebah (stup) Kandang lebah sebaiknya terbuat dari bahan kayu yang bersifat tidak mudah panas, tidak mudah dingin, dan tahan air hujan. Ada beberapa jenis kayu yang memiliki sifat tersebut di antaranya kayu sengon, kayu kalimantan, dan kayu jati. Beberapa langkah dalam pembuatan stup untuk lebah A[is mellifera dapat dikerjakan dengan cara sebagai berikut. 1. Petama kali membuat kotak pengeraman (I) dengan menggunakan papan setebal 2 cm. ukuran dibagian sisi dalam 46,5 cm x 36,5cm x 24 cm. Di bagian sisi depan berukuran 36,5x24cm, pada bagian bawahnya dibuat lubang untuk lalu lintas lebah dengan ukuran 10 cm x 1 cm (2). 2. Di bagian bawah kotak pengeraman, dibuat papan alas (dasar) yang berukuran 53,5 cm x 40,5 cm, sehingga bagian sisi depan menonjol 3 cm. Tonjolan ini merupakan tempat pendaratan lebah sebelum masuk ke dalam satup. 3. Pada dua sisi bidang yang berhadapan berukuran lebar 36,5 cm, berjarak 3 cm, dari atas dipasang bilah berukuran lebar 2 cm dan tebal Memudahkan pemeriksaan koloni lebah tanpa merusak

1,5 cm (3). Bilah ini digunakan untuk menggantungkan frame sarang lebah (4), sehingga frame tersusun lebih rapi. 4. Membuat kotak sarang madu (II) yang bagian dalamnya berukuran 46,5 cm x 36,5 cm x26 cm. Kotak sarang madu ini sering disebut kotak super yang dipasang di atas kotak pengeraman, dan dilengkapi bilah penggantung dan bingkai (frame). 5. Di antara kotak pengeraman (I) dan kotak sarang madu (II) diletakkan penyekat dari kawat kasa yang berlubang kecil-kecil ± 4,2 mm (5). Penyekat ini berukuran 50,5 cm x 40,5 cm. Penyekat ini berfungsi untuk menghalangi lebah ratu naik ke kotak sarang madu, tetapi lebah pekerja masih bisa melewati lubang-lubang penyekat. 6. Buat frame sarang lebah dari bahan papan yang berbentuk segi empat. Panjang bagian atas (termasuk tonjolan) berukuran 45 cm, panjang bagian bawah (tempat sarang madu) 43 cm, dan tinggi 20 cm. Papan frame berukuran lebar 2 cm, tebal 1 cm kecuali tebal papan bagian penggantungannya 2 cm. 7. di bagian atas deretan gantungan frame pada kotak madu teratas, dipasang penyekat dari kawat kasa yang berlubang kecil (6) agar lebah pekerja tidak dapat menerobos ke atas (bagian tutup stup). 8. Di atas kotak super dibuat atap agar kotak eram dan kotan madu terlindung dari sinar matahari dan air hujan (III). Pengaturan sirkulasi udara dapat dilakukan dengan membuat jendela yang agak lebar dan menutupnya dengan kawat kasa. 9. Pada kotak lebah bersusun, di sisi bagian luar dipasang bilah untuk menyambung antara kotak eram dan kotak sarang madu agar tidak mudah bergeser. Kotak stup dianjurkan ditempatkan di atas tiang penyangga tinggi 35 cm dari tanah. Di sekitar tiang penyangga bisa ditebari kapur agar semut tidak masuk ke dalam stup.

2.4. Makanan Lebah 2.4.1 Tanaman Pakan Lebah Tanaman pakan lebah yang ideal harus memenuhi persyaratan sebagai berikut. 1. 2. 3. Tanaman menghasilkan pollen dan nektar. Tanaman dapat menyediakan pollen dan nektar sepanjang musim. Ketersediaan pollen dan nektar cukup untuk kehidupan lebah. Seorang peternak lebah harus mengetahui musim tanaman berbunga, karena masing-masing jenis tanaman terbatas musim berbunganya, walaupun ada beberapa jenis tanaman yang berbunga sepanjang musim.

2.5.1 No. A. 1

Jenis Tanaman Sebagai Sumber Makanan Masa Berbunga Awal/pertengahan Mei 4 kali dengan selang 2Jenis Pakan Jenis Lebah Pollen Apis cerana Apis mellifera

Nama Pohon Tanaman Industri Randu

musim kemarau (bisa 3- Nektar 3 pekan). Masa Berbunga September-Oktober Tergantung musim tanam Tergantung– Oktober September masa tanam Sepanjang tahun September – Oktober Sepanjang tahun Maret – April Mei – Agustus Juni – Aguastus Tergantung musim tanamAgustus Juli – Tergantung musim tanam – November – Agustus Sepanjang tahun Desember Tergantung– November September musim tanam Oktober – Januari Sepanjang September Agustus – tahun Jawa Barat (Maret – Tergantung musim September) tanam Agustus Juni – Oktober – November

No. 2 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 8 8 9 9 10 B. 11 1 12 2 13 14 C. 1

Nama Pohon Karet Pisang Panili biji Jambu Kelapa Aren Kelapa sawit Apel Kopi Lengkeng Tebu Anggur Kapas Jeruk manis Widoro Tembakau Jeruk besar Tanaman BuahSalak buahan Pepaya Leci Semangka Mangga Rambutan Tanaman sayuran Kubis

Jenis Pakan Jenis Lebah Ekstrafloral Apis cerana Pollen Nektar Pollen nektar Nektar Pollen Nektar Pollen Pollen Nektar Nektar Pollen Pollen Nektar ekstrafloral Pollen Nektar Pollen Pollen Nektar Pollen Nektar Pollen Nektar Pollen Nektar Nektar Pollen Nektar Nektar Apis cerana Apis mellifera Apis cerana Apis mellifera cerana Apis mellifera Apis cerana Apis mellifera Apis mellifera Apis cerana Apis mellifera Apis cerana Apis mellifera Apis cerana Apis cerana mellifera Apis mellifera cerana Apis cerana mellifera Apis cerana Apis cerana mellifera Apis mellifera cerana Apis mellifera Apis cerana Apis mellifera Apis cerana

Tergantung musim tanam

Pollen Nektar

Apis cerana Apis mellifera

No. 2 3 4 5 6 D. 1 2 3 4 5 6

Nama Pohon Ketimun Kacang tanah Turi Kentang Kacang panjang

Masa Berbunga Tergantung musim tanam Tergantung musim tanam Juli – Agustus Tergantung musim tanam Tergantung musim tanam

Jenis Pakan Jenis Lebah Pollen Apis cerana Nektar Pollen Nektar Pollen Pollen Pollen Apis cerana Apis cerana Apis cerana Apis mellifera Apis cerana

Akasia Sengon Kelandra Sonokeling Ketapang Sonobirit

Juni – Juli Juni – September Sepanjang tahun September – November April – Mei Agustus – Oktober

Ekstrafloral Pollen Nektar Nektar Nektar Nektar

Apis cerana Apis mellifera Apis cerana Apis mellifera Apis cerana Apis mellifera Apis cerana Apis mellifera Apis cerana Apis cerana Apis mellifera

2.5. Hama dan Penyakit 2.5.1 • Hama Lebah Semut Semut rang-rang sangat berbahaya karena mengganggu koloni dengan merusak persediaan makanan (pollen,madu) dan membunuh anakan lebah. Pencegahan: Untuk mencegah agar semut tidak masuk ke rumah lebah, kaki penopang rumah lebah diolesi dengan oli atau dimasukkan pada mangkuk berisi air. Sarang yang telah dirusak segera dimusnahkan dengan cara di bakar. • Tungau Terdapat dua jenis Tungau yang menyerang lebah, yakni tungau Varroa jacoboni dan tungau Tropilaelaps clarae. Tungau ini menyerang lebah dari tingkat larva hingga dewasa dengan cara menghisap cairan tubuh lebah. Akibatnya pertumbuhan lebah terlambat, bahkan mati sebelum lahir. Pencegahan: Melakukan penyemprotan dengan obat jenis akarsida (dosis 1cc/1 liter air) sebanyak tiga kali, dengan interval semprot 4 hari. Kegiatan penyemprotan dilakukan pagi hari atau sore hari. • Ngengat Malam Serangga kupu-kupu yang aktif pada malam hari, sering meletakkan telurnya dibagian atas sarang dalam rumah lebah. Setelah telur menetas menjadi ulat, maka akan memakan lilin sarang lebah, sehingga sisiran sarang menjad rusak, ngengat malam dapat menyerang sarang yang telah tua maupun sarang yang baru terbentuk. Pada serangan yang parah dapat menyebabkan pindah/menyingkirnya koloni lebah. Pencegahan:

Sebagai pencegahan terhadap ngengat malam dapat dilakukan dengan menjaga kebersihan rumah lebah, memperkecil pintu agar kupu-kupu tidak bisa masuk, memperkuat koloni dan memasang perangkap pada malam hari. Apabila di dalam sarang dijumpai telur, ulat, dan ngengat harus segera diambil dan dimusnahkan. 2.5.2 Penyakit Lebah Penyakit busuk larva dapat dipindahkan oleh lebah atau manusia dan bersifat menular. Gejala serangan yang terlihat adalah banyak larva yang mati di dalam selnya. Larva yang mati akan membusuk, berwarna putih keabu-abuan, akibatnya berubah menjadi warna hitam. Pencegahan: Penanggulangan terhadap penyakit ini dapat dilakukan dengan beberapa cara, antara lain. a. Menguatkan koloni lebah sehingga mampu membunuh bakteri yang menyerang larva. b. Mengambil sisiran yang terserang, lalu dimusnahkan dengan cara dibakar. c. Memberikan terramycin. 2. Keracunan Pemakaian insektisida di sekitar lokasi budidaya lebah, dapat mengakibatkan keracunan pada lebah. Biasanya lebah yang keracunan dapat mengakibatkan kematian. 2.6. Pemungutan Madu A. Waktu Panen Apabila sel-sel sarang madu telah tertutup oleh lapisan lilin, keadaan ini menunjukkan madu siap dipanen. Umumnya madu yang sudah masak stimulasi gula yang dicampur dengan

1. Busuk Larva ( Bacillus Larvae )

setelah 1 – 2 minggu musim bunga. Jangan memanen madu terlalu muda karena mudah mengalami peragian, sehingga rasa madu agak asam. Demikian pula memanen madu terlalu masak akan lebih sulit dikeluarkan dari sel-sel sarang madu karena sudah mengkristal. Pengambilan madu sebaiknya dilakukan pada pagi hari atau sore hari ketika cuaca cerah, yaitu saat lebah melakukan aktivitasnya mencari makan (nektar dan pollen). Saat memungut madu, sebaiknya posisi pemungut tidak berdiri di depan pintu rumah lebah karena bisa menggangu aktivitas lebah. B. Perlengkapan Petugas Untuk memperlancar pekerjaan dan keselamatan dirinya, pemungut madu harus dilengkapi dengan beberapa peralatan antara lain. 1. Pengasap (smoker), berguna untuk menjinakkan lebah dan memutuskan komunikasi antar anggota koloni lebah. Dengan demikian bila ada lebah yang menyengat, tidak diikuti anggota koloni lebah yang lain. 2. Topeng muka (masker), berguna untuk melindungi bagian kepala dari sengatan lebah. Bagian muka masker bisa menggunakan kain kelambu atau kawat kasa. 3. 4. 5. sisiran. 6. Sepatu, berguna untuk melindungi kaki dari sengatan lebah yang berada di tanah. C. 1. Cara Pemungutan Lebah Teknik pengambilan madu dapat dilakukan dengan cara sebagai berikut : Buka tutup stup lalu lakukan pengasapan dengan smoker pada frame Pengungkit (hive tool), berguna untuk membantu mengangkat Sarung tangan (glove), berguna untuk melindungi tangan dari Sikat lebah (bee brush), berguna untuk menyingkirkan lebah dari sisiran yang melekat pada kotak. sengatan lebah.

yang

akan

diperiksa.

Hembusan

asap

ini

dimaksudkan

untuk

menyingkirkan lebahdari frame. Bila masih ada lebah yang membandel, singkirkan dengan usapan sikat halus. Posisi frame yang diperiksa berada di atas stup agar lebah yang terjatuh masuk ke dalam stup lagi. 2. 3. 4. Periksa frame satu persatu dan sisiran yang ada lebah ratunya segera dimasukkan ke dalam stup lagi. Frame yang berisi madu masak segea diangkat dari stup, singkirkan lebah yang masih menempel pada sisiran sarang madu. Pada frame tanpa fondasi malam dari kotak pengeraman, panen dilakukan dengan cara memotong sarang dengan pisau sebatas sisiran yang berisi madu. Sisa sisiran sarang yang berisi anakan dari hasil pemotongan tersebut dimasukkan lagi ke dalam stup agar dibangun lagi oleh lebah. 5. Pada frame yang dilengkapi fondasi malam, panen cukup dilakukan dengan mengupas lapisan lilin yang menutupi saran madu dengan pisau yang telah dicelupkan di air panas. 6. Adapun cara panen madu dari kotak super pada frame super yang tidak dilengkapi fondasi malam akan lebih mudah pengumpulannya, yaitu semua sisiran sarang madu dipotong dari framenya. Sedang pada frame super dengan fondasi malam cukup dilakukan dengan mengupas lapisan lilin yang menutupi sisiran sarang madu 7. Hasil pemotongan sisiran sarang madu segera ditampung dalam panci, sedang proses pemungutan madu dari frame dengan fondasi malam dilakukan dengan ekstraktor. Dalam melakukan panen, sisakan beberapa sisiran yang masih ada madunya untuk persediaan makan anak lebah. Kegiatan pemungutan madu harus dilakukan dengan teliti, sehingga diharapkan memperoleh kualitas madu yang baik.

BAB II PENUTUP 3.1. Kesimpulan Dengan adanya pembuatan karya tulis ilmiah ini, kami dapat memperoleh pengetahuann dan wawasan untuk membekali siswa menyongsong era globalisasi dimasa mendatang. Siswa dapat mengetahui cara-cara budidaya dan juga dapat meningkatkan mutu pendidiakan. Misalnya : • • • Siswa dapat mengenal sekilas tentang jenis-jenis lebah madu. Siswa juga dapat mengetahui tentang pengolahan lebah madu. Siswa dapat mengetahui manfaat-manfaat dari produksi lebah madu.

Demikian karya tulis ilmiah ini kami buat untuk memberi berbagai pengalaman dan pengetahuan yang kami peroleh untuk semua kalangan. Kami mohon maaf atas segala kekurangan dan karya tulis ilmiah yang kami buat dengan sebaik-baiknya ini. 3.2. Kritik dan Saran

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->