P. 1
karya ilmiah sma - penelitian tanaman jahe

karya ilmiah sma - penelitian tanaman jahe

5.0

|Views: 27,806|Likes:
Published by qrun27

More info:

Published by: qrun27 on Apr 13, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

06/13/2013

pdf

text

original

PENELITIAN A.

PENDAHULUAN Kelompok yang memberika laporan penelitian kepada guru bahasa Indonesia Kelas XIis I SMAN 1 sungayang tentang tanaman jahe. Pelaksanaan penelitian Hari Tanggal Waktu Tempat Peserta : Minggu : 31 January 2010 : 14.00 – 16.00 wib : Jorong 4 Balai Diateh Sungayang : 1. Rahman arif 2. Rulli Susfa Amanda 3. Suci Yulia 4. Nara Sumber B. ISI LAPORAN 1. Tujuan Untuk mengetahui berbagai macam kegunaan tumbuhan jahe bagi kehidupan masyarakat. Dan cara-cara membudidayakan jahe yang lebih baik. 2. Alasan Masayarakat kurang untuk memanfaatkan tanah yang subur untuk menanam tumbuh-tumbuhan / obat-obatan contohnya tanaman jahe. 3. Hasil Penelitian Jahe dengan nama ilmiah , zingiber officinale merupakan tanaman rimpang yang sangat popular di bumi nusantara, karena jahe termasuk salah satu jenis rempah-rempah dan bahan obat. Ciri-ciri rimpang berbentuk jemari yang mengambang di ruas-ruas tangan. Dengan rasa yang dominan pedas karena mengandung senyawa pedas karena mengandung senyawa keton berama zingeron.

Jahe termasuk kedalam suku zingiberanceae, batang jahe adalah semu. Ketinggianya antara 30-100 cm. sedangkan akarnya berbentuk rimpang dengan daging akar berwarnah kuning hingga kemerahan dan bau menyengat, daunya menyirip dengan panjang 15-23mm dan lebarnya 815nmm. Diperkirakan tanaman ini berasal dari india, tapi juga terdapat yang mengatakan bahwa jahe tanaman asli dari repulik cina selatan. Dari daerah india kemudian disebarluaskan ke wilayah asia tenggara, tiongkok, jepang hingga ketimur tenggah oleh pedagang rempah, bagi wilayah yang memiliki musim dingin jahe ini sangat berguna utuk menghangatkan badan. Selain rasanya yang pedas dan bias menghangatkan tubuh jahe banyak mengandung zat-zat yang dibutuhkan oleh tubuh manusia, jahe juga digunakan untuk bumbu masakan. Jahe tumbuhan subur di ketinggian 0-1500m di atas permukaan laut, kecuali jenis jahe gajah , pada ketinggian 500-950 m. untuk berproduksi optimal butuh cuaca hujan 2500-3000 mm hara yang tinggi. Tanah yang digunakan tak boleh tergenang. 1. Jahe gajah Jahe yang paling disukai di pasaran international, bentuknya besar gemuk dan rasanya tidak terlalu pedas dan berwarna kuning hinga putih. 2. Jahe kuning Jahe ini banyak di pakai sebagai bumbu masakan, terutama untuk konsumsi lokal. Rasa dan aromanya yang cukup tajam , ukuran yang sedang dan bewarna kuning. 3. Jahe merah Jahe ini memiliki kandungan minyak asiri tinggi dan rasanya paling pedas, sehingga cocok untuk bahan dasar farmasi dan jamu . ukuran rimpanganya pertahun, kelembapan 80% dan tanah lembab dengan PH 5,5-7 dan unsur-unsur

paling kecil. Dan berwarnah merah , dengan sarat lebih besar dibandingkan jahe biasa.penanaman jahe dapat kita lakuakan dengan cara : 1. Pemeliharaan bibit Jahe yang di pilih untuk bibit ,jahe yang telah tua dan bagus berumur 12 bulan.Tanda-tandanya, warnanya kuning, mata tunasnya kecil kelihatanya. Kemudian jahe di potong-potong 3-7 ruas, bibit di rendam dengan pemberantas hama atau dengan abu dapur 1-2 jam lalu di taruh pada area pengeringan di beri atap. 2. Cara pengolahan lahan Lahan trlebih dahulu di cangkul lalu di biata bendeng-bendeng dengan lebar lebih kurang 120 cm. jarak antara bendeng lebih kurang 60 cm. Bibit di tanam, kalau bibit di tanam di pingir tunas bibit di hadapkan ke dalam lubang di kasih kulit gabah secukupnya atau menjaga kelembaban dan tiap lubang ditanam 3-4 buah bibit. 3. Melakukan penyiangan dan pemberian pupuk Penyiangan ada 2 tahap yaitu : a. buatan b. Penyiangan pada umur 5 bulan atau di kasih pupuk bila perlu, dan bila jahe terbuka harus ditimbun supaya jahe tidak hijau karena terkena cahaya matahari langsung. 4. Pemberantasan hama Dengan cara menyemprot hama dengan racun hama, hal ini dilakukan bila perlu. 5. Panen Pemanenan bisa di lakukan dengan 2 cara ronde a. Panen muda Dilakukan pada unur 6 bulan, jahe ini tadak bertahan di simpan di gudang. Jahe ini dapat di olah menjadi :  Jahe kering atau jahe yang dikeringkan Jahe ini sangat populer di pasar tradisional Penyiangan pada umur 2 bulah dan diberi pupuk

 dari jahe segar :

Awetan jahe atau hasil pengolahan tradisional

Jenis ini sangat disukai oleh daerah asia dan australia.  industri  b. Oleh oresin jahe Panen tua Dilakukan pada unur lebih kurang 8 bulan jahe yang di panen tua ini dapat di gunakan untuk obat – obatan, bumbu masakan, jamu – jamuan dan lain –lain Manfaat kegunaanya dapat kita rasakan baik unyuk kesehatan, obat – obatan dan juga sebagai bumbu masakan. Jahe dapat meransang pelepasan hormon adrenalin mempelebar pembulu darah, sehingga darah mngalir lebih cepat dan lancar. Tubuh kita juga bias menjadi hangat, kerja jantung memmonpa darah lebih ringan sehingga tekanan darah bisa menjadi turun , jahe juga bisa untu menurunkan kadar kolestrol lambung menjadi aman. mringankan kram perut mensuasi atau kram akibat terlalu banyak mengkonsumsi makan berlemak. Jahe juga bisa merendahkan nyeri rematik, sakit kepala, migren, trkilir, dan melancarkan peredaran darah. C. KESIMPULAN DAN SARAN 1. Kesimpulan Jahe adalah sebuah tanaman yang memiliki kegunaan yang bagus bagi kesehatan manusia, juga jahe berguna untuk obat-obatan. Jahe memiliki 3 jenis yaitu : a. Jahe jenis gajah b. Jahe kuning c. Jahe merah Bubuk jahe atau ini di olah dengan teknologi

Jahe berasak dari Negara india tapi ada juga dari Negara lain jahe adalah tanaman asli dari Negara repulik cina selatan. Jahe ini juga jenis rempahrempah yang sangat berguna bagi masyarakt yang ada di daerah memiliki musim dingin untuk menghangatkan tubuh jehe juga untuk menurunkan kolestrol. Penyakit yang dapat di sembuhkan oleh jahe a. Nyeri rematik b. Sakit kepala c. Terkilir d. Melancarkan peredaran darah 2. Saran Kita sebagai masyarakat yang memiliki tanah yang subur hendaknya banyak menanam jahe karena banyak manfaatnya dalam kehidupan sehari hari. Kita sebagai masyarakat yang memiliki tanah yang subur yang hendaknya di manfaatkan sebagai mana mustinya yang bisa di tanam dengan tumbuhtumbuhan yang digunakan untu makanan atau obat-obatan.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->