P. 1
Bahan-bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-hari

Bahan-bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-hari

4.33

|Views: 91,357|Likes:
Published by Islamuddin Syam

More info:

Published by: Islamuddin Syam on Apr 24, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

11/18/2013

pdf

text

original

Bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-Hari

1

BAHAN-BAHAN KIMIA DALAM KEHIDUPAN SEHARI-HARI Seiring perkembangan zaman dan Ilmu Pengetahuan dan teknologi, semakin banyak industri yang menghasilkan barang yang diproduksi untuk memenuhi kebutuhan kita. Mulai dari deterjen, sabun, sampo, pemutih, bahan pewangi, pembasmi serangga sampai pada bahan makanan dan bumbu masak yang kita komsumsi, hampir semuanya merupakan bahan kimia hasil industri. Diantara bahan-bahan kimia tersebut ada yang berbahaya atau bersifat racun, oleh karena itu sangat penting untuk mengetahui jenis, sifat-sifat, kegunaan, seta bahaya dari setiap bahan-bahan kimia yang kita gunakan di rumah. A. Pengertian dan Penggolongan Bahan Kimia 1. Pengertian Bahan Kimia Semua yang terdapat disekitar kita merupakan “materi” dan semua materi terdiri dari bahan kimia. Namun dalam kehidupan sehari-hari kita sering menggunakan “materi” daripada “bahan kimia”. Jika ditinjau dari asalnya, bahan kimia dapat dibagi kedalam dau golongan, yaitu:
a. Bahan kima alami, yaitu bahan kimia yang terdapat di alam.

Misalnya air, kayu, bawang, kunyit, dan lain-lain.
b. Bahan kimia sintesis, atau bahan kimia buatan pabrik. Misalnya

deterjen, plastik, sampo, bahan pembasmi serangga, dan lainlain.

Bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-Hari

2

Bahan kimia alami umumnya tidak menimbulkan masalah, baik bagi manusia maupun lingkungan. Sebaliknya bahan kimia sintesis dapat menimbulkan masalah. Masalah dapat terjadi karena ada beberapa bahan kimia yang bersifat racun, atau sukar terurai oleh mikroorganisme, sehingga limbahnya mencemari lingkungan. 2. Penggolongan Bahan Kimia di Rumah Berbagai jenis bahan kimia yang kita gunakan dirumah dapat dikelompokkan berdasarkan penggunaannya yaitu : a. Bahan pembersih b. Bahan pemutih c. Bahan pewangi d. Bahan pembasmi serangga

B. Bahan pembersih Bahan yang sering pembersih digunakan

yaitu sabun. Sabun mampu mengankat kotoran yang menepel pada kulit atau pakaian, kemudian melarutkannya dalam air. Selain sabun dikenal pula

Bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-Hari

3

deterjen yang lebih ampuh dari sabun untuk mencuci pakaian. Kedalam deterjen ditambahkan bahan tertentu sehingga kotoran yang sudah lepas tidak menempel lagi pada cucian. Bahan pembersih yang lain misalnya pembersih lantai, pembersih kaca, dan lain-lain. Berikut ini diuraiakan beberapa kelebihan dan kelemahan dari sabun dan deterjen: 1. Sabun Kelebihan sabun antara lain :
a. Mencuci dengan baik dalam air lunak, b. Dapat diuraikan mikroorganisme (biodegradable), sehingga

tidak membentuk buih disungai atau danau, dan
c. Jarang menyebabkan kerusakan (alergi) kulit.

Kekurangan sabun antara lain : a. Sukar larut dalam air, sehingga tidak praktis

digunakan dalam mesin cuci. b. Diendapkan oleh air sadahdan membentuk scum.

Sabun tidak akan berbuih sebelum semua ion kalsium dan magnesium dalam air sdah diendapkan. Selain itu scum yang terbentuk dapat menempel pada bahan cucian, seehingga pakaian menjadi kusam.

Bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-Hari

4

c. asam. 2. Deterjen

Tidak dapat mencuci dalam larutan yang bersifat

Kelebihan deterjen antara lain : a. Deterjen tidak memiliki semua kelemahan sabun

seperti diatas. Deterjen tidak mengendap dalam air sadah dan dapat bekerja dalam air yang cukup asam.
b.

Deterjen dapat dibuat dengan sifat-sifat khusus sesuai

keperluan. Kekurangan deterjen antara lain :
a.

Limbah deterjen menimbulkan buih disungai atau

didanau, karena sisa deterjen tidak dapat diuraikan oleh mikroorganisme (nonbiodegradable).
b.

Deterjen

mengandung

STTP

(sodium

tripolyphosphate), yaitu suatu zat aditif untuk mengatasi keasadahan dan mencegahkotoran melekat kembali ke bahan cucian (redeposisi). Akan tetapi, ternyata hal itu menimbulkan masalah, sebab fosfat merupakan nutrisi yang diperlukan tumbuhan. Akibatnya, limbah deterjen akan memacu perkembangan tumbuhan air, seperti ganggang dan eceng gondok. Ketika tumbuhan itu mati, selanjutnya diuraikan oleh bakteri. Penguraian ini membutuhkan oksigen sehingga jumlah oksigen didalam air menjadi berkurang.

Bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-Hari

5

Akibatnya, ikan dan hewan air yang lain tidak dapat bernafas dan akhirnya mati. Selain itu Ganggang yang menutupi permukaan air dapat menghambatsinar matahari untyuk masuk kedalam air. Akibatnya, tanaman air tidak dapat melakukan fotosintesis sehingga lama-kelamaan akan mati.

Selain sabun dan deterjen dalam rumah tangga bahan pembersih yang sering digunakan yaitu: 1. Sampo Sampo menggunakan deterjen sintesis sebagai bahan pembersihnya, misalnya senyawa natrium laurel sulfat (SLS) yang mampu mengatasi kesadahan air. Sampo untuk rambut kering, normal, atau berminyakhanya berbdeda dalam kosentrasinya (kepekatan) deterjennya. Sampo untuk ranbut berminyak mempunyai konsentrasi deterjen lebih tinggi, sedangkan untuk rambut kering konsentrasinya lebih rendah. Berbagai macam bahan tambahan seperti wangi-wangian, susu, madu, lemon, atau rtamuan lainnya sebenarnya tidak banyak berpengarug pada daya kerja sampo. Oleh karena itu penggunaan sampo sebaiknya disesuaikan dengan jenis rambut. 2. Pembersih lantai Bahan utama dalam pembersih lantai adalah disinfektan (pembasmi kuman). Disin fektan yang pertama digunakan dalam

Bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-Hari

6

pembersih lantai yaitu fenol atau asam karbolat (carbolic acid). Fenol tergolong zat yang beracun dan merusak kulit. Sekarang ini, terdapat berbagai disinfektanlain yang lebih baik, misalnya heksil resorsinol dan kresol. 3. Pasta gigi Bahan utama dalam pasta gigi adalah deterjen dan abrasive (Penggosok seperti amplas). Salah satu deterjen yang banyak digunakan dalam pasta gigi adalah natrium laurel sulfat. Abrasive yang ideal harus cukup keras untuk membersihkan gigi, tetapi jangan terlalu keras, sehingga tidak merusak email gigi. Abrasive yang digunakan dalam pasta gigi diantaranya adalah silica (SiO2), kalsium karbonat (CaCO3), dan baking soda. Untuk menguatkan gigi, pasta gigi sering dengan senyawa flourida, misalnya natrium flourida (NaF). Senyawa flourida pada pasta gigi dapat mengubah sebagian email gigi menjadi bahan yang lebih kuat dari pada email semula

Kegiatan 1
1. Carilah bahan pembersih yang ada dirumahmu. Misalnya :

pembersih lantai, piring dan pakaian
2. Catatlah beberapa bahan kimia yang terdapat dalam setiap

pembersih tersebut. (dapat dilihat dari label pada kemasan).

Bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-Hari

7

3. Carilah imformasi mengenai fungsi/kegunaan setiap bahan kimia dalam pembersih. 4. Masukkan hasilnya kedalam tabel seperti dibawah ini. No 1. 2. 3. 4. 5. Jenis Pembersih Pembersih piring Pembersih lantai Pembersih piring Bahan Digunakan Lemon Cemara Ekstrak nipis yang Fungsi Bahan Digunakan yang

Memberi aroma harum Memberi aroma harum jeruk Mengangkat lemak dan minyak Mengangkat pada pakaian kotoran

Pembersih pakaian Surfaktan biodegrable Pasta gigi Flouride Mouthwash Doble Microwhitener

Agar gigi kuat dan sehat Manyegarkan napas Gigi puti bersih

Bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-Hari

8

6. 7.

Shampoo Sunsilk

Nutrisi Urang Agar lambut aring dan teh berkilau hijau

lebih

Shampoo Lifeboy

Acti clean Membersihkan secara molecules menyeluruh Milk protein Menutrisi rambut agar tetap sehat

C. Bahan pemutih Pemutih pakaian digunakan untuk menghilangkan noda membandel yang menempel pada pakaian, serta dapat membunuh bakteri. Pemutih tersedia dalam bentuk larutan maupun serbuk. Pemutih juga digunakan sebagai disinfektan. Pemutih yang beredar dipasaran, umumnya mengandung senyawa hipoklorit sebagai bahan aktifnya. Latutan pemutih mengandung senyawa natrium hipoklorit (NaClO) dengan kadar 5,25 % ; sedangkan serbuk pemutih mengandund senyawa kalsium hipoklorit, Ca(ClO)2. Senyawa hipoklorit mudah melepaskan klorin. Dalam kadar tinggi, klorin dapat merusak pakaian. Pemutih Hipoklorit tidak baik untuk bahan poliester, sebab lebih memberikesan kuning daripada memutihkan. Pemutih merupakan bahan kimia yang sangat reaktif. Mencampur bahan pemutih dengan bahan rumah tangga lainnya dapat sangat

Bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-Hari

9

berbahaya. Misalnya, jika pemutih dicampur dengan pembersih kloset yang mengandung asam klorida dapat menghasilkan gas klorin. Gas klorin dapat merusak saluran pernafasan, dan jika kadarnya cukup besar dapat mematikan. Mencampur pemutih dengan ammonia juga menghasilkan gas beracun, yaitu kloramin (NH2Cl) dan hidrazin (N2H4). Oleh karena itu jangan sekali-kali mencampur pemutih dengan bahan lain tanpa petunjuk atau pengetahuna yang jelas. Kegiatan 2 1. Carilah bahan pemutih pakaian atau pemutih yang lain. 2. Catatlah bahan-bahan kimia yang terkandung dalam setiap pemutih.

3. Bandingkan bahan-bahan kimia yang terdapat dalam setiap merek pemutih. 4. Adakah bahan kimia yang sama? Adakah bahan kimia yang berbeda?

Bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-Hari

10

5. Buatlah tabel untuk membandingkannya. Contoh tabel diberikan dibawah ini. 6. Carilah informasi mengenai fungsi dari masing-masing bahan pemutih. Jenis pemutih Pakaian Bahan kimia Natrium hipoklorit (NaCIO) % Surfaktan anionic, builder D. Bahan pewangi dan pengharum Senyawa digunakan bahan biasanya yang sebagai pewangi diperoleh Dan lain-lain 5,25 Surf (putih cemerlang) Merek pemutih yang menggunakan bahan tersebut Bayclin, So Klin

dari alam, misalnya tananman melati dan mawar. Namun para ahli juga berupaya mendapatkan senyawa buatan (sintesis) yang lebih murah daripada yang alami. Seiring dengan perkembangan zaman, penggunaan ini semakin berkembang. Pewangi atau parfum digunakan pada setiap produk, mulai dari produk kebutuhan wanita, hingga produk kebutuhan rumah tangga

Bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-Hari

11

seperti cairan pembersih bahkan obat anti nyamuk. Produk yang memiliki wewangian yang khas dan menarik memang cukup digemari oleh masyarakat, karena memang kesan bersih, segar dan menyenangkan akan ditimbulkan dari wewangian tersebut. Namun apakah penambahan zat pewangi atau parfum pada beberapa produk harian atau kosmetik tersebut aman bagi penggunanya? Bagaimana dengan ibu hamil yang mengirupnya apakah wangi tersebut benar-benar murni terbuat dari campuran bunga dan buah seperti yang dicantum pada kemasan atau pada iklan produk tersebut. Mungkinkah kita mendapatkan wewangian yang benar-benar asli dan aman dengan harga yang sangat murah? Dibawah ini akan kita lihat beberapa tabel yang memberikan informasi tentang kandungan wewangian sintesis serta beberapa efek samping yang akan ditimbulkan jika terhirup dalam jumlah yang banyak dan kontinu. Berikut ini disajikan table berbagai macam zat pewangi bahaya apabila keracunan. Bahan Yang di (% Berat Bersih) Kandung FruityJeruk , fragrance Limonin > 50% lemon 86-173 LavenderLavender fragrance Linalool 10-50% 93-054 Aroma Tomat

Tanda Keracunan kanker, peradangan pada mata dan kulit Gangguan pernafasan

Peradangan pada mata dan kulit, Tomato Oil Propilin glikol > jika tertelan dan terhirup dapat 010 50% menyebabkan pingsan dan tak sadar

Bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-Hari

12

Pepermint Musim bunga

Spearmint Karvon > 50% oil 660 Spring Flowers Karbitol 10 - 50% Fragrance 5975 Peppermint 1-Menthol 501 50% 10

Menyebabkan peradangan pada mata dan kulit. Gangguan pernafasan dan sistem saraf, peradangan mata. Lesu lemah mual, muntah, sakit - perut, vertigo, hilang keseimbangan pergerakan anggota badan, mengantuk dan koma

Pepermint

Buahbuahan Bungabungaan Kulit Kayu Manis

Linalil asetat, Bergamont Gangguan pernafasan, peradangan lomonin, linalool, Oil 100 mata dan kulit. 10 - 50% Kanker pankreas, peradangan Bouquet Benzal asetat 10 mata, saluran pernafasan dan Floral 3881 50% batuk. Peradangan sistem pernafasan dan Cinnamon Sinamik Aldehid > kulit, mengantuk. Jika tertelan Oil 950 50% menyebabkan muntah, sakit perut dan diare.

Kegiatan 3 1. Carilah produk dirumahmu yang digunakan sebagai pewangi (minyak wangi, pengharum ruangan, pengharum toilet, dan lainlain)
2. Aroma apa yang dapat kamu kenali dari masing-masing bahan

pewangi ? (hati-hati jangan mencium langsung dari mulut kemasan, lakukan dengan mengibaskan tanganmu diatas mulut kemasan).

Bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-Hari

13

3. Kemudian amati label pada setiap kemasan pewangi. 4. Tuliskan bahan-bahan yang berfungsi sebagai pewangi dalam produk tersebut. 5. Berapa persen atau gram kandungan bahan-bahan kimia yang berfungsi sebagai pewangi pada setiap produk. 6. Masukkan hasil pengamatanmu kedalam tabel berikut: Bahan kimia yang Persen Produk Pengharum pakaian Pengharum ruangan Pengharum Mobil Aroma Bunga berfungsi sebagai bahan pewangi Dimethicom Aromatherapy Copoliol Lemon Parfume Parfume pewangi 0,065 % 1% 100 % dari

Bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-Hari

14

E. Pembasmi serangga (Insektisida)

Kita menggunakan

sering obat

nyamuk untuk mengusir nyamuk, begipun petani yang menggunakan obat pembasmi serangga untuk membunuh belalang, atau kumbang penggerek. Bahan Pembasmi serangga tergolong zat yang bersifat racun. Zat ini tidak hanya beracun bagi serangga, tetapi jugabagi berbagai jenis hewan lain, bahkan bagi manusia. Adapun macam-macam obat pembasmi serangga yaitu DDT, aldrin, dieldrin, dan endrin. Meskipun demikian, obat pembasmi serangga juga berbahaya jika digunakan secara berlebihan. Efek samping obat pembasmi serangga dalam dunia pertanian dapat merusak kesehatan karena terutama kesehatan petani yang menggunakannya. Oleh karena itu sebaiknya diperhatikan cara pengggunaannya. DDT yang sering digunakan dirumah. Ketika memasuki rantai makanan, ini memiliki waktu paruh hingga delapan tahun, yang berarti setengah dari dosis DDT yang terkonsumsi baru akan terdegradasi setelah delapan tahun. Ketika tercerna oleh hewan, DDT akan terakumulasi dalam jaringan lemak dan dalam hati. Karena konsentrasi DDT meningkat saat ia bergerak ke atas dalam rantai makanan, hewan predator lah yang mengalami ancaman paling

Bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-Hari

15

berbahaya. Populasi dari bald eagle dan elang peregrine menurun drastis karena DDT menyebabkan mereka menghasilkan telur dengan cangkang yang tipis dimana telur ini tidak akan bertahan pada masa inkubasi. Singa laut di lepas pantai California akan mengalami keguguran janin setelah memakan ikan yang terkontaminasi. Kegiatan 4 1. Catatlah obat pengusir nyamuk yang biasa kamu gunakan ; bisa semprot, spray, atau lotion.
2. Tulislah bahan-bahan kimia yang terdapat dalam produk tersebut?

Apakah bahan tersebut aman bagi kesehatan dan hewan peliharaan?

3. Tulislah penggunaannya yang aman dari setiap produk tersebut Pembasmi serangga 1. Baygon Bahan-bahan kimia yang dikandung yaitu transflutrin (0,04 %), Praletrin (0,04 %), Permetrin (0,10 %). Serangga yang

Bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-Hari

16

dapat dibasmi yaitu peliharaan.

nyamuk. Dan berbahaya bagi hewan

Penggunaan yang aman : Jauhkan dari makanan, minuman, dan anak kecil 2. Hit Bahan-bahan kimia yang dikandung yaitu yaitu Propoksur

(1,18%) dan d.aletrin (0,22%). Serangga yang dapat dibasmi nyamuk dan kecoak. Dan berbahaya bagi hewan peliharaan. Penggunaan yang aman : Jauhkan dari makanan, minuman, dan anak kecil. Jangan dihirup. 3. Force magic Bahan-bahan kimia yang dikandung yaitu Praletrin (0,04 %), Permetrin (0,10 %). Serangga yang dapat dibasmi yaitu Nyamuk. Dan berbahaya bagi hewan peliharaan. Penggunaan yang aman : Jauhkan dari makanan, minuman, dan anak kecil

Bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-Hari

17

4. Soffell Bahan-bahan kimia yang dikandung yaitu Diethilfoluamida (13 %). Serangga yang dapat dibasmi yaitu Nyamuk. Tidak berbahaya bagi hewan peliharaan. Penggunaan yang aman : Jauhkan dari makanan, minuman, dan anak kecil 6 tahun kebawah. Jangan dioleskan pada selaput lender (mata) dan luka.

F. Efek samping Penggunaan Bahan Kimia Rumah Tangga Penggunaan bahan kimia dalam kehidupan sehari-hari dan pertanian ternyata dapat menimbulkan dampak yang merugikan. Dampak tersebut dapat berupa pencemaran lingkungan dan dampak kesehatan. Apa saja bahan kimia yang dapat mencemari lingkungan ? Seperti yang telah disebutkan diatas, bahan kimia terdapat dalam produk pemutih pakaian, deterjen, pewangi, pembersih lantai, insektisida, dan lain-lain. Bahan-bahan kimia tertsebut dapat berbahaya bagi lingkungan dan juga pemakainya Bagaimana bahan kimia berbahaya bagi lingkungan? Perhatikan lingkungan disekitar kita. Orang biasanya membuang limbah lansung ke sistem air, seperti selokan, sungai dan danau. Dari kegiatan mencuci

Bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-Hari

18

misalnya, orang membuang sisa deterjen lansung ke sistem air. Dampak dari hal tersebut telah diuraikan diatas. Bagaimana cara mengurangi dampak negatif penggunaan bahan kimia? Penggunaan bahan kimia tidak dapat dihindari karena sebagian bahan kimia sangat menunjang kehidupan kita. Namun, penggunaan bahan kimia secara tidak tepat bisa berdampak negatif bagi manusia dan lingkungan. Untuk mencegah dampak negatif tersebut, ada beberapa hal penting yang perlu kita ketahui yaitu sebagai berikut : • Selalu membaca label pada kemasan. Pada label biasanya terdapat petunjuk penggunaan produk secara aman, komposisi bahan-bahan kimia yang ada didalamnya, serta pertolongan pertama yang dapat dilakukan jika terjadi kesalahan penggunaan. • Menggunakan bahan/produk kimia secara wajar dan sesuai kebutuhan. Misalnya,ketika kita ingin membunuh seekor kecoa, kita cukup menyemprotkan satu atau dua kali obat anti kecoa. Kita tidak perlu menghabiskan satu kaleng obat anti kecoa.

Menggunakan bahan/produk kimia yang muda terurai sehingga tidak mencemari lingkungan. Penggunaan deterjen yang mudah terurai (biodegradable) akan mengurangi pencemaran sistem air

Menyimpan produk-produk yang mengandung bahan kimia di tempat yang aman. Sebagai contoh, menyimpan cairan pembersih lantai dan obat nyamuk semprot ditempat yang tidak bisa dijangkau anak-anak.

Tidak membuang sisa-sisa bahan kimia secara sembarangan, karena dikhawatirkan dapat mencemari lingkungan.

Bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-Hari

19

Soal soal
1. Manfaat Flourida dalam pasta gigi adalah a. Pemutih

b. Disinfektan c. Menyegarkan nafas d. Menguatkan email gigi 2. Bahan kimia yang digunakan sebagai pemutih adalah…… a. DDT b. Natrium hipoklorit c. Alkohol d. Parfume

3. Gas yang dihasilkan oleh Natrium hipoklorit adalah

a. Hidrogen b. Klorin c. Karbonmonoksida d. Koarbondioksida

Bahan Kimia Dalam Kehidupan Sehari-Hari

20

4. Salah satu bahan pewangi yaitu Lavender, dampak negatif yang bisa

ditimbulkan oleh Lavender yaitu…. a. Kanker b. Peradangan kulit
c. Gangguan pernafasan

d. Gangguan sistem saraf 5. Bahan kimia yang biasa digunakan dalam insektisida adalah……………….. a. DDT b. Mouthwash c. Natrium hipoklorit d. Flouride TES AFEKTIF Berilah tanda cek (√) pada kolom S apabila anda setuju, kolom KS apabila anda

NO PERNYATAAAN 1 Mencuci pakaian dengan deterjen disungai 2 3 4 5 Membersihkan luka ringan dengan air dan sabun Menyegarkan nafas dengan menggunakan Parfume Menggunakan pembasmi nyamuk untuk mencegah penyakit demam berdarah Mengubur kaleng obat nyamuk semprot yang telah kosong

S

KS

TS

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->