P. 1
Teknologi Em untuk semua

Teknologi Em untuk semua

|Views: 701|Likes:
Published by Zaid Kjg

More info:

Published by: Zaid Kjg on May 15, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

12/30/2012

pdf

text

original

Teknologi EM

Effective Microorganisms
(Mikroorganisma B f d h) (Mik i Berfaedah)

Dr Teruo Hi D T Higa

EM telah dibangunkan pada awal 1980-an oleh 1980Effective Microorganisms Profesor D T P f Dr Teruo Hi Higa di U i Universiti Ryukyus, iti R k Okinawa, Jepun

Apa itu EM-1® EMCampuran larutan kultur mikrob yang efektif

EM

Bakteria asid laktik

+

Yis atau ragi

+

Bakteria fototropik

Bakteria Asid Laktik
• Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum、 plantarum、

Bakteria Asid Laktik

Asid laktik sebagai penghalang kemasukan mikrob berbahaya

• Saccharomyces cerevisiae

Yis

Yis

Mengeluarkan hormon dan enzim yang bertindak sebagai bahan bioaktif untuk menggalakkan pengaktifan sel dan akar

Bakteria Fototropik p
Rhodopseudomonas palustris

©EM研究機構

©EM研究機構

Bakteria Fototropik
Hidrogen Sulfida

Sampah dapur, Najis haiwan, Lumpur dll.

Ammonia Bau Busuk

Tidak berbau

Menguraikan gas berbahaya seperti Ammonia dan Hidrogen Sulfida kepada gas yang tidak berbau

- Larutan berwarna coklat kekuningan - Bau masam manis - Nilai pH adalah 3.5 - Selamat pada manusia dan alam sekitar

Pelbagai Jenis EM1 yang terdapat di pasaran

Aktiviti Bio larutan stok EM dalam keadaan stabil.

Seperti sedang tidur

• Akuakultur
1. 2. Perlindungan untuk ikan & tumbesaran yang sihat Rawatan lumpur


1. 2. 2

Pertanian
Perlindungan untuk tumbuhan & pertumbuhan yang sihat Meningkatkan kesuburan tanah

Kegunaan EM

1. 2.

Haiwan Ternakan
Perlindungan untuk haiwan dan tumbesaran yang sihat Pengurusan bau yang tidak menyenangkan


1. 2. 3. 4. 4 5.

Persekitaran
Pengurusan bahan buangan gu u a ba a bua ga Rawatan air buangan Rawatan sisa buangan dapur Menjernihkan air Sanitasi rumah

Larutan stok EM-1® L k EMBentuk cecair
•EMAS •EM FPE EM •EM5 •EMFRRW •Baja (liquid fertilizer)

Bentuk pepejal
•EM Bokashi (aerobik) •EM Bokashi (anaerobik) •EM Kompos •EM bebola lumpur •Animals feed additive •Bokashi feed Bokashi •Bokashi fertilizer

Bahan yang dipantau Kontena K t Air Molasses

Kontena
Tidak sesuai jika seperti berikut - Kontena yang digunakan untuk menyimpan minyak -Kontena yang digunakan untuk o te a ya g d gu a a u tu menyimpan bahan kimia -Kontena yang kotor - Kontena k l li / besi keluli b i

Kontena
Gunakan kontena bersih !!!

plastik yang l tik

Kontena yang k d udara!!! K t kedap udara!!! d
EMAS
Bukan bekas kaca

Keadaan fermentasi (penapaian) penapaian)
Gas

Bukan bekas kaca

Air
Jenis air apakah yang boleh digunakan untuk menyediakan bahan yang berkaitan EM?

Bersih

Fe+

lumpur

Cl Guna air bersih !!!

Molasses

Molasses perlu disimpan dalam keadaan bersih.

Gunakan molases yang manis !

(EM Activated Solution)

EMAS

Apa itu EMAS ?
EMAS
• EMAS adalah EM activated solution. • EMAS adalah teknologi asas bagi setiap p aplikasi. • EMAS digunakan untuk banyak tujuan. • EMAS lebih murah daripada larutan stok EM

BahanBahan- bahan
Kadar Air Larutan stok EM-1® EMMolasses 90 % 5 % 5 %

Cara menyediakan EMAS
20L EMAS

EM 1L - 5%

Molasses 1L - 5%

Air 18L – 90%

pH harus kurang dari 4.0 40

EMAS sedia digunakan apabila ia mengeluarkan bau fermentasi masam manis.

5 – 10 hari
EMAS

*EMAS boleh disimpan maksimum 1 b l h di i k i bulan.

Penyimpanan EMAS y p
Simpan bekas di tempat yang gelap dan teduh
Tiada cahaya matahari terus

* Gunakan EMAS dalam lingkungan 1 bulan. bulan

Masa penyediaan Gunakan larutan stok EM yang berkualiti Gunakan molases yang berkualiti y g Gunakan air yang berkualiti Gunakan bekas kontena plastik yang bersih Masa fermentasi (penapaian) Kekalkan campuran dengan keadaan y g yang kedap udara p Simpan campuran tanpa terdedah pada cahaya matahari langsung y g g Simpan campuran pada suhu yang stabil

Aplikasi EMAS p
Larutkan dengan air

EMAS 1

:

Air

: 100 - 1 000 1,000

Amaran!!
EMAS
EMAS
Multiplied

EM Larutan Stok EM

XXXX
Multiplied ‘EMAS’ Tetapi T t i EMAS tidak boleh

EM boleh digandakan!!

Larutan stok EM dengan EMAS Kualiti Larutan stok EM EMAS Sangat bagus Tinggi Aktiviti Stabil Tinggi PenyimPenyimpanan 6 bulan

Apakah p p perbezaan?

1 bulan

EM Bokashi

Apa itu EM Bokashi ?
Penapaian bahan organik P i b h ik dengan EM Terbahagi kepada 2 jenis : - EM bokashi fertilizer - EM Bokashi feed

Bahan
1. Bahan Organik
Bahan dari tumbuhan Habuk padi, Habuk jagung, Habuk gandum, Sekam padi, Sekam gandum, Sekam kacang, Kek minyak, Kek Biji Kapas, Habuk papan

Bahan dari binatang Tepung ikan, Tepung tulang, Najis binatang, Cengkerang ketam, etc

2. EM dan pencairan mollases
5 % pencairan

Nisbah Bahan Organik

Tumbuhan : bi T b h binatang 1~3 : 1
Gunakan sekurang-kurangnya 3 jenis sekurangbahan organik!!!

Penyediaan EM Bokashi y

EM 5%

Molasses M l 5%

Air 90% 1. Sediakan larutan EM (EMAS)

2. Campurkan bahan organik dan larutan EM

Kandungan kelembapan pada campuran terakhir

30 - 40 %

3. 3

Penapaian

Tanpa hujan p j Tiada cahaya matahari secara langsung langsung

4. Pengurusan semasa proses penapaian

Gaul semula campuran sekiranya suhu melebihi 50oC

Dalam 1 minggu mingg

EM B k hi sedia digunakan, apabila : Bokashi di di k bil - ia berbau seperti tanah bukit - suhu stabil h t bil

Penyimpanan EM Bokashi
( jenis Aerobik) Pembungkusan

Pengeringan tanpa cahaya matahari secara langsung

EM Bokashi Aerobik ini boleh disimpan sehingga 6 bulan dengan keadaan hi b l d k d penyimpanan yang baik.

Bokashi fertilizer (Baja ( j Bokashi) k hi)

Apa itu Bokashi Fertilizer ?
• Baja yang terhasil daripada penapaian tinja aja ya g te as da pada pe apa a t ja ayam dan dedak padi menggunakan EMAS. • Ia sesuai digunakan untuk pembajaan kolam • Penggunaannya dapat meningkatkan pH kolam, membaiki struktur tanah serta menggalakkan pertumbuhan fitoplankton dan zooplankton.

BahanBahan bahan B h -b h
• • • • • Tinja ayam Dedak padi Gula merah EMAS Air • • • • • 30.0 kg 10.5 10 5 kg 2.0 kg 2.0 L 20 Sehingga campuran boleh dikepal

Cara penyediaan
Campur & Gaulkan Tinja ayam + Dedak padi Campur & Larutkan EMAS + Gula merah Tuang sebatian EMAS + gula merah ke dalam campuran Tinja ayam + Sekam padi dan gaul rata Masukkan air ke dalam campuran & gaul rata sehingga boleh dikepal. Tutup adunan yang telah siap menggunakan guni. Biarkan selama seminggu dan setelah itu ia boleh digunakan.

Penyediaan EM Bokashi (Baja)

Dedak padi + tinja ayam + EMAS + gula merah

Tambah air sehingga campuran b l h boleh dikepal

Tutup dengan guni untuk membenarkan penapaian berlaku

Pemantauan suhu

Biarkan penapaian berlaku selama 1 minggu

Pembungkusan

Aplikasi EM Bokashi Fertilizer
Untuk pembajaan kolam 100 kg / 0.1 ha 01

Bokashi Feed (Makanan Bokashi) (M k B k hi)

Bokashi Feed
• Makanan ikan yang dicampurkan dengan y g p g EMAS dan Animal Feed Additive. • Dibahagikan kepada 2 jenis penapaian : - Solid Solid Fermentation (SS) (penapaian pepejal pepejal) - Liquid Solid Fermentation (LS) (penapaian cecair pepejal)

LS terbahagi kepada 2 jenis : i. Menggunakan ‘starter’ dicampurkan g dengan EMAS. ii. Menggunakan ‘finisher’ dicampurkan dengan EMAS. g SS terbahagi kepada 2 jenis : i. Menggunakan ‘starter’ dicampurkan dengan Animal Feed Additive. ii. Menggunakan ‘finisher’ dicampurkan dengan Animal Feed Additive. Additive

Cara penyediaan LS

Makanan ‘starter/finisher’ M k ‘ t t /fi i h ’ – 20 kg

EMAS – 1 L

Sediakan sekurang-kurangnya 2 jam sebelum diberi kepada ternakan Kadar campuran adalah 5% EMAS kepada makanan ikan (pelet)

Cara penyediaan SS

Makanan ‘starter/finisher’ – 20 kg

Animal Feed Additive – 1kg

Sediakan k S di k sekurang-kurangnya 2 jam sebelum diberi kepada ternakan k j b l dib i k d k Kadar campuran adalah 5% Animal Feed Additive (bokashi feed) kepada makanan ikan (pelet)

Animal feed additive

Apa itu animal feed additive?
• Animal feed additive adalah penapaian bahan organik dengan EMAS • Ia sesuai digunakan kepada ternakan akuakultur dan haiwan ternakan • Merangsang tumbesaran yang lebih sihat kepada ternakan

Bahan- bahan
• EMAS

• Gula merah • Dedak padi y • Habuk kayu • Air

• 3% dari jumlah berat dedak habuk b td d k+h b k kayu • 3% dari jumlah berat dedak + habuk • 2 bahagian • 1 bahagian • Sehingga campuran boleh dikepal

Cara penyediaan animal feed p y additive
1. 1 2. 3. 4. 5. Campurkan 2 bahagian dedak padi kepada 1 bahagian habuk kayu. Digaul rata (bahan A) Kemudian 2 L EMAS dan air dituangkan pada bahan A. b h A Kuantiti air dicampur sedikit demi sedikit p p yang untuk mendapatkan kelembapan y g sesuai untuk pertumbuhan kulat. Air dicampurkan sehingga kepalan boleh dibentuk dari campuran bahan A. Penapaian selama 8-10 hari apabila ia berbau masam manis dan berkulat putih.

Penyediaan Animal Feed Additive

Dedak padi

Habuk kayu

Gaul rata

Boleh dikormersilkan

Pertumbuhan kulat putih menunjukkan ia sedia digunakan

Tutup dengan guni

Pemantauan
• Semasa tempoh penapaian, pemantauan perlu dibuat setiap hari. Pada hari pertama dan kedua hari jika terdapat kulat putih tumbuh dipermukaan campuran menunjukkan ia adalah dalam keadaan lembab yang sesuai dan EM sudah membiak membiak. p p juga • Jika tiada kulat kenaikan suhu pada campuran j g menunjukkan EM sudah membiak. Jika suhu melebihi 50°C campuran perlu digaul semula. • Selepas 8-10 hari ia sedia digunakan dan boleh dicampurkan pada makanan ternakan.

Bebola lumpur EM (Dango Ball)

Bagaimana membuat bebola lumpur
BahanBahan-bahan : Tanah T h Dedak padi EMAS 10 kg k 1 kg 1.51.5-3.0 L

Kandungan kelembapan diubahsuai oleh kadar kelembapan tanah. EMAS haruslah ditambah pada kadar yang sesuai sehingga dapat p p (fungi) wujud p g) j pada dikepal membentuk bebola. Apabila kulat ( Bebola Dango, maka ia sedia digunakan.

Penyediaan bebola lumpur

Hancurkan ketulan tanah

Tanah + dedak padi

Tambah EMAS & gaul

Bebola lumpur sedia digunakan di k

Susun & tutup dengan guni jut

p Kepal bentuk bebola

Kadar penggunaan – 2-3 biji/m2

Pertumbuhan kulat p putih menunjukkan j bebola lumpur sudah boleh digunakan

APLIKASI TEKNOLOGI EM PADA INDUSTRI AKUAKULTUR

PRODUK UNTUK AKUAKULTUR
a) b) c) d) e) ) EM 1 EMAS EM Bokashi fertilizer EM Bokashi Feed Dango ball g

Penggunaan EM untuk : P k
• Rawatan dasa kolam a ata dasar o a • Rawatan air • Makanan

RAWATAN DASAR
Selepas tuaian hasil, kolam dibersihkan dan dikeringkan sehingga permukaan kolam merekah merekah, Taburkan kapur (Hydrated Lime) pada kadar 3,000kg/ hektar 000kg/ dan biarkan selama seminggu. seminggu. Taburkan bokashi fertilizer di lereng dan permukaan kolam. kolam. (0.06 kg/m2) dan dibiarkan selama 2 – 3 minggu. kg/m2 minggu. Semburkan EMAS dilereng dan permukaan kolam (0.10 – 0.15 liter /m2) dan dibiarkan selama 2 minggu. /m2 minggu. Masukkan air yang bersih ke dalam kolam sebaiknya gg g menggunakan bag filter

Kolam yang telah dipungut hasil hendaklah dibersihkan daripada lumut dan kotoran lumpur

Kolam hendaklah dikeringkan dengan panas cahaya matahari sehingga tanah pada dasar kolam merekah

Kolam yang telah dikeringkan ditaburkan kapur pada

Kolam yang telah dikeringkan ditaburkan kapur pada kadar 3mt/ hektar

Bokashi ditabur di dasar dan sekeliling kolam pada kadar 600kg / hektar

Semburan EMAS di dasar dan sekeliling kolam pada kadar 1,000liter – 1,500liter/ hektar

Kolam yang telah sempurna menjalani rawatan dasar sesuai untuk kemasukan air

Memasukkan air ke dalam kolam dengan menggunakan bag filter sebagai penapisan

RAWATAN AIR
Sembur atau masukkan EMAS setiap hari selama 7 – 10 hari dengan kadar (0.01 – 0.015 liter /m2/hari). /m2/hari). Paddle Wheel dihidupkan bagi pertumbuhan algae. algae. Bagi mempercepatkan pertumbuhan alge, bebola dango dimasukkan ke dalam kolam pada kadar 1000biji/ hektar 1000biji/ Masukkan benih pada kadar stok yang sesuai

Paddle wheel dihidupkan selepas kemasukan air ke dalam kolam bagi memastikan pertumbuhan alge

Paddle wheel dihidupkan selepas kemasukan air ke dalam kolam bagi memastikan pertumbuhan alge

Kerja-kerja memasukkan emas ke dalam kolam pada setiap hari dengan kadar 0.01 - 0.015 liter/m2

KAJIAN KES
TERNAKAN IKAN SIAKAP DALAM KOLAM Oleh Ol h PPKJBS

Pemberian makanan yang betul dapat menguntungkan penternak. Kadar FCR bagi ikan siakap ialah 1.2 - 1.3

Pemberian makanan adalah 2x sehari : 8.00 -10.00am dan 5.00 – 7.00pm

SEBELUM RAWATAN KELEMAHAN KUALITI IKAN

Berbau lumpur

Bau hanyir yang kuat

Berwarna Hitam & tidak berkilat

Harga yang rendah (RM 6.00- RM 6.008.00)

Permintaan Rendah

Rasa lumpur yang kuat

SELEPAS RAWATAN KELEBIHAN KUALITI IKAN Berdasarkan uji kaji kami, banyak kebaikan ke atas j j , y kualiti ikan setelah rawatan ikan dalam kolam tanah ini menggunakan EM, yang di antaranya :
Tiada bau lumpur Bentuk lebih bulat & gemuk g Kurang bau Hanyir

Warna bersih,puti h,hijau & kekuninga n

Sebelum RM8/kg Selepas RM13/kg

Isi berurat & I ib t daging ikan cantik

Permintaan P i t tinggi

Rasa isi lebih pejal & manis

TERIMA KASIH

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->