CARA MEMBUAT TAPE

1. ALAT DAN BAHAN

a. Alat dapur
b. Singkong
c. Ragi Tape
d. Daun Pisang
e. Plastik.

2. CARA KERJA:
a. Kupas kulit singkong dan cuci hingga bersih,kemudian kukuslah
b. Tiriskan singkong yang telah dikukus selama 30 menit kedalam
ember
c. Biarkan beberapa saat agar singkong tersebut dingin
d. Setelah dingin diulet(campur) dengan ragi sampai rata
e. Bungkus singkong yang telah diberi ragi kedalam daun pisang dan
dibungkus lagi dengan plastikhingga rapat tanpa ada celah
f. Simpan singkong yang telah dibungkus ditempat yang sejuk dan
aman dalam waktu 2-3 hari

3. KESIMPULAN :
Tape Memanfaatkan Ragi Untuk Menghasilkan Enzim Yang
Dapat Mengubah Zat Tepung Menjadi Gula Dan Alkhohol Agar Terasa
Manis

Nama : MUJI NURWANTO

Kelas : IX- C
No. Absen : 25