Professional Documents
Culture Documents
2. Mengoperasik Semua ketentuan Standar kebutuhan Memahami standart Observas 10 4(8) 2 Modul
an peralatan penggunaan pakan dan air kebutuhan pakan dan air i/ pe (8) NAK.TU.02.001.
pemasok air peralatan di dalam minum minum ngamata 01
minum, pakan perusahaan harus Standar kegiatan Memahami cara n Peralatan K3
dan sanitasi dipatuhi sanitasi kandang mengoperasikan alat Tes Buku Petunjuk
kandang Peralatan pemasok pemberi pakan tertulis Pemeliharaan/p
unggas air minum
Prosedur
Memahami cara Tes lisan erawatan
dioperasikan sesuai pengoperasian alat
mengoperasikan alat perlengkapan
dengan kebutuhan pemberi pakan
pemasok air kandang
unggas dalam flok Prosedur
Memahami cara Peralatan
Peralatan untuk pengoperasian alat
mengoperasikan alat bengkel untuk
pemberian pakan pemberi air minum
saniasi sarana kandang
digunakan sesuai Prosedur
Mengoperasikan peralatan Peralatan
dengan kapasitas penggunaan alat
pemasok air minum secara t:Tempat
yang telah sanitasi
simulasi Pakan,minum,
ditentukan serta Mengoperasikan peralatan alat sanitasi
dengan pemberi pakan secara
memperhatikan simulasi
Kode etik
ketentuan K3 kerja
Mengoperasikan peralatan
Peralatan sanitasi Peraturan K3
sanitasi secara simulasi
PROGRAM KEAHLIAN : digunakan sesuai SILABUS - PRODUKTIF
BUDIDAYA TERNAK UNGGAS Halaman 6 dari 66
KURIKULUM TINGKAT SATUAN PENDIDIKAN
5. Melaporkan Hasil kerja dilaporkan Pelaporan meliputi : Menyusun Laporan Hasil Observas 3 3(6) - Modul NAK.TU.02
pekerjaan. dengan format yang -Jumlah telur awal, Pengamatan i .002.01
telah ditetapkan. memenuhi syarat dan Tes Contoh Laporan
tidak memenuhi syarat
Melaporkan secara teliti
tertulis
-Kualitas telur tetas dan detail jumlah telur
awal, memenuhi syarat dan Tes lisan
tidak memenuhi syarat dan Portofolio
kualitas telur tetas kepasda
atasan
Mempresentasikan Laporan
Hasil Pengamatan di depan
kelas
4. Memonitor dan Berjalannya unggas Gejala penyakit Mengamati gejala-gejala Observas 6 10(20 -
menguji secara teratur/normal unggas penyakit pada ternak i )
Modul
kesehatan dan NAK.TU.02.006.01
di lantai diamati untuk Pengamatan unggas Praktik
kenyamanan menguji kesehatannya Kandang
kesehatan unggas Mencatat status kesehatan Tes
unggas dan unggas yang mati Prosedur pencatatan kandang unggas tertulis
disingkirkan, kesehatan kandang Melaporkan status Tes lisan
Gejala gejala sakit dan unggas kesehatan unggas
penyakit yang biasanya
menyerang unggas
atau mengidap parasit
dikenali dan dilaporkan
Status kesehatan kan-
dang dicatat sesuai
dengan aturan yang
telah ditetapkan
2. Melakukan Pengumpulan kotoran di-lakukan Prosedur Praktek melakukan Observas 10 10(20 6(24
penanganan sesuai dengan prosedur. pengumpulan pengumpulan i/ ) )
Modul
kotoran dan kotoran dan kotoran dan alas pengama NAK.TU.02.0
Kotoran atau alas kandang
alas kandang ditempatkan pada tempat yang alas kandang kandang ternak tan 07.01
telah disediakan. Prosedur unggas. Tes lisan Alat
Kotoran dimasukkan da-lam alat penempatan Praktek Tes pengumpul
angkut sesuai dengan prosedur kotoran dan mengumpulkan tertulis kotoran dan
yang telah ditetapkan alas kandang. kotoran dan alas alas kandang
Kotoran dan alas kandang dibuang Prosedur kandang Wadah
dengan mem-perhatikan pengangkutan Praktek mengangkut kotoran dan
kenyamanan lingkungan kotoran dan kotoran dan alas alas kandang
alas kandang kandang Alat angkut
Prosedur Praktek membuang kotoran dan
PROGRAM KEAHLIAN : SILABUS - PRODUKTIF
BUDIDAYA TERNAK UNGGAS Halaman 32 dari 66
KURIKULUM TINGKAT SATUAN PENDIDIKAN
3. Melakukan Lembar isian pekerjaan diisi dan Pemeriksaan Penugasan Observas 4 4(8) 4(16
pemeriksaan dilaporkan kepada atasan untuk hasil memeriksa kandang i/ )
Modul
tujuan pemeriksaan pekerjaan penanganan setelah kotoran dan pengama NAK.TU.02.0
Beberapa penyimpangan kotoran dan alas kandang tan 07.01
didiskusikan dengan tim kerja dan alas kandang ditangani Tes lisan
dilaporkan kepada atasan ternak Diskusi dengan tim Tes
unggas. kerja mengenai hasil tertulis
pemeriksaan
Membuat laporan
Mempresentasikan
laporan
2. Fumigasi Peralatan dan bahan- Alat dan bahan Mengidentifikasi Observasi 6 8(16) 2
bahan untuk fumigasi kebutuhan alat dan (8)
Modul
Praktik NAK.TU.02.009.01
fumigasi Teknik Fumigasi bahan fumigasi Tes tertulis
diidentifikasi Mengukur dan Tes lisan KMNO4
Peralatan dan bahan- menghitung volume Formalin
bahan untuk ruang kandang yang Cawan porselin
fumigasi akan difunigasi Tirai kandang
dipersiapkan Menyiapkan alat dan Pipet/gelas ukur
Fumigasi dilakukan bahan fumigasi meteran
Menghitung kebutuhan
fumigan
Melakukan fumigasi
kandang unggas.
2. Melakukan Anak ayam yang Kriteria DOC sehat Mengamati kondisi DOC Observasi/pe 8 8(16) 2(8)
seleksi dan sehat dipilih / ngamatan
Modul
Kriteria DOC Normal Menimbang bobot DOC NAK.TU.02.015.01
pengepakan diseleksi. Memisahkan DOC yang Tes
DOC Anak ayam yang
Teknik seleksi DOC
sehat dan yang sakit lisan/tulis
Kardus DOC
Gunting
me-menuhi syarat Teknik mengepak DOC serta DOC yang memiliki
Stapler besar
untuk dipasarkan abnormal
dimasukkan ke Menghitung dan Loup
dalam karton memasukkan ke dalam DOC
pengemas. kardus DOC Timbangan
Kriteria anak ayam Mengepak DOC Lakban plastik
sehat harus Label
memenuhi standar
perusahaan.
Jumlah anak ayam
dalam setiap karton
harus dise-suaikan
dengan kode etik
kenyamanan hewan.
Anak ayam yang
tidak normal secara
fisik dan morfologis
harus dising-kirkan
untuk kemudian
dihanguskan
PROGRAM KEAHLIAN : SILABUS - PRODUKTIF
BUDIDAYA TERNAK UNGGAS Halaman 65 dari 66
KURIKULUM TINGKAT SATUAN PENDIDIKAN