You are on page 1of 21

TUGAS

MATA KULIAH SISTEM INFORMASI MANAJEMEN

SISTEM INFORMASI PADA LEVEL MANAJEMEN


PERUSAHAAN MULTI NASIONAL
MC DONALD’S CORPORATION

Disusun oleh:
MUHAMMAD ARDIANSYAH LASTIANUR
0711011020
MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS LAMPUNG
2010
PENDAHULUAN

1. Sistem Informasi Manajemen

Sistem Informasi Manajemen dapat didefinisikan sebagai kumpulan dari interaksi


sistem-sistem informasi yang bertanggung jawab mengumpulkan dan mengolah data untuk
menyediakan informasi yang berguna untuk semua tingkatan manajemen di dalam kegiatan
perencanaan dan pengengendalian di dalam setiap perusahan baik nasional maupun
multinasional.

Menurut teori terdapat 4 aplikasi sistem informasi manajemen yang paling dikenal
dalam level manajemen perusahaan yang menjadi dasar dalam pelaksanaan proses sistem
pengendalian manajemen antara lain :

1. Transaction Processing System (TPS) : adalah sistem informasi yang


dikembangkan untuk memproses data-data transaksi dalam jumlah besar (data base)
untuk transaksi bisnis rutin secara operasional perusahaan dan inventarisasi yang
dilakukan secara konsisten.

2. Process Control System (PCS) : adalah level manajemen yang melibatkan statistika
dan teknik yang melibatkan pembuatan mekanisme dan algoritma untuk
mengendalikan keluaran dari suatu proses tertentu dan bekerja pada sistem
administrasi perusahaan yang dalam aplikasinya bertanggung jawab pada
keberlangsungan perusahaan secara administratif, melakukan job description,
melakukan payroll atau sistem gaji terpadu, dan sebagainya.

3. Decision Support System (DSS) : merupakan middle management di dalam


perusahaan yang dikembangkan secara khusus untuk membantu manajemen dalam
proses pengambilan keputusan jangka pendek, target laba, target penjualan, trend
pasar berdasarkan trend produk, inovasi produk, dan sebagainya.

4. Expert Support System (ESS) : adalah top level pada piramida perusahaan, yang
mana menjalankan tugasnya sebagai staf ahli atau expert staff yang melakukan
keputusan jangka panjang, jenis produk yang dilakukan dalam kegiatan usaha, jenis
bidang usaha yang dilakukan, dan sebagainya.

Keterangan :

1. Transaction Processing System


4
(TPS)

Manajemen tingkat bawah dan


3
Bagian operasional

2 2. Process Control System (PCS)


Manajemen tingkat menengah

1 3. Decision Support System (DSS)


Manajemen tingkat atas menengah

4. Expert Support System (ESS)


Manajemen tingkat atas

Setiap tingkatan pada level manajemen diberi nama seperti yang diberikan oleh ahli
teori manajemen Robert N. Anthony :
1. Tingkat paling atas dan atas menengah sebagai tingkat perencanaan strategis jangka
panjang dan jangka pendek
2. Tingkat menengah sebagai tingkat manajemen control
3. Tingkat paling rendah sebagai tingkat kontrol operasional

Manajemen tingkat atas


 Membutuhkan informasi dari dalam maupun luar organisasi tetapi hanya
membutuhkan rangkuman/ringkasan yang telah disaring dan di presentasikan dalam
bentuk yang bagus
 Dibantu komputer yang berfungsi sebagai ESS(Executive Support System)
Manajemen tingkat menengah
 Manajer dari departemen komputer yang mengurusi arus keluar masuk dan
pengumpulan data dari departemen lain (pemasaran, keuangan, akuntansi, dll)
 Membutuhkan komputer yang mampu menganalisis dan membantu membuat
keputusan (DSS), peralatan perkantoran dan komunikasi yang dapat dipakai semua
agar keputusan dapat diambil lebih efisien

Manajer bagian operasi


 Mengutamakan proses transaksi dan penyimpanan data
 Membutuhkan komputer yang mempunyai kapasitas penyimpanan yang besar dan
kecepatan tinggi

2. Multinational Company

Multinational Company atau yang dikenal dengan Perusahaan Multinasional adalah


perusahaan yang berusaha di banyak negara; perusahaan ini biasanya sangat besar.
Perusahaan seperti ini memiliki kantor-kantor, pabrik atau kantor cabang di banyak negara.
Mereka biasanya memiliki sebuah kantor pusat di mana mereka mengkoordinasi manajemen
global.

Perusahaan multinasional yang sangat besar memiliki dana yang melewati dana
banyak negara. Mereka dapat memiliki pengaruh kuat dalam politik global, karena pengaruh
ekonomi mereka yang sangat besar bagai para politisi, dan juga sumber finansial yang sangat
berkecukupan untuk relasi masyarakat dan melobi politik.

Karena jangkauan internasional dan mobilitas PMN, wilayah dalam negara, dan
negara sendiri, harus berkompetisi agar perusahaan ini dapat menempatkan fasilitas mereka
(dengan begitu juga pajak pendapatan, lapangan kerja, dan aktivitas ekonomi lainnya) di
wilayah tersebut. Untuk dapat berkompetisi, negara-negara dan distrik politik regional
seringkali menawarkan insentif kepada PMN, seperti potongan pajak, bantuan pemerintah
atau infrastruktur yang lebih baik atau standar pekerja dan lingkungan yang memadai.

Banyak contoh perusahaan multinasional yang terdapat di Indonesia dan memiliki


brand-brand terkenal seperti, seperti Apple, Unilever, Circle K, Coca Cola Company, Mc
Donald’s, Kentucky Friend Chicken, Pizza Hut, Adidas, Honda, Panasonic, Walt Disney
Company, dan lain sebagainya. Hampir semua perusahaan multinasional yang ada tersebut
dikenal baik oleh masyarakat secara luas. Salah satu yang paling dikenal masyarakat Indonesi
adalah Mc Donald’s, yang akan saya bahas dalam paper saya kali ini, yang berjudul Sistem
Informasi Pada Level Manajemen Perusahaan Multi Nasional Mc Donald’s Corporation.

PEMBAHASAN

A. Sejarah Perusahaan

Sejak didirikan pada tahun 1940 oleh dua bersaudara Dick dan Mack
McDonald’s di San Bernardino, California, yang memperkenalkan konsep pelayanan
“Speedy Service System” (www.mcdonald’s.com) pada tahun 1948, McDonald’s terus
berusaha menjadi restoran Quick Service terbesar di dunia.

Hal ini tidak lepas dari


peran Ray Kroc, seorang
pengusaha yang pada tahun 1954
menawarkan suatu bentuk kerja
sama kepada McDonald’s
bersaudara dimana Ray berniat
untuk menjual restoran
McDonald’s dengan suatu sistem
yang kemudian dikenal dengan
nama Franchise.

Akhirnya, pada sekitar tahun 1955 Ray Kroc mulai menjual waralaba
McDonald's dan untuk pertama kalinya perusahaan fast food (siap saji) di San
Bernandino, California menggunakan sistem franchise (waralaba). Sistem waralaba ini
muncul dalam suatubentuk yang mirip dengan yang kita saksikan sekarang, yaitu sebuah
rancangan permasalahan yang disusun dengan seksama dan didokumentasikan secara
lengkap dengan perjanjian-perjanjian mendetail antara perusahaan dalam hal ini
adalahMcDonald's dengan perusahaan yang akan beraliansi.

Hingga saat ini McDonald's Corporation bersama dengan franchise dan cabang-
cabangnya telah berjumlah lebih dari 14.000 restoran. McDonald's melayani lebih dari
22juta orang setiap harinya atau sekitar 14.000 tamu setiap menitnya dan menjadi
jaringan restoran terbesar di dunia dan paling dominan. Tidak diragukan lagi kalau hal
ini menjadikan McDonald's sebagai organisasi bergerak di bidang makanan yang
terbesar di dunia. Salah satu cara untuk mendapatkan SDM yang memenuhi kriteria,
maka McDonald’s telah memiliki pusat pelatihan sendiri yaitu Hamburger University
yang berlokasi di Oakbrook Illinois, yang telah mencetak lebih dari 7000 manajer di
seluruh dunia.

Restoran McDonald's hadir di Indonesia pada tahun 1991 dan merupakan negara
ke 70 dari McDonald's seluruh dunia. H. Bambang N. Rahcmadi Msc MBAadalah warga
negara Indonesia pertama yang berhasil mendapatkan hak master franchise dari
McDonald's Corporation dengan mengalahkan 13.000 pesaing. Sampai sekarang beliau
bertindak sebagai Presiden Direktur McDonald's Indonesia. Sebelum membuka
restorannya yang pertama di Sarinah-Jakarta, H. Bambang Rahcmadi Msc MBA
diwajibkan mengikuti training selama 1 tahun di Australia, Amerika Serikat, Malaysia
dan Singapura. Dalam masa training tesebut beliau melakukan semua pekerjaan di
restoran McDonald's dari yang paling sederhana termasuk membersihkan toilet sampai
ke tingkat manajerial, kemudian menerapkan semuanya di Indonesia. Tepat pada 22
Februari 1991, restoran McDonald's di Sarinah Thamrin Jakarta beroperasi dengan
mempekerjakan 460 crew dan 26 manajer. Perkembangan McDonald's Indonesia dalam
10 tahun ini dinilai sangat cepat. Sampai saat ini restoran McDonald's Indonesia telah
berjumlah 109 restoran dengan jumlah karyawan seluruhnya mencapai sekitar 8000
orang yang sebagian besar lulusan SLTA.

Sampai saat ini McDonald's telah memiliki lebih dari 100 outlet yang tersebar di
kota kota besar di Indonesia. Kesuksesan yang dimiliki franchise Mc Donald's Indonesia
adalah berkat standarisasi serta penjagaan kualitas yang ketat serta adaptasi produk di
negara di mana franchise McDonald's berada.

B. Visi, Misi Dan Tujuan Perusahaan


• Visi Perusahaan
Visi dari McDonald's baik McDonald's Internasional maupun McDonald's Indonesia
adalah to be the world’s best quick service restaurant experience (Menjadi restoran
cepat saji yang paling berpengalaman , paling cepat melayani dan terbaik di seluruh
dunia), yang mana mengandung arti :
 Untuk McDonald's sendiri : Menjadi terbaik berarti menjadikan “The Golden
Arches” dipercaya dan dihargai di seluruh dunia.
 Untuk Pelanggan : Menjadi terbaik berarti melayani pelanggan sesuai dengan
QSC&V dan pelanggan dapat menikmati produk McDonald's yang memiliki
keunikan tersendiri pada setiap kunjungan mereka di seluruh McDonald's dan
McDonald's dapat membuat pelanggan tersenyum.
 Untuk Komunitas Di Sekitar McDonald's : Menjadi terbaik berarti membuat
mereka bangga atas keberadaan McDonald's di lingkungan mereka karena
McDonald's merupakan perusahaan yang memiliki tingkat sosial dan tanggung
jawab yang tinggi. Dunia menjadi tempat yang lebih baik karena keberadaan
McDonald's.
 Untuk Pemilik : Menjadi terbaik berarti memberikan peluang untuk mencapai
kesuksesan dan mengembangkan modal sebagai pemilik dari bisnis ini dan
menjadi rekan kerja yang memiliki kolaborasi kerjasama yang baik.
 Untuk Karyawan : Menjadi terbaik berarti memberikan peluang, kompensasi
kerja yang baik, pengembangan dan pelatihan kerja, dan pekerjaan yang berarti
bagi seluruh karyawan.
 Untuk Suppliers : Menjadi terbaik berarti investasi mereka akan berkembang
menjadi bisnis yang profitable bersama McDonald's dan akan menjadi patner
terbaik dalam bisnis ini.
 Untuk Pemegang Saham : Menjadi terbaik berarti berkembang dengan
keuntungan yang paling baik dan paling besar pada industri ini.
 Untuk Alliance Partners : Menjadi terbaik berarti bahwa McDonald's bekerja
sama dengan organisasi yang bagus dan dikenal di dunia, seperti Coca Cola,
Disney dan The Olympics dalam rangka menjalin kerjasama, memperluas
kerjasama, dan mempertahankan kepemimpinan McDonald's.

• Misi Perusahaan
Misi dari McDonald's baik McDonald's Internasional maupun McDonald's Indonesia
adalah “Memahami tentang misi kami dan bagaimana menjadikannya menjadi
kenyataan pada restoran McDonald's”.

• Tujuan Perusahaan
Tujuan dari McDonald's baik McDonald's Internasional maupun McDonald's
Indonesia adalah :
 Suatu sistem yang mampu menyediakan jasa makanan di dunia dengan lebih
dari 50.000 restoran.
 Brand McDonald's menyentuh siapa saja, kapan saja, dan di mana saja saat
kita melakukan bisnis.
 McDonald's sebagai tempat bekerja yang terbaik untuk setiap orang yang ada
di seluruh dunia.
 Restoran dimana setiap pelanggan tersenyum dan merasa spesial.

 Makanan yang paling baik di kelasnya dengan penyajian yang istimewa dan
menu makanan yang beragam.
 Organisasi yang memiliki hubungan kerja yang baik dan kuat antara pemilik,
pemasok barang, dan perusahaan.
 Brand yang sukses dan memberikan kontribusi pada pemilik, pemasok barang
dan perusahaan.

3. Struktur Organisasi
Struktur organisasi perusahaan yang terlihat diatas adalah struktur secara global
dimana perusahaan Mc Donald’s berada di Indonesia. Penyusunannya pun sesuai dengan
level sistem informasi manajemen yang kita bahas pada bagian pendahuluan

Job Description

1. Store Manager
Merupakan pemimpin tertinggi dimana mengepalai seluruh manajemen dan
operational outlet atau dengan kata lain merupakan wakil owner dimana
mempunyai tanggung jawab terhadap keseluruhan jalannya operational outlet dan
maju mundurnya perusahaan.
2. First Manager
Merupakan asisten Store Manager dalam melaksanakan kegiatan keseluruhan
operasional outlet. First manager lebih difokuskan terhadap jalannya operasional
seperti misalkan menggantikan peran Store Manager jika ia berhalangan.
3. Second Manager
Second Manager disini bukan lain adalah Human Resources Development
Manager atau Manajer Sumber Daya Manusia. Tugas mereka adalah mengawasi
jalnnya operasional tiap shift yang berada dibawahnya. Mengatur jadwal kerja dan
staffing, menangani keluhan, memberikan training dan sebagai penyambung
komunikasi antara crew dengan manajemen ataupun sebaliknya.
4. Junior Finance Manager
Merupakan asisten Store Manager dalam hal penanganan keuangan, pembukuan,
serta semua administrasi secara mingguan ataupun bulanan, bahkan tahunan.
5. Junior Marketing Manager
Merupakan asisten Store Manager dalam hal promosi dan penjualan. Menangani
reservasi untuk acara-acara khusus seperti ulang tahun dan lain-lain.
6. Crew Leader
Sebagai wakil Second Manager yang bertanggung jawab dan mengkoordinasi
kinerja karyawan/crew, yang mana posisinya setara dengan supervisor.
7. Crew
Melaksnakan kegiatan operasional menurut jadwal kerja yang sudah ditentukan.
Dimana untuk Counter bertugas untuk melayani tamu yang dating, taking order
dari tamu dan menyampaikan ke meja kitchen. Untuk Kitchen sendiri mempunyai
tugas mengolah bahan mentah menjadi barang jadi. Delivery menerima pesanan
tamu yang memesan dari rumah dan mengantarkannya ke rumah tamu yang
memesan tadi. Begitu pula dengan layanan Drive Thru dimana melayani tamu jalan
yaitu tamu yang tidak turun dari kendaraan. Sedangkan untuk Lobby mempunyai
tugas dan tanggung jawab untuk menjaga kebersihan keseluruhan outlet termasuk
toilet, area makan tamu, kitchen, dan juga sebagai pembuka pintu atau door man.

Struktur organisasi yang digunakan oleh McDonald's adalah struktur organisasi


lini/garis. Dengan menggunakan tipe organisasi ini, maka perintah dalam perusahaan
mengalir dari Store Manager turun ke 1st Asistant Manager turun ke 2nd Asisstant
Manager turun ke Junior Manager turun ke Trainee Manager turun ke Crew Leader dan
lini paling bawah adalah Crew.
Di luar lini tersebut juga terdapat STAR, C/S dan VIP yang bertanggung jawab
penuh pada Store Manager. Store Manager selanjutnya bertanggung jawab kepada
Operation Consultant. Operation Consultant akan bertanggung jawab kepada Operation
Manager dan Operation Manager akan bertanggung jawab kepada Head Office Jakarta.
Dari paparan stuktur organisasi di atas kita dapat menentukan level
manajemennya dan menjelaskan input-proses-output yang terjadi dari masing-masing
level tersebut.
Berikut klasifikasi level manajemen berdasarkan Job Description yang ada di
struktur perusahaan multinasional restoran cepat saji Mc Donald’s Indonesia :

1. Transaction Processing System (TPS) / Manajemen tingkat bawah dan


Bagian operasional :

Crew : counter, kitchen, delivery, drive thru, lobby

2. Process Control System (PCS) / Manajemen tingkat menengah

Crew Leader (Supervisor)

3. Decision Support System (DSS) / Manajemen tingkat menengah atas

Marketing Manager, Finance Manager, Second Manager (Human Resources


Development Manager)

4. Expert Support System (ESS) / Manajemen tingkat atas


Store Manager dan First Manager

 Tabel Penjelasan Job Desciption Pada Setiap Level Manajemen

LEVEL INPUT PROSES OUTPUT


TPS - Costumer - Menerima pesanan - Memberikan
yang dipesan oleh pelayanan yang terbaik
- Daftar menu yang
costumer sesuai dengan standar
ditawarkan termasuk
- Meneruskan ke crew yang diterapkan oleh
contentnya yang
bagian kitchen perusahaan Mc
terdiri dari harga,
- Bagian kitchen Donald’s yaitu berupa
jumlah, dan lain-lain
menyiapkan makanan mutu, pelayanan,
sesuai dengan pesanan kebersihan dan nilai
costumer (Quality, Service,
Cleanliness, and Value)
- Menerima
- Memberikan
permintaan pelayanan-
kepuasan kepada
pelayanan khusus dari
costumer setiap
costumer seperti pesta
berkunjung di restoran
ulang tahun dll
Mc Donald’s
- Memberikan
kinerja karyawan yang
baik bagi perusahaan

- Sebagai pendukung
pelaksana data catatan
pelayanan perusahaan
PCS - Karyawan (Crew) - Mengawasi dan - Menghasilkan
- Coaching dari memantau kinerja crew kinerja crew
Second Manager - Memberikan (karyawan) yang positif
catatan-catatan khusus sesuai dengan
berdasarkan prestasi pelayanan perusahaan
kerja crew - Memiliki data
catatan perkembangan
- Menghandle hal-hal
dan jumlah crew yang
teknis yang terjadi di
ada dibawahnya
lapangan di meja
kitchen, counter, sampai - Memiliki laporan
drive thru harian, mingguan, dan
bulanan yang
diserahkan kepada
second manager atau
manajer SDM
DSS • Marketing Manager : • Marketing Manager : • Marketing Manager :
- Identifikasi dasar-
- Memahami - Memiliki data
dasar segmentasi pasar
Segmentasi Pasar pencapaian target
sesuai dengan model
- Memiliki penjualan produk
yang berlaku
Penetapan Pasar selama bulanan,
- Mengembangkan
Sasaran triwulan, dan tahunan.
profit setiap segmen
- Melakukan - Mencapai target
- Promosi Public
Penempatan Produk perusahaan atas
Relation, yaitu melalui
- Memiliki data- promosi-promosi yang
hospitality dengan
data mengenai dilakukan sehubungan
memberikan pelayanan
produk yang dijual dengan paket
yang lebih kepada
serta layanan khusus perusahaan
pelanggan melalui
yang ditawarkan - Memiliki data yang
magic moment
- Memiliki target akurat berdasarkan
- Advertising, yaitu
penjualan dalam penjualan sehingga
melalui above the line :
jangka waktu tertentu dapat melakukan
kerja sama dengan
- Memiliki dan kebijakan yang tepat
stasiun radio lokal dan
memahami brand berhubungan dengan
below the line :
image yang dimiliki penjualan
spanduk, poster,
perusahaan serta - Mencatat
brosur, standing
konsep iklan dan perkembangan data
banner, hanging
program dalam setiap konsumen dan member
mobile, translite, back
advertising komunitas Mc
drop
- Menerima Donald’s
- Show Case, yaitu
pesanan dari
berupa merchandise
costumer yang
mcdonald's
berhubungan dengan
acara Mc Donald’s • Finance Manager :
- Menerima tawaran • Finance Manager :
kerjasama dengan - Analisa data

pihak lain penjualan dan transaksi - Menghasilkan data


keuangan lainnya akhir laporan keuangan
- Menguatkan strategi perusahaan secara
• Finance Manager : keuangan untuk termin waktu yang
meningkatkan laba ditentukan
- Memiliki data perusahaan - Terdapat laporan
penjualan dan segala laba perusahaan secara
macam transaksi • Second Manager / HRD berkala
keuangan di dalam Manager
perusahaan • Second Manager / HRD
- Memiliki dasar-
Manager
• Second Manager / HRD dasar pelatihan secara
Manager baik dan benar dengan - Memiliki
melatih sendiri karyawan-karyawan
- Memiliki data karyawan dan calon dan manajer
karyawan manajer di tempat perusahaan yang sesuai
berdasarkan posisinya didik khusus yang dengan standar aspek-
di perusahaan dibangung oleh Mc aspek operasi
- Menentukan Donald’s company, McDonald's berupa
jadwal perekrutan yaitu Hamburger mutu, pelayanan,
karyawan baru dan University kebersihan dan nilai
kriteria yang (Quality, Service,
dibutuhkan sesuai - Memiliki rencana
Cleanliness, and Value)
dengan standar Mc untuk program
- Menghasilkan laporan
Donald’s sertifikasi yang akan
perkembangan kinerja
- Menentukan mengatur cara
karyawan berdasarkan
jadwal pelatihan karyawan dalam
training yang dilakukan
training bagi para jenjang karirnya
karyawan sebagai crew ke tingkat - Mendapatkan
- Mengkordinir manager karyawan-karyawan
masalah transfer gaji baru yang sesuai
karyawan atau standar dan kualitas.
payroll

- Penentuan jadwal
jam kerja serta shift
bagi seluruh
karyawan
ESS • First Manager • First Manager • First Manager

- Bersinergi dengan - Melakukan analisa - Menjadikan


Store Manager dalam secara strategi yang perusahaan sukses
menjalankan akan dilakukan bagi dan memiliki
perusahaan perusahaan manajemen yang
diharapkan sesuai
• Store Manager • Store Manager dengan perusahaan

- Menentukan - Melakukan analisa


• Store Manager
lokasi dimana cabang secara strategi yang
akan ditentukan dan akan dilakukan bagi - Menjadikan
mekanisme jalannya perusahaan perusahaan sukses
perusahaan dan memiliki
manajemen yang
- Menentukan
diharapkan sesuai
strategi jangka
dengan perusahaan
panjang yang akan
dilakukan oleh
perusahaan

4. Perumusan Strategi Berdasarkan Analisis SWOT


• Strengths

1. Mc Donald mempunyai a strong global presence dengan kompetiror domestik


terdekat yang hanya berukuran separuhnya, Mc Donald merupakan pemimpin
pasar (market leader) baik secara domestik, maupun internasional
2. Keuntungan Mc Donald's berasal dari pengurangan biaya melalui skala ekonomi,
karena ukurannya yang sangat besar dan keberadaannya secara global
memungkinkan untuk menetapkan risiko yang bervariasi yang melibatkan
keadaan ekonomi dari negara tertentu
3. Outlet perusahaan ditempatkan di wilayah yang strategis dan mudah dijangkau
4. Adanya pengakuan atas merk (brand recognition)
5. Kesuksesan dalam periklanannya, seperti adanya kata “I'm Loving It” dalam
setiap pemasarannya
6. Adanya Kekuatan kerjasama dengan perusahaan lain, seperti dengan Coca-Cola
7. Tempat penjualan yang bersih dan adanya tempat bermain untuk anak-anak
mempunyai daya tarik tersendiri
8. Adanya pelatihan yang profesional dengan didirikannya “Hamburger University”
9. Perusahaan yang telah mengglobal
10. Aktif dalam kegiatan amal untuk anak-anak
11. Menyesuaikan resep dan produk yang ditawarkan dengan standar kesehatan yang
ditetapkan oleh USDA
12. Pendapatan tidak hanya dari penjualan makanan cepat saji, tapi juga dari investasi
properti, franchiser of restaurant
13. Adanya sistem delivery order yang mudah digunakan oleh konsumennya yaitu
dengan menelpon 14045.

• Weakness

1. Harga yang kurang kompetitif, sehingga dapat mengurangi kemampuan


perusahaan untuk meningkatkan pendapatan
2. Inovasi terhadap produk kurang memiliki spesifikasi tertentu
3. Management of franchises kurang memperhatikan integritas klien
4. Teknik pemsaran atau periklanan yang hanya diutamakan pada anak-anak.

• Opportunities

1. Perusahaan dapat melakukan penjualan online sehingga memberikan


kemudahan bagi pelanggan dan juga menambah feature-feature dalam pelayanan
2. Merubah trend kebiasaan makan ke arah makan yang lebih sehat
3. Mengembangkan secara terus menerus pangsa pasar terutama untuk generasi
muda dan kelompok yang telah berumur
4. Melakukan pengawetan dengan bahan-bahan alami, sebagai bagian dari
strategi pemasaran dan periklanan
5. Menciptakan produk baru. Meneruskan untuk menggunakan teknologi untuk
mempengaruhi strategi pendapatan, seperti menggunakan pesan singkat untuk
mengantarkan pesanan khusus.

• Threat
1. Adanya fluktuasi terhadap nilai mata uang asing
2. Industri makanan cepat saji merupakan sektor yang sangat kompetitif sehingga
persaingan juga semakin ketat
3. Persamaan strategi dengan perusahaan
4. Adanya tekanan dari beberapa pihak mengenai makanan cepat saji dengan
masalah obesitas
5. Bagi konsumen yang sadar akan gizi, makanan cepat saji merupakan makanan
yang kurang sehat
6. Adanya ancaman dari kompetitor local di negara yang berbeda-beda
7. Industri ini berada pada siklus mature dan merupakan industri yang cepat
mengalami kejenuhan
8. hanya menyimpan waktu pelanggan yang sangat berharga, namun juga
meningkatkan energi pelanggan.

5. Solusi menghadapi kelemahan dan ancaman


1. (Products) Menambahkan lebih banyak rasa atau tipe baru dari makanan cepat
saji yang dapat membedakannya dengan kompetirors
2. (Products) Merubah menu di beberapa negara, menambahkan beberapa
makanan dengan rasa lokal dan menghilangkan beberapa makanan yang tidak
popular
3. (Products) Mengembangkan lini produk baru yang fokus pada makanan
organik dan sehat (zero trans-fat)
4. (Products) mengubah lini produk coca-cola yang lebih sehat (Diet, Coffin-
free, etc)
5. (Products & Services) Menyediakan makanan segar dengan tempat yang
bersih dan menyenangkan anak-anak dengan mainan dan fasilitas tempat
bermain serta membuat senang dan nyaman pelanggan dewasa
6. (Promotion, Products) mempromosikan Mc Donnald “bestseller” –Fries and
Big Mac, mengembangkan beberapa makanan spesial yang baru untuk
keluarga dan untuk remaja
7. (Products & Service + Branding) Menjaga kebersihan lingkungan (restoran)
dan menjaga keamanan anak-anak, serta membuatnya senang selama bermain
di arena permainan, mempromosikan untuk anak-anak serta berusaha menarik
kelompok yang telah berumur, menggunakan bintang lokal yang populer
untuk menarik usia muda
8. (Products & Promotion & Pricing) meningkatkan lain seperti melakukan
pembentukan format baru ataupun dalam mengembangkan menu makanan
9. (Promotion+Place). Explore pasar baru di luar negeri melalui periklanan dan
promosi yang intensif dan agresif
10. (Promotion + Branding) melakukan promosi dan periklanan bersama-sama
dengan coca-cola untuk menarik penggemar coca-cola
11. (Promotion + Branding) Menetapkan dan memperbaiki nama baik diantara
kompetitor promosi secara agresif
12. (Promotion & Branding) Promosi secara teratur; Memberikan kesan pada
McDonalds dengan pelayanan yang lebih baik dan pengalaman makan yang
menyenangkan
13. (Branding) meningkatkan brand recognity melalui strategi yang melampirkan
emotion secara berkelanjutan
14. (Services + Branding) Memberikan kesan yang profesional saat memasuki
pasar baru
15. (Service, Branding) Memberikan kesan yang profesional saat memasuki pasar
baru dan memberikan peningkatan layanan yang berkelanjutan
16. (Service) Membuka Hamburger University untuk perspektif manajer dan
pekerja yang unggul serta meningkatkan kualitas pekerja secara keseluruhan
17. (Pricing & Placement) Beralih ke pemasok lokal sehingga mempunyai biaya
transportasi yang rendah, menggunakan software untuk mengontrol dan
memonitor inventory sehingga dapat menurunkan biaya persediaan, sehingga
perusahaan akan mampu dalam memperbaiki atau meningkatkan keuntungan
dengan harga yang rendah
18. Service & Management) Lebih tertarik pada investasi langsung di negara yang
baru dan memilih secara cermat franchiser yang baru/ join verture partnet dan
mengevaluasinya secara teratur dan periodic
19. (Pricing) Menyediakan makanan organik dengan harga kompetitif untuk
menarik organic foods fans.
PENUTUP

Perusahaan Mc Donald’s sebagai perusahaan multinasional yang hampir ada


diseluruh negara, telah menjadi restoran cepat saji paling terkemuka di dunia, yang
mengedepankan pada sistem franchise. Dengan pengaturan struktur manajemen yang sesuai
standar Mc Donald’s Corporation, menjaga kualitas mutu, mengembangkan sistem
pelayanan, kebersihan, dan nilai-nilai, serta penyesuain sajian dan program counter sesuai
dengan daerah negara masing-masing dimana perusahaan berada, Mc Donald’s telah berhasil
menjadi restoran terkemuka nomor 1 di Amerika, bahkan bisa di negara-negara lainnya
seperti di Eropa dan Asia. Di Indonesia pun, konsep pasar yang disesuaikan kepada
masyarakat Indonesia, yang kebanyakan remaja serta tidak lupa dengan tetap menjaga market
concept di kalangan anak-anak di sisi promosi dan branding image nya. Dan sudah
sewajarnya bahwa setiap perusahaan yang memiliki level manajemen dan sturktur
organisasinya tetap menjalankan suatu Sistem Informasi Manajemen yang melalui tahapan
Input-Proses-Output, yang nantinya menjadi standar evaluasi kerja perusahaan dalam
menerapka rencana-rencana strategis dengan menggunakan berbagai macam metode evaluasi
seperti analisis SWOT, metode data primer, metode data sekunder, dan lain sebagainya.
REFERENSI

P., Dewi Tri T, dkk. 2009 . Analisis Kasus McDonald’s . Surakarta : Universitas Sebelas
Maret.

Vanilla Cracker's Blog

You might also like