TUGAS

MATA KULIAH NUTRISI IKAN

Disusun oleh:
M Fadly F
230110070023
PERIKANAN A

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN

UNIVERSITAS PADJADJARAN
JATINANGOR
2010
SEJARAH KEHIDUPAN DAN SIFAT-SIFAT KAPASITAS REPRODUKSI
Sejarah Hidup dan karakteristik reproduksi strain Artemia merupakan
faktor penting ketika pengenalan udang air garam dalam habitat baru dianggap,
terutama ketika persaingan dengan strain lokal adalah untuk diharapkan.
Kemampuan kompetitif ini terkait dengan faktor-faktor seperti panjang periode
reproduksi, pra-dan pasca-reproduksi, umur total, jumlah keturunan per
mengeram, broods per perempuan, waktu di-antara lain-lain broods Di New
umum Dunia (biseksual) populasi mempunyai sejumlah besar anak per induk,
sejumlah besar keturunan / hari / wanita dan waktu pengembangan yang cepat
untuk kematangan seksual, yang menguntungkan ini kelompok untuk Old World
biseksual dan partenogenesis Artemia.

KANDUNGAN NUTRISI
Pada akhir tahun tujuh puluhan, ketika banyak ikan dan udang tempat
penetasan mulai pergi komersial, beralih dari satu sumber Artemia untuk
diprovokasi masalah tak terduga lainnya. perbedaan yang sangat signifikan di
hasil produksi bahkan diperoleh dengan berbeda Artemia batch dari asal
geografis yang sama. Terutama pola total lipid dan komposisi asam lemak, serta
asam lemak metabolization di Artemia, tampaknya sangat berbeda dari strain ke
strain, dan bahkan dari batch ke batch, sebagai konsekuensi dari fluktuasi dalam
komposisi biokimia dari produsen primer (terutama alga uniseluler) tersedia bagi
penduduk dewasa. Kista produk dari pedalaman sumber daya lebih konstan dalam
komposisi, baik tetapi pada tingkat rendah suboptimal. teknik yang tepat telah
demikian telah dikembangkan untuk meningkatkan profil lipid strain Artemia
kekurangan, mengambil keuntungan dari sembarangan filter-perilaku makan
Artemia.

4.2. Penggunaan kista

4.2.1. biologi Kista
4.2.1.1. morfologi Kista
• alveolar layer: lapisan keras yang terdiri dari lipoprotein diresapi dengan chitin
dan haematin; konsentrasi haematin menentukan warna shell, yaitu dari pucat
sampai coklat gelap. Fungsi utamanya adalah untuk memberikan perlindungan
pada embrio terhadap gangguan mekanis dan Radiasi UV. Lapisan ini dapat
sepenuhnya dihapus (dilarutkan) dengan perlakuan oksidasi dengan hipoklorit.
• membran luar cuticular: melindungi embrio dari penetrasi oleh molekul lebih
besar dari molekul CO2 (= membran multilayer dengan fungsi filter yang sangat
khusus; bertindak sebagai permeabilitas penghalang).
• embrio kutikula: lapisan transparan dan sangat elastis dipisahkan dari embrio
oleh cuticular membran dalam (membran berkembang menjadi menetas menetas
selama inkubasi).

4.2.1.2. Fisiologi proses penetasan

Ketika ditetaskan di dalam air laut kista cekung ganda membengkak dan
menjadi bola dalam 1 sampai 2 h. Setelah 2-20 Januari hidrasi h, shell kista
(termasuk cuticular membran luar) meledak dan embrio dikelilingi oleh membran
menetas menjadi terlihat. Embrio kemudian meninggalkan shell benar dan
menggantung di bawah kulit kosong (yang menetas membran mungkin masih
menempel pada shell). Melalui transparan menetas satu membran dapat
mengikuti diferensiasi dari pra-nauplius ke instar saya nauplius yang mulai
bergerak pelengkap nya. Tak lama setelah menetas istirahat membran terbuka (=
Menetas) dan larva berenang bebas (kepala pertama) lahir.

4.2.1.3. Pengaruh kondisi lingkungan terhadap metabolisme kista

Kista kering (kadar air 2-5%, lihat lembar kerja. Untuk penentuan air
konten. untuk contoh praktis) sangat resisten terhadap suhu ekstrim; viabilitas
menetas tidak terpengaruh pada suhu rentang-273C dan di atas 60 ° C dan up t 90
° C hanya eksposur singkat yang ditoleransi. kista Terhidrasi memiliki toleransi
jauh lebih spesifik dengan kematian yang terjadi di bawah -18 ° C dan di atas 40
° C, sebuah gangguan reversibel dari metabolisme (= viabilitas tidak terpengaruh)
terjadi antara -18 ° C dan 4 ° C dan antara ± 33 ° C dan ± 40 ° C, dengan atas dan
bawah batas suhu sedikit bervariasi dari strain ke strain. Kista metabolisme aktif
terletak antara 4 ° C dan ± 33 ° C; persentase menetas tetap konstan tetapi
menetas nauplii sebelumnya karena suhu lebih tinggi.

4.2.1.4. Diapause
Sebagai Artemia adalah penghuni biotop dicirikan oleh kondisi lingkungan
yang tidak stabil, yang bertahan hidup selama periode kondisi ekstrim (yaitu
pengeringan, suhu ekstrim, salinitas tinggi) dijamin oleh produksi embrio yang
tidak aktif. Artemia perempuan memang bisa dengan mudah beralih dari produksi
nauplii hidup (ovoviviparity) untuk pembentukan kista (oviparity) sebagai cepat
Menanggapi keadaan berfluktuasi. Meskipun mekanisme dasar yang terlibat
dalam switch belum sepenuhnya dimengerti, fluktuasi tiba-tiba tampaknya
memicu oviparity (oksigen perubahan stres salinitas, ...). Mekanisme memicu
untuk induksi negara Namun diapause ini belum diketahui. Pada prinsipnya,
dirilis sebagai embrio Artemia kista di menengah berada di diapause dan tidak
akan melanjutkan pembangunan mereka, bahkan di bawah menguntungkan
kondisi, sampai mereka mengalami diapause menonaktifkan beberapa proses
lingkungan; di tahap, yang berhenti metabolisme diatur oleh mekanisme internal
dan tidak dapat dibedakan dari embrio non-hidup. Setelah gangguan diapause,
kista masukkan tahap kediaman, yang berarti bahwa aktivitas metabolik dapat
dilanjutkan kembali pada saat ini mereka membawa dalam kondisi menetas
menguntungkan, akhirnya menghasilkan menetas: dalam fase ini penangkapan
metabolik secara unik tergantung dari faktor eksternal. Akibatnya, menetas
sinkron terjadi, sehingga cepat memulai dan pengembangan akibat dari populasi
lama setelah pembentukan kembali kondisi lingkungan yang menguntungkan. Ini
efektif memungkinkan kolonisasi di biotop temporal.

4.2.2. Prosedur desinfeksi

Masalah utama dalam awal pemeliharaan ikan laut dan udang adalah
kerentanan dari larva terhadap infeksi mikroba. Hal ini diyakini bahwa makanan
hidup dapat menjadi sumber penting berpotensi patogen bakteri, yang dapat
dengan mudah ditransfer melalui rantai makanan ke predator larva. Vibrio sp.
merupakan flora bakteri utama dalam kista Artemia menetas solusi. Sebagian
besar adalah bakteri Vibrio oportunistik yang dapat menyebabkan penyakit /
wabah Kematian dalam pemeliharaan larva, terutama bila ikan mengalami stres
atau tidak dipelihara dalam kondisi yang optimal. Kerang kista Artemia boleh
diambil dengan bakteri, jamur, dan bahkan terkontaminasi dengan kotoran
organik; kontaminasi bakteri dalam medium menetas dapat mencapai jumlah
lebih dari 107 koloni CFU.ml-1 (= membentuk unit). Pada kista kepadatan tinggi
dan suhu inkubasi tinggi selama menetas, perkembangan bakteri (misalnya pada
gliserol dirilis) dapat dipertimbangkan dan solusi menetas dapat menjadi keruh,
yang mungkin juga berdampak pada hasil penetasan berkurang. Oleh karena itu,
jika tidak ada kista didesinfeksi komersial digunakan, direkomendasikan untuk
menerapkan secara rutin prosedur desinfeksi dengan menggunakan hipoklori. Ini
perawatan, bagaimanapun, tidak bisa membunuh semua kuman hadir dalam
lapisan alveolar dan kortikal dari luar shell. sterilisasi lengkap dapat dicapai
melalui dekapsulasi kista, yang diuraikan dalam bab berikut.

4.2.3. Dekapsulasi
Kulit keras yang encysts embrio dorman Artemia bisa sepenuhnya dihapus
oleh jangka pendek paparan solusi hipoklorit. Prosedur ini disebut dekapsulasi.
kista Decapsulated menawarkan sejumlah keunggulan dibandingkan dengan yang
non-decapsulated:
• Kista kerang tidak diperkenalkan ke dalam tangki budaya. Ketika menetas
normal kista, yang pemisahan lengkap nauplii Artemia dari cangkang mereka
tidak selalu memungkinkan. Unhatched kista dan kerang kosong dapat
menyebabkan efek merusak dalam tangki larva saat mereka dicerna oleh
predator: mereka tidak dapat dicerna dan mungkin menghalangi usus.
• nauplii yang menetas dari kista decapsulated memiliki kandungan energi yang
lebih tinggi dan individu berat (30-55% tergantung pada strain) dari instar rutin
saya nauplii, karena mereka tidak menghabiskan energi yang diperlukan untuk
keluar dari shell. Dalam beberapa kasus dimana kista memiliki kandungan energi
yang relatif rendah, daya tetas yang bisa diperbaiki oleh dekapsulasi, karena
kebutuhan energi yang lebih rendah untuk keluar dari decapsulated kista.
• dekapsulasi menghasilkan disinfeksi bahan kista.
• Decapsulated kista dapat digunakan sebagai sumber makanan langsung energi
yang kaya ikan dan udang.
• Untuk kista decapsulated, pencahayaan persyaratan untuk menetas akan lebih
rendah.

4.2.4. Langsung penggunaan kista decapsulated

Penggunaan langsung dari kista Artemia, dalam bentuk decapsulated,
adalah jauh lebih terbatas di larvikultur ikan dan udang, dibandingkan dengan
penggunaan nauplii Artemia. Namun demikian, kering decapsulated Artemia
kista telah terbukti menjadi pakan yang sesuai untuk pemeliharaan larva berbagai
spesies seperti air tawar ikan lele (Clarias gariepinus) dan ikan mas (Cyprinus
carpio), udang laut dan larva bandeng. Saat ini, diproduksi secara komersial kista
decapsulated sering digunakan dalam Thailand pembenihan udang dari tahap PL4
seterusnya. Penggunaan kista decapsulated di larva pemeliharaan menyajikan
beberapa keuntungan yang berbeda, baik dari sudut praktis dan gizi pandang.
Selain itu, beberapa perbedaan yang ditemukan untuk nutrisi spesifik / komponen
yang mungkin berpengaruh pada kualitas gizi mereka.
• Asam lemak: asam lemak spektrum kista dan nauplii hampir identik, meskipun
perbedaan dapat ditemukan di tingkat lipid, tingkat FAME, komposisi asam lemak
dan energi isi dari strain yang berbeda.
• Gratis asam amino: rasio asam amino bebas (FAA) untuk kadar protein
umumnya lebih tinggi untuk instar Aku nauplii, dibandingkan dengan kista,
meskipun mungkin ada variasi yang besar dari strain ke strain. Ini mungkin
memiliki konsekuensi makanan ketika kista decapsulated digunakan, sejak larva
ikan laut menggunakan kolam yang besar asam amino bebas sebagai substrat
energi pada hari-hari pertama setelah menetas.
• vitamin C (asam askorbat) dianggap sebagai nutrisi esensial selama larvikultur.
Hal ini ditemukan sebagai asam askorbat 2-sulfat (AAS) dalam kista udang air
garam, bentuk yang sangat stabil tapi dengan ketersediaan bio-rendah. Selama
proses penetasan AAS adalah terhidrolisis menjadi bebas asam askorbat, bentuk
yang lebih stabil, tetapi langsung tersedia di nauplii untuk predator. Dekapsulasi
kista tidak mengakibatkan hidrolisis sulfat askorbat. Resorpsi dan aktivitas
biologis AAS dalam jaringan pemangsa adalah masih subjek penelitian, dan
meskipun beberapa ikan air tawar telah berhasil tumbuh dengan kista
decapsulated di tahap larva (lihat di atas), kita dapat menyatakan bahwa makan
decapsulated kista untuk larva ikan untuk waktu lama dapat mengakibatkan
kekurangan vitamin C dalam kasus yang predator adalah kurang enzim sulfatase
diperlukan untuk memecah AAS.
• Karotenoid: pola karotenoid, dan lebih khusus lagi isi canthaxanthin, tampilkan
perbedaan kualitatif antara kista dan nauplii. Dalam Artemia kista itu
cisconfiguration biasa ditemukan, sedangkan dalam mengembangkan nauplii itu
dikonversi menjadi lebih stabil trans canthaxanthin.

4.2.5. Penggarisan
4.2.5.1. Menetas kondisi dan peralatan
Meskipun menetas dalam jumlah kecil dan kista Artemia pada dasarnya
sangat sederhana, beberapa parameter perlu dipertimbangkan untuk keberhasilan
penetasan besar (yaitu kilogram) jumlah kista, yang merupakan praktek sehari-
hari biasa dalam penetasan besar:
• aerasi
• Suhu
• salinitas
• pH
• kepadatan kista
• pencahayaan

4.2.5.2. Menetas kualitas dan evaluasi

Sebuah produk kista diterima harus berisi jumlah minimal dari kotoran,
seperti pasir, kerang retak, bulu, dan kristal garam, dll Penetasan sinkroni harus
tinggi, ketika diinkubasi di 33 gl-1 air laut pada suhu 25 ° C, nauplii pertama
akan muncul setelah 12-16 jam inkubasi (T0, lihat lebih lanjut) dan terakhir
nauplii seharusnya menetas dalam 8 jam setelah itu (T100). Ketika menetas
sinkroni rendah (T100-T0> 10 h), pertama menetas akan nauplii banyak
dikonsumsi cadangan energi mereka pada saat bahwa nauplii terakhir akan
menetas dan panen selesai. Selain itu, sejak masa inkubasi total melebihi 24 h
pembudidaya tidak akan dapat mengisi kembali wadah menetas yang sama untuk
hari berikutnya panen, yang berarti pada gilirannya biaya infrastruktur yang lebih
tinggi. Efisiensi penetasan (yang jumlah nauplii menetas per gram kista) dan
persentase penetasan (persentase total dari kista yang benar-benar menetas)
sering sangat bervariasi antara berbeda komersial batch dan jelas account untuk
banyak perbedaan harga. Dalam hal ini, menetas efisiensi mungkin lebih baik
daripada kriteria persentase penetasan karena juga memperhitungkan kandungan
pengotor (dgn kata lain kosong cangkang kista).. Penetasan mungkin nilai
serendah 100.000 nauplii.g-1 kista produk komersial, sedangkan kista kualitas
premium dari Great Salt Lake hasil 270.000 per gram nauplii kista (dengan
persentase penetasan setara> 90%); batch kecil (= ringan) kista (misalnya jenis
SFB) dapat menghasilkan jumlah lebih tinggi dari nauplii, (Dgn kata lain 320.000
nauplii / kista g).
Untuk mengevaluasi kualitas suatu produk penetasan kista, kriteria berikut
digunakan:
• persentase penetasan:
• efisiensi penetasan
• tetas
• menetas sinkroni
• menetas output

4.3. Penggunaan nauplii dan meta-nauplii

4.3.1. Pemanenan dan distribusi
Setelah menetas dan sebelum makan nauplii untuk ikan / larva Crustacea,
mereka harus dipisahkan dari limbah penetasan (cangkang kista kosong,
unhatched kista, puing-puing, mikroorganisme dan metabolit menetas). Lima
sampai sepuluh menit setelah mematikan aerasi, kerang kista akan mengapung
dan dapat dihapus dari permukaan, sementara nauplii dan kista unhatched akan
berkonsentrasi di bagian bawah.
Sejak nauplii positif phototactic, konsentrasi mereka dapat ditingkatkan
dengan shading yang bagian atas dari tangki penetasan (selubung) dan
memfokuskan sumber cahaya di transparan kerucut bagian dari bagian bawah.
Nauplii seharusnya tidak diperbolehkan untuk menetap terlalu lama (yaitu,
maksimum 5-10 menit) di titik wadah kerucut., Untuk mencegah kematian off
karena oksigen deplesi. Pertama, unhatched kista dan sampah lainnya yang
terkumpul di bawah nauplii tersebut diselewengkan atau mengeringkan jika
diperlukan (yaitu ketika menggunakan kista menetas dari kualitas lebih rendah ).
Kemudian nauplii dikumpulkan pada saringan dengan menggunakan layar fine
mesh (<150 μm), yang harus terendam semua waktu sehingga mencegah
kerusakan fisik nauplii tersebut. Mereka kemudian dibilas secara menyeluruh
dengan air untuk menghilangkan kontaminan mungkin dan menetas metabolit
seperti gliserol. Instalasi sistem otomatis menyederhanakan teknik produksi di
operasi komersial, yang memungkinkan cepat pemanenan volume besar nauplii
Artemia dan memungkinkan pemindahan puing lengkap dari media menetas. Ini
hasil teknik pengurangan tenaga kerja yang signifikan dan biaya produksi.

4.3.2. Ruang pendingin

Menyilih dari nauplii Artemia ke tahap instar kedua mungkin dihindari
dan energi mereka metabolisme sangat berkurang dengan penyimpanan yang
baru menetas nauplii suhu di bawah 10 ° C kepadatan sampai 8 juta per liter.
Hanya sedikit aerasi adalah diperlukan untuk mencegah nauplii dari terakumulasi
di bagian bawah tangki tempat mereka akan mati lemas. Dengan cara ini nauplii
dapat disimpan untuk jangka waktu sampai dengan lebih dari 24 jam tanpa
kematian signifikan dan pengurangan energi kurang dari 5%. Menerapkan 24-h
dingin penyimpanan styrofoam menggunakan tangki berisolasi dan biru paket es
atau es dikemas dalam plastik tertutup tas untuk pendinginan, penetasan
komersial dapat menghemat mereka kista Artemia menetas usaha (yaitu,
pengurangan jumlah hatchings dan panen harian, tangki lebih sedikit, lebih besar
volume). Selain itu, cold storage memungkinkan petani untuk mempertimbangkan
lebih sering dan bahkan otomatis distribusi makanan dari makanan hidup yang
optimal. Hal ini tampaknya bermanfaat bagi ikan larva dan udang sebagai waktu
retensi makanan dalam tangki larva dapat dikurangi dan dengan demikian
pertumbuhan Artemia dalam tangki budaya dapat diminimalkan. Misalnya,
menerapkan satu atau maksimum dua menyusui per hari, petani udang Artemia
sering dialami remaja di mereka larvikultur tank bersaing dengan postlarvae
udang untuk ganggang. Dengan pemburu miskin seperti sebagai larva maximus
Scophthalmus Turbot dan udang windu Penaeus monodon, makan dingin-
disimpan, kurang aktif Artemia selanjutnya hasil di banyak serapan makanan
lebih efisien.

4.3.3. Kualitas gizi

Efektivitas gizi organisme makanan di tempat pertama ditentukan oleh
perusahaan ingestibility dan, sebagai konsekuensi dengan ukuran dan bentuk.
Naupliar ukuran, sangat bervariasi dari satu sumber geografis dari Artemia yang
lain, sering tidak penting untuk larva Crustacea, yang dapat menangkap dan
mengobrak-abrik partikel makanan dengan pelengkap makan mereka. Untuk laut
larva ikan yang memiliki mulut yang sangat kecil dan menelan mangsanya dalam
satu gigitan ukuran nauplii sangat kritis. Sebagai contoh, larva ikan yang
ditawarkan besar Artemia nauplii mungkin kelaparan karena mereka tidak bisa
menelan mangsanya. Untuk setidaknya satu spesies, yang laut silverside menidia
Menidia, ada korelasi yang tinggi antara panjang naupliar dari Artemia dan
mortalitas larva ikan selama lima hari setelah menetas: dengan strain terbesar
Artemia digunakan (520 μm nauplius panjang), sampai dengan 50% ikan tidak
bisa menelan mangsa dan kelaparan mati sedangkan memberi makan Artemia
kecil (430 μm) mengakibatkan kematian hanya 10%. Ikan yang memproduksi
telur kecil, seperti seabream gilthead, Turbot dan kerapu harus diberi makan
rotifera sebagai makanan pertama karena nauplii dari strain Artemia terlalu besar.
Di kasus ini, ukuran nauplii (dari strain yang dipilih) akan menentukan kapan
ikan dapat beralih dari rotifer untuk diet Artemia. Selama ukuran mangsa tidak
mengganggu dengan mekanisme menelan predator, penggunaan nauplii yang
lebih besar (dengan energi individu yang lebih tinggi konten) akan
menguntungkan karena predator akan menghabiskan energi yang lebih sedikit
dalam mengambil lebih kecil nauplii jumlah yang lebih besar untuk memenuhi
persyaratan penuh semangat.
4.3.4. Pengayaan dengan nutrisi
Seperti disebutkan sebelumnya, merupakan faktor penting yang
mempengaruhi nilai gizi Artemia sebagai sumber makanan untuk larva organisme
laut adalah isi dari asam lemak esensial, eicosapentaenoic Asam (EPA: 20:05 n-
3) dan bahkan lebih penting lagi asam docosahexaenoic (DHA: 22:06 n-3).
Berbeda dengan spesies air tawar, sebagian besar organisme laut tidak memiliki
kapasitas untuk biosynthesize PUS ini dari rantai asam lemak tak jenuh lebih
rendah, seperti Asam linolenat (18:3 n-3). Mengingat kekurangan asam lemak
dari Artemia, penelitian telah dilakukan untuk memperbaiki komposisi lipid
dengan prefeeding dengan (n-3) sangat jenuh lemak asam (HUFA)-kaya diet. Hal
ini beruntung dalam hal ini bahwa Artemia, karena yang primitif makan
karakteristik, memungkinkan cara yang sangat mudah untuk memanipulasi
biokimia yang komposisi. Jadi, karena Artemia menyilih ke tahap larva kedua
(yaitu sekitar 8 jam berikut menetas), adalah non-selektif dalam mengambil
partikulat, metode sederhana telah telah dikembangkan untuk memasukkan
produk ke nauplii lipid udang air garam sebelum menawarkan mereka sebagai
mangsa predator larva. Metode ini dari bioencapsulation, juga disebut Artemia
pengayaan atau meningkatkan, secara luas diterapkan pada ikan laut dan
penetasan krustasea di seluruh dunia untuk meningkatkan nilai gizi Artemia
dengan asam lemak esensial.

4.3.5. Pengayaan untuk pengendalian penyakit

Insiden penyakit mikroba telah meningkat secara dramatis seiring dengan
tingkat intensifikasi dalam produksi larva spesies akuakultur. Mengobati infeksi
mikroba larva ikan dan udang yang paling sering dilakukan dengan melarutkan
dosis yang relatif tinggi luas spektrum antibiotik dalam air budaya. Kelemahan
utama dari metode ini adalah bahwa besar jumlah obat yang mahal yang
digunakan dan kemudian dibuang ke lingkungan, dan dengan demikian
menempatkan hewan dan kesehatan manusia berisiko. Namun, perawatan
langsung melalui rantai makanan (misalnya melalui oral) dengan jumlah yang
jauh lebih kecil memiliki terbukti lebih efektif dan lebih aman bagi lingkungan.
Dalam hal ini, kemungkinan loading nauplii Artemia dengan dosis sampai 300
μg.g-1 DW campuran terapeutik trimetoprin: Sulfametoksazol (1:5),
menggunakan self-pengemulsi konsentrat yang mengandung 10% dari campuran,
telah ditunjukkan. Teknik bioencapsulation akhirnya menghasilkan tingkat
hingga 20 μg.g-1 antibiotik dalam bass laut larva Eropa 3 jam setelah makan satu
dosis Artemia diperkaya antibiotik meta-nauplii. Dalam larva Turbot jaringan
lebih tinggi tingkat telah diperoleh, dengan konsentrasi jaringan maksimum 90 ug
antibiotics.g-1 adalah mencapai 4 jam pasca makan. Terapi profilaksis dan
efisiensi diuji dengan makan Artemia masing obat sebelum dan setelah sebuah
tantangan oral dengan patogen Vibrio anguillarum strain. Dalam kedua kasus
kematian menurun secara bermakna dalam Turbot diperlakukan dibandingkan
dengan kontrol tidak diobati. Tentu saja, tingkat pengayaan serta terapi efisiensi
akan tergantung pada antibiotik digunakan. Bahkan, prosedur yang sama dapat
pengayaan juga digunakan untuk menggabungkan dan mentransfer vaksin untuk
larva ikan, dan dengan demikian memfasilitasi vaksinasi oral.

4.3.6. Aplikasi dari Artemia untuk makan spesies yang berbeda

4.3.6.1. Udang Penaeid
Artemia umumnya digunakan untuk memberi makan larva dan tahap akhir
postlarval dari penaeids. Yang baru menetas nauplii biasanya ditawarkan pada
awal tahap mysis pertama, dan kadang-kadang bahkan lebih awal pada meranggas
Zoea-mysis dengan beberapa penulis bahkan merekomendasikan pengenalan
Artemia Zoea selama tahap kedua. Namun, penaeids biasanya makan ganggang
sebelum Artemia dan menjalani beberapa hari menyapih periode ketika kedua
makanan diberikan. Dengan demikian, penambahan Artemia terlalu dini dalam
kehidupan siklus dapat mengakibatkan persaingan untuk pakan alga antara
Artemia dimakan dan penaeids. Sebuah solusi yang nyaman mungkin
administrasi awal nauplii dibunuh (dip pendek mandi air pada 80oC, atau beku
dalam lapisan tipis pada -10 ° C) atau penggunaan Artemia decapsulated kista.
Pengayaan Artemia nauplii juga dapat diberikan dari tahap postlarval seterusnya.

4.3.6.2. Udang galah

 Nauplii Artemia adalah makanan yang paling sukses digunakan untuk
pemeliharaan larva ikan air tawar larva udang. Berbeda dengan udang penaeid,
Macrobrachium awalnya bisa diberi makan dengan freshlyhatched Artemia
nauplii, pada kepadatan yang lebih tinggi dari 0,1 nauplii.ml-1 untuk memastikan
konsumsi yang tepat. asupan energi di M. rosenbergii langsung proporsional
tidak hanya untuk Artemia konsentrasi tetapi juga untuk Artemia ukuran (n-3)
HUFA-persyaratan yang diantisipasi tidak Macrobrachium menjadi sangat
penting mengingat fakta bahwa hewan-hewan menghabiskan sebagian besar
kehidupan mereka di air tawar.

4.3.6.3. Ikan laut

Larva dari banyak spesies ikan laut, seperti seabream gilthead, kerapu, dan
Turbot, hanya dapat menawarkan diet Artemia setelah periode awal pada mangsa
yang lebih kecil, seperti rotifer, Brachionus plicatilis. Namun, kontras n untuk
Crustacea larva, larva ikan laut biasanya dibiakkan pada Artemia untuk jangka
waktu lebih lama, (yaitu 20-40 hari). Akibatnya, konsumsi kista Artemia dapat
menjadi salah satu yang tertinggi di ikan laut larvikultur, mulai 200-500 g per
1000 goreng diproduksi. Secara umum, nauplii aku instar adalah makan selama
beberapa hari sebagai transisi dari rotifer diet ke yang lebih besar memangsa
diperkaya 24-h. Variabilitas dari nilai gizi Artemia nauplii sebagai sumber
makanan bagi ikan laut larva telah didokumentasikan dengan baik. Seperti
disebutkan sebelumnya, penerapan HUFA pengayaan Artemia diet telah
ditemukan memiliki dampak yang signifikan terhadap ikan laut larva, dan
umumnya mengakibatkan peningkatan kelangsungan hidup dan variabilitas
berkurang ikan produksi hatchery. Yang terakhir ini sangat penting karena
merupakan mata rantai yang hilang di pengembangan produksi komersial.
Selanjutnya, kualitas goreng dalam hal stres perlawanan, pigmentasi yang lebih
baik, cacat dikurangi, inflasi swimbladder lebih baik, dan semangat meningkat,
tampaknya telah secara langsung berhubungan dengan (n-3) HUFA pengayaan
makanan larva mereka.

4.3.6.4. Ikan air tawar

 Larva ikan air tawar sering dilakukan di kolam dengan zooplankton alam
sebagai makanan larva. The salmonids, mungkin kelompok yang paling banyak
dibudidayakan secara intensif, memiliki saluran pencernaan yang relatif baik
yang dikembangkan di awal pemberian pakan dan biasanya makan dirumuskan
diet dari awal-makan. Namun demikian, banyak spesies ikan air tawar yang diberi
Artemia. larva Whitefish (keluarga Coregonidae) sering makan Artemia sampai
mereka berubah bentuknya dan dapat beralih ke makanan kering. Walleye
(Stizostedion vitreum) larva dibangkitkan pada diet baik Artemia, zooplankton
alam, atau larva ikan Artemia pilihan sebagai makanan pertama. Akibatnya,
periode 15-hari makan pada udang air garam untuk larva walleye sebelum diberi
makan pada tradisional buatan diet. Demikian pula, nauplii Artemia semakin
sering digunakan dalam Amerika Serikat sebagai yang pertama makanan untuk
larva bass bergaris (Morone saxatilis). Menariknya, meskipun ikan ini dibesarkan
di air tawar atau air yang sangat rendah salinitas, bukti baru-baru ini menunjukkan
bahwa mereka mungkin memiliki persyaratan asam lemak ikan laut (yang
akhirnya menjadi mereka di masa dewasa). Itu biasanya makan larva Artemia
dari sekitar 5 hari pasca menetas sampai sekitar 20 hari, dan kemudian disapih ke
diet buatan 30 hari, setelah makan Artemia dihentikan.

4.3.6.5. Ikan Akuarium

Kedua Artemia dewasa hidup dan beku digunakan sebagai makanan untuk
spesies ikan akuarium. Kista juga dibeli oleh para pengguna dan menetas untuk
makan sebagai nauplii. Survival, kekuatan dan pigmentasi telah dilaporkan secara
signifikan ditingkatkan dalam beberapa spesies tropis saat (n-3) tingkat HUFA
meningkat melalui boosting.

4.4. Tank produksi dan penggunaan Artemia ongrown

4.4.1. Sifat nutrisi Artemia ongrown
Kualitas gizi dari biomassa Artemia diproduksi di semi-intensif atau
super-intensif sistem analog dengan alam yang dihasilkan biomassa kecuali untuk
kadar lemak. Protein isi Artemia ongrown, independen kondisi pemeliharaan atau
makanan, adalah appreciably lebih tinggi dibandingkan instar I-nauplii dan.
terutama lebih kaya asam amino esensial. Di sisi lain profil lipid, secara
kuantitatif Maupun kualitatif, adalah variabel dan refleksi dari makanan yang
ditawarkan dengan budaya Artemia. Ini tidak selalu membatasi aplikasi mereka
sejak tingkat tinggi asam lemak esensial dapat dengan mudah dan sangat cepat
dicapai dalam biomassa Artemia dengan menerapkan bio-enkapsulasi sederhana;
dalam waktu kurang dari satu jam saluran pencernaan udang air garam bisa diisi
dengan pengayaan produk HUFA, mendorong (n-3) konten HUFA dari tingkat
rendah 3 mg.g-1 DW sampai ke tingkat lebih dari 50 mg.g-1.

4.4.2. Tank produksi

4.4.2.1. Keuntungan produksi tangki dan tangki diproduksi biomassa
Meskipun tangki-diproduksi biomassa Artemia jauh lebih mahal daripada
kolam air garam yang diproduksi udang, keuntungan untuk aplikasi yang
bermacam-macam:
• sepanjang tahun ketersediaan Artemia ongrown, independen terhadap iklim atau
musim;
• tahap-tahap tertentu (muda, preadult, orang dewasa) atau mangsa dengan ukuran
seragam dapat dipanen sebagai fungsi dari ukuran preferensi predator; dan
• kualitas dari Artemia dapat lebih terkontrol (misalnya gizi, bebas dari penyakit).
teknik budaya Super-intensif menawarkan dua keunggulan utama
dibandingkan dengan produksi tambak teknik. Pertama, tidak ada pembatasan
berkenaan dengan lokasi produksi atau waktu: budaya prosedur yang tidak
memerlukan air garam tinggi maupun kondisi iklim tertentu. Kedua, produksi
dikontrol dapat dilakukan dengan kepadatan yang sangat tinggi dari udang air
garam, sampai beberapa ribu ekor / liter versus maksimum beberapa ratus ekor /
liter dalam budaya luar kolam. Akibatnya, hasil produksi yang sangat tinggi per
volume budaya menengah dapat diperoleh dengan sistem pemeliharaan tangki
berbasis.
Kondisi abiotik dan biotik yang relevan untuk kultur Artemia adalah:
• kondisi budaya fisiko-kimia komposisi ionik
ο budaya media
ο suhu
 ο salinitas
ο pH
ο konsentrasi oksigen
ο iluminasi
ο kualitas air
• Artemia
ο seleksi strain
ο budaya kepadatan
• menyusui
ο strategi makan
ο pemilihan diet yang cocok
• infrastruktur
ο tangki aerasi dan desain
ο desain filter
ο unit resirkulasi
ο pemanasan
ο alat makan
• budaya teknik
ο aliran-sistem terbuka melalui
ο resirkulasi tipe
ο stagnan budaya

4.4.2.2. kondisi Fisik-kimia

SALINITAS DAN KOMPOSISI IONIK MEDIA BUDIDAYA
Meskipun Artemia dalam lingkungan alam yang hanya terjadi di perairan
tinggi-salinitas (sebagian besar di atas 100 gl-1), udang air garam tidak
berkembang dalam air laut alami. Bahkan, seperti diuraikan sebelumnya, batas
bawah salinitas di mana mereka ditemukan di alam didefinisikan oleh atas batas
toleransi salinitas predator lokal. Namun mereka terbaik fisiologis performa,
dalam hal tingkat pertumbuhan dan efisiensi konversi makanan adalah pada
salinitas jauh lebih rendah tingkat, (yakni dari 32 g.l-1 sampai dengan 65 g.l-1).
SUHU, pH, DAN KONSENTRASI OKSIGEN
Untuk jenis yang paling umum dari berbagai preferensi 19-25 ° C Ini
mengikuti bahwa suhu harus dijaga antara tingkat optimal spesifik yang dipilih
Artemia strain. Beberapa metode untuk pemanasan air laut yang dibahas di bawah
ini. Menurut informasi yang dipublikasikan, secara umum diterima bahwa
toleransi pH untuk Artemia berkisar 6,5-8. pH cenderung menurun selama
periode kultur sebagai akibat dari proses denitrifikasi. Namun, bila pH turun di
bawah 7,5 NaHCO3 sedikit (Grade teknis) harus ditambahkan dalam rangka
meningkatkan kapasitas penyangga budaya air. pH biasanya diukur dengan
menggunakan elektroda dikalibrasi atau dengan laboratorium analitik sederhana
kit. Dalam kasus yang terakhir membaca petunjuk dengan hati-hati untuk
memastikan apakah reaksi yang digunakan kompatibel dengan air laut.

KUALITAS AIR
Kualitas medium pertama dipengaruhi oleh partikel kelebihan maupun
oleh larut limbah produk seperti senyawa nitrogen. tingkat tinggi dari padatan
tersuspensi akan mempengaruhi karakteristik produksi, baik oleh mereka
gangguan dengan penyerapan partikel makanan dan propulsi oleh Artemia, atau
oleh inducing bakteri pertumbuhan yang akan bersaing untuk mendapatkan
oksigen dan akhirnya mengerumuni tangki budaya. Partikel Berbahaya tingkat
tidak ditentukan karena tidak ada metode praktis untuk pengukuran mereka telah
dikembangkan. Namun, masalah disebabkan oleh kelebihan partikel dapat
dideteksi melalui pengamatan mikroskopis hewan: thoracopods harus unclogged,
dan usus harus seragam penuh dan terhalang. Dengan pengalaman beberapa,
beban diterima partikel dapat diperkirakan pada melihat dengan mengangkat
suatu alikuot budaya dalam gelas transparan terhadap sumber cahaya.

4.4.2.3. Artemia
REGANGAN SELEKSI
Pedoman disediakan untuk seleksi strain sebagai fungsi dari suhu optimal
dan budaya kinerja. Virus yang paling cocok harus dipilih sesuai dengan kondisi
budaya lokal, seperti suhu, komposisi ion air budaya, dll.
BUDIDAYA KERAPATAN ARTEMIA
Tidak seperti krustasea lainnya, Artemia dapat dikultur di tinggi untuk
kerapatan yang sangat tinggi tanpa mempengaruhi kelangsungan hidup.
Tergantung pada teknik budidaya yang diterapkan, inokulasi kepadatan sampai
5.000 ekor per liter untuk budaya batch, 10.000 untuk aliran tertutup-melalui
budaya, dan 18.000 untuk arus budaya-terbuka melalui dapat dipertahankan tanpa
gangguan pada kelangsungan hidup. Maksimum kepadatan tidak menyebabkan
gangguan nyata pada perilaku. Tentu, masing-masing kebudayaan memiliki nya
Daya dukung maksimum: di atas kepadatan ini, kondisi budaya menjadi
suboptimal (Penurunan kualitas air, ketersediaan makanan rendah individu) dan
pertumbuhan dan kelangsungan hidup Penurunan.

4.4.2.4. Makanan
Artemia adalah, terus menerus non-selektif, partikel-filtrasi feeder.
Berbagai faktor mungkin mempengaruhi perilaku makan Artemia dengan
mempengaruhi tingkat filtrasi, laju menelan, dan / atau asimilasi: termasuk
kualitas dan kuantitas makanan yang ditawarkan, tahap perkembangan larva, dan
kondisi budaya. Lebih rinci informasi tentang ini proses diberikan dalam
Coutteau & Sorgeloos.

SELEKSI OF A DIET
Artemia dapat mengambil dan mencerna mikroflora eksogen sebagai
bagian dari diet. Bakteri dan protozoa yang mudah dalam mengembangkan
budaya Artemia dapat biosynthesize penting nutrisi sebagai makanan mereka
menggunakan air garam udang diberikan sebagai substrat, dengan cara ini mereka
mengkompensasi kekurangan mungkin dalam komposisi diet. Campur tangan
oleh bakteri membuat tugas sulit untuk mengidentifikasi makanan bergizi yang
memadai sebagai tersebut, karena tes pertumbuhan sulit untuk dijalankan di
bawah kondisi axenic. Sebagai konsekuensinya komposisi gizi makanan tidak
memainkan peran paling penting dalam pemilihan diet cocok untuk budaya
kepadatan tinggi udang air garam. Kriteria lain yang lebih penting termasuk:
• ketersediaan dan biaya
• komposisi ukuran partikel (preferentially <50μm)
• cerna
• konsistensi dalam komposisi antara batch yang berbeda dan kapasitas
penyimpanan
• kelarutan (minimal)
• efisiensi konversi makanan (FCE)
• apung
Umumnya sumber makanan yang digunakan meliputi: Mikro-alga: pasti
menghasilkan hasil budaya terbaik tapi jarang tersedia dalam jumlah yang cukup
dengan biaya yang wajar. Dengan demikian budaya massa alga cocok untuk
Artemia tidak ekonomi yang realistis, jadi gunakan mereka hanya dapat dianggap
di tempat-tempat di mana ganggang produksi adalah fitur tambahan dari kegiatan
utama. Selain itu, tidak semua jenis uniseluler ganggang dianggap sesuai untuk
mempertahankan pertumbuhan Artemia (d'Agostino, 1980). Untuk Misalnya,
Chlorella dan Stichococcus memiliki dinding sel tebal yang tidak dapat dicerna
oleh Artemia, Coccochloris menghasilkan zat agar-agar yang mengganggu
serapan makanan, dan beberapa dinoflagellates menghasilkan zat beracun.
ganggang kering: dalam banyak kasus makanan pertumbuhan alga memberikan
kinerja yang memuaskan, terutama saat kondisi kualitas air disimpan optimal.
Kelemahan dalam penggunaan ini adalah mereka feed biaya tinggi (> 12 US $.
kg-1), serta mereka yang tinggi fraksi komponen larut air yang tidak dapat
dicerna oleh udang air garam tetapi yang mengganggu kualitas air dari medium
kultur. Bakteri dan ragi: Single Cell Protein (SCP) memiliki beberapa
karakteristik yang membuat mereka sebuah alternatif yang menarik bagi usaha
mikro-alga:
• diameter sel umumnya lebih kecil dari 20 μm
• komposisi gizi yang cukup lengkap
• dinding sel yang kaku mencegah kebocoran air-nutrisi larut dalam budaya
medium produk
• secara komersial tersedia dengan biaya yang dapat diterima (misalnya,
umumnya digunakan pada makanan sapi).
 Limbah produk dari industri makanan: produk limbah non-larut dari
pertanian tanaman atau dari industri pengolahan makanan (misalnya dedak padi,
dedak jagung, pelet kedelai, lactoserum) tampaknya menjadi sumber pakan
sangat cocok untuk budaya tinggi kepadatan Artemia (Dobbeleir et al., 1980).
Keuntungan utama dari produk ini biaya rendah dan ketersediaan universal
global. Sama pentingnya dalam evaluasi makanan kering konsistensi kualitas
makanan dan pasokan, dan kemungkinan untuk penyimpanan tanpa kehilangan
kualitas. Ini mengikuti Oleh karena itu bahwa produk massal harus disimpan di
tempat kering dan sejuk preferentially.

STRATEGI MAKANAN
Sejak Artemia adalah organisme filter-makan terus-menerus, pertumbuhan
tertinggi dan minimal deposisi makanan tidak dikonsumsi dicapai bila makanan
dibagikan sesering mungkin. Ketika makan Single-Cell Protein, alga atau ragi
konsentrasi harus dipertahankan di atas konsentrasi kritis minimum serapan yang
spesifik untuk spesies alga dan tahap perkembangan Artemia (Abreu-Grobois et
al., 1991). Dengan menggunakan ragi roti, Coutteau & Sorgeloos (1989) diamati
penurunan berat tingkat penyerapan membatasi dari 500 sel / μl untuk Artemia
tua 2-hari sampai 100 sel / μl untuk Artemia lebih tua dari satu minggu. Konversi
untuk sel Dunaliella dapat diperoleh dengan menggunakan rasio yang diterima
secara umum sel 3 ragi per Dunaliella sel. Meskipun sifat nutrisi tampaknya
mempengaruhi proses menelan, yang adil perkiraan konsentrasi minimal spesies
ganggang lainnya dapat diekstrapolasi menggunakan sederhana rasio volumetrik.

4.4.2.5. Infrastruktur
TANKI dan DESAIN AERASI
Artemia dapat dipelihara dalam wadah dari berbagai bentuk yang mungkin
selama aerasi diinstal memastikan oksigenasi yang tepat dan memadai
pencampuran pakan dan hewan seluruh total budaya volume. Namun, aerasi tidak
boleh terlalu kuat. Dengan demikian, aerasi dan tangki desain harus
dipertimbangkan bersama sebagai pola sirkulasi ditentukan oleh kombinasi
keduanya. Berbagai macam tangki budaya yang berbeda telah terbukti cocok.
FILTER DESAIN
Peralatan yang paling penting dan kritis dalam aliran-melalui budidaya
adalah filter digunakan untuk efisien evakuasi air budaya kelebihan dan metabolit
tanpa kehilangan udang air garam dari tangki budaya. Unit-unit penyaring harus
mampu beroperasi tanpa menyumbat minimal 24 jam untuk mengurangi risiko
meluap. Awalnya, filter dibangun sebagai bingkai-PVC sekitar yang merupakan
nilon saling dipertukarkan layar adalah tetap. aerasi itu diposisikan di bagian
bawah filter dan memastikan sebuah terus menerus pergeseran gelembung udara
terhadap sisi layar filter, yang mengakibatkan efisien pengurangan menyumbat
filter-mesh. Bagian atas kantong filter diposisikan tepat di atas dan di bawah
tingkat air terbuat dari kain nilon halus atau plastik untuk mencegah menjebak
udang air garam yang berbusa off oleh pengaruh kerah aerasi. Kemudian, tipe
baru sistem filter silinder Diperkenalkan. Ini terdiri dari sebuah silinder layar las-
baji, terbuat dari stainless baja, yang ditempatkan secara vertikal di tengah tangki
budaya. Pangkalan ini ditutup oleh cincin-PVC dan dikenakan tabung fleksibel
untuk evakuasi efluen. Sebuah kerah aerasi adalah tetap untuk bagian bawah
filter.
PEMANASAN
Ketika suhu lingkungan di bawah nilai-nilai budaya yang optimal (25-28 °
C), pemanasan sangat penting. volume kecil (<1 m3) yang paling mudah
dipanaskan dengan menggunakan listrik thermo-diatur resistor. Tergantung pada
suhu ruang kapasitas sampai dengan 1000 Wm-3 harus disediakan. Untuk volume
yang lebih besar, sebuah penukar panas yang terdiri dari boiler termostatik-
dikendalikan dengan pipa tembaga di bawah atau di bagian bawah tangki budaya
dianjurkan. Panas kerugian dapat dihindari dengan isolasi tangki dengan
styrofoam dan menutupi permukaan plastik lembar.

DISTRIBUSI FEED APARATUR

Feed kering tidak dapat dibagikan sebagai tersebut tangki budaya, dan
karena itu perlu dicampur di keran atau air laut sebelumnya. Suspensi pakan
didistribusikan ke tank budaya melalui timer dikontrol pompa. Volume tangki
makanan harus cukup besar untuk menampung ransum makanan tertinggi harian
di konsentrasi maksimum 200 g food.l-1. Bahkan pada konsentrasi ini, suspensi
makanan begitu tebal bahwa risiko untuk menyumbat garis makanan cukup
tinggi. Maka karena itu harus diperhatikan bahwa titik terendah dari garis pakan
adalah di luar pompa sehingga makanan yang yang settles selama interval antara
makan tidak perlu melewati pompa ketika diaktifkan. Jika ada jarak antara pompa
dan tangki sebuah budaya masuk udara hanya di belakang pompa akan terus
meniup makanan semua keluar dari garis pakan, menuju tangki budaya.

4.4.2.6. teknik Budidaya

Tergantung pada tujuan dan peluang, prosedur budaya yang berbeda untuk
superintensive Artemia produksi dapat diterapkan. Pemilihan akhir dari satu atau
jenis lainnya instalasi akan dikenakan kondisi lokal, kebutuhan produksi dan
kemungkinan investasi. Namun, dua pilihan dasar: harus air diperbaharui
(terbuka aliran-melalui) atau tidak. Lebih jauh lagi, dalam kasus terakhir, harus
perawatan air tertentu diterapkan (flowthrough ditutup) atau tidak (stagnan atau
sistem batch). Tentu saja ada berbagai macam jenis transisi mulai dari membuka
aliran-melalui dengan resirkulasi 0% untuk menutup aliran-melalui dengan 100%
resirkulasi. Pada kenyataannya, bahkan di resirkulasi lengkap, sebagian kecil dari
budaya air harus diperbarui secara berkala.

BUKA ARUS
Sangat jelas bahwa pembaharuan kontinu atau terus-menerus air budaya
oleh air laut yang bersih, dengan pengenceran konsekuen partikulat dan metabolit
dibubarkan, akan menghasilkan yang terbaik mungkin budaya kondisi dan
kapasitas produksi tertinggi. Aplikasi dari flowthrough terbuka teknik budaya,
bagaimanapun, adalah terbatas pada situasi-situasi di mana besar volume cukup
air laut hangat (atau air garam) yang tersedia dengan biaya yang relatif rendah
atau di mana besar jumlah makanan alga yang tersedia, (yaitu limbah dari proyek
upwelling buatan, tersier perawatan sistem, udang intensif tumbuh-out kolam
dll). Jika kondisi tersebut tidak terpenuhi, resirkulasi parsial melalui unit
pengolahan air sangat diperlukan (lihat lebih lanjut).
TERTUTUP MELALUI ARUS-SYSTEMS
Ketika jumlah terbatas hanya air laut hangat yang tersedia, terbuka aliran-
melalui sistem tidak dapat dipertimbangkan. Namun, jika seseorang memutuskan
untuk budaya pada kepadatan hewan tinggi dan / atau untuk periode budaya lama,
akumulasi partikel dan metabolit larut akan mengurangi kualitas air sampai
praktek-praktek budaya yang baik menjadi tidak mungkin. Dalam kondisi seperti
ini, high-density aliran-melalui budidaya dari Artemia dapat dipertahankan hanya
dengan sirkulasi yang budaya air ke unit pengolahan air. Unit ini harus dirancang
untuk menghilangkan partikel dan penurunan tingkat komponen nitrogen
berbahaya.

SISTEM STAGNAN
Meskipun keuntungan menggunakan memangsa dengan meningkatkan
ukuran bertahap diakui secara penuh, kompleksitas dan biaya tambahan dari
Artemia berkembang dibandingkan dengan nauplii mungkin di banyak kasus
penghalang. Oleh karena itu, teknik sederhana tapi dapat diandalkan untuk jangka
pendek budaya intensif remaja Artemia untuk digunakan sebagai diet pembibitan
ikan dan udang dikembangkan di ARC. Idenya adalah untuk mengembangkan
prosedur budaya fleksibel, yang mencakup produksi Artemia ukuran tertentu
hingga 3 mm. Sekali lagi nilai gizi mereka dapat dengan mudah ditingkatkan
melalui teknik pengayaan sederhana. Bahkan, yang lebih tinggi (n-3) tingkat
HUFA adalah diperoleh daripada pengayaan nauplii. Budaya dilakukan baik di
100 l atau 500 liter tangki polyethylene persegi. Aerasi dipastikan dengan empat
tabung PVC berlubang tetap ke bawah. Kista yang menetas, dihitung dan
dipindahkan ke tangki budaya di 5, 10, 15, 20 dan 50 animals.ml-1 tergantung
pada yang diinginkan laju pertumbuhan (Gambar 4.4.12.). Periode kultur adalah
sewenang-wenang terbatas sampai 7 hari. Hewan-hewan diberi makan kedelai
dan kacang micronized. Umpan dicampur sehari-hari di keran air dan
didistribusikan semi-menerus untuk budaya. rasio pakan harian dipilih sehingga
untuk menjaga transparansi 15 dari budaya antara air dan 20 cm. Sebuah rezim
makan direktif didirikan tapi., Bagaimanapun, masing-masing kebudayaan
memerlukan penyesuaian konstan dari rasio sesuai dengan transparansi yang
berlaku.

4.4.2.7. Pengayaan dari Artemia ongrown

Artemia muda dapat diperkaya dengan cara yang sama seperti nauplii
(lihat di atas), tetapi, karena efisiensi filtrasi lebih tinggi, hasil ini dalam yang
lebih tinggi (n-3) HUFA tingkatan dalam pengayaan lebih pendek periode (1 -
4h). Hal ini selanjutnya diasumsikan bahwa periode pengayaan pendek dapat
mengakibatkan tinggi akhir / DHA rasio EPA dalam biomassa dibandingkan
dengan nauplii ketika mendorong dengan emulsi tinggi DHA, karena ada waktu
cukup untuk memecah DHA sebagai adalah kasus di nauplii. Ada Namun,
metode alternatif yang mengambil keuntungan dari spesifik aspek Artemia
ongrown: bukannya menambahkan emulsi pengayaan pada akhir budaya, itu
didistribusikan selama budaya. Dengan cara ini kita mengambil keuntungan dari
memberi makan perilaku udang air garam. Asam lemak esensial tidak hanya akan
dicerna tapi akan tergabung dalam jaringan tubuh juga. Meningkatkan dosis
harian KERING SELCO (INVE Budidaya NV, Belgia) ditambahkan ke makanan
suspense sehingga jumlah rasio KERING SELCO setara dengan 0,6 gl-1 (analog
dengan pengayaan jangka pendek nauplii) pada akhir budaya. Metode ini
memiliki beberapa keunggulan: (n-3) HUFA tingkat dapat lima kali lebih tinggi
daripada ketika jumlah yang sama diberikan dalam satu ransum setelah 7 hari;
risiko untuk tetes oksigen akut dapat dihindari dan Artemia yang dipanen
sebelum akhir budaya sebagian sudah diperkaya.

4.4.2.8. Pengendalian infeksi

Kadang-kadang kerugian berat preadults dihadapkan karena infeksi
dengan berserabut Leucothrix bakteri yang terjadi terutama di media yang kaya
nutrisi. Koloni Leucothrix memperbaiki pada exoskeleton, dengan preferensi
pada thoracopods, dan menjadi hanya terlihat dari Instar V / VI-tahap seterusnya.
Udang air garam menderita secara fisik, sebagai gerakan mereka thoracopods
menjadi terpengaruh dan tingkat filtrasi akibatnya dikurangi. Akhirnya,
pertumbuhan dan menyilih ditangkap, overfeeding dari tank terjadi, yang
mengakibatkan runtuhnya Artemia budaya. A mengobati mungkin penerapan
terramycin Namun, antibiotik tidak dapat digunakan dalam sistem resirkulasi
karena mereka akan mempengaruhi unit pengolahan secara biologi. Yang paling
praktis solusi tampaknya menjadi kenaikan salinitas dari 35 menjadi 50-60 gl-1
bersama-sama dengan air yang lebih tinggi Tingkat pembaharuan. Sebuah
penyakit yang diamati kedua dalam budaya Artemia adalah penyakit hitam apa
yang disebut ''; mana bagian dari binatang menunjukkan bintik-bintik hitam
terutama di ekstremitas mereka, (yaitu thoracopods, antena. Penyakit ini terdiri
dari detasemen epidermis dari cuticula tersebut, dan disebabkan oleh kekurangan
makanan yang mengganggu metabolisme lemak. Dalam kepadatan tinggi
budidaya dari Artemia menggunakan produk pertanian oleh sebagai sumber
makanan, penyakit hitam diamati ketika kualitas air memburuk (mungkin campur
dengan komposisi populasi bakteri dan akibatnya komposisi diet) dan / atau
ketika harga pakan adalah tidak optimal. Meningkatkan kondisi ini tidak
menyimpan hewan yang terkena, tetapi tampaknya menghindari kerugian lebih
lanjut.

4.4.2.9. Pemanenan dan pengolahan teknik

Pemanenan budaya tinggi kepadatan Artemia dapat difasilitasi dengan
mengambil keuntungan dari permukaan respirasi perilaku binatang. Ketika aerasi
di tangki budaya bersama dengan aliran-melalui dan makan otomatis terganggu,
tingkat oksigen di dalam air drop sangat cepat dan limbah semua partikel
tenggelam ke bawah, setelah sekitar 30 menit Artemia menanggapi penipisan
oksigen oleh berkonsentrasi di permukaan air di mana mereka melakukan
permukaan respirasi. Penduduk terkonsentrasi, bebas dari padatan tersuspensi,
dapat dengan mudah meraup keluar dengan bersih sesuai ukuran mesh.

4.4.2.10. Angka produksi dan biaya produksi

Setelah dua minggu budidaya, preadult atau Artemia dewasa dengan
panjang rata-rata 5 mm atau lebih dapat dipanen. Dalam aliran-melalui budaya
ada kematian sedikit tetapi terus menerus selama seluruh periode kultur, tidak ada
perbedaan yang signifikan dalam kelangsungan hidup melihat antara terbuka atau
tertutup (dengan resirkulasi dari medium) aliran-melalui budaya. Dalam budaya
stagnan instalasi, di sisi lain, ada kematian secara signifikan lebih tinggi selama
akhir budaya pertama minggu itu dapat dijelaskan oleh penurunan kualitas air,
mungkin karena tahap awal naupliar lebih sensitif dibandingkan dengan remaja
atau tahapan preadult.

4.5. Pond produksi

4.5.1. Deskripsi dari habitat yang berbeda Artemia
Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya populasi Artemia tersebar luas
selama lima benua dalam berbagai biotop. metode Budaya sebagian besar
tergantung pada ukuran kolam dan tersedia infrastruktur. Dalam teks ini kita
membuat perbedaan antara produksi Artemia berikut sistem.

4.5.1.1. Alam danau

Tinggi salin danau yang alami Artemia populasi yang hadir. danau kecil
tersebut dapat (Mesir: Solar Danau) ukuran menengah (California, USA: Mono
Lake, Siprus: Larnaca Lake) atau besar (Utah, USA: Great Salt Lake; Iran: Danau
Urmia; Kanada: Chaplin Lake). Dalam kepadatan penduduk pedalaman danau
biasanya rendah dan berfluktuasi terutama dalam fungsi ketersediaan pangan,
suhu dan salinitas. Ukuran dan / atau sering lengkap adanya infrastruktur sesuai
membuat pengelolaan danau tersebut sangat sulit, membatasi utama kegiatan
pemanenan biomassa Artemia ekstensif dan / atau kista.

4.5.1.2. Tetap operasi garam surya

Mekanik operasi yang terdiri dari beberapa kolam saling berhubungan dan
penguapan crystallizers. Dalam operasi ini garam, tambak dapat memiliki
beberapa ukuran beberapa ratus setiap hektar dengan kedalaman 0,5 m sampai
1.5 . (Port Said, Mesir: El Nasr Salina perusahaan). Air laut dipompa ke dalam
kolam pertama dan mengalir dengan gravitasi melalui berturut-turut penguapan
kolam. Sementara melewati tingkat salinitas sistem tambak secara bertahap
membangun sebagai akibat dari penguapan. Dengan meningkatnya salinitas,
garam dengan kelarutan rendah presipitat sebagai karbonat dan sulfat. Setelah air
laut menguap menjadi sekitar sepersepuluh dari volume awalnya (sekitar 260 gl-
1), ibu air garam dipompa ke crystallizers mana natrium klorida presipitat.

4.5.1.3. Musiman unit

Kita mengacu di sini untuk garam artisanal kecil bekerja di sabuk tropis-
subtropis yang hanya operasional selama musim kering. Dalam karya tambak
garam artisanal hanya beberapa ratus meter persegi dalam ukuran dan kedalaman
dari ,1-0,6 m. Dalam. di-lay out sebuah peternakan garam khas tradisionil
diberikan (Tien Vinh garam koperasi - Viet Nam). Kebanyakan garam peternakan
hanya beroperasi selama beberapa bulan, ketika penguapan saldo / curah hujan
adalah positif. Produksi garam ditinggalkan selama hujan musim, ketika kolam
penguapan sering berubah menjadi ikan / tambak udang. Meskipun produksi
garam garam di jalan-jalan ini didasarkan pada kimia dan biologis yang sama
prinsip-prinsip seperti dalam garam peternakan besar, metode produksi yang
sedikit berbeda (Vu Apakah Quynh dan Nguyen Ngoc Lam, 1987).

4.5.2. Situs pilihan

Jelas mengintegrasikan produksi Artemia dalam karya garam operasional
surya atau udang / peternakan ikan akan lebih efektif biaya. Kolam dapat
dibangun dekat dengan kolam penguapan dengan salinitas yang diperlukan, atau
kolam salinitas rendah yang sudah ada dalam operasi garam dapat dimodifikasi.
Dalam apa yang berikut kami tidak akan memberikan laporan lengkap dari semua
aspek yang berkaitan dengan konstruksi kolam dan situs pilihan. Kami hanya akan
meringkas aspek-aspek yang harus khusus diterapkan untuk budidaya Artemia
kolam. Untuk informasi lebih rinci kita lihat pembaca khusus buku pegangan
untuk konstruksi kolam.

4.5.2.1. Klimatologi
Adanya jumlah yang cukup air garam yang tinggi adalah penting tentu
saja, meskipun teknik penyaringan untuk mencegah predator masuk kolam budaya
dapat diterapkan untuk pendek istilah budaya (filtrasi kurang dari 70 μm). Oleh
karena itu, budaya Artemia kebanyakan ditemukan di daerah di mana tingkat
penguapan lebih tinggi daripada tingkat curah hujan selama periode diperpanjang
dari tahun (misalnya musim kemarau lebih dari empat bulan di sabuk tropis-
subtropis). Tingkat Penguapan tergantung pada temperatur, kecepatan angin dan
kelembaban relatif. Terutama ketika mengintegrasikan Artemia kolam ikan /
tambak udang, tingkat penguapan harus dipelajari. Di sisi lain, kehadiran
peternakan garam surya di lingkungan merupakan indikasi yang jelas bahwa
budaya Artemia tambak mungkin selama setidaknya setengah tahun.

4.5.2.2. Topografi
Tanah yang akan dibangun tambak harus sedatar mungkin agar mudah
konstruksi kolam dengan bentuk biasa. Sebuah lereng bertahap akhirnya dapat
memfasilitasi gravitasi aliran di kompleks kolam. Pilihan antara ruang istirahat
(seluruhnya digali) dan tingkat tambak (di bawah praktis kedalaman yang sama
dengan tanah sekitarnya dan air ditahan oleh tanggul atau tanggul) akan
tergantung pada jenis kolam sudah digunakan. Lokasi kolam Artemia lebih rendah
dari semua kolam lainnya praktek yang baik, sebagai aliran air ke dalam tambak
adalah jauh lebih tinggi daripada keluar (biasanya tambak hanya dikeringkan pada
akhir musim budaya). Memanfaatkan gravitasi atau pasang surut arus untuk
mengisi kolam, meskipun hanya sebagian, akan mengurangi biaya pemompaan.

4.5.2.3. Kondisi Tanah

Karena waktu evaporasi panjang diperlukan untuk memproduksi air
salinitas tinggi, kebocoran dan / atau tingkat infiltrasi harus minimal. tanah
lempung berat dengan isi minimal pasir adalah substrat yang ideal. Sebagai
kebocoran adalah salah satu masalah paling umum di tambak ikan / garam dan
bahkan dalam karya besar pembangunan unit kecil percontohan di situs yang
dipilih, sebelum memulai pembangunan kolam besar kompleks, mungkin
menghindari kesalahan mahal.

4.5.3. Pond Adaptasi

4.5.3.1. Operasi Besar Garam Permanen
Dalam operasi garam besar, adaptasi dari kolam yang ada biasanya tidak
mungkin. Namun, kebanyakan kolam besar, dalam dan telah dibangun dengan
baik tanggul. Melalui penuaan dan pengembangan tikar alga pantat mereka benar
disegel. Oleh karena itu hanya adaptasi dibutuhkan adalah instalasi layar untuk
mengurangi jumlah pemangsa memasuki evaporator. Ini terutama penting di
daerah mana predator ditemukan pada salinitas yang tinggi (Misalnya ikan
Cyprinodont Aphanius).

4.5.3.2. Sistem kolam Kecil

Di tambak tradisionil pegaraman sangat sering dioperasikan pada
kedalaman yang sangat kecil, kadang-kadang sehingga suhu air terlalu tinggi
untuk Artemia (> 40 ° C) dan mempromosikan phytobenthos daripada
fitoplankton yang diperlukan. Untuk integrasi produksi Artemia, kolam harus
diperdalam, tanggul meningkat dan layar harus dipasang untuk mencegah predator
dari memasuki kolam budaya. Dalam kondisi berangin (yang sering berlaku di
jam sore di tropis / subtropis garam bekerja) aksi gelombang tinggi akan
meningkatkan penguapan. Namun untuk mengurangi pembentukan busa (dalam
kista yang terjebak) di sisi angin ke kolam, pemecah gelombang harus diinstal.
Pemecah gelombang ini juga akan bertindak sebagai penghalang kista dan
memfasilitasi mereka panen.

MEMPERDALAM TAMBAK
Terutama di daerah dengan suhu udara yang tinggi, memperdalam kolam
sangat penting. Kedalaman 40 cm sampai 50 cm untuk direkomendasikan. kadar
air yang tinggi tidak hanya diperlukan untuk mencegah suhu air mematikan tetapi
pada saat yang sama mengurangi pertumbuhan alga bentik (yaitu sinar matahari
tidak dapat mencapai dasar tambak). Pengembangan phytobenthos tidak
diinginkan karena terlalu besar untuk Artemia untuk menelan dan mencegah
perkembangan normal dari ganggang mikro (yaitu makro alga menghapus gizi
lebih efisien dari air kolam dari ganggang mikro). Selain itu, mengambang
phytobenthos mengurangi tingkat penguapan dan menghambat koleksi kista.
Kolam biasanya diperdalam oleh menggali parit perifer dan menggunakan bumi
digali untuk mempertinggi tanggul. Meskipun ini adalah praktik yang baik,
metode ini memiliki dua besar menarik-punggung sebagai Tingkat penguapan
bergantung pada rasio "permukaan kolam: kolam volume". Dalam kolam yang
lebih dalam sebuah rasio menurun menyebabkan kenaikan lebih lambat di
salinitas. Pada awal musim budaya, ini dapat membatasi memompa air kaya
nutrisi ke dalam kolam budaya, sehingga mengurangi Artemia pertumbuhan dan
hasil reproduksi. Juga, air lebih dibutuhkan untuk mengisi kolam tersebut. Hal ini
dapat menunda awal periode kultur di daerah-daerah di mana tidak ada permanen
saham garam tinggi air yang tersedia (yaitu di Vietnam lebih dari satu bulan
ekstra yang dibutuhkan, untuk sepenuhnya memenuhi tambak dengan parit
perangkat dalam). Atau kawasan yang dapat dibudidayakan Artemia adalah
berkurang sedangkan daerah dialokasikan untuk penguapan meningkat.

TANGGUL KONSTRUKSI
Tanggul Untuk mencegah kebocoran, baru dibangun perlu dipadatkan
dengan baik. Ketika mempertinggi tanggul tua, kebocoran sebagian besar akan
terjadi pada antarmuka tanah lama dan baru. Untuk mencegah kebocoran seperti
dari terjadi, tanggul tua pertama harus dibasahi dan robek sebelum tanah baru
ditambahkan. Tanggul sering dihuni oleh kepiting, menggali lubang melalui
tanggul. Mengisi sarang dengan CaO dan tanah liat akan mengurangi kebocoran
yang disebabkan oleh kepiting bersembunyi. Untuk mencegah erosi yang
berlebihan dari tanggul, lereng harus memiliki rasio 1:1 (tinggi: lebar).

SKRINING
Intake air juga harus diskrining untuk mencegah predator dari memasuki
kolam budaya. Jenis filter yang sama seperti yang dijelaskan untuk operasi garam
besar dapat digunakan. Selain itu, ukuran kecil dari kolam memungkinkan
penggunaan kotak penyaring yang disebut. Dalam sebuah kotak stainlesssteel
filter dilas-baji terinstal di bawah sudut adjustable. Air diangkat oleh pompa ke
dalam kompartemen overhead dari mana air dikeringkan atas layar filter. Mesh
ukuran 120 μm telah diuji dengan hasil yang baik. Sudut dimana layar sudah
terpasang mempengaruhi kecepatan aliran air, yang akan menentukan
meshopening virtual dari filter.

4.5.4. Pond persiapan

4.5.4.1. Pengapuran
Bahan kimia yang digunakan untuk pengapuran adalah oksida, hidroksida
dan silikat kalsium dan magnesium. Pengapuran zat yang paling sering digunakan
dalam budidaya adalah kapur pertanian, CaO atau kapur dan Ca (OH) 2 atau
kapur. Biasanya digunakan untuk budidaya tambak Artemia tidak perlu
pengapuran. Air garam tinggi seringkali memiliki sebuah kekerasan lebih dari 50
mg CaCO3.l-1 (karena kehadiran karbonat). Pengapuran kolam dengan kekerasan
seperti ini tidak akan lebih meningkatkan hasil panen. Pengapuran dapat dianggap
ketika budaya air memiliki pH kurang dari 7,5 dan menstimulasi Ganggang marak
sulit. Menggunakan CaO dan Ca (OH) 2 akan menyebabkan kenaikan pH cepat
untuk sekitar 10. Dengan cara ini mungkin patogen dan predator akan dibunuh.
CaO dan Ca (OH) 2 sehingga sering digunakan untuk menyucihamakan dasar
kolam. Setelah dua atau tiga hari, pH turun menjadi 7,5, setelah yang normal
mineralisasi terjadi.

4.5.4.2. Predator kontrol

OPERASI BESAR GARAM
Penghapusan predator dalam operasi garam besar sangat sulit. Hati-hati
penyaringan asupan air dan membatasi budaya Artemia untuk kolam salinitas
tinggi dari paling penting. Jika sejumlah besar pemangsa ditemukan di tambak
budaya manual removal (jaring trawl yaitu) dan membunuh ikan / udang
terakumulasi di gerbang menggunakan campuran urea dan pemutih (0,01-,015 kg-
urea.m 3 dan ,007-0,01 kg serbuk pemutihan 70%. m-3), penurunan jumlah
mereka ke tingkat yang dapat diterima, akan diperlukan.
PRODUKSI KECIL TAMBAK
Awalnya hanya kolam harus diisi ke tingkat 10 sampai 15 cm, dalam
rangka untuk memastikan maksimum penguapan. Jadi salinitas mematikan bagi
predator akan diperoleh. Skrining air intake lebih lanjut akan mengurangi jumlah
pemangsa di dalam kolam (lihat lebih lanjut). Seperti kolam sering tidak bisa
dikeringkan sepenuhnya, ikan, kepiting dan udang yang tersisa di genangan air,
mungkin membunuh dengan menggunakan rotenone (0,05-2,0 mg.L-1), kue-biji
teh (15 mg.1-1), kombinasi urea dan hipoklorit (5 mg.L-1 urea dan 24 jam
kemudian 5 mg.L-1 hypochloride CaO) atau derris root (1 kg.150 m-3). Dipterex
(2 mg.L-1) akan membunuh predator yang lebih kecil seperti copepoda dan juga
sangat beracun bagi udang. Degradasi rotenone, klorin dan CaO untuk non-
beracun bentuk cukup cepat (24 - 48 jam). Jika pada kue biji-sisi lain atau
Dipterex digunakan, kolam harus memerah sebelum binatang kaus.

4.5.4.3. Pembuahan
Pupuk yang ditambahkan ke dalam kolam budaya untuk meningkatkan
produksi primer (produksi alga). Peningkatan produksi tidak ada proses yang
sederhana, terutama dalam air garam tinggi. Berbagai faktor mempengaruhi kimia
pupuk (komposisi ion air laut, pH, dasar tambak, dll), pertumbuhan alga (suhu,
salinitas, sinar matahari) dan komposisi jenis (N: P ratio, penggembalaan selektif
tekanan).

PUPUK ANORGANIK
• Nitrogen fertilisasi: Komponen nitrogen tersedia untuk spesies dibudidayakan di
kolam berasal dari dua sumber. Bagian dari atmosfer N2 diambil oleh pemecah
masalah nitrogen (Azobacter sp.; Aphanizomenon flos-aqua, Mycrocystis
aeruginosa) dan masuk melalui cara ini siklus makanan. Sumber lain nitrogen
bahan organik di air intake. Alga menggunakan nitrat (NO3
-) dan amonium (NH4 +). Seperti masuknya nitrogen dalam sistem tergantung
sepenuhnya pada proses biokimia (degradasi bahan organik oleh bakteri) dan
tingkat gizi di air intake, nitrogen seringkali membatasi pertumbuhan alga.
Penggunaan pupuk nitrogen karena itu luas.
• Fosfor fertilisasi Seperti nitrogen, fosfor memasuki kolam budaya dengan
asupan air dalam bentuk bahan organik yang hanya menjadi tersedia melalui
dekomposisi bakteri. Fosfor juga ditemukan dalam tanah di mana ia terikat dalam
bentuk AlPO4.2H20 atau FePO4.2H2O (kadang-kadang lebih dari 300 kali di
dalam air). fosfor ini dapat dilepaskan ke air. Proses menggambarkan rilis ini
sampai sekarang buruk dipahami. Meskipun demikian jelas bahwa bakteri
bersama-sama dengan ion-Fe memainkan peranan penting. Dalam kondisi aerobik
dan ketika pH rendah, fosfat dilepaskan ke air. Sebagian besar endapan pupuk
fosfor, terutama di kolam air garam (reaksi yaitu dengan Ca2 +). Kombinasi
pupuk.

ORGANIK DAN ANORGANIK

Praktek yang umum adalah dengan menggunakan kombinasi pupuk
anorganik dan organik. Sementara pupuk anorganik merangsang pertumbuhan
alga dan mineralisasi pupuk organik (lebih rendah Rasio C: N), pupuk organik
digunakan sebagai makanan langsung untuk Artemia dan melalui rilis lambat
nutrisi, terutama fosfor lebih lanjut merangsang pertumbuhan alga. Biasanya
pupuk anorganik ditambahkan ke kolam fertilisasi atau kanal, sedangkan pupuk
dapat ditambahkan langsung ke kolam budaya Artemia atau ke kolam fertilisasi.
Jika memungkinkan, salinitas di tambak pemupukan harus disimpan di atas 50 gl-
1. Pada salinitas ini ganggang hijau biru (yang paling yang tidak dapat diambil
oleh Artemia) akan outcompeted oleh ganggang hijau lebih cocok dan diatom.
Seperti dijelaskan sebelumnya tambak pemupukan - yang per definisi berat
dibuahi - harus dalam (sebaiknya lebih dari 0,7 m) untuk mencegah
pengembangan alga bentik.

4.5.5. Artemia inokulasi

4.5.5.1. Artemia seleksi strain
Pengenalan strain Artemia asing harus dianggap sangat hati-hati,
khususnya di habitat yang mana akan menghasilkan pembentukan populasi
permanen seperti di garam bekerja di NE Brasil. Dalam kasus seperti kesesuaian
ketegangan untuk digunakan dalam budidaya terutama berkaitan dengan
karakteristik kista, akan menjadi faktor penentu. Ketika gagasan ini adalah untuk
mengganti strain berperforma buruk, dalam hal pengaruh terbatas pada ganggang
penghapusan dalam proses produksi garam, atau karakteristik cocok untuk
digunakan dalam budidaya (Kista besar misalnya, atau penetasan tertentu
diapause karakteristik) semua upaya yangmungkin harus dilakukan untuk
mengumpulkan, memproses dan menyimpan dalam jumlah yang cukup baik kista
menetas. Sampel harus dikirim ke Pusat Referensi Artemia untuk pengawetan ini
genepool dari Artemia di bank kista Artemia.

4.5.5.2. Prosedur inokulasi

PROSEDUR PENETASAN
Harus diikuti sebanyak mungkin. Sebagai menetas kondisi di bawah
situasi lapangan sering suboptimal, berikut arah setidaknya harus diamati:
• Penetasan harus ditempatkan di daerah berbayang untuk mencegah berlebihan
pemanasan oleh sinar matahari langsung.
• Air harus disaring, sebaiknya menggunakan tas filter 1μm (GAF).
• Jika tetap penyaringan air keruh, salinitas yang lebih rendah untuk
menambahkan gl-20 tidak 1and lebih dari 1 g-cysts.l 1 ke wadah penetasan.
• Menyediakan aerasi dan pencahayaan yang cukup, terutama bila kista yang
diinkubasi dalam sore atau malam hari.
Jumlah kista yang diperlukan untuk memperoleh jumlah nauplii
diperlukan untuk inokulasi (dan mempertimbangkan tingkat kematian 30% pada
saat stoking) dihitung dari kolam volume dan efisiensi menetas dari batch yang
dipilih. Memperhitungkan bahwa sebagai menetas adalah suboptimal, menetas
persen bisa lebih rendah dari yang diharapkan (seringkali hanya 75%).

PROSEDUR STOK
Hal ini essentiall untuk panen nauplii dalam tahap instar pertama. Tahap
instar tua, tidak akan bertahan shock salinitas serta saat dipindahkan dari kapal
menetas (20 gl-1-35 gl-1) ke tambak budaya (80 gl-1 ke atas). Oleh karena itu,
secara teratur cek melalui subsampling dari kontainer menetas dianjurkan. Padat
penebaran ditentukan oleh tingkat gizi dan suhu yang ditemukan dalam budaya
kolam. Kami memberikan rekomendasi berikut:
• garam operasi besar Tergantung pada ukuran tambak kepadatan penebaran 5-10
nauplii.l-1 harus dipertimbangkan. Namun dalam operasi besar pertimbangan
praktis seperti fasilitas untuk menetas dari jumlah yang diperlukan dari kista lebih
lanjut dapat membatasi padat tebar.
• sistem kolam Kecil Padat tebar awal dapat sebesar 100 nauplii.l-1 di sebuah
kolam dengan kekeruhan antara 15 dan 25 cm. Namun, pada saat seperti
kepadatan penebaran tinggi mungkin oksigen menjadi membatasi, terutama ketika
suhu air tinggi. Pada kekeruhan rendah (kurang dari 25 cm) padat tebar harus
turun menjadi 50-70 nauplii.l-1.

4.5.6. Monitoring dan mengelola sistem budidaya

Sangat pemantauan berkala dari kolam perlu untuk memungkinkan
manajemen yang benar. Jenis Program sampling sangat tergantung pada tujuan.
Jika produksi adalah tujuan utama hanya variabel tersebut diperlukan untuk
memberikan informasi pengambilan keputusan penting harus diikuti (suhu,
salinitas, kekeruhan, jumlah dan ukuran anak-anak perempuan). Di sisi lain
tangan program sampling yang lebih luas akan dibutuhkan ketika program
penelitian yang dilakukan keluar di tambak budaya, setidaknya untuk
memungkinkan perkiraan jumlah relatif penduduk. Aturan yang paling penting
saat pengumpulan data standardisasi! Pilih tetap sampling stasiun di setiap situs
dan tanda mereka. Gunakan selalu sama (baik dipertahankan dan operasional)
peralatan dan (yang benar) teknik ketika mengukur parameter tertentu atau ketika
menganalisis sampel. Hati-hati menyimpan catatan data Anda.

4.5.6.1. Pemantauan populasi Artemia

Untuk tujuan produksi prosedur berikut ini dianjurkan. Sampel Dua kali
seminggu (misalnya 10 samples.ha-1) dikumpulkan di kolam budidaya yang
berbeda. Sampel harus dikumpulkan pada stasiun sampling sebagai tetap berada
di strata yang berbeda sebanyak mungkin.
Sebuah habitat dapat dibagi dalam strata yang berbeda, masing-masing
strata memiliki sedikit berbeda karakteristik lingkungan yang berbeda dan
akibatnya kepadatan Artemia (misalnya di kolam dengan parit perifer - platform,
parit dan sudut - dapat dianggap sebagai tiga strata yang berbeda seperti
temperatur dan kelimpahan alga berbeda di tiga tempat). Dengan cara ini risiko
tidak menemukan Artemia, meskipun hadir dalam kolam, berkurang.

4.5.6.2. Parameter abiotik yang mempengaruhi populasi Artemia

Suhu
Suhu dapat diukur dengan termometer kaca. Termometer harus dibaca
sementara masih terendam dalam air, dinyatakan mencatat nilai akan diturunkan
karena penguapan pada bola pengukuran. Pada tambak lebih dalam, air mungkin
stratified dan suhu di permukaan dan bawah mungkin berbeda jauh. Dalam situasi
ekstrim ini dapat menyebabkan suhu tinggi dan mematikan konsentrasi oksigen
rendah di dasar tambak, terutama dalam situasi stratifikasi salinitas (Efek rumah
hijau-yaitu akibat dari garam rendah lapisan atas). Situasi demikian, ditunjukkan
oleh permukaan awan besar Artemia dan hewan dari warna merah tua, memiliki
pengaruh negatif terhadap pertumbuhan dan kelangsungan hidup. Regular
pemompaan atau menyapu dari dasar tambak akan mencegah stratifikasi.

Salinitas
Salinitas adalah yang terbaik diukur dengan refraktometer, yang dapat
dikoreksi untuk berbeda suhu. Sebagai konsentrasi alga dan bahan tersuspensi
lainnya mempengaruhi bias indeks, dianjurkan untuk menyaring sampel sebelum
pengukuran. Salinitas adalah penting dalam menentukan batas atas dan bawah
antara yang Artemia dapat berkembang. Sebagai disebutkan sebelumnya, tingkat
toleransi salinitas atas predator (ikan, Corixidae) menentukan dari yang salinitas
dan seterusnya jumlah yang wajar dari Artemia dapat ditemukan. Pada salinitas
terlalu tinggi (> 250 gl-1) air menjadi beracun untuk Artemia Dalam kondisi
lapangan reproduksi, yg menelur sering ditemukan pada salinitas yang tinggi.
Konsentrasi oksigen rendah pada salinitas yang tinggi (stress oksigen) dan sering
ganggang kepadatan rendah (stres makanan) dalam karya-karya garam mungkin
dapat menjelaskan ini. Kedua stres oksigen dan stres makanan telah disebutkan
sebagai faktor yg menelur merangsang reproduksi.

Oksigen
 Oksigen diukur dengan meter oksigen portabel. Sebagai kadar oksigen
perubahan yang sangat cepat setelah sampel diambil, parameter ini harus diukur
segera setelah koleksi sampel atau terbaik di kolam. Sementara pengukuran,
penyelidikan harus dipindahkan terus-menerus. Sering kali kadar oksigen akan
lebih tinggi di permukaan daripada di bagian bawah terutama ketika tambak yang
bertingkat. tingkat oksigen juga menunjukkan siklus harian. Konsentrasi
merupakan yang terendah di fajar (Respirasi alga) dan tertinggi di sore hari (foto
sintesis-alga). Jika masalah dengan oksigen diantisipasi, pengukuran harus
dilakukan pada waktu subuh. Sebagai meter oksigen sangat mahal dan sulit untuk
mempertahankan, mereka harus digunakan hanya jika studi penelitian khusus
tentang efek oksigen dilakukan. Warna dan perilaku yang Artemia akan
menunjukkan bila binatang yang mengalami stres Oksigen (hewan yaitu menjadi
merah, berenang perlahan-lahan, mulai permukaan dan pertumbuhan terhambat).

pH
pH diukur dengan pH meter portabel. Meter harus benar dikalibrasi
sebelum digunakan. A alternatif yang murah, dengan akurasi yang dapat diterima
untuk sebagian besar tujuan, adalah penggunaan kertas pH. Dalam habitat
Artemia alami mereka sebagian besar ditemukan pada kisaran pH antara 7,8, dan
8,2 yang sering diberikan sebagai kisaran yang optimal. Namun, efek pH pada
pertumbuhan dan reproduksi belum diteliti sejauh ini. Selain itu, beberapa
Artemia populasi dapat ditemukan dalam alkali danau, mempunyai pH antara 9
dan 10 (yaitu Mono Lake, California, Amerika Serikat; Wadi Natrun, Mesir).
mekar Algae dapat mempengaruhi pH (konsumsi CO2). Secara umum, pH
tertinggi dicapai pada sore hari sedangkan pH terendah terjadi menjelang fajar.
Seperti air laut biasanya baik buffer, masalah dengan pH jarang terjadi, kecuali di
daerah-daerah dengan tanah asam sulfat.

Kedalaman Air
Tingkatan yang terbaik diukur dengan menggunakan tongkat dikalibrasi
diposisikan di kolam. Ini adalah penting parameter untuk dicatat karena juga
memiliki efek pada pengukuran lain (seperti suhu dan oksigen). Selain itu,
fluktuasi kedalaman kolam memberikan informasi tentang memompa harga,
penguapan, presipitasi dan kebocoran.

4.5.6.3. Faktor biotik yang mempengaruhi populasi Artemia

ALGA
Cara termudah untuk mengestimasi kelimpahan alga adalah melalui
pengukuran kekeruhan, yang mudah dapat diukur dengan menggunakan Secchi
disk. Disk diturunkan didalam air sampai ke titik di mana kontras antara) bidang
putih dan hitam (atau merah menghilang, dan kedalaman dicatat. Setelah
menurunkan disk, sedikit lebih itu kemudian dibawa perlahan-lahan sampai
kontras sekali lagi terlihat dan kedalaman ini kemudian juga direkam;
rata-rata kedua dari kedalaman tercatat sebagai kekeruhan. kekeruhan juga
berfluktuasi siang hari dan umumnya tertinggi di sore hari. Perhatikan bahwa
angin (konsentrasi ganggang di sudut bawah angin) serta padatan tersuspensi
(misalnya tanah liat) dapat mempengaruhi kekeruhan pembacaan. Kekeruhan
pembacaan antara 25 dan 35 cm yang optimal. Pada tingkat kekeruhan rendah,
ekstra memompa air yang kaya nutrisi yang dibutuhkan. Pada kekeruhan yang
lebih tinggi, ada peningkatan risiko deplesi oksigen di fajar. Predator dan
kompetitor Kelimpahan predator dan kompetitor dapat diestimasi dengan
menggunakan teknik yang mirip kepada mereka dibahas untuk Artemia. Mungkin
termasuk ikan predator (Aphanius, Tilapia), berbagai spesies serangga (Corixidae)
dan beberapa copepoda. Rotifera dan siliata (Fabrea) juga mungkin makanan
pesaing. Seperti yang disebutkan dalam bab-bab sebelumnya, skrining hati hati
dari asupan air dan salinitas akan terus meningkatkan jumlah mereka dalam batas
yang dapat diterima. Sebagai burung air mengarungi (avocets yaitu dan kowak)
juga mengkonsumsi Artemia dewasa, scarers burung dan kabel membentang di
atas air di dekat tempat-tempat dangkal dapat membantu menjaga predator ini
pergi.

4.5.7. Teknik Pemanenan dan Pengolahan

4.5.7.1. Panen dan Pengolahan Biomassa Artemia
LANGKAH PEMANENAN
 Dewasa biomassa Artemia dapat diperoleh dari kolam dangkal besar
dengan jaring berbentuk kerucut mount di depan sebuah perahu motor atau ditarik
oleh tenaga kerja, lihat juga Bab 5.1. Dalam dip kolam jaring kecil dapat
digunakan. Itu Berikut ini adalah beberapa umum pedoman untuk biomassa
Artemia pemanenan:
• jaring harus besar untuk memfasilitasi panen, misalnya untuk 100 kg biomassa
dewasa menggunakan mulut filter 1 oleh 2 m dan panjang filter 3 sampai 6 m
• menggunakan mesh ukuran 1 sampai 2 mm untuk panen selektif dewasa / muda
• cocok mesh dari 100 μm sampai akhir jaring di mana orang dewasa terakumulasi
sehingga untuk mencegah.
• jaring kosong setiap jam; Artemia biomassa mengumpulkan pada akhir kantung
filter menghadapi kondisi-kondisi anaerobik yang dapat mentolerir hingga 1 jam;
sejak Artemia kaya dalam enzim proteolitik adalah penting untuk panen mereka
hidup-hidup.
• setelah pengumpulan, biomassa harus disiapkan untuk transportasi dan
penggunaan lebih lanjutatau pengobatan.

LANGKAH PENGOLAHAN
Gunakan salah satu metode berikut sesuai dengan kebutuhan: sebuah)
segera digunakan dalam 1 sampai 3 jam sebagai makanan hidup atau untuk
pembekuan / pengeringan (>kelangsungan hidup 90%).
• menyimpan panen biomassa sementara di jaring dipasang di kolam.
• menerapkan aerasi kuat dalam jaring
• biomassa bilas dengan air laut transfer
• dibilas biomassa untuk kontainer dengan air laut pada kepadatan maksimum 500
g bobot biomassa basah per liter air laut
• menggunakan es (dicampur dengan biomassa) untuk mendinginkan biomassa
untuk 50-10 ° C
• menerapkan aerasi kuat digunakan dalam waktu 12 jam sebagai makanan hidup
atau untuk pembekuan / pengeringan (> kelangsungan hidup 90%)
• prosedur yang sama seperti untuk sebuah / tapi toko biomassa maksimum 300
gram berat basah per liter air laut. c) transportasi hidup untuk pemasaran sebagai
produk hidup (> 90% bertahan hidup setelah 24 jam)
• transfer panen biomassa menjadi jaring dipasang di kolam
• menerapkan aerasi kuat
• biomassa bilas dengan air laut
• menggunakan teknik yang sama seperti untuk transportasi ikan hidup / udang
larva yaitu:
- Mempersiapkan 9 kantong plastik l, air lautnya, botol oksigen
- Isi tas dan 2 3 l air laut
- Menambahkan Artemia pada kepadatan 100 g bobot hidup biomassa
basah per liter
- Mengembang sisa kantong dengan oksigen dan menutup dengan karet
gelang
- Tas pack dalam kotak styrofoam berisi es.

4.5.7.2. Panen dan Pengolahan Kista Artemia

Setelah kista yang dipanen, beberapa langkah pengolahan harus dilakukan
untuk mendapatkan parameter yang bersih, yang menampilkan produk berharga
menetas diterima dan kehidupan rak. Pengolahan dapat dibagi menjadi tujuh
berturut-turut pengolahan langkah, yaitu pemanenan, pengolahan air garam,
pengolahan air tawar, pengeringan, prepackaging, kemasan dan penyimpanan
kering. Yang baru dirilis kista tidak segera berkembang menjadi nauplii, bahkan
ketika inkubasi kondisi habitat yang menguntungkan. Kista ini tetap dalam
keadaan yang diapause berarti bahwa semua aktivitas metabolik adalah reversibel
terganggu. Hanya setelah penonaktifan ini diapause dapat melanjutkan
pembangunan kista mereka ketika diinkubasi di bawah dapat diterima
kondisimenetas. Tinjauan strain / diapause batch-spesifik penonaktifan teknik
yang dapat diterapkan dalam langkah-langkah pemrosesan tertentu / kegiatan atau
yang dapat berinteraksi dengan langkah-langkah pemrosesan tertentu / kegiatan
yang diberikan dalam kolom "diapause penonaktifan " dan akan dibahas lebih
lanjut pada akhir bab ini.
LANGKAH PEMANENAN
Setelah dibebaskan, kista mengapung di permukaan air dan secara
bertahap terdampar oleh angin dan ombak. Di tempat-tempat dengan mengubah
arah angin, kista dapat dibawa berkeliling untuk periode lama sebelum mereka
dilemparkan ke darat. Jika kista ini diproduksi di kolam garam rendah (<100 ppt)
atau ketika stratifikasi salinitas terjadi setelah hujan, kista diam mungkin menetas.
Ketika air sangat gelisah dan busa banyak berkembang, kista terjebak dan tersesat
di busa udara. Di sisi lain, kista yang terdampar mungkin terkena tinggi
temperatur, radiasi UV dan hidrasi diulang / siklus dehidrasi yang pada gilirannya
dapat menurunkan viabilitas produk akhir. Selain itu, kista ini juga dapat menjadi
saat udara kering.

LANGKAH PENGOLAHAN AIR GARAM

Setiap kegiatan dan interaksi yang mungkin atau kombinasi dengan
kegiatan pengolahan lain segera diuraikan di bawah ini.
• Brine dehidrasi
• Ukuran pemisahan dalam air garam
• Kepadatan pemisahan dalam air garam
• Baku penyimpanan
Berikut ini adalah beberapa metode untuk penyimpanan baku, termasuk
komentar pada yang optimal periode penyimpanan, strain aspek batch / spesifik
dan interaksi dengan pengolahan lainnya teknik:
a) Penyimpanan dalam air garam garam rendah
b) Penyimpanan dalam air garam jenuh
c) penyimpanan Dingin
d) Gunakan sebagai produk semi-basah

LANGKAH PENGOLAHAN AIR TAWAR

Selama langkah pengolahan air tawar, bahan kista lebih jauh dibersihkan
melalui kepadatan pemisahan dan siap untuk pengeringan berikutnya. Seperti air
tawar digunakan, kista sebagian akan hidrat. Jika kista tetap terhidrasi terlalu lama
waktu dalam kondisi soda, yang embrio pada akhirnya akan mencapai keadaan
ireversibel dari metabolisme menetas (kista yaitu tidak dapat didehidrasi tanpa
mempengaruhi viabilitas embrio). Waktu yang tepat di mana negara ini ireversibel
dicapai, sebagian besar strain / batch khusus, namun mungkin sesingkat 6 h.
Bahkan ketika kista adalah dehidrasi sebelum mencapai tahap ireversibel
metabolisme, mereka cadangan energi mungkin telah habis untuk tingkat yang
mengakibatkan penurunan daya tetas. Untukm mencegah metabolisme
berkepanjangan dan menipisnya akibatnya cadangan energi, air tawar pengolahan
harus dibatasi maksimum 30 menit.
• Penghapusan kelebihan air asin
• Kepadatan pemisahan di air tawar
• Disinfeksi
• bilasan
• Penghapusan kelebihan air
• Interaksi dengan penonaktifan diapause

LANGKAH PENGERINGAN
Tergantung pada prosedur pengeringan, kualitas kista (yaitu persentase
mereka menetas dan tingkat) dapat dipengaruhi faktor-faktor berikut harus
dipertimbangkan ketika memilih Metode pengeringan:
• konten Final air
• Optimal waktu pengeringan
• Pengeringan suhu
• homogen pengeringan
• Lapisan pengeringan di udara terbuka
• Lapisan pengeringan dalam oven
• Rotary pengeringan
• Fluidized tidur pengeringan
• Karakteristik blower
PRA-LANGKAH KEMASAN
Segera setelah pengeringan yang sempurna, kista harus dipindahkan ke
wadah kedap udara atau disegel polietilen tas untuk mencegah rehidrasi dari kista
sangat higroskopis. Meskipun beberapa strain kista dapat disimpan sementara
pada suhu setinggi 30 ° C selama beberapa minggu, jenis lain mungkin
mengharuskan penyimpanan di lingkungan yang dingin (di bawah 10-20 ° C).
Selama pengeringan (terutama dengan layer dan rotary pengeringan) agregasi
kecil kista adalah terbentuk. Meskipun ini mungkin tidak mempengaruhi kualitas
menetas dari kista, agregat dapat dihapus oleh kering analisa saringan untuk
meningkatkan tampilan visual dari produk akhir.Kista agregat dapat rehydrated
dalam air garam jenuh dan diproses kembali di kemudian hari, atau digunakan
sebagai produk kualitas kedua jika penurunan persentase menetas.

LANGKAH KEMASAN DAN PENYIMPANAN

Kista kering harus dikemas dalam kondisi bebas oksigen untuk mencegah
pembentukan radikal bebas (Mengakibatkan gangguan ireversibel dari
metabolisme menetas). Hal ini dapat dilakukan dengan vakum atau packing
nitrogen. Untuk memastikan bahwa alveoles dari shelllakukan tidak memiliki
apapun lebih banyak oksigen, nitrogen pembilasan harus diulang 2 atau 3 kali
setelah vakum pengobatan.