You are on page 1of 9

Xb AR

MAN 6 JAKARTA
KELOMPOK 1
Ahmad Romadhon

Cicih Arum Sari

Farhanna

Hero Tomo

Nabilah

Siti Ardina
XB
Xb AR

KATA PENGANTAR

Assalamualaikum wr . wb .

Puji syukur kami panjatkan ke hadirat Allah SWT karena dengan rahmat dan
perkenannya , kami murid MAN 6 Jakarta dapat menyelesaikan makalah ini dengan judul :

MENGUJI KANDUNGAN VITAMIN C PADA MINUMAN KEMASAN ( MARIMAS )

Yang disusun berdasarkan percobaan dengan hasil yang memuaskan . Makalah ini
disusun dengan maksud untuk memenuhi tugas IPA Biologi .

Ucapan terima kasih kepada guru yang telah membimbing kelompok kami dalam
menguji kandungan vitamin c pada minuman kemasan ( marimas ) dengan buah jeruk .
Makalah ini tidak mungkin dapat diselesaikan tanpa dukungan dari semua pihak .

Akhirnya kami berharap , semoga dengan makalah ini dapat membantu siswa pada
khususnya dan pembaca pada umumnya dalam mempelajari Ilmu Pengetahuan Alam
( Biologi ) .

Sangat disadari makalah ini , baik isi maupun teknik penulisannya masih banyak
kekurangan , oleh karena Sangat disadari makalah ini , baik isi maupun teknik
penulisannya masih banyak kekurangan , oleh karena

Wasalamualaikum wr . wb .

Jakarta , 25 Agustus 2009

Penyusun
XB
Xb AR

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ........................................................................................................i

DAFTAR ISI ...................................................................................................................ii

PENDAHULUAN ...................................................................................................................1

BAB I ...............................................................................................................................2

1. Rumus masalah .......................................................................................................2

2. Hipotesis ...................................................................................................................2

3. Tujuan ...................................................................................................................2

BAB II ...............................................................................................................................3

1. Alat & bahan ...................................................................................................................3

2. Cara kerja ...................................................................................................................3

BAB III ...............................................................................................................................4

1. Hasil ...............................................................................................................................4

2. Pembahasan ...................................................................................................................4

BAB IV ...............................................................................................................................5

Penutup ...............................................................................................................................5

1. Kesimpulan ...................................................................................................................5

2. Saran ...............................................................................................................................5

DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................................6


XB
Xb AR

PENDAHULUAN

Kita sering memperhatikan konfirmasi nilai gizi di dalam suatu minuman kemasan .

Tetapi belum tentu , nilai gizi yang terkandung sama persis dengan rasa yang ada di dalam

minuman tersebut . Untuk mengetahui apakah benar nilai gizi / vitamin di dalam minuman

kemasan mengandung , vitamin / gizi yang sama persis dengan rasa buah yang terdapat di

kemasan minuman itu . Maka lakukannlah percobaan uji vitamin dengan melakukan

percobaan itu , kita dapat mengetahui vitamin yang terkandung di dalam minuman

kemasan .
XB
Xb AR

BAB I

Rumus masalah : Apakah benar minuman berkemasan

( marimas ) mengandung vitamin C ?

Hipotesis : Mengandung 0,1 % vitamin C

Tujuan : Untuk mengetahui seberapa besar kandungan

vitamin C di dalam minuman kemasan ( marimas )

XB
Xb AR

BAB II

Metode
Alat & bahan :

· Buah jeruk
· Minuman kemasan rasa jeruk ( marimas )
· Gelas ukur
· Pipet
· Aquadest
· Tabung reaksi
· Pembakaran spirtus
· Amilum iodida

Cara kerja :

1. Pertama membuat dahulu larutan vitamin C 0,1 %


 Larutkan minuman kemasan vitamin C ke dalam aquadest
 Aduk sampai rata , siapkan pipet tetes yang khusus untuk
mengambil larutan ini

2. Menentukan volume tetes pipet


 Mengambil gelas ukur
 Meneteskan larutan vitamin C ke dalam gelas ukur sampai
mencapai garis 1 ml & menghitung banyak tetesnya
 Jadi 1 tetes volumenya : 1,3 ml

3. Uji vitamin C
 Mengisi 2 buah tabung reaksi dengan 1 ml sari buah jeruk &
larutan minuman kemasan dan memberi lebel pada tabung sari
buah jeruk ( A ) , minuman kemasan ( B )
XB
Xb AR

 Meneteskan larutan amilum iodida sebannyak 3 tetes pada tiap


– tiap tabung reaksi yang sudah di isi sari jeruk ( A ) dan
menuman kemasan ( B )
 Didihkan larutan sari buah dan minuman kemasan dengan cara
pembakaran spirtus . Tunggu sampai berubah warna .

BAB III

Hasil

Hasil uji minuman kemasan ( marimas ) dengan buah jeruk :

Dari percobaan larutan marimas dengan buah jeruk dapat di ketahui perbedaannya :

1. Larutan minuman marimas di dalam tabung reaksi di campur amilum iodida


sebanyak 3 tetes , berubah warna menjadi coklat yang semula berwarna orange
pekat setelah di panaskan dengan menggunakan pembakaran spirtus .
2. Sari buah jeruk didalam tabung reaksi di campur amilum iodida sebanyak 3 tetes ,
berubah warna menjadi orange kehijau – hijauan yang semula berwarna orange
kekuning – kuningan setelah di panaskan dengan menggunakan pembakaran
spirtus .
3. Pada saat larutan minuman marimas & sari buah jeruk didihkan bersama dengan
menggunakan pembakaran spirtus , dapat terlihat jelas bahwa larutan minuman
marimas tetap berwarna coklat , sedangkan sari buah jeruk berubah menjadi
warna kuning pucat .

Pembahasan

Terkait dengan pembelajaran kerja ilmiah ini kami dapat belajar & melakukan
percobaan sendiri sehingga kami dapat mengetahui hasil percobaan yang kami lakukan .
Permasalahan yang kami ajukan dalam percobaan ini adalah “Apakah benar minuman
kemasan ( marimas ) rasa jeruk mengandung vitamin C ?” .

Dan kami mengajukan hipotesisnya yaitu “Minuman kemasan ( marimas ) rasa jeruk
mengandung 0.1% vitamin C “.

Mengapa kami melakukan percobaan pada minuman kemasan ( marimas ) ?


jawabannya , karena kami ingin tahu benar tentang minuman kemasan ( marimas ) itu
banyak mengandung vitamin atau tidak .
XB
Xb AR

Dan juga kami dapat menyimpulkan bahwa , apabila ada seseorang yang ingin tahu
benar atau tidak minuman – minuman kemasan itu mengandung vitamin sesuai dengan
rasa yang tercantum pada lebel , maka lakukanlah percobaan uji vitamin .

BAB IV

Penutup

Kesimpulan

Di dalam percobaan yang kami lakukan ini dapat ditarik kesimpulan bahwa :

1. Minuman kemasan ( marimas ) ternyata hanya mengandung vitamin C 0.1%

2. Dengan melakukan suatu percobaan uji vitamin dapat di ketahui minuman

berkemasan ada yang mengandung vitamin dan ada juga yang tidak mengandung

vitamin .

Saran

Kami menyarankan kepada para pembaca untuk tidak meminum – minuman

kemasan karena hanya 0.1% vitamin yang ditawarkan pada labelnya . Dan kemungkinan

juga banyak mengandung bahan pengawet , pemanis , dan pewarna buatan . Karena tidak

baik dan tidak sehat untuk tubuh .


XB
Xb AR

DAFTAR PUSTAKA

· Aryulina , Diah . dkk . 2007 . Biologi 1 . erlangga . Jakarta

· Sabariah , ike . 2000 . Biologi 2 . Jakarta 0

XB

You might also like