Makan makanan yang berkhasiat dan pilihlah makanan yang bersih dan selamat.

Pemakanan seimbang adalah rahsia kehidupan yang sihat.

Pengurusan Pemakanan Untuk Pesakit Diabetis Mellitus

Kumpulan 1 : Makanan yang perlu dielakkan

 Semua jenis gula: gula putih, gula perang, gula melaka, gula batu, madu
 Minuman manis: minuman berkarbonat / bergas, kordial, sirap
 Sapuan : jem, kaya, marmalad (jem limau)
 Gula-gula, kuih manis, kek, coklat.
 Ais krim, susu pekat manis, dadih/yogurt manis, lassi manis.
 Pencuci mulut : buah dalam tin yang ditambah sirap, agar-agar, jeli.

Kumpulan 2 : Makanan yang diambil mengikut sukatan

Item Makanan
Bijirin dan hasil bijirin
 Nasi Roti/ biskut/ kuih yang tidak manis
 Pasta/ makaroni/ spageti Mee / Mee Hoon/ Kuew Teow / Laksa
 Capati / Roti Canai / Tosai Ubi kentang/ ubi kayu/ keladi/ keledek
Kekacang
 Kacang tanah, Kacang hijau, Kacang merah, Kacang soya, Dhal
Susu dan hasil susu
Susu segar Susu penuh krim Susu rendah lemak Susu tanpa lemak
Susu sejat Low Fat Yogurt Keju
Buah-buahan
 Epal / limau / lai/ pir Pisang Mangga / belimbing
 Langsat / longan/ anggur Rambutan/ laici Betik / nenas / tembikai
 Nangka / Cempedak

Kumpulan 3: Makanan yang boleh diambil secara bebas

 Semua jenis sayur-sayuran: bayam, pasli, kalian, kobis, sawi, terung, kacang panjang,
tomato, timun dan lain-lain. Sayur-sayuran berkanji seperti lobak merah,lobak putih,
labu, boleh diambil mengikut sukatan.
 Semua minuman tanpa gula : teh Cina, air kosong, barli tanpa gula, kopi dan teh tanpa
gula.
 Rempah-ratus dan herba : serbuk cili, serbuk kari, kayu manis, bunga cengkih, ketumbar,
halia,serai, jintan, lada hitam, asam jawa , kunyit.
 Semua daging tanpa lemak, ayam tanpa kulit dan lemak, tauhu, telur (2-3 biji / minggu),
ikan, ikan bilis tanpa kepala dan perut. Makanan ini tidak akan meningkatkan paras gula
tetapi boleh mempengaruhi paras kolesterol dan tekanan darah seseorang jika diambil
secara berlebihan.
Pengurusan Pemakanan Untuk Hipoglisemia

Jika anda dan orang yang anda sayangi mempunyai tanda-tanda hipoglisemia

 Makan atau minum dengan segera salah satu makanan / minuman berikut
o Gula-gula
o 1/2 cawan jus buah-buahan
o 1/2 cawan minuman ringan seperti cordial / sirap
o 1 sudu besar gula atau madu
 Kemudian segera ke klinik berhampiran untuk mendapatkan rawatan dan nasihat daripada
doktor anda.
 Sentiasa membawa gula- gula atau kismis sebagai langkah berjaga-jaga untuk mengelakkan
hipoglisemia.

Pemanis Tiruan

 Sekiranya anda ingin memberikan rasa manis pada makanan atau minuman, gunakan pemanis
tiruan.
 Kebanyakkan pemanis tiruan mengandungi Aspartame dan ini tidak sesuai bagi individu yang
menghidapi penyakit phenylketonuria.
 Minuman yang mengandungi pemanis tiruan seperti Diet Coke, gula-gula dengan pemanis
tiruan, diabetic chocolate dan diabetic jem boleh dambil selagi tidak meningkatkan aras glukos
darah anda.

Panduan Untuk Pesakit Diabetis

 Jangan tinggalkan atau melangkau waktu makan. Pastikan anda mengambil makanan mengikut
waktu.
 Pelbagaikan jenis makanan anda.
 Pastikan anda mengambil sayur-sayuran dan buah-buahan dalam diet seharian untuk
mendapatkan serat, vitamin dan mineral.
 Pilih makanan tinggi serat seperti roti mil penuh, biskut mil penuh dan oat.
 Jangan mengambil buah semasa perut kosong.
 Jus buah tidak mengandungi serat. Sekiranya ingin mengambil jus buah, jangan tapis minuman
anda dan jangan menambah gula dalam minuman anda.
 Kurangkan jumlah lemak dan lemak tepu dalam diet anda.
 Sekiranya anda mengambil suntikan insulin, ambil hidangan anda dalam masa 30 minit selepas
suntikan.
 Snek (minum pagi, minum petang dan minum malam) disarankan terutamanya individu yang
mengambil suntikan insulin untuk mengelakkan hipoglisemia.
 Sekiranya ada masalah, dapatkan nasihat daripada Pegawai Dietetik atau Pakar Pemakanan.
PENGURUSAN PEMAKANAN BAGI PESAKIT GOUT

Pengenalan
 Gout merupakan satu bentuk artritis yang akut menyebabkan kesakitan teruk dan bengkak pada
bahagian sendi. Ia disebabkan oleh pengumpulan asid urik yang tinggi di dalam badan.

 Asid urik terbentuk daripada pemecahan purin yang terdapat dalam kebanyakan tisu manusia
dan makanan. Kebiasaannya, purin larut di dalam darah dan dikumuhkan di dalam air kencing.
Pengambilan diet yang tinggi kandungan purin mungkin merupakan salah satu sebab
peningkatan asid urik di dalam darah.  

 Sumber protein dalam diet terutamanya daging merah dan makanan laut, mengandungi purin
yang boleh meningkatkan risiko pembentukan gout.

Pengurusan Pemakanan Pesakit Gout  

Sekiranya anda menghidapi gout, anda mungkin perlu mengurangkan pengambilan makanan
yang tinggi kandungan purin. Saranan bagi pengambilan makanan yang tinggi kandungan purin
adalah di antara 100-150 mg/ hari.  Makanan dibahagikan kepada 3 kumpulan dalam pengurusan
penyakit ini iaitu :

 Tinggi kandungan purin             :     Makanan dalam kumpulan ini perlu dielakkan
 Sederhana kandungan purin      :     Makanan dalam kumpulan ini perlu dihadkan
 Rendah kandungan purin          :     Makanan yang boleh diambil mengikut

Jadual di bawah menunjukkan sumber purin dalam

makanan.
KUMPULAN TINGGI PURIN SEDERHANA RENDAH
MAKANAN (150-825mg PURIN PURIN(0-50mg
purin/ 100g (50-150mg purin/ purin/ 100g
makanan) 100g makanan makanan)

     
Makanan perlu dielak Makanan diambil Makanan yang
secara sederhana diambil mengikut
keperluan normal
Bijirin dan - Roti bijirin penuh, oat, Roti, nasi, bihun,
Produk Bijirin bran gandum : kueteow, biskut
*Hadkan 2/3 cawan
sehari
Buah-buahan - - Semua jenis buah
dan jus buah
Sayur-sayuran - Asparagus, kekacang, Kebanyakan
cendawan, bayam, sayuran
 kobis bunga :

*Hadkan ½ cawan sehari

Makanan Ikan bilis, sardin, hati, Ikan, ayam, daging, Susu dan produk
Berprotein ginjal lembu, otak, makanan laut, tenusu, telur dan
ikan makeral kekacang, lentil keju
( kacang dal, kacang
peas)

*Ambil 2-3 hidangan

sehari mengikut
Panduan Diet Malaysia
Lemak dan - - Semua jenis (ambil
Minyak secara sederhana)
Sup Ekstrak daging Sup daging Sup sayur
Lain-lain Yis, minuman Minum 6-8 gelas
beralkohol terutama sehari. 
bir (Hadkan 1 ELAKKAN
minuman sebanyak 3 pengambilan gula,
kali seminggu) sirap, gula-gula,
teh, kopi, coklat
dan kastad.

Berlebihan Berat Badan Dan Kegemukan/Obesiti

Adakah berlebihan berat badan dan kegemukan/obesiti menjadi masalah di kalangan
remaja?

YA !!!

 Masalah berlebihan berat badan dan kegemukan semakin meningkat.

 Kajian menunjukkan bahawa 15% daripada kanak-kanak berusia 12 - 19 tahun mempunyai
masalah berlebihan berat badan dan kegemukan.
 Masalah ini lebih tinggi di kalangan kanak-kanak daripada keluarga miskin.
 Berat badan berlebihan dikaitkan dengan risiko yang tinggi jika mengalami masalah perubatan
seperti diabetes dan penyakit jantung yang boleh menyebabkan kematian awal.
[Atas]

Bagaimana anda tahu anda mempunyai berlebihan berat badan ?

Indeks Jisim Tubuh (BMI) ialah salah satu cara untuk mengira jumlah lemak dalam badan anda
secara kasar. Cara pengiraan :

Berat badan (kilogram)

_____________________________
Indeks Jisim Tubuh (BMI)
(Tinggi (meter) x Tinggi (meter)

Tidak seperti nilai BMI dewasa, nilai BMI anda adalah berbeza mengikut umur dan jantina. Sila
rujuk jadual BMI untuk masalah berlebihan berat badan atau kegemukan bagi umur 9-8 tahun
mengikut jantina.Untuk mengetahui samaada anda mengalami masalah berlebihan berat badan
atau kegemukan. Contohnya : Jika anda adalah remaja lelaki berumur 14 tahun dan BMI anda
adalah di antara 22.62 ke 27.63,anda adalah berlebihan berat badan.Jika BMI anda adalah lebih
daripada 27.63,adalah adalah kegemukan.

Lihat jadual BMI-untuk-umur seperti di bawah

Bagaimana berlebihan berat badan atau

kegemukan/obesiti boleh berlaku kepada anda?

Berat badan anda bertambah apabila anda makan

banyak, lebih daripada apa yang boleh dibakar oleh
badan anda. Kalori yang lebih ini akan disimpan
sebagai lemak

Berlebihan berat badan dan kegemukan/obesiti

akibat daripada pengambilan kalori yang berlebihan
tidak akan berlaku dalam beberapa hari atau
minggu.Selalunya ia akan terkumpul dan tersimpan
selama beberapa bulan dan tahun.
Faktor risiko termasuk :

 Sejarah keluarga anda.

 Masalah perubatan.
 Faktor psikologikal termasuk tekanan perasaan, kebimbangan dan kebosanan.
 Pengaruh budaya sosial dan sekeliling (tabiat makan anda).
 Faktor persekitaran yang menyumbang kepada cara hidup yang tidak aktif.

Bagaimana anda boleh mengesan masalah ini?

 Anda, kawan dan keluarga mungkin telah menyedari isu berat badan ini.
 Dapat dikesan apabila anda membuat pemeriksaan kesihatan ataupun saringan kesihatan.
 Apabila anda mendapatkan rawatan di klinik bagi masalah perubatan yang lain.
 Kebiasaanya anda kelihatan lebih besar dan lebih berat daripada rakan sebaya.
 Diagnosa anda disahkan melalui kriteria BMI-untuk-umur - Sila rujuk jadual BMI berat badan
atau kegemukan bagi umur 9-18 tahun mengikut jantina.

Punca berlakunya berat badan berlebihan dan kegemukan/obesiti pada anda :

 Tabiat makan yang tidak sihat seperti makan berlebihan atau makan makanan yang
mengandungi minyak dan karbohidrat yang tinggi
 Aktiviti fizikal yang rendah atau tidak bersenam

Apakah komplikasi masalah ini?

Berlebihan berat badan dan kegemukan/obesiti di kalangan remaja dikaitkan dengan :

 Masalah jantung seperti penyakit darah tinggi/hipertensi dan paras kolesterol yang tinggi.
 Penyakit Kencing Manis/Diabetes.
 Kesan psikologikal seperti kemurungan dan kurang keyakinan diri.
 Masalah pernafasan seperti asma serta masalah tidur.
 Komplikasi sendi dan tulang seperti osteoarthritis dan kesakitan tulang pinggul.
 Bertambah gemuk apabila umur meningkat.

Bagaimanakah cara untuk memastikan anda tidak mengalami masalah berlebihan berat
badan?

1. Anda perlu mempraktikkan cara hidup sihat :

o Makan snek yang berkhasiat seperti buah-buahan, sayur-sayuran dan makanan rendah
lemak.
o Makan secara sederhana.
o Amalkan kehidupan yang aktif di rumah dan di sekolah dengan bersenam dan berjalan
lebih kerap.
o Hadkan waktu menonton TV dan video kepada tidak lebih daripada dua jam sehari.
2. Anda perlu mengira BMI-untuk-umur anda dan diplot setiap tahun. Ini boleh dibuat sebagai
pemeriksaan kesihatan tahunan anda.
3. Dapatkan nasihat Doktor atau Pakar Pemakanan/Pegawai Dietetik jika anda mempunyai
masalah berkaitan berat badan.
Apakah rawatan yang boleh diperolehi ?

Rawatan perlu dimulakan seawal yang mungkin. Ini termasuklah :

1. Pemakanan
o Beri perhatian kepada apa yang anda makan. Anda sepatutnya mengambil:

 Lima hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari.

 Bijirin penuh dengan pengambilan serat/fiber 20 gram atau lebih sehari (satu
keping roti mil penuh mengandungi dua gram serat).
 = 30% kalori daripada lemak.

o Untuk mengurangkan berat badan :

 Anda mesti kurangkan jumlah makanan dan bilangan hidangan.

 Kurangkan makanan bergoreng. Lebih baik anda kukus atau bakar makanan
anda.
 Kurangkan makan makanan berkarbohidrat (jenis nasi dan mee).
 Kawal pengambilan makanan musim perayaan dan ketika makan di luar.
 Kurangkan minuman bergas dan minuman manis.
 Baca label makanan terutama kandungan kalori.

Pakar Pemakanan atau Pegawai Dietetik boleh menolong anda dalam memberikan nasihat dan
saranan makanan yang boleh di ambil.

2. Aktiviti fizikal
o Tingkatkan aktiviti harian seperti menaiki tangga, letakkan kereta ("parking") jauh dan
bersenam semasa menonton TV.
o Anda perlu membuat aktiviti fizikal sekurang-kurangnya 10 minit lebih daripada apa
yang anda selalu lakukan setiap hari dan tingkatkan secara beransur-ansur.
o Jika anda tidak boleh melakukan aktiviti fizikal disebabkan penyakit arthritis dan
kecederaan yang lain, sila dapatkan pemeriksaan dan rawatan spesifik.

Ahli terapi fizikal boleh membantu anda menyediakan jadual aktiviti khas untuk
menurunkan berat badan anda seterusnya mengekalkan berat badan, kesihatan dan kekuatan
fizikal dalam jangka masa panjang.

 Ubah tabiat anda.

o Kenalpasti masalah yang mengakibatkan kenaikan berat badan (seperti tekanan

perasaan, makan ikut perasaan, bosan dan sebagainya).
o Letakkan matlamat untuk kurangkan pengambilan kalori dan tingkatkan aktiviti fizikal.
o Anda hanya perlu timbang berat badan sekali seminggu.
o Pantau jumlah dan jenis makanan dan minuman yang diambil dan fizikal aktiviti yang
dapat dilakukan dalam tempoh yang ditetapkan.
o Dapatkan sokongan daripada keluarga dan kawan.

 Ubat-ubatan

o Ubatan selalunya didapati tidak berkesan untuk menurunkan berat badan.

 o Jika perlu, sila berjumpa doktor untuk mendapatkan nasihat.

 Pembedahan

o Rawatan pembedahan akan dipertimbangkan di dalam kes-kes tertentu contohnya, BMI

> 40 atau terdapatnya risiko untuk komplikasi yang teruk seperti kematian awal,
pembedahan gaster (perut) dan lain-lain.
o Rawatan khas adalah perlu jika mengalami komplikasi daripada penyakit seperti
diabetes dan hipertensi/darah tinggi.

Berapa lama seseorang perlu dirawat?

 Rawatan susulan yang berkala perlu untuk mereka yang mengalami kegemukan/obesiti dan
dalam kebanyakan kes,rawatan ini mungkin untuk sepanjang hayat.
 Doktor anda akan memantau BMI anda dan merawat komplikasi anda.

Siapa yang boleh menyokong anda untuk mengurangkan berat badan?

Kejayaan anda bergantung kepada motivasi dan sokongan daripada :

 Ibubapa, ahli keluarga, guru dan rakan-rakan.

 Doktor, Pakar Pemakanan/Dietitian dan ahli profesional kesihatan yang lain.

Sila rujuk jadual BMI berat badan atau kegemukan bagi umur 9-18 tahun mengikut jantina.
Lebih Berat Badan BMI Gemuk BMI
Umur (Tahun)
Lelaki Perempuan Lelaki Perempuan
9.00 19.10 19.07 22.77 22.81
9.50 19.46 19.45 23.39 23.46
10.00 19.84 19.86 24.00 24.11
10.50 20.20 20.29 24.57 24.77
11.00 20.55 20.74 25.10 25.42
11.50 20.89 21.20 25.58 26.05
12.00 21.22 21.68 26.02 26.67
12.50 21.56 22.14 26.43 27.24
13.00 21.91 22.58 26.84 27.76
13.50 22.27 22.98 27.25 28.20
14.00 22.62 23.34 27.63 28.57
14.50 22.96 23.66 27.98 28.87
15.00 23.29 23.94 28.30 29.11
15.50 23.60 24.17 28.60 29.29
16.00 23.90 24.37 28.88 29.43
16.50 24.19 24.54 29.14 29.56
17.00 24.46 24.70 29.41 29.69
17.50 24.73 24.85 29.70 29.84
18.00 25.00 25.00 30.00 30.00
Contoh Menu Sihat
1600 Kalori

MASA MENU 1 MENU 2

Sarapan Pagi Karipap - 1 Biji Emping jagung & buahan yang

dikeringkan - ½ cawan
Bingka Ubi - 1 Keping
Susu rendah lemak - ½ cawan
Kopi / Teh - 1 Cawan
Roti bijirin penuh - 1 keping
1 sudu teh gula
Marjerin lembut - 1 sudu teh

Jem Limau - 1 sudu teh

Kopi / Teh satu cawan dengan susu

rendah lemak

Dan 1 sudu teh gula

Minum Pagi Biskut tawar - 3 keping Putu Piring - 1 keping

Teh / Kopi dengan susu rendah lemak Koko dengan susu rendah lemak - 1
- 1 cawan cawan

Dan 1 sudu teh gula

Makan Tengah Hari Nasi putih - 1 cawan Nasi putih - 1 cawan

Masak lemak sayur cekur manis - ½ Sayur Kailan Rebus - 1 cawan

cawan
Kerabu Taugeh - ¼ cawan
Ikan kembung panggang (sederhana)
- 1 ekor Kari ayam dan tomato - 1 cawan

Sambal belacan - 2 sudu makan Nenas - 1 hiris

Ulam pegaga - ½ cawan Air kosong - 1 gelas

Pisang Restali - 1 biji

Air kosong - 1 gelas

Minum Petang Pisang goreng - 3 keping Kuih keria - 1 biji

Teh / Kopi dengan susu rendah lemak Teh / Kopi dengan susu rendah lemak
dan 1 sudu teh gula 1 cawan

Makan Malam Nasi putih - 1 cawan
Ikan bawal goreng (kecil) - 1 ekor
Sup sayur bayam - 1 cawan
Kerabu pegaga - 1 cawan
Air kosong - 1 gelas
Average calorie in percentage : % calorie forCarbohydrate = 55
 
 
Reference : HLS Campaign Healthy Eating manual.
1700 Kalori
MASA MENU 1
Sarapan Pagi Tepong Talam - 1 Keping
Tepong Talam - 1 Keping
Kopi / Teh dengan 1 sudu teh gula 1
cawan
Minum Pagi Biskut Halia - 3 keping
Teh / Kopi dengan susu rendah lemak - Susu rendah lemak dengan 1 sudu teh
1 cawan
Makan Nasi putih - 1 cawan
Tangahari Sup sayur bayam ½ cawan
Ikan kembong (sederhana) masam manis
- 1 ekor
Sambal belacan - 2 sudu makan
Ulam Raja / Timun ½ cawan
Epal hijau - 1 biji
Air kosong - 1 gelas
Minum Petang Kuih Lapis - 2 keping
Teh / Kopi dengan susu rendah lemak
dan 1 sudu teh 1 cawan
Makan Malam Nasi putih - 1 cawan
dan 1 sudu teh gula 1 cawan
Nasi putih - 1 cawan
Sup bayam dan taufoo - 1 mangkuk
Sambal terung panggang (sederhana)
- 1 biji
Asam pedas ikan Mackeral (Ikan
Tongkol) - 1 ketul
Air kosong - 1 gelas
Fat = 30
Protein = 15
MENU 2
Bijirin (Oats) - ½ cawan
Susu rendah lemak - ½ cawan
Roti putih - 1 keping
Marjerin lembut - 1 sudu teh
Jem Limau - 1 sudu teh
Kopi / Teh satu cawan dengan susu
rendah lemak
Dan 1 sudu teh gula  
Putu Mayam - 2 keping
gula 1 cawan
Nasi putih - 1 cawan
Sayur campur goreng - 1 cawan
Kari ayam dengan tomato - 1 ketul
Kuah kari ayam - 2 sudu makan
Nenas - 1 keping
Air kosong - 1 gelas
Kuih cucur badak - 1 keping
Teh / Kopi dengan susu rendah lemak
dan 1 sudu teh 1 cawan
Nasi putih - 1 cawan
 Ayam goreng (kecil) - 1 ketul Sup Tom Yam Sayur - 1 mangkuk
Dalca - 1 cawan Ikan cencaru sumbat - 1 ekor
Kerabu pucuk paku - 1 cawa Air kosong - 1 gelas
Air kosong - 1 gelas
Average calorie in percentage : % calorie for Carbohydrate = 55
  Fat = 30
  Protein = 15

Reference : HLS Campaign Healthy Eating manual.

1800 Kalori

MASA MENU 1 MENU 2

Sarapan Pagi Nasi goreng - 1 cawan Sandwich telur - 2 keping

Sayur dengan ikan bilis tanpa kepala Marjerin lembut - 1 sudu teh
Teh / Kopi dengan 2 sudu teh susu pekat Kopi dengan susu rendah
manis - 1 cawan lemak dan 1 sudu teh gula - 1
cawan
Minum Pagi Kuih Vadai - 1 keping Karipap - 1 biji
Milo dengan 1 sudu teh gula 1 cawan Teh dengan 1 sudu teh gula 1
cawan
Makan Asam laksa - 1 cawan Nasi putih - 1 cawan
Tengahari (Timun, salad, bawang - 1 cawan Asam Pedas Ikan (sederhana)
Nenas - 1 potong - 1 ekor
Air kosong 1 gelas Epal - 1 hiris
Air kosong - 1 gelas
Minum Petang Keropok ikan (8.9 X 3.7 X 0.1 cm) - 10 Popiah goreng - 2 biji
keping Teh dengan susu rendah
Sos cili - 2 sudu makan lemak - 1 cawan
Teh dengan susu rendah lemak dan 1 sudu
teh gula 1 cawan
Makan Malam Nasi putih - 1 ½ cawan Nasi putih - 1 ½cawan
Daging dengan sos soya dan tomato - 2 Ayam tandoori (peha) - 1
ketul (besar kotak mancis) ketul
Sayur sawi goreng - 1 cawan Acar rampai - 1 cawan
Belimbing - 1 biji (kecil) Betik - 1 hiris
Air kosong - 1 gelas Air sirap - 1 gelas

Average calorie in percentage : % calorie for Carbohydrate = 55

  Fat = 30
  Protein = 15

Tips : If you use sweet condensed milk, do not add sugar to your coffee or tea.
[Atas]
1900 Kalori
MASA MENU 1
Sarapan Pagi Mihun goreng - 1 cawan
Sayuran dan bebola ikan
Teh / Kopi dengan 2 sudu teh susu
pekat manis 1 cawan
Minum Pagi Kuih Ketayap - 1 keping
Milo dengan 1 sudu teh gula 1 cawan
Makan Laksam - 1 ½ cawan
Tengahari Timun, salad, bawang - 1 cawan
Tembikai susu - 1 hiris
Air kosong - 1 gelas
Minum Petang Kek span - 2 keping
Teh dengan susu rendah lemak dan 1
sudu teh gula 1 cawan
Makan Malam Nasi putih - 1 ½ cawan
Sambal daging (sebesar kotak mancis)
dan tomatov2 ketul
Kobis goring - 1 cawan
Mangga (kecil) - 1 biji
Air kosong - 1 gelas
Average calorie in percentage : % calorie for Carbohydrate = 55
 
 
Tips : If you use sweet condensed milk, do not add sugar to your coffee or tea.
[Atas]
MENU 2
Sandwich ikan tuna - 2 keping
Marjerin lembut - 1 sudu teh
Kopi dengan susu rendah lemak dan 1
sudu teh gula 1 cawan
Samosa - 1 keping
Teh dengan 1 sudu teh gula
Nasi putih - 1 ½ cawan
Kari ikan (sederhana)
Buah ciku (sederhana) - 1 biji
Air kosong - 1 gelas
Popiah basah - 2 keping
Teh dengan susu rendah lemak - 1 cawan
Nasi putih - 1 ½ cawan
Ayam Kuzi (Peha) - 1 ketul
Jelatah - 1 cawan
Oren Sunkist - 1 hiris
Air Sirap - 1 gelas
Fat = 30
Protein = 15
2000 Kalori
MASA MENU 1
Sarapan Pagi Tosai - 1 Keping
Kuah Dhal - 4 sudu makan
Sambal - 1 sudu makan
Teh Tarik - 1 cawan
Minum Pagi Apam dengan kelapa - 2 biji
Ovaltine dengan 1 ½ sudu teh gula 1 Susu rendah lemak dengan 1 ½ sudu teh
cawan
Makan Tengah Nasi putih - 2 cawan
Hari Kari sayur (dhall, lobak merah dan
terung) - 1 cawan
Acar pudina dengan tairu - ½ cawan
Mangga - ½ biji
Air kosong - 1 gelas
Minum Petang Payasam - ½ cawan
Susu segar - ½ gelas
Makan Malam Capati masala berinti - 1 keping
Salad india dengan tairu - 1 cawan
Air kosong 1 gelas
Average calorie in percentage : % calorie for Carbohydrate =55
 
 
Reference : *Recepi Sihat by KKM & NSM
[Atas]
MENU 2
Nasi lemak - 1 cawan
Telur masak - 1 ½ hiris
Sambal ikan bilis tanpa kepala - 2 ½ sudu
makan
Timun - ¼ hiris
Kangkong 1 cawan
Kopi dengan susu rendah
Karipap daging - 1 biji
gula 1 gelas
Bihun goreng dengan udang, ayam, sawi
dan taugeh - 2 cawan
Belimbing (sederhana) - 1 biji
Air kosong - 1 gelas
Kuih Lapis - 2 keping
Epal - 1 biji
Teh / Kopi dengan 1 sudu teh gula 1 cawan
Nasi putih - 1 ½ cawan
Ikan selar masak lemak - 2 ekor
Kangkong masak cili - ½ cawan
Sayur campur - ¼ cawan
Tauhu - ½ keping
Tembikai - 1 hiris
Air kosong - 1 gelas
Fat =30
Protein =15
2100 Kalori

MASA MENU 1 MENU 2

Sarapan Pagi Capati - 1 keping Nasi Lemuni - 1 cawan

Kuah dhal - 4 sudu makan Sambal udang - 2 ½ sudu makan

Sambal - 1 sudu makan Timun - ¼ hiris

Teh 'o' dengan 1 susu teh gula 1 Kangkong - 1 cawan

cawan
Kopi dengan susu rendah lemak dan 1 sudu teh
gula 1 cawan
Minum Pagi Apam bakar1 biji Donut 1 biji

Milo dengan 1 ½ sudu teh gula Susu rendah lemak dengan 1 ½ sudu teh gula -
1 cawan 1 gelas
Makan Tengah Nasi putih - 2 cawan Mi goreng dengan udang, ayam, sawi dan
Hari taugeh - 2 cawan
Pajeri Terung - 1 cawan
Nangka (sederhana) - 1 ulas
Acar limau nipis - ½ cawan
Air kosong - 1 gelas
Jambu batu - ½ biji

Air kosong 1 gelas

Minum Petang Yogurt 1 cawan Kuih Koci - 1 biji

Susu segar - ½ gelas Epal Merah - 1 biji

Teh / Kopi dengan 1 sudu teh gula 1 - cawan

Makan Malam Martabak daging (sederhana) - Nasi putih - 1 ½ cawan
1 keping
Ikan senangin masak tumis - 2 ketul
Hirisan bawang - 1 cawan
Sayur campur - 1 cawan
Air kosong - 1 gelas
Tauhu - ½ keping

Tembikai - 1 hiris

Air kosong - 1 gelas

Average calorie in percentage : % calorie for Carbohydrate = 55
  Fat = 30
  Protein = 15
[Atas]
2200 Kalori
MASA MENU 1
Sarapan Kuih lepat pisang - 1 biji
Pagi Pau kacang - 1 biji
Teh / kopi dengan susu rendah
lemak dan 1 sudu teh gula - 1 cawan
Minum Pagi Roti Jala - 2 keping
Kuah Kari - 2 sudu makan
Teh / Kopi 'O' dengan 1 sudu teh
gula 1 cawan
Makan Nasi kerabu - 1 ½ cawan
Tengah Hari Ikan goreng (kecil) - 1 ekor
Salak lada - 1 biji
Hirisan kacang panjang, taugeh dan
pegaga - 1 cawan
Tembikai - 1 hirisan
Air kosong - 1 gelas
Minum Keropok lekor kukus - 2 batang
Petang Sos cili 1 sudu makan
Teh dengan susu rendah lemak dan 1
sudu teh gula - 1 cawan
Makan Nasi putih 1 ½ cawan
Malam Tom Yam ayam dengan lobak
merah, kubis bunga, kacang peas
dan jagung) 1 cawan
Taugeh goreng dengan ikan 1 cawan
Ikan bilis
Air kosong 1 gelas
Supper Biskut tawar 3 keping
Susu rendah lemak 1 gelas
Average calorie in percentage : % calorie for Carbohydrate = 55
 
 
[Atas]
2300 Kalori
MENU 2
Mi goreng dengan sawi dan taugeh - 1 ½
cawan
Teh dengan susu penuh krim dan 1 sudu teh
gula - 1 gelas
Kuih Apam - 1 biji
Teh 'O' dengan 1 sudu teh gula - 1 cawan
Nasi putih - 2 cawan
'Lamb Chop' - 1 keping
Sayur campur - 1 cawan
Mangga - 1 hiris
Air kosong - 1 gelas
Popiah basah - 2 biji
Kopi dengan susu dan 1 sudu teh gula - 1
cawan
Bubur nasi dengan ikan dan ditabur dengan
bawang merah goreng, hirisan bawang dan
daun saleri 1 ½ mangkuk
Jus oren segar 1 gelas
Karipap kecil 2 biji
Susu penuh krim 1 gelas
Fat = 30
Protein = 15
MASA MENU 1
Sarapan Pagi Kuih lepat pisang - 1 biji
Pau kacang - 1 biji
Teh / kopi dengan susu rendah
lemak dan 1 sudu teh gula - 1 cawan
Minum Pagi Roti Jala - 2 keping
Kuah Kari - 2 sudu makan
Teh / Kopi 'O' dengan 1 sudu teh
gula - 1 cawan
Makan Nasi kerabu - 1 ½ cawan
Tengah Hari Ikan goreng (kecil) - 1 ekor
Salak lada - 1 biji
Hirisan kacang panjang, taugeh dan
pegaga - 1 cawan
Tembikai - 1 hirisan
Air kosong - 1 gelas
Minum Keropok lekor kukus - 2 batang
Petang Sos cili - 1 sudu makan
Teh dengan susu rendah lemak dan 1
sudu teh gula - 1 cawan
Makan Nasi putih - 1 ½ cawan
Malam Tom Yam ayam dengan lobak
merah, kubis bunga, kacang peas
dan jagung) - cawan
Taugeh goreng dengan ikan - 1
cawan
Ikan bilis
Air kosong - 1 gelas
Supper Biskut tawar - 3 keping
Susu rendah lemak - 1 gelas
Average calorie in percentage : % calorie for Carbohydrate = 55
 
 
[Atas]
2400 Kalori
MENU 2
Mi goreng dengan sawi dan taugeh - 1 ½
cawan
Teh dengan susu penuh krim dan 1 sudu teh
gula - 1 gelas
>Kuih Apam - 1 biji
Teh 'O' dengan 1 sudu teh gula - 1 cawan
Nasi putih - 2 cawan
'Lamb Chop' - 1 keping
Sayur campur - 1 cawan
Mangga - 1 hiris
Air kosong - 1 gelas
Nasi air dengan ikan dan ditabur dengan
bawang merah goreng, hirisan bawang dan
daun saderi - 1 ½ mangkuk
us oren segar - 1 gelas
Nasi air dengan ikan dan ditabur dengan
bawang merah goreng, hirisan bawang dan
daun saleri - 1 ½ mangkuk
Jus oren segar - 1 gela
Karipap kecil - 2 biji
Susu penuh krim - 1 gelas
Fat = 30
Protein = 15
MASA MENU 1 MENU 2

Sarapan Pagi Kuew Teow Sup - 1 mangkuk Roti putih - 2 keping

Teh / kopi dengan susu rendah lemak dan Telur rebus - 1 biji
1 sudu teh gula - 1 cawan Marjerin lembut - ½ sudu teh
Tembikai - 1 hiris
Susu penuh krim - 1 gelas
Minum Pagi Kuih Talam - 1 keping Kuih cucur udang - 3 biji
Teh 'O' dengan 1 sudu teh gula - 1 cawan Teh 'O' dengan 1 sudu teh gula - 1
cawan
Makan Tengah Nasi putih - 2 cawan Mi sup dengan ayam, kentang dan
Hari Umai (ikan yang dipotong dicampur taugeh - 1 mangkuk
dengan asam limau) - ½ cawan Jambu batu - ½ biji
Sup sayur - 1 mangkuk Air kosong - 1 gelas
Epal - 8 hiris
Jus limau nipis tanpa gula - 1 gelas-
Minum Petang Rojak buah - 1 cawan Kuih Lapis - 2 keping
Teh 'O' dengan 1 sudu teh gula - 1 cawan Teh dengan susu penuh krim dan ½
sudu teh gula - 1 cawan
Makan Malam Nasi putih - 2 cawan Nasi putih - 2 cawan
Sambal tumis ikan tenggiri - 1 keping Ikan panggang dengan sos air asam - 1
Sayur pakis midin tumis belacan - ½ ekor
cawan Salad dan timun - 1 cawan
Ulam kacang panjang - ½ cawan Sup sayur (lobak merah, kubis bunga
Air kosong - 1 gelas dan tomato) - 1 mangkuk
Air kosong - 1 gelas
Nasi putih - 2 cawan
Ikan panggang dengan sos air asam - 1
ekor
Salad dan timun - 1 cawan
>Sup sayur (lobak merah, kubis bunga
dan tomato) - 1 mangkuk
Air kosong - 1 gelas
Supper Bubur barli - 1 cawan Kuih gulung dengan 1 sudu teh
Susu rendah lemak dengan 1 sudu teh marjerin lembut - 1 keping
gula - 1 gelas Susu penuh krim - 1 gelas
Average calorie in percentage : % calorie for Carbohydrate = 55
  Fat = 30
  Protein = 15
[Atas]

2500 Kalori
MASA MENU 1 MENU 2

Sarapan Pagi Putu piring - 3 keping Roti putih - 2 keping

Telur separuh masak - 2 biji Telur rebus - 1 biji
Teh susu - 1 cawan Marjerin lembut - ½ sudu teh
Betik - 1 hiris
Susu penuh krim - 1 gelas
Minu Pagi Sandwich sardin - 1 keping Kuih cucur badak - 3 biji
Pisang berangan - 1 biji Teh 'O' dengan 1 sudu teh gula - 1 cawan
Teh 'O' dengan 1 sudu teh gula
- 1 cawan
Makan Tengah Nasi Beriani - 1 pinggan Kuew Teow Sup dengan ayam, kentang dan
Hari Daging goreng dengan sos pucuk kawang - 1 mangkuk
tiram - 1 piring Jambu batu - ½ biji
Kangkong goreng - 1 piring Air kosong - 1 gelas
Tembikai - 1 potong
Air kosong - 1 gelas
Minum Petang Pengat pisang - 1 mangkuk Kuih Talam - 2 keping
Teh - 'o' dengan 1 sudu teh gula - Teh dengan susu penuh krim dan ½ sudu teh gula
1 cawan - 1 cawan
Makan Malam Asam Laksa - 1 mangkuk Nasi putih - 2 cawan
Telur rebus - 2 biji Ikan masak stim - 1 ekor
Salad - 1 piring Air asam cili - 3 sudu makan
Epal hijau - 1 biji Salad dan timun - 1 cawan
Air kosong - 1 gelas Sup sayur (lobak merah, brokoli dan pucuk
jagung) - 1 mangkuk
Air kosong - 1 gelas
Supper Roti Krim Krackers - 3 keping Roti putih dengan 1 sudu teh marjerin lembut - 1
Susu rendah lemak- 1 gelas keping
Susu penuh krim - 1 gelas
Average calorie in percentage : % calorie for Carbohydrate = 55
  Fat = 30
  Protein = 15
[Atas]

2600 Kalori
MASA MENU 1 MENU 2

Sarapan Pagi Nasi Dagang (kukus dengan santan) - 1 Roti bijirin penuh - 2 keping
cawan Telur rebus - 1 biji
Ikan Tongkol - 1 ketul Marjerin lembut -2 sudu teh
Salad timun Jem - 2 sudu teh
Kopi / Teh dengan susu rendah lemak Jus oren - 1 gelas
dan 1 sudu teh gula - 1 cawan
Minum Pagi Kuih Cara pedas - 3 biji Vadai - 1 biji
Teh 'O' dengan 1 sudu teh gula - 1 Susu rendah lemak dengan 1 sudu teh gula
cawan - 1 gelas
Makan Bihun sup dengan ayam, sawi, taugeh Nasi putih - 2 cawan
Tengah Hari dan bebola ikan - 2 cawan Daging masak kicap (sebesar kotak
Pengat labu - ½ mangkuk mancis) - 2 ketul
Nenas - 1 keping Pucuk paku goreng - ½ cawan
Jus oren segar - 1 gelas Labu rebus - ½ cawan
Jambu batu (sederhana) - ½ biji
Air kosong - 1 gelas
Minum Bingka jagung - 2 keping Bubur kacang hijau atau ubi keledek atau
Petang Teh dengan susu rendah lemak dan 1 pisang dengan gula - 1 mangkuk
sudu teh gula - 1 cawan Teh / Kopi dengan susu rendah lemak dan
1sudu teh gula - 1 cawan
Makan Malam Nasi putih - 2 cawan Nasi putih - 2 cawan
Ikan mackerel (sederhana) panggang - Ikan cencaru (sederhana) panggang - 1
1 ekor ekor
Air asam - 1/3 cawan Sup sawi - ½ mangkuk
Ulam kacang botol dan ulam raja - 1 Kacang bendi goreng - ½ mangkuk
cawan Buah ciku - 2 biji
Sambal belacan - 2 sudu makan Air kosong - 1 gelas
Jus mangga segar - 1 gelas
Supper Cucur udang - 3 biji Biskut kosong - 3 keping
Teh 'O' dengan satu sudu gula - 1 Teh dengan susu rendah lemak dan 2 sudu
cawan teh gula - 1 cawan
Average calorie in percentage : % calorie for Carbohydrate = 55
  Fat = 30
  Protein = 15
[Atas]

2700 Kalori
MASA MENU 1 MENU 2

Sarapan Nasi goreng cina - 1 pinggan Masalodeh - 3 ketul

Kopi 'O' dengan 1 sudu gula - 1 usu penuh krim - 1 gelas
cawan
Minum Pagi Kastard Jagung - 1 potong Kuih Kasui - 2 keping
Air kosong- 1 gelas Kopi 'o' dengan 1 sudu gula - 1 cawan
Makan Tengah Nasi beriyani ayam - 1 pinggan Nasi Tomato - 2 cawan
Hari Ayam goreng - 1 ketul Ayam 1 ketul Masak Merah (bahagian
Sayur campur - 1 piring dada) - 1 mangkuk
Betik - 1 potong Begedil kentang (sederhana) - 2 ketul
Air kosong - 1 gelas Salad, tomato dan timun - 1 mangkuk
Jus oren dengan 1 sudu teh gula - 1 gelas
Minum Petang Kek kukus - 2 potong Cucur udang (kecil) - 3 biji
Teh 'o' dengan satu sudu teh gula - 1 Sos cili - 1 sudu makan
cawan Teh dengan satu sudu teh gula - 1 cawan
Makan Malam Nasi putih - 1 pinggan Char Kuew Teow dengan udang, sawi,
Kari kambing 2 ketul (sebesar kotak taufu, dan taugeh - 2 cawan
mancis) - 1 mangkuk Nenas - 1 potong
Sup sayur kobis - 1 mangkuk Air kosong - 1 gelas
Oren sunkist - 1 biji
Air kosong - 1 gelas
Supper Loh Hon Kor dengan kelapa laut - 1 Biskut kosong - 4 keping
mangkuk Susu penuh krim - 1 gelas
Susu rendah lemak - 1 gelas
Average calorie in percentage : % calorie for Carbohydrate = 55
  Fat = 30
  Protein = 15
[Atas]

2800 Kalori
MASA MENU 1 MENU 2

Sarapan Pagi Roti bijirin penuh - 2 keping Idli - 3 keping

Kacang panggang - ½ cawan Kari dhal - ½ cawan
Marjerin lembut - 1 sudu teh Susu penuh krim - 1 gelas
Teh / Kopi dengan susu rendah lemak dan 1
sudu teh gula - 1 cawan
Minum Pagi Roti bun berinti kacang - 1 biji Seri Muka - 2 keping
Teh 'O' dengan 1 sudu teh gula - 1 cawan Kopi 'O' dengan 1 sudu gula - 1
cawan
Makan Tengah Pizza Sayur - 2 potong (11X10.5X2.5 cm) Nasi Ayam - 2 cawan
Hari Salad, timun, tomato dan daun salad - 1 cawan Ayam 3 ketul (bahagian dada)
Jus oren segar - 1 gelas Sup ayam kosong - 1 mangkuk
Begedil kentang (sederhana) - 2
ketul
Salad, tomato dan timun - 1
mangkuk
Jus limau dengan 1 sudu teh gula
- 1 gelas
Tembikai susu - 1 potong
Minum Petang Pulut panggang - 2 biji Cucur badak (kecil) - 3 biji
Teh 'O' dengan satu sudu teh gula - 1 cawan Teh dengan satu sudu teh gula - 1
cawan
Makan Malam Nasi putih - 2 cawan Mi goreng dengan udang, sawi,
Sotong masak cili (sederhana) - 3 ketul taufu dan taugeh
Sayur campur dan udang - ½ cawan Nenas - 1 potong
Air kosong - 1 gelas Air kosong - 1 gelas
Supper Kacang goreng - 1/3 cawan Jagung rebus (kecil) - 1 batang
Susu rendah lemak - 1 gelas Susu penuh krim - 1 gelas
Average calorie in percentage : % calorie for Carbohydrate = 55
  Fat = 30
  Protein = 15
[Atas]

2900 Kalori
MASA MENU 1 MENU 2

Sarapan Pagi Nasi lemak dengan sambal dan ikang Mi goreng dengan sayur dan ayam
bilis goreng (1 sudu teh) - 1 pinggan (sebesar kotak mancis - 1 ketul) - 1
Timun - 1 piring pinggan
Teh 'o' - 1 cawan Kopi dengan susu rendah lemak - 1 gelas
Minum Pagi Roti - 2 keping Roti Pastri (Danish) - 2 keping
Jem - 2 sudu teh Teh 'O' dengan 1 sudu gula - 1 cawan
Pisang Emas - 1 biji
Air suam - 1 gelas
Makan Nasi ayam - 1 pinggan Nasi putih - 2 cawan
Tengah Hari Ayam (paha) - 1 ketul Ayam (dada) sebesar kotak mancis - 3
Sup ayam - 1 mangkuk ketul
Salad, timun, tomato - 1 piring Sup bebola ikan
Tembikai - 1 potong Sayur campur goreng - 1 cawan
Air kosong - 1 gelas Begedil kentang (sederhana) - 2 ketul
Salad, tomato, timun - 1 mangkuk
Jus tembikai - 1 gelas
Nenas - 1 potong
Minum Bubur kacang - 1 mangkuk 2 keping (dalam bahan mentah, tidak
Petang Teh 'O'- 1 cawan dinyatakan bendanya)
Milo dengan susu rendah lemak- 1 cawan
Makan Nasi putih - 2 cawan Nasi putih - 2 cawan
Malam Sotong masak cili (sederhana) - 3 ketul Daging masak kicap (sebesar kotak
Sayur campur dan udang - ½ cawan mancis) dengan kacang peas - 3 ketul
Air kosong - 1 gelas Sup cendawan dengan lobak merah,
bunga kubis dan sawi - 2 cawan
Epal - 1 biji
Air kosong - 1 gelas
Supper Kuih cara - 4 biji Roti ban kosong - 1 biji
Susu rendah lemak - 1 gelas Susu penuh krim - 1 gelas
Average calorie in percentage : % calorie for Carbohydrate = 55
  Fat = 30
  Protein = 15
[Atas]

3000 Kalori
MASA MENU 1
Sarapan Pagi Soto ayam - 1 mangkuk
Nasi himpit - 1 cawan
Teh / Kopi / Susu rendah lemak
dengan 1 sudu teh gula - 1 cawan
Minum Pagi Putu Buluh - 2 biji
Teh 'O' dengan 1 sudu teh gula - 1
cawan
Makan Nasi beriani - 1 cawan
Tengah Hari Ayam masak merah (paha) - ketul
Acar timun - 1 cawan
Tembikai susu - 1 potong
Air sirap kordial - 1 gelas
Minum Tauhu sumbat - 1 biji
Petang Teh 'O' dengan 1 sudu teh gula - 1
cawan
Makan Malam Nasi putih - 2 cawan
Tempe masak lemak dengan kacang
panjang dan tauhu- 1 mangkuk
Ikan kering berlada - ½ cawan
Air kosong - 1 gelas
Supper Salad Buahan campuran - 1 cawan
Susu rendah lemak - 1 gelas
Average calorie in percentage : % calorie for Carbohydrate = 55
 
 
Rujukan : Recepi Sihat oleh KKM & NSM
MENU 2
Mi goreng dengan sawi, taugeh dan udang -
2 cawan
Susu penuh krim - 1 gelas
Pisang Emas - 1 biji
Sandwich sardin - 1 keping
Teh 'O' dengan 1 sudu gula - 1 cawan
Nasi putih - 2 cawan
Sup ayam (1 paha) dengan kentang, lobak
merah dan kacang peas - 1 mangkuk
Sawi goreng dengan udang - 1 cawan
Betik - 1 potong
Air kosong - 1 gelas
Karipap - 2 biji
Teh dengan susu penuh krim dan 1 sudu teh
gula - 1 cawan
Nasi putih - 2 cawan
Ikan bawal masak masam manis - ½ ekor
Sayur campur - 1 mangkuk
Epal Hijau - 1 biji
Air kosong - 1 gelas
Biskut krim krackers - 3 keping
Susu penuh krim - 1 gelas
Fat = 30
Protein = 15