P. 1
Laporan Table Manner

Laporan Table Manner

|Views: 2,475|Likes:
Published by onescribd

More info:

Published by: onescribd on Aug 12, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOC, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

01/08/2013

pdf

text

original

LAPORAN PELAKSANAAN TABLE MANNER a. Materi Table Manner Etika Dalam Jamuan Makan Resmi (formal).

Dimana ini semua biasanya bersifat: lama, khusus, mewah dan aturanaturannya terntentu. b. Etiket dalam Table Manner Berikut adalah beberapa aturan-aturan yang dilakukan dalam Table Manner. MENGHADIRI JAMUAN MAKAN Ø Harus datang tepat waktu Ø Sajian Cooktail Party Ø Tuan rumah mempersilahkan duduk sesuai rencana Ø Memasuki meja makan Ø Posissi duduk di kursi Meletakan tas Ø Menikmati hidangan Ø Meninggalkan tempat jamuan POSISI DUDUK DI KURSI Ø Bila anda sudah duduk di kursi, langsung ambil napkin dan letakan di atas pangkuan Ø Posissi kaki lurus dan jangan disilangkan Ø Posisi badan tegak Ø Atur jarak duduk anda dengan meja, jangan terlalu dekat atau terlaalu jauh Ø Siku jangan diletakan di atas meja MELETAKAN TAS BAWAAN Ø Letakan di atas pangkuan dan tutup dengan napkin Ø Letakan tas di belakang kursi bila kursi tidak berlubang Ø Letakan tas di bawah di sebelah kanan kursi HAL-HAL YANG HARUS DIPERHATIKAN DALAM SEBUAH JAMUAN MAKAN Ø Jangan Menggeliat atau menyandarkan badan sehabis makan. Ø Jangan membersihkan gigi di depan tamu. Ø Tutup mulut anda dengan serbet atau napkin apabila anda batuk. Ø Hindari meletakkan tangan atau siku anda di atas meja makan.

Ø Bila anda memerlukan sesuatu yang jauh dari tempat duduk atau jangkauan anda. Ø Letakkan alat-alat makan dipiring bila telah selesai makan. sebaiknya minta petugas/tuan rumah. Ø Sewaktu makan tidak menimbulkan bunyi. mintalah bantuan rekan semeja anda untuk mengambilkannya. Ø Siku tidak dibenarkan berada di atas meja makan saat menikmati hidangan. sedangkan alat yang tertata di atas napkin anda digunakan mulai dari bawah naik keatas. sesuai dengan rekan semeja anda. ETIKA MENIKMATI HIDANGAN Ø Makanlah sedikit – sedikit. Ø Piring B&B anda berada di sebelah kiri anda.Ø Jangan menaruh obat-obatan di atas meja makan. Ø Jangan menyisir rambut di meja makan. Ø Bila alat makan anda kurang. Jangan menggunakan alat makan seadanya. lipatlah napkin dengan baik dan terletak di sebelah kiri piring anda. Ø Jangan mengajak berbicara teman semeja kita sewaktu akan menyuap makanan. Ø Bukalah napkin anda sebelum memulai makan. Ø Untuk wanita dapat memperbaiki lipstik atau bedak ringan. Ø Bila alat makan terjatuh. jangan bersandar di kursi. CARA MEMPERGUNAKAN ALAT MAKAN Ø Alat makan yang tertera disebelah kanan napkin anda akan digunakan mulai dari yang paling luar masuk ke dalam. mintalah ganti dengan alat makan yang baru. Ø Bila tangan kiri tidak digunakan. Ø Bila telah selesai. dan letaknya di pangkuan anda. Ø Apabila kita menerima cindera mata atau bingkisan dari seseorang. akan tetapi lebih baik apabila dilakukan di kamar kecil (Toilet). . jangan diletakkan di atas meja makan. Ø Jangan mengajak bicara rekan anda selagi dia menyuap makanan. Ø Sebaiknya mulut tertutup sewaktu mengunyah. tidak dibenarkan untuk menanyakan harga atau isinya. jangan mengambil alat makan teman anda yang kursinya masih kosong. Ø Gelas air es anda berada disebelah kanan atas anda. Ø Jangan memperhatikan orang yang sedang makan atau mempermainkan alat-alat makan selama kita menunggu makanan. Ø Jangan memegang alat makan sewaktu berbicara.

AGAMA Dilihat dari segi agama yaitu agama Islam khususnya. c. makan sambil berdiri dan lainnya. lebih luwes dalam perjamuan makan yang resmi. Ø Gunakan napkin yang telah disediakan secara baik dan benar. Manfaat yang didapat dari kegiatan Table Manner tersebut Sangat banyak sekali manfaat yang bisa didapatkan. Selain sebagai pengalaman. Hubungannya dengan kesesuaian pada pendekatan pemahaman: budaya. Dimana hal ini sangat bermanfaat sekali jikalau benar-benar terjadi nantinya kita tidak akan kaku dan etika kitapun akan terjaga dengan baik dimata semua orang yang hadir dalam jamuan makan tersebut. Dan karena perbedaan inilah yang membuat keingin tahuan kita. adat istiadat. Selain itu kegiatan Table Manner ini akan membuat kita lebih percaya diri. sehingga nantinya tidak memalukan dan kikuk untuk dapat bergabung dengan rekan-rekan yang sudah terbiasa lainnya. budaya maupun adat istiadat di tiap daerahnya. yang dimana suku bangsa Indonesia ini berbeda-beda suku. dengan belajar Table Manner ini bisa juga sebagai tempat untuk menyatukan budaya yang berbeda-beda ini ketika berada pada jamuan makan yang bisa kita anggap resmi atau tampilannya cukup elegan. tapi dengan adanya table Manner ini yang mengajarkan untuk lebih bertatakrama dalam perjamuan yang resmi kita di haruskan memiliki etika dan sopan santun yang dimana etika dan sopan santun ini bukan dan sangatlah beda jauh dengan etika yang biasa dilakukan oleh orang indonesia kebanyakan karena etika dan sopan santun ini berhubungan dengan adat kebaratan. maka hal ini sangatlah janggal dan mengasingkan sekali. Etiket dalam Table . Table Manner juga bisa membantu dalam penyesuaian diri saya jika suatu saat mendapat jamuan resmi.Ø Jangan mempergunakan jari anda untuk melepaskan makanan dari garpu tetapi pergunakanlah pisau anda. agama? BUDAYA Table Manner ini lebih mengambil budaya kebaratan sehingga jika dibandingkan dengan budaya kita di Indonesia memang sangat jauh berbeda dimana kita ini menganut budaya Timur yang islami. dimana asalnya seseorang yang ingin makan tinggal suap dan merasa kenyang. maka dari itu kita sedikit janggal untuk melakukannya. ADAT ISTIADAT Jika dibandingkan dengan Adat Istiadat memang sangatlah jauh berbeda. c. Seperti makan dengan peralatan makan yang lebih yang dimana biasanya hanya sendok dan garpu. makan sambil bercakap-cakap yang sebenarnya tidak baik untuk dilakukan ketika makan.

” (Muttafaq Alaih). dan makanlah dari makanan yang dekat denganmu (pinggir). . Maka oleh karena itu makanlah dari pinggir-pinggirnya. “Hai anak muda.Manner ini ada sedikit perbedaan seperti: Makan dengan tiga jari tangan kanannya. Karena Rasulullah Shallallahu Alaihi wa Sallam bersabda kepada Umar bin Salamah. “Keberkahan itu turun ditengah makanan. Rasulullah Shallallahu Alaihi wa Sallam bersabda.” (Muttafaq Alaih). me-ngunyah makanan dengan baik. makanlah dengan tangan kananmu. mengecilkan suapan. makan dari yang dekat dengannya(pinggir) dan tidak makan dari tengah. dan jangan makan dari tengahnya. sebutlah nama Allah.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->