KATA PENGANTAR Puji syukur kehadurat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah -nya atas

terselesaikannya penulisan karya tulis ilmiah ini yang berjudul Pengaruh Intensitas Cahaya Matahari Terhadap Pertumbuhan Kecambah Biji Kacang Hijau (Phaseolus radiatus) penulian karya ilmiah ini merupakan tugas akhir semester 1. Penulis menyadari bahwa tanpa adanya bantuan dari semua pihak penulisan karya ilmiah ini tidak akan berjalan dengan baik Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis mengucap terima kasih kan kepada : 1. Ir. Dadik Hariyadi selaku kepala sekolah SMKN 1 PURWOSARI. 2. B. Hety selaku guru pembimbing kami. 3. Teman-teman SMKN ! PURWOSARI, atas dukungan dan solidaritasnya. 4. Semua pihak yang turut serta mendukung terselesaikannya ka tulis ilmiah ini. rya Penulis berusaha sekuat tenaga untuk menyeleaikan karya tulis ilmiah ini semaksimal mungkin, akan tetapi kami juga tidak mengelak bahwa masih terdapat banyak kekurangan dalam penyusunan karya tulis ilmiah ini. Oleh karena itu, saran dan kritik yang bersifat membangun dari berbagai pihak senantiasa kami harapkan untuk menyempurnakan karya ilmiah ini dimasa mendatang. Penulis berharap semoga Allah SWT senantiasa memberikan ridha-Nya sehingga karya tulis ilmiah ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.

Pasuruan, 8 Desember 2009 Penulis

RINGKASAN

LAPORAN PENELITIAN PENGARUH INTENSITAS CAHAYA MATAHARI TERHADAP PERTUMBUHAN KECAMBAH BIJI KACANG HIJAU (Phaseolus radiatus).

Latar belakang dari penelitian ini adalah pertumbuhan dan perkembangan merupakan 2 aktifitas kehidupan yang tidak dapat dipisahkan,karena prosesnya berjalan bersamaan.Pertumbuhan diartikan sebagai suatu proses pertambahan ukuran / volume serta jumlah sel secara irreversible,atau tidak dapat kembali ke bentuk semula .Perkembangan adalah peristiwa perubahan biologis menuju kedewasaan tidak dapat dinyatakan dengan ukuran tetapi dengan perubahan bentuk ( metamorfosis ) dan tingkat kedewasaan. Perkecambahan merupakan proses pertumbuhan dan perkembangan embrio. Hasil perkec ambahan ini adalah munculnya tumbuhan kecil dari dalam biji . Perubahan embrio saat perkecambahan umumnya adalah radikula tumbuh dan berkembang menjadi akar,selanjutnya plumula tumbuh dan berkembang menjadi batang dan daun.

atau tidak dapat kembali ke bentuk semula .selanjutnya plumula tumbuh dan berkembang menjadi batang dan daun. Dengan metode penelitian observasi yaitu melakukan pengamatan terhadap percobaan yang dilakukan. banyaknya air yang memadai. Tumbuhan dapat mengindera gravitasi dan arah cahaya dan menanggapi stimulus-stimulus ini dengan cara yang kelihatannya sangat wajar bagi kita. Perkecambahan diawali dengan penyerapan air dari lingkungan air dari lingkungan sekitar biji. Perkecambahan merupakan proses pertumbuhan dan perkembangan embrio.Pertumbuha diartikan sebagai suatu proses n pertambahan ukuran / volume serta jumlah sel secara irreversible. Hal ini disebabkan karena pengaruh zat auksin yang akan bekerja maksimal pada tempat yang gelap atau tidak terkena cahaya mata hari berlebih.Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pada tempat gelap tumbuhan dapat berkembang dengan baik yang ditandai dengan panjang kecambah yang cenderung lebih panjang daripada pertumbuhan di tempat yang terang. Biji menyerap air dari lingkungan sekelilingnya. . Efek yang terjadi membesarnya ukuran biji karena sel-sel embrio membesar dan biji yang melunak (Latunra.. baik tanah. Percobaan ini diadakan agar kita dapat melihat bahwa cahaya secara langsung maupun tidak langsung mempengaruhi perkembangan perkecambahan itusendiri..Perkembangan adalah peristiwa perubahan biologis menuju kedewasaan tidak dapat dinyatakan dengan ukuran tetapi dengan perubahan bentuk ( metamorfosis ) dan tingkat kedewasaan. pertumbuhan. Seleksi alam lebih menyukai mekanisme respons tumbuhan yang meningkatkan keberhasilan reproduktif. Kata kunci: kacang hijau. sensitivitas terhadap lingkungan dan koordinasi respons sangat jelas terlihat. Pada setiap tahap dalam kehidupan suatu tumbuhan.Penelitian ini didukung beberapa teori yang mendukung terhadap pengaruih gelan dan terang bagi pertumbuhan tanaman. namun ini mengimplikasikan tidka adanya perencanaan yang disengaja pada bagian dari tumbuhan tersebut (Campbell. Periode dormansi juga merupakan persyaratan bagi perkecambahan b anyak biji sebagai contoh.Hasil perkecambahan ini adalah munculnya tumbuhan kecil dari dalam biji . baik dari tanah maupun dari udara (dalam bentuk uap air ataupun embun). Perubahan embrio saat perkecambahan umumnya adalah radikula tumbuh dan berkembang menjadi akar. Perubahan yang teramati adalah membesarnya ukuran biji yang disebut tahap imbibisi. biji buah apel hanya dapat berkecambah setelah masa dingin yang lama. Perkembangan memerlukan suhu yang cocok. udara. zat auksin BAB. maupun media lainnya. 2009). dkk. 2002).1 Latar Belakang Permasalahan Pertumbuhan dan perkembangan merupakan 2 aktifitas kehidupan yang tidak dapat dipisahkan. dan persediaan oksigen yang cukup.karena prosesnya berjalan bersamaan. Pencegahan ini lambat laun akan dipecah pada suhu rendah sampai tidak lagi memadai untuk menghalangi perkecambahan ketika kondisi lainnya membaik (Latunra. I PENDAHULUAN 1. Ada bukti bahwa perkecambahan kimia terbentuk di dalam bijinya ketika terbentuk. dkk. 2009).

Hal ini dipengaruhi oleh beberapa factor yaitu factor dari lingkungan dan factor dari dalam tubuh organisme. Untuk terus bersinar. matahari. Dalam percobaan kali ini kita akan membahas pengaruh sinar matahari/intensitas cahaya terhadap pertumbuhan tanaman yang dalam hal ini adalah kacang hijau. Matahari adalah suatu bola gas yang pijar dan ternyata tidak berbentuk bulat betul. Di samping sebagai pusat peredaran. karena 98% massa Tata Surya terkumpul pada matahari.680.4. Matahari serta kedelapan buah planet (yang sudah diketahui/ditemukan oleh manusia) membentuk Tata Surya.000 kilometer (93.1 CAHAYA MATAHARI Matahari adalah bintang terdekat dengan Bumi dengan jarak rata-rata 149.1.000 mil. 1. Variabel Variabel control : # Jumlah Kapas # Jumlah Biji Kacang Hijau Variabel Terkait : Pertumbuhan kecambah yang dapat diukur dari tinggi tanaman termasuk dalam variable terikat. kromosfer dan korona. Matahari merupakan anggota Tata Surya yang paling besar. TINJAUAN PUSTAKA 2. BAB II. baik efek positif maupun negative. Matahari dikategorikan sebagai bintang kecil jenis G. Matahari terdiri dari inti dan tiga lapisan kulit. matahari juga merupakan pusat sumber tenaga di lingkungan tata surya. sedangkan garis tengah antar kutubnya 43 mil lebih pendek. dan untuk membahas hal hal yang terkait dalam pengamatan pengaruh cahaya terhadap proses pertumbuhan kecambah.3 Hipotesis Kapasitas cahaya matahari yang cukup akan membuat pertumbuhan kecamba lebih cepat h dibanding tidak mendapatkan cahaya sama sekali.4 Tujuan dan Kegunaan 1. Matahari mempunyai katulistiwa dan kutub karena gerak rotasinya.724 mil).2 Rumusan Masalah Periode pertumbuhan pada tumbuhan terjadi sepanjang hidupnya.4. Berapa perbedaan pertumbuhan tinggi kecambah kacang hijau dengan kapasitas cahaya matahari yang cukup dengan yang tidak mendapat cahaya sama sekali ? 1. masing-masing fotosfer.1 Tujuan Tujuan dari percobaan ini adalah membuktikan bahwa sinar matahari berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman kacang hijau .026.2 Kegunaan Kegunaan dari penelitian ini antara lain dapat mengetahui efek dari sinar matahari terhadap tumbuhan . yang terdiri dari gas panas menukar zat hidrogen dengan zat . Variabel Bebas : Cahaya Matahari 1. Garis tengah ekuatorialnya 864.

Terdapat julangan gas teramat panas yang dapat mencapai hingga beribu bahkan berjuta kilometer ke angkasa.000.000 juta tahun lalu. Kepadatan massa matahari adalah 1. Bintik matahari itu menandakan kawasan yang "kurang panas" berbanding kawasan lain dan mencapai keluasan melebihi ukuran Bumi. Dr Bothe menyatakan bahwa panas tersebut berasal dari reaksi-reaksi termonuklir yang juga disebut reaksi hidrogen helium sintetis. diameter matahari kira-kira 112 kali diameter Bumi.500 °C. Sedangkan menurut teori kontraksi H Helmholz. Matahari sebagai pusat Tata Surya merupakan bintang generasi kedua. Ahli lain. Semburan matahari 'sun flare' ini dapat mengganggu gelombang komunikasi seperti radio. Terdapat bintik matahari yang muncul dari masa ke masa pada matahari yang disebabkan oleh perbedaan suhu di permukaan matahari. menyebabkan rotasinya lebih cepat di khatulistiwa daripada di kutub. Jumlah tenaga matahari yang sampai ke permukaan Bumi yang dikenali sebagai konstan surya menyamai 1. Dibandingkan dengan bumi. Kadang-kala peredaran Bulan mengelilingi bumi menghalangi sinaran matahari yang sampai ke Bumi.000 mil.1. Ada pula yang menyebutkan temperatur di inti matahari kira kira sekitar 13. bahwasanya alam semesta ini terbentuk oleh ledakan big bang sekitar 14.1. Cahaya matahari menempuh masa 8 menit untuk sampai ke Bumi dan cahaya matahari yang terang ini dapat mengakibatkan siapapun yang memandang terus kepada matahari menjadi buta. dengan itu kehilangan empat juta ton massa setiap saat.9 kali gravitasi Bumi. Gaya tarik matahari kira-kira 30 kali gaya tarik bumi. Bumi terlindungi daripada angin matahari oleh medan magnet bumi. Matahari dipercayai terbentuk pada 4. panas matahari berasal dari batu meteor yang berjatuhan dengan kecepatan tinggi pada permukaan matahari.370 watt per meter persegi setiap saat.000 °C. Jenis batuan atau logam apapun yang ada di Bumi ini akan lebur pada suhu setinggi itu.1 Suhu Menurut perhitungan para ahli.1. sementara lapisan ozon pula melindungi Bumi daripada sinar ultra-violet dan sinar infra-merah. sinar-X. oleh itu mengakibatkan terjadinya gerhana matahari. Temperatur tertinggi terletak di bagian tengahnya yang diperkirakan tidak kurang dari 25 juta derajat Celsius namun disebutkan juga kalau suhu pada intinya 15 juta derajat Celsius.889. Setiap putaran dan mempunyai gravitasi 27.41 berbanding massa air. 2. panas itu berasal dari menyusutnya bola gas. temperatur di permukaan matahari sekitar 6. 2.6 miliar tahun lalu. Material dari matahari terbentuk dari ledakan bintang generasi pertama seperti yang diyakini oleh ilmuwan. TV dan radar di Bumi dan mampu merusak satelit atau stasiun angkasa yang tidak terlindungi. Menurut JR Meyer. Jarak matahari ke bumi adalah 93. 2. Satu satuan astronomi (Astronomical Unit = AU) adalah 93 juta mil = 148 juta km.3 Prominensa Lidah api yang ada di matahari atau juga disebut Prominensa merupakan bagian matahari yang . Jarak ini dipakai sebagai satuan astronomi.2 Perputaran Matahari Karena Matahari tidak berbentuk padat melainkan dalam bentuk plasma. dan angin matahari yang merebak ke seluruh tata surya. Rotasi pada wilayah khatulistiwanya adalah sekitar 25 hari dan 35 hari pada wilayah kutub.000 °C namun ada juga yang menyebutkan suhu permukaan sebesar 5. sinar infra-merah.helium melalui reaksi fusi nuklir pada kadar 600 juta ton. gelombang ultra-violet. Matahari juga menghasilkan gelombang radio.

Selain berotasi. terang. tubuh Anda akan memberikan peringatan kepada kolesterol yang ada dalam darah untuk keluar dari darah menuju ke kulit sehingga mengurangi kolesterol dalam darah. Sinar Matahari Adalah Penawar Infeksi dan Pembunuh Bakteri Matahari sanggup membunuh bakteri penyakit. Tanaman menggunakan cahaya matahari untuk berfotosintesis dan membuat makanan. pnemonia.sekitar 28 kali diameter bumi. keracunan darah. yang tidak begitu memperlihatkan cahayanya.5 Sinar Matahari Sinar matahari atau cahaya matahari adalah sinar yang berasal dari matahari. Dalam terang. lamanya 25 1/2 hari satu kali putaran. sehingga menurunkan gula darah. peritonitis. asma saluran . Cahaya matahari Tanaman memerlukan cahaya matahari tumbuh hijau. Tanpa cahaya matahari.000 kilometer. dinamakan plasma. 2. Jika korona merupakan gas-gas yang telah diionisasikan menjadi sangat panas.4 Gerakan Matahari Matahari mempunyai dua macam gerakan sebagai berikut : Rotasi mengelilingi sumbunya. seringkali berbentuk loop (putaran). pergerakan itu mengelilingi pusat galaksi. Sinar matahari bisa berakibat baik maupun buruk kepada kesehatan seseorang. tubuh manusia memproduksi vitamin D sendiri. matahari bergerak diantara gugusan bintang dengan kecepatan 20 km per detik. Sinar Matahari Mengurangi Gula Darah Cahaya matahari mampu berperan sebagai insulin yang memberikan kemudahan penyerapan glukosa masuk ke dalam sel-sel tubuh. Ini merangsang tubuh untuk mengubah gula darah (glukosa) menjadi gula yang tersimpan (glikogen) yang tersimpan di hati dan otot. Dengan air tanpa cahaya matahari. yang terbesar yang pernah diobservasi terlihat pada tahun 1997 dengan panjang sekitar 350. yang mencuat keluar dari permukaan matahari. Bergerak di antara gugusan-gugusan bintang. Itu berguna untuk perawatan tuberkulosis (TBC). meskipun saat disentuh. wahana ruang angkasa (Stereo A dan Stereo B) yang khusus memantau matahari merekam fenomena selama 30 jam ini. mumps. namun akan terlihat kuning dan kekurangan air. Massa di dalam prominensa berisikan material dengan berat hingga 100 miliar ton. Prominensa terjadi di lapisan photosphere pada matahari dan bergerak keluar menuju korona matahari. takkan ada kehidupan di Bumi.1. daunnya teraba amat basah.1. Gambar 1. Terlalu lama terpajan sinar matahari bisa menyebabkan kulit terbakar. erisipelas. Prominensa biasanya menjulur hingga ribuan kilometer. Manfat Sinar Matahari Sinar Matahari Mengurangi Kolesterol Darah Dengan mengubah kolesterol di bawah kulit menjadi vitamin D.sangat besar. prominensa berisikan plasma yang lebih dingin. virus dan jamur. Gerakan rotasi dapat dibuktikan dengan terlihat noda-noda hitam di bagian inti yang kadang-kadang berada di sebelah kanan dan kira-kira 2 minggu berada di sebelah kiri. tanaman akan tumbuh tinggi dengan cepat. Tanggal 26-27 September 2009 lalu. 2.

2. Jika Anda membuka lebar tirai dan jendela rumah agar sinar matahari masuk ke ruangan. Kime dalam bukunya Sunlight Could Save Your Life. Disamping banyak manfaatnya. Ini berarti banyak oksigen tersedia untuk dibawa ke otot sewaktu Anda berolahraga. volume atau jumlah) yang bersifat . bereaksi terhadap sinar matahari. Radikal bebas ini adalah bagian dari molekul (yang terpecah-pecah) dengan kecenderungan menyebabkan kerusakan jaringan lapisan kulit paling luar. Awan bisa menyaring banyak berkas cahaya yang kelihatan dan inframerah. Infeksi jamur. termasuk candida. Bahkan beberapa dari virus penyebab kanker dibinasakan oleh sinar ultraviolet. Sinar Matahari Mempercepat Proses Penuaan Z.00 pagi dan setelah pukul 16.keriput kulit.panjang atau inframerah. terutama setelah melewati pagi hari. Antibodi (gamma globulins) Anda akan bertambah. tetapi tidak ada yang tumbuh di setengah piring yang terbakar sinar matahari.00 sore. Kebanyakan sinar matahari dengan tingginya trigliserid darah adalah faktor yang paling besar penyebab terjadinya kanker kulit. terlalu lama berada di bawah sinar matahari. Semua bakteri telah terbunuh. sinar gamma. menyebabkan bertambahnya kehadiran radikal bebas pada kulit.bawah sinar ultraviolet satu atau dua kali setiap minggu mengurangi potensi terserang flu antara 30 sampai 40 persen. sinar-x. Sinar Matahari Meningkatkan Kebugaran dan Kualitas Pernafasan Sinar matahari bisa meningkatkan kapasitas darah untuk membawa oksigen dan menyalurkannya ke jaringan-jaringan. sebaliknya Anda lebih banyak mendapatkan sinar gelombang . namun 80% radiasi ultraviolet mampu menembus pertahanan awan.pernafasan. Seorang ilmuwan menutup setengah dari piring batu yang dipenuhi dengan bakteri. Anda mendapatkan manfaat terbaik disinari cahaya matahari sebelum pukul 09. Beberapa jenis bakteri di udara dibinasakan dalam 10 menit oleh sinar ultraviolet.setengah lainnya disinari matahari secara langsung. Ini menolong pembentukan dan perbaikan tulang dan mencegah penyakit seperti rakitis dan osteomalacia (pelembutan tulang tidak normal). maka setelah satu jangka waktu sinar matahari ini akan membunuh bakteri yang berada di debu jendela dan lantai. penyebab utama penuaan dini . sehingga membuat rumah Anda menjadi tempat yang lebih sehat untuk didiami. bisa menyebabkan hal-hal berikut : Sinar Matahari Membuat Kulit Anda Terbakar Hari berawan bukan jaminan kulit Anda aman dari serangan sinar matahari. Faktor lain yang bisa membantu meningkatkan volume nafas ialah bahwa glikogen bertambah di hati dan otot setelah berjemur matahari. Bagian piring yang tertutup tetap dipenuhi bakteri. Pada saat-saat itu kulit Anda tidak mendapatkan sinar gelombang pendek (sinargelombang pendek: ultraviolet. kemampuan penyerapan kalsium akan meningkat. Sinar Matahari Meningkatkan Beberapa Jenis Kekebalan Sinar matahari menambah sel darah putih terutama limfosit. Sepuluh menit di. yang digunakan untuk menyerang penyakit. Sinar Matahari Membantu Membentuk dan Memperbaiki Tulang Dengan bertambahnya tingkat vitamin D dalam tubuh Anda karena paparan sinar matahari. sinar cosmos).2 Pertumbuhan Proses pertambahan biomassa atau ukuran (berat. menyatakan bahwa bertambahnya penggunaan minyak sayur olahan (poliunsaturated). Sinar Matahari Bisa Meningkatkan Resiko Kanker Kulit Angin sepoi-sepoi juga bisa menambah bahaya itu.R.

1 Pertumbuhan Primer Pertumbuhan yang menyebabkan batang batang dan akar tumbuhan bertambah tinggi atau panjang. .2 Pertumbuhan Sekunder Pertumbuhan yang menyebabkan akar dan batang bertambah lebar.2.1. germatogen (Lapisan terluar yang akan menjadi epidermis) dan periblem (lapisan yang akan menjadi korteks).irreversible. Teori Tunika Korpus Teori yang menyatakan bahwa titik tumbuh akar dan batang pada tumbuhan terdiri atas 2 zona yang terpisah susunannya. Auksonometer 2. sehingga epidermis lebih kedap terhadap air). Teori Histogen Titik tumbuh akar dan batang pada tumbuhan disebut dengan histogen.2. eori tunika korpus dikemukakan oleh ahli botani Schmidt b. Korpus adalah bagian pusat titik tumbuh yang memiliki kemampuan membelah ke segala arah. yang menyebabkan pembelahan sel ke arah dalam membentuk sekunder. yang selanjutnya berkembang menjadi jaringan primer. yaitu tunika dan korpus. Tunika merupak lapisan terluar. Histogen terdiri dari plerom (bagian pusat akar dan batang yang akan menjadi empulur dan fasis). teori ini dikemukakan oleh Hanstein 2. Pertumbuhan ini disebabkan adanya pembelahan pada jaringan meristem sekunder (meristem lateral.2. ~ diawali dengan pembelahan sel di daerah meristem apikal ~ meristem apikal terbagi atas 3 daerah yaitu daerah pembelajan. dan membelah ke arah luar membentuk floem sekunder sehingga batang tambah membesar) dan kambium gabus (disebut jug a felogen terletak dibawah epidermis dekar kolenkima yang berfungsi menebalkan batang.1 Jenis pertumbuhan dan perkembangan 2.1. daerah pemanjangan dan daerah differensiasi ~ teori tentang perkembangan meristem apikal diterangkan dengan teori histogen dan teori tunika korpus a.Pertumbuhan merupakan proses kuantitatif Alat untuk mengukur pertumbuhan disebut auksanometer Gambar 2. Ada dua macam meristem lateral yaitu Kambium vaskuler (terletak diantara xilem dan floem.

Tumbuhan muda ini dikenal sebagai kecambah. Diketahui pula bahwa dalam proses perkecambahan yang normal sekelompok faktor transkripsi yang mengatur auksin (disebut Auxin Response Factors. proses perubahan secara berurutan adalah dari spesialiasi. Biji menyerap air dari lingkungan sekelilingnya. Pada epigeal hipokotillah yang tumbuh memanjang. embrio di dalam biji yang semula berada pada kondisi dorman mengalami sejumlah perubahan fisiologis yang menyebabkan ia berkembang menjadi tumbuhan muda. organogenesis dan gametogenesis) Perkembangan merupakan proses kualitatif yang tidak dapat di ukur.1 Proses perkecambahan Perkecambahan diawali dengan penyerapan air dari lingkungan sekitar biji. akibatnya kotiledon dan plumula terdorong ke permukaan tanah. Perkecambahan tipe ini misalnya terjadi pada kacang hijau dan jarak. seperti ABSCISIC ACID INSENSITIVE 3 (ABI3). Kehadiran air di dalam sel mengaktifkan sejumlah enzim perkecambahan awal.1 Struktur biji Biji terdapat dalam buah. seperti di bagian ujung radikula. Perubahan pengendalian ini merangsang pembelahan sel di bagian yang aktif melakukan mitosis. ARFs) diredam oleh miRNA. FUSCA 3 (FUS3). Pada tahap ini diperlukan prasyarat bahwa cangkang biji cukup lunak bagi embrio untuk dipecah. Contoh tipe ini terjadi pada kacang kapri dan jagung.4 Perkecambahan Perkecambahan (germination) merupakan tahap awal perkembangan suatu tumbuhan.2 Tipe perkecambahan Berdasarkan posisi kotiledon dalam proses perkecambahan dikenal perkecambahan hipogeal dan epigeal. menuju tingkat pemetangan atau kedewasaan makhluk hidup. dan SLY. Berdasarkan letak cadangan makanan. khususnya tumbuhan berbiji. Fitohormon asam absisat menurun kadarnya. maupun media lainnya. Proses ini murni fisik.3. seperti GIBBERELIC ACID 1 (GA1). Hipogeal adalah pertumbuhan memanjang dari epikotil yang meyebabkan plumula keluar menembus kulit biji dan muncul di atas tanah. udara.3 Perkembangan Merupakan proses perubahan yang menyertai pertumbuhan.4. diferensiasi. 2. biji berkembang dari bakal biji yang dibuahi dan mengandung embrio serta cadangan makanan. Kotiledon relatif tetap posisinya. ERA1. 2. Efek yang terjadi adalah membesarnya ukuran biji karena sel-sel embrio membesar) dan biji melunak. GA2. Akibatnya ukuran radikula makin besar dan kulit atau cangkang biji terdesak dari dalam. dan LEAFY COTYLEDON 1 (LEC1) menurun perannya (downregulated) dan sebaliknya lokus-lokus yang mendorong perkecambahan meningkat perannya (upregulated).2. PKL. Berdasarkan kajian ekspresi gen pada tumbuhan model Arabidopsis thaliana diketahui bahwa pada perkecambahan lokus-lokus yang mengatur pemasakan embrio. SPY. Pengetahuan tentang hal ini dipakai oleh para ahli agronomi untuk memperkirakan kedalaman tanam. Perubahan yang teramati adalah membesarnya ukuran bii yang disebut j tahap imbibisi (berarti "minum"). histogenesis. Dalam tahap ini. 2. yang pada akhirnya pecah. GAI.4. baik dari tanah maupun udara (dalam bentuk embun atau uap air. baik tanah. ada biji berendosperm atau beralbumin (jagung) dan ada yang tak berendosperm atau biji eksalbumin (biji bunga matahari) 2. sementara giberelin meningkat. GA3.Perkecambahan adalah proses pertumbuhan biji menjadi .

Salah satu komponen penting yang harus diperhatikan dalam perkecambahan ialah faktor kisaran suhunya. Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi. Biji akan tumbuh menjadi kecambah setelah timbulnya titik tumbuh yang kemudian akan tumbuh menjadi radikula dan plumula. atau gandas turi. Kacang hijau adalah sejenis tanaman budidaya dan palawija yang dikenal luas di daerah tropika. dan pertumbuhan embrio. Radikula dan plumula inilah yang sangat rentan terhadap serangan bakteri. yaitu pada suhu 0° C. Biji kacang hijau mengalami perkecambahan selama kurang lebih satu minggu dan selama masa perkecambahan ini kecambah kacang hijau mengalami masa yang memerlukan perlakuan yang intensif. Kacang hijau di Indonesia menempati urutan ketiga terpenting sebagai tanaman pangan legum. biji tidak mengalami perkecambahan. Biji matang yang digerus dan dijadikan sebagai isi onde -onde. Zat-zat inilah yang kemudian diperlukan dalam perkecambahan kacang hijau. bakpau. Protein juga dipecah menjadi asam-asam amino. Bagian paling bernilai ekonomi adalah bijinya. selanjutnya maltosa dihidrolisis oleh maltase menjadi glukosa. Begitupula saat suhu mencapai 45° C. Untuk mencapa kondisi i optimum dalam perkecambahan perlu diperhatikan beberapa hal antara lain oksigen suhu dan cahaya. Perolehan zat inilah yang memerlukan suhu optimum untuk berkecambah. Perkecambahan tipe epigaeal Perkecambahan yang ditandai dengan posisi kotiledon berada di atas permukaan tanah. membongkar cadangan makanan dalam kotiledon / endosperm Hasil pembongkaran berupa sumber energi sebagai bahan penyusun komponen sel. enzim mengalami kerusakan sehingga biji dapat terlihat terbakar. setelah kedelai dan kacang tanah. Biji kacang hijau direbus hingga lunak dan dimakan sebagai bubur atau dimakan langsung. Embrio tumbuh dann berkembang 2.makhluk hidup baru. Jenis perkecambahan: Berdasarkan letak kotiledonnya. Dalam suhu yang lebih rendah. Biasanya terjadi pada tanaman monokotil.5 Kacang Hijau Kacang hijau yang bernama latin Phaseolus radiatus L merupakan salah satu tanaman dikotil yang memiliki tipe perkecambahan epigeal. Enzim amilase bekerja memecah tepung menjadi maltosa. Pada suhu ini enzim pada kacang hijau beraktivitas pada keadaan maksimum. Enzim yang dibutuhkan dalam perkecambahan kacang hijau salah satunya ialah enzim amilase. sehingga segal a zat yang diperlukan dalam perkecambahan terpenuhi dengan optimal. perkecambahan dibedakan atas: 1. jamur dan virus. Dari hasil penelitian didapatkan bahwa suhu optimum perkecambahan kacang hijau ialah pada suhu 28° C. Kecambah kacang hijau menjadi sayuran yang umum dimakan di kawasan . Urutan proses perkecambahan: Imbibisi: Masuknya air kedalam biji Aktifnya enzim-enzim untuk proses metabolisme . Hal ini disebabkan pada suhu ini enzim belum aktif sehingga pengadaan zat hara tidak dapat dipenuhi. Perkecambahan tipe hipogaeal Perkecambahan yang ditandai dengan posisi kotiledon (biji) tetap berada di dalam tanah. Biasanya terjadi pada tanaman dikotil 2.

Vitamin B1 adalah bagian dari koenzim yang berperan penting dalam oksidasi karbohidrat untuk diubah menjadi energi. 3.Fosfor (mg) 326 .5. gandastu ri dan lain-lain. Kacang hijau bila direbus cukup lama akan pecah dan pati yang terkandung dalam bijinya akan keluar dan mengental. Kekurangannya dalam jangka panjang menyebabkan mudah capai. berat badan turun. anak-anak dalam masa pertumbuhan.1 Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan Kacang Hijau banyak tumbuh hampir disemua tempat di Indonesia.2.Kalsium (mg) 124 .Protein (g) 24.0 . III METODE PENELITIAN 3. Kandungan Vitamin B2 sangat bermanfaat bagi kesehatan karena dapat membantu penyerapan protein dalam tubuh.39 Kekurangan energi dan protein yang menyebabkan gizi kurang dapat menghambat pertumbuhan badan.Asia Timur dan Asia Tenggara dan dikenal sebagai tauge.3 .47 . sulit buang air besar dan nyeri syaraf. . Berbagai jenis makanan (olahan) asal kacang hijau seperti bubur. Kandungan yang ada pada Kacang Hijau per 100 gram antara lain : .Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium IPA SMK Negeri I Purwosari. Kebutuhan Vitamin B1 terutama untuk mereka yang bekerja lebih banyak menggunakan tenaga (energi) antara lain : olahragawan. Vitamin B1 dapat menambah kegiatan syaraf sehingga menjadi bersemangat. BAB. Vitamin B1 bermanfaat untuk pertumbuhan dan anti beri-beri.1 Alat Alat yang digunakan dalam percobaan ini adalah wadah (gelas plastik). Juga ibu hamil dan menyusui sangat membutuhkan Kacang Hijau karena kandungan Vitamin B1 dalam ASI sangat bergantung pada ada tidaknya Vitamin B1 dalam makanan yang dikonsumsi ibu. mulai tanggal 5-9 Desember 2009. 2.7 . disebut di pasaran sebagai tepung hunkue. Vitamin B1 dapat meningkatkan nafsu makan dan memperbaiki saluran pencernaan.Vitamin B2 (mg) 0.Lemak (g) 1.Vitamin B1 (mg) 0. kapas. dan penggaris untuk mengukur pertumbuhan biji kacang hijau. digunakan dalam pembuatan kue-kue dan cenderung membentuk gel. Tepung biji kacang hijau. Tanpa adanya Vitamin B1 tubuh akan mengalami kesulitan dalam memecah karbohidrat. minuman.1 Jadwal Penelitian Penelitian Biji kacang hijau dilaksanakan selama 5 hari. Kekurangan Vitamin B1 dapat mengganggu proses pencernaan makanan dan menghambat pertumbuhan.1 Alat dan Bahan 3. kurang nafsu makan. Tepung ini juga dapat diolah menjadi mi yang dikenal sebagai soun.Karbohidrat (g) 56. Selain itu juga berfungsi untuk membantu pertumbuhan badan sebagaimana Vitamin B1. bakpia. menjadi semacam bubur.

BAB IV.75 0.(cm) Rata-rata 12345 Teras Rumah 1 belum 0.50 0.5 5 belum 0. 3.290 Kamar 1 belum 1.70 4.2 Bahan Bahan yang di gunakan dalam percobaan ini adalah 15 biji kcang hijau dan air secukupnya. 6. 4.30 1. 9.84 2.30 1.90 1 Rata-rata 0.90 3.00 1.80 2.15 5 belum 0.1 Hasil Pengamatan Berdasarkan hasil pengamatan yang dilakukan. Meletakkan masing-masing gelas pada tempat yang telah ditentukan. terdapat perbedaan pertumbuhan biji kacang hijau yang di letakkan pada tempat yang terang dan tempat yang gelap. Memberikan kesimpulan dari hasil penelitian tersebut. Melakukan pengamatan pengamatan selama 5 hari dan mencatat hasil perkembangannya dalam sebuah tabel.50 1.50 1.00 2.50 3. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.50 2.8375 2 belum 1. Merendam beberapa biji kacang hijau ke dalam air selama beberapa menit 2.90 1.50 0.60 1.00 4.00 1.260 2. teras rumas. Hal ini dapat dilihat pada table lampiran tentang pertumbuhan kacang hijau pada masing-masing tempat selama beberapa hari.20 3.80 1.80 4.50 1.940 3.40 2.3 Cara Kerja 1. 7.9 2 belum 1.20 7.10 3.25 2.4 2 belum 0.00 4.00 4.20 0.50 4.90 1.60 2.50 2.20 1. Memilih 15 biji kacang hijau yang mengapung dalam air karena hal itu menandakan biji kcang hijau yang memiliki kualitas yang baik.40 1.70 2.600 2. 5. 8. yaitu pada kolong tempat tidur.10 1.60 5.90 2.7375 4 belum 0.00 3. Meneteskan sedikit air pada kapas di dalam gelas plastik.360 2.2625 Rata-rata 1.07 0.80 4.10 1.3. Tempat Jumlah biji Hari ke. dan ruang kamar.20 4. 3.00 3.60 Kolong 1 belum 0.85 4 belum 0.725 3 belum 0.00 1.0875 . Menyiapkan wadah atau gelas plastik yang sudah diberi lubang udara.75 2.2.66 1.60 2.475 3 belum 1.75 3.50 7. Memasukkan kapas ke dalam masing-masing gelas platik.82 1.5 3 belum 0. Biji kacang hijau siap di atur sedemikan rupa pada masing-masing gelas plastik.50 1.50 2.

Sedangkan untuk biji yang ke 5 memiliki perkembangan yang agak lambat.2625 cm/hari. Pada hari pertama pengamatan. sedangkan biji kacang hijau yang memiliki perkembangan kurang baik pada kondisi kamar adalah biji yang ke lima karena hanya memiliki rata-rata perkembangan sebesar 1.4.60 2.2 Pembahasan Berdasarkan pengamatan yang dilakukan telah menunjukkan bahwa terdapat perbedaan perkecambahan pada tempat yang memiliki intensitas cahaya yang terang dan gelap.225 Rata-rata 0. Berdasarkan tabel tersebut juga dapat dilihat. yaitu biji kacang hijau 1. dimasing masing tempat menunjukkan bahwa biji kacang hijau belum menunjukkan perkembangan sama sekali.2.360 pada hari ke lima. Berdasarkan table 1 tentang perkembangan biji kacang hijau.475 cm/hari.6 cm. pada kamar perkembangan masing-masing biji memiliki perbedaan perkecambahan. masing-masing biji kacang hijau belum menunjukkan perkembangan. 3.575 5 belum 1.4 dan 5. Untuk biji kacang hijau yang diletakkan di dalam kamar juga menunjukkan perbedaan perkembangan pada setiap biji kacang hijau.50 2.00 3.940 cm pada hari ke empat dan rata-rata 3. Kondisi tempat di dalam ruang kamar adalah terang dengan intensitas cahaya dari lampu. Ditempat kolong pada hari pertama biji kacang hijau belum mengalami perkecambahan.9 cm/hari.3.85 cm.2625 cm/hari.10 3. Untuk biji yang ke dua memiliki rata-rata perkembangan sebesar 1. Pada hari kedua rata-rata perkembangan biji kacang hijau adalah 0. Dari hasil tersebut dapat dikatakan bahwa biji kacang hijau yang memiliki perkembangan cukup baik pada kondisi kamar adalah biji yang pertama dengan rata-rata perkembangan 1.00 1. 2.4 belum 1. Pada hari ketiga mengalami peningkatan.320 2. Sedangkan pada hari ke empat d an . Untuk biji kacang hijau ke-4 memiliki rata-rata perkembangan 1. dengan rata-rata perkembangan sebesar 2. Perkembangan biji kacang hijau di teras rumah menujukkan perbedaan antara biji 1.5 cm/hari.85 cm/hari. Perkembangan biji pada teras rumah yang paling baik adalah biji 2 dengan rata-rata perkembangan 3. Untuk biji kacang hijau yang ke 3 memiliki rata-rata perkembangan 2. Selanjutnya pada hari ke tiga mengalami peningkatan perkembangan dengan rata -rata 2.080 cm. Sedangkan untuk biji ke tiga memiliki rata-rata perkeambangan 1.26 cm begitu juga pada hari ke empat dan ke lima biji kacang hijau terus mengalami peningkatan dengan rata-rata 2. Pada hari pertama. Sedangkan untuk perkembangan biji 1 memiliki rata-rata perkembangan 2. artinya biji kacang hijau belum ada yang berkecambah.958 Tabel 1. Hal ini juga mempengaruhi perkembangan bagi setiap biji kacang hijau yang di amati.080 3. dan 5.80 2. Perbedaan perkembangan kacang hijau mulai tampak pada hari ke dua sampai hari ke lima. Dan untuk biji ke lima memiliki rata-rata perkembangan 1. Hal ini menunjukkan bahwa gelap atau terangnya suatu tempat dapat mempengaruhi perkecambahan (perkembangan) kacang hijau.580 5.735 cm/hari.850 2. memiliki rata-rata perkembangan 1.725 cm / hari.70 2.9 cm/hari. Perkembangan biji kacang hijau pada beberapa tempat 4.8375 / hari. ternyata berdasarkan tabel hasil pengamatan menunjukkan bahwa pada kolong biji kacang hijau mengalami perkembangan yang paling baik. tampak bahwa perkembanga paling n cepat adalah perkembangan kacang hijau pada kolong.50 3. Untuk biji ke empat memiliki ratarata perkembangan 1. Dari ketiga tempat yang dijadikan variabel dalam penelitian. Pada biji yang ke satu. Sedangkan pada hari ke dua rata-rata perkecambahan biji kacang hijau adalah 0. Hal ini disebabkan karena pengaruh cahaya pada perkembangan biji kacang hijau. karena hanya memiliki rata-rata perkembangan 1 cm/hari.5 cm/hari.

320 pada hari kelima. Hal ini disebabkan pengaruh auksin (hormon tumbuhan yang mengatur pemanjangan sel di meristem ujung) yang terdapat pada pucuk akan terurai jika terkena cahaya matahari. Atau dapat dikatakan bahwa zat auksin tidak akan bekerja maksimal jika terkena sinar matahari.4 cm/hari. daunnya tidak berkembang.225 cm/hari. kurus. pengaruh zat auksin yang terdapat pada tumbuhan sangat mempengaruhi perkecambahan pada biji kacang hijau. Sehingga dapat dikatakan bahwa pertumbuhan tanaman ditempat gelap lebih panjang daripada ditempat yang terang karena zat auksin pada tempat gelap tidak terganggu fungsinya. Selain itu.5 cm/hari. dan untuk biji yang kelima memiliki rata-rata perkembangan sebesar 2. Namun tumbuhan di tempat gelap akan tampak kuning pucat. Untuk biji kacang hijau yang kedua memiliki rata-rata perkembangan sebesar 3. zat auksin pada tanaman dapat menghambat pertumbuhan tanaman jika terkena cahaya matahari. 575 cm/hari.580 pada hari ke empat dan 5. dan sebaliknya zat auksin akan bekerja maksimal jika berada pada tempat yang cenderung gelap. Pada tempat yang terang kecambah cenderung lebih pendek darpada di tempat yang gelap hal ini disebabkan karena pada tempat terang kondisinya sudah cukup untuk melakukan fotosintesis. Ini karena cahaya juga merangsang pembentukan klorofil. Zat auksin pada tumbuhan befun untuk pertumbuhan bagi gsi tanaman. Biji kacang hijau yang memiliki perkembangan yang paling bagus adalah pada biji yang ke tiga dengan rata-rata perkembangan 4. tumbuhan di tempat gelap tidak dapat membuat klorofil dan akhirnya tidak bisa membuat makanan sendiri (fotosintesis). Masih berdasarkan tabel pengamatan. Hal ini disebabkan karena pengaruh zat auksin pada tumbuhan tidak akan bekerja maksimal pada tempat yang terang atau jika terkena cahaya matahari yang berlebih. Dari ketiga tempat yang dijadikan tempat untuk percobaan dapat dilihat bahwa biji kacang hijau yang diletakkan pada kolong memiliki perkembangan yang paling baik daripada di teras rumah atau kamar. KESIMPULAN DAN SARAN 5. Untuk biji kacang hijau yang ke empat memiliki rata-rata perkembangan 2.2 Saran . BAB V.0875 cm/hari. Hal ini disebabkan karena pada kolong memiliki kondisi tempat yang paling gelap dari pada kedua tempat yang lain. dan lama2 akan mati setelah cadangan makanannya habis. Pada tempat terang auksinnya lebih sedikit sehingga tumbuhnya lebih lambat. 5. Kecambah yangg ditumbuhkan di tempat gelap akan tumbuh lebih cepat/tinggi daripada yang di tempat terang. sedang pada tempat gelap auksinnya banyak sehingga tumbuhnya lebih cepat. sehingga kecambahnya lebih panjang. jika ditinjau dari perkembangan masing-masing biji kacang hijau juga menunjukkan adanya perbedaan dalam perkembangannya. sedangkan pada tempat gelan dia berusaha untuk mencari cahaya untuk melakukan fotosintesis. Pada biji yang ke satu rata rata perkembangannya adalah 2.1 Kesimpulan Dari hasil pengamatan yang dilakukan dapat disimpulkan bahwa pada tempat gelap perkembangan (perkecambahan) biji kacang hijau lebih panjang daripada perkembangan (perkecambahan) biji kacang hijau ditempat yang terang.kelima biji kacang hijau juga terus mengalami peningkatan perkembangan dengan rata-rata 3.

Artikel Sinar Matahari. Wikipedia. Anonim.Wikipedia. diakses pada tanggal 30 November 2009. 2008. 2007. Wkipedia. Makassar. Wikipedia. 2008. Eddyman. diakses pada tanggal 30 November 2009.. Latunra.I. Wikipedia. 2008. Jadi sebaiknya perendaman lebih dimaksimalkan agar dapat berhasil memecahkan dormansi biji yang akan ditanam. 2008. Wikipedia. . 2008. Anonim. Manfaat Sinar Matahari. E.. Matahari. Perkecambahan.. Universitas Hasanuddin. DAFTAR PUSTAKA Anonim. diakses pada tanggal 29 November 2009. diakses pada tanggal 30 November 2009. Anonim. A. Wikipedia.Untuk mendapatkan hasil percobaan yang baik pada penelitian perkecambahan biji kacang hijau terlebih dahulu dilakukan perendaman untuk memecah dormansi biji itu sendiri. Manfaat Kacang Hijau Untuk Kesehatan. W. diakses pada tanggal 30 November 2009. dan meminimalkan kesalahan dalam penelitian. diakses pada tanggal 29 November 2009. Tambaru. Kacang Hijau. Anonim. Kecambah Kacang Hijau (GIZI). Kacang Hijau. Penuntun Praktikum Fisiologi Tumbuhan II. Sehingga pelaksanaan pengamatan lebih dapat dimaksimalkan. 2008. Wkipedia. 2008. 2008. Anonim.F. Anonim. Anonim. diakses pada tanggal 30 November 2009. diakses pada tanggal 30 November 2009.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful