KATA PENGANTAR Puji syukur kehadurat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah -nya atas

terselesaikannya penulisan karya tulis ilmiah ini yang berjudul Pengaruh Intensitas Cahaya Matahari Terhadap Pertumbuhan Kecambah Biji Kacang Hijau (Phaseolus radiatus) penulian karya ilmiah ini merupakan tugas akhir semester 1. Penulis menyadari bahwa tanpa adanya bantuan dari semua pihak penulisan karya ilmiah ini tidak akan berjalan dengan baik Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis mengucap terima kasih kan kepada : 1. Ir. Dadik Hariyadi selaku kepala sekolah SMKN 1 PURWOSARI. 2. B. Hety selaku guru pembimbing kami. 3. Teman-teman SMKN ! PURWOSARI, atas dukungan dan solidaritasnya. 4. Semua pihak yang turut serta mendukung terselesaikannya ka tulis ilmiah ini. rya Penulis berusaha sekuat tenaga untuk menyeleaikan karya tulis ilmiah ini semaksimal mungkin, akan tetapi kami juga tidak mengelak bahwa masih terdapat banyak kekurangan dalam penyusunan karya tulis ilmiah ini. Oleh karena itu, saran dan kritik yang bersifat membangun dari berbagai pihak senantiasa kami harapkan untuk menyempurnakan karya ilmiah ini dimasa mendatang. Penulis berharap semoga Allah SWT senantiasa memberikan ridha-Nya sehingga karya tulis ilmiah ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.

Pasuruan, 8 Desember 2009 Penulis

RINGKASAN

LAPORAN PENELITIAN PENGARUH INTENSITAS CAHAYA MATAHARI TERHADAP PERTUMBUHAN KECAMBAH BIJI KACANG HIJAU (Phaseolus radiatus).

Latar belakang dari penelitian ini adalah pertumbuhan dan perkembangan merupakan 2 aktifitas kehidupan yang tidak dapat dipisahkan,karena prosesnya berjalan bersamaan.Pertumbuhan diartikan sebagai suatu proses pertambahan ukuran / volume serta jumlah sel secara irreversible,atau tidak dapat kembali ke bentuk semula .Perkembangan adalah peristiwa perubahan biologis menuju kedewasaan tidak dapat dinyatakan dengan ukuran tetapi dengan perubahan bentuk ( metamorfosis ) dan tingkat kedewasaan. Perkecambahan merupakan proses pertumbuhan dan perkembangan embrio. Hasil perkec ambahan ini adalah munculnya tumbuhan kecil dari dalam biji . Perubahan embrio saat perkecambahan umumnya adalah radikula tumbuh dan berkembang menjadi akar,selanjutnya plumula tumbuh dan berkembang menjadi batang dan daun.

Ada bukti bahwa perkecambahan kimia terbentuk di dalam bijinya ketika terbentuk. maupun media lainnya. zat auksin BAB. Pencegahan ini lambat laun akan dipecah pada suhu rendah sampai tidak lagi memadai untuk menghalangi perkecambahan ketika kondisi lainnya membaik (Latunra. Hal ini disebabkan karena pengaruh zat auksin yang akan bekerja maksimal pada tempat yang gelap atau tidak terkena cahaya mata hari berlebih. namun ini mengimplikasikan tidka adanya perencanaan yang disengaja pada bagian dari tumbuhan tersebut (Campbell. Dengan metode penelitian observasi yaitu melakukan pengamatan terhadap percobaan yang dilakukan. banyaknya air yang memadai.Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pada tempat gelap tumbuhan dapat berkembang dengan baik yang ditandai dengan panjang kecambah yang cenderung lebih panjang daripada pertumbuhan di tempat yang terang.selanjutnya plumula tumbuh dan berkembang menjadi batang dan daun.karena prosesnya berjalan bersamaan. Percobaan ini diadakan agar kita dapat melihat bahwa cahaya secara langsung maupun tidak langsung mempengaruhi perkembangan perkecambahan itusendiri. Efek yang terjadi membesarnya ukuran biji karena sel-sel embrio membesar dan biji yang melunak (Latunra.1 Latar Belakang Permasalahan Pertumbuhan dan perkembangan merupakan 2 aktifitas kehidupan yang tidak dapat dipisahkan. Perkembangan memerlukan suhu yang cocok. Perkecambahan merupakan proses pertumbuhan dan perkembangan embrio. Biji menyerap air dari lingkungan sekelilingnya. pertumbuhan. Periode dormansi juga merupakan persyaratan bagi perkecambahan b anyak biji sebagai contoh.Penelitian ini didukung beberapa teori yang mendukung terhadap pengaruih gelan dan terang bagi pertumbuhan tanaman. dkk. Tumbuhan dapat mengindera gravitasi dan arah cahaya dan menanggapi stimulus-stimulus ini dengan cara yang kelihatannya sangat wajar bagi kita. sensitivitas terhadap lingkungan dan koordinasi respons sangat jelas terlihat.. Pada setiap tahap dalam kehidupan suatu tumbuhan.Pertumbuha diartikan sebagai suatu proses n pertambahan ukuran / volume serta jumlah sel secara irreversible.Perkembangan adalah peristiwa perubahan biologis menuju kedewasaan tidak dapat dinyatakan dengan ukuran tetapi dengan perubahan bentuk ( metamorfosis ) dan tingkat kedewasaan. dkk. Perkecambahan diawali dengan penyerapan air dari lingkungan air dari lingkungan sekitar biji. dan persediaan oksigen yang cukup. Kata kunci: kacang hijau. Perubahan embrio saat perkecambahan umumnya adalah radikula tumbuh dan berkembang menjadi akar. baik dari tanah maupun dari udara (dalam bentuk uap air ataupun embun). Seleksi alam lebih menyukai mekanisme respons tumbuhan yang meningkatkan keberhasilan reproduktif. biji buah apel hanya dapat berkecambah setelah masa dingin yang lama. baik tanah.. .Hasil perkecambahan ini adalah munculnya tumbuhan kecil dari dalam biji . I PENDAHULUAN 1. Perubahan yang teramati adalah membesarnya ukuran biji yang disebut tahap imbibisi.atau tidak dapat kembali ke bentuk semula . udara. 2002). 2009). 2009).

Garis tengah ekuatorialnya 864. matahari juga merupakan pusat sumber tenaga di lingkungan tata surya.3 Hipotesis Kapasitas cahaya matahari yang cukup akan membuat pertumbuhan kecamba lebih cepat h dibanding tidak mendapatkan cahaya sama sekali. Dalam percobaan kali ini kita akan membahas pengaruh sinar matahari/intensitas cahaya terhadap pertumbuhan tanaman yang dalam hal ini adalah kacang hijau. yang terdiri dari gas panas menukar zat hidrogen dengan zat .000 mil. kromosfer dan korona. Di samping sebagai pusat peredaran.724 mil).2 Rumusan Masalah Periode pertumbuhan pada tumbuhan terjadi sepanjang hidupnya. BAB II. karena 98% massa Tata Surya terkumpul pada matahari.026.4. Untuk terus bersinar. sedangkan garis tengah antar kutubnya 43 mil lebih pendek.2 Kegunaan Kegunaan dari penelitian ini antara lain dapat mengetahui efek dari sinar matahari terhadap tumbuhan . Matahari terdiri dari inti dan tiga lapisan kulit. dan untuk membahas hal hal yang terkait dalam pengamatan pengaruh cahaya terhadap proses pertumbuhan kecambah.1 Tujuan Tujuan dari percobaan ini adalah membuktikan bahwa sinar matahari berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman kacang hijau .4 Tujuan dan Kegunaan 1. Variabel Variabel control : # Jumlah Kapas # Jumlah Biji Kacang Hijau Variabel Terkait : Pertumbuhan kecambah yang dapat diukur dari tinggi tanaman termasuk dalam variable terikat. Matahari merupakan anggota Tata Surya yang paling besar.1. Matahari dikategorikan sebagai bintang kecil jenis G. Matahari mempunyai katulistiwa dan kutub karena gerak rotasinya. Matahari serta kedelapan buah planet (yang sudah diketahui/ditemukan oleh manusia) membentuk Tata Surya. Berapa perbedaan pertumbuhan tinggi kecambah kacang hijau dengan kapasitas cahaya matahari yang cukup dengan yang tidak mendapat cahaya sama sekali ? 1. Matahari adalah suatu bola gas yang pijar dan ternyata tidak berbentuk bulat betul.000 kilometer (93. 1. TINJAUAN PUSTAKA 2. masing-masing fotosfer.4.1 CAHAYA MATAHARI Matahari adalah bintang terdekat dengan Bumi dengan jarak rata-rata 149. baik efek positif maupun negative. matahari. Variabel Bebas : Cahaya Matahari 1.Hal ini dipengaruhi oleh beberapa factor yaitu factor dari lingkungan dan factor dari dalam tubuh organisme.680.

889. dan angin matahari yang merebak ke seluruh tata surya. Jumlah tenaga matahari yang sampai ke permukaan Bumi yang dikenali sebagai konstan surya menyamai 1. 2.1 Suhu Menurut perhitungan para ahli. gelombang ultra-violet. Satu satuan astronomi (Astronomical Unit = AU) adalah 93 juta mil = 148 juta km. oleh itu mengakibatkan terjadinya gerhana matahari. TV dan radar di Bumi dan mampu merusak satelit atau stasiun angkasa yang tidak terlindungi. sementara lapisan ozon pula melindungi Bumi daripada sinar ultra-violet dan sinar infra-merah. diameter matahari kira-kira 112 kali diameter Bumi. bahwasanya alam semesta ini terbentuk oleh ledakan big bang sekitar 14. menyebabkan rotasinya lebih cepat di khatulistiwa daripada di kutub. Terdapat bintik matahari yang muncul dari masa ke masa pada matahari yang disebabkan oleh perbedaan suhu di permukaan matahari. Dr Bothe menyatakan bahwa panas tersebut berasal dari reaksi-reaksi termonuklir yang juga disebut reaksi hidrogen helium sintetis. Jenis batuan atau logam apapun yang ada di Bumi ini akan lebur pada suhu setinggi itu.3 Prominensa Lidah api yang ada di matahari atau juga disebut Prominensa merupakan bagian matahari yang . Setiap putaran dan mempunyai gravitasi 27. temperatur di permukaan matahari sekitar 6.000. Menurut JR Meyer. Matahari juga menghasilkan gelombang radio. Ahli lain. Jarak ini dipakai sebagai satuan astronomi.000 °C namun ada juga yang menyebutkan suhu permukaan sebesar 5. panas matahari berasal dari batu meteor yang berjatuhan dengan kecepatan tinggi pada permukaan matahari. Sedangkan menurut teori kontraksi H Helmholz. Ada pula yang menyebutkan temperatur di inti matahari kira kira sekitar 13.9 kali gravitasi Bumi. 2. dengan itu kehilangan empat juta ton massa setiap saat.helium melalui reaksi fusi nuklir pada kadar 600 juta ton. Kadang-kala peredaran Bulan mengelilingi bumi menghalangi sinaran matahari yang sampai ke Bumi. Kepadatan massa matahari adalah 1.500 °C.370 watt per meter persegi setiap saat. Semburan matahari 'sun flare' ini dapat mengganggu gelombang komunikasi seperti radio. Rotasi pada wilayah khatulistiwanya adalah sekitar 25 hari dan 35 hari pada wilayah kutub. Gaya tarik matahari kira-kira 30 kali gaya tarik bumi. Dibandingkan dengan bumi.41 berbanding massa air. panas itu berasal dari menyusutnya bola gas.000 °C.1. Material dari matahari terbentuk dari ledakan bintang generasi pertama seperti yang diyakini oleh ilmuwan. Temperatur tertinggi terletak di bagian tengahnya yang diperkirakan tidak kurang dari 25 juta derajat Celsius namun disebutkan juga kalau suhu pada intinya 15 juta derajat Celsius. sinar infra-merah.2 Perputaran Matahari Karena Matahari tidak berbentuk padat melainkan dalam bentuk plasma.000 juta tahun lalu.000 mil. Cahaya matahari menempuh masa 8 menit untuk sampai ke Bumi dan cahaya matahari yang terang ini dapat mengakibatkan siapapun yang memandang terus kepada matahari menjadi buta. sinar-X. Terdapat julangan gas teramat panas yang dapat mencapai hingga beribu bahkan berjuta kilometer ke angkasa.6 miliar tahun lalu. 2. Matahari dipercayai terbentuk pada 4. Jarak matahari ke bumi adalah 93. Bintik matahari itu menandakan kawasan yang "kurang panas" berbanding kawasan lain dan mencapai keluasan melebihi ukuran Bumi.1. Bumi terlindungi daripada angin matahari oleh medan magnet bumi.1. Matahari sebagai pusat Tata Surya merupakan bintang generasi kedua.

Gerakan rotasi dapat dibuktikan dengan terlihat noda-noda hitam di bagian inti yang kadang-kadang berada di sebelah kanan dan kira-kira 2 minggu berada di sebelah kiri. Sinar Matahari Adalah Penawar Infeksi dan Pembunuh Bakteri Matahari sanggup membunuh bakteri penyakit. Prominensa terjadi di lapisan photosphere pada matahari dan bergerak keluar menuju korona matahari. Tanggal 26-27 September 2009 lalu.5 Sinar Matahari Sinar matahari atau cahaya matahari adalah sinar yang berasal dari matahari.1. Jika korona merupakan gas-gas yang telah diionisasikan menjadi sangat panas. tubuh Anda akan memberikan peringatan kepada kolesterol yang ada dalam darah untuk keluar dari darah menuju ke kulit sehingga mengurangi kolesterol dalam darah. Massa di dalam prominensa berisikan material dengan berat hingga 100 miliar ton. mumps. 2.000 kilometer. daunnya teraba amat basah. dinamakan plasma. sehingga menurunkan gula darah. pnemonia. Tanaman menggunakan cahaya matahari untuk berfotosintesis dan membuat makanan. Terlalu lama terpajan sinar matahari bisa menyebabkan kulit terbakar. Sinar Matahari Mengurangi Gula Darah Cahaya matahari mampu berperan sebagai insulin yang memberikan kemudahan penyerapan glukosa masuk ke dalam sel-sel tubuh. takkan ada kehidupan di Bumi. Manfat Sinar Matahari Sinar Matahari Mengurangi Kolesterol Darah Dengan mengubah kolesterol di bawah kulit menjadi vitamin D. Bergerak di antara gugusan-gugusan bintang.1. terang. Selain berotasi. virus dan jamur. tanaman akan tumbuh tinggi dengan cepat. lamanya 25 1/2 hari satu kali putaran. Itu berguna untuk perawatan tuberkulosis (TBC). Cahaya matahari Tanaman memerlukan cahaya matahari tumbuh hijau. Tanpa cahaya matahari. matahari bergerak diantara gugusan bintang dengan kecepatan 20 km per detik. namun akan terlihat kuning dan kekurangan air. prominensa berisikan plasma yang lebih dingin.sekitar 28 kali diameter bumi.4 Gerakan Matahari Matahari mempunyai dua macam gerakan sebagai berikut : Rotasi mengelilingi sumbunya. Prominensa biasanya menjulur hingga ribuan kilometer. seringkali berbentuk loop (putaran). Ini merangsang tubuh untuk mengubah gula darah (glukosa) menjadi gula yang tersimpan (glikogen) yang tersimpan di hati dan otot.sangat besar. yang mencuat keluar dari permukaan matahari. wahana ruang angkasa (Stereo A dan Stereo B) yang khusus memantau matahari merekam fenomena selama 30 jam ini. 2. peritonitis. pergerakan itu mengelilingi pusat galaksi. Sinar matahari bisa berakibat baik maupun buruk kepada kesehatan seseorang. yang terbesar yang pernah diobservasi terlihat pada tahun 1997 dengan panjang sekitar 350. Gambar 1. yang tidak begitu memperlihatkan cahayanya. tubuh manusia memproduksi vitamin D sendiri. keracunan darah. asma saluran . meskipun saat disentuh. erisipelas. Dengan air tanpa cahaya matahari. Dalam terang.

sinar-x. Ini berarti banyak oksigen tersedia untuk dibawa ke otot sewaktu Anda berolahraga. Semua bakteri telah terbunuh.00 sore. termasuk candida. Ini menolong pembentukan dan perbaikan tulang dan mencegah penyakit seperti rakitis dan osteomalacia (pelembutan tulang tidak normal). Disamping banyak manfaatnya.keriput kulit. sinar gamma. Kebanyakan sinar matahari dengan tingginya trigliserid darah adalah faktor yang paling besar penyebab terjadinya kanker kulit. menyatakan bahwa bertambahnya penggunaan minyak sayur olahan (poliunsaturated). Radikal bebas ini adalah bagian dari molekul (yang terpecah-pecah) dengan kecenderungan menyebabkan kerusakan jaringan lapisan kulit paling luar. volume atau jumlah) yang bersifat . Anda mendapatkan manfaat terbaik disinari cahaya matahari sebelum pukul 09. Antibodi (gamma globulins) Anda akan bertambah. terutama setelah melewati pagi hari. kemampuan penyerapan kalsium akan meningkat. tetapi tidak ada yang tumbuh di setengah piring yang terbakar sinar matahari. Bahkan beberapa dari virus penyebab kanker dibinasakan oleh sinar ultraviolet. maka setelah satu jangka waktu sinar matahari ini akan membunuh bakteri yang berada di debu jendela dan lantai. sehingga membuat rumah Anda menjadi tempat yang lebih sehat untuk didiami. Sinar Matahari Bisa Meningkatkan Resiko Kanker Kulit Angin sepoi-sepoi juga bisa menambah bahaya itu. terlalu lama berada di bawah sinar matahari. Faktor lain yang bisa membantu meningkatkan volume nafas ialah bahwa glikogen bertambah di hati dan otot setelah berjemur matahari. sebaliknya Anda lebih banyak mendapatkan sinar gelombang . menyebabkan bertambahnya kehadiran radikal bebas pada kulit. Kime dalam bukunya Sunlight Could Save Your Life.pernafasan.bawah sinar ultraviolet satu atau dua kali setiap minggu mengurangi potensi terserang flu antara 30 sampai 40 persen. bisa menyebabkan hal-hal berikut : Sinar Matahari Membuat Kulit Anda Terbakar Hari berawan bukan jaminan kulit Anda aman dari serangan sinar matahari.00 pagi dan setelah pukul 16. Sepuluh menit di.panjang atau inframerah. yang digunakan untuk menyerang penyakit.setengah lainnya disinari matahari secara langsung. Awan bisa menyaring banyak berkas cahaya yang kelihatan dan inframerah. Bagian piring yang tertutup tetap dipenuhi bakteri. Sinar Matahari Meningkatkan Kebugaran dan Kualitas Pernafasan Sinar matahari bisa meningkatkan kapasitas darah untuk membawa oksigen dan menyalurkannya ke jaringan-jaringan. Seorang ilmuwan menutup setengah dari piring batu yang dipenuhi dengan bakteri. Sinar Matahari Meningkatkan Beberapa Jenis Kekebalan Sinar matahari menambah sel darah putih terutama limfosit. Infeksi jamur.R. Beberapa jenis bakteri di udara dibinasakan dalam 10 menit oleh sinar ultraviolet. Jika Anda membuka lebar tirai dan jendela rumah agar sinar matahari masuk ke ruangan. 2. namun 80% radiasi ultraviolet mampu menembus pertahanan awan. penyebab utama penuaan dini . Sinar Matahari Mempercepat Proses Penuaan Z. sinar cosmos).2 Pertumbuhan Proses pertambahan biomassa atau ukuran (berat. bereaksi terhadap sinar matahari. Sinar Matahari Membantu Membentuk dan Memperbaiki Tulang Dengan bertambahnya tingkat vitamin D dalam tubuh Anda karena paparan sinar matahari. Pada saat-saat itu kulit Anda tidak mendapatkan sinar gelombang pendek (sinargelombang pendek: ultraviolet.

sehingga epidermis lebih kedap terhadap air). yaitu tunika dan korpus. germatogen (Lapisan terluar yang akan menjadi epidermis) dan periblem (lapisan yang akan menjadi korteks). Teori Tunika Korpus Teori yang menyatakan bahwa titik tumbuh akar dan batang pada tumbuhan terdiri atas 2 zona yang terpisah susunannya.1 Pertumbuhan Primer Pertumbuhan yang menyebabkan batang batang dan akar tumbuhan bertambah tinggi atau panjang.2. Histogen terdiri dari plerom (bagian pusat akar dan batang yang akan menjadi empulur dan fasis).1. Teori Histogen Titik tumbuh akar dan batang pada tumbuhan disebut dengan histogen. teori ini dikemukakan oleh Hanstein 2. yang selanjutnya berkembang menjadi jaringan primer.Pertumbuhan merupakan proses kuantitatif Alat untuk mengukur pertumbuhan disebut auksanometer Gambar 2. eori tunika korpus dikemukakan oleh ahli botani Schmidt b. Tunika merupak lapisan terluar. Pertumbuhan ini disebabkan adanya pembelahan pada jaringan meristem sekunder (meristem lateral.1 Jenis pertumbuhan dan perkembangan 2. daerah pemanjangan dan daerah differensiasi ~ teori tentang perkembangan meristem apikal diterangkan dengan teori histogen dan teori tunika korpus a.2. Ada dua macam meristem lateral yaitu Kambium vaskuler (terletak diantara xilem dan floem.2 Pertumbuhan Sekunder Pertumbuhan yang menyebabkan akar dan batang bertambah lebar. Korpus adalah bagian pusat titik tumbuh yang memiliki kemampuan membelah ke segala arah. . ~ diawali dengan pembelahan sel di daerah meristem apikal ~ meristem apikal terbagi atas 3 daerah yaitu daerah pembelajan. dan membelah ke arah luar membentuk floem sekunder sehingga batang tambah membesar) dan kambium gabus (disebut jug a felogen terletak dibawah epidermis dekar kolenkima yang berfungsi menebalkan batang. yang menyebabkan pembelahan sel ke arah dalam membentuk sekunder.1.2. Auksonometer 2.irreversible.

Perkecambahan tipe ini misalnya terjadi pada kacang hijau dan jarak. Dalam tahap ini.4. Proses ini murni fisik. Akibatnya ukuran radikula makin besar dan kulit atau cangkang biji terdesak dari dalam. sementara giberelin meningkat.1 Struktur biji Biji terdapat dalam buah. Fitohormon asam absisat menurun kadarnya. SPY. embrio di dalam biji yang semula berada pada kondisi dorman mengalami sejumlah perubahan fisiologis yang menyebabkan ia berkembang menjadi tumbuhan muda. maupun media lainnya.Perkecambahan adalah proses pertumbuhan biji menjadi . Kehadiran air di dalam sel mengaktifkan sejumlah enzim perkecambahan awal. Pada epigeal hipokotillah yang tumbuh memanjang. Pengetahuan tentang hal ini dipakai oleh para ahli agronomi untuk memperkirakan kedalaman tanam. PKL. GA2.3. seperti di bagian ujung radikula. ARFs) diredam oleh miRNA. Berdasarkan letak cadangan makanan. Pada tahap ini diperlukan prasyarat bahwa cangkang biji cukup lunak bagi embrio untuk dipecah. Biji menyerap air dari lingkungan sekelilingnya.3 Perkembangan Merupakan proses perubahan yang menyertai pertumbuhan. 2. seperti ABSCISIC ACID INSENSITIVE 3 (ABI3). Diketahui pula bahwa dalam proses perkecambahan yang normal sekelompok faktor transkripsi yang mengatur auksin (disebut Auxin Response Factors. Efek yang terjadi adalah membesarnya ukuran biji karena sel-sel embrio membesar) dan biji melunak.1 Proses perkecambahan Perkecambahan diawali dengan penyerapan air dari lingkungan sekitar biji. GAI. Tumbuhan muda ini dikenal sebagai kecambah. menuju tingkat pemetangan atau kedewasaan makhluk hidup.2 Tipe perkecambahan Berdasarkan posisi kotiledon dalam proses perkecambahan dikenal perkecambahan hipogeal dan epigeal.4. organogenesis dan gametogenesis) Perkembangan merupakan proses kualitatif yang tidak dapat di ukur. khususnya tumbuhan berbiji. FUSCA 3 (FUS3). Berdasarkan kajian ekspresi gen pada tumbuhan model Arabidopsis thaliana diketahui bahwa pada perkecambahan lokus-lokus yang mengatur pemasakan embrio. dan SLY. Hipogeal adalah pertumbuhan memanjang dari epikotil yang meyebabkan plumula keluar menembus kulit biji dan muncul di atas tanah. diferensiasi. akibatnya kotiledon dan plumula terdorong ke permukaan tanah. Perubahan pengendalian ini merangsang pembelahan sel di bagian yang aktif melakukan mitosis. Contoh tipe ini terjadi pada kacang kapri dan jagung.4 Perkecambahan Perkecambahan (germination) merupakan tahap awal perkembangan suatu tumbuhan. proses perubahan secara berurutan adalah dari spesialiasi. baik dari tanah maupun udara (dalam bentuk embun atau uap air. Perubahan yang teramati adalah membesarnya ukuran bii yang disebut j tahap imbibisi (berarti "minum"). ada biji berendosperm atau beralbumin (jagung) dan ada yang tak berendosperm atau biji eksalbumin (biji bunga matahari) 2. GA3. 2. dan LEAFY COTYLEDON 1 (LEC1) menurun perannya (downregulated) dan sebaliknya lokus-lokus yang mendorong perkecambahan meningkat perannya (upregulated). baik tanah. seperti GIBBERELIC ACID 1 (GA1). 2. histogenesis. ERA1. biji berkembang dari bakal biji yang dibuahi dan mengandung embrio serta cadangan makanan. yang pada akhirnya pecah.2. Kotiledon relatif tetap posisinya. udara.

Biji matang yang digerus dan dijadikan sebagai isi onde -onde. Biji kacang hijau direbus hingga lunak dan dimakan sebagai bubur atau dimakan langsung. Biji kacang hijau mengalami perkecambahan selama kurang lebih satu minggu dan selama masa perkecambahan ini kecambah kacang hijau mengalami masa yang memerlukan perlakuan yang intensif. Biji akan tumbuh menjadi kecambah setelah timbulnya titik tumbuh yang kemudian akan tumbuh menjadi radikula dan plumula. Jenis perkecambahan: Berdasarkan letak kotiledonnya. biji tidak mengalami perkecambahan.makhluk hidup baru. Protein juga dipecah menjadi asam-asam amino. bakpau. perkecambahan dibedakan atas: 1. Biasanya terjadi pada tanaman dikotil 2. Enzim yang dibutuhkan dalam perkecambahan kacang hijau salah satunya ialah enzim amilase. enzim mengalami kerusakan sehingga biji dapat terlihat terbakar. Kacang hijau adalah sejenis tanaman budidaya dan palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Zat-zat inilah yang kemudian diperlukan dalam perkecambahan kacang hijau. atau gandas turi. Hal ini disebabkan pada suhu ini enzim belum aktif sehingga pengadaan zat hara tidak dapat dipenuhi. Radikula dan plumula inilah yang sangat rentan terhadap serangan bakteri. selanjutnya maltosa dihidrolisis oleh maltase menjadi glukosa. Urutan proses perkecambahan: Imbibisi: Masuknya air kedalam biji Aktifnya enzim-enzim untuk proses metabolisme . sehingga segal a zat yang diperlukan dalam perkecambahan terpenuhi dengan optimal. Embrio tumbuh dann berkembang 2. yaitu pada suhu 0° C. Perkecambahan tipe epigaeal Perkecambahan yang ditandai dengan posisi kotiledon berada di atas permukaan tanah. Salah satu komponen penting yang harus diperhatikan dalam perkecambahan ialah faktor kisaran suhunya. Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi. membongkar cadangan makanan dalam kotiledon / endosperm Hasil pembongkaran berupa sumber energi sebagai bahan penyusun komponen sel. Dari hasil penelitian didapatkan bahwa suhu optimum perkecambahan kacang hijau ialah pada suhu 28° C. Perkecambahan tipe hipogaeal Perkecambahan yang ditandai dengan posisi kotiledon (biji) tetap berada di dalam tanah. Enzim amilase bekerja memecah tepung menjadi maltosa.5 Kacang Hijau Kacang hijau yang bernama latin Phaseolus radiatus L merupakan salah satu tanaman dikotil yang memiliki tipe perkecambahan epigeal. Pada suhu ini enzim pada kacang hijau beraktivitas pada keadaan maksimum. jamur dan virus. dan pertumbuhan embrio. Kacang hijau di Indonesia menempati urutan ketiga terpenting sebagai tanaman pangan legum. setelah kedelai dan kacang tanah. Perolehan zat inilah yang memerlukan suhu optimum untuk berkecambah. Kecambah kacang hijau menjadi sayuran yang umum dimakan di kawasan . Dalam suhu yang lebih rendah. Biasanya terjadi pada tanaman monokotil. Untuk mencapa kondisi i optimum dalam perkecambahan perlu diperhatikan beberapa hal antara lain oksigen suhu dan cahaya. Bagian paling bernilai ekonomi adalah bijinya. Begitupula saat suhu mencapai 45° C.

Juga ibu hamil dan menyusui sangat membutuhkan Kacang Hijau karena kandungan Vitamin B1 dalam ASI sangat bergantung pada ada tidaknya Vitamin B1 dalam makanan yang dikonsumsi ibu. Kandungan Vitamin B2 sangat bermanfaat bagi kesehatan karena dapat membantu penyerapan protein dalam tubuh. anak-anak dalam masa pertumbuhan.Vitamin B2 (mg) 0. sulit buang air besar dan nyeri syaraf. minuman. 3.Lemak (g) 1. Vitamin B1 bermanfaat untuk pertumbuhan dan anti beri-beri. berat badan turun.2.39 Kekurangan energi dan protein yang menyebabkan gizi kurang dapat menghambat pertumbuhan badan. menjadi semacam bubur. Kekurangan Vitamin B1 dapat mengganggu proses pencernaan makanan dan menghambat pertumbuhan. BAB. Tepung biji kacang hijau. Selain itu juga berfungsi untuk membantu pertumbuhan badan sebagaimana Vitamin B1. 2.1 Jadwal Penelitian Penelitian Biji kacang hijau dilaksanakan selama 5 hari. dan penggaris untuk mengukur pertumbuhan biji kacang hijau.Fosfor (mg) 326 . Vitamin B1 dapat menambah kegiatan syaraf sehingga menjadi bersemangat. Tepung ini juga dapat diolah menjadi mi yang dikenal sebagai soun. digunakan dalam pembuatan kue-kue dan cenderung membentuk gel. Kacang hijau bila direbus cukup lama akan pecah dan pati yang terkandung dalam bijinya akan keluar dan mengental. Vitamin B1 dapat meningkatkan nafsu makan dan memperbaiki saluran pencernaan.Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium IPA SMK Negeri I Purwosari. Vitamin B1 adalah bagian dari koenzim yang berperan penting dalam oksidasi karbohidrat untuk diubah menjadi energi. Berbagai jenis makanan (olahan) asal kacang hijau seperti bubur.7 . . Kebutuhan Vitamin B1 terutama untuk mereka yang bekerja lebih banyak menggunakan tenaga (energi) antara lain : olahragawan. Kekurangannya dalam jangka panjang menyebabkan mudah capai. III METODE PENELITIAN 3. bakpia.1 Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan Kacang Hijau banyak tumbuh hampir disemua tempat di Indonesia.Karbohidrat (g) 56. Tanpa adanya Vitamin B1 tubuh akan mengalami kesulitan dalam memecah karbohidrat.1 Alat dan Bahan 3. gandastu ri dan lain-lain.1 Alat Alat yang digunakan dalam percobaan ini adalah wadah (gelas plastik).Vitamin B1 (mg) 0. disebut di pasaran sebagai tepung hunkue. Kandungan yang ada pada Kacang Hijau per 100 gram antara lain : .47 .5. mulai tanggal 5-9 Desember 2009.Asia Timur dan Asia Tenggara dan dikenal sebagai tauge.0 .3 .Kalsium (mg) 124 . kurang nafsu makan.Protein (g) 24. kapas.

00 1.50 1. 6.5 3 belum 0. BAB IV.600 2.07 0. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.4 2 belum 0.5 5 belum 0.50 2.66 1. 5. Memasukkan kapas ke dalam masing-masing gelas platik.00 3.90 1. Meneteskan sedikit air pada kapas di dalam gelas plastik. Hal ini dapat dilihat pada table lampiran tentang pertumbuhan kacang hijau pada masing-masing tempat selama beberapa hari.10 1.50 1.90 2.10 1.75 0.90 3.8375 2 belum 1.85 4 belum 0.90 1 Rata-rata 0. 7.20 4.80 1.40 1.475 3 belum 1.00 4.3 Cara Kerja 1. Tempat Jumlah biji Hari ke.20 0.50 7. 3. 4.50 0.80 4.80 4.290 Kamar 1 belum 1.70 4.30 1.725 3 belum 0.20 3.20 7.00 3.30 1.00 4.90 1.10 3.50 4. 8.50 3. Biji kacang hijau siap di atur sedemikan rupa pada masing-masing gelas plastik. yaitu pada kolong tempat tidur.60 5. Meletakkan masing-masing gelas pada tempat yang telah ditentukan.50 2. Memilih 15 biji kacang hijau yang mengapung dalam air karena hal itu menandakan biji kcang hijau yang memiliki kualitas yang baik.40 2.360 2.60 2.82 1. 9.(cm) Rata-rata 12345 Teras Rumah 1 belum 0.9 2 belum 1.0875 .3.7375 4 belum 0.00 1.50 0.84 2. 3. teras rumas.1 Hasil Pengamatan Berdasarkan hasil pengamatan yang dilakukan.2625 Rata-rata 1.50 1.00 4.260 2.2. Memberikan kesimpulan dari hasil penelitian tersebut.75 3.70 2. dan ruang kamar.60 1.25 2.20 1.940 3.60 2. Melakukan pengamatan pengamatan selama 5 hari dan mencatat hasil perkembangannya dalam sebuah tabel. Menyiapkan wadah atau gelas plastik yang sudah diberi lubang udara.60 Kolong 1 belum 0.75 2.2 Bahan Bahan yang di gunakan dalam percobaan ini adalah 15 biji kcang hijau dan air secukupnya.15 5 belum 0.50 1.50 2.80 2. terdapat perbedaan pertumbuhan biji kacang hijau yang di letakkan pada tempat yang terang dan tempat yang gelap.00 1. Merendam beberapa biji kacang hijau ke dalam air selama beberapa menit 2.00 2.

Selanjutnya pada hari ke tiga mengalami peningkatan perkembangan dengan rata -rata 2. sedangkan biji kacang hijau yang memiliki perkembangan kurang baik pada kondisi kamar adalah biji yang ke lima karena hanya memiliki rata-rata perkembangan sebesar 1. Perkembangan biji kacang hijau di teras rumah menujukkan perbedaan antara biji 1.80 2.5 cm/hari.735 cm/hari. Hal ini disebabkan karena pengaruh cahaya pada perkembangan biji kacang hijau. Sedangkan pada hari ke dua rata-rata perkecambahan biji kacang hijau adalah 0. tampak bahwa perkembanga paling n cepat adalah perkembangan kacang hijau pada kolong. Hal ini menunjukkan bahwa gelap atau terangnya suatu tempat dapat mempengaruhi perkecambahan (perkembangan) kacang hijau.580 5. Dari hasil tersebut dapat dikatakan bahwa biji kacang hijau yang memiliki perkembangan cukup baik pada kondisi kamar adalah biji yang pertama dengan rata-rata perkembangan 1. Perkembangan biji kacang hijau pada beberapa tempat 4.2625 cm/hari. Sedangkan untuk perkembangan biji 1 memiliki rata-rata perkembangan 2.4 dan 5. Kondisi tempat di dalam ruang kamar adalah terang dengan intensitas cahaya dari lampu.850 2. Pada hari kedua rata-rata perkembangan biji kacang hijau adalah 0.080 3. Perkembangan biji pada teras rumah yang paling baik adalah biji 2 dengan rata-rata perkembangan 3. Berdasarkan table 1 tentang perkembangan biji kacang hijau. masing-masing biji kacang hijau belum menunjukkan perkembangan. dengan rata-rata perkembangan sebesar 2.080 cm.10 3.475 cm/hari. Hal ini juga mempengaruhi perkembangan bagi setiap biji kacang hijau yang di amati. pada kamar perkembangan masing-masing biji memiliki perbedaan perkecambahan. Berdasarkan tabel tersebut juga dapat dilihat.85 cm. Untuk biji kacang hijau yang diletakkan di dalam kamar juga menunjukkan perbedaan perkembangan pada setiap biji kacang hijau.00 3.4 belum 1. dan 5.225 Rata-rata 0. Ditempat kolong pada hari pertama biji kacang hijau belum mengalami perkecambahan.3.50 2.320 2. dimasing masing tempat menunjukkan bahwa biji kacang hijau belum menunjukkan perkembangan sama sekali. memiliki rata-rata perkembangan 1. ternyata berdasarkan tabel hasil pengamatan menunjukkan bahwa pada kolong biji kacang hijau mengalami perkembangan yang paling baik. Sedangkan pada hari ke empat d an . Pada hari pertama pengamatan.50 3.9 cm/hari.70 2. Pada hari pertama.940 cm pada hari ke empat dan rata-rata 3.2.958 Tabel 1.2625 cm/hari. Pada hari ketiga mengalami peningkatan.575 5 belum 1. Pada biji yang ke satu. 3.725 cm / hari. Untuk biji kacang hijau yang ke 3 memiliki rata-rata perkembangan 2.5 cm/hari.9 cm/hari. Sedangkan untuk biji ke tiga memiliki rata-rata perkeambangan 1.85 cm/hari.60 2. Sedangkan untuk biji yang ke 5 memiliki perkembangan yang agak lambat. yaitu biji kacang hijau 1. karena hanya memiliki rata-rata perkembangan 1 cm/hari. Dari ketiga tempat yang dijadikan variabel dalam penelitian.8375 / hari. 2. artinya biji kacang hijau belum ada yang berkecambah. Untuk biji yang ke dua memiliki rata-rata perkembangan sebesar 1.6 cm.2 Pembahasan Berdasarkan pengamatan yang dilakukan telah menunjukkan bahwa terdapat perbedaan perkecambahan pada tempat yang memiliki intensitas cahaya yang terang dan gelap. Dan untuk biji ke lima memiliki rata-rata perkembangan 1. Untuk biji ke empat memiliki ratarata perkembangan 1.360 pada hari ke lima. Perbedaan perkembangan kacang hijau mulai tampak pada hari ke dua sampai hari ke lima.00 1. Untuk biji kacang hijau ke-4 memiliki rata-rata perkembangan 1.26 cm begitu juga pada hari ke empat dan ke lima biji kacang hijau terus mengalami peningkatan dengan rata-rata 2.4.

Ini karena cahaya juga merangsang pembentukan klorofil.225 cm/hari. Zat auksin pada tumbuhan befun untuk pertumbuhan bagi gsi tanaman. Untuk biji kacang hijau yang kedua memiliki rata-rata perkembangan sebesar 3. Selain itu. 575 cm/hari. dan lama2 akan mati setelah cadangan makanannya habis.0875 cm/hari.2 Saran . Hal ini disebabkan karena pengaruh zat auksin pada tumbuhan tidak akan bekerja maksimal pada tempat yang terang atau jika terkena cahaya matahari yang berlebih. Namun tumbuhan di tempat gelap akan tampak kuning pucat.320 pada hari kelima. Untuk biji kacang hijau yang ke empat memiliki rata-rata perkembangan 2. 5. sehingga kecambahnya lebih panjang. kurus. sedangkan pada tempat gelan dia berusaha untuk mencari cahaya untuk melakukan fotosintesis. KESIMPULAN DAN SARAN 5. dan untuk biji yang kelima memiliki rata-rata perkembangan sebesar 2. Pada tempat yang terang kecambah cenderung lebih pendek darpada di tempat yang gelap hal ini disebabkan karena pada tempat terang kondisinya sudah cukup untuk melakukan fotosintesis.580 pada hari ke empat dan 5. BAB V. tumbuhan di tempat gelap tidak dapat membuat klorofil dan akhirnya tidak bisa membuat makanan sendiri (fotosintesis). Dari ketiga tempat yang dijadikan tempat untuk percobaan dapat dilihat bahwa biji kacang hijau yang diletakkan pada kolong memiliki perkembangan yang paling baik daripada di teras rumah atau kamar. Pada tempat terang auksinnya lebih sedikit sehingga tumbuhnya lebih lambat.5 cm/hari. Sehingga dapat dikatakan bahwa pertumbuhan tanaman ditempat gelap lebih panjang daripada ditempat yang terang karena zat auksin pada tempat gelap tidak terganggu fungsinya. pengaruh zat auksin yang terdapat pada tumbuhan sangat mempengaruhi perkecambahan pada biji kacang hijau. sedang pada tempat gelap auksinnya banyak sehingga tumbuhnya lebih cepat. dan sebaliknya zat auksin akan bekerja maksimal jika berada pada tempat yang cenderung gelap. Hal ini disebabkan pengaruh auksin (hormon tumbuhan yang mengatur pemanjangan sel di meristem ujung) yang terdapat pada pucuk akan terurai jika terkena cahaya matahari. Masih berdasarkan tabel pengamatan.1 Kesimpulan Dari hasil pengamatan yang dilakukan dapat disimpulkan bahwa pada tempat gelap perkembangan (perkecambahan) biji kacang hijau lebih panjang daripada perkembangan (perkecambahan) biji kacang hijau ditempat yang terang. Pada biji yang ke satu rata rata perkembangannya adalah 2. Atau dapat dikatakan bahwa zat auksin tidak akan bekerja maksimal jika terkena sinar matahari.4 cm/hari. Biji kacang hijau yang memiliki perkembangan yang paling bagus adalah pada biji yang ke tiga dengan rata-rata perkembangan 4. jika ditinjau dari perkembangan masing-masing biji kacang hijau juga menunjukkan adanya perbedaan dalam perkembangannya. Hal ini disebabkan karena pada kolong memiliki kondisi tempat yang paling gelap dari pada kedua tempat yang lain. Kecambah yangg ditumbuhkan di tempat gelap akan tumbuh lebih cepat/tinggi daripada yang di tempat terang.kelima biji kacang hijau juga terus mengalami peningkatan perkembangan dengan rata-rata 3. daunnya tidak berkembang. zat auksin pada tanaman dapat menghambat pertumbuhan tanaman jika terkena cahaya matahari.

. Kacang Hijau. diakses pada tanggal 30 November 2009. 2008. 2008. Anonim. Universitas Hasanuddin. diakses pada tanggal 29 November 2009. Wkipedia. Wikipedia. 2008. Wikipedia. Penuntun Praktikum Fisiologi Tumbuhan II. Kecambah Kacang Hijau (GIZI).F. Manfaat Sinar Matahari. Makassar. Perkecambahan. 2007. Eddyman. . diakses pada tanggal 30 November 2009. 2008. 2008. Sehingga pelaksanaan pengamatan lebih dapat dimaksimalkan.Wikipedia. 2008. diakses pada tanggal 29 November 2009. Wkipedia. Anonim.Untuk mendapatkan hasil percobaan yang baik pada penelitian perkecambahan biji kacang hijau terlebih dahulu dilakukan perendaman untuk memecah dormansi biji itu sendiri. Jadi sebaiknya perendaman lebih dimaksimalkan agar dapat berhasil memecahkan dormansi biji yang akan ditanam. Anonim. Artikel Sinar Matahari. A. 2008. Latunra. Anonim. DAFTAR PUSTAKA Anonim. Tambaru. diakses pada tanggal 30 November 2009. Anonim.I. diakses pada tanggal 30 November 2009. Anonim. Kacang Hijau.. Anonim.. Wikipedia. diakses pada tanggal 30 November 2009. Wikipedia. dan meminimalkan kesalahan dalam penelitian. W. Wikipedia. Matahari. Manfaat Kacang Hijau Untuk Kesehatan. 2008. E. diakses pada tanggal 30 November 2009.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful