P. 1
Lap 2

Lap 2

|Views: 1,175|Likes:
Published by Ulfah Syafitri

More info:

Published by: Ulfah Syafitri on Aug 13, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

10/25/2012

pdf

text

original

KATA PENGANTAR Puji syukur kehadurat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah -nya atas

terselesaikannya penulisan karya tulis ilmiah ini yang berjudul Pengaruh Intensitas Cahaya Matahari Terhadap Pertumbuhan Kecambah Biji Kacang Hijau (Phaseolus radiatus) penulian karya ilmiah ini merupakan tugas akhir semester 1. Penulis menyadari bahwa tanpa adanya bantuan dari semua pihak penulisan karya ilmiah ini tidak akan berjalan dengan baik Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis mengucap terima kasih kan kepada : 1. Ir. Dadik Hariyadi selaku kepala sekolah SMKN 1 PURWOSARI. 2. B. Hety selaku guru pembimbing kami. 3. Teman-teman SMKN ! PURWOSARI, atas dukungan dan solidaritasnya. 4. Semua pihak yang turut serta mendukung terselesaikannya ka tulis ilmiah ini. rya Penulis berusaha sekuat tenaga untuk menyeleaikan karya tulis ilmiah ini semaksimal mungkin, akan tetapi kami juga tidak mengelak bahwa masih terdapat banyak kekurangan dalam penyusunan karya tulis ilmiah ini. Oleh karena itu, saran dan kritik yang bersifat membangun dari berbagai pihak senantiasa kami harapkan untuk menyempurnakan karya ilmiah ini dimasa mendatang. Penulis berharap semoga Allah SWT senantiasa memberikan ridha-Nya sehingga karya tulis ilmiah ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.

Pasuruan, 8 Desember 2009 Penulis

RINGKASAN

LAPORAN PENELITIAN PENGARUH INTENSITAS CAHAYA MATAHARI TERHADAP PERTUMBUHAN KECAMBAH BIJI KACANG HIJAU (Phaseolus radiatus).

Latar belakang dari penelitian ini adalah pertumbuhan dan perkembangan merupakan 2 aktifitas kehidupan yang tidak dapat dipisahkan,karena prosesnya berjalan bersamaan.Pertumbuhan diartikan sebagai suatu proses pertambahan ukuran / volume serta jumlah sel secara irreversible,atau tidak dapat kembali ke bentuk semula .Perkembangan adalah peristiwa perubahan biologis menuju kedewasaan tidak dapat dinyatakan dengan ukuran tetapi dengan perubahan bentuk ( metamorfosis ) dan tingkat kedewasaan. Perkecambahan merupakan proses pertumbuhan dan perkembangan embrio. Hasil perkec ambahan ini adalah munculnya tumbuhan kecil dari dalam biji . Perubahan embrio saat perkecambahan umumnya adalah radikula tumbuh dan berkembang menjadi akar,selanjutnya plumula tumbuh dan berkembang menjadi batang dan daun.

sensitivitas terhadap lingkungan dan koordinasi respons sangat jelas terlihat. Kata kunci: kacang hijau. Ada bukti bahwa perkecambahan kimia terbentuk di dalam bijinya ketika terbentuk.. biji buah apel hanya dapat berkecambah setelah masa dingin yang lama.1 Latar Belakang Permasalahan Pertumbuhan dan perkembangan merupakan 2 aktifitas kehidupan yang tidak dapat dipisahkan. baik dari tanah maupun dari udara (dalam bentuk uap air ataupun embun). Tumbuhan dapat mengindera gravitasi dan arah cahaya dan menanggapi stimulus-stimulus ini dengan cara yang kelihatannya sangat wajar bagi kita.Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pada tempat gelap tumbuhan dapat berkembang dengan baik yang ditandai dengan panjang kecambah yang cenderung lebih panjang daripada pertumbuhan di tempat yang terang. 2002). Dengan metode penelitian observasi yaitu melakukan pengamatan terhadap percobaan yang dilakukan. Perkecambahan merupakan proses pertumbuhan dan perkembangan embrio. Efek yang terjadi membesarnya ukuran biji karena sel-sel embrio membesar dan biji yang melunak (Latunra. Pencegahan ini lambat laun akan dipecah pada suhu rendah sampai tidak lagi memadai untuk menghalangi perkecambahan ketika kondisi lainnya membaik (Latunra. Hal ini disebabkan karena pengaruh zat auksin yang akan bekerja maksimal pada tempat yang gelap atau tidak terkena cahaya mata hari berlebih.Pertumbuha diartikan sebagai suatu proses n pertambahan ukuran / volume serta jumlah sel secara irreversible. Perkecambahan diawali dengan penyerapan air dari lingkungan air dari lingkungan sekitar biji. pertumbuhan. I PENDAHULUAN 1.Hasil perkecambahan ini adalah munculnya tumbuhan kecil dari dalam biji . Seleksi alam lebih menyukai mekanisme respons tumbuhan yang meningkatkan keberhasilan reproduktif.selanjutnya plumula tumbuh dan berkembang menjadi batang dan daun. namun ini mengimplikasikan tidka adanya perencanaan yang disengaja pada bagian dari tumbuhan tersebut (Campbell. baik tanah. Perkembangan memerlukan suhu yang cocok.karena prosesnya berjalan bersamaan. zat auksin BAB. Pada setiap tahap dalam kehidupan suatu tumbuhan. . dan persediaan oksigen yang cukup. maupun media lainnya. dkk. Perubahan yang teramati adalah membesarnya ukuran biji yang disebut tahap imbibisi. Biji menyerap air dari lingkungan sekelilingnya.. banyaknya air yang memadai. dkk.atau tidak dapat kembali ke bentuk semula . udara.Penelitian ini didukung beberapa teori yang mendukung terhadap pengaruih gelan dan terang bagi pertumbuhan tanaman. 2009). Periode dormansi juga merupakan persyaratan bagi perkecambahan b anyak biji sebagai contoh. 2009).Perkembangan adalah peristiwa perubahan biologis menuju kedewasaan tidak dapat dinyatakan dengan ukuran tetapi dengan perubahan bentuk ( metamorfosis ) dan tingkat kedewasaan. Perubahan embrio saat perkecambahan umumnya adalah radikula tumbuh dan berkembang menjadi akar. Percobaan ini diadakan agar kita dapat melihat bahwa cahaya secara langsung maupun tidak langsung mempengaruhi perkembangan perkecambahan itusendiri.

2 Kegunaan Kegunaan dari penelitian ini antara lain dapat mengetahui efek dari sinar matahari terhadap tumbuhan . Matahari dikategorikan sebagai bintang kecil jenis G. sedangkan garis tengah antar kutubnya 43 mil lebih pendek. Variabel Bebas : Cahaya Matahari 1. BAB II.000 mil. Variabel Variabel control : # Jumlah Kapas # Jumlah Biji Kacang Hijau Variabel Terkait : Pertumbuhan kecambah yang dapat diukur dari tinggi tanaman termasuk dalam variable terikat. matahari juga merupakan pusat sumber tenaga di lingkungan tata surya. Berapa perbedaan pertumbuhan tinggi kecambah kacang hijau dengan kapasitas cahaya matahari yang cukup dengan yang tidak mendapat cahaya sama sekali ? 1. dan untuk membahas hal hal yang terkait dalam pengamatan pengaruh cahaya terhadap proses pertumbuhan kecambah. baik efek positif maupun negative.026.1 Tujuan Tujuan dari percobaan ini adalah membuktikan bahwa sinar matahari berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman kacang hijau . Di samping sebagai pusat peredaran. Matahari terdiri dari inti dan tiga lapisan kulit. Matahari adalah suatu bola gas yang pijar dan ternyata tidak berbentuk bulat betul. masing-masing fotosfer. matahari. Matahari serta kedelapan buah planet (yang sudah diketahui/ditemukan oleh manusia) membentuk Tata Surya.3 Hipotesis Kapasitas cahaya matahari yang cukup akan membuat pertumbuhan kecamba lebih cepat h dibanding tidak mendapatkan cahaya sama sekali.1.4. Dalam percobaan kali ini kita akan membahas pengaruh sinar matahari/intensitas cahaya terhadap pertumbuhan tanaman yang dalam hal ini adalah kacang hijau. kromosfer dan korona. Garis tengah ekuatorialnya 864.000 kilometer (93.2 Rumusan Masalah Periode pertumbuhan pada tumbuhan terjadi sepanjang hidupnya. 1.Hal ini dipengaruhi oleh beberapa factor yaitu factor dari lingkungan dan factor dari dalam tubuh organisme.680.4 Tujuan dan Kegunaan 1.4. Untuk terus bersinar. yang terdiri dari gas panas menukar zat hidrogen dengan zat . TINJAUAN PUSTAKA 2.1 CAHAYA MATAHARI Matahari adalah bintang terdekat dengan Bumi dengan jarak rata-rata 149.724 mil). Matahari mempunyai katulistiwa dan kutub karena gerak rotasinya. karena 98% massa Tata Surya terkumpul pada matahari. Matahari merupakan anggota Tata Surya yang paling besar.

Matahari dipercayai terbentuk pada 4. menyebabkan rotasinya lebih cepat di khatulistiwa daripada di kutub. Kepadatan massa matahari adalah 1.1 Suhu Menurut perhitungan para ahli.9 kali gravitasi Bumi. Dr Bothe menyatakan bahwa panas tersebut berasal dari reaksi-reaksi termonuklir yang juga disebut reaksi hidrogen helium sintetis. sinar-X. panas itu berasal dari menyusutnya bola gas. Gaya tarik matahari kira-kira 30 kali gaya tarik bumi. Semburan matahari 'sun flare' ini dapat mengganggu gelombang komunikasi seperti radio. Satu satuan astronomi (Astronomical Unit = AU) adalah 93 juta mil = 148 juta km. 2. Ada pula yang menyebutkan temperatur di inti matahari kira kira sekitar 13.3 Prominensa Lidah api yang ada di matahari atau juga disebut Prominensa merupakan bagian matahari yang . Jarak matahari ke bumi adalah 93.000 °C namun ada juga yang menyebutkan suhu permukaan sebesar 5. Setiap putaran dan mempunyai gravitasi 27.1.000. Terdapat julangan gas teramat panas yang dapat mencapai hingga beribu bahkan berjuta kilometer ke angkasa. dengan itu kehilangan empat juta ton massa setiap saat. oleh itu mengakibatkan terjadinya gerhana matahari. Jarak ini dipakai sebagai satuan astronomi. Sedangkan menurut teori kontraksi H Helmholz. TV dan radar di Bumi dan mampu merusak satelit atau stasiun angkasa yang tidak terlindungi. Jenis batuan atau logam apapun yang ada di Bumi ini akan lebur pada suhu setinggi itu. Material dari matahari terbentuk dari ledakan bintang generasi pertama seperti yang diyakini oleh ilmuwan. Cahaya matahari menempuh masa 8 menit untuk sampai ke Bumi dan cahaya matahari yang terang ini dapat mengakibatkan siapapun yang memandang terus kepada matahari menjadi buta. Jumlah tenaga matahari yang sampai ke permukaan Bumi yang dikenali sebagai konstan surya menyamai 1. Dibandingkan dengan bumi. Temperatur tertinggi terletak di bagian tengahnya yang diperkirakan tidak kurang dari 25 juta derajat Celsius namun disebutkan juga kalau suhu pada intinya 15 juta derajat Celsius. bahwasanya alam semesta ini terbentuk oleh ledakan big bang sekitar 14. dan angin matahari yang merebak ke seluruh tata surya.500 °C. Terdapat bintik matahari yang muncul dari masa ke masa pada matahari yang disebabkan oleh perbedaan suhu di permukaan matahari. Menurut JR Meyer. panas matahari berasal dari batu meteor yang berjatuhan dengan kecepatan tinggi pada permukaan matahari.1.2 Perputaran Matahari Karena Matahari tidak berbentuk padat melainkan dalam bentuk plasma. sementara lapisan ozon pula melindungi Bumi daripada sinar ultra-violet dan sinar infra-merah.000 °C.370 watt per meter persegi setiap saat. Kadang-kala peredaran Bulan mengelilingi bumi menghalangi sinaran matahari yang sampai ke Bumi. gelombang ultra-violet. Matahari juga menghasilkan gelombang radio. Ahli lain.1. diameter matahari kira-kira 112 kali diameter Bumi. sinar infra-merah. 2. Rotasi pada wilayah khatulistiwanya adalah sekitar 25 hari dan 35 hari pada wilayah kutub. 2. Bintik matahari itu menandakan kawasan yang "kurang panas" berbanding kawasan lain dan mencapai keluasan melebihi ukuran Bumi.6 miliar tahun lalu.000 mil.41 berbanding massa air. Bumi terlindungi daripada angin matahari oleh medan magnet bumi. Matahari sebagai pusat Tata Surya merupakan bintang generasi kedua. temperatur di permukaan matahari sekitar 6.889.helium melalui reaksi fusi nuklir pada kadar 600 juta ton.000 juta tahun lalu.

seringkali berbentuk loop (putaran).000 kilometer.1. tanaman akan tumbuh tinggi dengan cepat. namun akan terlihat kuning dan kekurangan air. Manfat Sinar Matahari Sinar Matahari Mengurangi Kolesterol Darah Dengan mengubah kolesterol di bawah kulit menjadi vitamin D. peritonitis. Sinar matahari bisa berakibat baik maupun buruk kepada kesehatan seseorang. prominensa berisikan plasma yang lebih dingin. keracunan darah. Tanggal 26-27 September 2009 lalu. yang mencuat keluar dari permukaan matahari. Ini merangsang tubuh untuk mengubah gula darah (glukosa) menjadi gula yang tersimpan (glikogen) yang tersimpan di hati dan otot.sangat besar. daunnya teraba amat basah.4 Gerakan Matahari Matahari mempunyai dua macam gerakan sebagai berikut : Rotasi mengelilingi sumbunya. Tanpa cahaya matahari. Dengan air tanpa cahaya matahari. mumps. lamanya 25 1/2 hari satu kali putaran. yang tidak begitu memperlihatkan cahayanya. Dalam terang. Cahaya matahari Tanaman memerlukan cahaya matahari tumbuh hijau. dinamakan plasma. matahari bergerak diantara gugusan bintang dengan kecepatan 20 km per detik. terang.sekitar 28 kali diameter bumi. sehingga menurunkan gula darah. Sinar Matahari Adalah Penawar Infeksi dan Pembunuh Bakteri Matahari sanggup membunuh bakteri penyakit. Massa di dalam prominensa berisikan material dengan berat hingga 100 miliar ton. Tanaman menggunakan cahaya matahari untuk berfotosintesis dan membuat makanan. meskipun saat disentuh. pergerakan itu mengelilingi pusat galaksi. tubuh manusia memproduksi vitamin D sendiri. erisipelas. Itu berguna untuk perawatan tuberkulosis (TBC). Prominensa terjadi di lapisan photosphere pada matahari dan bergerak keluar menuju korona matahari. Gerakan rotasi dapat dibuktikan dengan terlihat noda-noda hitam di bagian inti yang kadang-kadang berada di sebelah kanan dan kira-kira 2 minggu berada di sebelah kiri. tubuh Anda akan memberikan peringatan kepada kolesterol yang ada dalam darah untuk keluar dari darah menuju ke kulit sehingga mengurangi kolesterol dalam darah. 2. Prominensa biasanya menjulur hingga ribuan kilometer. pnemonia. Sinar Matahari Mengurangi Gula Darah Cahaya matahari mampu berperan sebagai insulin yang memberikan kemudahan penyerapan glukosa masuk ke dalam sel-sel tubuh. Gambar 1. 2.5 Sinar Matahari Sinar matahari atau cahaya matahari adalah sinar yang berasal dari matahari.1. wahana ruang angkasa (Stereo A dan Stereo B) yang khusus memantau matahari merekam fenomena selama 30 jam ini. Jika korona merupakan gas-gas yang telah diionisasikan menjadi sangat panas. Selain berotasi. virus dan jamur. asma saluran . Bergerak di antara gugusan-gugusan bintang. Terlalu lama terpajan sinar matahari bisa menyebabkan kulit terbakar. yang terbesar yang pernah diobservasi terlihat pada tahun 1997 dengan panjang sekitar 350. takkan ada kehidupan di Bumi.

Sinar Matahari Mempercepat Proses Penuaan Z. Seorang ilmuwan menutup setengah dari piring batu yang dipenuhi dengan bakteri.00 pagi dan setelah pukul 16. yang digunakan untuk menyerang penyakit.R. Antibodi (gamma globulins) Anda akan bertambah.keriput kulit. Sinar Matahari Bisa Meningkatkan Resiko Kanker Kulit Angin sepoi-sepoi juga bisa menambah bahaya itu. Faktor lain yang bisa membantu meningkatkan volume nafas ialah bahwa glikogen bertambah di hati dan otot setelah berjemur matahari. Sinar Matahari Membantu Membentuk dan Memperbaiki Tulang Dengan bertambahnya tingkat vitamin D dalam tubuh Anda karena paparan sinar matahari. termasuk candida. Pada saat-saat itu kulit Anda tidak mendapatkan sinar gelombang pendek (sinargelombang pendek: ultraviolet. terutama setelah melewati pagi hari. maka setelah satu jangka waktu sinar matahari ini akan membunuh bakteri yang berada di debu jendela dan lantai. sebaliknya Anda lebih banyak mendapatkan sinar gelombang . menyebabkan bertambahnya kehadiran radikal bebas pada kulit. Kebanyakan sinar matahari dengan tingginya trigliserid darah adalah faktor yang paling besar penyebab terjadinya kanker kulit. Infeksi jamur. sehingga membuat rumah Anda menjadi tempat yang lebih sehat untuk didiami. bereaksi terhadap sinar matahari. terlalu lama berada di bawah sinar matahari. Radikal bebas ini adalah bagian dari molekul (yang terpecah-pecah) dengan kecenderungan menyebabkan kerusakan jaringan lapisan kulit paling luar.setengah lainnya disinari matahari secara langsung. Semua bakteri telah terbunuh.2 Pertumbuhan Proses pertambahan biomassa atau ukuran (berat. Beberapa jenis bakteri di udara dibinasakan dalam 10 menit oleh sinar ultraviolet. sinar cosmos). volume atau jumlah) yang bersifat .00 sore.panjang atau inframerah. bisa menyebabkan hal-hal berikut : Sinar Matahari Membuat Kulit Anda Terbakar Hari berawan bukan jaminan kulit Anda aman dari serangan sinar matahari. sinar gamma. tetapi tidak ada yang tumbuh di setengah piring yang terbakar sinar matahari. Sinar Matahari Meningkatkan Beberapa Jenis Kekebalan Sinar matahari menambah sel darah putih terutama limfosit. Awan bisa menyaring banyak berkas cahaya yang kelihatan dan inframerah. namun 80% radiasi ultraviolet mampu menembus pertahanan awan. Sinar Matahari Meningkatkan Kebugaran dan Kualitas Pernafasan Sinar matahari bisa meningkatkan kapasitas darah untuk membawa oksigen dan menyalurkannya ke jaringan-jaringan.bawah sinar ultraviolet satu atau dua kali setiap minggu mengurangi potensi terserang flu antara 30 sampai 40 persen. kemampuan penyerapan kalsium akan meningkat. Anda mendapatkan manfaat terbaik disinari cahaya matahari sebelum pukul 09. Bagian piring yang tertutup tetap dipenuhi bakteri.pernafasan. Bahkan beberapa dari virus penyebab kanker dibinasakan oleh sinar ultraviolet. menyatakan bahwa bertambahnya penggunaan minyak sayur olahan (poliunsaturated). Disamping banyak manfaatnya. penyebab utama penuaan dini . 2. Sepuluh menit di. Kime dalam bukunya Sunlight Could Save Your Life. Ini berarti banyak oksigen tersedia untuk dibawa ke otot sewaktu Anda berolahraga. Jika Anda membuka lebar tirai dan jendela rumah agar sinar matahari masuk ke ruangan. sinar-x. Ini menolong pembentukan dan perbaikan tulang dan mencegah penyakit seperti rakitis dan osteomalacia (pelembutan tulang tidak normal).

2. daerah pemanjangan dan daerah differensiasi ~ teori tentang perkembangan meristem apikal diterangkan dengan teori histogen dan teori tunika korpus a.2.1 Jenis pertumbuhan dan perkembangan 2. yang menyebabkan pembelahan sel ke arah dalam membentuk sekunder. sehingga epidermis lebih kedap terhadap air). germatogen (Lapisan terluar yang akan menjadi epidermis) dan periblem (lapisan yang akan menjadi korteks). . yang selanjutnya berkembang menjadi jaringan primer.2. Histogen terdiri dari plerom (bagian pusat akar dan batang yang akan menjadi empulur dan fasis). Teori Histogen Titik tumbuh akar dan batang pada tumbuhan disebut dengan histogen.1.1. yaitu tunika dan korpus. Korpus adalah bagian pusat titik tumbuh yang memiliki kemampuan membelah ke segala arah. Teori Tunika Korpus Teori yang menyatakan bahwa titik tumbuh akar dan batang pada tumbuhan terdiri atas 2 zona yang terpisah susunannya.irreversible. dan membelah ke arah luar membentuk floem sekunder sehingga batang tambah membesar) dan kambium gabus (disebut jug a felogen terletak dibawah epidermis dekar kolenkima yang berfungsi menebalkan batang.1 Pertumbuhan Primer Pertumbuhan yang menyebabkan batang batang dan akar tumbuhan bertambah tinggi atau panjang. eori tunika korpus dikemukakan oleh ahli botani Schmidt b. Auksonometer 2. Tunika merupak lapisan terluar. teori ini dikemukakan oleh Hanstein 2. Pertumbuhan ini disebabkan adanya pembelahan pada jaringan meristem sekunder (meristem lateral.2 Pertumbuhan Sekunder Pertumbuhan yang menyebabkan akar dan batang bertambah lebar.Pertumbuhan merupakan proses kuantitatif Alat untuk mengukur pertumbuhan disebut auksanometer Gambar 2. Ada dua macam meristem lateral yaitu Kambium vaskuler (terletak diantara xilem dan floem. ~ diawali dengan pembelahan sel di daerah meristem apikal ~ meristem apikal terbagi atas 3 daerah yaitu daerah pembelajan.

Dalam tahap ini. Hipogeal adalah pertumbuhan memanjang dari epikotil yang meyebabkan plumula keluar menembus kulit biji dan muncul di atas tanah. seperti GIBBERELIC ACID 1 (GA1). Diketahui pula bahwa dalam proses perkecambahan yang normal sekelompok faktor transkripsi yang mengatur auksin (disebut Auxin Response Factors.4. Fitohormon asam absisat menurun kadarnya. ARFs) diredam oleh miRNA. organogenesis dan gametogenesis) Perkembangan merupakan proses kualitatif yang tidak dapat di ukur. embrio di dalam biji yang semula berada pada kondisi dorman mengalami sejumlah perubahan fisiologis yang menyebabkan ia berkembang menjadi tumbuhan muda. proses perubahan secara berurutan adalah dari spesialiasi. Berdasarkan letak cadangan makanan.1 Proses perkecambahan Perkecambahan diawali dengan penyerapan air dari lingkungan sekitar biji.2 Tipe perkecambahan Berdasarkan posisi kotiledon dalam proses perkecambahan dikenal perkecambahan hipogeal dan epigeal. Contoh tipe ini terjadi pada kacang kapri dan jagung. Kotiledon relatif tetap posisinya. Akibatnya ukuran radikula makin besar dan kulit atau cangkang biji terdesak dari dalam. maupun media lainnya. Efek yang terjadi adalah membesarnya ukuran biji karena sel-sel embrio membesar) dan biji melunak.3. Berdasarkan kajian ekspresi gen pada tumbuhan model Arabidopsis thaliana diketahui bahwa pada perkecambahan lokus-lokus yang mengatur pemasakan embrio. Tumbuhan muda ini dikenal sebagai kecambah. akibatnya kotiledon dan plumula terdorong ke permukaan tanah. sementara giberelin meningkat. Perkecambahan tipe ini misalnya terjadi pada kacang hijau dan jarak. biji berkembang dari bakal biji yang dibuahi dan mengandung embrio serta cadangan makanan. Perubahan pengendalian ini merangsang pembelahan sel di bagian yang aktif melakukan mitosis. seperti ABSCISIC ACID INSENSITIVE 3 (ABI3). ERA1. baik dari tanah maupun udara (dalam bentuk embun atau uap air. 2. seperti di bagian ujung radikula.1 Struktur biji Biji terdapat dalam buah.2.3 Perkembangan Merupakan proses perubahan yang menyertai pertumbuhan. GA3. 2. dan LEAFY COTYLEDON 1 (LEC1) menurun perannya (downregulated) dan sebaliknya lokus-lokus yang mendorong perkecambahan meningkat perannya (upregulated). Pengetahuan tentang hal ini dipakai oleh para ahli agronomi untuk memperkirakan kedalaman tanam. Pada tahap ini diperlukan prasyarat bahwa cangkang biji cukup lunak bagi embrio untuk dipecah.Perkecambahan adalah proses pertumbuhan biji menjadi . diferensiasi. histogenesis.4 Perkecambahan Perkecambahan (germination) merupakan tahap awal perkembangan suatu tumbuhan. yang pada akhirnya pecah. Proses ini murni fisik. PKL. Biji menyerap air dari lingkungan sekelilingnya. GAI. ada biji berendosperm atau beralbumin (jagung) dan ada yang tak berendosperm atau biji eksalbumin (biji bunga matahari) 2. FUSCA 3 (FUS3). dan SLY. GA2. 2. baik tanah. Pada epigeal hipokotillah yang tumbuh memanjang. udara.4. khususnya tumbuhan berbiji. SPY. menuju tingkat pemetangan atau kedewasaan makhluk hidup. Kehadiran air di dalam sel mengaktifkan sejumlah enzim perkecambahan awal. Perubahan yang teramati adalah membesarnya ukuran bii yang disebut j tahap imbibisi (berarti "minum").

Biji kacang hijau mengalami perkecambahan selama kurang lebih satu minggu dan selama masa perkecambahan ini kecambah kacang hijau mengalami masa yang memerlukan perlakuan yang intensif. sehingga segal a zat yang diperlukan dalam perkecambahan terpenuhi dengan optimal. dan pertumbuhan embrio. Urutan proses perkecambahan: Imbibisi: Masuknya air kedalam biji Aktifnya enzim-enzim untuk proses metabolisme . Kecambah kacang hijau menjadi sayuran yang umum dimakan di kawasan . setelah kedelai dan kacang tanah. Kacang hijau di Indonesia menempati urutan ketiga terpenting sebagai tanaman pangan legum. Protein juga dipecah menjadi asam-asam amino. Kacang hijau adalah sejenis tanaman budidaya dan palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Biasanya terjadi pada tanaman dikotil 2. selanjutnya maltosa dihidrolisis oleh maltase menjadi glukosa. Dalam suhu yang lebih rendah. Enzim yang dibutuhkan dalam perkecambahan kacang hijau salah satunya ialah enzim amilase. Biji akan tumbuh menjadi kecambah setelah timbulnya titik tumbuh yang kemudian akan tumbuh menjadi radikula dan plumula. yaitu pada suhu 0° C. perkecambahan dibedakan atas: 1. Biasanya terjadi pada tanaman monokotil. Begitupula saat suhu mencapai 45° C. enzim mengalami kerusakan sehingga biji dapat terlihat terbakar. Perkecambahan tipe hipogaeal Perkecambahan yang ditandai dengan posisi kotiledon (biji) tetap berada di dalam tanah. Biji kacang hijau direbus hingga lunak dan dimakan sebagai bubur atau dimakan langsung. Perolehan zat inilah yang memerlukan suhu optimum untuk berkecambah. Enzim amilase bekerja memecah tepung menjadi maltosa. Dari hasil penelitian didapatkan bahwa suhu optimum perkecambahan kacang hijau ialah pada suhu 28° C. Hal ini disebabkan pada suhu ini enzim belum aktif sehingga pengadaan zat hara tidak dapat dipenuhi. bakpau. Bagian paling bernilai ekonomi adalah bijinya. Jenis perkecambahan: Berdasarkan letak kotiledonnya. membongkar cadangan makanan dalam kotiledon / endosperm Hasil pembongkaran berupa sumber energi sebagai bahan penyusun komponen sel. Pada suhu ini enzim pada kacang hijau beraktivitas pada keadaan maksimum. Untuk mencapa kondisi i optimum dalam perkecambahan perlu diperhatikan beberapa hal antara lain oksigen suhu dan cahaya. biji tidak mengalami perkecambahan. Biji matang yang digerus dan dijadikan sebagai isi onde -onde. Salah satu komponen penting yang harus diperhatikan dalam perkecambahan ialah faktor kisaran suhunya. Zat-zat inilah yang kemudian diperlukan dalam perkecambahan kacang hijau. Radikula dan plumula inilah yang sangat rentan terhadap serangan bakteri. Perkecambahan tipe epigaeal Perkecambahan yang ditandai dengan posisi kotiledon berada di atas permukaan tanah. Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi. jamur dan virus. atau gandas turi. Embrio tumbuh dann berkembang 2.makhluk hidup baru.5 Kacang Hijau Kacang hijau yang bernama latin Phaseolus radiatus L merupakan salah satu tanaman dikotil yang memiliki tipe perkecambahan epigeal.

menjadi semacam bubur. digunakan dalam pembuatan kue-kue dan cenderung membentuk gel. Vitamin B1 dapat menambah kegiatan syaraf sehingga menjadi bersemangat. Kandungan Vitamin B2 sangat bermanfaat bagi kesehatan karena dapat membantu penyerapan protein dalam tubuh.Protein (g) 24. Selain itu juga berfungsi untuk membantu pertumbuhan badan sebagaimana Vitamin B1. . berat badan turun.1 Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan Kacang Hijau banyak tumbuh hampir disemua tempat di Indonesia.Kalsium (mg) 124 . Kekurangannya dalam jangka panjang menyebabkan mudah capai. Kekurangan Vitamin B1 dapat mengganggu proses pencernaan makanan dan menghambat pertumbuhan. Berbagai jenis makanan (olahan) asal kacang hijau seperti bubur.Karbohidrat (g) 56. Kacang hijau bila direbus cukup lama akan pecah dan pati yang terkandung dalam bijinya akan keluar dan mengental. Tepung biji kacang hijau. mulai tanggal 5-9 Desember 2009. kapas. 3.2. anak-anak dalam masa pertumbuhan.1 Alat dan Bahan 3. Juga ibu hamil dan menyusui sangat membutuhkan Kacang Hijau karena kandungan Vitamin B1 dalam ASI sangat bergantung pada ada tidaknya Vitamin B1 dalam makanan yang dikonsumsi ibu.Lemak (g) 1. gandastu ri dan lain-lain. dan penggaris untuk mengukur pertumbuhan biji kacang hijau. BAB. minuman.7 .5. kurang nafsu makan. disebut di pasaran sebagai tepung hunkue.1 Jadwal Penelitian Penelitian Biji kacang hijau dilaksanakan selama 5 hari.47 . Vitamin B1 bermanfaat untuk pertumbuhan dan anti beri-beri. Tepung ini juga dapat diolah menjadi mi yang dikenal sebagai soun.39 Kekurangan energi dan protein yang menyebabkan gizi kurang dapat menghambat pertumbuhan badan. 2.Fosfor (mg) 326 . sulit buang air besar dan nyeri syaraf.Vitamin B1 (mg) 0.0 . Vitamin B1 dapat meningkatkan nafsu makan dan memperbaiki saluran pencernaan. Kandungan yang ada pada Kacang Hijau per 100 gram antara lain : . Vitamin B1 adalah bagian dari koenzim yang berperan penting dalam oksidasi karbohidrat untuk diubah menjadi energi.1 Alat Alat yang digunakan dalam percobaan ini adalah wadah (gelas plastik).Vitamin B2 (mg) 0. III METODE PENELITIAN 3. Kebutuhan Vitamin B1 terutama untuk mereka yang bekerja lebih banyak menggunakan tenaga (energi) antara lain : olahragawan.Asia Timur dan Asia Tenggara dan dikenal sebagai tauge. Tanpa adanya Vitamin B1 tubuh akan mengalami kesulitan dalam memecah karbohidrat.3 . bakpia.Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium IPA SMK Negeri I Purwosari.

Memasukkan kapas ke dalam masing-masing gelas platik. Hal ini dapat dilihat pada table lampiran tentang pertumbuhan kacang hijau pada masing-masing tempat selama beberapa hari.10 1. Merendam beberapa biji kacang hijau ke dalam air selama beberapa menit 2.475 3 belum 1.00 1. Memilih 15 biji kacang hijau yang mengapung dalam air karena hal itu menandakan biji kcang hijau yang memiliki kualitas yang baik.25 2.50 1. dan ruang kamar.260 2.00 4.290 Kamar 1 belum 1. 5.10 3.82 1.70 4.20 1.50 4. Tempat Jumlah biji Hari ke.60 Kolong 1 belum 0.60 1.60 2.70 2.60 2. yaitu pada kolong tempat tidur.8375 2 belum 1.50 7. terdapat perbedaan pertumbuhan biji kacang hijau yang di letakkan pada tempat yang terang dan tempat yang gelap.07 0. HASIL DAN PEMBAHASAN 4. Melakukan pengamatan pengamatan selama 5 hari dan mencatat hasil perkembangannya dalam sebuah tabel.50 0.00 3.90 3. Memberikan kesimpulan dari hasil penelitian tersebut. 9.90 1 Rata-rata 0.15 5 belum 0.80 4.75 3.80 4.50 3. 3.50 1.60 5.7375 4 belum 0.3.80 2. 6.00 1.2.85 4 belum 0. Meneteskan sedikit air pada kapas di dalam gelas plastik.3 Cara Kerja 1.50 0. Meletakkan masing-masing gelas pada tempat yang telah ditentukan.90 1.5 3 belum 0. teras rumas.10 1.1 Hasil Pengamatan Berdasarkan hasil pengamatan yang dilakukan. BAB IV.2 Bahan Bahan yang di gunakan dalam percobaan ini adalah 15 biji kcang hijau dan air secukupnya.75 2.80 1. 4.(cm) Rata-rata 12345 Teras Rumah 1 belum 0.00 1.30 1.00 4.00 3.84 2.50 1.600 2.360 2. 8.75 0.4 2 belum 0.00 2.20 4. Biji kacang hijau siap di atur sedemikan rupa pada masing-masing gelas plastik.9 2 belum 1.0875 .940 3.5 5 belum 0.40 2.30 1. 7.20 7.50 1.90 2.20 0.90 1.50 2.00 4.50 2.66 1.2625 Rata-rata 1.50 2. 3. Menyiapkan wadah atau gelas plastik yang sudah diberi lubang udara.725 3 belum 0.40 1.20 3.

Pada hari pertama pengamatan. sedangkan biji kacang hijau yang memiliki perkembangan kurang baik pada kondisi kamar adalah biji yang ke lima karena hanya memiliki rata-rata perkembangan sebesar 1. Perkembangan biji kacang hijau pada beberapa tempat 4. Sedangkan untuk biji yang ke 5 memiliki perkembangan yang agak lambat.080 3. 2.00 1. Untuk biji yang ke dua memiliki rata-rata perkembangan sebesar 1.575 5 belum 1.5 cm/hari. Sedangkan pada hari ke dua rata-rata perkecambahan biji kacang hijau adalah 0.60 2.6 cm. Dari ketiga tempat yang dijadikan variabel dalam penelitian. artinya biji kacang hijau belum ada yang berkecambah. Sedangkan untuk perkembangan biji 1 memiliki rata-rata perkembangan 2. Untuk biji kacang hijau yang ke 3 memiliki rata-rata perkembangan 2.958 Tabel 1.4.9 cm/hari. Untuk biji ke empat memiliki ratarata perkembangan 1. Perbedaan perkembangan kacang hijau mulai tampak pada hari ke dua sampai hari ke lima. Kondisi tempat di dalam ruang kamar adalah terang dengan intensitas cahaya dari lampu. Dari hasil tersebut dapat dikatakan bahwa biji kacang hijau yang memiliki perkembangan cukup baik pada kondisi kamar adalah biji yang pertama dengan rata-rata perkembangan 1.00 3.735 cm/hari. 3.70 2. Pada biji yang ke satu. dan 5. memiliki rata-rata perkembangan 1. Berdasarkan table 1 tentang perkembangan biji kacang hijau.940 cm pada hari ke empat dan rata-rata 3. ternyata berdasarkan tabel hasil pengamatan menunjukkan bahwa pada kolong biji kacang hijau mengalami perkembangan yang paling baik.50 3. Untuk biji kacang hijau ke-4 memiliki rata-rata perkembangan 1. Hal ini juga mempengaruhi perkembangan bagi setiap biji kacang hijau yang di amati. Berdasarkan tabel tersebut juga dapat dilihat. Perkembangan biji pada teras rumah yang paling baik adalah biji 2 dengan rata-rata perkembangan 3.080 cm.10 3. karena hanya memiliki rata-rata perkembangan 1 cm/hari. Sedangkan untuk biji ke tiga memiliki rata-rata perkeambangan 1.225 Rata-rata 0. Selanjutnya pada hari ke tiga mengalami peningkatan perkembangan dengan rata -rata 2.580 5. Untuk biji kacang hijau yang diletakkan di dalam kamar juga menunjukkan perbedaan perkembangan pada setiap biji kacang hijau. Sedangkan pada hari ke empat d an . Hal ini disebabkan karena pengaruh cahaya pada perkembangan biji kacang hijau.3.2. Pada hari ketiga mengalami peningkatan.4 belum 1.850 2. Hal ini menunjukkan bahwa gelap atau terangnya suatu tempat dapat mempengaruhi perkecambahan (perkembangan) kacang hijau.50 2.5 cm/hari.320 2.725 cm / hari. Pada hari kedua rata-rata perkembangan biji kacang hijau adalah 0. pada kamar perkembangan masing-masing biji memiliki perbedaan perkecambahan.4 dan 5. dimasing masing tempat menunjukkan bahwa biji kacang hijau belum menunjukkan perkembangan sama sekali.8375 / hari.2 Pembahasan Berdasarkan pengamatan yang dilakukan telah menunjukkan bahwa terdapat perbedaan perkecambahan pada tempat yang memiliki intensitas cahaya yang terang dan gelap.26 cm begitu juga pada hari ke empat dan ke lima biji kacang hijau terus mengalami peningkatan dengan rata-rata 2.85 cm.2625 cm/hari.2625 cm/hari.360 pada hari ke lima. tampak bahwa perkembanga paling n cepat adalah perkembangan kacang hijau pada kolong. Pada hari pertama. dengan rata-rata perkembangan sebesar 2. masing-masing biji kacang hijau belum menunjukkan perkembangan. Perkembangan biji kacang hijau di teras rumah menujukkan perbedaan antara biji 1. Ditempat kolong pada hari pertama biji kacang hijau belum mengalami perkecambahan.85 cm/hari.475 cm/hari.80 2. yaitu biji kacang hijau 1. Dan untuk biji ke lima memiliki rata-rata perkembangan 1.9 cm/hari.

Ini karena cahaya juga merangsang pembentukan klorofil. Hal ini disebabkan karena pengaruh zat auksin pada tumbuhan tidak akan bekerja maksimal pada tempat yang terang atau jika terkena cahaya matahari yang berlebih. jika ditinjau dari perkembangan masing-masing biji kacang hijau juga menunjukkan adanya perbedaan dalam perkembangannya. kurus. Sehingga dapat dikatakan bahwa pertumbuhan tanaman ditempat gelap lebih panjang daripada ditempat yang terang karena zat auksin pada tempat gelap tidak terganggu fungsinya. Selain itu.4 cm/hari.0875 cm/hari. Pada tempat terang auksinnya lebih sedikit sehingga tumbuhnya lebih lambat.2 Saran . dan sebaliknya zat auksin akan bekerja maksimal jika berada pada tempat yang cenderung gelap. sehingga kecambahnya lebih panjang. 5.1 Kesimpulan Dari hasil pengamatan yang dilakukan dapat disimpulkan bahwa pada tempat gelap perkembangan (perkecambahan) biji kacang hijau lebih panjang daripada perkembangan (perkecambahan) biji kacang hijau ditempat yang terang. dan lama2 akan mati setelah cadangan makanannya habis. Biji kacang hijau yang memiliki perkembangan yang paling bagus adalah pada biji yang ke tiga dengan rata-rata perkembangan 4. Masih berdasarkan tabel pengamatan. pengaruh zat auksin yang terdapat pada tumbuhan sangat mempengaruhi perkecambahan pada biji kacang hijau. dan untuk biji yang kelima memiliki rata-rata perkembangan sebesar 2. Zat auksin pada tumbuhan befun untuk pertumbuhan bagi gsi tanaman.320 pada hari kelima. BAB V. Untuk biji kacang hijau yang ke empat memiliki rata-rata perkembangan 2. Kecambah yangg ditumbuhkan di tempat gelap akan tumbuh lebih cepat/tinggi daripada yang di tempat terang. Namun tumbuhan di tempat gelap akan tampak kuning pucat. Pada tempat yang terang kecambah cenderung lebih pendek darpada di tempat yang gelap hal ini disebabkan karena pada tempat terang kondisinya sudah cukup untuk melakukan fotosintesis. Hal ini disebabkan karena pada kolong memiliki kondisi tempat yang paling gelap dari pada kedua tempat yang lain.225 cm/hari.5 cm/hari. Dari ketiga tempat yang dijadikan tempat untuk percobaan dapat dilihat bahwa biji kacang hijau yang diletakkan pada kolong memiliki perkembangan yang paling baik daripada di teras rumah atau kamar. sedang pada tempat gelap auksinnya banyak sehingga tumbuhnya lebih cepat. Untuk biji kacang hijau yang kedua memiliki rata-rata perkembangan sebesar 3. sedangkan pada tempat gelan dia berusaha untuk mencari cahaya untuk melakukan fotosintesis. 575 cm/hari.kelima biji kacang hijau juga terus mengalami peningkatan perkembangan dengan rata-rata 3. zat auksin pada tanaman dapat menghambat pertumbuhan tanaman jika terkena cahaya matahari. Atau dapat dikatakan bahwa zat auksin tidak akan bekerja maksimal jika terkena sinar matahari. Pada biji yang ke satu rata rata perkembangannya adalah 2. tumbuhan di tempat gelap tidak dapat membuat klorofil dan akhirnya tidak bisa membuat makanan sendiri (fotosintesis).580 pada hari ke empat dan 5. daunnya tidak berkembang. KESIMPULAN DAN SARAN 5. Hal ini disebabkan pengaruh auksin (hormon tumbuhan yang mengatur pemanjangan sel di meristem ujung) yang terdapat pada pucuk akan terurai jika terkena cahaya matahari.

Wikipedia.Untuk mendapatkan hasil percobaan yang baik pada penelitian perkecambahan biji kacang hijau terlebih dahulu dilakukan perendaman untuk memecah dormansi biji itu sendiri. Kacang Hijau. A. Anonim. Anonim. 2008. 2008.. Manfaat Kacang Hijau Untuk Kesehatan. E. W. 2008.. . diakses pada tanggal 30 November 2009. 2008. Jadi sebaiknya perendaman lebih dimaksimalkan agar dapat berhasil memecahkan dormansi biji yang akan ditanam. 2008. 2008. 2007. Universitas Hasanuddin.Wikipedia. Anonim. diakses pada tanggal 29 November 2009.I. Anonim. diakses pada tanggal 30 November 2009. Wkipedia. Kecambah Kacang Hijau (GIZI). Artikel Sinar Matahari. 2008. Wikipedia. Eddyman. Anonim. diakses pada tanggal 30 November 2009. diakses pada tanggal 30 November 2009. Latunra.F. Makassar. 2008. dan meminimalkan kesalahan dalam penelitian. Tambaru. diakses pada tanggal 30 November 2009. Wikipedia. Kacang Hijau. Anonim. Wikipedia. Wikipedia. Wkipedia. Penuntun Praktikum Fisiologi Tumbuhan II. Sehingga pelaksanaan pengamatan lebih dapat dimaksimalkan. Anonim.. DAFTAR PUSTAKA Anonim. Matahari. Perkecambahan. diakses pada tanggal 30 November 2009. Manfaat Sinar Matahari. diakses pada tanggal 29 November 2009.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->