KATA PENGANTAR Puji syukur kehadurat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah -nya atas

terselesaikannya penulisan karya tulis ilmiah ini yang berjudul Pengaruh Intensitas Cahaya Matahari Terhadap Pertumbuhan Kecambah Biji Kacang Hijau (Phaseolus radiatus) penulian karya ilmiah ini merupakan tugas akhir semester 1. Penulis menyadari bahwa tanpa adanya bantuan dari semua pihak penulisan karya ilmiah ini tidak akan berjalan dengan baik Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis mengucap terima kasih kan kepada : 1. Ir. Dadik Hariyadi selaku kepala sekolah SMKN 1 PURWOSARI. 2. B. Hety selaku guru pembimbing kami. 3. Teman-teman SMKN ! PURWOSARI, atas dukungan dan solidaritasnya. 4. Semua pihak yang turut serta mendukung terselesaikannya ka tulis ilmiah ini. rya Penulis berusaha sekuat tenaga untuk menyeleaikan karya tulis ilmiah ini semaksimal mungkin, akan tetapi kami juga tidak mengelak bahwa masih terdapat banyak kekurangan dalam penyusunan karya tulis ilmiah ini. Oleh karena itu, saran dan kritik yang bersifat membangun dari berbagai pihak senantiasa kami harapkan untuk menyempurnakan karya ilmiah ini dimasa mendatang. Penulis berharap semoga Allah SWT senantiasa memberikan ridha-Nya sehingga karya tulis ilmiah ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.

Pasuruan, 8 Desember 2009 Penulis

RINGKASAN

LAPORAN PENELITIAN PENGARUH INTENSITAS CAHAYA MATAHARI TERHADAP PERTUMBUHAN KECAMBAH BIJI KACANG HIJAU (Phaseolus radiatus).

Latar belakang dari penelitian ini adalah pertumbuhan dan perkembangan merupakan 2 aktifitas kehidupan yang tidak dapat dipisahkan,karena prosesnya berjalan bersamaan.Pertumbuhan diartikan sebagai suatu proses pertambahan ukuran / volume serta jumlah sel secara irreversible,atau tidak dapat kembali ke bentuk semula .Perkembangan adalah peristiwa perubahan biologis menuju kedewasaan tidak dapat dinyatakan dengan ukuran tetapi dengan perubahan bentuk ( metamorfosis ) dan tingkat kedewasaan. Perkecambahan merupakan proses pertumbuhan dan perkembangan embrio. Hasil perkec ambahan ini adalah munculnya tumbuhan kecil dari dalam biji . Perubahan embrio saat perkecambahan umumnya adalah radikula tumbuh dan berkembang menjadi akar,selanjutnya plumula tumbuh dan berkembang menjadi batang dan daun.

namun ini mengimplikasikan tidka adanya perencanaan yang disengaja pada bagian dari tumbuhan tersebut (Campbell. Ada bukti bahwa perkecambahan kimia terbentuk di dalam bijinya ketika terbentuk. pertumbuhan. Seleksi alam lebih menyukai mekanisme respons tumbuhan yang meningkatkan keberhasilan reproduktif. dkk. dkk. 2009). Dengan metode penelitian observasi yaitu melakukan pengamatan terhadap percobaan yang dilakukan. biji buah apel hanya dapat berkecambah setelah masa dingin yang lama. zat auksin BAB. I PENDAHULUAN 1. Biji menyerap air dari lingkungan sekelilingnya. 2009). Perubahan embrio saat perkecambahan umumnya adalah radikula tumbuh dan berkembang menjadi akar. Periode dormansi juga merupakan persyaratan bagi perkecambahan b anyak biji sebagai contoh. Kata kunci: kacang hijau. baik tanah. Tumbuhan dapat mengindera gravitasi dan arah cahaya dan menanggapi stimulus-stimulus ini dengan cara yang kelihatannya sangat wajar bagi kita..atau tidak dapat kembali ke bentuk semula .karena prosesnya berjalan bersamaan.Penelitian ini didukung beberapa teori yang mendukung terhadap pengaruih gelan dan terang bagi pertumbuhan tanaman. Percobaan ini diadakan agar kita dapat melihat bahwa cahaya secara langsung maupun tidak langsung mempengaruhi perkembangan perkecambahan itusendiri. Perubahan yang teramati adalah membesarnya ukuran biji yang disebut tahap imbibisi. 2002). maupun media lainnya. Pencegahan ini lambat laun akan dipecah pada suhu rendah sampai tidak lagi memadai untuk menghalangi perkecambahan ketika kondisi lainnya membaik (Latunra.Perkembangan adalah peristiwa perubahan biologis menuju kedewasaan tidak dapat dinyatakan dengan ukuran tetapi dengan perubahan bentuk ( metamorfosis ) dan tingkat kedewasaan. Perkecambahan diawali dengan penyerapan air dari lingkungan air dari lingkungan sekitar biji. dan persediaan oksigen yang cukup. Perkecambahan merupakan proses pertumbuhan dan perkembangan embrio.. udara.Pertumbuha diartikan sebagai suatu proses n pertambahan ukuran / volume serta jumlah sel secara irreversible. . Efek yang terjadi membesarnya ukuran biji karena sel-sel embrio membesar dan biji yang melunak (Latunra. banyaknya air yang memadai. Hal ini disebabkan karena pengaruh zat auksin yang akan bekerja maksimal pada tempat yang gelap atau tidak terkena cahaya mata hari berlebih.Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pada tempat gelap tumbuhan dapat berkembang dengan baik yang ditandai dengan panjang kecambah yang cenderung lebih panjang daripada pertumbuhan di tempat yang terang.Hasil perkecambahan ini adalah munculnya tumbuhan kecil dari dalam biji . Pada setiap tahap dalam kehidupan suatu tumbuhan. sensitivitas terhadap lingkungan dan koordinasi respons sangat jelas terlihat. Perkembangan memerlukan suhu yang cocok. baik dari tanah maupun dari udara (dalam bentuk uap air ataupun embun).selanjutnya plumula tumbuh dan berkembang menjadi batang dan daun.1 Latar Belakang Permasalahan Pertumbuhan dan perkembangan merupakan 2 aktifitas kehidupan yang tidak dapat dipisahkan.

Matahari dikategorikan sebagai bintang kecil jenis G. Di samping sebagai pusat peredaran.4. sedangkan garis tengah antar kutubnya 43 mil lebih pendek. Dalam percobaan kali ini kita akan membahas pengaruh sinar matahari/intensitas cahaya terhadap pertumbuhan tanaman yang dalam hal ini adalah kacang hijau. Matahari serta kedelapan buah planet (yang sudah diketahui/ditemukan oleh manusia) membentuk Tata Surya.3 Hipotesis Kapasitas cahaya matahari yang cukup akan membuat pertumbuhan kecamba lebih cepat h dibanding tidak mendapatkan cahaya sama sekali. karena 98% massa Tata Surya terkumpul pada matahari.1 Tujuan Tujuan dari percobaan ini adalah membuktikan bahwa sinar matahari berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman kacang hijau . BAB II. Matahari mempunyai katulistiwa dan kutub karena gerak rotasinya. masing-masing fotosfer. Matahari terdiri dari inti dan tiga lapisan kulit.724 mil). 1.026. matahari juga merupakan pusat sumber tenaga di lingkungan tata surya. Berapa perbedaan pertumbuhan tinggi kecambah kacang hijau dengan kapasitas cahaya matahari yang cukup dengan yang tidak mendapat cahaya sama sekali ? 1.680. Variabel Variabel control : # Jumlah Kapas # Jumlah Biji Kacang Hijau Variabel Terkait : Pertumbuhan kecambah yang dapat diukur dari tinggi tanaman termasuk dalam variable terikat.2 Rumusan Masalah Periode pertumbuhan pada tumbuhan terjadi sepanjang hidupnya. yang terdiri dari gas panas menukar zat hidrogen dengan zat .000 mil.4. kromosfer dan korona.1 CAHAYA MATAHARI Matahari adalah bintang terdekat dengan Bumi dengan jarak rata-rata 149. Untuk terus bersinar. dan untuk membahas hal hal yang terkait dalam pengamatan pengaruh cahaya terhadap proses pertumbuhan kecambah. Garis tengah ekuatorialnya 864.000 kilometer (93. baik efek positif maupun negative. Variabel Bebas : Cahaya Matahari 1.4 Tujuan dan Kegunaan 1. matahari.2 Kegunaan Kegunaan dari penelitian ini antara lain dapat mengetahui efek dari sinar matahari terhadap tumbuhan . Matahari merupakan anggota Tata Surya yang paling besar. TINJAUAN PUSTAKA 2. Matahari adalah suatu bola gas yang pijar dan ternyata tidak berbentuk bulat betul.1.Hal ini dipengaruhi oleh beberapa factor yaitu factor dari lingkungan dan factor dari dalam tubuh organisme.

Matahari dipercayai terbentuk pada 4.helium melalui reaksi fusi nuklir pada kadar 600 juta ton. Cahaya matahari menempuh masa 8 menit untuk sampai ke Bumi dan cahaya matahari yang terang ini dapat mengakibatkan siapapun yang memandang terus kepada matahari menjadi buta. Matahari sebagai pusat Tata Surya merupakan bintang generasi kedua. panas itu berasal dari menyusutnya bola gas.000 °C namun ada juga yang menyebutkan suhu permukaan sebesar 5. Dr Bothe menyatakan bahwa panas tersebut berasal dari reaksi-reaksi termonuklir yang juga disebut reaksi hidrogen helium sintetis. Jarak ini dipakai sebagai satuan astronomi. temperatur di permukaan matahari sekitar 6. 2. Semburan matahari 'sun flare' ini dapat mengganggu gelombang komunikasi seperti radio.9 kali gravitasi Bumi. Sedangkan menurut teori kontraksi H Helmholz. Temperatur tertinggi terletak di bagian tengahnya yang diperkirakan tidak kurang dari 25 juta derajat Celsius namun disebutkan juga kalau suhu pada intinya 15 juta derajat Celsius. sinar infra-merah.6 miliar tahun lalu. dan angin matahari yang merebak ke seluruh tata surya. Setiap putaran dan mempunyai gravitasi 27. Rotasi pada wilayah khatulistiwanya adalah sekitar 25 hari dan 35 hari pada wilayah kutub. Bumi terlindungi daripada angin matahari oleh medan magnet bumi. gelombang ultra-violet.1. oleh itu mengakibatkan terjadinya gerhana matahari. Jumlah tenaga matahari yang sampai ke permukaan Bumi yang dikenali sebagai konstan surya menyamai 1. sinar-X. TV dan radar di Bumi dan mampu merusak satelit atau stasiun angkasa yang tidak terlindungi. Bintik matahari itu menandakan kawasan yang "kurang panas" berbanding kawasan lain dan mencapai keluasan melebihi ukuran Bumi. Kadang-kala peredaran Bulan mengelilingi bumi menghalangi sinaran matahari yang sampai ke Bumi. Menurut JR Meyer. panas matahari berasal dari batu meteor yang berjatuhan dengan kecepatan tinggi pada permukaan matahari.1 Suhu Menurut perhitungan para ahli.000 juta tahun lalu. Jenis batuan atau logam apapun yang ada di Bumi ini akan lebur pada suhu setinggi itu.1. Matahari juga menghasilkan gelombang radio. bahwasanya alam semesta ini terbentuk oleh ledakan big bang sekitar 14. Satu satuan astronomi (Astronomical Unit = AU) adalah 93 juta mil = 148 juta km. Jarak matahari ke bumi adalah 93.500 °C.889. sementara lapisan ozon pula melindungi Bumi daripada sinar ultra-violet dan sinar infra-merah. Material dari matahari terbentuk dari ledakan bintang generasi pertama seperti yang diyakini oleh ilmuwan. menyebabkan rotasinya lebih cepat di khatulistiwa daripada di kutub. Terdapat julangan gas teramat panas yang dapat mencapai hingga beribu bahkan berjuta kilometer ke angkasa.000 °C. Terdapat bintik matahari yang muncul dari masa ke masa pada matahari yang disebabkan oleh perbedaan suhu di permukaan matahari. 2. Gaya tarik matahari kira-kira 30 kali gaya tarik bumi. dengan itu kehilangan empat juta ton massa setiap saat. Dibandingkan dengan bumi.3 Prominensa Lidah api yang ada di matahari atau juga disebut Prominensa merupakan bagian matahari yang . diameter matahari kira-kira 112 kali diameter Bumi. Kepadatan massa matahari adalah 1.000 mil.1. Ahli lain.370 watt per meter persegi setiap saat.2 Perputaran Matahari Karena Matahari tidak berbentuk padat melainkan dalam bentuk plasma.000. 2. Ada pula yang menyebutkan temperatur di inti matahari kira kira sekitar 13.41 berbanding massa air.

Jika korona merupakan gas-gas yang telah diionisasikan menjadi sangat panas. pergerakan itu mengelilingi pusat galaksi. Tanggal 26-27 September 2009 lalu. Terlalu lama terpajan sinar matahari bisa menyebabkan kulit terbakar. pnemonia.000 kilometer. matahari bergerak diantara gugusan bintang dengan kecepatan 20 km per detik. mumps. Itu berguna untuk perawatan tuberkulosis (TBC). Bergerak di antara gugusan-gugusan bintang. yang mencuat keluar dari permukaan matahari.4 Gerakan Matahari Matahari mempunyai dua macam gerakan sebagai berikut : Rotasi mengelilingi sumbunya. Gerakan rotasi dapat dibuktikan dengan terlihat noda-noda hitam di bagian inti yang kadang-kadang berada di sebelah kanan dan kira-kira 2 minggu berada di sebelah kiri. asma saluran .1. 2. dinamakan plasma.1. Sinar Matahari Adalah Penawar Infeksi dan Pembunuh Bakteri Matahari sanggup membunuh bakteri penyakit. Dengan air tanpa cahaya matahari. lamanya 25 1/2 hari satu kali putaran. daunnya teraba amat basah. namun akan terlihat kuning dan kekurangan air. prominensa berisikan plasma yang lebih dingin. tubuh manusia memproduksi vitamin D sendiri. Massa di dalam prominensa berisikan material dengan berat hingga 100 miliar ton. Sinar matahari bisa berakibat baik maupun buruk kepada kesehatan seseorang. Tanaman menggunakan cahaya matahari untuk berfotosintesis dan membuat makanan.sangat besar. tubuh Anda akan memberikan peringatan kepada kolesterol yang ada dalam darah untuk keluar dari darah menuju ke kulit sehingga mengurangi kolesterol dalam darah. takkan ada kehidupan di Bumi. wahana ruang angkasa (Stereo A dan Stereo B) yang khusus memantau matahari merekam fenomena selama 30 jam ini. virus dan jamur. erisipelas. Dalam terang. Sinar Matahari Mengurangi Gula Darah Cahaya matahari mampu berperan sebagai insulin yang memberikan kemudahan penyerapan glukosa masuk ke dalam sel-sel tubuh. Prominensa terjadi di lapisan photosphere pada matahari dan bergerak keluar menuju korona matahari. Tanpa cahaya matahari. Prominensa biasanya menjulur hingga ribuan kilometer. Gambar 1. Selain berotasi. 2.5 Sinar Matahari Sinar matahari atau cahaya matahari adalah sinar yang berasal dari matahari. yang terbesar yang pernah diobservasi terlihat pada tahun 1997 dengan panjang sekitar 350. meskipun saat disentuh. Manfat Sinar Matahari Sinar Matahari Mengurangi Kolesterol Darah Dengan mengubah kolesterol di bawah kulit menjadi vitamin D.sekitar 28 kali diameter bumi. Cahaya matahari Tanaman memerlukan cahaya matahari tumbuh hijau. seringkali berbentuk loop (putaran). terang. sehingga menurunkan gula darah. yang tidak begitu memperlihatkan cahayanya. keracunan darah. Ini merangsang tubuh untuk mengubah gula darah (glukosa) menjadi gula yang tersimpan (glikogen) yang tersimpan di hati dan otot. peritonitis. tanaman akan tumbuh tinggi dengan cepat.

Bahkan beberapa dari virus penyebab kanker dibinasakan oleh sinar ultraviolet. menyatakan bahwa bertambahnya penggunaan minyak sayur olahan (poliunsaturated). Radikal bebas ini adalah bagian dari molekul (yang terpecah-pecah) dengan kecenderungan menyebabkan kerusakan jaringan lapisan kulit paling luar. Seorang ilmuwan menutup setengah dari piring batu yang dipenuhi dengan bakteri. sinar-x. maka setelah satu jangka waktu sinar matahari ini akan membunuh bakteri yang berada di debu jendela dan lantai. terutama setelah melewati pagi hari. Bagian piring yang tertutup tetap dipenuhi bakteri. menyebabkan bertambahnya kehadiran radikal bebas pada kulit.00 pagi dan setelah pukul 16. namun 80% radiasi ultraviolet mampu menembus pertahanan awan. Sinar Matahari Meningkatkan Beberapa Jenis Kekebalan Sinar matahari menambah sel darah putih terutama limfosit. penyebab utama penuaan dini . termasuk candida. 2.2 Pertumbuhan Proses pertambahan biomassa atau ukuran (berat. sebaliknya Anda lebih banyak mendapatkan sinar gelombang .bawah sinar ultraviolet satu atau dua kali setiap minggu mengurangi potensi terserang flu antara 30 sampai 40 persen. terlalu lama berada di bawah sinar matahari. Sinar Matahari Membantu Membentuk dan Memperbaiki Tulang Dengan bertambahnya tingkat vitamin D dalam tubuh Anda karena paparan sinar matahari. sehingga membuat rumah Anda menjadi tempat yang lebih sehat untuk didiami.00 sore. Semua bakteri telah terbunuh.R. bisa menyebabkan hal-hal berikut : Sinar Matahari Membuat Kulit Anda Terbakar Hari berawan bukan jaminan kulit Anda aman dari serangan sinar matahari. Beberapa jenis bakteri di udara dibinasakan dalam 10 menit oleh sinar ultraviolet. Disamping banyak manfaatnya.pernafasan. sinar cosmos).keriput kulit. volume atau jumlah) yang bersifat . Kebanyakan sinar matahari dengan tingginya trigliserid darah adalah faktor yang paling besar penyebab terjadinya kanker kulit. Awan bisa menyaring banyak berkas cahaya yang kelihatan dan inframerah. yang digunakan untuk menyerang penyakit. Ini berarti banyak oksigen tersedia untuk dibawa ke otot sewaktu Anda berolahraga. Antibodi (gamma globulins) Anda akan bertambah. Kime dalam bukunya Sunlight Could Save Your Life. Sinar Matahari Mempercepat Proses Penuaan Z. Faktor lain yang bisa membantu meningkatkan volume nafas ialah bahwa glikogen bertambah di hati dan otot setelah berjemur matahari. Sinar Matahari Meningkatkan Kebugaran dan Kualitas Pernafasan Sinar matahari bisa meningkatkan kapasitas darah untuk membawa oksigen dan menyalurkannya ke jaringan-jaringan. Sinar Matahari Bisa Meningkatkan Resiko Kanker Kulit Angin sepoi-sepoi juga bisa menambah bahaya itu. Pada saat-saat itu kulit Anda tidak mendapatkan sinar gelombang pendek (sinargelombang pendek: ultraviolet. Anda mendapatkan manfaat terbaik disinari cahaya matahari sebelum pukul 09. sinar gamma. Infeksi jamur. Sepuluh menit di. Jika Anda membuka lebar tirai dan jendela rumah agar sinar matahari masuk ke ruangan.panjang atau inframerah.setengah lainnya disinari matahari secara langsung. Ini menolong pembentukan dan perbaikan tulang dan mencegah penyakit seperti rakitis dan osteomalacia (pelembutan tulang tidak normal). kemampuan penyerapan kalsium akan meningkat. bereaksi terhadap sinar matahari. tetapi tidak ada yang tumbuh di setengah piring yang terbakar sinar matahari.

yang menyebabkan pembelahan sel ke arah dalam membentuk sekunder. Ada dua macam meristem lateral yaitu Kambium vaskuler (terletak diantara xilem dan floem.1 Jenis pertumbuhan dan perkembangan 2.Pertumbuhan merupakan proses kuantitatif Alat untuk mengukur pertumbuhan disebut auksanometer Gambar 2.2. yang selanjutnya berkembang menjadi jaringan primer.1. germatogen (Lapisan terluar yang akan menjadi epidermis) dan periblem (lapisan yang akan menjadi korteks). eori tunika korpus dikemukakan oleh ahli botani Schmidt b. Tunika merupak lapisan terluar.2. Auksonometer 2. daerah pemanjangan dan daerah differensiasi ~ teori tentang perkembangan meristem apikal diterangkan dengan teori histogen dan teori tunika korpus a.irreversible.1 Pertumbuhan Primer Pertumbuhan yang menyebabkan batang batang dan akar tumbuhan bertambah tinggi atau panjang. .2. Pertumbuhan ini disebabkan adanya pembelahan pada jaringan meristem sekunder (meristem lateral. Teori Histogen Titik tumbuh akar dan batang pada tumbuhan disebut dengan histogen.2 Pertumbuhan Sekunder Pertumbuhan yang menyebabkan akar dan batang bertambah lebar. yaitu tunika dan korpus. Teori Tunika Korpus Teori yang menyatakan bahwa titik tumbuh akar dan batang pada tumbuhan terdiri atas 2 zona yang terpisah susunannya. teori ini dikemukakan oleh Hanstein 2. sehingga epidermis lebih kedap terhadap air). ~ diawali dengan pembelahan sel di daerah meristem apikal ~ meristem apikal terbagi atas 3 daerah yaitu daerah pembelajan. Korpus adalah bagian pusat titik tumbuh yang memiliki kemampuan membelah ke segala arah. dan membelah ke arah luar membentuk floem sekunder sehingga batang tambah membesar) dan kambium gabus (disebut jug a felogen terletak dibawah epidermis dekar kolenkima yang berfungsi menebalkan batang.1. Histogen terdiri dari plerom (bagian pusat akar dan batang yang akan menjadi empulur dan fasis).

ERA1. seperti GIBBERELIC ACID 1 (GA1). SPY.Perkecambahan adalah proses pertumbuhan biji menjadi .2. FUSCA 3 (FUS3).1 Struktur biji Biji terdapat dalam buah. baik dari tanah maupun udara (dalam bentuk embun atau uap air. Dalam tahap ini.2 Tipe perkecambahan Berdasarkan posisi kotiledon dalam proses perkecambahan dikenal perkecambahan hipogeal dan epigeal. histogenesis.4 Perkecambahan Perkecambahan (germination) merupakan tahap awal perkembangan suatu tumbuhan.3. proses perubahan secara berurutan adalah dari spesialiasi. Kehadiran air di dalam sel mengaktifkan sejumlah enzim perkecambahan awal. Pada epigeal hipokotillah yang tumbuh memanjang. 2. Biji menyerap air dari lingkungan sekelilingnya. PKL. Perubahan pengendalian ini merangsang pembelahan sel di bagian yang aktif melakukan mitosis. Fitohormon asam absisat menurun kadarnya. menuju tingkat pemetangan atau kedewasaan makhluk hidup. 2. udara. akibatnya kotiledon dan plumula terdorong ke permukaan tanah. maupun media lainnya. Berdasarkan kajian ekspresi gen pada tumbuhan model Arabidopsis thaliana diketahui bahwa pada perkecambahan lokus-lokus yang mengatur pemasakan embrio. organogenesis dan gametogenesis) Perkembangan merupakan proses kualitatif yang tidak dapat di ukur. yang pada akhirnya pecah.4. GA2. diferensiasi. ARFs) diredam oleh miRNA.1 Proses perkecambahan Perkecambahan diawali dengan penyerapan air dari lingkungan sekitar biji. Perubahan yang teramati adalah membesarnya ukuran bii yang disebut j tahap imbibisi (berarti "minum"). Akibatnya ukuran radikula makin besar dan kulit atau cangkang biji terdesak dari dalam. Berdasarkan letak cadangan makanan. Diketahui pula bahwa dalam proses perkecambahan yang normal sekelompok faktor transkripsi yang mengatur auksin (disebut Auxin Response Factors. 2. Proses ini murni fisik. GA3. Hipogeal adalah pertumbuhan memanjang dari epikotil yang meyebabkan plumula keluar menembus kulit biji dan muncul di atas tanah. Perkecambahan tipe ini misalnya terjadi pada kacang hijau dan jarak. dan LEAFY COTYLEDON 1 (LEC1) menurun perannya (downregulated) dan sebaliknya lokus-lokus yang mendorong perkecambahan meningkat perannya (upregulated). embrio di dalam biji yang semula berada pada kondisi dorman mengalami sejumlah perubahan fisiologis yang menyebabkan ia berkembang menjadi tumbuhan muda. Kotiledon relatif tetap posisinya. khususnya tumbuhan berbiji. GAI. baik tanah. dan SLY. biji berkembang dari bakal biji yang dibuahi dan mengandung embrio serta cadangan makanan.3 Perkembangan Merupakan proses perubahan yang menyertai pertumbuhan. Tumbuhan muda ini dikenal sebagai kecambah. Pengetahuan tentang hal ini dipakai oleh para ahli agronomi untuk memperkirakan kedalaman tanam. seperti di bagian ujung radikula. Contoh tipe ini terjadi pada kacang kapri dan jagung. seperti ABSCISIC ACID INSENSITIVE 3 (ABI3).4. ada biji berendosperm atau beralbumin (jagung) dan ada yang tak berendosperm atau biji eksalbumin (biji bunga matahari) 2. Pada tahap ini diperlukan prasyarat bahwa cangkang biji cukup lunak bagi embrio untuk dipecah. Efek yang terjadi adalah membesarnya ukuran biji karena sel-sel embrio membesar) dan biji melunak. sementara giberelin meningkat.

Biasanya terjadi pada tanaman dikotil 2. Jenis perkecambahan: Berdasarkan letak kotiledonnya. Salah satu komponen penting yang harus diperhatikan dalam perkecambahan ialah faktor kisaran suhunya. Perkecambahan tipe epigaeal Perkecambahan yang ditandai dengan posisi kotiledon berada di atas permukaan tanah. Kacang hijau di Indonesia menempati urutan ketiga terpenting sebagai tanaman pangan legum. bakpau. Kacang hijau adalah sejenis tanaman budidaya dan palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Enzim amilase bekerja memecah tepung menjadi maltosa. perkecambahan dibedakan atas: 1. Radikula dan plumula inilah yang sangat rentan terhadap serangan bakteri. Dari hasil penelitian didapatkan bahwa suhu optimum perkecambahan kacang hijau ialah pada suhu 28° C. Enzim yang dibutuhkan dalam perkecambahan kacang hijau salah satunya ialah enzim amilase. yaitu pada suhu 0° C. biji tidak mengalami perkecambahan. Pada suhu ini enzim pada kacang hijau beraktivitas pada keadaan maksimum. Hal ini disebabkan pada suhu ini enzim belum aktif sehingga pengadaan zat hara tidak dapat dipenuhi. sehingga segal a zat yang diperlukan dalam perkecambahan terpenuhi dengan optimal. Embrio tumbuh dann berkembang 2. enzim mengalami kerusakan sehingga biji dapat terlihat terbakar.5 Kacang Hijau Kacang hijau yang bernama latin Phaseolus radiatus L merupakan salah satu tanaman dikotil yang memiliki tipe perkecambahan epigeal. Untuk mencapa kondisi i optimum dalam perkecambahan perlu diperhatikan beberapa hal antara lain oksigen suhu dan cahaya. Biji akan tumbuh menjadi kecambah setelah timbulnya titik tumbuh yang kemudian akan tumbuh menjadi radikula dan plumula.makhluk hidup baru. Biji kacang hijau direbus hingga lunak dan dimakan sebagai bubur atau dimakan langsung. selanjutnya maltosa dihidrolisis oleh maltase menjadi glukosa. dan pertumbuhan embrio. setelah kedelai dan kacang tanah. jamur dan virus. Perolehan zat inilah yang memerlukan suhu optimum untuk berkecambah. Kecambah kacang hijau menjadi sayuran yang umum dimakan di kawasan . atau gandas turi. Begitupula saat suhu mencapai 45° C. Perkecambahan tipe hipogaeal Perkecambahan yang ditandai dengan posisi kotiledon (biji) tetap berada di dalam tanah. Zat-zat inilah yang kemudian diperlukan dalam perkecambahan kacang hijau. Urutan proses perkecambahan: Imbibisi: Masuknya air kedalam biji Aktifnya enzim-enzim untuk proses metabolisme . Biji kacang hijau mengalami perkecambahan selama kurang lebih satu minggu dan selama masa perkecambahan ini kecambah kacang hijau mengalami masa yang memerlukan perlakuan yang intensif. Biji matang yang digerus dan dijadikan sebagai isi onde -onde. Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi. Biasanya terjadi pada tanaman monokotil. membongkar cadangan makanan dalam kotiledon / endosperm Hasil pembongkaran berupa sumber energi sebagai bahan penyusun komponen sel. Dalam suhu yang lebih rendah. Bagian paling bernilai ekonomi adalah bijinya. Protein juga dipecah menjadi asam-asam amino.

39 Kekurangan energi dan protein yang menyebabkan gizi kurang dapat menghambat pertumbuhan badan. Kacang hijau bila direbus cukup lama akan pecah dan pati yang terkandung dalam bijinya akan keluar dan mengental. Vitamin B1 dapat meningkatkan nafsu makan dan memperbaiki saluran pencernaan. anak-anak dalam masa pertumbuhan.5. Kekurangannya dalam jangka panjang menyebabkan mudah capai.0 . Selain itu juga berfungsi untuk membantu pertumbuhan badan sebagaimana Vitamin B1. 2.Vitamin B2 (mg) 0. sulit buang air besar dan nyeri syaraf. Kekurangan Vitamin B1 dapat mengganggu proses pencernaan makanan dan menghambat pertumbuhan.2. Tanpa adanya Vitamin B1 tubuh akan mengalami kesulitan dalam memecah karbohidrat.Karbohidrat (g) 56. berat badan turun. digunakan dalam pembuatan kue-kue dan cenderung membentuk gel.3 .1 Alat Alat yang digunakan dalam percobaan ini adalah wadah (gelas plastik). Berbagai jenis makanan (olahan) asal kacang hijau seperti bubur.Kalsium (mg) 124 .Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium IPA SMK Negeri I Purwosari. disebut di pasaran sebagai tepung hunkue.Asia Timur dan Asia Tenggara dan dikenal sebagai tauge.Vitamin B1 (mg) 0. 3.1 Jadwal Penelitian Penelitian Biji kacang hijau dilaksanakan selama 5 hari.Protein (g) 24.7 . Vitamin B1 adalah bagian dari koenzim yang berperan penting dalam oksidasi karbohidrat untuk diubah menjadi energi. Kandungan Vitamin B2 sangat bermanfaat bagi kesehatan karena dapat membantu penyerapan protein dalam tubuh. .Lemak (g) 1. Kandungan yang ada pada Kacang Hijau per 100 gram antara lain : . Vitamin B1 dapat menambah kegiatan syaraf sehingga menjadi bersemangat. dan penggaris untuk mengukur pertumbuhan biji kacang hijau. Vitamin B1 bermanfaat untuk pertumbuhan dan anti beri-beri. gandastu ri dan lain-lain.1 Alat dan Bahan 3.1 Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan Kacang Hijau banyak tumbuh hampir disemua tempat di Indonesia. mulai tanggal 5-9 Desember 2009. Juga ibu hamil dan menyusui sangat membutuhkan Kacang Hijau karena kandungan Vitamin B1 dalam ASI sangat bergantung pada ada tidaknya Vitamin B1 dalam makanan yang dikonsumsi ibu.47 . minuman. bakpia. Tepung biji kacang hijau. menjadi semacam bubur. kurang nafsu makan. kapas. BAB.Fosfor (mg) 326 . Tepung ini juga dapat diolah menjadi mi yang dikenal sebagai soun. Kebutuhan Vitamin B1 terutama untuk mereka yang bekerja lebih banyak menggunakan tenaga (energi) antara lain : olahragawan. III METODE PENELITIAN 3.

5.5 5 belum 0.1 Hasil Pengamatan Berdasarkan hasil pengamatan yang dilakukan. 3.15 5 belum 0. dan ruang kamar.90 2. BAB IV.20 3. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.50 3.10 1.9 2 belum 1.2625 Rata-rata 1.00 3.20 1.82 1.70 2.00 4. 7.25 2.50 1.20 0.50 1.60 1.7375 4 belum 0.00 2.50 0.80 1. 8. Memasukkan kapas ke dalam masing-masing gelas platik.70 4.85 4 belum 0.75 3.07 0.3 Cara Kerja 1.940 3. teras rumas. Menyiapkan wadah atau gelas plastik yang sudah diberi lubang udara. Memberikan kesimpulan dari hasil penelitian tersebut.475 3 belum 1.75 0.260 2.30 1.20 7.75 2.00 3.50 1.80 2.2 Bahan Bahan yang di gunakan dalam percobaan ini adalah 15 biji kcang hijau dan air secukupnya.84 2.90 3. Tempat Jumlah biji Hari ke. yaitu pada kolong tempat tidur.50 2.2.60 5. terdapat perbedaan pertumbuhan biji kacang hijau yang di letakkan pada tempat yang terang dan tempat yang gelap.50 2. Memilih 15 biji kacang hijau yang mengapung dalam air karena hal itu menandakan biji kcang hijau yang memiliki kualitas yang baik.4 2 belum 0.50 7. Meletakkan masing-masing gelas pada tempat yang telah ditentukan.290 Kamar 1 belum 1. Biji kacang hijau siap di atur sedemikan rupa pada masing-masing gelas plastik. Hal ini dapat dilihat pada table lampiran tentang pertumbuhan kacang hijau pada masing-masing tempat selama beberapa hari. Merendam beberapa biji kacang hijau ke dalam air selama beberapa menit 2.60 Kolong 1 belum 0.20 4.50 2.60 2.3.00 1. 3.30 1.90 1.5 3 belum 0.725 3 belum 0. Meneteskan sedikit air pada kapas di dalam gelas plastik.80 4. Melakukan pengamatan pengamatan selama 5 hari dan mencatat hasil perkembangannya dalam sebuah tabel.10 3.80 4.50 4. 9.40 1.60 2.50 1.8375 2 belum 1.90 1.90 1 Rata-rata 0.66 1.00 4.10 1.00 1.50 0. 4.600 2.00 4.40 2. 6.(cm) Rata-rata 12345 Teras Rumah 1 belum 0.00 1.0875 .360 2.

dimasing masing tempat menunjukkan bahwa biji kacang hijau belum menunjukkan perkembangan sama sekali. Pada hari pertama pengamatan. tampak bahwa perkembanga paling n cepat adalah perkembangan kacang hijau pada kolong.225 Rata-rata 0.2 Pembahasan Berdasarkan pengamatan yang dilakukan telah menunjukkan bahwa terdapat perbedaan perkecambahan pada tempat yang memiliki intensitas cahaya yang terang dan gelap.6 cm.00 3. Pada hari pertama.3.4 dan 5. sedangkan biji kacang hijau yang memiliki perkembangan kurang baik pada kondisi kamar adalah biji yang ke lima karena hanya memiliki rata-rata perkembangan sebesar 1. Perkembangan biji kacang hijau pada beberapa tempat 4. pada kamar perkembangan masing-masing biji memiliki perbedaan perkecambahan.958 Tabel 1.50 3.8375 / hari.26 cm begitu juga pada hari ke empat dan ke lima biji kacang hijau terus mengalami peningkatan dengan rata-rata 2.940 cm pada hari ke empat dan rata-rata 3. Hal ini menunjukkan bahwa gelap atau terangnya suatu tempat dapat mempengaruhi perkecambahan (perkembangan) kacang hijau. Dari hasil tersebut dapat dikatakan bahwa biji kacang hijau yang memiliki perkembangan cukup baik pada kondisi kamar adalah biji yang pertama dengan rata-rata perkembangan 1. Sedangkan untuk biji yang ke 5 memiliki perkembangan yang agak lambat.60 2.5 cm/hari. Berdasarkan tabel tersebut juga dapat dilihat. Untuk biji ke empat memiliki ratarata perkembangan 1. Hal ini juga mempengaruhi perkembangan bagi setiap biji kacang hijau yang di amati.00 1.725 cm / hari. ternyata berdasarkan tabel hasil pengamatan menunjukkan bahwa pada kolong biji kacang hijau mengalami perkembangan yang paling baik. Selanjutnya pada hari ke tiga mengalami peningkatan perkembangan dengan rata -rata 2. Untuk biji kacang hijau ke-4 memiliki rata-rata perkembangan 1. Untuk biji yang ke dua memiliki rata-rata perkembangan sebesar 1. Ditempat kolong pada hari pertama biji kacang hijau belum mengalami perkecambahan. Pada hari ketiga mengalami peningkatan.080 cm.080 3.9 cm/hari.70 2. Untuk biji kacang hijau yang ke 3 memiliki rata-rata perkembangan 2. Sedangkan untuk biji ke tiga memiliki rata-rata perkeambangan 1.4.4 belum 1.5 cm/hari. Sedangkan pada hari ke dua rata-rata perkecambahan biji kacang hijau adalah 0.10 3. Sedangkan untuk perkembangan biji 1 memiliki rata-rata perkembangan 2.2.85 cm. dengan rata-rata perkembangan sebesar 2.2625 cm/hari.580 5. Perkembangan biji kacang hijau di teras rumah menujukkan perbedaan antara biji 1.360 pada hari ke lima.80 2. Dari ketiga tempat yang dijadikan variabel dalam penelitian. Berdasarkan table 1 tentang perkembangan biji kacang hijau. memiliki rata-rata perkembangan 1. Sedangkan pada hari ke empat d an .320 2.575 5 belum 1. Hal ini disebabkan karena pengaruh cahaya pada perkembangan biji kacang hijau. 3. Perbedaan perkembangan kacang hijau mulai tampak pada hari ke dua sampai hari ke lima.735 cm/hari.2625 cm/hari. 2. Pada hari kedua rata-rata perkembangan biji kacang hijau adalah 0.9 cm/hari. Perkembangan biji pada teras rumah yang paling baik adalah biji 2 dengan rata-rata perkembangan 3.475 cm/hari. masing-masing biji kacang hijau belum menunjukkan perkembangan.85 cm/hari.850 2. karena hanya memiliki rata-rata perkembangan 1 cm/hari. Pada biji yang ke satu. dan 5.50 2. yaitu biji kacang hijau 1. artinya biji kacang hijau belum ada yang berkecambah. Dan untuk biji ke lima memiliki rata-rata perkembangan 1. Untuk biji kacang hijau yang diletakkan di dalam kamar juga menunjukkan perbedaan perkembangan pada setiap biji kacang hijau. Kondisi tempat di dalam ruang kamar adalah terang dengan intensitas cahaya dari lampu.

zat auksin pada tanaman dapat menghambat pertumbuhan tanaman jika terkena cahaya matahari. Atau dapat dikatakan bahwa zat auksin tidak akan bekerja maksimal jika terkena sinar matahari. Hal ini disebabkan karena pada kolong memiliki kondisi tempat yang paling gelap dari pada kedua tempat yang lain.5 cm/hari. Untuk biji kacang hijau yang kedua memiliki rata-rata perkembangan sebesar 3. dan sebaliknya zat auksin akan bekerja maksimal jika berada pada tempat yang cenderung gelap. Masih berdasarkan tabel pengamatan. Sehingga dapat dikatakan bahwa pertumbuhan tanaman ditempat gelap lebih panjang daripada ditempat yang terang karena zat auksin pada tempat gelap tidak terganggu fungsinya. Pada biji yang ke satu rata rata perkembangannya adalah 2. dan lama2 akan mati setelah cadangan makanannya habis. Biji kacang hijau yang memiliki perkembangan yang paling bagus adalah pada biji yang ke tiga dengan rata-rata perkembangan 4. kurus.1 Kesimpulan Dari hasil pengamatan yang dilakukan dapat disimpulkan bahwa pada tempat gelap perkembangan (perkecambahan) biji kacang hijau lebih panjang daripada perkembangan (perkecambahan) biji kacang hijau ditempat yang terang. tumbuhan di tempat gelap tidak dapat membuat klorofil dan akhirnya tidak bisa membuat makanan sendiri (fotosintesis). Ini karena cahaya juga merangsang pembentukan klorofil. Hal ini disebabkan karena pengaruh zat auksin pada tumbuhan tidak akan bekerja maksimal pada tempat yang terang atau jika terkena cahaya matahari yang berlebih. dan untuk biji yang kelima memiliki rata-rata perkembangan sebesar 2. 575 cm/hari. Untuk biji kacang hijau yang ke empat memiliki rata-rata perkembangan 2. Pada tempat yang terang kecambah cenderung lebih pendek darpada di tempat yang gelap hal ini disebabkan karena pada tempat terang kondisinya sudah cukup untuk melakukan fotosintesis. Zat auksin pada tumbuhan befun untuk pertumbuhan bagi gsi tanaman. Kecambah yangg ditumbuhkan di tempat gelap akan tumbuh lebih cepat/tinggi daripada yang di tempat terang. Dari ketiga tempat yang dijadikan tempat untuk percobaan dapat dilihat bahwa biji kacang hijau yang diletakkan pada kolong memiliki perkembangan yang paling baik daripada di teras rumah atau kamar. sehingga kecambahnya lebih panjang. Namun tumbuhan di tempat gelap akan tampak kuning pucat.580 pada hari ke empat dan 5. Pada tempat terang auksinnya lebih sedikit sehingga tumbuhnya lebih lambat.0875 cm/hari. jika ditinjau dari perkembangan masing-masing biji kacang hijau juga menunjukkan adanya perbedaan dalam perkembangannya. Hal ini disebabkan pengaruh auksin (hormon tumbuhan yang mengatur pemanjangan sel di meristem ujung) yang terdapat pada pucuk akan terurai jika terkena cahaya matahari.4 cm/hari.225 cm/hari. sedangkan pada tempat gelan dia berusaha untuk mencari cahaya untuk melakukan fotosintesis.320 pada hari kelima. pengaruh zat auksin yang terdapat pada tumbuhan sangat mempengaruhi perkecambahan pada biji kacang hijau. sedang pada tempat gelap auksinnya banyak sehingga tumbuhnya lebih cepat. 5. KESIMPULAN DAN SARAN 5.kelima biji kacang hijau juga terus mengalami peningkatan perkembangan dengan rata-rata 3. BAB V. Selain itu.2 Saran . daunnya tidak berkembang.

Penuntun Praktikum Fisiologi Tumbuhan II. Sehingga pelaksanaan pengamatan lebih dapat dimaksimalkan. diakses pada tanggal 29 November 2009. 2008. Wikipedia.Untuk mendapatkan hasil percobaan yang baik pada penelitian perkecambahan biji kacang hijau terlebih dahulu dilakukan perendaman untuk memecah dormansi biji itu sendiri. Anonim. 2007. Wkipedia. diakses pada tanggal 29 November 2009. 2008. Kacang Hijau. diakses pada tanggal 30 November 2009. Wikipedia. diakses pada tanggal 30 November 2009. Anonim. Artikel Sinar Matahari. Universitas Hasanuddin. diakses pada tanggal 30 November 2009. Anonim. diakses pada tanggal 30 November 2009. Jadi sebaiknya perendaman lebih dimaksimalkan agar dapat berhasil memecahkan dormansi biji yang akan ditanam. Wikipedia.Wikipedia. 2008. 2008. 2008. Manfaat Kacang Hijau Untuk Kesehatan. A. diakses pada tanggal 30 November 2009.I. Eddyman. Kacang Hijau. Wikipedia. Anonim. Anonim. . Makassar. W. DAFTAR PUSTAKA Anonim. Latunra. Matahari.F. Wikipedia. 2008. E. Wkipedia. dan meminimalkan kesalahan dalam penelitian. Anonim. Anonim.. diakses pada tanggal 30 November 2009. Kecambah Kacang Hijau (GIZI). Perkecambahan. Tambaru... Manfaat Sinar Matahari. 2008. 2008.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful