KATA PENGANTAR Puji syukur kehadurat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah -nya atas

terselesaikannya penulisan karya tulis ilmiah ini yang berjudul Pengaruh Intensitas Cahaya Matahari Terhadap Pertumbuhan Kecambah Biji Kacang Hijau (Phaseolus radiatus) penulian karya ilmiah ini merupakan tugas akhir semester 1. Penulis menyadari bahwa tanpa adanya bantuan dari semua pihak penulisan karya ilmiah ini tidak akan berjalan dengan baik Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis mengucap terima kasih kan kepada : 1. Ir. Dadik Hariyadi selaku kepala sekolah SMKN 1 PURWOSARI. 2. B. Hety selaku guru pembimbing kami. 3. Teman-teman SMKN ! PURWOSARI, atas dukungan dan solidaritasnya. 4. Semua pihak yang turut serta mendukung terselesaikannya ka tulis ilmiah ini. rya Penulis berusaha sekuat tenaga untuk menyeleaikan karya tulis ilmiah ini semaksimal mungkin, akan tetapi kami juga tidak mengelak bahwa masih terdapat banyak kekurangan dalam penyusunan karya tulis ilmiah ini. Oleh karena itu, saran dan kritik yang bersifat membangun dari berbagai pihak senantiasa kami harapkan untuk menyempurnakan karya ilmiah ini dimasa mendatang. Penulis berharap semoga Allah SWT senantiasa memberikan ridha-Nya sehingga karya tulis ilmiah ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.

Pasuruan, 8 Desember 2009 Penulis

RINGKASAN

LAPORAN PENELITIAN PENGARUH INTENSITAS CAHAYA MATAHARI TERHADAP PERTUMBUHAN KECAMBAH BIJI KACANG HIJAU (Phaseolus radiatus).

Latar belakang dari penelitian ini adalah pertumbuhan dan perkembangan merupakan 2 aktifitas kehidupan yang tidak dapat dipisahkan,karena prosesnya berjalan bersamaan.Pertumbuhan diartikan sebagai suatu proses pertambahan ukuran / volume serta jumlah sel secara irreversible,atau tidak dapat kembali ke bentuk semula .Perkembangan adalah peristiwa perubahan biologis menuju kedewasaan tidak dapat dinyatakan dengan ukuran tetapi dengan perubahan bentuk ( metamorfosis ) dan tingkat kedewasaan. Perkecambahan merupakan proses pertumbuhan dan perkembangan embrio. Hasil perkec ambahan ini adalah munculnya tumbuhan kecil dari dalam biji . Perubahan embrio saat perkecambahan umumnya adalah radikula tumbuh dan berkembang menjadi akar,selanjutnya plumula tumbuh dan berkembang menjadi batang dan daun.

namun ini mengimplikasikan tidka adanya perencanaan yang disengaja pada bagian dari tumbuhan tersebut (Campbell. dkk. zat auksin BAB. Dengan metode penelitian observasi yaitu melakukan pengamatan terhadap percobaan yang dilakukan. biji buah apel hanya dapat berkecambah setelah masa dingin yang lama. I PENDAHULUAN 1. Pencegahan ini lambat laun akan dipecah pada suhu rendah sampai tidak lagi memadai untuk menghalangi perkecambahan ketika kondisi lainnya membaik (Latunra.atau tidak dapat kembali ke bentuk semula . dkk. baik dari tanah maupun dari udara (dalam bentuk uap air ataupun embun). Pada setiap tahap dalam kehidupan suatu tumbuhan.selanjutnya plumula tumbuh dan berkembang menjadi batang dan daun.Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pada tempat gelap tumbuhan dapat berkembang dengan baik yang ditandai dengan panjang kecambah yang cenderung lebih panjang daripada pertumbuhan di tempat yang terang.. Percobaan ini diadakan agar kita dapat melihat bahwa cahaya secara langsung maupun tidak langsung mempengaruhi perkembangan perkecambahan itusendiri. 2009). Biji menyerap air dari lingkungan sekelilingnya. Kata kunci: kacang hijau. Tumbuhan dapat mengindera gravitasi dan arah cahaya dan menanggapi stimulus-stimulus ini dengan cara yang kelihatannya sangat wajar bagi kita. 2009).Perkembangan adalah peristiwa perubahan biologis menuju kedewasaan tidak dapat dinyatakan dengan ukuran tetapi dengan perubahan bentuk ( metamorfosis ) dan tingkat kedewasaan.1 Latar Belakang Permasalahan Pertumbuhan dan perkembangan merupakan 2 aktifitas kehidupan yang tidak dapat dipisahkan. Hal ini disebabkan karena pengaruh zat auksin yang akan bekerja maksimal pada tempat yang gelap atau tidak terkena cahaya mata hari berlebih. Perkecambahan merupakan proses pertumbuhan dan perkembangan embrio.Penelitian ini didukung beberapa teori yang mendukung terhadap pengaruih gelan dan terang bagi pertumbuhan tanaman.karena prosesnya berjalan bersamaan. Perkecambahan diawali dengan penyerapan air dari lingkungan air dari lingkungan sekitar biji.Pertumbuha diartikan sebagai suatu proses n pertambahan ukuran / volume serta jumlah sel secara irreversible. Periode dormansi juga merupakan persyaratan bagi perkecambahan b anyak biji sebagai contoh. pertumbuhan. Perubahan yang teramati adalah membesarnya ukuran biji yang disebut tahap imbibisi. Seleksi alam lebih menyukai mekanisme respons tumbuhan yang meningkatkan keberhasilan reproduktif. sensitivitas terhadap lingkungan dan koordinasi respons sangat jelas terlihat. banyaknya air yang memadai. Perkembangan memerlukan suhu yang cocok. dan persediaan oksigen yang cukup.. maupun media lainnya. Ada bukti bahwa perkecambahan kimia terbentuk di dalam bijinya ketika terbentuk. baik tanah. 2002). udara. Perubahan embrio saat perkecambahan umumnya adalah radikula tumbuh dan berkembang menjadi akar.Hasil perkecambahan ini adalah munculnya tumbuhan kecil dari dalam biji . . Efek yang terjadi membesarnya ukuran biji karena sel-sel embrio membesar dan biji yang melunak (Latunra.

Dalam percobaan kali ini kita akan membahas pengaruh sinar matahari/intensitas cahaya terhadap pertumbuhan tanaman yang dalam hal ini adalah kacang hijau. Matahari terdiri dari inti dan tiga lapisan kulit. dan untuk membahas hal hal yang terkait dalam pengamatan pengaruh cahaya terhadap proses pertumbuhan kecambah. Berapa perbedaan pertumbuhan tinggi kecambah kacang hijau dengan kapasitas cahaya matahari yang cukup dengan yang tidak mendapat cahaya sama sekali ? 1. 1. sedangkan garis tengah antar kutubnya 43 mil lebih pendek.1. Matahari merupakan anggota Tata Surya yang paling besar. Untuk terus bersinar. Garis tengah ekuatorialnya 864.680.724 mil).1 Tujuan Tujuan dari percobaan ini adalah membuktikan bahwa sinar matahari berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman kacang hijau .1 CAHAYA MATAHARI Matahari adalah bintang terdekat dengan Bumi dengan jarak rata-rata 149. Matahari adalah suatu bola gas yang pijar dan ternyata tidak berbentuk bulat betul. kromosfer dan korona.2 Kegunaan Kegunaan dari penelitian ini antara lain dapat mengetahui efek dari sinar matahari terhadap tumbuhan . Matahari serta kedelapan buah planet (yang sudah diketahui/ditemukan oleh manusia) membentuk Tata Surya. Variabel Bebas : Cahaya Matahari 1. matahari juga merupakan pusat sumber tenaga di lingkungan tata surya. karena 98% massa Tata Surya terkumpul pada matahari. baik efek positif maupun negative.4. matahari. masing-masing fotosfer.026.3 Hipotesis Kapasitas cahaya matahari yang cukup akan membuat pertumbuhan kecamba lebih cepat h dibanding tidak mendapatkan cahaya sama sekali.2 Rumusan Masalah Periode pertumbuhan pada tumbuhan terjadi sepanjang hidupnya. Matahari mempunyai katulistiwa dan kutub karena gerak rotasinya.000 kilometer (93. TINJAUAN PUSTAKA 2.4 Tujuan dan Kegunaan 1. yang terdiri dari gas panas menukar zat hidrogen dengan zat . Variabel Variabel control : # Jumlah Kapas # Jumlah Biji Kacang Hijau Variabel Terkait : Pertumbuhan kecambah yang dapat diukur dari tinggi tanaman termasuk dalam variable terikat.Hal ini dipengaruhi oleh beberapa factor yaitu factor dari lingkungan dan factor dari dalam tubuh organisme.4.000 mil. BAB II. Di samping sebagai pusat peredaran. Matahari dikategorikan sebagai bintang kecil jenis G.

dan angin matahari yang merebak ke seluruh tata surya. Satu satuan astronomi (Astronomical Unit = AU) adalah 93 juta mil = 148 juta km. Jarak matahari ke bumi adalah 93. TV dan radar di Bumi dan mampu merusak satelit atau stasiun angkasa yang tidak terlindungi. Temperatur tertinggi terletak di bagian tengahnya yang diperkirakan tidak kurang dari 25 juta derajat Celsius namun disebutkan juga kalau suhu pada intinya 15 juta derajat Celsius. Terdapat julangan gas teramat panas yang dapat mencapai hingga beribu bahkan berjuta kilometer ke angkasa. Gaya tarik matahari kira-kira 30 kali gaya tarik bumi.500 °C.000. Matahari dipercayai terbentuk pada 4. diameter matahari kira-kira 112 kali diameter Bumi. sinar infra-merah.889. dengan itu kehilangan empat juta ton massa setiap saat. sinar-X. bahwasanya alam semesta ini terbentuk oleh ledakan big bang sekitar 14. Cahaya matahari menempuh masa 8 menit untuk sampai ke Bumi dan cahaya matahari yang terang ini dapat mengakibatkan siapapun yang memandang terus kepada matahari menjadi buta. Terdapat bintik matahari yang muncul dari masa ke masa pada matahari yang disebabkan oleh perbedaan suhu di permukaan matahari.3 Prominensa Lidah api yang ada di matahari atau juga disebut Prominensa merupakan bagian matahari yang .000 °C namun ada juga yang menyebutkan suhu permukaan sebesar 5. Kepadatan massa matahari adalah 1.9 kali gravitasi Bumi. Bintik matahari itu menandakan kawasan yang "kurang panas" berbanding kawasan lain dan mencapai keluasan melebihi ukuran Bumi. sementara lapisan ozon pula melindungi Bumi daripada sinar ultra-violet dan sinar infra-merah.2 Perputaran Matahari Karena Matahari tidak berbentuk padat melainkan dalam bentuk plasma. Dr Bothe menyatakan bahwa panas tersebut berasal dari reaksi-reaksi termonuklir yang juga disebut reaksi hidrogen helium sintetis. 2. 2. 2. Ahli lain. Material dari matahari terbentuk dari ledakan bintang generasi pertama seperti yang diyakini oleh ilmuwan. Menurut JR Meyer. temperatur di permukaan matahari sekitar 6.1. oleh itu mengakibatkan terjadinya gerhana matahari. Jumlah tenaga matahari yang sampai ke permukaan Bumi yang dikenali sebagai konstan surya menyamai 1.41 berbanding massa air.1. gelombang ultra-violet.000 °C. menyebabkan rotasinya lebih cepat di khatulistiwa daripada di kutub. Rotasi pada wilayah khatulistiwanya adalah sekitar 25 hari dan 35 hari pada wilayah kutub.6 miliar tahun lalu.1 Suhu Menurut perhitungan para ahli. Dibandingkan dengan bumi.000 juta tahun lalu.000 mil. Setiap putaran dan mempunyai gravitasi 27. Bumi terlindungi daripada angin matahari oleh medan magnet bumi. panas matahari berasal dari batu meteor yang berjatuhan dengan kecepatan tinggi pada permukaan matahari. Jenis batuan atau logam apapun yang ada di Bumi ini akan lebur pada suhu setinggi itu. Matahari sebagai pusat Tata Surya merupakan bintang generasi kedua. Kadang-kala peredaran Bulan mengelilingi bumi menghalangi sinaran matahari yang sampai ke Bumi.1. Matahari juga menghasilkan gelombang radio. Sedangkan menurut teori kontraksi H Helmholz. Semburan matahari 'sun flare' ini dapat mengganggu gelombang komunikasi seperti radio.helium melalui reaksi fusi nuklir pada kadar 600 juta ton.370 watt per meter persegi setiap saat. panas itu berasal dari menyusutnya bola gas. Ada pula yang menyebutkan temperatur di inti matahari kira kira sekitar 13. Jarak ini dipakai sebagai satuan astronomi.

2. meskipun saat disentuh. erisipelas. takkan ada kehidupan di Bumi. Massa di dalam prominensa berisikan material dengan berat hingga 100 miliar ton. Tanaman menggunakan cahaya matahari untuk berfotosintesis dan membuat makanan. Terlalu lama terpajan sinar matahari bisa menyebabkan kulit terbakar. yang tidak begitu memperlihatkan cahayanya. Sinar Matahari Adalah Penawar Infeksi dan Pembunuh Bakteri Matahari sanggup membunuh bakteri penyakit. dinamakan plasma. yang terbesar yang pernah diobservasi terlihat pada tahun 1997 dengan panjang sekitar 350. namun akan terlihat kuning dan kekurangan air. Jika korona merupakan gas-gas yang telah diionisasikan menjadi sangat panas. Tanpa cahaya matahari. pnemonia. Selain berotasi. seringkali berbentuk loop (putaran). Sinar Matahari Mengurangi Gula Darah Cahaya matahari mampu berperan sebagai insulin yang memberikan kemudahan penyerapan glukosa masuk ke dalam sel-sel tubuh. terang.1. Tanggal 26-27 September 2009 lalu. asma saluran . tubuh Anda akan memberikan peringatan kepada kolesterol yang ada dalam darah untuk keluar dari darah menuju ke kulit sehingga mengurangi kolesterol dalam darah. sehingga menurunkan gula darah. Dengan air tanpa cahaya matahari. Sinar matahari bisa berakibat baik maupun buruk kepada kesehatan seseorang. Itu berguna untuk perawatan tuberkulosis (TBC). prominensa berisikan plasma yang lebih dingin. lamanya 25 1/2 hari satu kali putaran. matahari bergerak diantara gugusan bintang dengan kecepatan 20 km per detik. tanaman akan tumbuh tinggi dengan cepat. Cahaya matahari Tanaman memerlukan cahaya matahari tumbuh hijau. daunnya teraba amat basah. Gambar 1. Prominensa terjadi di lapisan photosphere pada matahari dan bergerak keluar menuju korona matahari. Gerakan rotasi dapat dibuktikan dengan terlihat noda-noda hitam di bagian inti yang kadang-kadang berada di sebelah kanan dan kira-kira 2 minggu berada di sebelah kiri. mumps. Manfat Sinar Matahari Sinar Matahari Mengurangi Kolesterol Darah Dengan mengubah kolesterol di bawah kulit menjadi vitamin D. pergerakan itu mengelilingi pusat galaksi. Ini merangsang tubuh untuk mengubah gula darah (glukosa) menjadi gula yang tersimpan (glikogen) yang tersimpan di hati dan otot. Prominensa biasanya menjulur hingga ribuan kilometer.sangat besar. Bergerak di antara gugusan-gugusan bintang. Dalam terang.5 Sinar Matahari Sinar matahari atau cahaya matahari adalah sinar yang berasal dari matahari. tubuh manusia memproduksi vitamin D sendiri. keracunan darah.1. virus dan jamur. yang mencuat keluar dari permukaan matahari.4 Gerakan Matahari Matahari mempunyai dua macam gerakan sebagai berikut : Rotasi mengelilingi sumbunya.sekitar 28 kali diameter bumi. peritonitis.000 kilometer. wahana ruang angkasa (Stereo A dan Stereo B) yang khusus memantau matahari merekam fenomena selama 30 jam ini. 2.

Sinar Matahari Bisa Meningkatkan Resiko Kanker Kulit Angin sepoi-sepoi juga bisa menambah bahaya itu. namun 80% radiasi ultraviolet mampu menembus pertahanan awan. Awan bisa menyaring banyak berkas cahaya yang kelihatan dan inframerah. Kime dalam bukunya Sunlight Could Save Your Life. sinar gamma. Pada saat-saat itu kulit Anda tidak mendapatkan sinar gelombang pendek (sinargelombang pendek: ultraviolet. 2. sinar-x. sinar cosmos). terutama setelah melewati pagi hari.panjang atau inframerah.R. Antibodi (gamma globulins) Anda akan bertambah.00 pagi dan setelah pukul 16. yang digunakan untuk menyerang penyakit. Sinar Matahari Meningkatkan Kebugaran dan Kualitas Pernafasan Sinar matahari bisa meningkatkan kapasitas darah untuk membawa oksigen dan menyalurkannya ke jaringan-jaringan. Semua bakteri telah terbunuh. Faktor lain yang bisa membantu meningkatkan volume nafas ialah bahwa glikogen bertambah di hati dan otot setelah berjemur matahari. Radikal bebas ini adalah bagian dari molekul (yang terpecah-pecah) dengan kecenderungan menyebabkan kerusakan jaringan lapisan kulit paling luar. Sinar Matahari Meningkatkan Beberapa Jenis Kekebalan Sinar matahari menambah sel darah putih terutama limfosit. Seorang ilmuwan menutup setengah dari piring batu yang dipenuhi dengan bakteri.keriput kulit. kemampuan penyerapan kalsium akan meningkat. sehingga membuat rumah Anda menjadi tempat yang lebih sehat untuk didiami. bereaksi terhadap sinar matahari. tetapi tidak ada yang tumbuh di setengah piring yang terbakar sinar matahari. Sinar Matahari Membantu Membentuk dan Memperbaiki Tulang Dengan bertambahnya tingkat vitamin D dalam tubuh Anda karena paparan sinar matahari. Kebanyakan sinar matahari dengan tingginya trigliserid darah adalah faktor yang paling besar penyebab terjadinya kanker kulit. penyebab utama penuaan dini . Bagian piring yang tertutup tetap dipenuhi bakteri. Sepuluh menit di. Disamping banyak manfaatnya. sebaliknya Anda lebih banyak mendapatkan sinar gelombang . Beberapa jenis bakteri di udara dibinasakan dalam 10 menit oleh sinar ultraviolet.setengah lainnya disinari matahari secara langsung. Jika Anda membuka lebar tirai dan jendela rumah agar sinar matahari masuk ke ruangan. terlalu lama berada di bawah sinar matahari. Bahkan beberapa dari virus penyebab kanker dibinasakan oleh sinar ultraviolet.pernafasan. Ini berarti banyak oksigen tersedia untuk dibawa ke otot sewaktu Anda berolahraga. menyebabkan bertambahnya kehadiran radikal bebas pada kulit. termasuk candida. Sinar Matahari Mempercepat Proses Penuaan Z. menyatakan bahwa bertambahnya penggunaan minyak sayur olahan (poliunsaturated).bawah sinar ultraviolet satu atau dua kali setiap minggu mengurangi potensi terserang flu antara 30 sampai 40 persen. Anda mendapatkan manfaat terbaik disinari cahaya matahari sebelum pukul 09. maka setelah satu jangka waktu sinar matahari ini akan membunuh bakteri yang berada di debu jendela dan lantai. volume atau jumlah) yang bersifat . Infeksi jamur. bisa menyebabkan hal-hal berikut : Sinar Matahari Membuat Kulit Anda Terbakar Hari berawan bukan jaminan kulit Anda aman dari serangan sinar matahari. Ini menolong pembentukan dan perbaikan tulang dan mencegah penyakit seperti rakitis dan osteomalacia (pelembutan tulang tidak normal).00 sore.2 Pertumbuhan Proses pertambahan biomassa atau ukuran (berat.

Histogen terdiri dari plerom (bagian pusat akar dan batang yang akan menjadi empulur dan fasis).1 Jenis pertumbuhan dan perkembangan 2. germatogen (Lapisan terluar yang akan menjadi epidermis) dan periblem (lapisan yang akan menjadi korteks). Pertumbuhan ini disebabkan adanya pembelahan pada jaringan meristem sekunder (meristem lateral. daerah pemanjangan dan daerah differensiasi ~ teori tentang perkembangan meristem apikal diterangkan dengan teori histogen dan teori tunika korpus a. Teori Histogen Titik tumbuh akar dan batang pada tumbuhan disebut dengan histogen.Pertumbuhan merupakan proses kuantitatif Alat untuk mengukur pertumbuhan disebut auksanometer Gambar 2. eori tunika korpus dikemukakan oleh ahli botani Schmidt b. Tunika merupak lapisan terluar. Ada dua macam meristem lateral yaitu Kambium vaskuler (terletak diantara xilem dan floem. Teori Tunika Korpus Teori yang menyatakan bahwa titik tumbuh akar dan batang pada tumbuhan terdiri atas 2 zona yang terpisah susunannya. sehingga epidermis lebih kedap terhadap air).2. Auksonometer 2. yaitu tunika dan korpus. dan membelah ke arah luar membentuk floem sekunder sehingga batang tambah membesar) dan kambium gabus (disebut jug a felogen terletak dibawah epidermis dekar kolenkima yang berfungsi menebalkan batang. . Korpus adalah bagian pusat titik tumbuh yang memiliki kemampuan membelah ke segala arah.2 Pertumbuhan Sekunder Pertumbuhan yang menyebabkan akar dan batang bertambah lebar.2.1 Pertumbuhan Primer Pertumbuhan yang menyebabkan batang batang dan akar tumbuhan bertambah tinggi atau panjang. ~ diawali dengan pembelahan sel di daerah meristem apikal ~ meristem apikal terbagi atas 3 daerah yaitu daerah pembelajan.1.irreversible. yang selanjutnya berkembang menjadi jaringan primer. yang menyebabkan pembelahan sel ke arah dalam membentuk sekunder.1. teori ini dikemukakan oleh Hanstein 2.2.

Hipogeal adalah pertumbuhan memanjang dari epikotil yang meyebabkan plumula keluar menembus kulit biji dan muncul di atas tanah. seperti GIBBERELIC ACID 1 (GA1). GA3. FUSCA 3 (FUS3).3 Perkembangan Merupakan proses perubahan yang menyertai pertumbuhan.2 Tipe perkecambahan Berdasarkan posisi kotiledon dalam proses perkecambahan dikenal perkecambahan hipogeal dan epigeal. Berdasarkan letak cadangan makanan. Proses ini murni fisik. Pengetahuan tentang hal ini dipakai oleh para ahli agronomi untuk memperkirakan kedalaman tanam. akibatnya kotiledon dan plumula terdorong ke permukaan tanah. organogenesis dan gametogenesis) Perkembangan merupakan proses kualitatif yang tidak dapat di ukur. Contoh tipe ini terjadi pada kacang kapri dan jagung.4.2. menuju tingkat pemetangan atau kedewasaan makhluk hidup. seperti di bagian ujung radikula. Berdasarkan kajian ekspresi gen pada tumbuhan model Arabidopsis thaliana diketahui bahwa pada perkecambahan lokus-lokus yang mengatur pemasakan embrio. Perubahan pengendalian ini merangsang pembelahan sel di bagian yang aktif melakukan mitosis. Dalam tahap ini. diferensiasi. Kotiledon relatif tetap posisinya.3. seperti ABSCISIC ACID INSENSITIVE 3 (ABI3). SPY. PKL. Tumbuhan muda ini dikenal sebagai kecambah. Perubahan yang teramati adalah membesarnya ukuran bii yang disebut j tahap imbibisi (berarti "minum"). Akibatnya ukuran radikula makin besar dan kulit atau cangkang biji terdesak dari dalam.Perkecambahan adalah proses pertumbuhan biji menjadi . dan SLY. Efek yang terjadi adalah membesarnya ukuran biji karena sel-sel embrio membesar) dan biji melunak. baik dari tanah maupun udara (dalam bentuk embun atau uap air. ARFs) diredam oleh miRNA. Pada epigeal hipokotillah yang tumbuh memanjang. baik tanah. histogenesis.1 Struktur biji Biji terdapat dalam buah. embrio di dalam biji yang semula berada pada kondisi dorman mengalami sejumlah perubahan fisiologis yang menyebabkan ia berkembang menjadi tumbuhan muda. 2. udara. ada biji berendosperm atau beralbumin (jagung) dan ada yang tak berendosperm atau biji eksalbumin (biji bunga matahari) 2. GA2. Diketahui pula bahwa dalam proses perkecambahan yang normal sekelompok faktor transkripsi yang mengatur auksin (disebut Auxin Response Factors.4. Perkecambahan tipe ini misalnya terjadi pada kacang hijau dan jarak. biji berkembang dari bakal biji yang dibuahi dan mengandung embrio serta cadangan makanan. Pada tahap ini diperlukan prasyarat bahwa cangkang biji cukup lunak bagi embrio untuk dipecah.1 Proses perkecambahan Perkecambahan diawali dengan penyerapan air dari lingkungan sekitar biji. 2. yang pada akhirnya pecah. khususnya tumbuhan berbiji. Kehadiran air di dalam sel mengaktifkan sejumlah enzim perkecambahan awal. maupun media lainnya. ERA1.4 Perkecambahan Perkecambahan (germination) merupakan tahap awal perkembangan suatu tumbuhan. Fitohormon asam absisat menurun kadarnya. GAI. 2. sementara giberelin meningkat. dan LEAFY COTYLEDON 1 (LEC1) menurun perannya (downregulated) dan sebaliknya lokus-lokus yang mendorong perkecambahan meningkat perannya (upregulated). proses perubahan secara berurutan adalah dari spesialiasi. Biji menyerap air dari lingkungan sekelilingnya.

Biasanya terjadi pada tanaman monokotil. Dari hasil penelitian didapatkan bahwa suhu optimum perkecambahan kacang hijau ialah pada suhu 28° C. setelah kedelai dan kacang tanah. Bagian paling bernilai ekonomi adalah bijinya. Begitupula saat suhu mencapai 45° C.5 Kacang Hijau Kacang hijau yang bernama latin Phaseolus radiatus L merupakan salah satu tanaman dikotil yang memiliki tipe perkecambahan epigeal. membongkar cadangan makanan dalam kotiledon / endosperm Hasil pembongkaran berupa sumber energi sebagai bahan penyusun komponen sel. Dalam suhu yang lebih rendah. Kacang hijau adalah sejenis tanaman budidaya dan palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Kecambah kacang hijau menjadi sayuran yang umum dimakan di kawasan . Biji kacang hijau mengalami perkecambahan selama kurang lebih satu minggu dan selama masa perkecambahan ini kecambah kacang hijau mengalami masa yang memerlukan perlakuan yang intensif. Embrio tumbuh dann berkembang 2. biji tidak mengalami perkecambahan. Kacang hijau di Indonesia menempati urutan ketiga terpenting sebagai tanaman pangan legum. Enzim yang dibutuhkan dalam perkecambahan kacang hijau salah satunya ialah enzim amilase. Biji akan tumbuh menjadi kecambah setelah timbulnya titik tumbuh yang kemudian akan tumbuh menjadi radikula dan plumula. Radikula dan plumula inilah yang sangat rentan terhadap serangan bakteri. sehingga segal a zat yang diperlukan dalam perkecambahan terpenuhi dengan optimal. Untuk mencapa kondisi i optimum dalam perkecambahan perlu diperhatikan beberapa hal antara lain oksigen suhu dan cahaya. Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi. perkecambahan dibedakan atas: 1. Protein juga dipecah menjadi asam-asam amino. Perolehan zat inilah yang memerlukan suhu optimum untuk berkecambah. Enzim amilase bekerja memecah tepung menjadi maltosa. Perkecambahan tipe hipogaeal Perkecambahan yang ditandai dengan posisi kotiledon (biji) tetap berada di dalam tanah. Urutan proses perkecambahan: Imbibisi: Masuknya air kedalam biji Aktifnya enzim-enzim untuk proses metabolisme .makhluk hidup baru. bakpau. yaitu pada suhu 0° C. Pada suhu ini enzim pada kacang hijau beraktivitas pada keadaan maksimum. selanjutnya maltosa dihidrolisis oleh maltase menjadi glukosa. Salah satu komponen penting yang harus diperhatikan dalam perkecambahan ialah faktor kisaran suhunya. jamur dan virus. Biji matang yang digerus dan dijadikan sebagai isi onde -onde. atau gandas turi. Hal ini disebabkan pada suhu ini enzim belum aktif sehingga pengadaan zat hara tidak dapat dipenuhi. Perkecambahan tipe epigaeal Perkecambahan yang ditandai dengan posisi kotiledon berada di atas permukaan tanah. dan pertumbuhan embrio. Biasanya terjadi pada tanaman dikotil 2. Jenis perkecambahan: Berdasarkan letak kotiledonnya. Zat-zat inilah yang kemudian diperlukan dalam perkecambahan kacang hijau. enzim mengalami kerusakan sehingga biji dapat terlihat terbakar. Biji kacang hijau direbus hingga lunak dan dimakan sebagai bubur atau dimakan langsung.

Selain itu juga berfungsi untuk membantu pertumbuhan badan sebagaimana Vitamin B1. Tepung ini juga dapat diolah menjadi mi yang dikenal sebagai soun. mulai tanggal 5-9 Desember 2009.Asia Timur dan Asia Tenggara dan dikenal sebagai tauge. Tanpa adanya Vitamin B1 tubuh akan mengalami kesulitan dalam memecah karbohidrat. III METODE PENELITIAN 3. 2. Kekurangan Vitamin B1 dapat mengganggu proses pencernaan makanan dan menghambat pertumbuhan.Lemak (g) 1.1 Alat dan Bahan 3.3 .Vitamin B2 (mg) 0. Kekurangannya dalam jangka panjang menyebabkan mudah capai. gandastu ri dan lain-lain. Berbagai jenis makanan (olahan) asal kacang hijau seperti bubur. Vitamin B1 dapat menambah kegiatan syaraf sehingga menjadi bersemangat.0 .Fosfor (mg) 326 . BAB.Vitamin B1 (mg) 0. .Protein (g) 24.47 . kapas. kurang nafsu makan.1 Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan Kacang Hijau banyak tumbuh hampir disemua tempat di Indonesia. Kebutuhan Vitamin B1 terutama untuk mereka yang bekerja lebih banyak menggunakan tenaga (energi) antara lain : olahragawan. Vitamin B1 bermanfaat untuk pertumbuhan dan anti beri-beri. minuman. digunakan dalam pembuatan kue-kue dan cenderung membentuk gel. bakpia. Kandungan Vitamin B2 sangat bermanfaat bagi kesehatan karena dapat membantu penyerapan protein dalam tubuh.2.5. berat badan turun.7 . Vitamin B1 dapat meningkatkan nafsu makan dan memperbaiki saluran pencernaan.Karbohidrat (g) 56. Tepung biji kacang hijau. sulit buang air besar dan nyeri syaraf. dan penggaris untuk mengukur pertumbuhan biji kacang hijau.39 Kekurangan energi dan protein yang menyebabkan gizi kurang dapat menghambat pertumbuhan badan. menjadi semacam bubur. anak-anak dalam masa pertumbuhan. Kandungan yang ada pada Kacang Hijau per 100 gram antara lain : .1 Alat Alat yang digunakan dalam percobaan ini adalah wadah (gelas plastik). 3. Vitamin B1 adalah bagian dari koenzim yang berperan penting dalam oksidasi karbohidrat untuk diubah menjadi energi.Kalsium (mg) 124 .Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium IPA SMK Negeri I Purwosari.1 Jadwal Penelitian Penelitian Biji kacang hijau dilaksanakan selama 5 hari. disebut di pasaran sebagai tepung hunkue. Juga ibu hamil dan menyusui sangat membutuhkan Kacang Hijau karena kandungan Vitamin B1 dalam ASI sangat bergantung pada ada tidaknya Vitamin B1 dalam makanan yang dikonsumsi ibu. Kacang hijau bila direbus cukup lama akan pecah dan pati yang terkandung dalam bijinya akan keluar dan mengental.

07 0.50 1. 6.260 2. BAB IV.25 2.75 2. 3. Melakukan pengamatan pengamatan selama 5 hari dan mencatat hasil perkembangannya dalam sebuah tabel.2 Bahan Bahan yang di gunakan dalam percobaan ini adalah 15 biji kcang hijau dan air secukupnya. teras rumas.75 3.90 1 Rata-rata 0. Tempat Jumlah biji Hari ke.80 4.0875 .10 3. Memilih 15 biji kacang hijau yang mengapung dalam air karena hal itu menandakan biji kcang hijau yang memiliki kualitas yang baik.90 1.3 Cara Kerja 1.84 2.60 2.90 3. Memberikan kesimpulan dari hasil penelitian tersebut.20 4. 3. Hal ini dapat dilihat pada table lampiran tentang pertumbuhan kacang hijau pada masing-masing tempat selama beberapa hari.60 Kolong 1 belum 0.66 1.940 3.475 3 belum 1.10 1. 5.90 2.360 2.15 5 belum 0.75 0.00 4.600 2.70 2.00 1.(cm) Rata-rata 12345 Teras Rumah 1 belum 0.50 1. dan ruang kamar.82 1. 9.00 2.80 2.50 1.20 0.60 2.3. Merendam beberapa biji kacang hijau ke dalam air selama beberapa menit 2. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Hasil Pengamatan Berdasarkan hasil pengamatan yang dilakukan.50 4.90 1. yaitu pada kolong tempat tidur.50 7.00 3.20 7.50 0.290 Kamar 1 belum 1.8375 2 belum 1. terdapat perbedaan pertumbuhan biji kacang hijau yang di letakkan pada tempat yang terang dan tempat yang gelap.00 1.5 3 belum 0.30 1.60 1.80 1. Memasukkan kapas ke dalam masing-masing gelas platik.80 4.5 5 belum 0.2625 Rata-rata 1.2. Meneteskan sedikit air pada kapas di dalam gelas plastik.30 1.20 3.50 3. 7.70 4.7375 4 belum 0.10 1.9 2 belum 1.60 5.50 2. 8.00 3.725 3 belum 0. Meletakkan masing-masing gelas pada tempat yang telah ditentukan.50 2.00 1. 4. Menyiapkan wadah atau gelas plastik yang sudah diberi lubang udara.40 2.50 0.4 2 belum 0.20 1.00 4.00 4. Biji kacang hijau siap di atur sedemikan rupa pada masing-masing gelas plastik.85 4 belum 0.40 1.50 1.50 2.

Berdasarkan table 1 tentang perkembangan biji kacang hijau. Perbedaan perkembangan kacang hijau mulai tampak pada hari ke dua sampai hari ke lima.5 cm/hari. Sedangkan pada hari ke dua rata-rata perkecambahan biji kacang hijau adalah 0.320 2. Untuk biji yang ke dua memiliki rata-rata perkembangan sebesar 1.940 cm pada hari ke empat dan rata-rata 3. Sedangkan pada hari ke empat d an . 2. Pada hari pertama. tampak bahwa perkembanga paling n cepat adalah perkembangan kacang hijau pada kolong. sedangkan biji kacang hijau yang memiliki perkembangan kurang baik pada kondisi kamar adalah biji yang ke lima karena hanya memiliki rata-rata perkembangan sebesar 1.475 cm/hari.080 3.85 cm/hari. Selanjutnya pada hari ke tiga mengalami peningkatan perkembangan dengan rata -rata 2.6 cm. Perkembangan biji kacang hijau di teras rumah menujukkan perbedaan antara biji 1.5 cm/hari. Untuk biji ke empat memiliki ratarata perkembangan 1.26 cm begitu juga pada hari ke empat dan ke lima biji kacang hijau terus mengalami peningkatan dengan rata-rata 2.00 1. Berdasarkan tabel tersebut juga dapat dilihat. Untuk biji kacang hijau yang ke 3 memiliki rata-rata perkembangan 2.4 belum 1. ternyata berdasarkan tabel hasil pengamatan menunjukkan bahwa pada kolong biji kacang hijau mengalami perkembangan yang paling baik. Untuk biji kacang hijau yang diletakkan di dalam kamar juga menunjukkan perbedaan perkembangan pada setiap biji kacang hijau. Pada hari pertama pengamatan.360 pada hari ke lima. Dan untuk biji ke lima memiliki rata-rata perkembangan 1. Kondisi tempat di dalam ruang kamar adalah terang dengan intensitas cahaya dari lampu.00 3.3. dan 5.60 2.9 cm/hari.850 2. Untuk biji kacang hijau ke-4 memiliki rata-rata perkembangan 1. Dari hasil tersebut dapat dikatakan bahwa biji kacang hijau yang memiliki perkembangan cukup baik pada kondisi kamar adalah biji yang pertama dengan rata-rata perkembangan 1.80 2. Hal ini disebabkan karena pengaruh cahaya pada perkembangan biji kacang hijau.2625 cm/hari. Pada hari ketiga mengalami peningkatan.10 3.4.080 cm. Perkembangan biji kacang hijau pada beberapa tempat 4.2625 cm/hari.2. Perkembangan biji pada teras rumah yang paling baik adalah biji 2 dengan rata-rata perkembangan 3.8375 / hari.575 5 belum 1.958 Tabel 1.725 cm / hari. memiliki rata-rata perkembangan 1.580 5. Hal ini menunjukkan bahwa gelap atau terangnya suatu tempat dapat mempengaruhi perkecambahan (perkembangan) kacang hijau.50 3.70 2. yaitu biji kacang hijau 1. artinya biji kacang hijau belum ada yang berkecambah. karena hanya memiliki rata-rata perkembangan 1 cm/hari.50 2. Sedangkan untuk perkembangan biji 1 memiliki rata-rata perkembangan 2.85 cm. Sedangkan untuk biji yang ke 5 memiliki perkembangan yang agak lambat.4 dan 5. Dari ketiga tempat yang dijadikan variabel dalam penelitian. Pada biji yang ke satu. dimasing masing tempat menunjukkan bahwa biji kacang hijau belum menunjukkan perkembangan sama sekali. masing-masing biji kacang hijau belum menunjukkan perkembangan. Pada hari kedua rata-rata perkembangan biji kacang hijau adalah 0. dengan rata-rata perkembangan sebesar 2.9 cm/hari. pada kamar perkembangan masing-masing biji memiliki perbedaan perkecambahan. 3.225 Rata-rata 0. Hal ini juga mempengaruhi perkembangan bagi setiap biji kacang hijau yang di amati. Ditempat kolong pada hari pertama biji kacang hijau belum mengalami perkecambahan. Sedangkan untuk biji ke tiga memiliki rata-rata perkeambangan 1.2 Pembahasan Berdasarkan pengamatan yang dilakukan telah menunjukkan bahwa terdapat perbedaan perkecambahan pada tempat yang memiliki intensitas cahaya yang terang dan gelap.735 cm/hari.

pengaruh zat auksin yang terdapat pada tumbuhan sangat mempengaruhi perkecambahan pada biji kacang hijau. Masih berdasarkan tabel pengamatan. Pada tempat terang auksinnya lebih sedikit sehingga tumbuhnya lebih lambat. zat auksin pada tanaman dapat menghambat pertumbuhan tanaman jika terkena cahaya matahari. Atau dapat dikatakan bahwa zat auksin tidak akan bekerja maksimal jika terkena sinar matahari. 5. Dari ketiga tempat yang dijadikan tempat untuk percobaan dapat dilihat bahwa biji kacang hijau yang diletakkan pada kolong memiliki perkembangan yang paling baik daripada di teras rumah atau kamar.5 cm/hari. Kecambah yangg ditumbuhkan di tempat gelap akan tumbuh lebih cepat/tinggi daripada yang di tempat terang. sehingga kecambahnya lebih panjang. BAB V. dan untuk biji yang kelima memiliki rata-rata perkembangan sebesar 2.225 cm/hari. dan sebaliknya zat auksin akan bekerja maksimal jika berada pada tempat yang cenderung gelap.4 cm/hari. Hal ini disebabkan pengaruh auksin (hormon tumbuhan yang mengatur pemanjangan sel di meristem ujung) yang terdapat pada pucuk akan terurai jika terkena cahaya matahari.2 Saran . Pada biji yang ke satu rata rata perkembangannya adalah 2. Untuk biji kacang hijau yang ke empat memiliki rata-rata perkembangan 2. KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan Dari hasil pengamatan yang dilakukan dapat disimpulkan bahwa pada tempat gelap perkembangan (perkecambahan) biji kacang hijau lebih panjang daripada perkembangan (perkecambahan) biji kacang hijau ditempat yang terang. Ini karena cahaya juga merangsang pembentukan klorofil. Sehingga dapat dikatakan bahwa pertumbuhan tanaman ditempat gelap lebih panjang daripada ditempat yang terang karena zat auksin pada tempat gelap tidak terganggu fungsinya. Hal ini disebabkan karena pengaruh zat auksin pada tumbuhan tidak akan bekerja maksimal pada tempat yang terang atau jika terkena cahaya matahari yang berlebih. jika ditinjau dari perkembangan masing-masing biji kacang hijau juga menunjukkan adanya perbedaan dalam perkembangannya. daunnya tidak berkembang.kelima biji kacang hijau juga terus mengalami peningkatan perkembangan dengan rata-rata 3. kurus. dan lama2 akan mati setelah cadangan makanannya habis. Biji kacang hijau yang memiliki perkembangan yang paling bagus adalah pada biji yang ke tiga dengan rata-rata perkembangan 4. Untuk biji kacang hijau yang kedua memiliki rata-rata perkembangan sebesar 3. sedangkan pada tempat gelan dia berusaha untuk mencari cahaya untuk melakukan fotosintesis. Namun tumbuhan di tempat gelap akan tampak kuning pucat. Zat auksin pada tumbuhan befun untuk pertumbuhan bagi gsi tanaman. sedang pada tempat gelap auksinnya banyak sehingga tumbuhnya lebih cepat. tumbuhan di tempat gelap tidak dapat membuat klorofil dan akhirnya tidak bisa membuat makanan sendiri (fotosintesis).580 pada hari ke empat dan 5.320 pada hari kelima.0875 cm/hari. Hal ini disebabkan karena pada kolong memiliki kondisi tempat yang paling gelap dari pada kedua tempat yang lain. Pada tempat yang terang kecambah cenderung lebih pendek darpada di tempat yang gelap hal ini disebabkan karena pada tempat terang kondisinya sudah cukup untuk melakukan fotosintesis. Selain itu. 575 cm/hari.

Makassar. .. 2008.Untuk mendapatkan hasil percobaan yang baik pada penelitian perkecambahan biji kacang hijau terlebih dahulu dilakukan perendaman untuk memecah dormansi biji itu sendiri. Wikipedia.Wikipedia. Anonim. Latunra. 2008. Kecambah Kacang Hijau (GIZI). Wkipedia. dan meminimalkan kesalahan dalam penelitian. Matahari. diakses pada tanggal 30 November 2009. Tambaru. Anonim. diakses pada tanggal 30 November 2009. diakses pada tanggal 30 November 2009. diakses pada tanggal 29 November 2009. Kacang Hijau. Manfaat Sinar Matahari. Anonim. 2007. Jadi sebaiknya perendaman lebih dimaksimalkan agar dapat berhasil memecahkan dormansi biji yang akan ditanam. Wikipedia. Manfaat Kacang Hijau Untuk Kesehatan. Wikipedia. diakses pada tanggal 30 November 2009. Wikipedia. E. Universitas Hasanuddin.F. Wikipedia.I. 2008.. DAFTAR PUSTAKA Anonim. W. diakses pada tanggal 30 November 2009. Perkecambahan. Kacang Hijau. 2008. Anonim. A. diakses pada tanggal 30 November 2009. Wkipedia. 2008. Artikel Sinar Matahari. 2008. Penuntun Praktikum Fisiologi Tumbuhan II. Anonim. Eddyman. diakses pada tanggal 29 November 2009. Anonim.. Anonim. 2008. Sehingga pelaksanaan pengamatan lebih dapat dimaksimalkan. 2008.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful