P. 1
Proposal

Proposal

|Views: 2,978|Likes:
Published by Uchil Ihdal Ihdul

More info:

Published by: Uchil Ihdal Ihdul on Aug 18, 2010
Copyright:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

02/18/2013

pdf

text

original

PROPOSAL USAHA SKALA KECIL ³ MOLEN UENAK ³

DISUSUN OLEH : Nama : TRI NOVITA SARI No : 25

Kelas : 2PJ3

PROPOSAL INI DITULIS UNTUK MEMENUHI TUGAS MATA PELAJARAN KEWIRAUSAHAAN

SMK N 1 WONOSARI Jl. Veteran, Wonosari, Gunungkidul. 2009 / 2010

PROPOSAL USAHA SKALA KECIL ³ MOLEN UENAK ³

Disusun Oleh TRI NOVITA SARI 23 2PJ3

Guru Pembimbing Dra. Anastasia Onik Kartikaningsing, M. Pd. NIP. 19641005 199003 2 005

SMK N 1 WONOSARI Jln. Veteran, Wonosari, Gunungkidul 55891 Tlp. ( 0274 ) 391054 2009 / 2010

KATA PENGANTAR
Puji syukur senantiasa penyusun panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan Rahmat dan Karunia ± Nya sehingga penyusunan Proposal Usaha Skala Kecil ini dapat terselesaikan dengan baik. Adapaun proposal ini dibuat dengan tujuan mata pelajaran Kewirausahaan. Dalam penyusunan proposal ini tidak lupa penyusun mengucapkan terima kasih kepada pihak ± pihak yang membantu dalam penyelesaian proposal ini. Untuk itu penyusun mengucapkan terima kasih kepada : 1. Drs. Abdul Rochim selaku Kepala Sekolah SMK N 1 Wonosari 2. Dra. Anastasia Onik Kartikaningih, M. Pd. Selaku guru pembimbing mata pelajaran kewirausahaan. 3. Orang tua yang telah memberikan dorongan baik material maupun spiritual 4. Semua pihak yang telah membantu dalampenyusunan Proposal ini yang tidak dapat penyusun sebutkan satu persatu Penyusun menyadari sepenuhnya bahwa dalam penyusunan laporan ini masih jauh dari sempurna. Untuk itu penyusun mengharapakan kritik dan saran dari pembaca atau dari semua pihak yang bersifat membangun untuk kesempurnaan dalam penyusunan selanjutnya. Penyusun berharap proposal usaha ini dapat bermanfaat bagi para pembaca khususnya dan semua pihak pada umumnya.

Wonosari,

Mei 2010

Penyusun

DAFTAR ISI

BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Usaha penjualan makanan skala kecil molen ini dilatar belakangi oleh beberapa hal antara lain karena molen merupakan salah satu makanan yang bergizi, enak, dapat dijangkau semua kalangan masyarakat, sehingga disenangi oleh konsumen. Selain bahan baku atau peralatan yang mudah didapat, usaha ini mudah dijalankan dan keuntungan yang diperoleh menjanjikan.

B. Perumusan Visi Usaha Menjadikan molen yang enak, murah, dan terjangkau semua kalangan masyarakat.

C. Perumusan Misi Usaha. 1. Memberikan pelayanan yang baik kepada konsumen 2. Menciptakan molen yang enak, bergizi dan higienis. 3. Mematok harga yang mudah dijangkau oleh semua konsumen.

D. Tujuan Usaha 1. Memperoleh keuntungan dan laba 2. Berlatih untuk berwirausaha 3. Menciptakan lapangan kerja 4. Melatih hidup mandiri

E. Diskripsi Usaha Bentuk usaha yang dijalankan merupakan usaha perorangan dan jenis usahanya yaitu industri kecil dengan barang yang diproduksi kue molen. Kue ini merupakan kue hasil produksi sendiri yang kemudian dipasarkan ke masyarakat sekitar. Usaha kue molen ini akan didirikan disusun Plarung RT 2/RW 3 Sawahan, Ponjong, Gunungkidul. Usaha ini akan didirikan oleh Tri Novitasari sebagai pemilik sekaligus pengelolanya.

BAB II PEMBAHASAN
A. Aspek Produk 1. Jenis Produk Produk yang akan dipasarkan ke masyarakat ini adalah kue molen. Pemilihan usaha ini karena proses pembuatannya yang tidak rumit. Dan bahan ± bahan diperlukannyapun juga mudah dalam penyediaanya atau pengadaanya. Selain itu harganyapun mudah dijangkau masyarakat. 2. Jumlah Produk Dalam produksi kue molen ini akan disesuaikan dengan permintaan konsumen. Jika permintaan konsumen banyak atau naik maka akan memproduksi kue molen lebih banyak. Namun pada awal produksi kue molen ini ditentukan 500 biji dengan harga jual Rp. 450 / biji. 3. Bahan dan Alat a. Bahan ± bahan produksi Bahan ± bahan untuk memproduksi kue molen , antara lain : 1) Tepung terigu 2) Pisang matang 3) Minyak goreng 4) Gula pasir b. Alat ± alat Produksi Alat ± alat yang dibutuhkan dalam produksi kue molen antara lain : 1. Pembentukan molen 2. Penggorengan 3. Sendok / garpu 4. Pisau 5. Tampah 6. Baskom 7. Tempat molen ( matang ) 4. Tenaga Kerja Pada awal produksi kue molen ini, tenaga kerja yang dibutuhkan sebanyak 2 orang yang diambil dari warga sekitar tempat produksi, yamg dimaksutkan agar dapat meningkatkan taraf hidup memberikan tambahan penghasilan akan tetapi 2 orang tenaga kerja ini hanya pada mulanya / awalnya produksi. Apabila nanti dibutuhkan lebih banyak lagi atai usahanya berkembang akan kami tambang tenaga kerjanya.

5. Biaya Produksi 1. Biaya Bahan Baku a) 10 kg tepung terigu b) 2 tundun pisang kepok c) 2 kg gula pasir d) 4 kg minyak goreng @ Rp. 7.000 @ Rp. 20.000 @ Rp. 6.000 @ Rp. 8.000 : Rp. 70.000 : Rp. 40.000 : Rp. 12.000 : Rp. 32.000 : Rp. 154.000

Jumlah biaya bahan baku / hari 2. Biaya bahan penolong a. Plastik b. Gas Jumlah biaya bahan penolong 3. Biaya Penyusutan Peralatan Biaya peralatan a. Pembentukan molen b. Penggorengan c. Sendok / garpu d. Pisau e. Tampah f. Baskom g. Tempat molen matang z

: Rp. 4.000 : Rp. 2.000 : Rp. 6.000

: Rp. 145.000 : Rp. 29.000 : Rp. 9.000 : Rp. 7.000 : Rp. 5.000 : Rp. 10.000 : Rp. 20.000 : Rp. 225.000

Jumlah biaya penyusutan peralatan per 3 bulan

: Rp. 225.000 90

2500

4. Biaya tenaga kerja 2 orang x Rp. 10.000 Biaya total 1 kali Produksi 6. Proses Produksi Proses produksi dalam usaha ini cukup mudah hanya dengan menyiapkan semua bahan. Lalu bahan tepung dibuat adonan hingga kalis atau dapat dibentuk, kemudian didiamkan sebentar sambil menunggu belah satu buah pisang menjadi 4 bagian memanjang lalu balutkan tepung diluar pisang seperti bentuk gulungan, setelah selesai menyiapkannya, lalu goreng molen tersebut hingga matang. Diamkan hngga dingin, tata dalam wadah dan siap untuk dipasarkan. 7. Rencana Perluasan Produksi : Rp. 20.000 : Rp. 182.600,-

Usaha ini direncanakan diperluas agar menjadi usaha yang besar, salah satu caranya adalah dengan meningkatkan kualitas dan mutu produksi kue molen ini hingga meningkatkan penjualan. Dengan demikian keuntungan yang didapat akan lebih besar.

B. Aspek Pemasaran 1. Segmen Pasar Dalam menentukan daerah pemasaran produk kue molen ini akan kami setorkan ke warung ± warung terdekat, kantin ± kantin sekolah maupun masyarakat luar yang meminatinya. 2. Strategi Pemasaran Salah satu tujuan dalam memproduksi kue ini yaitu diterima oleh pasaran. Adapun strategi yang diterapkan yaitu dengan menciptakan produk yang berkwalitas enak dan bergizi. Dan kami yang akan menciptakan pelayanan yang baik kepada semua konsumen selain itu kami akan memberikan diskon untuk pembelian partai besar. 3. Promosi Penjualan Promosi yang dilakukan yaitu dengan membuat papan nama didepan tempat usaha, memberitahukan kepada pihak konsumen yang akan membeli bila melakukan pembelian dalam jumlah besar akan mendapatkan bomus atau diberikan potongan harga 4. Penetapan Harga Jual Jumlah biaya bahan baku Jumlah biaya bahan penolong Biaya penyusutan peralatan Biaya tenaga kerja Total biaya 1x produksi Rp. 154.000 Rp. Rp. Rp. 6.000 2.500 20.000

Rp. 182.500

Setiap 1x proses produksi menghasilkan 500 biji molen pisang, sehingga dapat ditentukan Biaya 1 x produksi Produk yang dihasilkan BEP = Rp. 182.500 500 = 365 Rp. 180.000 500 biji

Jadi harga molen per biji adalah Rp. 450.-

5. Bagaimana Distribusinya Kue molen ini akan didistribusikan langsung kewarung ± warung terdekat, kantin ± kantin sekolah atau apabila ada yang memesan bisa langsung ketempat kami memproduksi. 6. Sistem Penjualan Sistem penjualan yang akan digunakan yaitu dengan mendistribusikan langsung ke warung ± warung dan kantin selain itu juga menerima pesanan dari konsumen. C. Aspek Teknis 1. Rencana Display Diawali dengan pemberian label produk pada setiap bungkus / kardus molen pada saat pemesanan. Setelah itu dilakukan proses produksi molen, proses pembungkusan dan selanjutnya pemasaran. Jadwal pembagian waktu usaha 06.00 ± 09.00 09.00 ± 10.00 10.00 ± 19.00 : Proses bekerja : penyiapan untuk dipajang : Penjualan sampai dengan selesai

2. Kebutuhan tenaga kerja No 1. 2. Jenis Pekerjaan Pembelian bahan baku Produksi Kualifikasi Pemilik usaha Pemilik usaha dan karyawan Jumlah 1 3

3. Kebutuhan Peralatan Kerja No 1. 2. 3. 4. 6. 7. 8. Nama Alat Pembentukan molen Penggorengan Sendok / garpu Pisau Tampah Baskom Tempat molen ( mateng ) Jumlah 1 buah 1 buah 5 buah 3 buah 1 buah 1 buah 1 buah Cara memperoleh Membeli Membeli Membeli Membeli Membeli Membeli Membeli

4. Bahan baku dan bahan penolong Bahan baku yang digunakan untuk membuat molen uenak, antara lain : No 1. 2. 3. 4. Nama Bahan Baku Tepung terigu Pisang matang Minyak Goreng Gula Pasir Jumlah 10 Kg 2 tundun 4 Kg 2 Kg Cara memperoleh Membeli Membeli Membeli Membeli

Sedangkan bahan penolong dalam pembuatan molen uenak, antara lain : No 1. 2. Nama Bahan Plastik Gas Jumlah 2 pak 1 Bln ( 30 hari Cara Memperoleh Membeli Membeli

D. Aspek organisasi dan Management 1. Jenis dan volume Pekerjaan Jenis usaha yang dijalan adalah Usaha Skala Kecil dengan prosuk yang diperdagangkan ³ Molen Uenak ³. Setiap kali produksi dapat menghasilkan 500 perbulan dan dilakukan oleh 2orang karyawan berserta pemilik usaha.

2. Struktur Organisasi Dikarenakan usaha yang dijalankan ini Usaha Skala Kecil maka struktur usaha dan organisasi juga sangat sederhana dan dibawah pengalaman langsung dari pemilik usaha

Pemilik Usaha
3. Sistem Balas Jasa

Pemilik Usaha

4. E.

You're Reading a Free Preview

Download
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->