MAKANAN PEJAL PERTAMA UNTUK BAYI / 1ST SOLID FOOD FOR BABY

Artikel ini terhasil dari contest yang telah saya anjurkan  Semoga ada manfaat buat semua.

Resepi Bahan-bahan Cara-caranya

Makaroni cheese Macaroni 1. Rebus macaroni dan kemudian toskan airnya.
Bawang putih 2. Dalam periuk lain, didihkan air dan letak sedikit bawang putih dan tomato
Tomato yang diracik halus.
Keju Setelah mendidih, masukkan makaroni.
3. Masukkan ke dalam blender dan campurkan sedikit potongan keju
4. Sedia untuk di makan
Bubur Nasi, Ikan - Ikan (yang berisi putih dan kurang 1. Masuk semua bahan (kecuali daun sup) ke dalam periuk.
Merah dan Lobak tulang) eg ikan tenggiri 2. Gunakan api besar untuk didihkan masakan dan kecil api dan biar
- 3 sudu nasi yang baru dimasak sehingga lobak merah lembut dan ikan masak.
- Sekeping ikan merah - anggaran 50 3. Masukkan daun sup dan masak selama 2 minit lagi.
gram, pastikan tanpa tulang 4. Kisar halus atau terus hidangkan.
- 1 ulas bawang putih
- 1 sudu lobak merah yang telah
didadu
- 1 tangkai daun sup yang telah
dicincang halus.
- 1 cawan air

Bubur Oat, Ikan dan * 3 sudu rolled oat/oat untuk dimasak * Jika gunakan ikan bilis, ikan bilis direndam 5 minit untuk membuang
Saderi (oat biru jika quaker oat) garamnya.
* 10 ekor ikan segar tanpa tulang atau * Masak oat, ikan/ikan bilis dan air dengan api kecil selama 5 minit.
ikan bilis * Setelah masak, masukkan daun saderi yang dicincang halus. Jerang
* 1 helai daun sedari sebentar sehingga daun saderi masak.
* secawan air * Hancurkan ikan/ikan bilis dan masukkan ke dalam bubur.
* Hidangkan.
Baby spaghetti/ pasta * 10 batang spaggeti (dipatah-
patahkan)
* 1 biji kentang (potong dadu)
* 1/4 batang lobak merah (potong
dadu)
* Sedikit isi ayam (hiris nipis)
* Sedikit daun sup dan daun bawang
(hiris kasar)
* Air
1. Rebus spagetti hingga betul-betul lembut.Tos dan ketepikan.
2. Rebus isi ayam hingga masak.Masukkan kentang dan lobak
merah.Rebuakan lagi hingga kentang dan lobak merah empuk.
3. Masukkan spagetti.Rebuskan lagi utk seketika.Kemudian masukkan daun
sup dan daun bawang.Masak hingga daun sup dan dan bawang layu.
4. Angkat dan kisarkan utk disajikan kepada bayi anda (bayi 8 bln ke atas)
5. NOTE : Untuk sajian kanak-kanak atau orang dewasa tambahkan garam
secukup rasa dan kuib ayam.Tidak perlu dikisar.

BABY PORRIDGE * Segenggam beras 1. Masak beras dengan air rebusan barli hingga kembang.
WITH KISMIS,PRUNE * 15 biji kismis kuning 2. Masukkan kismis,prune dan kurma.Masak hingga kembang dan pekat.
& KURMA * 2 biji buah prune 3. Lecekkan potongan betik di dalam bubur yang telah masak.Sedia utk
Sgt2 Sesuai untuk * 5 biji kurma lembut tanpa kulit hidangan
yang ada masalah * Sepotong betik masak ranum yang
perkumuhan...Khas manis (buat kiub kecil supaya mudah
utk bayi dilecek)
* Air rebusan barli

BABY PORRIDGE * 1/2 cawan daging lembu (direbus 1. Masukkan makaroni dalam air dan masak hingga lembut.Biarkan atas api
WITH BEEF hingga empuk dan dipotong nipis) yang kecil.
Resepi pengenalan * 1 biji kentang 2. Potong sayuran kecil-kecil dan masukkan ke dalam makaroni
kepada daging utk * 1/4 cawan kacang peas tanpa kulit tadi.Tambahkan air jika perlu.Masukkan daging.Biarkan seketika di atas api.
bayi anda....8 bulan ke * Sedikit lobak merah 3. Angkat dan toskan air rebusan.Jangan buang air rebusan.Gunakan ia utk
atas...(dengan nasihat * Sedikit celery mengisar isi rebusan tadi sebelum diberikan kepada bayi anda.
doktor) * 1/4 cawan makaroni 4. Untuk Orang dewasa atau kanak-kanak bolehlah ditambahkan garam dan
* air kuib daging.Tidak perlu dikisar utk hidangan dewasa.

BANANA & RICE *Beras(nasi lembik) 1. rebus 1 cawan kecik beras dgn air yg agak byk (sukatan utk bubur), so
(WITH YOGHURT) *pisang that nasi yg msk akan jd nasi lembik.
*plain yoghurt 2. Bila nasi dah masak, masukkan 3 -4 hirisan pisang preferably yang manis
eg. pisang emas.
3. Masukkan 2-3 suduplain yogurt. Blend sampai hancur, or separa hancur,
depending on baby's age and ability to take the food.
4. Siap utk dihidangkan. 
Bubur Nasi & Jagung 150 ml air 1. Panaskan air sehingga sederhana panas dalam periuk.
Info: 10g jagung dicincang halus 2.Masukkan jagung yang dicincang halus dan kacau sehingga
Jagung adalah sumber bubur nasi yg dikisar halus tanpa masak/lembut.
serat yg baik. garam 3.Gaulkan dengan bubur nasi sekejap.
Pengambilan serat yg 4. Terus hidangkan.
mencukupi akan
membantu elak
sembelit.

FRUITS Boleh guna epal, pear etc Rebus (sekejap ajer) (langkah ini boleh ditinggalkan sekiranya
DESERT(PUREE) menggunakan buah-buahan yang lembut seperti pisang atau betik) pear dan
epal yg dipotong dadu. sejukkan. blend sehingga hancur atau separa
hancur. Tambahkan air atau susu ibu untuk mencairkannya. sedia utk
dimakan.
Biskut 'Teether' Baby * 1 cawan jus * Campurkan semua bahan
* 1 cawan tepung * Gelekkan dan potong mengikut bentuk yang sesuai.
* 1 cawan bijirin segera bayi * Bakar 20-30 minit pada suhu 350 F (175 C).
* Boleh dibekukan.
Bubur Nasi 5 sudu bsr beras yg telah dikisar / campurkan kesemua bahan dengan air,kacau hingga mengelegak dan bubur
tepung beras (Basuh beras,jemur dan masak atau agak2 pekat. Boleh masukkan telur jika suka dan tambah sedikit
dikisar kering, ini lebih bersih dan susu ibu/tepung atau santan sebelum menggelegak.
selamat dari penggunaan blender
basah yg sama digunakan utk
mengisar cili kering selain *Bahan boleh di ubah suai, dan pastikan 1 hidangan mengandungi salah
mempercepatkan masak dan terus satu sumber protein dari telur/ayam,daging,ikan, kekacang spt dhal,soya dan
dihidangkan kepada bayi yang masih sumber zat besi dari tumbuhan hijau spt sawi, sayuran campur dan
belum tumbuh gigi) sebagainya dan vitamin dari buah seperti epal,oren,pisang. 
Sedikit ikan bilis / isi ikan / isi ayam
daging dipotong halus tanpa tulang
1biji Kentang / lobak merah didadu
Sedikit daun sawi dipotong halus
1 sudu minyak masak (jika anak agak
kurang berat badan )
Sedikit garam 

1 biji telur
} jika mahu

Bubur gandum / barli Gandum/Barli (rendam sekurang- Rebuskan gandum /barli dengan air. Setelah masak masukkan
(7/8 bln keatas yang kurangnya 4 jam) jagung,santan,gula,daun pandan. Sentiasa kacau hingga pekat atau santan
telah tumbuh gigi ) Santan telah menggelegak dan boleh ditambah air jika tidak mahu terlalu pekat.
Sedikit air Tutup api dan hidangkan sejuk atau panas.
Gula merah / gula biasa
Sweet corn dalam tin / jagung (hanya *Gandum boleh menjadi gantian beras dan dimasak seperti bubur nasi*
ambil isi) } jika suka
Daun Pandan untuk aroma.
bubur nasi bersama 1/2 cawan beras- x guna banyak2 1.kukus dan kisar sebatang lobak merah,,nak kasi lembut
lobak merah: sangat pasal nanti beras akan 2.pastu sebatang lobak merah lagi dikisar mentah dan di ambil jusnya
kembang kan 3.nasi yg telah di masak tadi sehingga lembik ..campur ngan lobak merah yg
2-3 cawan air dikukus dan di kisar tadi
2 batang lobak mera lepas dah sebati n masak..last tu boleh lah masukan jus lobak merah yg
dikisar mentah2 td

Nasi ikan 1/2 cawan beras Campurkan kesuma bahan td dan di masak hingga lembut..pastu blend lah..
2-3 cawan air baby dah besar skit mama hiro masukkan ikan bilis,baby corn..kalau ikan
isi ikan..selalunya mama hiro beli ikan bilis lak mama hiro akan guna yg telah dibelah dua..then akan try buang
tenggiri atau ikan merah pasal x de tulang2 ikan2 tu bila dah siap blend..hihi
tulang
Halia-nie mesti pasal untuk hilang
hanyir ikan
kentang..dipotong kecil2..kalau rajin
wat lah cam kiub2 tu..hihi
Carrot-pun sama di potong kecil2
brokoli

Baby teething biscuit 1 cawan tepung
a.k.a biskut bayi 1 cawan baby cereal
tumbuh gigi 1 cawan jus/susu (kalau Ahmadi tak
pakai susu formula boleh la cuba-
cuba gantikan jus limau ke, susu
kambing ke, soya tak bagus kan??) 
Gaulkan kesemua bahan-bahan tersebut dengan baik sekali.(sampai jadi
doh). rollkan dia dan potong ikut suka. kalau boleh biarlah ngam-ngam saiz
genggaman Ahmadi. Biasa saya buat bentuk petak ataupun bentuk  stick
je. Kalau stick senang kak, time2 kite nak shopping or jalan-jalan, dia ek ek
sikit kan bagi dia pegang biskut tu.
 *Doh akan jadi sedikit melekit. Jangan khuatir dan jangan panik. Boleh
tambah tepung skit ataupun cereal .
Pumpkin puree a.k.a 1 ulas bawang besar (cari saiz kecil)
puri labu  -racik halus-halus
1/4 labu-potong kiub
Sedikit minyak masak (boleh gantikan
dengan butter)
Air(ikut suka hati. bergantung kepada
kepekatan yang nak)
Masukkan sedikit minyak dalam periuk . Gorengkan bawang sampai
kekuningan. Masukkan air. Bila dah mendidih air tu, masukkan labu.
Renehkan sampai labu tu jadi lembik. Boleh lecek kan atau blend halus.
Bagi bayi yang nak tumbuh gigi ataupun yang jenis suka masukkan jari
dalam mulut, mereka lebih suka makanan yang chunky. Hanya lecekkan
bolehlah mereka rasa tekstur makan tersebut.

Bubur nasi ayam & - Beras 1. Ambil segenggam beras, hirisan isi ayam dan beberapa kuntum kecil
sayur brokoli - Hirisan isi ayam brokoli.
- Brokoli 2. Cuci bersih ketiga-tiganya.
3. Masukkan beras dan hirisan ayam ke dalam periuk (Sukatan air adalah
mengikut keperluan untuk membuat bubur).
4. Biarkan mendidih sehingga beras menjadi bubur.
5. Setelah bubur nasi masak, masukkan brokoli.
6. Biarkan sebentar sehingga brokoli lembut. 
7. Kisarkan sedikit untuk mendapatkan tekstur makanan yg sesuai untuk
anak. 

Shepherd Pie 500g mince beef Make recipe while boiling potatoes to mash
1 onion
1 clove garlic Saute onions and garlic and add mince til cooked. Add grated carrot and
1 carrot grated tomatoes. Cook until veges are tender. Stir in butter until melted and add
60g butter flour until mixture thickens, Add beef stock and stir. Add sauces and season
1 Tbspn pl. flour as desired. I always add a bit of a particular sauce (eg sometimes more
3/4 cup beef stock stock or more of one of the sauces etc)
1 tspn soy sauce Let simmer for about 10 min. 
1 tspn wostershire sauce Put meat mixture in oven proof baking dish and top with mash potato
 1Tbspn Tomato sauce Cook in moderate oven (about 180C) for 30 min
Salt/pepper
(I always use 1 can chopped tomtoes
or 2 fresh tomatoes diced and sliced
mushrooms in this too)
Heaps of mashed potato

PURI LOBAK MERAH  1 batang lobak merah 1. Ambil sebatang lobak merah bersaiz kecil, buangkan kulit dan cuci bersih.
Rasa manis pada Air untuk merebus 2. Potong lobak menjadi bentuk dadu dan rebus sehingga empuk.
lobak merah Air untuk megisar 3. Setelah empuk, kisar lobak merah tersebut sehingga halus.
menjadikan puri ini 4. Jika perlu, anda bolehlah menambah sedikit air masak semasa mengisar.
paling digemari.
Supaya puri lebih
sedap, pilihlah lobak
yang masih muda dan
bersaiz kecil.

PURI KELEDEK Keledek 1. Ambil sebiji ubi keledek bersaiz kecil, buangkan kulit dan cuci bersih.
Ubi keledek Air 2. Potong keledek menjadi bentuk dadu dan rebus sehingga empuk.
mengandungi pelbagai 3. Setelah empuk, kisar keledek tersebut sehingga halus.
jenis khasiat dan salah 4. Jika perlu, anda bolehlah menambah sedikit air masak semasa mengisar
satu daripadanya ialah
sebagai bahan
pencegah barah.
Bubur Oat Dengan 15g oat 1. Masak oat menggunakan ½ cawan air.
Buah 100ml susu perahan atau susu 2. Apabila campuran mula mendidih, perlahankan api dan
10g pisang, epal, mangga atau betik renehkan sehingga likat dan lembut.
segar – dilenyek 3. Tambahkan susu, masak selama seminit.
100ml air 4. Padamkan api dan biarkan sejuk.
5. Campurkan buah sebelum dihidang.

Resipi ini sesuai untuk semua peringkat umur kanak-kanak.

Bubur Nasi Bersama 10g beras
Ayam Cincang dan 6g daging ayam – dicincang halus
Lobak Merah 10g lobak merah – dipotong dadu dan
direbus hingga empuk
500ml rebusan stok ayam
Mi Ikan  12g kepingan isi ikan – dihiris nipis
20g ikan bilis – ditumbuk halus
10g mi
3g bayam atau sayur berdaun (choy
sum / sawi) – dipotong halus
500ml rebusan stok ayam
jus sayur-
1. Masak beras bersama stok di dalam periuk. Kacau sesekali.
2. Apabila beras sudah menjadi bubur, tambahkan lobak merah dan daging
ayam cincang. Renehkan sehinga masak.
3. Sejukkan dan hidang.
Bagi bayi yang berumur 6 – 8 bulan, resipi ini boleh dihidangkan
selepas dilenyek.
1. Rebus mi di dalam periuk sehingga lembut. Tapis dan bilas dengan
air sejuk.
2. Cincang mi halus-halus. Asingkan ke dalam mangkuk berasingan.
3. Masak bayam atau sayur berdaun yang telah dipotong di dalam
stok sehinga lembut.
4. Tambahkan kepingan isi ikan dan mi ke dalam sup dan didihkan
selama satu minit.
5. Sejukkan dan hidang.
1. Basuh sayur  yang diingini menggunakan air bersih yang mengalir dan
sayuran(selain letak ke dalam bekas yang bersih.
buah2han) 2. Tambah 150 ml (2/3 cawan) air dan rebus lebih kurang tiga minit atau
sehingga sayur menjadi lembut.
3. Tapis jus menggunakan alat tapisan (tekan sayur yang telah direbus
dengan sudu untuk mendapatkan lebihan jus)
4. Hidang jus kepada bayi menggunakan cawan bayi.
Bubur Nasi dan Kurma 3 sudu nasi yang telah dimasak Masukkan semua bahan dalam pengisar
Sesuai untuk bayi 8 1/4 cawan air suam Kisar halus
bulan ke atas. 2 biji kurma dibuang bijinya Hidangkan

Sup Kobis Bunga dan 1/4 cawan kobis bunga - potong kecil
Kentang 1 biji kentang saiz sederhana - di
Bayi 8 bulan ke atas.  dadu
5 ekor ikan bilis - tumbuk halus2.
5 cawan air
Masukkan semua bahan dalam periuk. Masak api besar.Setelah mendidih,
kecilkan api, tutup periuk. Masak lagi selama 20 minit.Kisar halus.
Hidangkan. Brokoli Bakar. Brokoli dibasuh dan dipotong kecil. Panaskan
oven 190 C. Kupas dan cincang bawang. Rebus brokoli, 5 minit sehingga
lembut, toskan air, ketepikan. Tumis bawang dengan sedikit minyak.
Masukkan tomato. Masak selama 10 minit. Masukkan brokoli. Tutup api.

Masukkan nasi, brokoli dan tomato dalam bekas pembakar. Pukul telur, susu
dan separuh daripada keju yang telah diparut untuk dijadikan sos. Tuangkan
sos tadi ke atas campuran nasi dalam bekas pembakar tadi. Taburkan baki
keju cheddar tadi ke atas campuran nasi. Bakar 40 minit atau sehingga
perang.

Bubur Tauhu, Brokoli, 1 sudu nasi Kukus semua bahan..

Lobak Merah dan 1/4 keping tauhu
Ayam 1/4 keping dada ayam - potong dadu Lenyek atau kisar sehingga mendapat tekstur yang anda mahu.Saya kukus
Sebenarnya bahan ni 3 hiris lobak merah senang aje... masukkan bahan yang nak dikukus dalam mangkuk tahan
nak masak untuk 3 kuntum kecil brokoli panas.. Lepas tu, bila kita masak nasi, sebelum nasi kering, saya letakkan
orang dewasa...tapi mangkuk tadi atas nasi, dan tutup semula tudung periuk... lepas padam api,
boleh juga buat untuk biarkan dulu beberapa minit.. lepas tu angkat.
baby . Masakan ni
sesuai untuk baby
umur 8 bulan ke atas...
Kentang, Lobak dan 1/4 biji kentang saiz sederhana dadu Masukkan air, lobak merah dan kentang dalam periuk. Masak api kecil
Pis Bersusu 1 sudu lobak merah dadu sehingga empuk.Setelah empuk, masukkan kacang pis.Masak 5
1 sudu kacang pis beku1/ minit.Masukkan susu, kacau.Hidangkan.Lenyek untuk bayi 8-11 bulan atau
2 cawan air kisar halus untuk bayi 6-8 bulan.
 3 sudu susu ibu/formula dibancuh
Puding Roti Epal 150g @ 1 biji epal merah sederhana
besar
22g @ 1 keping roti putih, dipotong
kecil
125ml @ 1/2 cawan perahan susu ibu
/ bancuhan susu tepung
Kue Teow Bersama 60g @ 6 sudu makan koayteow
Ayam diracik dan lembut, dibasuh dan dipotong kecil
Tomato 24g @ 2 sudu makan daging ayam
diracik halus
10g @ 1 sudu makan tomato tanpa
kulit dan biji dipotong kecil
20g @ 4 sudu kecil bunga kobis
dipotong kecil
750ml @ 3 cawan air stok ayam
Makaroni Ikan 24g @ 2 sudu makan isi ikan yg
dicincang halus
20g @ 2 sudu makan makaroni
6g @ 2 sudu makan sayur
bayam/sawi dicincang halus
750ml @ 3 cawan air stok ikan bilis
Bubur carrot + ikan
bilis
1. Potong epal kepada 4 bhgian. Buang bhgian tengah, kukus selama 10-12
minit
hingga lembut dan angkat.
2. Buang kulit dan kisar epal hingga halus
3. Lenyekkan roti ke dlm susu dan hidangkan bersama puri epal
1. Didihkan air stok. Masukkan tomato, bunga kobis dan ayam.
2. Setelah empuk, masukkan koayteow dan biarkan mendidih
3. Apabila telah sejuk bolehlah dihidang
1. Rebus makaroni hingga lembut. Tapis dan biarkan sejuk
2. Potong makaroni mejadi kecil dan masukkan ke dalam mangkuk
3. Masak sayur bayam/sawi sehingga lembut bersama air stok
4. Tambah isi ikan yg dicincang halus ke dalam sup dan masak selama 1
minit
5. HIdangkan sup bersama macaroni
Masak bubur nasi seperti biasa. Campurkan lobak merah yang di parut
bersama ikan bilis.
ikan bilis baik untuk perkembangan otak.Lobak merah pulak mengandungi
beta carotene yang merupakan sumber vitamin A yang baik untuk fungsi
mata anak anda.
Simple tapi banyak manfaat untuk perkembangan anak anda!!
Cadangan untuk tambah variasi bubur nasi 
Easy Steps To Making Homemade Baby Food In Bulk
Avocado, Peach, Apple,Green Bean, Squash, Pumpkin, Banana

Potong Kecik-kecik ,buah-buahan atau sayur-sayuran.

masukkan buah / sayur tu ke dalam steamer. lepas da steam... akan jadi seperti dibawah.
masukkan buah atau sayur yand sudah di steam tadi ke dalam mixer. start grind, klu tak cukup air tambah air lebihan steam tadi k.

puree ni bolehla di masukkan ke dalam ice tray  yang bertutup. saya pakai jenama tupperware 

kalau tak ada yang bertutup, umi janganlah risau.... gune je ice tray yang biasa dan balut ngan plastic wrap
Once frozen I then place a couple of cubes into resealable freezer bags. jgn lupa namakan... takut tak tau buah/sayur ape :)
p/s: kalau tak nak puree semua buah/sayur... letakkan gak dlm freezer bag n freezekan. nak guna nnti defrost n bole la blend.

so, inilah rupa solid food cube kite ni.... comey kan. kalau anak kite nak mkn. juz letak kt dlm mangkuk and defrost gune microwave... ataupun
gune cara traditional.. keluarkan pagi2, letak dlm bekas..biar food cube tu cair sendiri. OK?

SO, Start lepas ni boleh la buat more batches of different homemade baby food. Jadi, baby kesayangan Umi akan mendapat variety of  meals
through out the week.
food cube ni BUKAN sahaja boleh makan begitu sahaja (selepas di defrost), tetapi untuk lebih sedap dan kenyang lagi. Umi campurkan food
cube yang da defrost (puree) dengan rice cereal, oatmel hancur atau barley hancur. Si manja Umi tu akan kenyang dan lebih meminati makanan
dia serta mendapat khasiat2 penting yang terdapat di dalam buah/sayur.

SENANG kan as   A B C  ..... 3 simple step aje..... anak da dpt bekalan makanan terbaik untuk tempoh seminggu. Yang paling
penting..menggunakan sumber semulajadi dan AIR tangan UMI......
Feeding Schedule
Bahan yang selamat untuk bayi mengikut umur