cara baru hidup sehat

makan menurut golongan darah
Oleh Wied Harry Apriadji
Belakangan diet menurut golongan darah (Blood Type Diet) sedang amat populer. Bagi awam, membaca buku aslinya yang ditulis oleh pakar penemu diet tersebut, Dr. Peter J. D’Adamo, lumayan bikin pusing. Nah, berikut adalah intisari diet menurut golongan darah yang sesuai untuk pemilik golongan darah: A, B, AB, maupun O.

Golongan darah A
Metabolisme tubuh pemilik golongan darah A lebih cocok dengan hidangan vegetarian dan alami. Menu makanan yang disarankan adalah yang kurang mengandung lektin. Orang-orang bergolongan darah A memiliki lambung dengan kandungan lektin rendah, sehingga asupan makanan kaya lektin dapat mengganggu kesehatan lambung. Lektin bertumpuk dalam hidangan laut berdaging putih, seperti cumi-cumi, kakap putih, lele, ikan gabus, teri, scalop (sejenis kerang). Makanan nabati merupakan pilihan terbaik bagi pemilik golongan darah A. Daging sapi wajib ditinggalkan. Anda boleh menyantap makanan hewani selain daging sapi dengan jumlah dan frekuensi terbatas, terutama ikan. Alternatif kedua adalah ayam kampung. Pilihlah makanan hewani yang segar; bukan olahan, kalengan, atau awetan. Jauhi sosis, corned beef, dendeng, ham, daging asap. Tubuh bergolongan darah A secara alami memproduksi lendir lebih

banyak dibandingkan golongan darah lainnya.terutama asma. itu pun dipilih yang organik atau telur ayam kampung. serta hasil olahan tradisional kedelai. Makanan dari terigu seperti roti. Perbanyak kacang-kacangan dan biji-bijian. minyak jagung. susu diharamkan. Terigu memperbanyak produksi lendir. Pemilik golongan darah A hanya perlu asupan lemak sehat dalam jumlah terbatas. kue-kue. Untuk mendapatkan manfaat nutrisi susu. yang merupkan toksin pemicu produksi lendir. gangguan pada saluran napas. Karena itu. Krim tanpa lemak dan keju alami (natural cheese) dibolehkan. kacang brasil (brazil nut). Utamakan kacang hijau. . terutama tempe. Ganti tepung terigu dengan tepung beras. guna memenuhi keterbatasan asupan mineral karena pola makan cenderung vegetarian. Kondisi ini menjadikan Anda lebih berisiko mengidap alergi . karena kaya mineral. Polong-polongan merupakan sumber protein nabati yang baik bagi golongan darah A. minyak kacang tanah kurang disarankan. sehingga dapat memicu risiko diabetes. dan susu kedelai alami buatan sendiri. karena sebagian banyak mengandung lektin. seperti kenari. infeksi telinga. Minyak kelapa. tahu. seperti yogurt dan kefir. karena sudah tidak alami dan dibubuhi food additives. Satu sendok makan minyak zaitun sehari sudah cukup. kedelai. karena merangsang tubuh menggenjot produksi lendir. hazelnut. karena bersifat netral. Jauhi kacang merah dan kacang tolo. almon. Konsumsi telur sebaiknya dibatasi. Tambahan lain lemak sehat bisa didapat dari biji kacang-kacangan (nuts) dan the biji-bijian (seeds). Anda disarankan menggantinya dengan susu fermentasi. miju-miju (lentil). dan cake. wijen. Polong-polongan mengandung lektin tinggi mengganggu produksi insulin dalam tubuh pemilik golongan darah A yang secara alami kurang memiliki lektin. biji bunga matahari. sebaiknya dibatasi. Namun keju jenis apa pun hasil olahan industri wajib dipantang. Namun sayangnya tidak semua jenis cocok. biji labu kuning.

Hanya golongan darah B yang bisa mengkonsumsi susu dan hampir semua produk susu. karena kaya lektin yang mudah menggumpalkan darah pemilik golongan darah B. mungkin bisa mengganggu lambung. jawawut. Anda adalah pemakan segala.tepung hunkue. karena kebiasaan itu bisa Anda lestarikan. scalop. Sebab gula primer dalam antigen darah golongan B adalah Dgalaktosamin. Namun waspadai kepiting. domba. Hilangkan kebiasaan makan mi instan. kodok. Tubuh orang bergolongan darah B memiliki kemampuan mengolah bahan makanan nabati maupun hewani dengan baik. Kalau Anda sensitif. lobster. kerang. namun hindari telur puyuh dan telur bebek. makan saja sebanyak Anda makan buah lainnya. jeruk impor. Bisa dikatakan semua ikan dan hasil laut cocok bagi golongan darah B. tiram. . havermut (oats). bersyukurlah bila Anda selama ini penyuka daging sapi. Golongan darah B Bertolak belakang dengan golongan darah A yang harus banyak mengkonsumsi nabati. atau kelinci. belut. pemilik golongan B justru diizinkan lebih banyak menyantap makanan hewani. pisang. sehingga meningkatkan risiko stroke dan serangan jantung. pilih makanan dari tepung terigu wholewheat. untuk meminimalkan produksi lendir. seperti kol. Yang terbaik bagi golongan darah B adalah ikan laut dalam. seperti beras merah. Pemilik golongan darah A wajib banyak makan sayuran segar dan buahbuahan segar. udang. kambing. Telur ayam organik atau ayam kampung boleh dikonsumsi. Jika tidak mengakibatkan produksi lendir berlebihan. sama dengan gula dalam susu. seperti ikan salmon. kecuali blue cheese dan es krim. mangga. Namun waspadai ayam. yang berlimpah lektin. remis. Pilih pati non-gandum yang berserat tinggi. Kentang kaya lektin. atau lainnya yang non-terigu. pepaya. hatihati dengan sayuran dan buah kaya lektin. Kalau terpaksa. Jadi.

yang umumnya kaya magnesium. tahu. minyak jagung. Utamakan beras merah. Anda hanya perlu . Hindari minyak kaya lektin yang bisa memicu diabetes pada pemilik golongan darah B. Akibatnya. santan. minyak biji bunga matahari. kacang tanah. gangguan yang ditimbulkannya relatif kurang. biji labu. beras putih pecah kulit. makanan dari bahan beras atau tepung beras. kecuali bagi orang yang sensitif. karena bahan makanan tersebut kaya lektin. sedikitnya sesendok makan per hari. banyak mengkonsumsi lobak. dan susu kedelai. atau jagung dapat meningkatkan risiko stroke dan serangan jantung. havermut (oats). minyak kedelai. Waspadai lobak. karena dapat menurunkan metabolisme dan membuat darah lebih pekat. ketan. Terigu dan makanan dari terigu kurang cocok bagi golongan darah B. Namun bagi kita yang sudah terbiasa makan polongpolongan. yang memperlambat sistem metabolisme dan pembakaran kalori. jagung. Pemilik golongan darah B rentan terhadap penyakit autoimun (akibat gangguan sistem kekebalan tubuh) dan akibat serangan virus. Semua jenis buah baik bagi pemilik golongan darah B. Pada orang yang sensitif. yang harus dihindari. Untuk itu. bisa mengganggu produksi insulin dalam tubuh pemilik golongan darah B. Batasi konsumsi bahan baku minyak tersebut. dan jagung . bekatul. minyak kacang tanah. Kacang mete dan pistasio juga termasuk kacang-kacangan (nuts) kaya lektin. termasuk tempe. biji bunga matahari. garbanzo. tomat. kacang tolo. yakni minyak wijen. Kedelai dan produk kedelai. Kandungan lektinnya akan tertahan dalam otot. tubuh menjadi lebih mudah gemuk serta meningkatkan risiko stroke dan serangan jantung. Lupakan mi instan. penting mengkonsumsi banyak sayuran hijau. beras putih tumbuk. kedelai. tomat. wijen. Demikian pula dengan kacang merah. minyak kelapa. di antaranya kelapa.Minyak zaitun bisa dikonsumsi lebih banyak.termasuk jagung muda untuk sayur bening atau perkedel jagung.

Namun bila tubuh Anda tidak bereaksi negatif.membatasi buah kaya lektin. Telur merupakan sumber protein terbaik. Anda bisa mengkonsumsinya sebanyak Anda suka. Sebab secara alami tubuh mereka memproduksi lebih banyak lendir. karena produk pracerna (predigested) ini tidak memberatkan sistem pencernaan pemilik golongan darah AB. terutama kesemek. Demikian pula dengan daging olahan. kodok. Hampir semua hasil laut cocok bagi golongan darah AB. Reaksi ini bisa tidak muncul. kecuali telur bebek. Ayam dan daging unggas lainnya. Bagi golongan darah B yang memiliki kecenderungan mudah gemuk. dan gangguan saluran napas merupakan gangguan kesehatan yang paling umum diderita pemiliki golongan darah AB. Sama seperti golongan darah lainnya. susu cair olahan. cumi-cumi. Hidangan laut disarankan sebagai menu utama hidangan Anda. corned beef. yang dapat mengganggu sistem pencernaan. teri. seperti susu bubuk kalengan. bagi pemilik golongan darah AB . harus dihindari. seperti yogurt dan kefir. keju. lobster. susu kental manis. kita biasa menyantap hasil laut. ikan ekor kuning. delima. sosis. belut. Golongan darah AB Pola makan pemilik golongan darah AB merupakan paduan dari pola makan golongan darah A dan B. karena kandungan enzim bromelainnya dapat membantu proses pembakaran energi. nanas sangat baik. Susu fermentasi lebih disarankan. seperti daging asap. seperti bebek dan puyuh. termasuk yang harus dihindari. udang. Anda hanya perlu hati-hati terhadap kepiting. karena kaya lektin. misalnya mengalami gangguan pencernaan atau keluar banyak lendir. pir. karena sebagai bangsa bahari. Batasi makan daging sapi atau makanlah sedikitsedikit tapi sering. Sinus. infeksi telinga. belimbing. Susu dan produk susu.

di sisi lain kacang merah memperlambat laju produksi insulin. Batasi konsumsi tepung terigu dan makanan olahannya. Karena itu. Ganti makanan dari terigu dengan makanan dari beras. atau minyak kacang tanah. semua jenis kacang-kacangan (nuts) dan bijibijian (seeds) berisiko mengganggu. Pemilik golongan darah AB umumnya memiliki kekebalan tubuh rendah. Anda dibolehkan mengkonsumsi semua jenis buah-buahan. minyak wijen. hati-hati mengkonsumsi polong-polongan. minyak zaitun paling baik jika digunakan sebagai minyak salad.paling disarankan menggunakan minyak zaitun daripada minyak goreng jenis lain. karena memacu produksi lendir. Untuk menggoreng atau menumis disarankan menggunakan minyak kanola. polong-polongan pun dilematis bagi pemilik golongan darah AB. Namun waspadai sayuran berikut. Untuk itu. terutama buah pembentuk basa. kue. havermut (oats). Yang paling perlu diwaspadai adalah wijen dan minyak wijen. Jagung harus dhindari. Semua jenis sayuran pada umumnya bebas dikonsumsi. lebih berhati-hatilah mengkonsumsi jeruk karena dapat mengakibatkan iritasi lambung dan pisang . Di satu sisi miju-miju (lentil) kaya senyawa sehat antikanker. seperti anggur. Namun karena sifatnya yang mudah rusak. karena mudah menimbulkan gangguan pada golongan darah AB. kecuali kedelai serta hasil olahannya seperti tempe. cake. Bagi golongan darah AB. stroberi. minyak kedelai. Batasi minyak kelapa. kacang-kacangan dan biji-bijian sebaiknya dikonsumsi sedikit-sedikit. tahu. Namun kacang tanah memperkuat sistem kekebalan tubuh. seperti roti. bukan untuk memasak. dan susu kedelai. plum. radis. hentikan sementara. tepung beras. karena berpeluang memicu gangguan: taoge. pasta. Jika bereaksi negatif. Jika tidak. sekalipun itu hanya untuk menumis. sehingga meningkatkan risiko diabetes. Sama seperti kacang-kacangan dan biji-bijian. minyak biji bunga matahari. jamur. Hanya saja. sambil diamati reaksinya. karena umumnya berlimpah kandungan lektin. minyak jagung. makanlah seperti selama ini Anda memakannya.

yakni Anda dibebaskan untuk makan beragam sayuran sebanyak yang bisa Anda habiskan. Karena itu. Tak ada satu pun jenis susu maupun telur yang disarankan. kodok. kecuali kol. tubuh Anda bisa dengan baik mengolah minyak nabati jenis apa pun. dendeng). Karena itu. Sebaliknya. ikan lele. ikan gabus. Anda dibebaskan memilih jenis minyak nabati yang mana pun. sehingga meningkatkan risiko nyeri sendi. Karena itu. sawi. Tetapi tentunya pilihlah minyak nabati yang sehat. cumi-cumi. Jamur dan kentang berlimpah lektin. sedangkan jamur cenderung memicu reaksi alergi. Sayuran kaya lektin. yang terbiasa mengkonsumsi banyak daging. Anda boleh menyantap daging sebanyak yang Anda suka. ikan olahan (ikan kalengan). seperti taoge.yang kaya lektin yang memacu produksi lendir. bokcoi. dan kentang sebaiknya dihindari. daging asap. karena memang semuanya kurang memberi manfaat bagi tubuh Anda. seperti minyak zaitun untuk minyak salad dan minyak kanola untuk . Boleh banyak makan daging. Namun Anda sebaiknya menghindari daging olahan (corned beef. Golongan darah O Pemilik golongan darah O adalah kelompok manusia pemburu. tapi makan sayurannya juga harus banyak dong. Taoge meningkatkan sensitivitas lambung. sebaiknya dihindari atau dibatasi. Namun kebebasan ini harus Anda tebus dengan “kebebasan” lainnya. jamur. brokoli. Hampir tak ada sayuran yang dipantang. yang rawan menimbulkan gangguan tiroid yang secara alami memang lemah pada pemilik golongan darah O. kembang kol. Demikian pula dengan makanan hasil laut. terong. Telur dan susu bukanlah makanan yang sesuai bagi pemilik golongan darah O. yang akan ditimbun dalam jaringan sendi.

kacang merah. karena berisiko meningkatkan keracunan usus. golongan dare sebaiknya membatasi konsumsi pati. terutama daging. (N) Dikutip dari Majalah Hidup Sehat Alami NIRMALA Agustus 2006 . terutama bagi Anda yang sensitif. tidak ada sumber pati yang dianggap paling bermanfaat. karena mudah menyebabkan kegemukan. juga tidak menjadi kebutuhan tubuh Anda. Bagi pemilik golongan darah O. tubuh Anda tidak terlalu memerlukan asupan nutrisi dari kacangkacangan (nuts) dan biji-bijian (seeds). serta kacang hijau. Karena itu. Terutama waspadalah dengan tepung terigu dan makanan hasil olahannya. termasuk terigu dari gandum berkulit ari (wholewheat) sekalipun. seperti kacang polong. tahu.termasuk tempe. Sebaliknya.memasak. susu kedelai. Karena Anda sudah banyak menyantap makanan hewani. Polong-polongan. karena asupan protein sudah tercukupi dari daging. Namun berjati-hatilah dengan jeruk. buah-buahan segar diwajibkan Anda konsumsi sebanyak yang Anda mau. kedelai .