cara baru hidup sehat

makan menurut golongan darah
Oleh Wied Harry Apriadji
Belakangan diet menurut golongan darah (Blood Type Diet) sedang amat populer. Bagi awam, membaca buku aslinya yang ditulis oleh pakar penemu diet tersebut, Dr. Peter J. D’Adamo, lumayan bikin pusing. Nah, berikut adalah intisari diet menurut golongan darah yang sesuai untuk pemilik golongan darah: A, B, AB, maupun O.

Golongan darah A
Metabolisme tubuh pemilik golongan darah A lebih cocok dengan hidangan vegetarian dan alami. Menu makanan yang disarankan adalah yang kurang mengandung lektin. Orang-orang bergolongan darah A memiliki lambung dengan kandungan lektin rendah, sehingga asupan makanan kaya lektin dapat mengganggu kesehatan lambung. Lektin bertumpuk dalam hidangan laut berdaging putih, seperti cumi-cumi, kakap putih, lele, ikan gabus, teri, scalop (sejenis kerang). Makanan nabati merupakan pilihan terbaik bagi pemilik golongan darah A. Daging sapi wajib ditinggalkan. Anda boleh menyantap makanan hewani selain daging sapi dengan jumlah dan frekuensi terbatas, terutama ikan. Alternatif kedua adalah ayam kampung. Pilihlah makanan hewani yang segar; bukan olahan, kalengan, atau awetan. Jauhi sosis, corned beef, dendeng, ham, daging asap. Tubuh bergolongan darah A secara alami memproduksi lendir lebih

dan cake. gangguan pada saluran napas. Satu sendok makan minyak zaitun sehari sudah cukup. Makanan dari terigu seperti roti. seperti yogurt dan kefir. dan susu kedelai alami buatan sendiri. wijen. Tambahan lain lemak sehat bisa didapat dari biji kacang-kacangan (nuts) dan the biji-bijian (seeds). seperti kenari. Konsumsi telur sebaiknya dibatasi. Minyak kelapa. Polong-polongan merupakan sumber protein nabati yang baik bagi golongan darah A. Utamakan kacang hijau.banyak dibandingkan golongan darah lainnya. Karena itu. kue-kue. hazelnut. biji bunga matahari. Terigu memperbanyak produksi lendir. tahu. guna memenuhi keterbatasan asupan mineral karena pola makan cenderung vegetarian. terutama tempe. Untuk mendapatkan manfaat nutrisi susu. . karena sudah tidak alami dan dibubuhi food additives. yang merupkan toksin pemicu produksi lendir. minyak jagung. itu pun dipilih yang organik atau telur ayam kampung. Anda disarankan menggantinya dengan susu fermentasi. biji labu kuning. sebaiknya dibatasi. Namun sayangnya tidak semua jenis cocok. Krim tanpa lemak dan keju alami (natural cheese) dibolehkan. karena kaya mineral. Ganti tepung terigu dengan tepung beras.terutama asma. karena sebagian banyak mengandung lektin. Perbanyak kacang-kacangan dan biji-bijian. kacang brasil (brazil nut). Jauhi kacang merah dan kacang tolo. almon. karena bersifat netral. sehingga dapat memicu risiko diabetes. Pemilik golongan darah A hanya perlu asupan lemak sehat dalam jumlah terbatas. karena merangsang tubuh menggenjot produksi lendir. Polong-polongan mengandung lektin tinggi mengganggu produksi insulin dalam tubuh pemilik golongan darah A yang secara alami kurang memiliki lektin. susu diharamkan. serta hasil olahan tradisional kedelai. minyak kacang tanah kurang disarankan. Kondisi ini menjadikan Anda lebih berisiko mengidap alergi . Namun keju jenis apa pun hasil olahan industri wajib dipantang. infeksi telinga. kedelai. miju-miju (lentil).

Pemilik golongan darah A wajib banyak makan sayuran segar dan buahbuahan segar. namun hindari telur puyuh dan telur bebek. pepaya. jawawut. Hilangkan kebiasaan makan mi instan. Bisa dikatakan semua ikan dan hasil laut cocok bagi golongan darah B. Sebab gula primer dalam antigen darah golongan B adalah Dgalaktosamin. Yang terbaik bagi golongan darah B adalah ikan laut dalam. untuk meminimalkan produksi lendir. sama dengan gula dalam susu. bersyukurlah bila Anda selama ini penyuka daging sapi. atau kelinci. . Jadi. remis. kecuali blue cheese dan es krim. hatihati dengan sayuran dan buah kaya lektin. Telur ayam organik atau ayam kampung boleh dikonsumsi. pilih makanan dari tepung terigu wholewheat. mangga. yang berlimpah lektin. seperti kol. Jika tidak mengakibatkan produksi lendir berlebihan. belut. udang. Kentang kaya lektin. Kalau terpaksa. scalop. kambing. Namun waspadai ayam. tiram. makan saja sebanyak Anda makan buah lainnya. seperti beras merah. domba. jeruk impor. atau lainnya yang non-terigu. Hanya golongan darah B yang bisa mengkonsumsi susu dan hampir semua produk susu. karena kebiasaan itu bisa Anda lestarikan. Tubuh orang bergolongan darah B memiliki kemampuan mengolah bahan makanan nabati maupun hewani dengan baik. mungkin bisa mengganggu lambung. kerang. Namun waspadai kepiting. sehingga meningkatkan risiko stroke dan serangan jantung. havermut (oats). pemilik golongan B justru diizinkan lebih banyak menyantap makanan hewani. pisang. Pilih pati non-gandum yang berserat tinggi. kodok. Kalau Anda sensitif. lobster.tepung hunkue. Golongan darah B Bertolak belakang dengan golongan darah A yang harus banyak mengkonsumsi nabati. Anda adalah pemakan segala. seperti ikan salmon. karena kaya lektin yang mudah menggumpalkan darah pemilik golongan darah B.

penting mengkonsumsi banyak sayuran hijau. Kacang mete dan pistasio juga termasuk kacang-kacangan (nuts) kaya lektin. Kandungan lektinnya akan tertahan dalam otot. kedelai. Anda hanya perlu . beras putih tumbuk. dan jagung . dan susu kedelai. Pada orang yang sensitif. jagung. santan. kacang tolo. Hindari minyak kaya lektin yang bisa memicu diabetes pada pemilik golongan darah B. biji labu. Waspadai lobak. tahu. minyak kacang tanah. kacang tanah. minyak kedelai. karena dapat menurunkan metabolisme dan membuat darah lebih pekat. bekatul. Batasi konsumsi bahan baku minyak tersebut. karena bahan makanan tersebut kaya lektin. atau jagung dapat meningkatkan risiko stroke dan serangan jantung. havermut (oats). bisa mengganggu produksi insulin dalam tubuh pemilik golongan darah B. Kedelai dan produk kedelai. kecuali bagi orang yang sensitif. yang umumnya kaya magnesium. yang memperlambat sistem metabolisme dan pembakaran kalori. Demikian pula dengan kacang merah. Utamakan beras merah. Terigu dan makanan dari terigu kurang cocok bagi golongan darah B. yang harus dihindari. makanan dari bahan beras atau tepung beras. tubuh menjadi lebih mudah gemuk serta meningkatkan risiko stroke dan serangan jantung. Namun bagi kita yang sudah terbiasa makan polongpolongan. Semua jenis buah baik bagi pemilik golongan darah B. minyak jagung. yakni minyak wijen. sedikitnya sesendok makan per hari. di antaranya kelapa. tomat. Untuk itu. biji bunga matahari.termasuk jagung muda untuk sayur bening atau perkedel jagung. ketan. Lupakan mi instan. Akibatnya.Minyak zaitun bisa dikonsumsi lebih banyak. tomat. beras putih pecah kulit. termasuk tempe. minyak kelapa. wijen. banyak mengkonsumsi lobak. gangguan yang ditimbulkannya relatif kurang. garbanzo. minyak biji bunga matahari. Pemilik golongan darah B rentan terhadap penyakit autoimun (akibat gangguan sistem kekebalan tubuh) dan akibat serangan virus.

corned beef. teri. Susu dan produk susu. bagi pemilik golongan darah AB . Reaksi ini bisa tidak muncul. Sinus. belimbing. Demikian pula dengan daging olahan. karena kandungan enzim bromelainnya dapat membantu proses pembakaran energi. seperti bebek dan puyuh. Golongan darah AB Pola makan pemilik golongan darah AB merupakan paduan dari pola makan golongan darah A dan B. cumi-cumi. Batasi makan daging sapi atau makanlah sedikitsedikit tapi sering. karena produk pracerna (predigested) ini tidak memberatkan sistem pencernaan pemilik golongan darah AB. Namun bila tubuh Anda tidak bereaksi negatif. Anda bisa mengkonsumsinya sebanyak Anda suka. udang. kita biasa menyantap hasil laut. Hampir semua hasil laut cocok bagi golongan darah AB. karena kaya lektin. susu kental manis. keju. Sama seperti golongan darah lainnya. Telur merupakan sumber protein terbaik. Anda hanya perlu hati-hati terhadap kepiting. seperti susu bubuk kalengan. termasuk yang harus dihindari. dan gangguan saluran napas merupakan gangguan kesehatan yang paling umum diderita pemiliki golongan darah AB. yang dapat mengganggu sistem pencernaan. seperti daging asap. Hidangan laut disarankan sebagai menu utama hidangan Anda.membatasi buah kaya lektin. kecuali telur bebek. lobster. ikan ekor kuning. seperti yogurt dan kefir. delima. kodok. susu cair olahan. Ayam dan daging unggas lainnya. pir. harus dihindari. misalnya mengalami gangguan pencernaan atau keluar banyak lendir. Susu fermentasi lebih disarankan. Bagi golongan darah B yang memiliki kecenderungan mudah gemuk. Sebab secara alami tubuh mereka memproduksi lebih banyak lendir. infeksi telinga. belut. karena sebagai bangsa bahari. nanas sangat baik. sosis. terutama kesemek.

polong-polongan pun dilematis bagi pemilik golongan darah AB. semua jenis kacang-kacangan (nuts) dan bijibijian (seeds) berisiko mengganggu. sekalipun itu hanya untuk menumis. Yang paling perlu diwaspadai adalah wijen dan minyak wijen. cake. plum. karena umumnya berlimpah kandungan lektin. Untuk menggoreng atau menumis disarankan menggunakan minyak kanola. minyak jagung. minyak kedelai. Di satu sisi miju-miju (lentil) kaya senyawa sehat antikanker. Karena itu. hentikan sementara. stroberi. dan susu kedelai. karena memacu produksi lendir. kecuali kedelai serta hasil olahannya seperti tempe. Anda dibolehkan mengkonsumsi semua jenis buah-buahan. bukan untuk memasak. kue. seperti roti. makanlah seperti selama ini Anda memakannya. radis. havermut (oats). Untuk itu. tepung beras. minyak biji bunga matahari. pasta. sambil diamati reaksinya. tahu. Semua jenis sayuran pada umumnya bebas dikonsumsi. Bagi golongan darah AB. sehingga meningkatkan risiko diabetes.paling disarankan menggunakan minyak zaitun daripada minyak goreng jenis lain. terutama buah pembentuk basa. Jika tidak. seperti anggur. atau minyak kacang tanah. karena berpeluang memicu gangguan: taoge. jamur. lebih berhati-hatilah mengkonsumsi jeruk karena dapat mengakibatkan iritasi lambung dan pisang . Sama seperti kacang-kacangan dan biji-bijian. Pemilik golongan darah AB umumnya memiliki kekebalan tubuh rendah. Namun karena sifatnya yang mudah rusak. hati-hati mengkonsumsi polong-polongan. Ganti makanan dari terigu dengan makanan dari beras. Jika bereaksi negatif. karena mudah menimbulkan gangguan pada golongan darah AB. Batasi konsumsi tepung terigu dan makanan olahannya. kacang-kacangan dan biji-bijian sebaiknya dikonsumsi sedikit-sedikit. Jagung harus dhindari. Batasi minyak kelapa. Namun waspadai sayuran berikut. di sisi lain kacang merah memperlambat laju produksi insulin. minyak zaitun paling baik jika digunakan sebagai minyak salad. Hanya saja. Namun kacang tanah memperkuat sistem kekebalan tubuh. minyak wijen.

ikan olahan (ikan kalengan). Golongan darah O Pemilik golongan darah O adalah kelompok manusia pemburu. Boleh banyak makan daging. Hampir tak ada sayuran yang dipantang. Demikian pula dengan makanan hasil laut. ikan gabus. Sayuran kaya lektin. cumi-cumi. kembang kol. Karena itu. yang rawan menimbulkan gangguan tiroid yang secara alami memang lemah pada pemilik golongan darah O. yang terbiasa mengkonsumsi banyak daging. tapi makan sayurannya juga harus banyak dong. Namun kebebasan ini harus Anda tebus dengan “kebebasan” lainnya. Tetapi tentunya pilihlah minyak nabati yang sehat. ikan lele. Anda dibebaskan memilih jenis minyak nabati yang mana pun. sebaiknya dihindari atau dibatasi. Sebaliknya. yang akan ditimbun dalam jaringan sendi. terong. yakni Anda dibebaskan untuk makan beragam sayuran sebanyak yang bisa Anda habiskan. Telur dan susu bukanlah makanan yang sesuai bagi pemilik golongan darah O. Namun Anda sebaiknya menghindari daging olahan (corned beef. jamur. kecuali kol. tubuh Anda bisa dengan baik mengolah minyak nabati jenis apa pun. sawi. brokoli. kodok. Jamur dan kentang berlimpah lektin. sedangkan jamur cenderung memicu reaksi alergi. daging asap. Tak ada satu pun jenis susu maupun telur yang disarankan. dan kentang sebaiknya dihindari. Karena itu. karena memang semuanya kurang memberi manfaat bagi tubuh Anda. seperti taoge.yang kaya lektin yang memacu produksi lendir. Karena itu. seperti minyak zaitun untuk minyak salad dan minyak kanola untuk . bokcoi. Anda boleh menyantap daging sebanyak yang Anda suka. sehingga meningkatkan risiko nyeri sendi. Taoge meningkatkan sensitivitas lambung. dendeng).

karena asupan protein sudah tercukupi dari daging. golongan dare sebaiknya membatasi konsumsi pati. Karena itu. buah-buahan segar diwajibkan Anda konsumsi sebanyak yang Anda mau. (N) Dikutip dari Majalah Hidup Sehat Alami NIRMALA Agustus 2006 .termasuk tempe. terutama daging. terutama bagi Anda yang sensitif.kacang merah.memasak. susu kedelai. tahu. kedelai . serta kacang hijau. Terutama waspadalah dengan tepung terigu dan makanan hasil olahannya. Sebaliknya. termasuk terigu dari gandum berkulit ari (wholewheat) sekalipun. karena berisiko meningkatkan keracunan usus. juga tidak menjadi kebutuhan tubuh Anda. karena mudah menyebabkan kegemukan. tubuh Anda tidak terlalu memerlukan asupan nutrisi dari kacangkacangan (nuts) dan biji-bijian (seeds). Polong-polongan. tidak ada sumber pati yang dianggap paling bermanfaat. seperti kacang polong. Bagi pemilik golongan darah O. Namun berjati-hatilah dengan jeruk. Karena Anda sudah banyak menyantap makanan hewani.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful