cara baru hidup sehat

makan menurut golongan darah
Oleh Wied Harry Apriadji
Belakangan diet menurut golongan darah (Blood Type Diet) sedang amat populer. Bagi awam, membaca buku aslinya yang ditulis oleh pakar penemu diet tersebut, Dr. Peter J. D’Adamo, lumayan bikin pusing. Nah, berikut adalah intisari diet menurut golongan darah yang sesuai untuk pemilik golongan darah: A, B, AB, maupun O.

Golongan darah A
Metabolisme tubuh pemilik golongan darah A lebih cocok dengan hidangan vegetarian dan alami. Menu makanan yang disarankan adalah yang kurang mengandung lektin. Orang-orang bergolongan darah A memiliki lambung dengan kandungan lektin rendah, sehingga asupan makanan kaya lektin dapat mengganggu kesehatan lambung. Lektin bertumpuk dalam hidangan laut berdaging putih, seperti cumi-cumi, kakap putih, lele, ikan gabus, teri, scalop (sejenis kerang). Makanan nabati merupakan pilihan terbaik bagi pemilik golongan darah A. Daging sapi wajib ditinggalkan. Anda boleh menyantap makanan hewani selain daging sapi dengan jumlah dan frekuensi terbatas, terutama ikan. Alternatif kedua adalah ayam kampung. Pilihlah makanan hewani yang segar; bukan olahan, kalengan, atau awetan. Jauhi sosis, corned beef, dendeng, ham, daging asap. Tubuh bergolongan darah A secara alami memproduksi lendir lebih

terutama asma. karena merangsang tubuh menggenjot produksi lendir. kedelai. Ganti tepung terigu dengan tepung beras. Konsumsi telur sebaiknya dibatasi. Namun keju jenis apa pun hasil olahan industri wajib dipantang. kue-kue. infeksi telinga. karena kaya mineral. Minyak kelapa. Kondisi ini menjadikan Anda lebih berisiko mengidap alergi . Jauhi kacang merah dan kacang tolo. Pemilik golongan darah A hanya perlu asupan lemak sehat dalam jumlah terbatas. biji labu kuning. seperti kenari. yang merupkan toksin pemicu produksi lendir. wijen. Krim tanpa lemak dan keju alami (natural cheese) dibolehkan. karena sebagian banyak mengandung lektin. Perbanyak kacang-kacangan dan biji-bijian. karena sudah tidak alami dan dibubuhi food additives. sehingga dapat memicu risiko diabetes. minyak jagung. Namun sayangnya tidak semua jenis cocok. Karena itu. sebaiknya dibatasi. Polong-polongan merupakan sumber protein nabati yang baik bagi golongan darah A. dan cake. gangguan pada saluran napas. Anda disarankan menggantinya dengan susu fermentasi. terutama tempe. Polong-polongan mengandung lektin tinggi mengganggu produksi insulin dalam tubuh pemilik golongan darah A yang secara alami kurang memiliki lektin. Makanan dari terigu seperti roti. seperti yogurt dan kefir. . dan susu kedelai alami buatan sendiri. Satu sendok makan minyak zaitun sehari sudah cukup. almon. kacang brasil (brazil nut). guna memenuhi keterbatasan asupan mineral karena pola makan cenderung vegetarian. miju-miju (lentil). serta hasil olahan tradisional kedelai.banyak dibandingkan golongan darah lainnya. Terigu memperbanyak produksi lendir. susu diharamkan. Utamakan kacang hijau. tahu. Untuk mendapatkan manfaat nutrisi susu. hazelnut. biji bunga matahari. itu pun dipilih yang organik atau telur ayam kampung. Tambahan lain lemak sehat bisa didapat dari biji kacang-kacangan (nuts) dan the biji-bijian (seeds). minyak kacang tanah kurang disarankan. karena bersifat netral.

Kalau Anda sensitif. scalop. pilih makanan dari tepung terigu wholewheat. lobster. belut. karena kebiasaan itu bisa Anda lestarikan. havermut (oats). pisang. Telur ayam organik atau ayam kampung boleh dikonsumsi. mungkin bisa mengganggu lambung. Yang terbaik bagi golongan darah B adalah ikan laut dalam. jeruk impor. sama dengan gula dalam susu. hatihati dengan sayuran dan buah kaya lektin. namun hindari telur puyuh dan telur bebek. Bisa dikatakan semua ikan dan hasil laut cocok bagi golongan darah B. remis. Anda adalah pemakan segala. kecuali blue cheese dan es krim. udang. bersyukurlah bila Anda selama ini penyuka daging sapi. Golongan darah B Bertolak belakang dengan golongan darah A yang harus banyak mengkonsumsi nabati. Namun waspadai ayam. kambing. Sebab gula primer dalam antigen darah golongan B adalah Dgalaktosamin. kodok. . mangga. Jadi. Tubuh orang bergolongan darah B memiliki kemampuan mengolah bahan makanan nabati maupun hewani dengan baik. makan saja sebanyak Anda makan buah lainnya. Pemilik golongan darah A wajib banyak makan sayuran segar dan buahbuahan segar. karena kaya lektin yang mudah menggumpalkan darah pemilik golongan darah B. yang berlimpah lektin. jawawut. Hanya golongan darah B yang bisa mengkonsumsi susu dan hampir semua produk susu. Kalau terpaksa. Hilangkan kebiasaan makan mi instan. seperti ikan salmon. domba. seperti beras merah. Namun waspadai kepiting. untuk meminimalkan produksi lendir. Pilih pati non-gandum yang berserat tinggi. Kentang kaya lektin. Jika tidak mengakibatkan produksi lendir berlebihan. sehingga meningkatkan risiko stroke dan serangan jantung. atau kelinci. pepaya. tiram.tepung hunkue. pemilik golongan B justru diizinkan lebih banyak menyantap makanan hewani. kerang. seperti kol. atau lainnya yang non-terigu.

ketan. karena bahan makanan tersebut kaya lektin. tomat. Pada orang yang sensitif. jagung. penting mengkonsumsi banyak sayuran hijau. minyak biji bunga matahari. minyak kedelai. gangguan yang ditimbulkannya relatif kurang. minyak kacang tanah. atau jagung dapat meningkatkan risiko stroke dan serangan jantung. garbanzo. Lupakan mi instan. biji bunga matahari. yang umumnya kaya magnesium. di antaranya kelapa. tubuh menjadi lebih mudah gemuk serta meningkatkan risiko stroke dan serangan jantung. tomat. dan susu kedelai. karena dapat menurunkan metabolisme dan membuat darah lebih pekat. Pemilik golongan darah B rentan terhadap penyakit autoimun (akibat gangguan sistem kekebalan tubuh) dan akibat serangan virus. santan. yang harus dihindari. bekatul. biji labu. dan jagung . Hindari minyak kaya lektin yang bisa memicu diabetes pada pemilik golongan darah B. Kacang mete dan pistasio juga termasuk kacang-kacangan (nuts) kaya lektin. Waspadai lobak. kacang tolo. Semua jenis buah baik bagi pemilik golongan darah B. tahu. bisa mengganggu produksi insulin dalam tubuh pemilik golongan darah B. wijen. Kandungan lektinnya akan tertahan dalam otot.termasuk jagung muda untuk sayur bening atau perkedel jagung. Namun bagi kita yang sudah terbiasa makan polongpolongan. kecuali bagi orang yang sensitif. beras putih pecah kulit. banyak mengkonsumsi lobak. yakni minyak wijen. Utamakan beras merah. minyak jagung. Batasi konsumsi bahan baku minyak tersebut. sedikitnya sesendok makan per hari. minyak kelapa. havermut (oats). Untuk itu. kacang tanah. Akibatnya.Minyak zaitun bisa dikonsumsi lebih banyak. makanan dari bahan beras atau tepung beras. Demikian pula dengan kacang merah. Terigu dan makanan dari terigu kurang cocok bagi golongan darah B. Anda hanya perlu . Kedelai dan produk kedelai. kedelai. beras putih tumbuk. termasuk tempe. yang memperlambat sistem metabolisme dan pembakaran kalori.

teri. corned beef. karena kandungan enzim bromelainnya dapat membantu proses pembakaran energi. Demikian pula dengan daging olahan. cumi-cumi. susu kental manis. Anda hanya perlu hati-hati terhadap kepiting. Bagi golongan darah B yang memiliki kecenderungan mudah gemuk. bagi pemilik golongan darah AB . termasuk yang harus dihindari. Sebab secara alami tubuh mereka memproduksi lebih banyak lendir. Namun bila tubuh Anda tidak bereaksi negatif. belut. kodok. Batasi makan daging sapi atau makanlah sedikitsedikit tapi sering. seperti bebek dan puyuh. kecuali telur bebek. misalnya mengalami gangguan pencernaan atau keluar banyak lendir. karena sebagai bangsa bahari. Ayam dan daging unggas lainnya. karena produk pracerna (predigested) ini tidak memberatkan sistem pencernaan pemilik golongan darah AB. karena kaya lektin. Susu fermentasi lebih disarankan. nanas sangat baik. seperti yogurt dan kefir. kita biasa menyantap hasil laut. Susu dan produk susu. seperti susu bubuk kalengan. Anda bisa mengkonsumsinya sebanyak Anda suka. Telur merupakan sumber protein terbaik. yang dapat mengganggu sistem pencernaan. delima. harus dihindari. Reaksi ini bisa tidak muncul. Hampir semua hasil laut cocok bagi golongan darah AB. sosis. Sama seperti golongan darah lainnya. Sinus. belimbing. susu cair olahan. udang. Golongan darah AB Pola makan pemilik golongan darah AB merupakan paduan dari pola makan golongan darah A dan B. lobster. Hidangan laut disarankan sebagai menu utama hidangan Anda. dan gangguan saluran napas merupakan gangguan kesehatan yang paling umum diderita pemiliki golongan darah AB. seperti daging asap. keju.membatasi buah kaya lektin. pir. ikan ekor kuning. infeksi telinga. terutama kesemek.

tepung beras. Ganti makanan dari terigu dengan makanan dari beras. seperti anggur. Pemilik golongan darah AB umumnya memiliki kekebalan tubuh rendah. karena mudah menimbulkan gangguan pada golongan darah AB. sekalipun itu hanya untuk menumis. minyak kedelai. Karena itu. Semua jenis sayuran pada umumnya bebas dikonsumsi. Jika bereaksi negatif. minyak zaitun paling baik jika digunakan sebagai minyak salad. karena berpeluang memicu gangguan: taoge. tahu. dan susu kedelai. minyak wijen.paling disarankan menggunakan minyak zaitun daripada minyak goreng jenis lain. karena umumnya berlimpah kandungan lektin. havermut (oats). Untuk menggoreng atau menumis disarankan menggunakan minyak kanola. hati-hati mengkonsumsi polong-polongan. radis. Jagung harus dhindari. Batasi minyak kelapa. bukan untuk memasak. lebih berhati-hatilah mengkonsumsi jeruk karena dapat mengakibatkan iritasi lambung dan pisang . jamur. kacang-kacangan dan biji-bijian sebaiknya dikonsumsi sedikit-sedikit. Untuk itu. minyak jagung. karena memacu produksi lendir. semua jenis kacang-kacangan (nuts) dan bijibijian (seeds) berisiko mengganggu. polong-polongan pun dilematis bagi pemilik golongan darah AB. stroberi. Yang paling perlu diwaspadai adalah wijen dan minyak wijen. di sisi lain kacang merah memperlambat laju produksi insulin. Di satu sisi miju-miju (lentil) kaya senyawa sehat antikanker. seperti roti. makanlah seperti selama ini Anda memakannya. sambil diamati reaksinya. Bagi golongan darah AB. Sama seperti kacang-kacangan dan biji-bijian. Hanya saja. kecuali kedelai serta hasil olahannya seperti tempe. terutama buah pembentuk basa. hentikan sementara. Anda dibolehkan mengkonsumsi semua jenis buah-buahan. kue. cake. Batasi konsumsi tepung terigu dan makanan olahannya. Namun waspadai sayuran berikut. plum. Namun kacang tanah memperkuat sistem kekebalan tubuh. pasta. atau minyak kacang tanah. Jika tidak. Namun karena sifatnya yang mudah rusak. sehingga meningkatkan risiko diabetes. minyak biji bunga matahari.

Tetapi tentunya pilihlah minyak nabati yang sehat. Boleh banyak makan daging. tubuh Anda bisa dengan baik mengolah minyak nabati jenis apa pun. ikan olahan (ikan kalengan). Karena itu. cumi-cumi. jamur. seperti taoge. sawi. yang rawan menimbulkan gangguan tiroid yang secara alami memang lemah pada pemilik golongan darah O. dendeng). Namun kebebasan ini harus Anda tebus dengan “kebebasan” lainnya. yang terbiasa mengkonsumsi banyak daging. sebaiknya dihindari atau dibatasi. terong. Sebaliknya. Hampir tak ada sayuran yang dipantang. Jamur dan kentang berlimpah lektin. brokoli. bokcoi. Taoge meningkatkan sensitivitas lambung. Karena itu. Karena itu. Anda boleh menyantap daging sebanyak yang Anda suka. yang akan ditimbun dalam jaringan sendi. Demikian pula dengan makanan hasil laut. sehingga meningkatkan risiko nyeri sendi. Golongan darah O Pemilik golongan darah O adalah kelompok manusia pemburu. yakni Anda dibebaskan untuk makan beragam sayuran sebanyak yang bisa Anda habiskan. kembang kol. Sayuran kaya lektin. Anda dibebaskan memilih jenis minyak nabati yang mana pun. karena memang semuanya kurang memberi manfaat bagi tubuh Anda. tapi makan sayurannya juga harus banyak dong. dan kentang sebaiknya dihindari. kodok.yang kaya lektin yang memacu produksi lendir. ikan lele. daging asap. seperti minyak zaitun untuk minyak salad dan minyak kanola untuk . Tak ada satu pun jenis susu maupun telur yang disarankan. kecuali kol. Telur dan susu bukanlah makanan yang sesuai bagi pemilik golongan darah O. Namun Anda sebaiknya menghindari daging olahan (corned beef. sedangkan jamur cenderung memicu reaksi alergi. ikan gabus.

termasuk terigu dari gandum berkulit ari (wholewheat) sekalipun. Terutama waspadalah dengan tepung terigu dan makanan hasil olahannya. karena berisiko meningkatkan keracunan usus. tidak ada sumber pati yang dianggap paling bermanfaat. kedelai .termasuk tempe. terutama bagi Anda yang sensitif. serta kacang hijau. tahu. karena asupan protein sudah tercukupi dari daging. Polong-polongan. Sebaliknya. Karena Anda sudah banyak menyantap makanan hewani. susu kedelai. seperti kacang polong. juga tidak menjadi kebutuhan tubuh Anda. Bagi pemilik golongan darah O. Karena itu. karena mudah menyebabkan kegemukan.memasak. (N) Dikutip dari Majalah Hidup Sehat Alami NIRMALA Agustus 2006 . golongan dare sebaiknya membatasi konsumsi pati. terutama daging.kacang merah. tubuh Anda tidak terlalu memerlukan asupan nutrisi dari kacangkacangan (nuts) dan biji-bijian (seeds). buah-buahan segar diwajibkan Anda konsumsi sebanyak yang Anda mau. Namun berjati-hatilah dengan jeruk.