cara baru hidup sehat

makan menurut golongan darah
Oleh Wied Harry Apriadji
Belakangan diet menurut golongan darah (Blood Type Diet) sedang amat populer. Bagi awam, membaca buku aslinya yang ditulis oleh pakar penemu diet tersebut, Dr. Peter J. D’Adamo, lumayan bikin pusing. Nah, berikut adalah intisari diet menurut golongan darah yang sesuai untuk pemilik golongan darah: A, B, AB, maupun O.

Golongan darah A
Metabolisme tubuh pemilik golongan darah A lebih cocok dengan hidangan vegetarian dan alami. Menu makanan yang disarankan adalah yang kurang mengandung lektin. Orang-orang bergolongan darah A memiliki lambung dengan kandungan lektin rendah, sehingga asupan makanan kaya lektin dapat mengganggu kesehatan lambung. Lektin bertumpuk dalam hidangan laut berdaging putih, seperti cumi-cumi, kakap putih, lele, ikan gabus, teri, scalop (sejenis kerang). Makanan nabati merupakan pilihan terbaik bagi pemilik golongan darah A. Daging sapi wajib ditinggalkan. Anda boleh menyantap makanan hewani selain daging sapi dengan jumlah dan frekuensi terbatas, terutama ikan. Alternatif kedua adalah ayam kampung. Pilihlah makanan hewani yang segar; bukan olahan, kalengan, atau awetan. Jauhi sosis, corned beef, dendeng, ham, daging asap. Tubuh bergolongan darah A secara alami memproduksi lendir lebih

dan cake. almon. Kondisi ini menjadikan Anda lebih berisiko mengidap alergi . hazelnut.terutama asma. karena sudah tidak alami dan dibubuhi food additives. Tambahan lain lemak sehat bisa didapat dari biji kacang-kacangan (nuts) dan the biji-bijian (seeds). Namun sayangnya tidak semua jenis cocok. susu diharamkan. karena bersifat netral. Jauhi kacang merah dan kacang tolo. minyak jagung. Konsumsi telur sebaiknya dibatasi. miju-miju (lentil). Utamakan kacang hijau. minyak kacang tanah kurang disarankan. guna memenuhi keterbatasan asupan mineral karena pola makan cenderung vegetarian. . kue-kue. Karena itu. seperti kenari.banyak dibandingkan golongan darah lainnya. Ganti tepung terigu dengan tepung beras. Minyak kelapa. karena merangsang tubuh menggenjot produksi lendir. Untuk mendapatkan manfaat nutrisi susu. sehingga dapat memicu risiko diabetes. karena sebagian banyak mengandung lektin. serta hasil olahan tradisional kedelai. tahu. dan susu kedelai alami buatan sendiri. kedelai. Krim tanpa lemak dan keju alami (natural cheese) dibolehkan. Makanan dari terigu seperti roti. gangguan pada saluran napas. wijen. kacang brasil (brazil nut). biji labu kuning. biji bunga matahari. seperti yogurt dan kefir. Terigu memperbanyak produksi lendir. infeksi telinga. terutama tempe. Polong-polongan merupakan sumber protein nabati yang baik bagi golongan darah A. Anda disarankan menggantinya dengan susu fermentasi. karena kaya mineral. itu pun dipilih yang organik atau telur ayam kampung. yang merupkan toksin pemicu produksi lendir. Satu sendok makan minyak zaitun sehari sudah cukup. Perbanyak kacang-kacangan dan biji-bijian. sebaiknya dibatasi. Polong-polongan mengandung lektin tinggi mengganggu produksi insulin dalam tubuh pemilik golongan darah A yang secara alami kurang memiliki lektin. Pemilik golongan darah A hanya perlu asupan lemak sehat dalam jumlah terbatas. Namun keju jenis apa pun hasil olahan industri wajib dipantang.

domba. kecuali blue cheese dan es krim. remis. yang berlimpah lektin. sehingga meningkatkan risiko stroke dan serangan jantung. namun hindari telur puyuh dan telur bebek. kerang. Jadi. udang. Kalau terpaksa. pilih makanan dari tepung terigu wholewheat. scalop. Kalau Anda sensitif. Yang terbaik bagi golongan darah B adalah ikan laut dalam. havermut (oats). seperti ikan salmon. untuk meminimalkan produksi lendir. Namun waspadai ayam. bersyukurlah bila Anda selama ini penyuka daging sapi. kodok. Golongan darah B Bertolak belakang dengan golongan darah A yang harus banyak mengkonsumsi nabati. Pilih pati non-gandum yang berserat tinggi. belut. Jika tidak mengakibatkan produksi lendir berlebihan. mungkin bisa mengganggu lambung. tiram.tepung hunkue. pisang. karena kaya lektin yang mudah menggumpalkan darah pemilik golongan darah B. Namun waspadai kepiting. karena kebiasaan itu bisa Anda lestarikan. . seperti beras merah. makan saja sebanyak Anda makan buah lainnya. Hilangkan kebiasaan makan mi instan. pepaya. sama dengan gula dalam susu. jawawut. atau lainnya yang non-terigu. Tubuh orang bergolongan darah B memiliki kemampuan mengolah bahan makanan nabati maupun hewani dengan baik. Anda adalah pemakan segala. kambing. atau kelinci. Sebab gula primer dalam antigen darah golongan B adalah Dgalaktosamin. hatihati dengan sayuran dan buah kaya lektin. mangga. Telur ayam organik atau ayam kampung boleh dikonsumsi. Bisa dikatakan semua ikan dan hasil laut cocok bagi golongan darah B. Kentang kaya lektin. Pemilik golongan darah A wajib banyak makan sayuran segar dan buahbuahan segar. lobster. jeruk impor. Hanya golongan darah B yang bisa mengkonsumsi susu dan hampir semua produk susu. pemilik golongan B justru diizinkan lebih banyak menyantap makanan hewani. seperti kol.

atau jagung dapat meningkatkan risiko stroke dan serangan jantung. wijen. Semua jenis buah baik bagi pemilik golongan darah B. kacang tolo. banyak mengkonsumsi lobak. Akibatnya. kecuali bagi orang yang sensitif. Terigu dan makanan dari terigu kurang cocok bagi golongan darah B. Batasi konsumsi bahan baku minyak tersebut. Anda hanya perlu . Kedelai dan produk kedelai. minyak biji bunga matahari. sedikitnya sesendok makan per hari. Waspadai lobak. Kacang mete dan pistasio juga termasuk kacang-kacangan (nuts) kaya lektin. minyak kacang tanah. tomat. karena dapat menurunkan metabolisme dan membuat darah lebih pekat. minyak kedelai. gangguan yang ditimbulkannya relatif kurang. havermut (oats). yakni minyak wijen. tomat. penting mengkonsumsi banyak sayuran hijau. biji bunga matahari. tahu. Utamakan beras merah. yang harus dihindari. jagung. bekatul. kedelai. Kandungan lektinnya akan tertahan dalam otot. dan jagung .termasuk jagung muda untuk sayur bening atau perkedel jagung. bisa mengganggu produksi insulin dalam tubuh pemilik golongan darah B. tubuh menjadi lebih mudah gemuk serta meningkatkan risiko stroke dan serangan jantung. karena bahan makanan tersebut kaya lektin. Pemilik golongan darah B rentan terhadap penyakit autoimun (akibat gangguan sistem kekebalan tubuh) dan akibat serangan virus.Minyak zaitun bisa dikonsumsi lebih banyak. minyak jagung. garbanzo. minyak kelapa. termasuk tempe. biji labu. Demikian pula dengan kacang merah. beras putih pecah kulit. Namun bagi kita yang sudah terbiasa makan polongpolongan. ketan. yang umumnya kaya magnesium. di antaranya kelapa. yang memperlambat sistem metabolisme dan pembakaran kalori. kacang tanah. beras putih tumbuk. Lupakan mi instan. santan. Pada orang yang sensitif. dan susu kedelai. makanan dari bahan beras atau tepung beras. Untuk itu. Hindari minyak kaya lektin yang bisa memicu diabetes pada pemilik golongan darah B.

Batasi makan daging sapi atau makanlah sedikitsedikit tapi sering. Sama seperti golongan darah lainnya. karena produk pracerna (predigested) ini tidak memberatkan sistem pencernaan pemilik golongan darah AB. delima. udang. kodok. karena sebagai bangsa bahari. Sinus. termasuk yang harus dihindari. yang dapat mengganggu sistem pencernaan. Ayam dan daging unggas lainnya. Demikian pula dengan daging olahan. seperti susu bubuk kalengan. seperti bebek dan puyuh. cumi-cumi. teri. Anda hanya perlu hati-hati terhadap kepiting. belimbing. terutama kesemek. susu kental manis. karena kaya lektin. Susu fermentasi lebih disarankan. ikan ekor kuning. seperti daging asap. pir. corned beef. kita biasa menyantap hasil laut. lobster. keju. Hampir semua hasil laut cocok bagi golongan darah AB. Namun bila tubuh Anda tidak bereaksi negatif. Reaksi ini bisa tidak muncul. sosis. misalnya mengalami gangguan pencernaan atau keluar banyak lendir. karena kandungan enzim bromelainnya dapat membantu proses pembakaran energi. infeksi telinga.membatasi buah kaya lektin. belut. Hidangan laut disarankan sebagai menu utama hidangan Anda. Telur merupakan sumber protein terbaik. seperti yogurt dan kefir. Susu dan produk susu. nanas sangat baik. Golongan darah AB Pola makan pemilik golongan darah AB merupakan paduan dari pola makan golongan darah A dan B. Sebab secara alami tubuh mereka memproduksi lebih banyak lendir. Bagi golongan darah B yang memiliki kecenderungan mudah gemuk. harus dihindari. kecuali telur bebek. susu cair olahan. dan gangguan saluran napas merupakan gangguan kesehatan yang paling umum diderita pemiliki golongan darah AB. Anda bisa mengkonsumsinya sebanyak Anda suka. bagi pemilik golongan darah AB .

sambil diamati reaksinya. Namun karena sifatnya yang mudah rusak. makanlah seperti selama ini Anda memakannya. Yang paling perlu diwaspadai adalah wijen dan minyak wijen. sehingga meningkatkan risiko diabetes. hati-hati mengkonsumsi polong-polongan. Hanya saja. minyak kedelai. semua jenis kacang-kacangan (nuts) dan bijibijian (seeds) berisiko mengganggu. Jika bereaksi negatif. tepung beras. karena mudah menimbulkan gangguan pada golongan darah AB. Jagung harus dhindari. cake. Anda dibolehkan mengkonsumsi semua jenis buah-buahan. karena berpeluang memicu gangguan: taoge. jamur. hentikan sementara. Sama seperti kacang-kacangan dan biji-bijian. Karena itu. kacang-kacangan dan biji-bijian sebaiknya dikonsumsi sedikit-sedikit. minyak biji bunga matahari. Di satu sisi miju-miju (lentil) kaya senyawa sehat antikanker. minyak jagung. Jika tidak. di sisi lain kacang merah memperlambat laju produksi insulin. Semua jenis sayuran pada umumnya bebas dikonsumsi. kue. polong-polongan pun dilematis bagi pemilik golongan darah AB. karena memacu produksi lendir. sekalipun itu hanya untuk menumis. stroberi. seperti anggur. karena umumnya berlimpah kandungan lektin. minyak zaitun paling baik jika digunakan sebagai minyak salad. pasta. Batasi minyak kelapa. bukan untuk memasak. dan susu kedelai. terutama buah pembentuk basa. lebih berhati-hatilah mengkonsumsi jeruk karena dapat mengakibatkan iritasi lambung dan pisang . Namun waspadai sayuran berikut. tahu. atau minyak kacang tanah. seperti roti. radis. plum. Pemilik golongan darah AB umumnya memiliki kekebalan tubuh rendah. havermut (oats). Namun kacang tanah memperkuat sistem kekebalan tubuh. Untuk itu. kecuali kedelai serta hasil olahannya seperti tempe. Batasi konsumsi tepung terigu dan makanan olahannya. minyak wijen. Bagi golongan darah AB. Untuk menggoreng atau menumis disarankan menggunakan minyak kanola. Ganti makanan dari terigu dengan makanan dari beras.paling disarankan menggunakan minyak zaitun daripada minyak goreng jenis lain.

yang terbiasa mengkonsumsi banyak daging. yakni Anda dibebaskan untuk makan beragam sayuran sebanyak yang bisa Anda habiskan. tubuh Anda bisa dengan baik mengolah minyak nabati jenis apa pun. kodok. dendeng). cumi-cumi. Jamur dan kentang berlimpah lektin. daging asap. Hampir tak ada sayuran yang dipantang. karena memang semuanya kurang memberi manfaat bagi tubuh Anda. Taoge meningkatkan sensitivitas lambung. Namun Anda sebaiknya menghindari daging olahan (corned beef. Sebaliknya. Karena itu. Boleh banyak makan daging. seperti taoge. sehingga meningkatkan risiko nyeri sendi. Namun kebebasan ini harus Anda tebus dengan “kebebasan” lainnya. kembang kol.yang kaya lektin yang memacu produksi lendir. Anda dibebaskan memilih jenis minyak nabati yang mana pun. ikan olahan (ikan kalengan). kecuali kol. bokcoi. yang rawan menimbulkan gangguan tiroid yang secara alami memang lemah pada pemilik golongan darah O. tapi makan sayurannya juga harus banyak dong. yang akan ditimbun dalam jaringan sendi. ikan gabus. jamur. Telur dan susu bukanlah makanan yang sesuai bagi pemilik golongan darah O. Demikian pula dengan makanan hasil laut. terong. sawi. brokoli. Tak ada satu pun jenis susu maupun telur yang disarankan. Karena itu. dan kentang sebaiknya dihindari. Anda boleh menyantap daging sebanyak yang Anda suka. Karena itu. sebaiknya dihindari atau dibatasi. Sayuran kaya lektin. Golongan darah O Pemilik golongan darah O adalah kelompok manusia pemburu. ikan lele. seperti minyak zaitun untuk minyak salad dan minyak kanola untuk . sedangkan jamur cenderung memicu reaksi alergi. Tetapi tentunya pilihlah minyak nabati yang sehat.

juga tidak menjadi kebutuhan tubuh Anda.termasuk tempe. Karena Anda sudah banyak menyantap makanan hewani. karena asupan protein sudah tercukupi dari daging. (N) Dikutip dari Majalah Hidup Sehat Alami NIRMALA Agustus 2006 . serta kacang hijau. tubuh Anda tidak terlalu memerlukan asupan nutrisi dari kacangkacangan (nuts) dan biji-bijian (seeds). seperti kacang polong. karena berisiko meningkatkan keracunan usus. tidak ada sumber pati yang dianggap paling bermanfaat. Namun berjati-hatilah dengan jeruk. Terutama waspadalah dengan tepung terigu dan makanan hasil olahannya.kacang merah. Polong-polongan. Karena itu. susu kedelai. termasuk terigu dari gandum berkulit ari (wholewheat) sekalipun. karena mudah menyebabkan kegemukan. Bagi pemilik golongan darah O. terutama bagi Anda yang sensitif. terutama daging. kedelai . golongan dare sebaiknya membatasi konsumsi pati. buah-buahan segar diwajibkan Anda konsumsi sebanyak yang Anda mau. Sebaliknya. tahu.memasak.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful