Pemeriksaan Air

I. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Air merupakan materi esensial bagi kehidupan makhluk hidup, karena makhluk hidup memerlukan air untuk mempertahankan kelangsungan hidupnya. Secara umum fungsi air dalam tubuh setiap mikroorganisme adalah untuk melarutkan senyawa organik, menstabilkan suhu tubuh dan melangsungkan berbagai reaksi kimia tingkat seluler (Campbell dkk., 2002). Pemeriksaan air secara mikrobiologi sangat penting dilakukan karena air merupakan substansi yang sangat penting dalam menunjang kehidupan mikroorganisme yang meliputi pemeriksaan secara mikrobiologi baik secara kualitatif maupun kuantitatif dapat dipakai sebagai pengukuran derajat pencemaran (Ramona dkk., 2007). Pemeriksaan derajat pencemaran air secara mikrobiologi umumnya ditunjukkan dengan kehadiran bakteri indikator seperti coliform dan fecal coli (Ramona dkk., 2007). Ciri-ciri coliform yaitu bentuk batang, merupakan bakteri gram negatif, tidak membentuk spora, aerobik atau anaerobik fakultatif yang memfermentasikan laktosa dengan menghasilkan asam dan gas dalam waktu 48 jam dan suhu 350 C (Pelczar dan Chan., 2006). Adanya bakteri coliform didalam makanan atau minuman menunjukkan adanya mikroba yang bersifat enteropatogenik yang berbahaya bagi kesehatan (Dwijoseputro., 2005). Bakteri coliform dapat dibedakan atas dua kelompok yaitu coliform fecal misalnya Escherichia coli dan coliform nonfecal misalnya Enterobacter aerogenes. E. Coli merupakan bakteri yang berasal dari kotoran hewan atau manusia, sedangkan E. aerogenes ditemukan pada hewan atau tumbuhan yang telah mati. Adanya E.coli pada air minum menandakan air tersebut telah terkontaminasi feses manusia dan mungkin juga mengandung patogen usus (Dwijoseputro., 2005). Uji kualitatif coliform secara lengkap terdiri dari tiga tahap yaitu uji dugaan (Presumtive test), uji penetapan (confirmed test), dan uji pelengkap (completed test) (Ramona dkk., 2007). 1.2 Tujuan 1.Untuk mengetahui metode yang digunakan dalam pemeriksaan kualitas air. 2.Untuk mengetahui jenis bakteri yang mencemari sampel. 3.Untuk mengetahui kualitas dari sampel air yang diujikan. II. MATERI DAN METODE Sampel yang digunakan dalam praktikum kali ini adalah air PDAM, air isi ulang, air sumur, air sungai, sumber mata air, dan air tangki. Dalam uji dugaan, dipipet masing-masing 10 ml air sampel dan dimasukkan ke dalam 3 tabung reaksi yang telah berisi medium kaldu lactose

konsentrasi ganda dan tabung durham. Sampel air dipipet kembali sebanyak 1 ml ke dalam 3 tabung reaksi yang berisi kaldu lactose konsentrasi normal dan tabung durham. Selanjutnya dipipet kembali sebanyak 0,1 ml air sampel ke dalam 3 tabung reaksi yang telah berisi kaldu lactose konsentrasi normal dan tabung durham. Seluruh tabung tadi diinkubasi pada suhu 370 C selama 24 jam. Hasil positif ditunjukkan oleh adanya gas dalam tabung durham. Uji penetapan dilakukan dengan menginokulasikan tabung yang menunjukkan hasil positif ke dalam medium BGBB (Brliliant Green Bile 2% Broth) dengan cara mengambil 1 tetes menggunakan jarum ose. Medium BGBB yang telah diinokulasikan dengan suspensi bakteri yang tumbuh pada medium kaldu lactose selanjutnya diinkubasikan. Hasil positif ditunjukkan oleh adanya gas dalam tabung durham. Tabung yang telah menunjukkan hasil positif ini selanjutnya di gesekkan pada permukaan medium Endo Agar atau EMBA. Selanjutnya diinkubasi pada suhu 370 C selama 24 jam. Adanya bakteri golongan coli ditunjukkan dengan adanya koloni yang berwarna merah kehijauan mengkilat (hijau metalik). Uji pelengkap dilakukan dengan menanam koloni golongan coli yang diisolasi dari medium Endo Agar atau EMBA pada uji penetapan dalam medium kaldu laktosa dan medium NA miring. Setelah itu diinkubasi pada suhu 370 C selama 24 jam. Selanjutnya dilakukan pewarnaan gram dari bakteri yang tumbuh pada media miring. Hasil positif ditandai dengan terbentuknya gas dalam medium kaldu laktosa dan dinding sel bersifat gram negatif serta sel berbentuk batang. III. HASIL DAN PEMBAHASAN 3.1 Hasil No Sampel Coliform MPN/100gr E.coli MPN/100gr 10 1 0,1 10 1 0,1

100 0 0 .1 Air PDAM 3 2 3 210 0 0 0 0 2 Air Isi Ulang 3 2 0 93 0 0 0 0 3 Air Sumur 3 3 3 >1.100 0 0 0 0 4 Air Sungai 3 3 3 >1.

Sedangkan jika nilai coliform lebih dari 10 per 100 ml. 2008). dan air tangki. air isi ulang.100 0 0 0 0 3. Pengamatan terhadap air PDAM menunjukkan hasil positif dalam uji dugaan coliform yang ditandai dengan adanya kekeruhan dan gas dalam tabung durham oleh karena di dalam . Nilai coliform 1-2 per 100 ml digolongkan pada kelas II yang berarti air tersebut baik dikonsumsi.2 Pembahasan Pemeriksaan kualitas air minum dilakukan untuk mengetahui apakah air tersebut layak digunakan sebagai air minum atau digunakan dalam kehidupan sehari-hari. maka air tersebut sudah tidak boleh dikonsumsi lagi (Suriaman dan Juwita. uji penetapan. Pengujian derajat pencemaran air secara mikrobiologi ditunjukkan dengan adanya bakeri indikator (coliform dan fecal coliform) dengan menggunakan tiga tahapan pengujian yaitu uji dugaan. Pemeriksaan ini dilakukan dengan menguji enam sampel air yang berasal dari air PDAM. sumber mata air.0 0 5 Sumber Mata Air 3 3 3 >1. air sumur. Air yang mengandung kurang dari 1 coliform per 100 ml merupakan golongan kelas I yang berarti air tersebut sangat baik untuk dikonsumsi.. air sungai.100 0 0 0 0 6 Air Tangki 3 3 3 >1. dan uji pelengkap. Air dengan jumlah coliform 3-10 merupakan golongan air yang termasuk kelas III dan tidak baik dikonsumsi.

adalah karena botol yang digunakan untuk menampung air ini kurang steril sehingga air menjadi terkontaminasi.coli sendiri merupakan bakteri gram negatif sehingga hanya E. Tingginya angka bakteri coliform ini kemungkinan disebabkan selain karena sejak awal air tersebut telah mengandung bakteri coliform. Penggunaan medium EMBA sebagai medium pertumbuhan adalah karena Etilen Metilen Blue Agar mencegah pertumbuhan bakteri gram positif sedangkan E.1 ml sebanyak 3 tabung. 1992).. 1992).. maka dilanjutkan dengan uji penetapan untuk melihat adanya bakteri E. coli.. filtrasi. coli yang akan tumbuh dalam medium. Proses pemurnian air yang meliputi sedimentasi. Dari hasil uji ini tidak ada yang menunjukkan hasil positif dalam medium EMBA yang ditandai dengan tidak adanya koloni yang berwarna hijau metalik. dan pada tabung dengan volume 0. Pada tabung dengan volume 10 ml sebanyak 3 tabung menunjukkan hasil positif.medium tersebut terdapat mikroba pembentuk gas (Fardiaz S.. Masih tingginya angka organisme indikator dalam air menunjukkan bahwa air tersebut telah terkontaminasi secara fecal. sampel air isi ulang ini menunjukkan hasil negatif terhadap adanya E. Berdasarkan pencocokan seri tabung yang positif mengandung coliform dengan tabel MPN seri 9 tabung. Pengamatan terhadap air isi ulang memberikan hasil positif pada uji dugaan coliform yang ditandai dengan adanya kekeruhan dan gelembung gas pada 3 tabung volume 10 ml dan 2 tabung volume 1 ml. Banyaknya coliform dalam air PDAM dapat disebabkan adanya bakteri yang dapat memfermentasi laktosa dengan membentuk gas. Dengan hasil ini maka air isi ulang ini seharusnya dilakukan uji kelayakan terlebih dahulu agar tidak membahayakan masyarakat yang mengkonsumsinya. coli dalam sampel. pada tabung dengan volume 1 ml sebanyak 2 tabung. Hal ini ditandai dengan adanya kekeruhan dan gelembung gas dalam tabung durham pada seluruh . Dalam uji penetapan. coli yang dapat diliat dengan tidak adanya koloni bakteri yang berwarna hijau metalik. didapatkan hasil bahwa jumlah bakteri coliform pada air isi ulang per 100 ml adalah sebanyak 93 (93 MPN/100ml). Pengamatan terhadap air sumur menunjukkan hasil positif dalam uji dugaan coliform.. Berdasarkan pencocokan seri tabung yang positif mengandung coliform dengan tabel MPN seri 9 tabung. 2008). terbentuknya gelembung gas dalam tabung durham disebabkan karena adanya mikroba pembentuk gas (Fardiaz S. 1998). Hasil ini jika dibandingkan dengan pustaka maka bisa dikatakan bahwa air isi ulang ini sudah tidak layak dikonsumsi karena mengandung coliform lebih dari 10 per 100 ml (Suriaman dan Juwita. seperti bakteri asam laktat dan beberapa khamir tertentu (Fardiaz S. EMBA ini akan diabsorpsi oleh koloni gram negatif seperti E. didapatkan hasil bahwa jumlah bakteri coliform pada air PDAM per 100 ml adalah sebanyak 210 (210 MPN/100ml). dan klorinasi kurang sempurna menyebabkan air terkontaminasi dengan bakteri (Lim. 1992). Dari hasil ini dan dibandingkan dengan pustaka. Proses pengolahan air yang kurang sempurna menyebabkan air PDAM ini terkontaminasi dengan bakteri.. 2008). Setelah dilakukan uji dugaan. maka air PDAM ini sudah tidak layak dikonsumsi lagi sebab mengandung coliform lebih dari 10 per 100 ml (Suriaman dan Juwita. Dalam kondisi asam.

Akan tetapi. Adanya bakteri coliform sebanyak lebih dari 1. Mikroorganisme tertahan oleh bahan partikulat dalam tanah yang berfungsi sebagai penyaring (filter).. hasil dari pengamatan dalam praktikum ternyata memberikan hasil yang berbeda dimana setelah dicocokkan dengan tabel MPN seri 9 tabung. Timbulnya gas ini disebabkan karena kemampuan bakteri coliform yang terdapat pada sampel air dalam memfermentasikan laktosa dengan menghasilkan asam dan gas dalam waktu 48 jam dan pada suhu 350 C (Pelczar dan Chan.. 2006). tidak ditemukan adanya bakteri E.coli Pengamatan terhadap air sungai menunjukkan hasil positif dalam uji dugaan coliform yang ditandai dengan adanya kekeruhan dan gelembung gas dalam semua tabung seri pengenceran. coli yang berarti tidak tercemar oleh tinja baik itu dari manusia atau hewan. 2006).100 (> 1. Dalam uji penetapan didapatkan hasil negatif terhadap adanya bakteri golongan coli.. dan kandang ternak juga mempengaruhi tidak adanya bakteri E. 2005).tabung dari semua seri pengenceran. Setelah dilakukan pencocokan tabung yang mengandung coliform dengan tabel MPN seri 9 tabung.100 MPN/100ml). Sehingga jumlah mikroba air . coli yang dilihat dari tidak adanya koloni bakteri yang berwarna hijau metalik. 2008). Dari hasil uji penetapan. Akan tetapi dalam sungai ini tidak terdapat E.. perigi jamban. Air sungai merupakan air yang permukaan yang paling rentan terhadap pencemaran berkala oleh mikroorganisme dari atmosfer maupun limbah domestik (Pelczar dan Chan.. 2005). didapatkan hasil bahwa jumlah bakteri coliform pada air sumur per 100 ml adalah lebih dari 1. Banyaknya jumlah bakteri coliform kemungkinan disebabkan karena air tanah mengandung zat-zat organik yang merupakan tempat baik bagi kehidupan organisme (Dwidjoseputro. 1999). kakus umum. Dengan demikian besar kemungkinan perairan yang berada jauh di bawah tanah bebas dari mikroorganisme (Pelczar dan Chan.. Pada sampel air sungai seharusnya bakteri kontaminan relatif sedikit sebab air mengalir deras dan bergolak karena menerjang batu-batuan sehingga kurang baik bagi kehidupan bakteri (Dwidjoseputro.. didapatkan hasil bahwa jumlah bakteri coliform pada air sungai per 100 ml adalah lebih dari 1. 2006). Timbulnya gas ini disebabkan karena kemampuan bakteri coliform yang terdapat pada sampel air dalam memfermentasikan laktosa dengan menghasilkan asam dan gas dalam waktu 48 jam dan pada suhu 350 C (Pelczar dan Chan. Air sumur termasuk air dibawah permukaan tanah dimana terdapat pori-pori tanah dan batuan yang jenuh air pada daerah ini karena dipengaruhi oleh proses penyaringan. Tidak terdapatnya E. Banyaknya bakteri coliform ini kemungkinan disebabkan karena adanya pencemaran akibat pembuangan limbah ke sungai. Letak sumur yang tidak dekat dengan septic tank. 2006).100 MPN/100ml).. coli pada air sumur disebabkan karena jumlah mikroba dalam air tanah lebih sedikit jika dibandingkan dengan air yang berada pada permukaan tanah (Black.100 MPN per 100 ml ini merupakan jumlah yang sangat banyak dan bila dikaitkan dengan pustakan adalah tidak bagus untuk dikonsumsi.100 (> 1. Apabila hasil ini dikaitkan dengan pustaka maka air sungai ini berbahaya pabila dikonsumsi sebab mengandung coliform lebih dari 10 per 100 ml (Suriaman dan Juwita.

. Setelah dilakukan pencocokan tabung yang mengandung coliform dengan tabel MPN seri 9 tabung.100 (> 1. 1992). didapatkan hasil bahwa jumlah bakteri coliform pada air tangki per 100 ml adalah lebih dari 1.100 MPN/100ml). didapatkan hasil bahwa jumlah bakteri coliform pada sumber mata air per 100 ml adalah lebih dari 1.100 (> 1. Hal ini berarti sumber mata air ini telah terkontaminasi bakteri atau karena terjadi kontaminasi dalam pengambilan air dari sumber mata air ini. 1992). Air dari sumber mata air semestinya tidak mengandung bakteri apapun karena belum terkontaminasi.Jenis bakteri yang mencemari semua sampel adalah berasal dari bakteri coliform. Apabila hasil ini dikaitkan dengan pustaka maka air tangki ini berbahaya apabila dikonsumsi sebab mengandung coliform lebih dari 10 per 100 ml (Suriaman dan Juwita. KESIMPULAN 1. tidak terdapat pencemaran akibat adanya bakteri Escherichia coli. Pengamatan terhadap air yang berasal dari sumber mata air menunjukkan hasil positif dalam uji dugaan coliform yang ditandai dengan terbentuknya gelembung gas dan kekeruhan yang disebabkan oleh adanya mikroba pembentuk gas dalam seluruh tabung semua seri pengenceran (Fardiaz S.Kualitas air pada sampel yang diuji adalah tidak layak digunakan sebagai air minum sebab . Akan tetapi. Pengamatan terhadap air tangki menunjukkan hasil positif dalam uji dugaan coliform yang ditandai dengan terbentuknya gelembung gas dan kekeruhan yang disebabkan oleh adanya mikroba pembentuk gas dalam seluruh tabung semua seri pengenceran (Fardiaz S. Selain itu juga bisa disebabkan tangki tersebut dibiarkan terbuka sehingga rentan terhadap pencemaran berkala oleh mikroorganisme dari atmosfir (Pelczar dan Chan.. Sedangkan berdasarkan hasil uji penetapan didapatkan hasil negatif terhadap adanya bakteri E. 2008). coli. Hal ini terjadi karena sumber air ini letaknya jauh dari daerah septic tank sehingga tidak tercemar dari tinja. IV. Setelah dilakukan pencocokan tabung yang mengandung coliform dengan tabel MPN seri 9 tabung. dalam uji penetapan mendapatkan hasil negatif terhadap adanya bakteri golongan coli.100 MPN/100ml).. Apabila hasil ini dikaitkan dengan pustaka maka sumber mata air ini berbahaya apabila dikonsumsi sebab mengandung coliform lebih dari 10 per 100 ml (Suriaman dan Juwita. 2008). Banyaknya bakteri coliform kemungkinan disebabkan oleh terkontaminasinya air tangki karena penyimpanan yang lama. 2006)..Metode yang digunakan dalam pemeriksaan kualitas air adalah metode MPN (Most Probable Number) sebab metode ini dapat mendeteksi koliform dalam jumlah yang sangat rendah. 2. 1999). 3.. Dalam uji penetapan didapatkan hasil negatif terhadap adanya bakteri golongan coli.. coli disebabkan karena letak tangki yang umumnya tinggi dan tertutup sehingga tidak mungkin terkontaminasi oleh tinja manusia. Tidak adanya E.permukaan lebih banyak jika dibandingkan dengan air tanah (Black.

Penelitian ini bersifat Deskriftif kualitatif dimana sampel yang diteliti adalah peralatan makanan yang tediri dari piring. 15 rumah makan dan 12 lokalisasi makanan jajanan. 15 rumah makan dan 12 lokalisasi makanan jajanan. coli ini disebabkan karena bigiene dan sanitasi pera1atan makanan yang kurang baik yaitu sarana pencucian. Coli pada p eralatan makanan yang dipergunakan. Pengambila sampel yaitu purposive sampling. untuk itu peralatan makanan haruslah dijaga terus tingkat kebersihannya supaya terhindar dari kontaminasi kuman patogen serta cemaran zat lainnya. Ada beberapa faktor yang dapat mempengaruhi kualitas makanan jadi yaitu terjadinya kontaminasi makanan oleh bakteri melalui kontaminasi peralatan yang tidak bersih. teknik pencucian. Penelitian ini bersifat Deskriftif kualitatif dimana sampel yang diteliti adalah peralatan makanan yang tediri dari piring. Adanya bakteri E. Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa peralatan makanan yang digunakan dibeberapa tempat penjualan makanan dan minuman di Kota Jambi mengandung bakteri Ecoit yaitu pada 2 rumah makan dan 4 lokalisasi makanan jajanan. Penelitian ini dilakukan terhadap 10 restoran. khususnya higiene dan sanitasi peralatan makan dapat ditingkatkan dengan memberikan penyuluhan. pelatihan jika perlu berikan sanksi bagi penjamah pelanggar ketentuan yang ditetapkan tentang higiene dan sanitasi peralatan makanan. sendok dan gelas.pemeriksaan secara kontinue. Penelitian ini dilakukan terhadap 10 restoran. sendok dan gelas. Penerapan Higiene dan sanitasi makanan. Sedangkan untuk restoran tidak terdapat bakteri E. . khususnya higiene dan sanitasi peralatan makan yang rendah. serta pengetahuan penjamah makanan tentang higiene dan sanitasi makanan. Pemeriksaan angka kuman pada makanan/minuman Kebersihan peralatan makanan yang kurang baik akan mempunyai peranan penting dalam pertumbuhan dan perkembangbiakan kuman. Peralatan makan perlu dijaga kebersihannya setiap akan digunakan karena peralatan makan yang bersih dapat membantu mencegah terjadinya kontaminasi makanan oleh bakteri melalui peralatan makanan yang digunakan. penyebaran penyakit dan keracunan. kondisi tempat penyimpanan peralatan makan yang tidak benar.jumlah coliformnya sangat banyak pada seua jenis air sampel sehingga akan berbahaya bila diminum. Pengambilan sampel yaitu purposive sampling. Kebersihan peralatan makan merupakan salah satu faktor penting dalam higiene dan sanitasi makanan.

Pasien kadang-kadang minum antibiotik meskipun ia tidak membutuhkannya. sementara mutasi yang lain dapat menghilangkan sel yang menjadi target serangan antibiotika. untuk mengobati penyakit yang disebabkan oleh virus seperti selesma. sehingga menyebabkan timbulnya seleksi alam dalam tingkat yang lebih rendah untuk menimbulkan resistensi terhadap antibiotika. Mutasi jenis lain menutup gerban g tempat masuknya antibiotika ke dalam sel. bakteri yang mengalami resistensi terhadap antibiotika tersbut memiliki kesempatan yang lebih besar untuk dapat terus hidup daripada bakteri lain yang lebih ³rentan. bila suatu bakteri dapat memroduksi dan menggunakan antibiotika untuk melawan bakteri yang lain. 2007 Apakah yang disebut sebagai resistensi antibiotika? Resistensi antibiotika timbul bila suatu antibiotika kehilangan kemampuannya untuk secara efektif mengendalikan atau membasmi pertumbuhan bakter. Namun demikian. bakteri yang mengalami resistensi terhadap antibiotika dalam jumlah yang sangat tinggi sekarang ini disebabkan karena adanya penyalahgunaan dan penggunaan antibiotika secara berlebihan. perubahan spontan yang jarang terjadi pada materi genetis bakteri. Bagaimana bakteri bisa menjadi resisten? Beberapa bakteri secara alami memang resisten terhadap antibiotike tipe tertentu. Mutasi genetis yang berbeda akan menghasilkan tipe resistensi yang berbeda juga.Masalah Resistensi Antibiotik By Admin2 on January 30. bakteri juga dapat menjadi resisten melalui dua cara: 1) dengan mutasi genetika atau 2) dengan mendapatkan resistensi dari bakteri lainnya. dan mutasi yang lain lagi menghasilkan mekanisme pemompa yang dapat mengirim antibiotika keluar sel sehingga antibiotika tersebut tidak . antibiotik dapat dibeli tanpa adanya resep dokter. Beberapa resistensi timbul tanpa adanya campur tangan manusia.´ Bakteri yang rentan akan dapat dibasmi atau dihambat pertumbuhannya oleh suatu antibiotika. Bila suatu antibiotika digunakan. Di beberapa negara dan melalui internet. Namun. Beberapa mutasi mengakibatkan bakteri dapat menghasilkan zat kimia (enzim) yang cukup untuk menonaktifkan antibiotika. diperkirakan terjadi pada satu dari satu juta hingga satu dari sepuluh juta sel. dengan kata lain bakteri mengalami ³resistensi´ dan terus berkembangbiak meskipun telah diberikan antibiotika dalam jumlah yang cukup untuk pengobatan. Mutasi. menghasilkan suatu a tekanan selektif terhadap bakteri lain yang masih bertahan hidup untuk menciptakan turunan yang resisten terhadap antibiotika. Mengapa bakteri menjadi resisten terhadap antibiotika? Resistensi terhadap antibiotika adalah fenomena yang alami.

namun proses pembalikan seperti ini terjadi dalam waktu yang lebih lambat.akan pernah dapat mencapai sasarannya. resistensi antibiotika menyebar saat bakteri tersebut bergerak dari satu tempat ke tempat yang lain. bakteri dapat menyebar melalui pesawat udara. baik melalui mutasi spontasn atau melalui pertukaran genetis dengan bakteri lainnya. populasi bakteri dapat berpotensi berubah menjadi suatu populasi yang dapat merespons pemberian antibiotika.´ bakteri dapat mentransfer materi genetik. 2010 by filzahazny in farmakologi Tags: efek. mereka dapat menjadi resisten terhadap beberapa jenis antibiotika yang berbeda.´ saat bakteri berbagi atau saling menukar materi genetis dengan bakteri yang lain. Kemudian virus tersebut menyuntikkan sifat resisten ke dalam bakteri baru yang diserangnya. misalnya. termasuk kode-kode genetik yang resisten terhadap antibiotika (ditemukan dalam plasmids and transposons ) dari satu bakteri ke bakteri yang lainnya. farmakologis. sifat resistensi terhadap antibiotika dapat hilang. Virus juga merupakan mekanisme lain untuk menularkan sifat resistensi diantara beberapa bakteri. Bakteri juga memiliki kemampuan untuk mendapatkan DNA. Dengan melakukan proses perkawinan sederhana yang disebut ³konjugasi. Dapatkah bakteri kehilangan resistensi mereka terhadap antibiotika? Ya. Bagaimana resistensi antibiotika dapat menyebar? Secara genetis. Bila tekanan selektif yang ter jadi karena adanya antibiotika dihilangkan. melalui batuk atau kontak langsung dengan tangan-tangan yang tidak dicuci sebelumnya. Secara lingkungan. Sifat resistensi turunan dari satu bakteri dikemas ke dalam bagian kepala virus. air dan angin. Bakteri bisa mendapatkan gen-gen resisten terhadap antibiotika dari bakteri lain dengan beberapa cara. Bakteri yang mendapatkan gen-gen resisten. KLORAMFENIKOL Posted: January 15. ³gratis´ yang masih polos dari lingkungan mereka. Orang dapat menyebarkan bakteri resisten pada orang lain. memiliki kemampuan untuk melawan satu atau lebih jenis antibiotika. toksik 2 . kloramfenikol . resistensi antibiotika menyebar melalui populasi bakteri baik secara ³vertikal. Transfer gen secara horisontal dapat terjadi diantara spesies bakteri yang berbeda.´ saat generasi baru mewarisi gen-gen yang resisten terhadap antibiotika. dan secara ³horisontal. Karena bakteri dapat mengumpulkan beberapa sifat resistensi seiring dengan berjalannya waktu.

Neisseria. P. Pada konsentrasi tinggi kloramfenikol kadang-kadang bersifat bakterisid terhadap kuman-kuman tertentu. Resisitensi Mekanisme resistensi terhadap kloramfenikol terjadi melalui inaktivasi obat oleh asetil transferase yang diperantarai oleh faktor-R. Influenzae. Haemophillus. S. Chlamidya. Kloramfenikol bersifat bakteriostatik. .diphteria. Mycoplasma. Proteus dan Klebsiella terjadi karena perubahan permeabilitas membran yang mengurangi masuknya obat ke dalam sel bakteri. Aureus umumnya sensitif. Pneumoniae. Obat ini terikat pada ribosom sub unit 50s dan menghambat enzim peptidil transferase sehingga ikatan peptida tidak terbentuk pada proses sintesis protein kuman. dan kebanyakan kuman anaerob. Rumus molekul kloramfenikol ialah Kloramfenikol R= -NO2 Tiamfenikol R=-CH3SO2 2. sedang enterobactericeae banyak yang telah resisten. S.aeruginosa. H.2.viridans. Listeria.2 Farmakodinamik Efek anti mikroba Kloramfenikol bekerja dengan menghambat sintesis protein kuman. Rickettsia. C. dan N. S. Pyogenes. Multocida. Resistensi terhadap P.pneumoniae. Beberapa strain D. Bacillus spp. Meningitidis bersifat resisten.1 Asal dan Kimia Kloramfenikol merupakan kristal putih yang sukar larut dalam air (1:400) dan rasanya sangat pahit. Treponema. Brucella. Spektrum anti bakteri meliputi D. Bartonella.

dan P. Karena kesehatan dan masalah keamanan seputar penggunaan cystine selenite. tanggal April 1998.15)). Mirabilis.Obat ini juga efektif terhadap kebanyakan strain E. APLIKASI Metode ini berlaku untuk mendeteksi Salmonella layak dalam makanan dan sampel lingkungan untuk menentukan sesuai dengan persyaratan Bagian 4 dan 7 dari UU Obat dan Makanan dan Peraturan spesifik (seperti diringkas dalam Ringkasan Interpretasi (7. dan sistim tubuh lainnya. organ reproduksi wanita. K. metode ini direvisi juga harus digunakan di tempat Metode resmi (Volume 1 dari Kompendium ini) seperti MFO - .Coli. juga kebanyakan strain P. kulit. Indikasi: Untuk mengobati berbagai jenis infeksi bakteri. yang bekerja dengan cara memperlambat pertumbuhan atau membunuh bakteria sensitif dalam tubuh. Cilastatin membantu Imipenem bekerja secaralebih efektif dengan mencegah penguraian antibiotik dalam ginjal. perut. Pneumoniae. CIP Indikasi: Untuk mengobati infeksi bakteria yang serius dan parah. Gentamicin ini merupakan antibiotik. Deskripsi: Ciprofloxacin adalah antibiotik dalam kelompok obat yang disebutfluoroquinolones. Dalam penggunaannya. Ciprofloxacin bekerja melawan bakteri dalam tubuh. juga digunakan untuk mencegah atau memperlambat anthrax setelah kemunculannya. Providencia dan Proteus rettgerii resisten. Deskripsi: Gentamicin adalah jenis obat yang termasuk kelompok aminoglycosides. Indikasi: Untuk mengubati infeksi serius pada sistem pernapasan bawah. Aeruginosa dan S. 1. kebanyakan Serratia.Metode revisi menggantikan MFHPB-20. biasanya disertai dengan Cilastatin. Typhi IMIPENEM Deskripsi: Imipenem adalah antibiotik yang melawan infeksi serius yang disebabkan oleh bakteri.

4). Sampel uji diinokulasi ke dalam medium-hambat cairan non mendukung perbaikan dan pertumbuhan stres atau lukaSalmonella sublethally timbul dari paparan panas.3 Plating Selektif Memperkaya kebudayaan yang melesat ke agars selektif dan diferensial untuk isolasiSalmonella (7.2 Selektif Pengayaan meniru dari masing-masing bagian-pengayaan budaya pra diinokulasi ke dalam dua media pengayaan untuk mendukung proliferasi Salmonella melalui penghambatan selektif pertumbuhan mikroorganisme bersaing (7. un tuk analisis yang digunakan untuk memproduksi benih kecambah.6). pengeringan. 2.4 Pemurnian Isolat Salmonella dugaan dimurnikan di piring agar MacConkey.: 1) Penggabungan Lampiran J (November 2003) yang memungkinkan substitusi kaldu pengayaan RVS untuk kaldu pengayaan SC untuk komoditas makanan yang paling.5 Biokimia Skrining Isolat disaring menggunakan reaksi biokimia determinan. pengawet. PRINSIP Prosedur ini terdiri dari enam tahap yang berbeda. poin 8 untuk pengecualian). MFO-11 dan MFO-12 . 7. Metode revisi termasuk perubahan utama berikut dalam pendekatan analitis untuk mendeteksi Salmonella spp bawaan makanan. 2.1 Non-Selektif Pengayaan (Pra-pengayaan) Penanganan awal makanan dan tahap pengayaan non -selektif (pra-pengkayaan) bervariasi sesuai dengan jenis makanan diperiksa (7. termasuk media chromogenic. tekanan osmotik tinggi atau suhu fluktuasi lebar (7. .6). 2) Penggabungan MFHPB -20A (April 2002).30). Ini menghilangkan kemungkinan organisme yang layak.25 7.5. 7. pembekuan.29) bisa diganti untuk kaldu SC untuk komoditas pangan sebagian besar (lihat "Catatan" pada Bab 5. 2. MFO-10. 2. 3) Dimasukkannya media selektif lain.6.1. tetapi menghambat dari agars selektif mengkontaminasi budaya dalam tes lebih lanjut. 2. The RVS kaldu pengayaan (7. 2.

1) Gizi broth (NB) 2) Trypticase (Tryptic. disusun dan / atau disterilkan sesuai dengan instruksi dari pabriknya. Trypton) Soy Broth 3) Air Brilliant Green 4) Air Buffered Peptone (Informasi anda) 5) Susu Skim Menengah . DEFINISI ISTILAH Lihat Lampiran A Volume 2. Budaya harus dikirim ke pusat untuk referensi mengetik serotipe lengkap.1 Sampling Lihat Lampiran B Volume 2. BAHAN DAN PERALATAN KHUSUS Catatan: Supervisor Laboratorium harus memastikan bahwa analisis yang dijelaskan dalam metode ini dilakukan sesuai dengan Standar Internasional disebut sebagai "ISO / IEC 17025:2005 (atau versi terbaru): Persyaratan Umum Kompetensi Laboratorium Pengujian dan Kalibrasi" . unit 5 sampel minimal 100 g masing -masing harus dikumpulkan dari setiap banyak kecuali ditentukan dalam Tabel I. Untuk sampling rutin dan analisis. Untuk informasi tambahan mengenai rencana sampling dalam kaitannya dengan derajat risiko dan persyaratan penggunaan lihat ICSMF (7. Media dan reagen tercantum di bawah ini secara komersial tersedia dan harus digunakan. 5.16). itu adalah tanggung jawab analis atau Laboratorium Supervisor untuk memastikan persamaan.2. Lihat Ringkasan Interpretasi (7.15) untuk Pedoman dan Peraturan khusus untuk makanan yang dianalisis untuk Salmonella. Top of Page 3. 4. Lihat Lampiran G Volume 2 untuk formula media. COLLECTION OF SAMPEL 4.6 Serologis Identifikasi Polyvalent dan / atau pengelompokan antiserum somatik digunakan untuk mendukung identifikasi isolat sebagai Salmonella. Catatan: Jika analis menggunakan setiap variasi media yang terdaftar di sini (baik produk yang tersedia secara komersial atau dibuat dari nol).

DALAM KONDISI APAPUN ADALAH PRODUK SC akan dibuang MELALUI ATAU SISTEM DRAINASE selokan. 9) Selektif dan Agars Diferensial: a.Semua transfer dan melesat dari produk yang mengandung SC HARUS dilakukan dengan menggunakan bahan steril sekali pakai dan dalam asap kerudung atau tudung biohazard dengan ventilasi yang sesuai. sebagian besar keadaan. seperti dalam wabah atau untuk impor dari negara-negara tropis di mana S. USE OF SELENITE CYSTINE kaldu: Karena keamanan dan isu-isu lingkungan. SC kaldu harus diganti dengan kaldu RVS dalam semua metode yang digunakan untuk mendeteksi Salmonella dalam makanan bahan makanan. Typhi adalah lazim. Kelompok 2 Agars (harus digunakan bersama dengan Kelompok 1 Agars) Agar enterik Hektoen Agar xilosa Lysine Deoxycholate Agar Rambach CHROMagar (BD) Agar RapidSalmonella (Bio-Rad) Setiap orang lain tidak tercantum di atas. b. dan sampel lingkungan.6) broth Tetrathionate Brilliant Green (TBG) 7) Selenite Cystine Broth (SC) (opsional) 8) Rappaport-Vassiliadis Soya Broth Peptone (RVS) CATATAN: A. Setiap produk yang telah terkontaminasi harus diautoklaf untuk sterilisasi (menggunakan sistem ventilasi yang baik) sebelum pembuangan. Ini termasuk produk kering dan dilarutkan SEMUA produk. PENANGANAN SELENITE CYSTINE kaldu DAN PRODUK MENGANDUNG SC:garam Selenium dapat teratogenik dan harus ditimbang dalam kabi net keamanan. PELEPASAN SELENITE CYSTINE (SC) kaldu DAN PRO DUK MENGANDUNG SC:Semua produk yang mengandung SC HARUS dibuang melalui fasilitas pengelolaan limbah. Secara umum.Oxoid) b. Kelompok 1 Agars (agars kelompok ini telah dipelajari secara ekstensif) Harus menggunakan setidaknya dua dari agars: Bismuth sulfite (BS) Agar (BD) Sulfa Brilliant Green (BGS) Agar (BD) Brilliance ΠSalmonella Agar (sebelumnya dikenal sebagai OSCM2 . SC kaldu harus digunakan (menggunakan kondisi yang dijelaskan di bawah) ketika menganalisis guar gusi dan ketika kehadiran Salmonella Typhi diduga. 10) Agar MacConkey 11) agar nutrisi 12) Triple Sugar Iron Agar (TSI) . c. direkomendasikan bahwa SC digunakan dalam investigasi wabah makanan ditanggung.

temperatur yang lebih rendah dari 30 atau 25 mungkin + / . atau setara) 16) antiserum somatik Polyvalent atau aglutinasi lateks kit 17) somatik monovalen (O) dan flagellar (H) antiserum (opsional) 18) garam fisiologis 19) Blender. Jika tersedia. kecuali untuk makanan rak-stabil. PROSEDUR Setiap unit sampel dapat dianalisis secara individual atau unit analisis yang diambil dari sampel masing-masing unit dapat digabungkan sesuai. API. inkubator dan mungkin waterbaths 35 + / .1 Unit Penanganan Sampel 6.0 ° C. Kedua jenis kontrol (positif dan negatif) harus dilakukan melalui setiap langkah analisis. 1. Beku mencair . Demikian pula. gunakan mikroorganisme dari sumber yang dapat dipercaya seperti ATCC.5 ° C karena potensi lethality suhu yang lebih tinggi pada mikroorganisme yang sedang terisolasi. Catatan: Ini adalah tanggung jawab masing-masing laboratorium untuk memastikan bahwa inkubator dan waterbaths diselenggarakan pada suhu yang direkomendasikan.1. terus unit sampel didinginkan (2-8 ° C) atau beku. di mana suhu yang lebih tinggi direkomendasikan. Inkubator Apabila diperlukan. waterbaths bisa diganti untuk inkubator. seperti 43 atau 45. sangat penting bahwa inkubator dan waterbaths dipertahankan dalam waktu 0.5 ° C.5 ° C.1. stomacher atau perangkat homogenisasi 20) mampu mempertahankan 35 ° C dan 42.1.Dimana 35 ° C dianjurkan dalam teks metode. kontrol negatif: gunakan budaya non -Salmonella seperti Pseudomonas atau coli 22) OBIS (Oxoid. Namun. opsional) Top of Page 6.1 Sebelum analisis. 21) Kontrol. tergantung pada bagaimana produk itu diterima.13) Lysine Iron Agar (LIA) 14) Urea Agar (Christensen) 15) alat tes Komersial kit biokimia dan identifikasi cepat (seperti Vitek.0 ° C. 6. Positif kontrol: a) Salmonella khas b) Salmonella atipikal (opsional): Lactose-dan / atau fermentasi sukrosa-strain Salmonella dll 2.

2.2. Jika unit sampel individu terdiri dari lebih dari satu kontainer.OPTIONAL . Catatan: Jika unit sampel terdiri dari wadah dengan bahan makanan kecil. Perut. atau campuran jika berlaku (lihat Tabel I).2 Analisis Sampel 6. seluruh kalkun) mungkin tidak mudah mencair pada suhu lemari es.1. bilas secara menyeluruh bagian dalam wadah dengan jumlah yang sesuai kaldu pengayaan pra menengah. ikuti petunjuk yang diberikan dalam Lampiran A dari metode ini sebelum melanjutkan dengan analisis sampel. melampirkan sampel. 6. unit analisis (biasanya 25 g atau mL) diambil. Untuk mengurangi beban kerja. beku dikemas dalam kantong kertas tebal berdinding dan semalam mencair pada suhu kamar.9). Untuk kebijaksanaan yang lebih besar.1 Unit analisis yang diperlukan (diuji secara in dividu atau composited yang sesuai) yang tersebar ke dalam kaldu pengayaan sesuai non-selektif (Tabel I). menganalisa dan mencatat seluruh jumlah berat yang digunakan .3 menetaskan campuran pra-pengayaan dan kontrol pada suhu 35oC selama 18 hingga 24 jam 6. 6.1. seperti termos atau tas stomacher. 6. 6. Catatan: Untuk analisis kecambah. Jika unit sampel individu yang diterima untuk analisis adalah kurang dari unit berat yang direkomendasikan analitis.3 Selama pengaduan konsumen dan investigasi lainnya.2.2. Catatan: sampel besar (misalnya.2 unit sampel sesegera mungkin setelah penerimaan mereka Analisis di laboratorium.0-7. ukuran sampel yang dibutuhkan mungkin tidak tersedia.2. Menetaskan membilas dalam wadah steril yang cocok.2 Jika pH campuran pra-pengayaan terletak di luar kisaran 6.2. atau di bawah waktu dan kondisi suhu yang mencegah pertumbuhan mikroba atau kematian. aseptik menggabungkan dan campuran isi kontainer sebelum penarikan unit analitis. 6.1 Komposisi Unit Analitis Dari setiap unit sampel. Teknik ini memelihara permukaan produk dingin selama proses pencairan. dapat digunakan bergantian sebagai tujuan umum media pra-pengayaan (7. Jika ini tidak mungkin atau praktis.2 non-selektif Pengayaan (Pra-pengayaan) 6.0.3 Pendinginan dari kaldu pra -pengayaan diinkubasi (makanan kering) . hingga 15 unit analitis dapat composited menjadi sampel pengujian tunggal (misalnya 375 g atau mL).2. pra-hangat kaldu pengayaan sekitar 35 ° C. kaldu nutrisi (NB) dan air buffer pepton (Informasi anda) sama-sama handal dan untuk komoditas tersebut tidak menetapkan kaldu lain. Catatan: Bila komposit menganalisis. unit analisis kemudian harus terdiri dari bagian yang sama dari masing-masing kontainer.2. menyesuaikan dengan 1N NaOH atau HCl 1N.2. 6.sampel di lemari es.

3 Periksa diinkubasi piring untuk koloni Salmonella sugestif.1 mL menjadi 9 mL Rappaport-Vassiliadis Peptone Soya (RVS) kaldu. bubuk butir telur.4. Salmonella yang khas biasanya terjadi sebagai pink untuk koloni fuchsia dikelilingi oleh media merah pada agar .1 Vortex atau resuspend yang kaldu pra-pengayaan. 7. Langkah ini harus divalidasi untuk makanan lainnya. 6. sehingga memberikan fleksibilitas meningkat (7. 6.2. Setelah validasi selesai. selama akhir pekan). 7.3. dan menyediakan fleksibilitas yang lebih besar.4.1 Vortex atau resuspend yang kaldu.Catatan: pendingin dari pengayaan sebelum dan kaldu pengayaan telah divalidasi untuk kelembaban rendah makanan kering (misalnya.11).3.2 diinkubasi pra-pengayaan kaldu dari analisis sampel dimulai hari sebelumnya mungkin didinginkan (2 sampai 8 °) hingga 72 jam sampai analisis dapat melanjutkan (misalnya. setelah akhir pekan).OPTIONAL 6.2 menetaskan RVS dan kaldu TBG mencapai 42. Catatan: Jika menggunakan kaldu SC.1 Pendekatan ini memungkinkan untuk pendinginan kaldu pra -pengayaan diinkubasi kelembaban rendah makanan kering (misalnya. bubuk butir telur.3. melihat diperlukan tindakan pencegahan dalam Bagian 5. Streak setiap kaldu pengayaan selektif ke agars selektif untuk mendapatkan koloni yang terisolasi dengan baik. pakan ternak dan susu bubuk skim instan) saja. Pilih setidaknya dua media dari 1 Agars Grup (Bagian 5). melihat diperlukan tindakan pencegahan dalam Bagian 5.3.10. pakan ternak dan susu bubuk skim instan) selama 72 jam.3.4 Selektif 6.2. coklat susu.8 . transfer 1.3. Komite Metode mikrobiologi sehingga langkah ini dapat diperluas ke makanan lain.1 Pendekatan ini merupakan pelengkap yang diu raikan dalam Bagian 6. Catatan: Jika menggunakan kaldu SC. 6. Top of Page 6. Plating 6. Jika menggantikan SC untuk kaldu RVS.3. 6. silakan maju data untuk Ketua.0 mL kaldu pra-pengkayaan ke dalam 9 mL kaldu SC. menetaskan kaldu ini selama 24 ± 2 jam pada 35 ° C.2 kaldu pengayaan Selektif dapat didinginkan (2 sampai 8 ° C) sampai 72 jam (misalnya.7. 7.3.3 Selektif Pengayaan 6. 6. Media lain dari Grup 2 Agars dapat digunakan tetapi hanya dalam hubungannya dengan kelompok 1 Agars.3. Transfer harus dilakukan di kabinet keamanan yang sesuai.4. 1.5 ° C selama 24 ± 2 jam Jika menggunakan kaldu SC. menetaskan untuk tambahan 24 ± 2 jam 6.3. coklat susu.3 Pendinginan kaldu pengayaan ditetaskan (makanan kering) .2 menetaskan piring pada 35 ° C selama 24 ± 2 jam Jika koloni Salmonella sugestif belum dikembangkan pada pelat BS.2.0 mL kaldu pengayaan praTransfer diinkubasi ke dalam 9 mL Tetrathionate Brilliant Green (TBG) kaldu dan 0. 6.

. Piring yang baru dituangkan dapat digunakan jika mereka diinkubasi selama setidaknya 48 jam 6.5.3 koloni Salmonella yang khas adalah laktosa-negatif dan akan muncul sebagai koloni berwarna pada media ini.2 menetaskan piring di 35oC selama 24 ± 2 jam 6. laktosa biotipe-positif akan terjadi sebagai koloni merah muda.5. dan dapat muncul berbeda daripada dijelaskan.3). 6. Bersamaan.4. dan sebagai koloni hitam pada agar BS dengan atau tanpa kilau metalik. dan kemudian melanjutkan. Catatan: a. Pada Brilliance Salmonella Salmonella Agar khas adalah terang ungu sementara enterics lain yang paling mungkin biru atau berwarna.5. memurnikan isolat seperti dalam Bagian 6.5 Pemurnian 6. S. 1-3 koloni per jenis agar-agar (atau lebih jika diperlukan untuk mengidentifikasi berbagai serotipe Salmonella dll) harus dilakukan ke depan melalui pengujian biokimia.4. c. 6.BGS. termasuk laktosa-dan / atau fermentasi sukrosa-strain. produsen Ikuti instruksi pada penggunaan Kelompok 2 agars s erta mengidentifikasi dugaan Salmonella.5. dan menunjukkan sebuah menghitamkan H2S-tergantung bertahap medium sekitarnya dengan meningkatnya waktu inkubasi. Lactose-and/or fermentasi sukrosa-strain Salmonella mengembangkan seperti coliform-(kehijauan) penampilan agar BGS. sementara yang lainnya tidak biasanya ditemukan dalam makanan dapat tumbuh buruk atau tidak sama sekali pada salah satu atau kedua media yang digunakan.1 Streak mencurigai koloni ke agar-agar MacConkey untuk pemurnian. tersangka koloni gores ke agar-agar MacConkey untuk kemurnian seperti dalam Bagian 6. Strain Salmonella lain atipikal mungkin tampak hijau atau cokelat agar BS (misalnya. Salmonella atipikal mungkin menunjukkan pertumbuhan yang buruk pada satu atau kedua media yang digunakan. enteritidis).4 Apabila koloni tersangka dengan baik dan terisolasi cukup besar. Typhi kecuali menuangkan pelat didinginkan (2 sampai 8 ° C) selama 24 jam sebelum melesat (7. adalah terang ungu di Brilliance Agar Salmonella.5 Tidak adanya koloni tersangka (baik yang khas atau atipikal dalam penampilan) di piring menunjukkan bahwa unit analisis atau contoh uji komposit tidak mengandung Salmonella spp. agar BS dapat menghambat pertumbuhan Salmonella selain serovars S.5. Pertumbuhan yang berat non-Salmonella mungkin topeng adanya Salmonella. Semua strain Salmonella. b. mampu tumbuh pada media yang digunakan. Top of Page 6. Di mana koloni tidak terisolasi dengan baik atau sangat kecil (mungkin sebuah serotipe tumbuh lambat). Namun.

Salmonella Banyak bawaan makanan milik kelompok somatik B.2 Pengujian dengan somatik (O) Pengelo mpokan Antiserum (Opsional) Kadang-kadang menguntungkan untuk menguji dugaan budaya Salmonella dengan antiserum pengelompokan somatik. C.6. adalah penting untuk menyadari bahwa kecuali satu set lengkap pengelompokan antiserum tersedia. isolat Salmonella harus diidentifikasi lebih lanjut oleh pengujian dengan antiserum H polyvalent menurut metode yang dijelaskan dalam "Mikroorganisme dalam Makanan" (7. OBIS). 6.4 pengujian serologi Jika tidak akan dilakukan dalam waktu 72 jam.2 Atau. atau E.6. D. lanjutkan dengan pengujian serologis.3 Pengujian dengan Flagellar (H) Antiserum (Opsional) Dalam kasus di mana layanan dari referensi mengetik pusat tidak tersedia. menyuntik koloni tersangka ke dalam media biokimia tercantum dalam Tabel II. Dapat digunakan dalam hubungannya dengan yang tercantum di atas. komersial tersedia kit diagnostik dapat digunakan untuk mendapatkan profil yang lebih rinci biokimia isolat bakteri. 6. 6.12).1 Dengan jarum steril. .7. Cap tabung longgar. Jika keberadaan Salmonella diduga. Namun demikian.6.Biokimia 6.6. Catatan: hasil biokimia Keliru dapat menyebabkan jika tabung tidak longgar capp ed selama inkubasi.7 Serologis Identifikasi 6.1 Pengujian dengan somatik (O) antiserum Polyvalent atau Aglutinasi Lateks Kit Ikuti instruksi produsen menggunakan inokulum yang kurang dari 72 jam tua.3 Jika tidak ada sugestif isolat Salmonella. 6. Salmonella milik serogrup biasa mungkin akan terjawab.7.7. 6. Catatan:-agglutinating budaya rokok memiliki reaksi biokimia yang sugestif Salmonella harus dikirim ke pusat referensi mengetik untuk identifikasi.5 Tes Biokimia Lain (Opsional) Tes biokimia lainnya dan peralatan (misalnya. tersangka menyuntik ke slants isolat nutrien dan mengeram di 35oC selama 24 ± 2 jam 6. Menetaskan media biokimia selama 18 hingga 24 jam pada suhu 35oC. Ikuti instruksi produsen. unit analisis atau contoh (jika composite) dianggap bebas Salmonella.6 Skrining 6. 6.6.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful