Mengenal Lebih Jauh Tomat

Dalam Makalah ini kita akan menenal lebih jauh tentang buah Tomat. Mulai dari Klasifikasinya, Manfaatnya, cara pembudidayaannya dan lain sebagainya. Kelompok 2 kelas XII A2 7/25/2010 Achmad Sabiro Ely Ernawati Faishol Amir Muhammad Hendris A.S Muhammad Jawaluddin I

Pembukaan Assalamualaikum Wr Wb Pada Kesempatan Kali ini kami dari Kelompok 2 kelas XII A2 SMA Negeri 22 Surabaya menyajikan Makalah sederhana kami ini yang membahas tentang Tomat. Harapan kami semoga makalah ini dapat berguna bagi kita semua. Wassalamualaikum Wr Wb MENGENAL LEBIH JAUH TOMAT © Kelompok 2 XII IPA 2 SMAN 22 Surabaya 2010 2 .

mereka menyebarkan tanaman tomat ke koloni-koloni mereka di Karibia. sedangkan warna merah menunjukkan kandungan lycopen yang juga berperan untuk mencegah penyakit kekurangan vitamin A [xerophthalmia]. 3. dapat tumbuh setinggi 1 sampai 3 meter. orang mengenal kelompok tomat. merah. kuning. Sayur adalah tomat dengan buah biasanya padat dan dipakai untuk diolah dalam masakan 4. 1. Tomat merupakan keluarga dekat dari kentang. Terung Siam. Ini karena tomat memiliki kekayaan garam mineral. Ceri (tomat ranti) yang berukuran kecil dan tersusun berangkai pada tangkai buah yang panjang. Pengelompokan hampir selalu didasarkan pada penampilan atau kegunaan buahnya. Gondol yang biasa dibuat saus dengan bentuk lonjong oval (biasanya yang ditanam di Indonesia adalah kultivar 'Gondol Hijau' dan 'Gondol Putih'. serta tomat lalapan. walaupun struktur tomat adalah struktur buah. Ranti. Terung Susu. Berdasarkan hal ini. Tomat merupakan tumbuhan siklus hidup singkat. Kentang. Kata "tomat" berasal dari kata dalam bahasa Nahuatl. Terung Teter. Mineral-mineral itulah yang merangsang air liur. Jenis-jenis Tomat Terdapat ratusan kultivar tomat yang dibudidayakan dan diperdagangkan. jingga. Setelah Spanyol menguasai Amerika Selatan. Terung Ngor. Berdasarkan kegunaan Orang mengenal tomat buah. Pepino. tomatl (dieja: /t . Spanyol juga membawa tomat ke Eropa. Terung Dayak B. Kerabat Dekat Grandiflorum. dari Meksiko sampai Peru. ungu (hitam). tumbuhan asli Amerika Tengah dan Selatan.mat /). serta belang-belang. Klasifikasi Tomat Tomat (Solanum lycopersicum syn. yang menjadi titik awal penyebaran ke daerah lainnya di seluruh benua Asia. Berdasarkan penampilan Terdapat buah tomat dengan kisaran warna dari hijau ketika masak. Terung Pipit. Tanaman ini tumbuh dengan mudah di wilayah beriklim Mediterania. Adapun rasa asam tomat disebabkan oleh kandungan asam sitrat yang berperan sebagai penggumpal. tomat kemungkinan berasal dari daratan tinggi pantai barat Amerika Selatan. D. Granola yang bentuknya bulat dengan pangkal buah mendatar dan mencakup yang biasanya dikenal sebagai tomat buah (karena dapat dimakan langsung). Manfaat Tomat Kita tahu bahwa warna jingga tomat menunjukkan adanya karotin yang berperan sebagai provitamin A. tomat sayur. dan keturunan dari kultivar impor 'Roma') dan termasuk pula tomat buah. Smith "The Tomato in America". Sejarah Tomat Menurut tulisan karangan Andrew F.A. Jika tomat tua dan masak alami selalu berbau alkalin dan rasanya sedikit masam. Terung. 3 . fungsi tomat merupakan klasifikasi dari buah maupun sayuran. 2. C. Spanyol juga kemudian membawa tomat ke Filipina. Dari ukuran dan bentuk. Lycopersicum esculentum) adalah tumbuhan dari keluarga Solanaceae.

terong.6 . tetapi produksinya baik kuantitas dan kualitas masih rendah. Kemudian setiap 50 lt air diberi 200 cc larutan induk tadi untuk menyiram bedengan.alternatif 1 : 1 botol SUPER NASA diencerkan dalam 3 liter air dijadikan larutan induk. Syarat Tumbuh . porus dan subur.Pilih lahan gembur dan subur yang sebelumnya tidak ditanami tomat.Tanaman yang dianjurkan adalah jagung. cabai. Tomat juga dapat menyembuhkan keseleo dan terkilir. Sementara. Namun. mencegah pembentukkan batu dalam saluran kencing. 2.Untuk mengurangi nematoda dalam tanah genangilah tanah dengan air selama dua minggu . 3. E.Tanahnya gembur. . tomat tak hanya cukup dikatakan sebagai sayur tomat atau buah tomat.Buatlah bedengan selebar 120-160 cm untuk barisan ganda dan 40-50 cm untuk barisan tunggal . tetapi juga herbal.Tomat dapat ditanam di dataran rendah/dataran tinggi . tembakau dan kentang . sorghum. Jadi. miskin unsur hara mikro serta hormon. anda harus tetap menghindari penyebab timbulnya jerawat. pemupukan tidak berimbang.Bila pH rendah berikanlah kapur dolomite 150 kg/1000 m2 dan disebar serta diaduk rata pada umur 2-3 minggu sebelum tanam . Tomat juga mengandung karoten dan vitamin C yang berkhasiat sebagai antioksidan. Budidaya Tomat Tomat adalah komoditas hortikultura yang penting. jadi. mengkonsumsi tomat dapat meningkatklan nafsu makan. 4 .Berikan pupuk dasar 4 kg Urea /ZA + 7. FASE PRA TANAM 1.Curah hujan 750-1250 mm/tahun. serta teknis budidayanya.Siramkan pupuk SUPER NASA (dosis ± 1-2 botol/1000 m2 ) dengan cara : . tanah liat yang sedikit mengandung pasir dan pH antara 5 . Pola Tanam . tuberkulose dan asma. selanjutnya.sehingga menambah rasa lapar dansekaligus memungkinkan makanan dicerna dengan lebih baik. kubis dan kacang-kacangan . membantu penyembuhan encok. curah hujan yang tinggi dapat menghambat persarian.Kelembaban relatif yang tinggi sekitar 25% akan merangsang pertumbuhan tanaman yang masih muda karena asimilasi CO2 menjadi lebih baik melalui stomata yang membuka lebih banyak. . serangan hama dan penyakit. aduk dan ratakan dengan tanah . padi.Buatlah parit selebar 20-30 cm diantara bedengan dengan kedalaman 30 cm untuk pembuangan air. Penyiapan Lahan . Hal ini disebabkan antara lain tanah yang keras. tetapi juga akan merangsang mikroorganisme pengganggu tanaman dan ini berbahaya bagi tanaman. . A.Dianjurkan tanam sistem tumpang sari atau tanaman sela untuk memberikan keadaan yang kurang disukai oleh organisme jasad pengganggu. asam sitratnya juga mengangkut kotoran dan lemak pada wajah berjerawat. pengaruh cuaca dan iklim.5 kg TSP + 4 kg KCl per 1000 m2 diatas bedengan.

Pasang ajir sedini mungkin supaya akar tidak rusak tertusuk ajir dengan jarak 10-20 cm dari batang tomat 5 . pilih bibit yang baik. hati-hati jangan sampai berlebihan karena tanaman bisa tumbuh memanjang. FASE TANAM ( 0-15 HST=Hari Setelah Tanam ) .Penyiraman dilakukan setiap hari (lihat kondisi tanah) .Setelah benih berumur 8-10 hari . Untuk penyakit Virus.. kendalikan dengan menyemprot Natural GLIO dicampur gula pasir perbandingan 1:1.Sebarlah benih secara merata atau masukkan satu per satu dalam polibag .Bibit siap tanam umur 3 .Buka polibag plastik .Bedengan sehari sebelumnya diairi ( dilep ) dahulu . tegar dan sehat dipindahkan dalam bumbunan daun pisang atau dikepeli yang berisi campuran media tanam . layu atau pertumbuhannya tidak normal dicabut.). FASE PERSEMAIAN (0-30 HSS) .Pengairan dilakukan tiap hari sampai tomat tumbuh normal (Jawa : lilir). tidak mampu menyerap unsur-unsur hara dan mudah terserang penyakit . Pemilihan Bibit .Buat lubang tanam dengan jarak 60 x 80 cm atau 60 x 50 cm di atas bedengan.Bibit berdaun 5-6 helai daun (25-30 HSS=hari setelah semai) pindahkan ke lapangan .Jika pakai Mulsa plastik. rusak. Kutu persik (Myzus sp. berdaun 5-6 . banci ( Aphis sp.Siapkan media tanam yang merupakan campuran tanah dan pupuk kandang 25 .Penanaman sore hari .Benamkan bibit secara dangkal pada batas pangkal batang dan ditimbun dengan tanah di sekitarnya .Selesai penanaman langsung disiram dengan POC NASA dengan dosis 2-3 tutup per + 15 liter air .4 minggu.Biarkan selama 5-7 hari sebelum tanam .30 kg + Natural GLIO (1:1) .Masukkan dalam polibag plastik atau contongan daun pisang atau kelapa . kemudian dibuat lubang tanam baru. tutup bedengan pada siang hari .Penyemprotan POC NASA pada umur 10 dan 17 hari dengan dosis 2 tutup/tangki C.Untuk mengurangi stress awal pertumbuhan perlu disiram dulu pada sore sehari sebelum tanam atau pagi harinya (agar lembab) B.Amati hama seperti ulat tanah dan ulat grayak. kendalikan vektornya seperti Thrips. diameter 7-8 cm sedalam 15 cm. 4.Pilih varietas tahan dan jenis Hybryda ( F1 Hybryd ) .Sebarkan Natural GLIO 1-2 sachet yang telah dicampur pupuk kandang (+ 1 minggu) merata di atas bedengan pada sore hari .) dan tungau (Tetranichus sp.) dengan menyemprot Natural BVR atau Pestona secara bergantian . Jika ada serangan semprot dengan Natural VITURA .Sulam tanaman yang mati sampai berumur 2 minggu. caranya tanaman yang telah mati.Amati penyakit seperti penyakit layu Fusarium atau bakteri dan busuk daun . kutu kebul (Bemissia tabaci).alternatif 2 : setiap 1 gembor volume 10 lt diberi 1 sendok peres makan SUPER NASA untuk menyiram + 10 meter bedengan . dibersihkan dan diberi Natural GLIO lalu bibit ditanam .

E. Lakukan pengumpulan dan pemusnahan buah tomat terserang.Lalat buah (Brachtocera atau Dacus sp. penyakit layu dan virus. Gejala buah berlubang dan kotoran menumpuk dalam buah yang terserang. FASE VEGETATIF ( 15-30 HST) . berikan di sekeliling tanaman pada jarak ± 3 cm dari batang tanaman tomat kemudian ditutup tanah dan siram dengan air . sedangkan tanaman yang tingginya terbatas perempelan harus hati-hati agar tunas terakhir tidak ikut dirempel sehingga tanaman tidak terlalu pendek . .Pengikatan jangan terlalu erat dengan model angka 8. kutu-kutuan. 2. diberi pupuk Urea dan KCl dengan perbandingan 1:1 untuk setiap tanaman (1-2 gram). Pengelolaan Tanaman ..Ulat buah (Helicoperva armigera dan Heliothis sp. .Untuk merangsang pembungaan pada umur 32 HST lakukan perempelan tunas-tunas tidak produktif setiap 5-7 hari sekali.Semprotkan POC NASA dan HORMONIK setiap 7-10 hari sekali dengan dosis 3-4 tutup POC NASA dan 1-2 tutup HORMONIK/tangki.Bersifat agravator.Penyiraman dilakukan pada pagi atau sore hari .Setelah tanaman hidup sekitar 1 minggu semenjak tanam.80 HST) 1.). sehingga tinggal 1-3 cabang utama / tanaman .Jika tanpa mulsa penyiangan dan pembubunan kedua dilakukan umur 45-50 hari .Semprotkan POC NASA (4-5 tutup) per tangki atau POC NASA (3-4 tutup) + HORMONIK (1 tutup) setiap 7 hari sekali. gunakan perangkap lalat buah jantan (dapat dicampur insektisida) 6 . yaitu sebagai vektornya penyakit jamur.D.Tanaman yang telah mencapai ketinggian 10-15 cm harus segera diikat pada ajir dan setiap bertambah tinggi + 20 cm harus diikat lagi agar batang tomat berdiri tegak. penyiangan dan pembubunan pada umur 28 HST bersamaan penggemburan dan pemberian pupuk susulan diikuti pengguludan tanaman . jika terjadi serangan kendalikan seperti pada fase tanam .Gejala buah busuk karena terserang jamur dan bila buah dibelah akan kelihatan larva berwarna putih.Pemupukan kedua dilakukan umur 2-3 minggu sesudah tanam berupa campuran Urea dan KCl (± 5 gr).Bila umur 4 minggu tanaman masih kelihatan belum subur dapat dipupuk Urea dan KCl lagi (7 gram). Tunas yang terlanjur menjadi cabang besar harus dipotong dengan pisau atau gunting. Pengamatan Hama dan Penyakit . bakteri dan Drosophilla sp. .Jika tanpa mulsa. semprot dengan PESTONA . Jarak pemupukan dari batang dibuat makin jauh ( ± 7 cm).Ketinggian tanaman dapat dibatasi dengan memotong ujung tanaman apabila jumlah dompolan buah mencapai 5-7 buah .Jika pakai Mulsa tidak perlu penyiangan dan pembubunan serta pupuk susulan diberikan dengan cara dikocorkan .Perempelan sebaiknya pagi hari agar luka bekas rempelan cepat kering dengan cara.Amati hama dan penyakit seperti ulat.Agar tidak mudah hilang oleh air hujan dan merata tambahkan Perekat Perata AERO 810 dengan dosis 5 ml ( 1/2 tutup)/tangki.). . berikan di sekeliling batang tanaman sejauh ± 5 cm dan sedalam ± 1 cm kemudian ditutup tanah dan siram dengan air. sehingga tidak terjadi gesekan antara batang dengan ajir yang dapat menimbulkan luka. FASE GENERATIF (30 . . Kumpulkan dan bakar buah terserang. . ujung tunas dipegang dengan tangan bersih lalu digerakkan ke kanan-kiri sampai tunas putus.

Waspadai penyakit busuk buah Antraknose. . bercak daun dan buah (Alternaria solani) serta busuk buah antraknose (Colletotrichum coccodes). dibersihkan. . Berikan Dolomit. Masukkan keranjang dan letakkan di tempat yang teduh . Ujung buah tampak lingkaran hitam dan busuk. buah tomat yang akan dikonsumsi segar dipanen setengah matang . disortasi dan di packing lalu diangkut siap untuk konsumsi. bagian tepi daun tua mengering. FASE PANEN & PASCA PANEN (80 .. VITURA) belum mengatasi dapat dipergunakan pestisida kimia yang dianjurkan. F.Wadah yang baik untuk pengangkutan adalah peti-peti kayu dengan papan bercelah dan jangan dibanting . Pemuntiran buah dilakukan satu-persatu dan dipilih buah yang siap petik.Buah tomat yang telah dipetik. pada pagi atau sore hari disaat cuaca cerah. 7 . GLIO. tidak cepat busuk dan tidak mudah memar.Supaya tahan lama. Jika ada serangan semprot dengan Natural GLIO . Ini gejala kekurangan Ca ( Calsium). batang menguning. Buah dipuntir hingga tangkai buah terputus.Busuk ujung buah. kulit buah berubah dari warna hijau menjadi kekuning-kuningan. dosis + 5 ml (1/2 tutup)/tangki.130 HST) .Interval pemetikan 2-3 hari sekali. Agar penyemprotan pestisida kimia lebih merata dan tidak mudah hilang oleh air hujan tambahkan Perekat Perata AERO 810.Jika pengendalian hama penyakit dengan menggunakan pestisida alami (PESTONA. kumpulkan dan musnahkan .Busuk daun (Phytopthora infestans).Panen pada umur 90-100 HST dengan ciri.

(1994). ISBN 0-252-07009-7.Penutup Assalamualaikum Wr Wb Demikianlah makalah kami tentang tumbuhan Tomat semoga apa yang kami sajikan dalam makalah ini dapat berguna bagi kita semua dan apabila ada kesalahan dalam penulisan makalah ini kami mohon maaf yang sebesar-besarnya. http://www.org/wiki/Tomat Smith.blogspot.amjbot.org/cgi/reprint/88/10/1888 http://www.tomato. Wassalamualaikum Wr Wb DAFTAR PUSTAKA http://id. A. University of Illinois Press.wikipedia. F.com ( di Unduh 25 Juli 2010) © MENGENAL LEBIH JAUH TOMAT Kelompok 2 XII IPA 2 SMAN 22 Surabaya 2010 8 .org/ http://teknis-budidaya. The Tomato in America.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful