REAKSI KIMIA

(pengantar)

Dalam kehidupan sehari-hari,banyak sekali peristiwa-peristiwa yang merupakan reaksi kimia. Kembang api merupakan peristiwa reaksi kimia antara bahan-bahan yang menghasilkan gas sebagai pendorong dari bahanbahan yang mudah meledak dengan bahan-bahan yang mudah terbakar sehingga menghasilkan cahaya warna-warni. Ketika ada orang yang membakar sampah, dia telah menyebabkan terjadinya reaksi kimia. Ketika sampah dibakar akan menimbulkan api yang panas dan asap. Contoh reaksi kimia lainnya adalah membusuknya nasi yang didiamkan beberapa hari. Jika nasi membusuk, maka terjadi perubahan warna, yang tadinya berwarna putih menjadi berwarna putih kelabu.

Dari contoh-contoh diatas dapat kita simpulkan bahwa Reaksi kimia adalah peristiwa perubahan kimia dari zat-zat yang bereaksi (reaktan) menjadi zat-zat hasil reaksi (produk). Pada reaksi kimia selalu dihasilkan zat-zat yang baru dengan sifat-sifat yang baru. Reaksi-reaksi kimia yang terjadi memiliki ciri-ciri tertentu. Oleh karena itu, untuk mengenali terjadinya suatu reaksi kimia dapat dilihat dari ciri-ciri yang ditimbulkan pada saat reaksi kimia tersebut berlangsung. Reaksi kimia pun memiliki factor factor yang dapat mempengaruhi laju kecepatan dari reaksi kimia untuk berlangsung. Reaksi kimia dapat dituliskan dengan persamaan reaksi

dapat dikatakan persamaan itu setimbang. Persamaan itu sekarang menjadi: 2 HgO 2 Hg + O2 Dengan kata lain. yang terdiri dari dua atom oksigen. betapa pun atomatom itu berubah untuk membentuk pola molekul yang baru. Hukum konservasi materi menyatakan bahwa dalam reaksi kimia biasa tidak ada materi yang hilang meskipun mungkin berubah. Perhatikan bahwa dalam hasil reaksi ditulis 2 Hg. bukan Hg2. Hg dan O2 adalah hasil reaksi. Kalau angka 2 kita tuliskan di bawah. Bagaimana dengan persamaan HgO Hg + O2? Untuk mengimbangkan persamaan. Marilah kita lihat bagaimana cara menyatakan suatu reaksi dengan menggunakan lambang. Jumlah atom dalam pereaksi harus tetap sama dengan yang dihasilkan. dua molekul merkuri oksida (HgO) yang masing-masing terdiri dari satu atom merkuri dan satu atom oksigen menghasilkan dua molekul merkuri yang masing-masing terdiri dari satu atom merkuri ditambah satu molekul oksigen. Zat yang bereaksi di sebelah kiri anak panah disebut pereaksi.(persamaan reaksi) Reaksi kimia dituliskan dengan menggunakan lambang unsur. Jadi. ³Molekul HgO yang terdiri dari satu atom merkuri (Hg) ditambah satu atom oksigen (O). menghasilkan ( ) satu molekul yang terdiri dari satu atom merkuri (Hg) ditambah satu molekul yang terdiri dari dua atom oksigen (O2)´. kita tambahkan angka 2 sebelum HgO dan angka 2 lagi sebelum Hg. Hal ini karena molekul merkuri hanya terdiri dari satu atom merkuri. Sedangkan zat di sebelah kanan anak panah disebut hasil reaksi. 2HgO berarti dua molekul yang masingmasing terdiri dari satu atom merkuri dansatu atom oksigen. demikian juga di sebelah kanan. Perhatikan reaksi merkuri oksida yang menghasilkan merkuri dan oksigen berikut. Apabila suatu persamaan memenuhi syarat-syarat itu. di sebelah kiri ada dua atom merkuri dan dua atom oksigen. Persamaan ini sekarang telah setimbang. Gabungan lambang yang menunjukkan suatu reaksi kimia dinamakan persamaan kimia. Ingat bahwa dalam menyeimbangkan persamaan . HgO Hg + O2 Ahli kimia akan menerjemahkan lambang-lambang di atas sebagai berikut. HgO pada persamaan kimia di atas adalah pereaksi. berarti kita mengatakan bahwa molekul itu mengandung dua atom dan ini keliru.

alat±alat rumah tangga yang terbuat dari logam. Pada peristiwa fotosintesis terjadi reaksi kimia yang memerlukan energi. lakukan kegiatan berikut! (percobaan) . Energi yang dihasilkan dapat berupa panas atau kalor. Gas ini menyebabkan adonan kue dapat mengembang. akan bereaksi menghasilkan gas karbit.kita tidak boleh mengganti molekul. CIRI-CIRI REAKSI KIMIA (gas) Pernahkah kamu melihat pekerja las yang sedang mengelas logam? Karbit yang dicampur dengan air. Reaksi kimia yang memerlukan energy dinamakan reaksi endoterm. sebab terjadi reaksi dengan oksigen di udara. soda kue terurai menghasilkan gas karbon dioksida. Kita hanya boleh mengubah jumlah molekul. Perubahan warna ini menunjukkan bahwa zat kimia yang terdapat dalam apel bereaksi dengan udara. Pada saat adonan kue dipanaskan. ketika membuat kue adonan tersebut ditambahkan soda kue. Gas karbit digunakan untuk keperluan penyambungan logam dengan cara pengelasan. Bendabenda logam tersebut lama-kelamaan akan berubah warna. (percobaan) Reaksi Kimia dapat Menimbulkan Perubahan Suhu api unggun ketika dinyalakan terjadi reaksi pembakaran. Dalam dunia industri makanan. Agar kamu dapat memahami perubahan suhu akibat reaksi kimia. Reaksi eksoterm adalah suatu reaksi kimia yang menghasilkan energi. jika adonan kue tidak ditambah dengan soda kue? (pengantar penjelasan percobaan) Reaksi Kimia dapat Menimbulkan Perubahan Warna Buah apel yang segar mengalami perubahan warna menjadi kecoklatan setelah beberapa saat dibiarkan. Coba kamu amati di sekitarmu. Reaksi pembakaran merupakan reaksi eksoterm. Apa yang terjadi.

Semakin banyak terjadi tumbukan. semakin cepat reaksi berlangsung. sedangkan pada reaksi endoterm. pada suhu tinggi. Jika suhu dinaikkan akan menyebabkan gerakan partikel-partikel pereaksi semakin cepat. lama kelamaan akan terdapat sesuatu yang menempel pada dasar panci tersebut. Pada reaksi eksoterm bila suhu tinggi reaksi menjadi lambat. Coba lakukan kegiatan berikut ini! (suhu-percobaab penjelasn) Pengaruh Suhu terhadap Laju Reaksi Bagaimanakah pengaruh suhu terhadap kecepatan reaksi? Semakin tinggi suhu reaksi. Lakukan kegiatan berikut! (suhu-percobaab penjelasn) Pemberian kalor atau pemanasan pada suatu reaksi kimia memengaruhi laju reaksi.Reaksi Kimia dapat Membentuk Endapan dasar panci yang dipakai untuk merebus air. semakin cepat reaksi berlangsung. Hal inilah yang menyebabkan reaksi kimia berjalan lebih cepat. Inilah sebabnya mengapa laju reaksi pada reaksi endoterm lebih cepat pada . sehingga partikel tersebut bergerak lebih cepat dan lebih sering bertumbukan. bila suhu tinggi reaksi menjadi cepat. Ukuran partikel mempengaruhi kecepatan reaksi suatu zat. Menaikkan suhu berarti menaikkan energi kinetik partikel. sehingga reaksi yang terjadi menjadi cepat. Semakin cepat pergerakan partikel menyebabkan tumbukan antar zat pereaksi bertambah banyak. Zat tersebut adalah senyawa karbonat yang terbentuk saat air yang mengandung kapur di panaskan (percobaan) Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Laju Reaksi Kimia (ukuran-percobaab penjelasn) Pengaruh Ukuran Zat terhadap Laju Reaksi Tumbukan antar zat pereaksi dapat mengakibatkan reaksi kimia pada suatu zat. Reaksi kimia terjadi ketika molekul-molekul dan atom-atom bertumbukan. Dalam reaksi endoterm. partikel-partikel zat akan bergerak lebih cepat daripada suhu rendah.

Macam-macam reaksi kimia . Kadang-kadang. lakukan Kegiatan 4. Campuran udara dan belerang dioksida yang melalui katalis serbuk platina akan bereaksi dengan cepat dan menghasilkan belerang trioksida (SO3).11 berikut Katalis Beberapa reaksi berlangsung secara lambat meskipun suhu tinggi dan kontak antara zat yang bereaksi intensif. Dalam kasus seperti ini. menggabungkan serbuk nikel yang halus dengan minyak biji kapas agar minyak itu bereaksi dengan hidrogen untuk menghasilkan lemak padat yang dipergunakan sebagai bahan penyusut atau dipergunakan untuk pembuatan sabun. Hal ini dapat dituliskan: A+B+Z AB + Z Jika zat A direaksikan dengan zat B dengan katalis Z. Zat lain ini disebut katalis. Enzim hanya dapat bekerja dengan baik pada keadaan tertentu misalnya suhu dan tingkat keasaman tertentu. Berbagai katalis dipergunakan untuk mengubah laju bermacam-macam reaksi. maka pada akhir reaksi diperoleh produk reaksi AB dan katalis Z. Ahli kimia sering menggunakan katalis. Contoh enzim amilase yang berada dalam air ludah sebagai katalis dari pereaksi pati yang menghasilkan produk reaksi maltosa. zat lain yang tidak terlibat dalam reaksi dapat mempercepat perubahan kimia. ditambahkannya sedikit saja katalis pada zat-zat yang bereaksi.suhu yang tinggi. Untuk memahami pengaruh suhu terhadap laju reaksi. Sel-sel hidup mempunyai katalis reaksi yang disebut enzim yang memungkinkan terjadinya reaksi kimia di dalam sel. Misalnya. Katalis mengubah laju reaksi. tetapi tidak memengaruhi hasil reaksi. tetapi dapat juga berupa zat cair atau gas. Katalis umumnya zat padat.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful