PUDING COKLAT

Bahan: 1 bks agar agar putih atau coklat 30 gr coklat bubuk VAN HOUTEN 1 gls air panas untuk mengencerkan coklat bubuk 3 gls air dingin 4 sdm gula pasir ½ klg susu manis 1 sdt tepung maizena 1 btr telur ayam

Cara Membuat: · Coklat bubuk diencerkan dengan air panas, disisihkan. · Bahan bahan yang lain dicampur semua dan dimasak sampai mendidih sambil terus diaduk. · Setelah mendidih, masukkan coklat yang telah diencerkan dan diaduk merata. · Tuang ke dalam cetakan dan dinginkan di dalam lemari es. · Sajikan dengan vla.

VLA Bahan: 2 btr kuning telur 1 klg susu encer CARNATION dicampur air matang sampai menjadi 1 liter air susu 200 gr gula pasir 2 sdm maizena garam secukupnya rhum sesuai selera Cara membuat: · Kuning telur dan sedikit gula dikocok lepas (pakai garpu) · Setelah itu dicampur dengan bahan lainnya · Didihkan di atas api kecil sambil terus diaduk supaya tidak pecah. · Setelah mendidih, angkat dari kompor dan dinginkan. · Masukkan rhum dan hidangkan bersama puding coklat.

Puding Cokelat Biskuit
Dapurbunda Bahan: 1300 ml susu cair 100 g cokelat masak, potong kecil 100 g gula pasir 2 bungkus @ 7 g agar-agar bubuk putih 2 kuning telur ayam, kocok 100 g biskuit tawar, memarkan halus Taburan: 100 g cokelat masak, serut halus

tim sampai leleh 250 gram gula pasir 1 lt susu murni 500 cc double cream 25 gram coklat bubuk.Campur semua bahan menjadi satu (kecuali double cream) . serut. Angkat. atau yang kecil-kecil.Setelah mendidih. gula dan agar-agar. . aduk sampai rata.Cara membuat: Basahi loyang puding bervolume 1.Didihkan diatas api sedang sambil diaduk terus. sampai uap hilang. Sajikan dingin. -Tuangkan dalam cetakan puding besar. encerkan dengan sedikit air panas Vanili secukupnya Bahan saus: 800 cc susu murni 100 gram gula pasir 1 buah kuning telur Vanili secukupnya Cara membuat Puding . aduk rata. jangan sampai beku. Simpan dalam lemari es sampai saat disajikan. aduk rata. Aduk-aduk hingga uapnya hilang. sampai mendidih . Taburi cokelat serut. Sisihkan.inginkan sebentar. . Campur susu bersama cokelat.5 liter dengan air matang. Tuangkan ke dalam loyang puding. dinginkan. Untuk 20 potong PUDING COKLAT DOUBLE CREAM Dapurbunda Bahan puding 2 bungkus agar-agar putih 250 gram coklat blok. tuangkan double cream sambil adonan diaduk terus. campur dalam telur kocok. angakat dari api. Masukkan kembali ke dalam adonan agar-agar. aduk hingga rata. Tambahkan biskuit halus. Masak di atas api kecil sambil aduk-aduk hingga mendidih. Ambil sedikit adonan agar-agar. Biarkan hingga dingin dan mengeras.

gula dan vanili. . garam dan vanilli. aduk-aduk sebentar diatas api. Vla Vanilla Bahan: 30 gr gula pasir ½ sdm maizena 240 cc susu / air 3 sdm mentega garam & vanilli Campur susu. campur rata.angkat dari atas api. . Tambahkan rhum dan pewarna. tuang campuran coklat. tuangkan dua sendok sayur susu ke dalam kocokan telur. Angkat. masukan adonan telur ke dalam susu yang mendidih. ½ sdm maizena. didihkan dengan api sedang sambil diaduk . angkat. Vla Coklat § Larutkan 25 gr coklat bubuk.dan 1 sdt margarine. sampai agak dingin. aduk. masukkan mentega.setelah mendidih. Sisihkan. § Aduk hingga rata dan coklat tidak berbutir.Kocok lepas merah telur .Cara membuat saus : . § Masak 200cc susu hingga mendidih. gula. Vla Nanas Bahan : 85 gr Selai Nanas 120cc air 1 sdt rhum 2-3 tetes pewarna kuning panaskan air dan selai hingga mendidih angkat. aduk. maizena hingga kental.Campur susu. aduk terus Vla. dan 50 gr gula dengan 50ml susu. supaya Vla jangan pecah.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful